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【概述】
天麻别名：赤箭、明天麻、木浦、白龙皮、定风草根等。为兰科多年生共生草本植物天麻(GastrodiaelataBlume)的块茎经干燥后供药用。
目前，我国有7种及4个变型植物。天麻有祛风定惊、平肝息风、止晕、强筋骨等功效。主治风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥、癫痫、高血压等病症。
天麻主要生长种植区域：天麻原为野生，分布在四川、云贵、陕西及东北各省，长江两岸山区生长较多。几十年来，一直不能满足市场需求，现以人工种植为主，在陕西、四川、东北、山东各省发展较快。
【植物形态】
多年生共生草本植物。有地下块茎，成熟时有地上花茎、花、果实和种子。没有根和正常的叶片，仅有退化的鞘状膜质鳞叶。地下茎肥厚、肉质，呈长卵形、长椭圆形或圆柱形，多横卧地下，长7---15cm，断面乳白色，表皮淡黄色，有均匀环节，环节处具淡黄色膜质表皮。花茎基部有淡黄色膜质鳞片，花茎橘红色，通常高30～90cm，节上有鞘状包茎的膜质鳞叶，鳞叶红褐色，花茎不中空，内有淡橘红色髓部，基部有3～4枚膜质苞片。总状花序顶生。花梗短；歪壶状的花被，长约1cm，黄白色，缘部5裂，裂片先端圆形；合蕊柱高6rnm，中空，三角柱形，白色，其上有花粉块柄和花粉块；唇瓣舌状，选端有浅裂，淡黄色伴有橘红色斑点；唇瓣、合蕊柱基部和子房顶部三者之间有一条缝隙；三心皮组成雌蕊一枚，子房长三角圆锥头，下位，橘红色，光滑无毛，有数条棱，一室，多数白色细小胚珠着生在侧膜胎座上。蒴果长12cm，直径1cm。每果具万粒种子以上，种子极小，呈菱形或新月形，具一薄翼包围种子，细如毛发，肉眼难以分辨。种子中无胚乳，花期5～6月，果期5～6月(图26)。
【生物学特性】
天麻无根、无绿色正常叶片。不需要阳光，不具备吸收和制造营养的器官，必须与蜜环菌(是森林中常见的一种病菌)共生才能生长发育。好气性的蜜环菌常寄生于苹果、柞树等…阔叶树木的茎以及开始腐烂的阔叶树桩与树根等。
天麻的生长期为每年5～11月，其他各月为休眠期。当春季地温达10℃以上时，天麻开始生长，长出小天麻(又名子麻)。6月地温上升到15℃，子麻进入增长期，7月地温上升到20℃左右，块茎迅速增长，9月地温逐渐下降，生长随之减慢，地温降至10℃以下，生长趋于停止，块茎进入休眠。
在休眠期中，天麻块茎组织充实，是采收、栽种的最适时期。地温在20～25℃，土壤相对湿度在70％左右，最适宜天麻生长。天麻可在树林下或室内或院内培育。
从种子萌发到开花结果，通常3～5年时间。每年换头一次，最后一次图26天麻GastrodiaelataBlume1．全株2．花z爹，晷换头于冬季之前，形成花芽，外有鳞片3·花粉块、合蕊柱及子房的顶芽，第二年5月萌发，抽出花茎，开花结果，俗称抽箭。天麻由种子发芽到开花结果，其块茎以体形变化与生长情况常分为麻米、白麻、子麻、箭麻四种类型。天麻在10～15℃时开始萌发，蜜环菌在6～8℃时开始生长，两者都在20～25℃时生长最快，超过30℃即停止生长。蜜环菌在土壤中含水量为20％、pH5．O～5．5时最适于生长。
蜜环菌菌丝乳白色，在暗处有荧光；菌索须根状，嫩时红棕色，老化时变成黑褐色或黑色(外表似电线中的漆包线)。天麻依靠蜜环菌供给营养，因此种好天麻的关键是培养好菌材。
天麻喜气候凉爽、空气湿润的环境。天麻所需水分一般小于蜜环菌所需水分，特别在天麻生长后期，土壤含水量大时，蜜环菌生长旺盛易危害天麻的块茎，不利于天麻的生长。
【天麻种植技术】
1．备料
选用青杠、柞树、麻栎、枫杨、榆以及小樱桃、柿树、苹果树等多种阔叶树木。可就地取材，以木材皮厚粗糙、木质坚硬为好。木质松传菌快，但不经久，易腐烂。一般选直径6～1Ocm的树干或树枝，锯成30～45cm段，也可据室内培育的木箱长短决定长短。在树皮上每隔6～10cm距离砍开一个鱼鳞口，刀口砍至木质部，以便传菌(图27)
2．天麻繁殖方法
早春解冻后，在院子或大田或山里挖平底坑，深35～50cm，坑宽如木棒长度，坑长根据地形和培育木棒多少而定，坑底铺6～1Ocm松土与树叶后，铺一层新鲜木棒，棒间2～4cm空隙，填好腐殖土或树叶，防止杂菌感染，第二层放菌种(旧菌材或采集天然菌索切成碎片或购买人工培养液)，如菌材不足，可每隔2根新鲜木棒放一根旧菌材。底层放新鲜木棒，最后铺树叶和覆土与地平。坑四周和上面用枯树枝叶盖起保温。天旱时泼水，平均温度25℃左右，2个月新鲜木棒即长菌丝，当年秋天或第二年春天即可使用。
没有菌种地区，可以采用直接购买人工培养液体或森林中野生蜜环菌为菌种，培养菌材亦可。
天麻的繁殖方法一般采用种子繁殖和块茎繁殖。种子繁殖技术性特别高，一般用块茎繁殖。常采用固定菌材伴栽法。
(1)培养菌床：栽种前培养菌床。
1)选疏松湿润而不积水的山阴坡或半阴坡的生荒地，挖坑深35cm左右，宽0．5m左右，长度根据地形而定，一般以1m左右为宜。
