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[生财有道]小野果带来的财富(20131009)
江西德兴的祝天才偶然发现了野果覆盆子的妙用，他开始尝试将野生覆盆子进行人工种植，是什么力量让他百折不挠，是什么机遇从此改变他的人生？
覆盆子为蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。属落叶灌木，高2-3m。幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长3-4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5-9cm，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；基生五出脉。花两性；单生于短枝的顶端，花萼5，宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2.5-3.5cm；花梗长2-3.5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。聚合果球形，直径1.5-2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-8月。
覆盆子在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。
祝天才现任天之海董事长。
天之海药业占地面积6.5万平方米，员工262人，是全国农产品加工业示范企业、江西省优秀高新技术企业、江西省创新型试点企业、农业产业化省级龙头企业。通过近几年的努力，该公司有步骤地建立了覆盆子繁育、种植推广，保健食品、普通食品加工，新产品研发，市场销售的产业链，并致力于打造全国最完善的覆盆子产业链，进而宣传德兴、推介德兴，建设德兴成为“中国掌叶覆盆子之乡”。2012年新开发吴家岭示范基地1100亩，开发野生覆盆子保护面积2000多亩。2011年“德兴覆盆子”被国家农业部认定为“国家地理标志” 农产品。2012年“覆盆子规范化种植技术推广及产业化”获国家科技富民强县专项行动计划项目立项。
彩云深处有神草，能做茶饮能做药;神奇植物在哪里，大山深处去寻找。
在我国云南的大山深处，听说有一些既能入药又能当茶的神奇植物。它们都是什么呢?到底有多神呢?我们又如何能找到它们呢?今天我们就一起去大山深处寻找神奇的仙草吧! 这种仙草就叫良旺茶。
刚忙完了大春生产，金顶镇的部分群众又到金顶镇仁和种植专业合作社开始忙着“采茶”赚钱了。仅此一项，合作社每年向老百姓支付的采茶工钱就达90多万元，采良旺茶已成为当地许多农民增收的重要渠道之一。
一进入五月，金顶镇仁和种植专业合作社就迎来了人潮高峰期。每天早上，合作社里都挤满了前来卖茶叶的男女老少，大家都不想错过一年中的最好赚钱时期。
家住金顶镇箐门村委的杨家谊是其中的一员，每天早上她都上都会准时出现在良旺茶加工厂仔细挑选良旺叶。她告诉记者，这几天，她每天采摘良旺叶的收入都超过200多元，一年下来，她们家仅靠采摘良旺茶一项的收入就达7000多元，良旺叶成了长在家门口的“摇钱树”。
箐门村民 杨家谊：
今天我上山采良旺茶，今天就可以卖，卖到了这么多钱，如果在村子里做农活，一天挣不了多少钱，采良旺茶一天就收到这么多。
良旺茶与青刺尖在我县境内分布较广。良旺茶别名宝金刚，与青刺尖药性相同，都具有清热解毒、平肝降火、凉血收敛的功效。2010年，金顶镇仁和种植专业合作社结合我县打造“高原特色产品、增加农民收入”的发展思路，利用我县丰富的良旺菜和青刺尖资源，以“公司+农户+基地”的形式，开发良旺茶和青刺尖茶两个项目，并于2013年9月成功申请国家专利，良旺茶与青刺尖名副其实地成了我县的农特产品之一。
良旺茶资料：
汉药名：良旺茶。
别名：梁王茶，香棍，小牛角兰，簸箕树。
来源：为五加科植物掌叶梁王茶的树皮或叶。
原植物：掌叶梁王茶
产地：分布于云南、贵州、四川。生长于海拔1000～2500米的森林或灌木丛中。
采集加工：全年均可采，剥下树皮，切碎，晒干。叶多鲜用，或阴干备用。
性味归路：味甜、微苦，性寒。归肺、胃路。
功能：清火解毒，健胃消食，活血舒筋，驱虫。
彝医传统应用：
1．治咽喉疼痛，口干：用梁王茶叶适量，泡水作茶饮。
2．治消化不良，腹痛：用梁王茶根20克，水煎服。(1～2使用于云南中部彝、汉地区)
3．治蛔虫病：用梁王茶根lO克，苦楝皮6克，鸡嗉子果lO克，水煎服。
