散养土鸡

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篇一 散养土鸡
张中权散养土鸡雪峰乌骨鸡养殖价格高

    了解雪峰乌骨鸡：

    雪峰乌骨鸡主产于雪峰山区的主峰地段--黔阳县境内，且骨为乌色而得名。因其药用价值高，俗称药鸡。该鸡种体型中等，肉质细嫩，味道鲜美，皮、肉、冠、嘴、骨及其内脏全为乌色。生长速度较慢，出壳重28.1克，在粗放饲养条件下，2月龄210克，3月龄母鸡390克，公鸡为400 克左右，成年母鸡1.25~1.5公斤，公鸡1.6~2公斤。以北京营养源研究所测定，雪峰乌骨鸡粗蛋白含量在23%以上，含有丰富的维生素和微量元素，其对人体所需的各种氨基酸，可以著中的泰和乌骨鸡媲美。民间广泛用该鸡配药蒸食，治疗体虚、头晕、妇科等疾病，疗效明显。

    养殖体重：

    体重  300日龄成年白羽公鸡2021±155.26g，300日龄成年白羽母鸡1428.00±203.70g；300日龄成年黑羽公鸡2013.50±251.04g，300日龄成年黄麻羽母鸡1463.00±205.83g；300日龄成年黄麻羽公鸡2018±189.52g，300日龄成年黑羽母鸡1456.00±201.64g

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    散养才是真土鸡，鸡雏还需多照顾。

    如今，“土货”越来越受到消费者的欢迎，拿土鸡肉来说，清香细滑、风味独特。只是有一个毛病——长得慢！普通肉鸡两个月就出栏了，土鸡却要7～8个月才长成。不过，家住湖南怀化的张中权却是个养土鸡的快手，他养的土鸡只要3～4个月就能上市，说起他的办法，也是从挫折中摸索而来的。

    2007年，从养猪转行的张中权，看中了本地的一个优质土鸡品种——雪峰乌骨鸡，于是下本钱建鸡场、购鸡苗、买饲料，风风火火地开始养鸡。第一批乌骨鸡养得很顺当，不但个个膘肥体壮，而且比农家养的乌骨鸡早出栏四个月。可是，拿到市场上去卖时，却被说成是冒牌货、伪土鸡而成了当地人笑柄。辛苦养出的乌骨鸡都是张中权跑遍了当地农家挑选出来的正宗雪峰乌骨鸡鸡苗，不但请科技人员鉴定过，还将品种不纯的都淘汰掉了。品种没有问题，毛病却出在了饲养方式上。

    张中权在开始养这批鸡的时候，借鉴的是肉鸡的饲养方式，把土鸡关在了笼子里，吃了睡、睡了吃，土鸡的确长得快、出栏早，可惜长出的是一身肥肉，根本达不到雪峰乌骨鸡的肉质标准。雪峰乌骨鸡原本是柴而不硬，鲜滑清香，最适合煲汤炖菜，口感很好。而张中权的乌骨鸡和农家的乌骨鸡放在一起比较，虽说个头差不多，外形也基本一样，可就是要肥胖不少，摸一摸，皮肉松软，怪不得被人说成是“伪土鸡”。

    既然不能关起来养，就得把土鸡放出去散养了。找到原因的张中权又进了一批乌骨鸡的小鸡苗，并把它们直接放到野外，想让鸡雏们从小锻炼身体，将来都能长得结实，肉质好。可是没过多久便出现了大量死亡的现象。

    蚯蚓喂鸡促营养，磨粉拌料不生食。

    散养增加了乌骨鸡的运动量，对保持它们的独特肉质很有帮助。可是一个月下来，几乎看不出变化，如何缩短养殖周期，成了困扰张中权的问题。偶然在网上看到一则用虫子养鸡的消息，引起了他的注意。

    用虫子养鸡，就是用蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫养鸡。鲜活的虫、蝇含有丰富的动物蛋白，对鸡的生长很有好处，不仅使鸡长得快，而且吃虫、蝇长大的鸡，肉质细嫩、皮薄肉香。有了蚯蚓饲料的帮忙，张中权心想这下自己的乌骨鸡应该会长得不错了吧。可是时间过了一个月，养在园子里的鸡不但没长个，还一个个变得瘦骨嶙峋了。有些鸡的羽毛不仅颜色更淡，而且还没有精神，个别的还拉红痢出来，好像得病一样。

    疑惑不解的张中权和畜牧专家一起动手解剖死鸡，剪开肠道一看，里面布满了寄生虫。原来，蚯蚓虽然是动物高蛋白饲料，但也是多种寄生虫的中间宿主和传播者，容易引起鸡寄生虫病的发生。所以，活蚯蚓并不适合直接喂给鸡食用，而要磨成粉后拌到饲料里给鸡吃。蚯蚓干粉的蛋白质含量高达60%，且蛋白质的质量相当好，很容易被吸收和消化，与五谷杂粮的配比为玉米50%、豆粕10%、蚯蚓干粉5%、米糠10%、麦麸10%，其余为微量元素和矿物质成分。

    张中权按照这个配方来喂鸡，乌骨鸡没再出现过得病现象，而且个头也一天天见长，有望达到提前上市的目标。可是，鸡群里却出现了啄毛的现象。鸡啄毛厉害了就会破相，影响到鸡的品质，甚至还会引起疾病和死亡。

    小知识：

     林地（草地）散养的土鸡有“济世良药”之称，其营养丰富，肌肉嫩滑，水分含量低，鸡味浓郁，产品安全无污染。不仅是散养土鸡，就连其所产的鸡蛋也深受人们的青睐。土鸡散养在全国各地迅速发展，而散养土鸡的饲养管理是养殖户一直都关注的问题。

    一、补料。目的：补充放养时期饲料的不足。时间：早晚各一次。原则：早半饱、晚适量。参考饲料配方：玉米58.4%、豆粕22%、麦麸9.5%、草糠6%、骨粉2.5%、食盐0.3%、微量元素添加剂0.1%、蛋氨酸0.1%、氯化胆碱0.1%。

    二、在放养期间，每天要收听天气预报，关注天气变化。遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应将鸡群及时赶回鸡舍。

    三、夏天晚上，为吸引昆虫让鸡群捕食，可在林地悬挂一些白炽灯。

    四、放养初期每天放牧3-4小时，以后的放牧时间逐日增加。

    五、训练鸡群定时归巢和吃料。

    养殖场：有每平方米饲养10~15只鸡的鸡舍，为方便鸡夜晚休息，鸡舍内要有木条或竹竿搭制的鸡架；有面积为鸡舍面积4~5倍的运动场，场内有帮助消灭鸡体内外寄生虫的沙池，沙池内的沙子 要加入0.01%的敌百虫粉拌匀。