2)室内：室内空房栽种可以用砖等垒成高35cm砖池(砖与砖间有2～3mm的空隙)，与室外挖坑形式类似。底层铺1Ocm腐殖质松土，取已经培养好的生有菌索的菌材与新木材(新木棒)相间摆一层，用松土填充空隙，上面再排一层新木材，用腐殖土和烂树叶填充空隙，再盖1Ocm的腐殖土，上面再盖树叶，天旱时经常喷水保湿(图27)。
3)木箱：室内木箱培育天麻同样能取得可喜成果。木材长短据木箱大小、长短而定。以木箱深浅决定培育2层木材还是单层菌材。但是不管木箱大小、深浅如何，木箱底部与侧面要打1～1．5cm直径小孔，有利通气。底部小孔之间距离为20～25cm，木箱侧面小孔距离1O～15cm。木箱必须选择阔叶树的木板箱，切忌用松、柏类树木的木板箱。管理、培育菌材要求基本与室外、大田相似。
(2)栽种：在10月下旬至11月上旬或早春3月与收获天麻同时，或早春购买的天麻为种，在已经培育好的菌床上栽种天麻。将菌床上面的覆土、树叶去掉，轻轻地将露出上面的菌材取出，按原来次序暂放在坑边，露出底层菌材，轻轻将旧菌材取出，换上新木材(新木棒)，勿移动固定菌材。
若全是新木材，则取1留1。把种麻平行靠紧菌索较多处的菌材上方，或将菌索缠在天麻种上更好。白麻株距6～10cm，麻米撒播在菌材间，箭麻一般加工成商品，不作种。用松土填好缝隙，最后将暂放在坑边的菌材轻轻放入坑中。上层菌材也可以与底层同样放种。凡种麻米、小白麻，坑中上层全换上新木材，一年后，底层菌材供天麻生长。上层木材已能传茵，供下年种天麻使用。最后覆土1Ocm与坑平或稍高于地面，上放树枝树叶，以利调整温、湿度。若菌材缺少，可采用单层菌材种植。
有的药农采用“三下全窝”(新鲜木棒加菌丝和天麻种)，培育天麻成功率很低，不宜采用。
3．天麻田间种植管理
(1)控制温、湿度：天麻栽种后，不需特殊管理。蜜环菌属好气性真菌，喜荫湿环境，如天旱地干，需要适当浇水。天麻又怕积水，雨季应注意排涝，经常检查坑内温、湿度。夏季高温季节需在坑上加盖树叶，适当浇水，以降低温度。院里或室内种植天麻，一般保温较好。注意控制坑中土壤湿度在80％以下。
(2)病虫害防治：防止菌床及栽天麻坑中各种杂菌繁殖蔓延。防治方法：菌材之间必须用腐殖土或树叶将空隙填实，并保持坑中通气良好。发现蛴螬、蚂蚁等危害时，在整地时施适量农药毒杀。箭麻花期有蚜虫时，可喷洒40％乐果乳剂2000倍液。
4．选育良种
首先选好产量高和分化繁殖能力强的天麻，天麻以块茎大而壮、块茎无病害斑点，光滑而亮者为佳。以白麻和子麻作种苗，箭麻加工成商品，麻米作为培育白麻或子麻的原材料。
【收获加工】
以白麻作种的，一般一年收刨，子麻和麻米两年。北方地区如山东等省，一般在10月至11月上旬或早春3月收刨。野生天麻在5～6月份抽苔时采集。收获时扒去表土，掀起上层菌材，轻轻地将箭麻与大白麻取出。小白麻、麻米取出一部分作栽种。将空隙填实，再覆盖树枝叶，让小子麻和麻米继续生长，也可以重新栽种于培养好的菌材上。
取出天麻洗净泥土，按大小分级，上锅蒸或放到有2％～3％的白矾水中煮，水要浸过天麻。大箭麻一般煮15～20分钟，100～2009鲜天麻煮10分钟。煮至无硬心后捞出，冷晾，放在火坑上烘烤，经常翻动，火力不可太猛，以防烘焦或天麻中产生气泡，如发现气泡，可用竹针穿孔放气，并压扁，烘至半干时停火降温，将天麻全部压扁，使其回潮后再烘至全干，即可供药用。一般4～5kg能加工成1kg干货。最好上锅蒸，不采用水煮，有利于提高质量。
天麻以体积大、肥厚、质坚实、色黄白、断面明亮、无空心者为佳。体小、肉薄、色深、断面晦暗、中空者质次。
天麻种植技术详细讲解
天麻是兰科植物，成熟之后具有地下块茎与地上花茎、花、果实与种子，在若干万年的演变过程中，天麻形成了无根、无绿叶的特殊植物，它无法吸收无机盐类，也不需要光合作用，所以天麻生长无需阳光和施肥，它是一种多年生寄生异养型的植物，那天麻是靠什么生长呢？它是靠一种特殊的真菌为它提供营养。
其中野生乌天麻大都生长在海拔1500米以上的高寒山区，野生红天麻却大都生长在海拔800米以下的低山丘陵，它们的开花期也不一样，因此乌红杂交天麻在自然状态下很难得到，只有通过人工栽培的方式才可以大量生产。乌红杂交天麻，在海拔800米种植，种植条件降低了，品质也提高了，具有很好的经济效益。天麻是一种很特殊的植物，下面就以乌红天麻的完整生活史来说明乌红天麻的人工栽培技术。（有问题就可以联系我哈 TEL：18084333622）
培育乌红天麻必须从野外采集野生的乌天麻和红天麻，它们称为天麻种麻。
当地表10厘米以下的温度达到12℃以上时，天麻开始向上生长，芽尖逐渐冒出地面。在贵州施秉地区的山林里，四月下旬可以采到野
生的红天麻，红天麻花期较早，为了使野生乌天麻和野生红天麻能够同步栽培，同步开花，使花期相遇，可以将先采集的野生红天麻储藏在5℃左右的地窖或者冰箱内，人工抑制红天麻的生长，等到5月中下旬，可以采到野生的乌天麻，然后将两种天麻一起栽培育种。
天麻种麻的地下部分是块状茎，它没有根，乌天麻的块状茎成椭圆形，红天麻的块状茎体形较长，种麻地上部分是花茎，不长叶，也称为花薹（二声）。
