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[生财有道]一群“水老虎”带来百万财(20130904)
鳡鱼游动力极强，性情凶猛，常常袭击其它的鱼类，是典型的掠食性鱼类。至少在淡水水域里，水老虎的名头是当之无愧的。湖南常德的江从胜靠着养殖鳡鱼获得了不小的财富。
创业故事：
养殖户看到江老板养鳡鱼做出来的成绩，有一个两亩多的鱼塘产量都差不多接近4000斤，效益挺高，一斤一般都是45块到50块。
现场会之后，越来越多的养殖户看到了鳡鱼的效益，仅一个月的时间就有40多个养殖户从江从胜的手上买来了鳡鱼苗，让他赚取了50万元。卖出苗后，江从胜终于可以着手去实现他之前发现的那个商机。
看来喂鳡鱼适口饵料非常重要，而市场上的冰鲜鱼经销商并不知道养殖户养殖鳡鱼的信息，也不可能从本地市场第一时间调到足够多的适口饵料鱼销售,而江从胜正是抓住了这一点，提前从各地进来适合鳡鱼吃的各种规格的饵料鱼，卖给跟着他养鳡鱼的养殖户，赚取了这笔额外的财富。
为了进一步推广鳡鱼，2008年江从胜参加了第10届湖南省农博会，带去的这条身长1.45米，体重46斤的鳡鱼被放在了吉尼斯展区，由于是首次展示，一经推出便引起各媒体的高度关注.农博会后湖南的市场在逐步认可鳡鱼，市场行情也越来越好，2010年，江从胜成立了专业合作社，由于看到了鳡鱼的效益，很多原先不看好养殖鳡鱼的养殖户也加入了进来。
因养殖鳡鱼成功，谢涛、江从胜等人近日走进了央视。7月23日，央视2套为此做了专题报道。
昨日下午，记者走进鳡鱼养殖基地时，艳阳高照，宽阔的水面上平静得像一面镜子，偶然几个黑色的身影划破水面。看到记者到来，谢涛拿起铲子，试着向养殖基地投放鱼饵，鱼饵刚刚入水，平静的水面上顿时像煮沸的开水，漾起巨大的水花，鳡鱼纷纷聚拢争抢食物。
“我以前养水鱼，水鱼生意结束后，我便和几个朋友寻找转型项目，经过考察，发现鳡鱼是一个很有前途的项目。2006年，我们几个人集资近百万元，动手筹建了这个鳡鱼养殖基地。”江从胜说。
随着生态变化，野生鳡鱼越来越少，养殖鳡鱼第一个难题就是鱼苗的问题，由于没有现成的鱼苗，江从胜便一头扎进湖北省，从当地渔民中收购野生鳡鱼。经过几个月的蹲守，他终于凑够了10条种鱼苗，通过这10条种鱼苗起步，到现在，养殖基地已经有了15000多尾鳡鱼。
为了养好鳡鱼，江从胜、谢涛查阅了很多资料，鳡鱼喜欢活食，他们便从安乡等地收购小鱼当饵料，本来一趟可以拖1万斤鱼的卡车，却只能拖600斤活鱼饵料，算下来，成本实在太高。“这样下去不行，于是我就试着用死的冰鲜鱼喂养鳡鱼，经过1周的驯化，鳡鱼终于肯进食死的冰鲜鱼了，养殖成本大大降低。”江从胜说。
鳡鱼人工养殖，饵料有挑剔。
鳡鱼是出了名的害鱼，它们性情凶猛，专以活鱼为食，外号叫“水老虎”，普通的养鱼人唯恐避之不及，可有些人偏偏要把它们养起来。
夏小平是武汉市水产研究所的高级工程师，几年前就开始了鳡鱼人工养殖的研究和实践。和那些把鳡鱼看作害鱼的养殖户不同，他从一开始就发现了鳡鱼养殖的巨大商机。尽管鳡鱼体长，粗壮，嘴尖，专吃活鱼，可夏小平觉得，鳡鱼不仅生长速度快，营养价值高，而且它的肉还非常好吃，市场价格好。一条15斤以上的鳡鱼，批发价通常在每斤30元钱左右，整条至少能卖四、五百块钱，比一般的鱼可贵多了。
虽然很有市场，但鳡鱼一直是野生的，数量很少。这几年，夏小平在鳡鱼的人工养殖上，不断地进行尝试和摸索，终于取得了突破，打响了名声。让许多原本不相信鳡鱼能够人工养殖的人都动了心，也想养一养这让人害怕的“水老虎”。不过，要想养好鳡鱼可并不轻松。
鳡鱼原本生活在江河湖泊之中，野性很强，且一辈子都以活鱼为食，食量很大。要想人工养殖，吃的方面就有不少的讲究，像罗非鱼这种体型差异性较大的鱼，便不太适合喂给鳡鱼吃。因为罗非鱼是高体型的鱼，背高身短，而鳡鱼的嘴是尖尖的，口张开了也不大，很难把罗非鱼吞下去。
拉网分级，避免互残。
在人工养殖的情况下，鳡鱼饱餐终日，生长得也比较快。不过，养了几个月以后，夏小平要通过拉网对鳡鱼进行大小分级。一般池塘养鱼都是同批进、同批出，没有在养殖的过程中进行分级的。这样做，是为了避免鳡鱼由于大小差异太大而造成的以大欺小、恃强凌弱的互相残杀现象。
在鳡鱼养殖中，即使同样日龄的鳡鱼，体质强弱也有差别，摄食能力相差往往很大，有的天生身体强壮、胃口大，饵料鱼抢得多、吃得多，长得快。而有的鳡鱼身体弱小，能抢到吃到的饵料鱼少。时间长了，个体差异就越来越明显。本就生性凶猛的鳡鱼，在肚子饿的情况下，哪还管是不是同类，大的先就会把小的，或者弱的吃了，相互残食。所以，防止鳡鱼相互残食的办法，首先要保证饵料鱼充足。
鳡鱼是中上层鱼，池中的饵料鱼够不够吃，可以通过日常巡塘来观察。如果饵料鱼一坨坨的，或者一块块的在池塘边上，数量不多，而且被鳡鱼围着吃，通常说明已经很明显地缺食了。这个时候，就需要赶紧投放一些活饵料鱼到池塘里。而另一个避免鳡鱼相互残食的方法就是——及时分塘。
改变食性，鳡鱼也吃保鲜鱼，经济！
用活饵料鱼养殖鳡鱼虽然好，但有的地方没有那么多活饵料鱼可以提供，如果想要把鳡鱼养殖推广到全国各地，就必须想办法改变鳡鱼的食性。直接改喂人工饵料肯定是不行的，“水老虎”跟陆地上的老虎一样，都是吃肉长大的，而人工饵料的主要成分是麸皮、豆饼、大麦、玉米和鱼粉等，这就好像给老虎喂粮食，它肯定不吃，需要想办法找到一种既能满足鳡鱼对肉食的需求，又来源方便，价格低廉的饵料。