    饲养管理：在养殖过程中，为确保鸡群的均衡生长，要进行大小、强弱分群饲养，特别要注意公母分群饲养，一般饲养60天左右，能明显看出公母时应及时分群。虫子供应不足时，每天早晚各补喂一次饲料，并供应足够的清洁饮水。

    散养土鸡价格高，赚钱多：

    土鸡肉质好，味道鲜，营养价值高，深受消费者欢迎。土鸡一般采用散养方式，在林地、草地、葡萄园等处放牧饲养土鸡，让它们以害虫、昆虫、蚯蚓、蝇蛆等为食，其市场价格比其他鸡高出好几倍。散养土鸡赚钱多，且供不应求。

篇二 散养土鸡
黄雄：为了女儿去养鸡散养土鸡年售千万

篇三 散养土鸡
散养土鸡和笼养肉鸡的区别

散养土鸡和笼养肉鸡的区别

伴随着人民生活水平的提升和对食品安全的重视，消费者对食品更加追求生态、天然和绿色，更加注重健康和美味！也使得散养土鸡市场在快速回归！

但是，笼养肉鸡依然占据着绝对的市场份额，虽然，最近几年，散养土鸡也称为柴鸡的市场份额在快速上升，但由于饲养规模、销售渠道、饲养成本等诸多因素的影响，使得散养土鸡在市场上的声音依然微弱！市场上以笼养土鸡、淘汰蛋鸡冒充散养土鸡欺骗消费者的现象非常严重，也阻碍着散养土鸡市场的发展！这也要求散养土鸡需要更强的品牌化运作意识，作为消费者也需要基本的辨别常识！本文就散养土鸡和笼养肉鸡的的区别和基本的辨别常识做些必要的介绍，希望对消费者在选购散养土鸡（柴鸡）时能够有所帮助！

首先介绍田园优选散养土鸡（柴鸡）和笼养肉鸡有何区别：

1、饲养周期不同：一般散养土鸡（柴鸡）最短的出栏时间都应该在120天以上，品质以180天--720天出栏为最佳；而笼养肉鸡一般的出栏周期为45天。

2、饲养环境不同：顾名思义，散养土鸡（柴鸡）以放养、散养为主，场地一般是林地、草地等环境，鸡能自然生长而且环境良好！这也使得散养土鸡具有很强的抗病能力和良好的健康状况，而笼养肉鸡的生活环境就更容易想象了！运动量小、空气污浊，鸡在灯光的照射下，每天要不停的进食20小时以上，抗病力差，要依靠大量的疫苗和药物治疗才能保证其成活率，其健康状况可想而知了！

3、品种不同：散养土鸡（柴鸡）是以地方的土鸡品种为主，是经过自然选育的结果，鸡的抗病能力，自然的适应能力都是最佳的，其特点是，体型较小、生长缓慢、适应性强、耐粗饲、活动能力和觅食能力强；而笼养肉鸡所选用的品种都是人工选育的品种，其特点是，体型大、生长速度快，笼养后，自然适应能力差、活动能力和觅食能力差。

4、饲料不同：散养土鸡，除了其主要饲料玉米、豆粕、稻谷以外，能够大量进食昆虫、草籽、菜叶、虫卵等，土鸡都有刨土习性，能够在自然采食过程中，补充必要的矿物质和微量元素，营养全面；而笼养肉鸡，要求其能够快速增肥，其饲料也是人为统一配比的，主要目的是满足其能量的提高和生长的需要，品种单一，矿物质和微量元素单一而且摄取量不足，这也是为什么笼养鸡都有啄羽的现象的原因。为缩短出栏周期和减少饲养成本，一般会适量使用人工合成的添加剂。

由于以上的不同点，也使得散养土鸡和笼养鸡的健康状况、肉质、营养状况都有了明显的不同。散养土鸡以其肉质紧密、味道鲜美、营养丰富、生态健康等诸多优点越来越受到广大消费者的青睐！

下面介绍田园优选散养土鸡和笼养肉鸡在购买时要如何辨别：

1、体型和体重：成年的散养土鸡的体型较小、体重较轻，而笼养肉鸡的体型大、体重高！主要的影响因素是鸡种和运动量的不同。

2、鸡的嘴型：散养土鸡的嘴较尖，有喙勾，而笼养鸡的嘴较钝，是人为将喙勾剪掉的结果，主要是为了进食方便并防止其啄羽。

3、羽毛：散养土鸡的羽毛紧密整齐、颜色光鲜、颜色较深，而笼养肉鸡的羽毛稀疏不齐，颜色较浅、光鲜度较差，有啄羽时留下的痕迹！

4、鸡爪：散养土鸡的鸡爪细、瘦而且发干、颜色较暗，由于散养土鸡的运动量大加之有刨土的习性，其爪子下有明显的茧子，爪尖也磨损明显，肉鸡的爪子粗大、颜色较浅、没有明显的茧子，爪尖没有什么磨损迹象，或干脆有人为剪掉的痕迹！

5、鸡颈：散养土鸡的鸡颈短而毛多，无脱毛现象，笼养肉鸡的鸡颈相对较长而且毛少或没毛，有脱毛现象！

6、肉质：散养土鸡的皮薄、肉质紧密、肌肉发达、肤色偏黄，笼养肉鸡的皮厚，肉质疏松、肤色偏浅偏白。主要原因是笼养鸡基本不怎么运动，且生长周期短、速度快！

7看鸡的翅膀。放养的鸡经常跑动，并喜欢上树，提起翅膀时强劲有力，但圈养的饲料鸡提起翅膀无力。

篇四 散养土鸡
养殖3000只的散养土鸡需投入多少——怎么选择散养土鸡场地和主要常见病防治

养殖3000只的散养土鸡需投入多少——怎么选择散养土鸡场地和主要常见病防治 建造一个鸡场，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质（饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等）而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。

场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场地选择要遵循如下几项原则。

（1）有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近；宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。

（2）场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带，要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方；如在山地丘陵地区，则宜选择南坡，倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。

（3）场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。

（4）场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电，故必须要有水源和电源。水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。

（5）场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系（用竹子或用砖砌围墙围住），以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。

又：{一）远离城镇、交通主干线，远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。

（二）选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，没有或很少农田，不用或几乎不用农业化肥，居住松散区域散养。