栽种种麻时，选用不漏水的容器装沙土最好，首先在盆底铺上5厘米沙土，然后将种麻直立放在盆中，盖上沙土，将块状茎完全覆盖为准，保持植株不倒就可以了，一般为10多厘米，种后要洒一次水，然后将盆移到室内，也可以用塑料薄膜在室内搭一个种植槽种植，作为种麻的乌天麻和红天麻在盆中种植的数量要大致相等，室内要求没有太阳直射光，阴凉透风，温度要在摄氏19度到30度之间，盆内要定期撒水，湿度要保持在60%到70%，不用肥料，这一阶段天麻种麻靠吸收自身体内储备的营养使花薹逐渐长高，从天麻的花薹可以看出乌天麻和红天麻的区别：红天麻抽出的薹偏红，乌天麻抽出的薹偏乌。花薹长到一米以上直接在薹上长出花苞，没有叶子，不能进行光合作用。乌天麻开出的花呈淡绿色，红天麻开出的花呈水红色，天麻移种一个月后，就可以进行人工授粉，乌红天麻就是将乌天麻的花粉授到红天麻的花柱头上，完成乌红杂交。人工授粉在花萼刚刚张开时就可
以进行，最佳授粉时间为早8时～10时和下午16时～18时，具体操作方法是：用一根牙签，将红天麻的花苞挑开，去掉红天麻的花粉，换一个牙签，用同样的方法将乌天麻的花苞挑开，取出乌天麻的花粉，将乌天麻的花粉传授到红天麻的花柱头上，所有的红天麻的花苞都要按这种方法完成杂交授粉，这种方法被称为同步授粉。
授粉后，红天麻花苞下子房逐渐膨大，花萼慢慢谢掉，子房逐渐发育长大，长成种夹，这个种夹称为天麻的蒴果，外形为不规则的棱状，种夹呈乌红色，授粉后20天左右，种夹开始饱满，逐渐变硬，棱角很清晰，一般一个半月就可以收获蒴果了，采收时，将种夹整体轻轻摘下就可以了，一株可结14到70颗蒴果，蒴果里面包含的就是天麻的种子，一般一颗蒴果里面包含有3到5万粒种子，用它就可以进一步培养天麻的原种。天麻蒴果种子比较特殊，一般情况下应该随收随种，常温下保存不应该超过两天。从栽种天麻蒴果种子开始，天麻必须依靠两种特殊的真菌为它提供营养才能生长发育，天麻的生长大部分时间是在地下完成的，它自己不能通过光合作用合成营养，也没有地下根系吸收营养，只能依靠可以在地下繁殖的真菌为它提供营养，这两种真菌就是萌发菌和蜜环菌，萌发菌是帮助天麻蒴果种子萌发的菌种，蒴果种子萌发后，天麻在地下生长就依靠蜜环菌为它提供营养。因此在栽种天麻前，首先要了解这两种菌种的培育方法。
培养这两种菌种需要特殊的培养基，蜜环菌的培养基选用杂木屑，使
用80%的木屑，加20%的麸皮、糖、石膏粉，拌均匀，容器选用500毫升的医用盐水瓶，将盐水瓶洗净，摆整齐，将混合好的杂木屑及配料铲到瓶口，然后用木棍手工将配料装满玻璃瓶，并压紧，加入适量的水，将木屑完全浸透即可，塞上棉塞备用。萌发菌的培养基选用杂木树叶，选用半腐熟的杂木树落叶，浸泡12个小时以上，用准备好的塑料袋，将杂木树叶装进去，按紧，装完后用一个塑料套环将袋口套住，用配套的塑料盖盖上，塑料盖上垫有海绵，开有小孔，可以通气，这样萌发菌的培养菌材就准备好了。
在给培养基接种（三声）之前，首先要对菌材进行高温消毒，种植户可以使用这种简易的蒸汽消毒方法消毒：建一个封闭的消毒室，实际就是一个封闭的大蒸箱，里面是一个可以烧水的大锅，锅上面放有木板，锅里加水后将装培养基的容器放进消毒室，关上消毒室，密封，将锅里的水烧到沸腾，这样就可以利用蒸汽对培养基进行消毒，高温蒸汽保持14个小时，就完成了高温消毒，杀灭了培养基里的各种杂菌，然后到接种（三声）室接种（三声），接种要在无菌箱中完成，将培养基放入无菌箱，按照规范的无菌接种方法，将蜜环菌、萌发菌分别接种到相应的培养基容器中，最后将接种后的培养基放到培养室，完成菌种在容器中的大量繁殖。
将容器整齐的马放在培养室，培养室要求干净，通风，保温条件要好，温度保持在26度左右，湿度要求在60%左右，要求暗光，经常观察温度和湿度，这样3个半月~4个月，容器中就长满了所需的菌种。
萌发菌和蜜环菌的作用将在下面的种植过程中逐步说明，下面具体介绍人工栽培乌红天麻硕果种子的具体方法。5~6月份，天麻硕果收获后就可以播种天麻硕果了，一般要求天麻硕果采摘48小时就要种植，保存的时间越长硕果的发芽率就越低。天麻的硕果里含有大量的粉末状天麻种子，但播种这种粉末状的种子并不能完全萌发，从前面的介绍中我们知道，
天麻在地下生长需要靠萌发菌和蜜环菌提供营养，那萌发菌和蜜环菌在地下繁殖又要从哪里吸收营养呢？实际上就像种蘑菇一样，这两种菌在地下需要木材为它提供营养，因此，种天麻实际是在种为天麻提供营养的两种真菌。选择合适的木材，除松木、杉木，柏树不能用，其他杂木、阔叶树都可以使用，刚砍下的木材要阴干一个月左右，然后按要求锯成一定的长度，现在以种植一平方米蒴果种子为例说明操作方法：准备三种规格的木材，粗木材14根，直径5到10厘米，锯成30厘米长；中粗木材24根，直径2~3厘米，锯成20厘米长；细树枝一平米需要3公斤左右，切成3到5厘米，选用三种规格的木材是为了充分利用木料，节省木材。
在粗木棍上用刀砍出鱼鳞口，对称均匀砍出四个口，一边两个口，将来菌种可以通过鱼鳞口来接触到木材纤维素。