鳡鱼养殖项目可行性研究报告
某某区鳡鱼繁养项目 可行性研究报告
第一章 总 论
1. 项目名称;
鳡鱼养殖项目;
2. 建设单位;
2.1 单位名称：某某市某某水产养殖场; 2.2 机构代码证书编号：90576;
2.3 通讯地址：某某省某某市某某市某某镇; 2.4 主管部门： 某某省农业厅;
3. 技术依托单位; 某某大学; 4. 可行性报告编制单位; 5. 建设地点;
某某省某某市某某市某某镇
6. 建设年限;
2年
7. 项目性质;
新建
8. 建设规模;
新建良种场鱼池面积100亩，其中苗种培育池70亩、后备亲鱼池30亩及进排水配套系统；苗种孵化池300m2；暂养池800㎡；生产管理、检疫检测房600㎡；培育亲本和苗种网箱50口（1800㎡）；生产电力线路2000m、道路硬化2080㎡及绿化500㎡；选购鱤鱼野生亲本100组300尾，配套生
产、实验检测仪器等设备。
9. 产品方案;
年生产优质鳡鱼亲本200组600尾（平均10㎏／尾）；孵化鳡鱼水花5000万尾，按成活率60％计算，年生产鳡鱼苗种3000万尾，其中鳡鱼鱼苗2800万尾，鳡鱼鱼种200万尾。
建成集鱤鱼良种繁育、培育、养殖推广为一体的产、供、销良种繁育生产基地，供应纯正优质鱤鱼良种，推动鱤鱼养殖,推进渔业产业化, 保护鱤鱼自然种群，发挥显著效益。
10．投资估算和运行费用;
项目总投资380万元，其中中央投资300万元，地方配套投资80.38万元，项目申请经费将全部用于固定资产投入。其中，建安工程142万元，占总投资的37.1％；田间工程61万元，占15.8％；网箱建设27.38万元，占7.0％；新建电力设施25万元，占7.1％；仪器设备购置费61万元，占15.8％；采购野生亲本费36万元，占9.3％；工程建设其它费用（包括勘察设计、工程招标和工程监理等）总计为28万元，占7.1％；建设单位管理费、预备费等按国家有关规定执行，占总投资的1％以内。良种场建成运行后，每年的运行费用估算为360.65万元，该部分资金将由良种场自行解决。
11. 效益分析;
项目建成后，按目前市场价，每公斤亲本售价120元，亲本产值可达72万元；每万尾鳡鱼鱼苗1500元，年产值420万元；鳡鱼鱼种每万尾5000元，年产值100万元。可实现年收入592万元。通过赢亏分析、风险评价等一系列专业财务分析后，认为本项目财务内部受益率为27.1％，投资利润率为 48.51％，投资回收期为 3.7年，通过项目财务评价，认为该项目可行。项
目建成后还将形成集鱤鱼良种繁育、养殖、开发、推广为一体的产、供、销一条龙产业，形成规模化、专业化的鱤鱼良种繁育生产基地，可以生产大批量纯正优质鱤鱼良种和鳡鱼亲本，推广鳡鱼养殖高新技术，辐射带动全省乃至全国鱤鱼养殖业发展，实现鳡鱼等大型水生动物人工养殖的突破。
12．可行性研究的依据;
1、《农业部办公厅关于开展农业建设项目前期工作加强项目储备的通知》（农办计[2015]45号）;
2、《农业部办公厅关于进一步做好2016年度投资项目储备工作的通知》;（农办计「2016」6号）;
3、农业部《全国水产良种工程“十三五”建设规划（2016—2020年）》; 4、全国水产原良种体系建设规划; 5、淡水养殖鱼类原、良种场建设要点; 6、2016年全省水产业基建项目申报要求;
7、某某省人民政府《某某省优势产品及特色农产品区域布局规划》; 8、建设单位提供的有关资料;【鳡鱼视频养殖】
第二章 项目建设的必要性及可行性
2.1 项目建设背景
鳡鱼养殖项目可行性研究报告
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某某区鳡鱼繁养项目 可行性研究报告
第一章 总 论
1. 项目名称;
鳡鱼养殖项目;
2. 建设单位;
2.1 单位名称：某某市某某水产养殖场; 2.2 机构代码证书编号：90576;
2.3 通讯地址：某某省某某市某某市某某镇; 2.4 主管部门： 某某省农业厅;
3. 技术依托单位; 某某大学; 4. 可行性报告编制单位; 5. 建设地点;
某某省某某市某某市某某镇
6. 建设年限;
2年
7. 项目性质;
新建
8. 建设规模;
新建良种场鱼池面积100亩，其中苗种培育池70亩、后备亲鱼池30亩及进排水配套系统；苗种孵化池300m2；暂养池800㎡；生产管理、检疫检测房600㎡；培育亲本和苗种网箱50口（1800㎡）；生产电力线路2000m、道路硬化2080㎡及绿化500㎡；选购鱤鱼野生亲本100组300尾，配套生
产、实验检测仪器等设备。
9. 产品方案;
年生产优质鳡鱼亲本200组600尾（平均10㎏／尾）；孵化鳡鱼水花5000万尾，按成活率60％计算，年生产鳡鱼苗种3000万尾，其中鳡鱼鱼苗2800万尾，鳡鱼鱼种200万尾。
建成集鱤鱼良种繁育、培育、养殖推广为一体的产、供、销良种繁育生产基地，供应纯正优质鱤鱼良种，推动鱤鱼养殖,推进渔业产业化, 保护鱤鱼自然种群，发挥显著效益。
10．投资估算和运行费用;
项目总投资380万元，其中中央投资300万元，地方配套投资80.38万元，项目申请经费将全部用于固定资产投入。其中，建安工程142万元，占总投资的37.1％；田间工程61万元，占15.8％；网箱建设27.38万元，占7.0％；新建电力设施25万元，占7.1％；仪器设备购置费61万元，占15.8％；采购野生亲本费36万元，占9.3％；工程建设其它费用（包括勘察设计、工程招标和工程监理等）总计为28万元，占7.1％；建设单位管理费、预备费等按国家有关规定执行，占总投资的1％以内。良种场建成运行后，每年的运行费用估算为360.65万元，该部分资金将由良种场自行解决。