（三）较平坦向阳有水原且出水畅通，能通车、通电，能铖害鸡的野生动物少。

（四）育雏室建造地址：选地势高燥，向阳避水离成的鸡舍较远上风头。

（五）成鸡舍建造地址：地势高燥，向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。（一般10-20亩场地养500只左右，建一个舍为一个饲养区为宜）

（六）饲料室建造址：应在整个场址的入口，地势高燥，通风，出水畅通，交通方便的地方。

（七）生活区要选在入口处，但必须与饲养区隔离开。

养一只土公鸡按体重3.5斤算，大约需要成本20元，3000的规模其投入大约为6万元；若当地喜欢吃母鸡，养3000只母鸡，总投入在4万元左右。

养殖土鸡要有比较宽阔的空地，养3000只大约需要5-10亩面积的空地。

养殖土鸡最好配套种植一定面积的牧草，种植牧草最好是多种配合，比如采用蛋白质含量比较高的豆科牧草（紫花苜蓿）与甜高粱、墨西哥玉米进行配合种植，用其与五谷杂粮搭配喂鸡以降低饲料成本和提高土鸡品质。

第一章饲养场地及鸡舍

第一节 场地选择：

专业化养鸡，养殖场地应离开公路与河流400米以上，远离人口集居区（村镇、工厂、学校、居民及其它畜禽场等） ，交通便利，背风向阳，地势高燥，有充足的无污染水源，排水方便的地方。养殖场地与外介应有明显的分界线，利于封闭饲养。宜选生态条件较好的果园、竹园、茶园、树林或人工草地作为放牧场地，保障鸡群充分觅食、活动方便。

第二节 鸡舍建设：

根据经济状况与需要，既可建永久性鸡舍，也可建简易鸡舍。目前广大养殖户可以因地制宜土法上马建平养或层养鸡舍，科学饲养管理，以小投资，获大效益。

养殖场地谢绝参观，养殖用具不准带出饲养区，注意场地卫生，定期（10-15天）或不定期消毒场地；水、料槽（桶）夏、秋季节三天，冬、春季节五天彻底清洗消毒一次。非生产人员严禁进入饲养区，生产人员入生产区时，要在消毒室更换已消毒的工作服、帽、鞋，洗手消毒后经消毒池方可入生产区，以保障鸡群健康。

第二章 孵化育雏

第一节 人工孵化：

将经过选择、消毒的种蛋，投入已消毒备用的孵化器（或火炕）内，恒温度37－39℃、相对湿度65％，孵化第五天第一次照蛋，检出无精、死精蛋。第11－15天，再照一次蛋，检出死胎及第一次检漏的无精蛋。19天落盘，转入出雏机里，温度36.5－38.6℃，相对湿度70％，21天小鸡破壳而出，羽毛干后（24小时内）接种疫苗，淘汰残弱雏，正常雏鸡转入育雏室。

第二节 育 雏

育雏为一项细致而重要的工作，不仅影响到雏鸡的生长发育，而且还影响以后成年鸡的产蛋、产肉性能。人工育雏按雏鸡所占用的面积和空间，大致可分为平面育雏和立体育雏两大类。因此，养鸡要搞好育雏工作，应注意以下几点：

1、选好育雏季节：

以春雏（3－5月）最好。春季气温适中，空气干燥，日照时间长，便于雏鸡活动，鸡的体质好，生长发育快，成活率高。春雏开产早，第一个生物学产蛋年度时间长，产蛋多、蛋大，种用价值高。 夏雏（6－8月）。夏季育雏保温容易，光照时间长，但气温高、雨水多、湿度大，雏鸡易患病，成【散养土鸡】

活率低。如饲养管理条件差，鸡生长发育受阻，体质差，当年不开产，产蛋持续期短，产蛋少。

秋雏（9－11月）。外界条件较夏季好转，发 育顺利，性成熟早，开产早，但成年体重和蛋重减少，产蛋时间短。

冬雏（12月至翌年2月）。保温时间长，活动多在室内，缺乏充足的阳光和运动，发育会受到一定影响，但疾病较少，育雏率较高，由于育成时间长，饲养成本较高。

2、育雏舍：

准备好育雏舍，育雏舍要清洁卫生，消过毒，为进雏做好准备。同时准备好饲料、垫料（地面平养用，一般用糠麸、松毛、碎草）及药品、器具等。

3、育雏

（1）饮水、开食（先饮水后开食）：水温在15—20℃，在雏鸡的初次饮水中，按每升水加葡萄糖50克和维生素G1克，然后用万分之一高锰酸钾溶液（兑成淡红色即可）供雏鸡自由饮水一次。对长途运输雏鸡用5％葡萄糖及青霉素饮水，或同时补充维生素、微量元素添加剂饲喂。适时开食，雏鸡群有1/3左右有觅食表现时，即可开食。为了提高雏鸡消化率，1周后可在日粮中拌入少量的细砂（不超过1％），或用食盘另盛，任其自由采食。出壳后3－5天可在饮水中每次加入庆大霉素、青霉素各1000单位抗菌药物。

（2）合适温度光照密度

温度：一般育雏期间要求温度较高，为26－33℃，人雏后第一星期从33℃降到31℃，以后每个星期降温3℃，依次降温至室外常温即为脱温时间，一般夏季育雏脱温时间短，冬季长一些。育成鸡及成年鸡保暖温度相对较低，为15—20℃。

湿度：一般相对湿度为：第一周60－70％，第二周55－60％，以后保持在45－55％，至放牧环境湿度。

光照：1－5日龄24小时光照，强度为0.37m2有光源1瓦，第6日以后每平方米1瓦，第二周以后第平方米0.5瓦，脱温后放牧主要利用自然光照。

密度：要控制在适宜密度内。平面育雏比较适宜的密度是，3日龄内每平方米饲养50只，10日龄内40只，20日龄内30只。脱温放牧，1亩果园或树林、竹园可牧100—300只。

第三章饲养管理

第一节 脱温雏鸡的饲养管理

雏鸡脱温后对自然环境的适应性较差。从育雏室移到新的场地饲养，首先必须注意保持一定温度（略低于育雏室1℃），室内饲养每平方米30只，全天分三次供给饲料及充足饮水。雏鸡30日龄后，天气晴朗时可放小鸡到室外活动，下午太阳落山前，关入鸡舍；到40日龄后可全天放牧。室外密度每平方米不

超过5只，放牧每亩300只。30日龄前用小鸡料，30—40日龄用小鸡料与中鸡料混合饲喂，40日龄后喂中鸡料，若作后备种鸡培育，50日龄后开始喂育成鸡料，全期全天供清洁充足的饮水，每周在饮水中加预防药物三次，发现疾病及时治疗。