将萌发菌袋口打开，撕掉塑料袋，然后将长满萌发菌的树叶掰开，撕成均匀的小块，一平米要用到两袋萌发菌，每袋400克左右，其中白色的就是萌发菌的菌丝体。每平米要准备20颗成熟的天麻蒴果，用手将天麻蒴果打开，把其中粉末状的种子均匀地撒在萌发菌的菌体
天麻种植经济效益
发布时间:2012-08-01信息来源:作者:点击数:931 种植1平方米所需的天麻种、蜜环菌种120元，鲜木棒33公斤约10元（其中直径约4～8厘米的粗木棒30公斤和直径约2～3厘米的细树枝3公斤），洁净中细河沙0.25立方米10元（也可用沙性土壤代替河沙，如果在室外种植，此项费用可省略不计），人工费和其它费用约10元，共需投资约150元。1平方米的天麻单产一般是10公斤。按收购价新鲜天麻30～50元/公斤的最低价30元/公斤计算，产值300元。如果将鲜天麻制成干品（折干率4～4.5：1），按干天麻市场价240元/公斤，产值可达300元以上。减去成本150元，1平方米的净收入是150元以上。那么种植1亩（667平方米）地的天麻，除开排水沟和人行走道，实际种植面积500平方米，可净收益7.5万余元。这是按照保守产量计算的商品天麻的收益。如果按照商品天麻和天麻种的价格一起计算的话，其收益会高1倍多。因为1平方米所产的10公斤鲜天麻中，商品鲜天麻占70%，约7公斤，按照最低市场价30元/公斤计算，30元×7=210元；小天麻即一代天麻种占30%，约3公斤，按照最低市场价80元/公斤计算，80元×3=240元；210元+240元=450元，450元-150元=300元，净收益接是300元。这是第一年的成本概算。天麻种植的特点是：第一年成本要大一些，因为什么都得花钱买，所以投入相对也要高一些。其效益的最大
化是从第二年开始显现的。第二年继续生产，天麻种不用买了，蜜环菌用旧菌材代替，可以省去一半的木棒（也可以自己培养），种植用过的沙子还可以继续用。这样第二年的成本就只有鲜木棒的成本和人工费以及其它费用。因而成本就大大降低了，效益可以成10倍以上的增长。1平方米收获的3公斤一代天麻种可以扩大种植5～6平方米。
天麻的种植技术
天麻种植生态气候条件及增产技术
1 生态气候条件
11 菌 天麻有性繁殖必须与萌发菌和蜜环苗共生(早期生长)靠萌发菌
形成后必须与蜜环菌共生。因此
发菌和蜜环菌。
12 温度 天麻喜凉爽环境10—25℃8℃开始萌动生长30℃就会停止生长。超过30℃时蜜环菌和天麻生长受到抑制。 13 湿度
天麻喜湿润
量达5060天麻生长良好。土壤湿度过大会引起块茎腐烂。 14 光照
天麻从种到收
太阳光直接辐射会灼伤茎秆
15 风 氧气对天麻及蜜环菌生长繁育极为重要。室内及地下室栽培必须留通风口
通 16 土质
土壤质地不同对天麻生长影响很大
重的土壤排水性差易积水
过大的土
同样影响块茎和蜜环菌生长。土壤pH以55—
6
0 2 增产技术
21 场地选择 太阳直接辐射较差的地方是种植天麻的最佳场地。室内、室
外、地下室三种不同的环境下均可进行种植
10—15 穴1000m以上要选择阳坡种植。海拔500m以上选择半阴半阳坡种植。500m以下最好选择阴坡种植。
22 最佳播期
播期原则主要考虑温度可以继续萌发生长的阶段10℃以下5℃以上为最佳播期。天麻有性繁殖最佳播期(海
拔800m以下)在3—4月(海拔800m以上)在4—5月。无性繁殖最佳播期
11月寒山区在3月3月底海拔1500m以下地区不能种植。 23 有性繁殖 天麻有性繁殖的增产技术是通过“四新”的种植管理达到“四高”的增产效果。
“四新”免
避免因种子退化而减产
种植方法新
优质的萌发菌播种--
是成活率高菌和蜜环菌种植成
活率比传统方法提高
80
1
种麻60—70cm一窝250g15kg左右
提高20倍以上。
24 调节气候 天麻栽培增产的关键问题是人为地控制调节气候使天麻高产。人工保湿、控温、避太阳光直接辐射、防雨淋、创造通风排水条件是高产的关
键技术。夏季必须搭遮荫棚 易热区要先搭荫棚后播种8—30℃50—
60播种后40
天内要采取遮雨措施
高产量。要采用杂交育种或异花授粉培育种 子
50
3 种植
31 备料 天麻有性繁殖每穴需蜜环苗100g1包(400—500g)
麻人工授粉成熟朔果8—10个3—6cm、粗50cm阔叶杂木(栎类即柞树棒最好)10根(柞)树叶1kg3—6cm的细树枝1kg净沙100kg左右。
32 育种 每年10月挖天麻时150g以上大箭麻中过冬眠期。也可到小满前后在山上挖出苔野箭麻。培育种子要经过培土育麻、抽苔、开花授粉、打顶摘
果。主要是授粉
一朵。授粉后17—19天朔果成熟6
条突起的黑线
2—3小时放于4℃冰箱恒温贮藏。另外可将种子拌入萌发菌内保存5天就要播种。
33 播种 造穴 穴大小为
60x70cm必须通风、保湿、沥水。山上开穴5—10度
15
度以上最好横开穴
菌种拌种 将萌发菌叶用手慢慢撕碎8—10个3次掰开贴紧树叶均匀将种子拌入菌叶中(最好2人操作
)拌次数不少于3遍。
原材料的处理【种植天麻】