11. 效益分析;
项目建成后，按目前市场价，每公斤亲本售价120元，亲本产值可达72万元；每万尾鳡鱼鱼苗1500元，年产值420万元；鳡鱼鱼种每万尾5000元，年产值100万元。可实现年收入592万元。通过赢亏分析、风险评价等一系列专业财务分析后，认为本项目财务内部受益率为27.1％，投资利润率为 48.51％，投资回收期为 3.7年，通过项目财务评价，认为该项目可行。项
目建成后还将形成集鱤鱼良种繁育、养殖、开发、推广为一体的产、供、销一条龙产业，形成规模化、专业化的鱤鱼良种繁育生产基地，可以生产大批量纯正优质鱤鱼良种和鳡鱼亲本，推广鳡鱼养殖高新技术，辐射带动全省乃至全国鱤鱼养殖业发展，实现鳡鱼等大型水生动物人工养殖的突破。
12．可行性研究的依据;
1、《农业部办公厅关于开展农业建设项目前期工作加强项目储备的通知》（农办计[2015]45号）;
2、《农业部办公厅关于进一步做好2016年度投资项目储备工作的通知》;（农办计「2016」6号）;
3、农业部《全国水产良种工程“十三五”建设规划（2016—2020年）》; 4、全国水产原良种体系建设规划; 5、淡水养殖鱼类原、良种场建设要点; 6、2016年全省水产业基建项目申报要求;
7、某某省人民政府《某某省优势产品及特色农产品区域布局规划》; 8、建设单位提供的有关资料;
第二章 项目建设的必要性及可行性
2.1 项目建设背景
***鳡鱼苗种繁育和养殖技术
示范项目可行性研究报告
******************
******************
****年***月
编 委：
主 编：
编写人：
校 对：
审 核：
目 录
第一章 总 论 .............................................. 4
1.1 项目名称 .............................................. 4
1.2 建设单位 .............................................. 4
1.3 技术依托单位 .......................................... 4
1.4 可行性报告编制单位 .................................... 4
1.5 建设地点 .............................................. 4
1.6 建设年限 .............................................. 5
1.7 项目性质 .............................................. 5
1.8 建设规模 .............................................. 5
1.9 产品方案 .............................................. 5
1.10 投资估算和运行费用 ................................... 5
1.11 效益分析 ............................................. 6
1.12 可行性研究的依据 ..................................... 6
第二章 项目建设的必要性及可行性 ............................ 7
2.1 项目建设背景 .......................................... 7
2.2 项目建设的必要性 ...................................... 8
2.3 项目建设可行性 ........................................ 9
第三章 市场供求分析及预测 ................................. 10
第四章 项目承担单位的基本情况 ............................. 12
第五章 项目选址与建设条件 ................................. 13
5.1 项目地点 ............................................. 13
5.2 建设条件 ............................................. 13
5.3 技术资源分析 ......................................... 14
5.4 组织领导 ............................................. 14
第六章 工艺技术与设备选型 ................................. 14
6.1技术来源 ............................................. 14