第二节 育成鸡的饲养管理

2－5月龄鸡为育成鸡。这一饲养阶段蛋白、能量要求偏低，粗蛋白17%，消化能2900大卡/公斤。有放牧条件的养殖户，必须放牧与补饲相结合，没有放牧条件的除有一定面积的户外运动场外，要补给充足的青绿饲料。育成鸡每只日耗料0.075－0.1公斤，补青料0.06公斤，全天供给充足的饮水，每周喂1－2次预防药物；放牧的鸡早晨喂日耗料量的三分之一，下午归巢时再喂三分之二；作商品肉鸡饲养的，饲喂中鸡料，宜围栏饲养，补充青料，这样即能保持土鸡天然食品的美味与营养的全面，又减少不必要的饲料消耗，肉用商品鸡饲养时间不超过3.5月龄，最佳出栏体重1.5－1.75公斤，效益最好。放牧场地宜选择在果园、竹园、树林茶园或人工草地，亩放养150－300只，以500只一群为宜，放牧时严防天敌危害。作后备种鸡饲养的土鸡4.5月龄后公母分群饲养。

第三节 成鸡的饲养管理

成鸡又可分为商品蛋鸡与种鸡两类。腾冲土鸡因年产蛋仅150枚左右，蛋重小，抱性强，一般不作商品蛋鸡饲养。种鸡的饲养方式与育成鸡差别不大，但饲料需含粗蛋白19％、消化能3000大卡/公斤，及适量的钙、磷，每天喂料两次，只日耗料0.1－0.11公斤。种鸡宜放牧饲养，以便增加运动量，提高种蛋品质。饲养种鸡公母比例1:8，每4只产蛋鸡有一个产蛋箱，种蛋要勤捡，当天消毒以备孵化之用。饲养种鸡全天供给饮水，每周喂预防药物一次，每一个产蛋年后，适时淘汰种鸡，以便获得较高的经济效益。

第四节 鸡免疫程序

雏鸡自出壳开始，到淘汰出售整个过程必须按防免疫程序进行防疫，确保鸡的质量，以下免疫程序以供参考。

鸡 免 疫 程序

日 龄 接种疫（菌）名称 接种方式 备 注

1日龄 鸡马立克氏苗 皮下注射 出壳24小时内

5日龄 鸡新城疫Ⅱ系与传支双苗 点眼或滴鼻

12日龄 鸡传染性法氏囊炎弱毒苗 饮水

20日龄 鸡痘疫苗 夏雏剌种

27日龄 鸡新城疫Ⅱ系或Ⅲ系苗 饮水 加强免疫

65日龄 鸡新城疫Ⅰ系苗 肌注

90日龄 禽霍乱菌苗 肌注 国产苗隔10天再注一次

免疫程序一经确定，并经过检验可行后，不要随意更动。出售维鸡必须标明已接种疫苗名称、日龄、品种等，以备查验。

第四章 主要常见病防治

第一节 鸡新城疫

鸡新城疫（亚洲鸡瘟）是鸡的一种急性、烈性传染病。不同品种、年龄、季节、性别，均易感染发病，死亡率极高。可通过接触空气传播，在新疫区往往成急性流行，主要特征是呼吸困难、拉稀、神经紊乱，传播快，死亡较高，目前尚无有效治疗药物，只能通过疫苗接种免疫，注意环境卫生、定期消毒，封锁隔离，采取综合性防治措施，预防本病的发生。

第二节 鸡白痢

鸡白痢是常见的危害很大的一种细菌性传染病，主要侵害雏鸡，多发生于二周龄以下雏鸡（病原体为鸡白痢沙门氏杆菌），治疗不及时，雏鸡死亡率高。

特征：病雏嗜眠，食欲消失，胎毛蓬乱，躲在昏暗处，缩颈，眼半闭，翅膀下垂，呆立不动，白色下痢，往往在肛门周围粘结绒毛，干后结成硬块，堵塞肛门，病雏排便时，出尖叫声，成鸡感染呈隐性经过，仅生产性能下降，排白绿相间稀粪，病鸡成为带菌者。

治疗：

1、用0.06％痢特灵饮水，连用不超过三天，效果较好。

2、用伟达欣饮水或病毒灭拌料。

3、也可用庆大霉素每只10万单位饮水，连用2天，也可用氟呱酸、乐美仙0.1％饮水，土霉毒、四环毒、氯霉素、磺胺类药物拌料饲喂（按0.2％比例拌料）。

4、用大蒜汁拌料饲喂，以作预防。大蒜捣碎加水10－20倍，每只鸡每次用0.5－1毫升，每天4次，连喂3天。

5、马齿苋熬汤拌料

第三节 禽霍乱

禽霍乱又称为家禽出血性败血病，简称禽出败，是一种家禽类均能感染的急性败血性疾病。鸡、鸭最易感，鹅的感受性较差，呈地方性流行，在新疫区发病率与死亡率都很高，本病多发生于二月龄以上的鸡。该病主要特征剧烈腹泻。

症状：自然病潜伏期一般为2－9天，最急性霍乱，病鸡无明显病理症状，突然死亡。多数病例为急性症状，主要表现精神不振，羽毛松乱，缩颈闭眼，弓背，离群呆立。体温高达43－44℃，食欲废绝，

篇五 散养土鸡
农村散养土鸡存在的问题与对策

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农村散养土鸡存在的问题与对策

作者：王海明

来源：《农业与技术》2016年第08期

摘 要：近几年，随着养鸡产业的不断发展和人们对于绿色无污染食品需求的增加，使土鸡养殖成为一个热门的行业，也在很大程度上促进了农村散养土鸡的发展。虽然国家出台了相关的优惠政策，当地畜牧机构也对农村散养土鸡的养殖和疾病预防进行大力的宣传，但是在实际的农村散养土鸡养殖中普遍存在很多问题。本文主要对农村散养土鸡养殖的现状进行分析和总结，对农村散养土鸡的养殖措施和对策进行探讨，希望为农村散养土鸡的养殖提供一点意见和建议。

关键词：农村；散养土鸡；问题；策略

中图分类号：S831.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432052

从目前蛋鸡养殖业发展的现状可以看出，标准化养殖是未来蛋鸡养殖的必然趋势。对于散养土鸡来讲，尽可能地改善散养土鸡的饲养环境、制定合理的预防体系、减少疾病的发生，提高经济效益等，已经成为目前农村散养土鸡发展的一个主要目标。但是，在实际的农村土鸡散养中，由于养殖规模存在差异、养殖户对于土鸡散养的管理知识缺乏、没有制定科学合理的土鸡疾病防疫制度等，这些现象都会导致在土鸡散养中出现很多的问题，增加了感染重大疫病的几率、降低了土鸡的生产性能。