把准备好的干树叶头一天浸泡在清水中为宜2cm的1kg
树枝0210分钟。
穴种 先铺5cm厚的沙250g12拌有种子的萌发菌均匀撒于树叶上5根8cm8cm空放12的蜜环菌(放鱼鳞口处) 细树枝。种好后用5—6cm厚的沙
封项。在山上种时
种好后将顶部覆土踏实
培菌柴(床)菌、种子种植也可。
34 收获加工 收获最佳期 天麻收获最佳期是在当年的11月至次年的3 2
月4
月以后天麻出土采挖
加工 收获的箭麻不宜久放5kg水中放100g明矾矾化后放入天麻。 分级煮150g以上煮15分钟80g以上煮7—10分钟80g以下煮5—8分钟
干率和药效。天麻煮好后用硫磺熏20—30
分钟
天麻种植参考
天麻引种五要素
一、栽培技术
适种条件
天麻无根无叶
衍。由于天麻与蜜环菌共生的特殊关系
第二步才是引购天麻种。
因天麻种不宜久置目
二、 适种范围
我国天麻专家繁育的"乌x红"和"红x乌"杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强是能栽种马铃薯 哉均适宜种植。种植方法同栽种马铃薯一样粗放简单
争肥
三、 适种环境
天麻生长的适宜温度10-30℃20-25℃80%左右壤含水量50%-55%PH值
5-6
四、 适种时间
室外适中植分冬栽11月至次年1月3月至5月
坑道内可周年采用箱栽天麻一步法无土栽种
180天全封闭管理即可收获。
五、 菌材培育
蜜环菌生产可常年进行。一般在天麻播种前90
天引购优质蜜环菌试管母种扩繁移植培养成蜜环菌材1级种2级种
3级种
再引种天麻种伴栽种植。也可提前40
天引购优质蜜环菌栽培种
蜜环菌植物扔培育可
全开放操作
栽培天麻 把好“三关”
天麻是名贵保健滋补中药材
3
一、温度关
温度的高低直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻的最佳生长温度为1525℃
30℃时环菌和天麻的生长就会受到严重抑制15
℃时
5℃时键。
二、湿度关
种植天麻要求平均相对湿度在80
6080容易引起块茎腐烂。因此要格外注意。
三、光照关
人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳光直接照射当阳光照射时应搭棚降温 由
此可见
适合天麻生长的条件
因地制宜
的生长习性
天麻的生长周期到底有多长
人工栽培条件下3年时间。
其生长过程基本是样的
11月至翌年2月播下箭麻6
月下旬天麻种子成熟
请注意
授粉后形成蒴果中的极微小的种子
天麻种子播种后15天左右萌动11月份即可长成麻种。麻种经约8--12个月膨大、生长、次年10-11月即成为箭麻。
第三年春夏季节
长周期。
但是
.
生长周期。如此表达
也是可以的。但是,来社会上流传的“100
天一个生长周期”的说法
生物学特性加以辨别。
种植天麻成功率低的原因剖析
一、盲目引种
种植天麻要求相当严格的技术规程和环境条件。不少引种者不管自己地处纬度和海拔高度
条件如何
批失败的原因之一。
二、播种季节不当
天麻性喜凉爽自然环境3??4月份。但由于目前多数繁殖设 4
备简陋
剑设施
三、选择密环菌种不严
天麻是和密环菌结合的特殊产物
空话。密环菌品种较多
细线菌、粗丝密环菌和扁状宽带密环菌等。大多数引种者对菌种认识不足
死活
四、急于求成
天麻一生必须靠密环菌供给营养方可生长发育
成功关键所在
大多引种者忽视了先培菌材后种麻
一次性种植法
的营养供应而全部饿死
不见长有天麻娃的空窝现象。
五、播种时干湿度把握不准
天麻种子十分细小
均可在短时间内使麻种致死
六、精种植粗管理【种植天麻】
天麻种植要求十分严格缘、果园也种植
自认为没啥学问
超出天麻适温界限 天麻栽培期病虫害防治
天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物
密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以
好三个环节。
一是密环菌菌材的培养
二是天麻种麻的选择或培育
三是天麻与密环菌的共生栽培。
在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会
都会造成天麻栽培的失败。
天麻栽培中常见病害有两种
菌危害
和天麻有很大危害。当天麻连作及透水透气不良时【种植天麻】
防治措施是
②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材
5
天麻规范化种植及栽培技术
一．规范化种植标准
1．利用林地种植的，每亩必须保留林木110株以上；利用荒坡、灌木林种植的，应确保50%地表植被不遭受破坏，保留行间灌木林，并在行间同步种植林木110株以上。
2．按照“五必须，五有”的要求，种植1亩天麻，必须配套种植4亩菌材林。