6.2 亲鱼培育和筛选 ....................................... 14
6.3 人工繁殖 ............................................. 16
6.4 鱼苗培育 ............................................. 17
6.5 大规格鱼种培育 ....................................... 18
6.6 生产工艺流程 ......................................... 20
6.7 仪器设备 ............................................ 20
第七章 项目建设总体布局及规模 ............................. 20
7.1 项目建设指导思想 ..................................... 20
7.2 项目建设目标 ......................................... 21
7.3 项目建设任务 ......................................... 21
7.4 项目建设总体布局及规模 ............................... 22
第八章 项目建设内容 ....................................... 22
8.1建安工程 ............................................. 22
8.2 田间工程 ............................................. 23
8.3网箱建设 ............................................. 23
8.4 生产电力建设 ......................................... 23
8.5 采购鳡鱼亲本 ......................................... 23
8.6 仪器设备购臵 ......................................... 23
第九章 投资估算及资金筹措 ................................. 25
9.1 投资估算 ............................................. 25
9.2资金筹措 ............................................. 28
第十章 建设期限和实施进度安排 ............................. 29 10.1 项目建设期限 ........................................ 29
鳡鱼(Elopichthys bambusa)
孙正琼 黄开
（西南大学荣昌校区水产系，重庆荣昌402460）
【别名】鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏
【分类地位】鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属
【分布地带】中国除西北、西南外，由北至南平原地区的河流中均有分布。
【养殖意义及其主要优缺点】
1养殖意义及主要优点
鳡鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。它的肉含大量蛋白质、脂肪、热量，还含有钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。它的肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。 2主要缺点
鳡鱼性情凶猛，见食就吃，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。
【主要养殖相关生物学】
1形态特征 鳡鱼体细长，亚圆筒形，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。头长而前端尖，吻长远超过吻宽呈喙状。口大，端位，口裂末端可达眼缘的下方。下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合，上下颌均粗壮。无须，眼小，稍突出，鳞细。侧线鳞110-117。背鳍Ⅲ9-10，很小，起点位于腹鲭之后。臀鳍Ⅲ10-11。尾鳍分叉很深。下咽齿3行，齿末端呈钩状。体色微黄，体背灰褐色，腹部银白色；背鳍、尾鳍青灰色，颊及其他各鳍淡黄色。体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67千克。
2生活习性
主要生活在江河、湖泊的中上层。游泳迅速，行动敏捷。鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种，生存水温范围较广，适宜生长水温为16-30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。幼鱼从江河游入附属湖泊中摄食、肥育，秋末以后，幼鱼和成鱼又到干流的河床深处越冬。 3食性