1 农村土鸡散养的现状和问题

1.1农村土鸡散养管理逐步规范化

随着科学知识的不断发展，土鸡品种的不断进化，很多养殖户已经意识到科学养殖的重要性。从目前的养殖情况来看，那些缺乏现代土鸡养殖理念的养殖户已经转行从事其他工作，现在从事土鸡养殖的95%以上都是具备一定科学饲养管理知识的养殖户，这类养殖户在土鸡的散养过程中尽量实现“四良配套”的养殖模式，即良料、良饲、良舍、良种。

1.2 农村土鸡散养户占有很大比例

根据统计结果显示，土鸡散养户占到总养殖户的90%以上。目前散养户占有比例大的原因主要是：这类养殖户的养殖意识模糊，往往都是安于现状，缺乏养殖创业的意识；由于现在农村中，很多青壮年都是外出打工，留在家里的大部分都是老人孩子，由于劳动力不足，使这类养殖目前只能未在1000羽以下的存栏量；这类散养户由于受到土地、资金的影响，对于养殖规模心有力而钱不足；家庭经济状况一般，一旦行情不好，就会倾家荡产，血本无偿。

1.3 土鸡科学饲养技术不足

篇六 散养土鸡
散养土鸡养殖技术20141022

我舅舅家是专业土鸡养殖户，下面是他养殖一批土鸡的会计账。

租场地：5000元/年

简易工棚：3000元

鸡苗：35000元（7元/只）

食料：20000元

药物：2000元

人工：1900元/月 （两个人）

自己兼职 ：兽医，采购，销售。

一只饲料喂养长大的鸡，1.5Kg重，然后山林放养，不再喂饲料，让其自行觅食和喂青草菜叶之类，那么3个月后的重量是多少？怎样计算成本？能养成土鸡吗？或要养多久才可以转换成土鸡？

山里的资源嘛，也就一些草，草籽和少许的昆虫吧，主要还是喂其菜叶之类。 3个月后的重量是2.5-2.8左右,自行觅食具体看山林资源如何,但远远满足不了鸡只的营养需求,还应补充能量饲料（五谷杂粮）、蛋白质饲料（黄粉虫、蚯蚓）等。2、喂饲料到1.5公斤时间太长了,要往土鸡方向发展的话,脱温后(7-10天)就应该让小鸡适应放养环境,放养时应选择好天气,一天放几小时(根据天气),逐渐延长时间.3、成本核算：鸡苗+脱温期（饲料+脱温成本+疫苗）+饲料成本+药品+场地租金

土鸡又名柴鸡，草鸡。不是因为在山上放养或者其他的原因而叫这个名字的，而是根据育种方面的原因。一般较纯种的土鸡成鸡在1.5Kg左右，一般3-4个月就可以达到这个重量的，再加上山上养殖营养较全面，活动场地较大，生长速度也较快，一般在山上放养的话，成本主要是育雏，饲料，一只鸡的成本总的下来将近15元左右，根据具体的山上的植被等因素共同决定。

柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。现将柴鸡养殖的全套技术介绍如下：

一、育雏期的饲养管理 1.进雏前的准备工作对雏鸡舍进行彻底的消毒。舍内全部设备要进行检修。进雏前鸡舍温度应升至33℃，相对湿度不低于60%。光照定为23小时光照，1小时黑暗。使饮水器处于亮光处，便于雏鸡找到。

2.接雏选择健康活泼，挣扎有力，叫声清脆，收脐良好，羽毛清洁，均匀度好的苗鸡。雏鸡接入鸡舍后，应尽早提供饮水（不低于35℃）及饲料，保证每一只雏鸡都能正常饮水和吃料，对不饮水的雏鸡可进行人工帮助。雏鸡进舍15日内，禁止清扫地面。

二、育成期的饲养管理 1.放养场地建设 ①围网放养场地确定后，要选择尼龙网围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内自由采食。围栏面积根据饲养数量而定，一般每只鸡平均占地8平方米。

②鸡舍的搭建选择地势高、干燥、排水良好、距离道路500米以上的地方修建，也可在树林中或林地边，坐北朝南修建鸡舍。

鸡舍可采用塑料大棚式，宽6米，长度按鸡的数量而定，大棚顶内层铺无滴膜，上铺一层用以保温隔热的稻草，在稻草上再用塑料薄膜覆盖，并用绳固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室内温度和换气。棚内地面可垫细沙，使室内干燥，每平方米养鸡6只?8只，同时，搭建多层产蛋窝和栖架，产蛋窝大小以容纳2只鸡为宜。

2.饲养管理要点 育成期是指（31?240日龄）雏鸡经育雏脱温后到母鸡开产、公鸡上市阶段，是鸡生长发育的关键期，要注意以下饲养管理技术要点。

①放养季节选择尽量安排雏鸡脱温后在白天气温不低于10℃时开始放养。 ②放养驯导与调教为使柴鸡按时返回棚舍，便于饲喂，脱温的柴鸡在早晚放归时，可定时用敲盆或吹哨来驯导和调教。【散养土鸡】

最好俩人配合，一人在前面吹哨开道并抛撒饲料，让鸡跟随哄抢；另一人在后面用竹竿驱赶，直到全部进入饲喂场地。为强化效果，开始的前几天，每天中午在放养区内设置补料槽和水槽，加少量的全价饲料和清水，吹哨并引食1次。同时，饲养员应及时赶走提前归舍的鸡。傍晚再用同样的方法进行归舍驯导。如此反复训练几天，鸡群就能建立条件反射。【散养土鸡】

③供给充足的饮水在鸡活动的范围内放置一些饮水器具，如每50只鸡准备1瓷盆水。同时避免让鸡喝不干净的水。

④定时定量补饲补饲时间要固定，不可随意改动。

夏秋季可以少补，春冬季可多补一些；30?60日龄日补精料25克左右，日补1次?2次。参考配方为：玉米61%、豆粕15%、花生仁饼6%、麸皮7%、细糠5%、鱼粉3%、骨粉1.7%、植物油1%、食盐0.3%。8周龄后，要提高饲料的能量浓度和饲喂量，还需要增加油脂，但不可加牛油、羊油等膻味浓的脂肪。脂肪的添加量为3%?5%。日补精料量，3?4月龄补30克?35克，5?6月龄补40克?45克，7?8月龄补50克?55克，日补2次，早晚各1次。