3．打塘规格：根据各种植地块坡度、海拔、立地条件不同，打塘规格分别60cm×50 cm（亩333塘，株行距30 cm×170 cm）；80 cm×50 cm（亩250塘，株行距30 cm×190 cm）；100 cm×50 cm（亩200塘，株行距30 cm×210 cm）；200 cm×50 cm（亩100塘，株行距30 cm×290 cm）。
4．天麻种植要求先申报后种植，按菌材林配套建设、种植地块权属、菌材审批、良种和“两菌”使用情况等要求予以审核办理。
二．栽培工序
选种
授粉
栽培 田间管理
三．有性栽培技术
1．选种。种麻可收购当地野生天麻育种，也可以选择优质的人工种麻育种。选择的种麻要求麻型短而圆，无机械损伤，无腐烂变质，顶芽饱满，环纹均匀且间距小的天麻作种麻。
2．育种。育种可选择地面上和盆内，在地面上育种，
先将湿润的土壤按50cm宽均匀铺于地面上，厚度15－20cm，中间留40cm步道，长度可根据房间而定。将种麻按10×20cm的间距规范摆放在土壤上，要求顶芽向上，周围用泥土固定，然后覆土15－20cm。盆内育种与地面操作相同。
3．授粉。育种20天左右，天麻开始抽茎开花，当花芽全部分化后，通过人工平顶将顶部3－6个花芽摘除，以保证其余花芽营养丰富，生产的果实饱满。授粉的主要技术要点：一是掌握最佳授粉时间。花芽分化结束后，将由下而上逐渐成熟，当花芽成熟时，花瓣会自然分开，花瓣分开1－2日内是授粉的最佳时期，超过2日花瓣自然凋谢，雄蕊变黑失去活力。二是用消毒后的竹签将雄蕊轻轻取下，放入雌蕊子房内即完成授粉。
4．收粉。授粉后，要随时观察蒴果的生长情况，蒴果一般由下而上成熟，成熟的蒴果上面有6条突起的黑线，用手摸感觉微软，眼观透明即可采收，果成熟一个采摘一个。天麻种子内没有营养，种子寿命极短，最好是当天摘当天进行拌种，但特殊情况不能及时播种，可将蒴果内的花粉（种子）用干净鸡毛刷到报纸或牛皮纸上，放到阴晾处晾干保存。也可将种子用牛皮纸袋包好放于4℃冰箱恒温贮藏，贮藏时间不宜过长，最好不超过7天。
5．拌种。当天采收的种子最好立即拌种，这样能最大化提高天麻种子发芽率。具体方法是将一瓶萌发菌（市场上有售）撕成3×3cm左右的块状，放在一个大的塑料袋内，将收集的15－20个蒴果内的花粉均匀拌入萌发菌中，一般
需要4－5天时间，注意不能将拌好的种直接放在太阳光下。
6．栽培。
（1）埋材。在预先挖好的塘内，用锄头将塘的底部挖松，将准备好的菌材顺塘放入。技术要点：一是菌材之间以3－5cm宽为宜，中间填实泥土，不能有空隙。二是菌材放入塘前先用清水浸泡，每根菌材砍2－3个鱼鳞口。
（2）放菌。安放密环菌（带菌材）。在安放密环菌（带菌材）时，密环菌一定要放在两节材交叉的锯口处，确保菌能快速感染新材，一般每塘使用密环菌半瓶，使用密环菌就不需要加带菌材了。带菌材主要是放在两根菌材的锯口中间，保证每个锯口都能感染到密环菌即可，要求用土将带菌材填实，不留空隙。
（3）下种。下种是将拌种后保存在塑料袋内的种子放到菌材上，促进种子生长发育的过程。一般每塘放入半瓶带种的萌发菌即可，放入过多天麻数量增加，质量较差；放入过少产量过低，浪费土地资源。技术要点：在下种时，一定要保证种子均匀地放在菌材上，同时带种的萌发菌不能被阳光直射，一旦被阳光直射萌以菌将失去活力。
（4）覆盖树叶。下种完成后，用新鲜的阔叶树树叶和小枝铡成10cm长左右覆盖在带种的萌发菌上，厚度2－3cm。
（5）盖土。最后在树叶上盖上一层15cm厚的泥土，要求泥土疏松，根据当地气候特点，对雨湿条件充足的地区盖上泥土即可，雨湿条件差的地区用铁铲将土拍紧，天麻有
性种植结束。
四．无性栽培技术
无性种植是将有性种植收获的种麻（白头）再次进行栽培后收获箭麻的过程，其栽培工艺与无性栽培大体相同。
1．埋材。无性种植必须提前半年将材埋入塘中，并加入密环菌，埋材和放菌的程序及要求与有性栽培的一致。
2．下种。将有性种植成熟的种麻移栽到预先埋好材的塘内。技术要领：一是对预先埋好的材进行检查，检查材上密环菌的感染程度，如果材上感染密环菌较好，才能下种，否则不能下种。二是下种时，要保证白头的顶芽朝上，天麻以45度放置最宜，周围用泥土填实。
3．覆盖树叶。下种完成后，用新鲜的阔叶树树叶和小枝铡成10cm长左右覆盖在带种的萌发菌上，厚度2－3cm。技术要领：树叶和小枝要用水浸湿。
4．盖土。最后在树叶上盖上一层15cm厚的泥土，要求泥土疏松，根据当地气候特点，对雨湿条件充足的地区盖上泥土即可，雨湿条件差的地区用铁铲将土拍紧，天麻无性种植结束。
五．天麻常见病害防治
1．天麻常见病害有霉菌、腐烂病两种。防治措施：一是栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地；二是培育菌材或栽天麻时发现杂菌感染的菌材去掉不用，保持菌种纯净；三是栽种天麻时，菌材间的间隙要用泥土填实（留有空隙的地方因湿度大易生杂菌）；
四是栽种时加大密环菌（带菌材）用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长。