鳡鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼)，常袭击和追捕其他鱼类，是淡水鱼的大敌。
4生长特性
如果摄食正常，一龄个体体重在1.0-1.5千克之间，两龄个体3.5-5.千克，三龄个体7.5-11.0千克，四龄个体可达15.0-20.0千克。生长十分迅速，性成熟以后，体长还在持续增加，最大个体长达2米，重可达80千克。
5繁殖习性
野生状态下，成鱼繁殖季节一般在4-6月，人工繁殖一般在5月份进行。通常雄鱼三龄达性成熟、雌鱼四龄性成熟，鳡鱼卵为漂浮性卵，吸水膨胀后要随水漂流完成发育。体长1米的成熟雌鱼怀卵量可达50万粒。
【人工繁殖技术要点】
1亲鱼培育【鳡鱼视频养殖】
鱼龄在4足龄以上，并在池塘强化培育二年半。雄鱼体重5千克以上，雌鱼体重9千克以上。雄鱼的尾鳍要长有许多追星，在尾鳍与臀鳍之间的体表（尾柄）较为粗糙,轻压腹部有白色精液流出。雌鱼腹部明显膨大，生殖孔红肿，外突，仰腹时，中间有明显的内凹。雄鱼与雌鱼的比例不能小于3/4。亲鱼来源有两条途径一：冬季从江河、水库、湖泊等天然水域选购无病、无伤的2足龄、体重2千克以上的个体野生鳡鱼，放入池塘或网箱中进行强化培育后做亲鱼。二：亲鱼一般要从正规鳡鱼养殖场家引进，如果已养殖鳡鱼多年，也可以从商品鱼里选择亲鱼。培育期间饲料为适口的活的“四大家鱼”鱼种，由专塘培育、提供。 2亲鱼池的选择
亲鱼一般在6-10亩之间的土池里进行专池强化培育。水深在1.5-2米之间。保持水中溶氧量在5毫克/升以上。阴雨天或高温季节每天增氧4-8小时，主要集中在午后两到三点钟，或凌晨一点到六点间。
3亲鱼催产
催产激素为HCG、LRH-A的混合激素，每千克雌鱼注射剂量为1200HCG+10μgLRH-A，雄鱼减半。采用一次注射，注射部位为腹鳍基部。注射激素后的亲鱼放入产卵池进行自然产卵，亲鱼放入产卵池后要保持四周的安静，产卵池的水要能不停地回流。产卵开始半小时后用集卵箱集卵，由密网布制作的三角抄网将卵捞到水桶后带水将鱼卵移至环道或孵化缸孵化。鱼苗能平游时，要降低流速，防止过分消耗鱼苗的体力。孵化期间要加强管理，确保水质清新，水流通畅，出膜前后应适当加大流量，及时将卵膜从环道或孵化缸中清除。一般出膜后三天左右（随水温而变），鱼苗腰点出现，平游能力加强，肠管形成，应及时下塘进入夏花培育。
【苗种培育技术要点】
1鱼苗培育技术要点
鱼苗下塘前15天左右用漂白粉或生石灰进行消毒，消毒后将水排尽，将池底晒干。 鱼苗下塘前一天进水，进水时用100目的密网布过滤。鱼苗下塘时培育池水深控制在0.8米左右。放苗时，先将塑料袋放入池水中，并往上面泼水，让鱼苗先适应池水的温度，15-20分钟后就可以把鱼苗放到池塘里了，每亩池塘可放5-10万尾鱼苗。前期饲料可以豆浆为主，当鱼苗长至15-20毫米时，可逐渐过渡到粉状饲料。鱼苗下塘的第二天开始泼豆浆，鱼苗下塘后15天内，每天泼豆浆2次。开始时每亩每天黄豆用量为2千克左右，以后逐渐增加至4千克左右。鱼苗下塘半个月后，每天泼豆浆1次、投粗蛋白含量≧44%的粉状饲料1次，用量为1千克，20天后每天投粉状饲料2次，2千克/次。夏花鱼种达50毫米左右时要及时捕捞，捕捞运输前，要将鱼苗拉网锻炼1-2次。当鱼苗体长3.3厘米时可以出售也可以转入鱼种期进行培育。
2鱼种培育技术要点
对于鳡鱼来说，鱼种期就是把鱼苗从3.3厘米左右培育到10厘米左右的阶段，我们把这个时期分为两个阶段3.3-5厘米和5-10厘米。
3.3-5厘米：每天每亩用干黄豆5-7千克，磨成豆浆后全池泼晒，每次定时向池塘泼洒两到三次豆浆。同时，培育其它鱼类的水花苗作为鳡鱼的饵料。当鳡鱼的鱼苗体长5厘米时可以驯化它们采食鱼块了。
5-10厘米：鳡鱼的驯化是养殖鳡鱼的一项重要工作。鳡鱼的野生状态下是猎食活鱼的，在人工养殖下仍然投食活鱼，就需要配套一个或几个饲料鱼专养池。鳡鱼的驯化就是要把鳡鱼从摄食活饵到摄食冰鲜鱼块。
【商品鱼养殖技术要点】
1养殖池准备
池塘面积在2-10亩均可，水深在1.5-2米，塘埂坚实不漏水，排灌方便，池底淤泥厚度不超过20厘米。
2鱼种放养
有两种放养方式：
池塘专养：以鳡鱼养殖为主，为调节水质，每亩可搭养少量鲢、鳙鱼。放养密度依池塘条件、管理水平而定。一般每亩可放养3厘米左右的鳡鱼夏花鱼种800尾，50克/尾的鲢鱼和鳙鱼一龄鱼种50尾左右。
（2）鱼蟹混养
在鱼塘中适当搭养河蟹，可将一些鳡鱼未吃完的、沉入池底的饲料（鱼块）由河蟹摄取，让其充当“清道夫”，这样，既可减少因残饲腐烂而引起的水质恶化，又可增加养殖效益。一般每亩可放养3厘米左右的鳡鱼夏花鱼种600-800尾，鲢、鳙鱼的放养数量与“专养”相同，每亩再放规格为120-200只/千克的一龄蟹种100-150只左右。同时，在池塘水面适当放养水花生、池底种植水草（苦草或轮叶黑藻）。
3 前期驯化
选择池底淤泥较少、朝南向阳的塘边作为食场，每天分二次进行驯化，时间为上午9时和下午4时。驯化时，先向食场泼水，几分钟后开始投饵，再重复泼水、投饵，如此循环往复，使鱼形成条件反射，只要一向食场泼水，即会快速汇聚在食场。刚开始时的饵料最好为大小适口的活鱼苗与小杂鱼制成的鱼糜或鱼块的混和物，再过渡到全部用鱼块。 4 饵料投喂