⑤发酵生虫在放牧场内利用经杀菌消毒处理发酵的猪、鸡粪加20%的肥土和3%的糠麸拌匀堆成堆后，覆膜发酵7天左右，将发酵料铺在砖砌地面上，用草盖好，保持潮湿20天左右即可生虫。每天将发酵料翻撒一部分，供鸡食用，可节约饲料30%。

⑥补充光照冬春季节自然光照短，必须实行人工补光。每平方米以5瓦为宜，从傍晚到晚10时，从早晨6时到天亮。不能猛然长时间补光，每日光照增半小时，逐渐过渡到晚上10时。若自然光照超过每日11小时，可不补光。晚上熄灯后，还应有一些光线不强的灯通宵照明，使鸡可以行走和饮水。在夏季昆虫较多时，可在栖息的地方挂些紫光灯或白炽灯。

⑦防兽害和药害要采取措施防止黄鼠狼、老鹰等天敌捕鸡。若在果园内放养柴鸡，喷洒农药时一定要使用生物农药。

⑧定期防疫与驱虫按鸡疫病防疫程序，30日龄鸡新城疫i系冻干苗滴鼻或点眼1.5头份，鸡痘皮下刺种双针；40日龄禽流感

油苗茎背部皮下注射0.4毫升；50日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；60日龄新城疫i系冻干苗肌注1头份；90日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；110日龄鸡痘冻干苗皮下刺双针，新城疫油苗肌注0.6毫升，新城疫iv系饮水4头份；120日龄禽流感

油苗肌注0.6毫升。定期使用药物进行驱虫。

⑨精心管理育成期管理要做到“五勤”。

一是放鸡时勤观察。健康鸡总是争先恐后向外飞跑，病弱鸡行动迟缓或不愿离舍。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时，观察粪便是否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡往往显得迫不及待，病弱鸡不吃食或反应迟钝。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡，应及时治疗和隔离。

三、产蛋期的饲养管理 母鸡体重达1.3公斤?1.5公斤时开产，商品蛋鸡群公母比例为1：25。饲养管理是白天让鸡在放养区内自由采食，早晨和傍晚各补饲1次，日补饲量以50克?55克为宜，在整个产蛋期（241?600日龄）要做到以下几点。

1.产蛋期营养浓度饲料应以精料为主，适当补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量在15%?16%、钙为

3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3，最后完全变为蛋鸡料。

2.增加光照时间一般实行早晚两次补光，早晨固定在6时开始补到天亮，傍晚6点半开始补到10时，全天光照为16小时以上，产蛋2个?3个月后，将每日光照时间调整为17小时，早晨补光从5时开始，傍晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。

3.产蛋初期饲养一看蛋重。

产蛋2个月后，蛋重基本达到正常标准，平均24个鸡蛋重1公斤，营养不足会影响蛋的重量。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充足够的精料。三看产蛋率上升趋势。最迟3个月后产蛋率达到60%左右；如果产蛋率波动较大，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理恰当；鸡过肥或过瘦，都应调整饲喂量。五看食欲。喂鸡时，鸡很快围聚争食，可以适当多喂些；若来得慢，不聚扰争食，应少喂些。

4.预防母鸡就巢性幽暗环境和窝内积蛋不取，可诱发母鸡就巢性，所以应增加拣蛋次数，做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。一旦发现就巢鸡应及时改变环境，将其放在凉爽明亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，鸡会很快离巢。

5.严格防疫消毒在放养环境中生长的柴鸡，容易受外界疾病的影响，所以防疫、消毒工作必须到位。一要在兽医人员指导下严格按照鸡疫病防疫程序进行防制。二要搞好卫生消毒。放养场进出口设消毒带或消毒池，并谢绝参观。三要做到“全进全出”。每批鸡放养完后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸1次再进下一批鸡。

6.注意天气恶劣天气或天气不好时，应及时将鸡群赶回棚内进行舍饲，不要上山放养，避免死伤造成损失。 养一只土公鸡按体重3.5斤算，大约需要成本20元，3000的规模其投入大约为6万元；若当地喜欢吃母鸡，养3000只母鸡，总投入在4万元左右。

养殖土鸡要有比较宽阔的空地，养3000只大约需要5-10亩面积的空地。

养殖土鸡最好配套种植一定面积的牧草，种植牧草最好是多种配合，比如采用蛋白质含量比较高的豆科牧草(紫花苜蓿)与甜高粱、墨西哥玉米进行配合种植，用其与五谷杂粮搭配喂鸡以降低饲料成本和提高土鸡品质。

第一章 饲养场地及鸡舍

第一节 场地选择：

专业化养鸡，养殖场地应离开公路与河流400米以上，远离人口集居区(村镇、工厂、学校、居民及其它畜禽场等) ，交通便利，背风向阳，地势高燥，有充足的无污染水源，排水方便的地方。养殖场地与外介应有明显的分界线，利于封闭饲养。宜选生态条件较好的果园、竹园、茶园、树林或人工草地作为放牧场地，保障鸡群充分觅食、活动方便。

第二节 鸡舍建设：

根据经济状况与需要，既可建永久性鸡舍，也可建简易鸡舍。目前广大养殖户可以因地制宜土法上马建平养或层养鸡舍，科学饲养管理，以小投资，获大效益。

养殖场地谢绝参观，养殖用具不准带出饲养区，注意场地卫生，定期(10-15天)或不定期消毒场地；水、料槽(桶)夏、秋季节三天，冬、春季节五天彻底清洗消毒一次。非生产人员严禁进入饲养区，生产人员入生产区时，要在消毒室更换已消毒的工作服、帽、鞋，洗手消毒后经消毒池方可入生产区，以保障鸡群健康。

第二章 孵化育雏

第一节 人工孵化：

将经过选择、消毒的种蛋，投入已消毒备用的孵化器(或火炕)内，恒温度37－39℃、相对湿度65％，孵化第五天第一次照蛋，检出无精、死精蛋。第11－15天，再照一次蛋，检出死胎及第一次检漏的无精蛋。19天落盘，转入出雏机里，温度36.5－38.6℃，相对湿度70％，21天小鸡破壳而出，羽毛干后(24小时内)接种疫苗，淘汰残弱雏，正常雏鸡转入育雏室。