2．天麻虫害防治。常见的天麻害虫有蝼蛄、蛴螬和白蚂蚁等。防治方法：一是人工捕杀。一旦发现种植地泥土或沙有隆起现象，可扒开土或沙，进行人工捕捉杀灭。二是灯光诱杀。可借助昆虫大多具有趋光性的特点，在种植地内用黑光灯进行成虫诱杀。三是物理诱杀。可在种植地四周及鲜材上放几块松木板，引白蚂蚁到松木板上予以消灭。
天麻种植技术与发展前景
众所周知，农业是我国的第一产业，是支撑国民经济建设与发展的基础产品，是以土地资源为生产对象的部门。自从工业迅猛发展以来，许多的农民也弃农从商，或务工，人们对农业也越来越不上心了，然而农业毕竟是中国的第一产业，对于人口众多的中国尤其如此，随着经济的日益发展，越来越多的人意识到农业所能带来的巨大财富，于是生命科学、基因工程、生态农业也营运而生，由此引发的财富争夺也越演越烈，尤其值得一提的便是天麻。 天麻为多年生草本植物，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。安康金德农业合作社建立了以植物组培，种子选育，园艺栽培，菌种选育等专业为主的技术专家队伍，与全国各地的中药材市场建立了密切的合作关系，形成了以天麻为主的中药材产供销一条龙产业体系。现已完成了由传统野生和少量山林套种到人工大规模种植的转型，特别是宜昌天麻之乡，在我们这，种天麻已有二十多年的历史，技术方面早已成熟，现在已经有不少的天麻饮料公司，切片公司在宜昌落足 再加上天麻是我国珍贵的生物资源，更是珍贵的中药材，具有多种药用价值，已成为中药中不可缺少的材料，具有广阔的发展前景，亟待开发各利用。 随着生活水平的日益提高，人们的健康意识也逐渐增加，天麻产品的药用功效已经逐渐发展到饮食及滋补保健等行业，需求范围逐年扩大，甚至出现供不应求的状态，价格持续上涨，发展天麻产业，市场前景一片大好!特别是野生天麻资源较为缺少，在西欧、美洲等地甚至没有天麻资源，被誉为"华宝"，是稀有珍品，其收购价格也较高，现时收购价在180元/公斤以上。日本用天麻防止老年痴呆引起广泛关注;新兴寒天医学吧天麻作为高空飞行人员的健脑用品;国内生产的天麻茶、天麻糯米等系列产品畅销海内外，这些发展的机遇都为人工栽培天麻，带来了可观的经济效益。 有眼光，有谋略的人，能看到农业的巨大潜力，更能看到种植天麻的巨大商机，所以说，天麻的发展前景还是很好的
市场前景
天麻别名明天麻，定风草，回龙籽，为兰科植物。天麻（Gastrodia elata BL）全身是宝，具有息风镇痉的功能。主治：风湿腰膝痛、肢体麻木，眩晕头痛，小儿惊痫等病症。
天麻做医用品已有一千多年的历史，早在东汉时期就被列为上品，中国自古以来就被誉为天麻的王国。历代皇亲国戚把天麻酿成的养生酒视为宫中珍品，秘而不宣。因而民间更是广为传播，家喻户晓。在祖国医学《神农本草经》和《本草纲目》里，均有“除百病益寿延年”一类的记载。据史料记载在1403年—1423年间，郑和七次下西洋时，就已把天麻传到国外，到本世纪初则有大量出口，远销东南亚、日本、中东及欧美等国。近年来，我国天麻医用品在国际市场价格高
达每公斤70美元而供不应求。无可替代的原产地名贵中医用品，优良的品质，精细的加工，使我国天麻在国际市场享誉极高！
进入21世纪后，随着人们生活水平提高，健康意识的增加，天麻产品由过去的单一的医用，发展到饮食及滋补保健等行业，需求范围逐年不断扩大。尤其从2010年春季，国内用量急骤上升，出口不断增加，货源供不应求，价格连续上涨，因此，市场发展前景非常广阔，是个千载难逢的好机遇！
文摘：我国天麻野生资源主要分布在四川、云南、贵州、吉林等省。朝鲜、日本和东南亚部分国家有少量野生资源。西欧、美洲等国没有天麻资源。因此，天麻被誉为“华宝”，是稀有珍品。
由于天麻收购价格历来很高（现时收购价220元/公斤以上），所以产区农民无节制地乱采滥挖野生天麻，导致资源枯竭，现在医用市已很难见到野生天麻。国家医卫生部公布，全国天麻年产约50万公斤，年需求量约75万公斤，缺口很大。
目前，随着人们生活水平的提高，天麻已不仅用于治病，而且还作为保健品进入了人们的生活。近年来，新兴的航天医学把天麻作为高空飞行人员的健脑用品。国内生产的天麻茶、天麻糯米酒等系列产品畅销海内外。
日本用天麻防治老年性痴呆已引起了广泛的关注。因此，大力发展人工栽培天麻，定会带来可观的经济效益。 天麻是名贵，中国特产。补体虚，常食天麻粥和将鲜天麻
山药、土豆那样炒食或煮食、炖食，可增强人体抗体和免役功能，预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系统的消化感染，治疗和减轻头晕、目眩、关节炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力，延年益寿，防治未老先衰；尤其对治疗头痛效果显著。近年来，国内外开发天麻食品、天麻饮品、天麻保健品和天麻药膳品及天麻药剂的厂家日渐增多，需大量货源。湖北宜昌仅天麻食品生产年消耗天麻达万余吨。全世界大多数国家不产天麻，只有从中国进口。因而给天麻栽培带来了巨大商机，预计未来10年不愁销路，却售价将稳中有升。?