完成食性的转化后，应定时、定点、定量投喂鱼块，一般上、下午各一次，投喂前先“泼水引鱼”，待鳡鱼聚集于食场后，再投喂鱼块。投喂量依天气、水温和鱼吃食情况而定，一般日投喂量为鱼体重的5-8%。如以投喂冰冻鱼块为主的，应每隔一定时间补充投喂新鲜鱼块，或在冰冻鱼块中加复合维生素及维生素C。【鳡鱼视频养殖】
5 日常管理
每天要有专人定时巡塘，发现问题及时解决。巡塘时要测量水体的温度、pH值、溶解氧含量等指标，有不符合标准的要及时调节。鳡鱼抢食凶猛，食量大，生长快，但个体差异很大。因此，养殖中如不及时进行筛选分养，会造成大鱼抢食厉害、吃得多、长得更快，小鱼抢不到食而长得更慢的结果。同时还会出现“大鱼块小鱼吃不进，小鱼块大鱼吃不饱”的
现象。最终造成同塘体重相差10倍以上的结局。因此，在养殖过程中应根据生长情况，及时进行分养。
【主要病害】
鳡鱼尚未发现特有的病害。病虫害有可能造成鳡鱼的大量死亡，在养殖过程中一定要注意，对付病虫害主要以预防为主。
鳡鱼苗种繁育和养殖技术
示范项目可行性研究报告
目 录
第一章 总 论 .................................................................................. 5
1.1 项目名称 .................................................................................... 5
1.2 建设单位 .................................................................................... 5
1.3 技术依托单位 ............................................................................. 5
1.4 可行性报告编制单位 ................................................................... 5
1.5 建设地点 .................................................................................... 5
1.6 建设年限 .................................................................................... 6
1.7 项目性质 .................................................................................... 6
1.8 建设规模 .................................................................................... 6
1.9 产品方案 .................................................................................... 6
1.10 投资估算和运行费用 ................................................................. 6
1.11 效益分析 .................................................................................. 7
1.12 可行性研究的依据 .................................................................... 7
第二章 项目建设的必要性及可行性 ................................................... 8
2.1 项目建设背景 ............................................................................. 8
2.2 项目建设的必要性 ...................................................................... 9
2.3 项目建设可行性 ........................................................................ 10
第三章 市场供求分析及预测 ........................................................... 11
第四章 项目承担单位的基本情况 .................................................... 13
第五章 项目选址与建设条件 ........................................................... 14
5.1 项目地点 .................................................................................. 14