4．治风湿骨痛：用梁王茶根50克，透骨草50克，泡酒服。（3～4使用于云南西部彝、白、纳西族中）
用法用量：内服：水煎服，叶20～30克，根15～20克；泡酒服，根50～lOO克。
附：梁王茶在云南分布很广，除作药用外，山区的彝族、汉族群众都有饮用梁王茶的习惯，炎热季节常常采梁王茶嫩叶煎水作茶饮，其味苦凉，服之能清火利咽、解暑消食。
掌叶覆盆子：全球最贵的野果，英国女王也超爱 掌叶覆盆子：全球最贵的野果，英国女王也超爱
进口车厘子 售价68元/斤
智利·蓝莓 售价103元/斤
新西兰·黄金奇异果 售价217元/盒 （33颗/盒）
南美·菠萝莓（野生草莓） 英国售价：3.99英镑/盒（125克，约合人民币178元/斤）
……贵吗？？真贵！！！！
可是，这些令人咋舌的水果，还不是全球最顶级的贵族水果
全球最顶级的贵族水果（野果）在中国。
掌叶覆盆子——美国总统想吃，却没吃上的覆盆子
2002年7月，美国前总统老布什携夫人访华，点名要吃“覆盆子”。
工作人员，搜遍北京城。
凌晨4点，终于在中国林科院找到400g黑树莓。
黑树莓，并非老布什真心要吃的覆盆子。
老布哭了没哭，没人知道（历史常常守口如瓶）。
老布，您知道吗？您要吃的覆盆子，每年5月到三清山才能吃得到！ 美国总统，为何点名要吃覆盆子？
1967年—1980年，国家先后“秘密”派遣8批专家考察德兴三清山。
“世界最好的覆盆子，在中国；中国最好的覆盆子，在德兴”
美国是个令人“讨厌”的国家，他们的情报工作实在太棒了！
掌叶覆盆子——三清山上的红宝石
掌叶覆盆子，集中生长于“道家养生圣地”、世界自然遗产保护区——三清山一带。 全球屈指可数的藤状灌木果树，药食同源，被称为“三清山上的红宝石”。
从道教大师、医药名家——葛洪（葛仙翁）发现至今，已有1600多年的养生入药历史。
三清山上的道士，每年5月都会沐浴更衣斋戒，而后到山涧采摘。
青果入药，红果生吃。据说长期食用益气轻身目光如炬，令发不白，可长生不老。 掌叶覆盆子，根茎叶果均可入药。泡茶、泡酒妙用无穷，三清山的道士们世代相传。
每年四五月份上山者络绎不绝 ……
《本草纲目》记载：（掌叶覆盆子）益肾脏、治阳痿、缩小便；
《中国药典》记载：掌叶覆盆子具有“益肾固精、缩尿、养肝明目”作用。 《药性论》记载：主男子肾精虚竭，女子食之有子……
现代医药学研究表明：掌叶覆盆子含有丰富的“超氧化物歧化酶（SOD）、维生素E、天然覆盆子酮、马尿酸、单宁酸、O-D甘露糖、鞣花酸、天然阿斯匹林（即水杨酸）、花青素”等。
2002年后，欧美韩日争相研究，开发出一系列覆盆子养生食疗
涉及：减肥、抗氧化抗衰老、抗癌防癌、改善尿频尿急、养护肾脏和膀胱（泌尿
系统）
北有千年人参，南有掌叶覆盆子
覆盆子我国有194种，在全国各地叫法不同，有叫树莓、牛奶母、东泡等等。 但可以称为“掌叶覆盆子”的，集中在三清山（怀玉山脉一带），叶形如掌。 我们小时候吃的，属于覆盆子，但未必是掌叶覆盆子。
掌叶覆盆子，很多人没听过，在中医药界却如雷贯耳。“北有千年人参，南有掌叶覆盆子”
——应该是1967-1980年从考察专家那边流传出来的说法。
掌叶覆盆子是唯一载入《中国药典》可入药的覆盆子
唯一荣获“国家地理标志”的覆盆子（国家认定的最道地的药材，枸杞在宁夏，覆盆子在德兴）
唯一申请并列入“国家高技术研究发展计划（863计划）”的覆盆子
（PS: 863计划是邓小平于1986年3月签订的国家高技术研发发展计划，航天、登月等都在此列，可以说是中国最牛叉的科研就在863里。掌叶覆盆子属于生物制药类，药食同源的研究。）
覆盆子
别名：华东覆盆子、山泡、牛奶母。
来源：为蔷薇科悬钩子属的干燥未成熟果实。
原植物：多年生落叶小灌木植物，高2～3m，茎直立，枝条细长，红棕色或青绿色，具皮刺幼枝绿色，被白粉。单叶互生，掌状5深裂，宽5～9cm，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；叶柄长3～4.5cm托叶条形，花白色，单生于短枝顶端，直径2.5～3.5cm，花梗长2～3.5cm，萼片5，卵形或长椭圆形，两面有短柔毛花瓣5，椭圆形，顶端圆钝；雄蕊多数，花丝宽扁，雌蕊多数，生于凸起的花托上，聚合果球形，成熟时红色，直径1.5～
2.5cm下垂，小核果密生灰白色毛茸。花期4～5月，果期5～6月。
生境分布：喜生长在湿润而不积水的土壤中，生于低海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。分布江苏、安徽、浙江、江西等地，集中分布于江西德兴—三清山。