天麻(学名:Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
根
本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。立夏之前采挖者称“春麻”
，质次。采挖后洗净，用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。 [4] 天麻已被世界自然保护联盟（IUCN）评为易危物种，并被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》（CITES）的附录Ⅱ中，同时也被列入中国《国家重点保护野生植物名录（第二批）》中，为Ⅱ级保护植物。 天麻共分5个变型，分别是原变型红天麻（Gastrodia elata f. elata）、乌天麻（Gastrodia elata f. glaucaS.Chow (1983)）、绿天麻（Gastrodia elata f. viridis (Makino) Makino (1940)）、（Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983)）、松天麻（Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983)），这几个变型的划分主要是由周铉确定的。
红天麻又名水红秆天麻，株高1.5－2米，根状茎棒槌形或哑铃型，最重达1千克，含水量达85%，茎橙红色，花浅姜黄色，略带淡绿色，花期4－5月，分布于黄河流域与长江流域；绿天麻又名青天麻，株高1－1.5米，根状茎椭圆形或倒圆锥形，节较密，最重达0.6千克，含水量达70%，茎淡蓝绿色，花淡蓝绿或白色，较为少见，花期6－7月，分布于中国东北至西南各省；乌天麻又名铁杆天麻，株高1.5－2米，或者更高，根状茎椭圆形或卵圆型，节较密，最长可达15厘米或更长，最重达0.8千克，含水量达60－70%，茎灰褐色，花蓝绿色，花期6－7月，果实形状不同于其他品种，为棱形或倒楔形，分布于云南东北部至西
北部、贵州西部；黄天麻又名草天麻，株高1米或以上，根状茎长椭卵形，最重达0.5千克，含水量达约80%，幼嫩茎淡黄绿色，成熟茎淡黄色，花淡黄色，花期4－5月，分布于云南东北部、贵州西部、河南、湖北；松天麻株高约1米，根状茎梭形或圆柱形，含水量达90%以上，茎微黄色，花淡黄或白色，花期4－5月，常见于松栎林下，分布于云南西北部。在这几种天麻中，红天麻种子发芽率和产量高，适应性和耐旱性强，乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率和产量均较低，但含水量低，干品质量好，因此红天麻和乌天麻均是较常栽培的优良品种，其中红天麻栽培最为广泛，而绿天麻品质虽好，但较为稀少。
1．1 菌 天麻有性繁殖必须与萌发菌和蜜环苗共生，即天麻胚胎生长(早期生长)靠萌发菌，当胚胎形成后必须与蜜环菌共生。因此，种植天麻首先要选优质萌发菌和蜜环菌。
1．2 温度 天麻喜凉爽环境，最适宜生长温度10—25℃，8℃开始萌动生长，30℃就会停止生长。超过30℃时蜜环菌和天麻生长受到抑制。
1．3 湿度 天麻喜湿润，它适宜生长在疏松的沙质土壤中，一般腐殖土含水量达50％一60％，天麻生长良好。土壤湿度过大会引起块茎腐烂。
1．4 光照 天麻从种到收，阳光对其影响不大，适宜室内栽培。院外培育天麻种子，箭麻出土后，太阳光直接辐射会灼伤茎秆，需搭棚遮荫避光防风。
1．5 风 氧气对天麻及蜜环菌生长繁育极为重要。室内及地下室栽培必须留通风口，以保证空气流通，种植天麻的土质要疏松，利于通气渗水。
1．6 土质 土壤质地不同对天麻生长影响很大，天麻及蜜环菌适宜在较疏松的沙质土壤中生长，粘重的土壤排水性差易积水，影响透气，导致块茎死亡，沙性过大的土壤，保水性能差，易引起土壤缺水，同样影响块茎和蜜环菌生长。土壤pH以5．5—6．0，在微酸性土壤中栽培为宜。
2 增产技术
2．1 场地选择 太阳直接辐射较差的地方是种植天麻的最佳场地。室内、室外、地下室三种不同的环境下均可进行种植，可人工为其创造适宜的生长条件。有性繁殖的麻种，一穴产的麻种可分栽10—15穴，在山上种植省工、省料。高寒区，海拔1000m以上要选择阳坡种植。海拔500m以上选择半阴半阳坡种植。500m以下最好选择阴坡种植。
2．2 最佳播期 播期原则主要考虑温度，应选在天麻种已进入休眠而蜜环菌可以继续萌发生长的阶段：在商南地区即日平均气温已降到10℃以下，5℃以上为最佳播期。天麻有性繁殖最佳播期：浅山区(海拔800m以下)在3—4月；高寒山区(海拔800m以上)在4—5月。无性繁殖最佳播期，浅山区在11月，高寒山区在3月，超过3月底海拔1500m以下地区不能种植。
2．3 有性繁殖 天麻有性繁殖的增产技术是通过“四新”的种植管理达到“四高”的增产效果。“四新”：一是菌种新，老菌柴传菌慢、菌丝老化、杂菌污染；二是菌材新，避免营养不足；三是麻种新，避免因种子退化而减产；四是
种植方法新，新场、净沙土、小穴、短棒、细材。“四高”：一是萌发率高，用有性繁殖的天麻种子配上优质的萌发菌播种，萌发率比传统种植萌发率提高一百倍以上；--是成活率高，用萌发菌和蜜环菌种植成活率比传统方法提高80％；三是管理技术水平要高，用新方法种植管理方便；四是产量高，用有性繁殖的种麻，1m一窝，每窝下种350g，产量可达20kg左右，比传统的种法产量可提高20倍以上。 2．4 调节气候 天麻栽培增产的关键问题是人为地控制调节气候使天麻高产。人工保湿、控温、避太阳光直接辐射、防雨淋、创造通风排水条件是高产的关键技术。夏季必须搭遮荫棚，特别是在低海拔、易热区要先搭荫棚后播种，使温度保持在8—30℃，土壤湿度保持在50％—60％。播种后40天内要采取遮雨措施，保证种子萌发。冬季要增温保湿延长生长时间，提高产量。要采用杂交育种或异花授粉培育种子，采用50％辛硫磷防虫，保证成活旺长。
3 种植 3．1 备料 天麻有性繁殖每穴需蜜环苗100g，萌发菌1包(400—500g)，天麻人工授粉成熟朔果8—10个，长3—6cm、粗50cm阔叶杂木(栎类即柞树棒最好)10根，干栎(柞)树叶1kg，长3—6cm的细树枝1kg，净沙100kg左右。
本文来源：http://www.guakaob.com/qiuzhizhaopin/838719.html
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