5.2 建设条件 .................................................................................. 14
5.3 技术资源分析 ........................................................................... 15
5.4 组织领导 .................................................................................. 15
第六章 工艺技术与设备选型 ........................................................... 15
6.1技术来源 ................................................................................... 15
6.2 亲鱼培育和筛选 ........................................................................ 15
6.3 人工繁殖 .................................................................................. 17
6.4 鱼苗培育 .................................................................................. 18
6.5 大规格鱼种培育 ........................................................................ 19
6.6 生产工艺流程 ........................................................................... 20
6.7 仪器设备 ................................................................................. 21
第七章 项目建设总体布局及规模 .................................................... 21
7.1 项目建设指导思想 .................................................................... 21
7.2 项目建设目标 ........................................................................... 21
7.3 项目建设任务 ........................................................................... 22
7.4 项目建设总体布局及规模 .......................................................... 22
第八章 项目建设内容 ..................................................................... 23
8.1建安工程 ................................................................................... 23
8.2 田间工程 .................................................................................. 23
8.3网箱建设 ................................................................................... 24
8.4 生产电力建设 ........................................................................... 24
8.5 采购鳡鱼亲本 ........................................................................... 24
8.6 仪器设备购置 ........................................................................... 24
第九章 投资估算及资金筹措 ........................................................... 26
9.1 投资估算 .................................................................................. 26
9.2资金筹措 ................................................................................... 29