采收加工：采果：在果实由绿变绿黄时采收，除净梗叶，用沸水烫2-4分钟，后置于烈日下晒干，筛去灰屑，拣净杂物后即可。（采根：秋季挖根洗净、晒干。采叶：夏季采收覆盆子的叶晒干。）
性味功能：味甘、酸、性温，归肝、肾、膀胱经。有益肾固精、缩尿、养肝明目的作用。【掌叶覆盆子种植时间】
用量：5-10克，煎汤内服；或入丸、散，亦可浸酒或熬膏。 化学成分：覆盆子含超氧化物歧化酶（SOD）、维生素E、天然覆盆子酮、马尿酸、单宁酸、O-D甘露糖、鞣花酸、天然阿斯匹林（即
水杨酸）、花青素、生育三烯醇等。
药理作用：对葡萄球菌、霍乱弧菌有抑制作用。药理实验证实有抗衰老、治疗泌尿道感染、抗癌防癌、镇痛解热、抗血凝、抗氧化、保护心脏、防止心血管疾病等作用。 临床应用：用于治疗男性不育症、遗尿症、痘疮、妇女白带等。
1、 王氏（王勇〃八仙种玉汤加减治疗男性不育症粞床疗效观
察）采用八仙种玉汤，由枸杞子、菟丝子、女贞子、覆盆
子、五味子、车前子、熟地黄、黄精8味组成，随症加减
治疗。120例患者随机分成2组，治疗组用本方，对照组
应用三鞭振雄丹，有效率分别为93.33%、78.33%，提示治【掌叶覆盆子种植时间】
疗组效果较好 。
2、 吕氏（吕继华〃补肾益精汤加减治疗男性不育症68例）采
用补肾益精汤加减治疗68例，基本方为熟地黄、黄芪、仙
灵脾、菟丝子各15g，枸杞子12g，山茱萸、巴戟天、云茯
苓、覆盆子、当归各l0g，五味子、车前子各6g。痊愈42
例，好转22例，无效4例，总有效率94．1%。
3、 李氏（李天升，李秀云，蒋协矩．中西医结合治疗不育症
400例临床观察）采用中西医结合治疗400例，基本方：菟
丝子、枸杞子各18g，杜仲、淫羊藿、覆盆子、车前子各
12g，党参30g，黄芪、当归、白术、茯苓各10g，五味子、
甘草各6g，随症加减，每日l剂：西药克罗米芬25mg，每
日1次，连服25d。结果治愈248例，显效84例，有效52例，无效l6例，总有效率96%。
4、 何氏（何少增〃鸡蛋覆盆子散治疗遗尿）采用鸡蛋覆盆子【掌叶覆盆子种植时间】
散治疗遗尿症22例，方法为：将覆盆子酒拌，蒸熟为末，鸡蛋1个，取口l~2处，装药6-9g，每日1次，睡前温开水冲服，5天为1个疗程，结果有效率95% 。
5、 高氏（高平义，华满堂，吕鸿彬，等〃纯中药擦剂治疗痤
疮42例）等采用黄连、金银花、黄芩、覆盆子、板蓝根等药物，制成外用水剂，每日4~6次，涂于患处，连用30d，结果治愈27例，显效l5例，治愈率、显效率分别为64.3%和35.7% 。
6、 秦氏（秦正光，贺叔梅〃妇炎消糖浆粞床l88例疗效观察）
妇炎消糖浆以党参20g、苡仁10g、覆盆子20g、白芍15g、白术15g、车前仁15g、荣胡6g、陈皮8g、甘草3g制成糖浆剂。临床观察188例，显效108例，有效75例，无效5例。
民间验方：
关于覆盆子及其栽植的情况介绍
一、覆盆子生物特点
覆盆子:Fructus Rudi
(英) Palmleaf Raspberry F
ruit 别名:种田泡、翁扭、
牛奶母，俗称树莓、托盘、覆
盆子莓。为蔷薇科植物华东覆
盆子Rubus chingii Hu的果
实。
覆盆子是为蔷薇科落叶灌
木植物掌叶覆的未成熟果实，
比其他草莓类成熟期长。新枝
略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，被白粉，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋；萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛。花期4～5月，果期6～7月。覆盆子适合生长于丘陵，它的繁殖力非常强。只要栽上一颗周围到处都是。栽植在坡度在25度~30度的 山坡地上 产量会更高。在资料上显示 覆盆子草莓最适合生长在海拔50~1000m的丘陵沙土地沙土地上。主产浙江、福建。
采制:夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，臵沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。
性状:聚合果由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。味微酸涩。
化学成分:含有机酸、糖类、逆没食子酸（ellagic acid）、B-谷甾醇等。
功能主治:性味性温，味甘、酸。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。
二、覆盆子主要价值及产品