第二节 育 雏

育雏为一项细致而重要的工作，不仅影响到雏鸡的生长发育，而且还影响以后成年鸡的产蛋、产肉性能。人工育雏按雏鸡所占用的面积和空间，大致可分为平面育雏和立体育雏两大类。因此，养鸡要搞好育雏工作，应注意以下几点：

1、选好育雏季节：

以春雏(3－5月)最好。春季气温适中，空气干燥，日照时间长，便于雏鸡活动，鸡的体质好，生长发育快，成活率高。春雏开产早，第一个生物学产蛋年度时间长，产蛋多、蛋大，种用价值高。

夏雏(6－8月)。夏季育雏保温容易，光照时间长，但气温高、雨水多、湿度大，雏鸡易患病，成活率低。如饲养管理条件差，鸡生长发育受阻，体质差，当年不开产，产蛋持续期短，产蛋少。

秋雏(9－11月)。外界条件较夏季好转，发 育顺利，性成熟早，开产早，但成年体重和蛋重减少，产蛋时间短。 冬雏(12月至翌年2月)。保温时间长，活动多在室内，缺乏充足的阳光和运动，发育会受到一定影响，但疾病较少，育雏率较高，由于育成时间长，饲养成本较高。

2、育雏舍：

准备好育雏舍，育雏舍要清洁卫生，消过毒，为进雏做好准备。同时准备好饲料、垫料(地面平养用，一般用糠麸、松毛、碎草)及药品、器具等。

3、育雏

(1)饮水、开食(先饮水后开食)：水温在15—20℃，在雏鸡的初次饮水中，按每升水加葡萄糖50克和维生素G1克，然后用万分之一高锰酸钾溶液(兑成淡红色即可)供雏鸡自由饮水一次。对长途运输雏鸡用5％葡萄糖及青霉素饮水，或同时补充维生素、微量元素添加剂饲喂。适时开食，雏鸡群有1/3左右有觅食表现时，即可开食。为了提高雏鸡消化率，1周后可在日粮中拌入少量的细砂(不超过1％)，或用食盘另盛，任其自由采食。出壳后3－5天可在饮水中每次加入庆大霉素、青霉素各1000单位抗菌药物。

(2)合适温度光照密度

温度：一般育雏期间要求温度较高，为26－33℃，人雏后第一星期从33℃降到31℃，以后每个星期降温3℃，依次降温至室外常温即为脱温时间，一般夏季育雏脱温时间短，冬季长一些。育成鸡及成年鸡保暖温度相对较低，为15—20℃。

湿度：一般相对湿度为：第一周60－70％，第二周55－60％，以后保持在45－55％，至放牧环境湿度。

光照：1－5日龄24小时光照，强度为0.37m2有光源1瓦，第6日以后每平方米1瓦，第二周以后第平方米0.5瓦，脱温后放牧主要利用自然光照。

密度：要控制在适宜密度内。平面育雏比较适宜的密度是，3日龄内每平方米饲养50只，10日龄内40只，20日龄内30只。脱温放牧，1亩果园或树林、竹园可牧100—300只。

第三章 饲养管理

第一节 脱温雏鸡的饲养管理

雏鸡脱温后对自然环境的适应性较差。从育雏室移到新的场地饲养，首先必须注意保持一定温度(略低于育雏室1℃)，室内饲养每平方米30只，全天分三次供给饲料及充足饮水。雏鸡30日龄后，天气晴朗时可放小鸡到室外活动，下午太阳落山前，关入鸡舍；到40日龄后可全天放牧。室外密度每平方米不超过5只，放牧每亩300只。30日龄前用小鸡料，30—40日龄用小鸡料与中鸡料混合饲喂，40日龄后喂中鸡料，若作后备种鸡培育，50日龄后开始喂育成鸡料，全期全天供清洁充足的饮水，每周在饮水中加预防药物三次，发现疾病及时治疗。

第二节 育成鸡的饲养管理

2－5月龄鸡为育成鸡。这一饲养阶段蛋白、能量要求偏低，粗蛋白17%，消化能2900大卡/公斤。有放牧条件的养殖户，必须放牧与补饲相结合，没有放牧条件的除有一定面积的户外运动场外，要补给充足的青绿饲料。育成鸡每只日耗料0.075－0.1公斤，补青料0.06公斤，全天供给充足的饮水，每周喂1－2次预防药物；放牧的鸡早晨喂日耗料量的三分之一，下午归巢时再喂三分之二；作商品肉鸡饲养的，饲喂中鸡料，宜围栏饲养，补充青料，这样即能保持土鸡天然食品的美味与营养的全面，又减少不必要的饲料消耗，肉用商品鸡饲养时间不超过3.5月龄，最佳出栏体重

1.5－1.75公斤，效益最好。放牧场地宜选择在果园、竹园、树林茶园或人工草地，亩放养150－300只，以500只一群为宜，放牧时严防天敌危害。作后备种鸡饲养的土鸡4.5月龄后公母分群饲养。

第三节 成鸡的饲养管理

成鸡又可分为商品蛋鸡与种鸡两类。腾冲土鸡因年产蛋仅150枚左右，蛋重小，抱性强，一般不作商品蛋鸡饲养。种鸡的饲养方式与育成鸡差别不大，但饲料需含粗蛋白19％、消化能3000大卡/公斤，及适量的钙、磷，每天喂料两次，只日耗料0.1－0.11公斤。种鸡宜放牧饲养，以便增加运动量，提高种蛋品质。饲养种鸡公母比例1:8，每4只产蛋鸡有一个产蛋箱，种蛋要勤捡，当天消毒以备孵化之用。饲养种鸡全天供给饮水，每周喂预防药物一次，每一个产蛋年后，适时淘汰种鸡，以便获得较高的经济效益。

第四节 鸡免疫程序

雏鸡自出壳开始，到淘汰出售整个过程必须按防免疫程序进行防疫，确保鸡的质量，以下免疫程序以供参考。 鸡 免 疫 程序

日 龄 接种疫(菌)名称 接种方式 备 注

1日龄 鸡马立克氏苗 皮下注射 出壳24小时内

5日龄 鸡新城疫Ⅱ系与传支双苗 点眼或滴鼻

12日龄 鸡传染性法氏囊炎弱毒苗 饮水

20日龄 鸡痘疫苗 夏雏剌种

27日龄 鸡新城疫Ⅱ系或Ⅲ系苗 饮水 加强免疫

65日龄 鸡新城疫Ⅰ系苗 肌注

90日龄 禽霍乱菌苗 肌注 国产苗隔10天再注一次

免疫程序一经确定，并经过检验可行后，不要随意更动。出售维鸡必须标明已接种疫苗名称、日龄、品种等，以备查验。

第四章 主要常见病防治

第一节 鸡新城疫

鸡新城疫(亚洲鸡瘟)是鸡的一种急性、烈性传染病。不同品种、年龄、季节、性别，均易感染发病，死亡率极高。可通过接触空气传播，在新疫区往往成急性流行，主要特征是呼吸困难、拉稀、神经紊乱，传播快，死亡较高，目前尚无有效治疗药物，只能通过疫苗接种免疫，注意环境卫生、定期消毒，封锁隔离，采取综合性防治措施，预防本病的发生。