第十章 建设期限和实施进度安排 .................................................... 30 10.1 项目建设期限 ......................................................................... 30
10.2 项目实施进度 ......................................................................... 30
第十一章 土地、规划和环保 ........................................................... 30 11.1 土地和规划 ............................................................................. 30 11.2 环境现状 ................................................................................ 30 11.3 消防 ....................................................................................... 31
11.4节能 ........................................................................................ 32
11.5绿化 ........................................................................................ 32
第十二章 组织管理与运行机制 ........................................................ 33 12.1 项目建设期的组织管理 ........................................................... 33 12.2 项目建成后的运行机制 ........................................................... 34 12.3 劳动定员 ................................................................................ 34
第十三章 效益分析与风险评价 ........................................................ 35 13.1 效益分析 ................................................................................ 35 13.2 财务评价 ................................................................................ 35 13.3 财务评价结论 ......................................................................... 38 13.4 社会效益分析 ........................................................................ 39 13.5 风险及防范措施 ...................................................................... 39
第十五章 结 论 ............................................................................ 40 15.1 研究过程 ................................................................................ 40 15.2 研究结论 ................................................................................ 40 15.3 简要结论 ................................................................................ 41
第一章 总 论
1.1 项目名称
**鳡鱼苗种繁育和养殖技术示范项目
1.2 建设单位
1.2.1 单位名称：**
1.2.2 机构代码证书编号：
1.2.3 通讯地址：**
联 系 人：
联系电话：
邮 编：
1.2.4 主管部门：
1.3 技术依托单位
1.4 可行性报告编制单位 **水务局
1.5 建设地点
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