（一）覆盆子的营养保健价值：
《本草纲目》“等中医药文
献记载：气味甘、平、无毒、
有益肾固精缩尿壮阳作用。韩
国人坚信覆盆子酒有明显的
补肾壮阳、袪风寒作用，功效
超过高丽参。中国民间自明清
以来就有泡制“女贞子酒”的
验方，是迄今世界上最古老的
女性保健专用酒。无独有偶，
欧洲妇女自古就有煎饮覆盆
子叶汁的传统，对治疗痛经及妇科炎症，有奇效。我国民间则常有食覆盆子可袪风寒、疏肝、明目、治腹泻腹痛、固精缩尿、醒酒解酒的多种验方流传。
覆盆子是营养丰富的水果：覆盆子作为第三代水果，其营养丰富而齐全，含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素 B2 ，钙，锌，铁，镁等，尤其是 VC 的含量是苹果的 5 倍，氨基酸及铁、锌、磷的含量高于苹果和葡萄，糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素 E 、 SOD 、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣
花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰癌有预防和一定的疗
效。
（二）覆盆子药用价值：
Ａ．超氧化物歧化酶和维生素E。覆盆子中的植物SOD（超氧化的物歧化酶）含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。 Ｂ．鞣花酸 。覆盆子中的天然抗致癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。鞣花酸是一种广泛存在于植物中的天然多酚组分，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚内二酯。它不仅以游离形式存在，而且更多的是以聚合形式（如鞣花单宁、昔等）存在于自然界。鞣花酸的生理功能主要体现在以下几个方面：◆抗癌、抗突变性能◆抑制致癌剂的代谢活性，鞣花酸能抑制多环芳香化合物、亚硝基化合物和黄曲霉素 B1 转换成诱导基因损伤的物质。◆解除致癌物的毒性。在小鼠实验中，鞣花酸可通过刺激体内一些酶的活性而解除某些致癌毒性。◆致癌物清除剂。鞣花酸能和致癌物的活性代谢形式结合成无害的化合物，以使其不能和细胞 DNA 结合，其作用相当于致癌物的清除剂。◆ 占据 DNA 上可能和致癌和其代谢产物结合的部位。• 对人体免疫缺陷的病毒抑制作用• 具有凝血功能，能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。• 对多种细菌、病毒有很好的抑制作用，能保护疮面免受细菌的侵入，防止感染，抑制溃疡。• 有降压、镇静作用。
C ．花青素。花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全、无毒、资源丰
富，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力，其保健功能主要体现在以下几个方面：• 抗氧化功能。花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化， 还能防止 V1 过氧化。• 抗病。有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多文章都报导了花青素在减少冠心病方面的作用。
D ．覆盆子酮。 覆盆子中内含覆盆子酮或覆盆子酮葡萄苷。经试验表明，覆盆子酮葡糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑均有特效。日本研究员原说，覆盆子的烯酮素也能够溶解人体脂肪，效率甚至是辣椒素的三倍。研究人员有把含有覆盆子烯酮的贴片，敷在女性朋友的手臂上，一段时间后拿下来，测量发现手臂上脂肪明显的萎缩了。 E. 天然阿斯匹林“水杨酸”。可镇痛解热、抗血凝，防治感冒亦可减少心脑血管栓塞的发生率。根据美国的最新研究成果表明，长期吃覆盆子果实，还能有效的保护心脏，防止心血管疾病。
（三）覆盆子具有多种保健功能：
1、覆盆子果实。覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血。也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。美国威
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