第二节 鸡白痢

鸡白痢是常见的危害很大的一种细菌性传染病，主要侵害雏鸡，多发生于二周龄以下雏鸡(病原体为鸡白痢沙门氏杆菌)，治疗不及时，雏鸡死亡率高。

特征：病雏嗜眠，食欲消失，胎毛蓬乱，躲在昏暗处，缩颈，眼半闭，翅膀下垂，呆立不动，白色下痢，往往在肛门周围粘结绒毛，干后结成硬块，堵塞肛门，病雏排便时，出尖叫声，成鸡感染呈隐性经过，仅生产性能下降，排白绿相间稀粪，病鸡成为带菌者。

治疗：

1、用0.06％痢特灵饮水，连用不超过三天，效果较好。

2、用伟达欣饮水或病毒灭拌料。

3、也可用庆大霉素每只10万单位饮水，连用2天，也可用氟呱酸、乐美仙0.1％饮水，土霉毒、四环毒、氯霉素、磺胺类药物拌料饲喂(按0.2％比例拌料)。

4、用大蒜汁拌料饲喂，以作预防。大蒜捣碎加水10－20倍，每只鸡每次用0.5－1毫升，每天4次，连喂3天。

5、马齿苋熬汤拌料

第三节 禽霍乱

禽霍乱又称为家禽出血性败血病，简称禽出败，是一种家禽类均能感染的急性败血性疾病。鸡、鸭最易感，鹅的感受性较差，呈地方性流行，在新疫区发病率与死亡率都很高，本病多发生于二月龄以上的鸡。该病主要特征剧烈腹泻。

症状：自然病潜伏期一般为2－9天，最急性霍乱，病鸡无明显病理症状，突然死亡。多数病例为急性症状，主要表现精神不振，羽毛松乱，缩颈闭眼，弓背，离群呆立。体温高达43－44℃，食欲废绝，口渴喜饮水，冠髯黑色，呼吸加快，鼻腔分泌物增多。病鸡常有剧烈腹泻，排黄色或菜绿色稀粪，慢性病鸡下痢，食欲减退，消瘦死亡，个别病鸡可恢复后成为带菌者。

治疗：

1、成鸡每只次肌肉注射青霉素2－5单位，日三次。

2、土霉素口服每只雏鸡日用量0.15－0.3克，连续7天。

3、可选用磺胺噻唑(比例0.5－1％)、磺胺二甲基嘧啶(比例0.5％)瘟毒灭，天迪瘟宁等药物按比例拌料喂服治疗，磺胺类药物引水用比例为0.1％。

第四节 禽伤寒

禽伤寒是由禽伤寒沙门氏杆菌引起的一种急性传染病，主要发生于鸡、鸭、火鸡及其它禽类。本病三周龄以上的鸡易感，常为散发性，一般发病多为急性，死亡率高低不一，病鸡恢复后成为带菌者，该病对鸡的生产性能影响较大。慢性病鸡、心胞积液，内脏表面有灰白色异物，脾、肾肿大。潜伏期一般为4－5天，病程3－10天。病鸡精神不振，

篇七 散养土鸡
散养土鸡养殖技术

最好选择无任何污染的林地、林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70％以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡林地内要避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成内涝且水源充足，交通便利的地方。棚舍前的开阔林地用1.5~2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。放养规模一般以每群1500~2000只左右为宜，采用全进全出制度。土鸡养殖技术农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。 如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点： 1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。 2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。 3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。 4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。 5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。 “网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。 网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。 买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。 日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。 育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%

的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。 在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。 对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。一、雏鸡：土鸡初生到40日龄时为雏鸡，其生长发育迅速，新陈代谢旺盛，体温调节机能不健全，难以适应外界温度变化，消化能力差，对疫病抵抗力弱。因此，在饮食上应做到以下几点。1、适时饮水。雏鸡入舍12小时应饮水。开始时可喂些温开水或5%的葡萄糖水，以增强雏鸡体抽，缓解应激，便于胎粪排出。以后每天供足饮水。

2、开食喂料。出壳24小时后开食，可喂碎米加熟蛋黄（每100只雏鸡喂3个蛋黄），每隔2小时喂1次。第3天开始，改喂配合饲料。参考配方（%）：玉米粉53.2、麸皮8、豆饼粉22、菜籽饼粉6、鱼粉6、骨粉2、贝壳粉2、多维素0.5、食盐0.3、每天喂6次，放于条状料槽内饲喂，喂量不限，任其吃饱。

二、青年鸡饲养。41～120日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。1、小公鸡的饲养。小公鸡100～120日龄体重达1.25～1.5千克即可上市。为使其按时达到出栏体重，要供给全价饲料，任其采食。参考配方（%）：玉米粉60、麸皮10、豆饼粉20、鱼粉3、贝壳粉

6.5、多维素0.3、食盐0.2。土鸡从70日龄到上市要求生长快，长肉多，做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘。有的体型大而不肥的可用油渣菜油脚催膘。开始在料中加2%～3%，以后增至5%～8%。2、小母鸡的饲养。若出售商品鸡，则按小公鸡的方法饲养。若养成产蛋鸡则采用限制饲养，适当降低蛋白质及能量的比例。参考配方（%）：玉米粉52、麸皮16、米糠14.5、豆饼粉10、贝壳粉7、多维素0.3、食盐0.2。每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动、多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。到120日龄时，在傍晚保持安静的条件下转入产蛋鸡舍饲养。

三、产蛋鸡饲养。增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质水平，是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方（%）：玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、骨粉

1、贝壳粉2.6、生长素0.5、多维素0.5、食盐0.4。当产蛋率在50%～60%时，每天每只鸡喂料105～110克，产蛋率在80%以上时，应让鸡不限量采食。具体做法是：每天早上

不宜喂饱，把鸡放在荒山林地自由活动，采食天然饲料。中午在荫棚备足料和水，让鸡自由采食，太阳下山时将鸡收回鸡舍并喂饱。

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