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被称为绿色食品的花生，在外观上和普通花生没有什么差别，但是对种植环境有更加严格的标准要求，在选种、选肥、病虫害的防治，以及收获后的晾晒、花生果的选择和贮藏等每一个生产流程上，都要按绿色食品的标准进行，只有这样生产出来的花生才被称为绿色食品。
相关栽培知识：
绿色食品花生栽培要有良好的生态环境，要远离工矿企业、公路、车站、机场、码头。大气、农田用水、土壤质地条件要符合国家有关规定。
耕作与施肥。冬耕25—30厘米为宜。施肥类型以施有机肥和生物肥为主，可以配合施用少量化肥（禁用硝态氮肥），一般地力条件下，每1/15公顷（1亩）施优质有机肥2000千克，生物复合肥50千克或三元复合肥（氮、磷、钾均15%）15千克，土壤磷素活化剂15千克，生物活性钾肥10千克。施肥时，有机肥和化肥以铺施为主，冬耕前铺施2/3，剩下的1/3春耙前铺施。
种子选用和处理。对种子分级粒选，播种前用生根粉6号1克（30毫克/千克）或者EM原露20毫升（100倍）浸种4小时，然后播种。
播种方式与除草。实行扶垄盖膜的，地膜选用0.004—0.005毫米乙草胺专用除草膜；选用普通地膜的，覆膜前每1/15公顷喷50%乙草胺乳油50—60毫升，实行露地栽培的，播种后3天内喷50%乙草胺乳油65毫升。
病虫害综合防治。防治病虫害，必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，突出生态防治，本着安全原则，应用农业的、生物的、物理的、化学的综合防治技术。
蛴螬，顺播种沟撒施白僵菌剂（BBR）每1/15公顷1千克，结合深耕收获捡拾蛴螬；田间地头种蓖麻诱杀金龟甲成虫，对有趋光性的成虫进行灯光诱杀。蚜虫，每1/15公顷用250，EB-82灭蚜菌剂或用50毫升苦碜碱对水50千克进行防治，兼治红蜘蛛。中后期如有棉铃虫、造桥虫、斜纹夜蛾等害虫，3龄前用“BT”（苏云金杆菌）喷洒叶面。花生根结线虫病，每1/15公顷用2千克物理保护剂无毒高脂膜拌种，或用1.8%爱福丁生物制剂于始花期叶面喷洒；花生青枯病，用青枯散菌剂于花生播后30—40天灌墩；叶斑病用农抗120或井冈霉素进行叶面喷洒。
防止徒长。下针后期至结荚前期如果株高超过40厘米，要采取人工去顶，即用手摘掉花生主茎和主要侧枝的生长点。注意不要用任何化学生长调节剂。
后期管理。一是继续防治病虫害；二是叶面追肥，每1/15公顷用5%—10%的草木灰浸出液每次喷900千克。
适时收获。实行地膜覆盖的地块，花生收获时拣净地膜防止环境污染，收获前4—6星期遇旱浇水，防止黄曲霉菌侵染。适时收获，确保质量，花生正常成熟的标志是“金壳铁嘴”。收后的花生及时晒干，确保不霉捂。
春播覆膜花生高产栽培技术，解决了覆膜花生前期徒长、倒伏，后期脱肥早衰的生产技术的难题，一般每亩比传统地膜覆盖花生可多收荚果50-70公斤，增产20-30%，是一项高产、稳产和管理简单的先进生产栽培技术，在我国黄淮海地区应用前景十分广阔。现在为大家介绍春播覆膜花生高产栽培技术。
一、选用优良品种
春播花生地膜覆盖栽培取得高产高效的主要措施之一，就是选用优质，并且具有高产潜力的品种，目前，适合黄淮海地区推广的春播花生用种主要有“鲁花11”、“鲁花9616”，“花育16”、“花育22”、“潍花25”等品种。
1.晒果及种子分级。
在播种前七天左右，选择晴天将花生果带壳摊开晾晒，时间为上午9点至下午的4点，中间翻动2-3次，连晒2-3天。晒果的目的：一是增强种子的活力和发芽力。二是杀死花生果上的病菌，减轻花生在田间的发病率。晒果后，剥壳的同时剔除发霉、发芽及虫果粒，按照大小和饱满程度对果仁进行粒选分级，粒大而饱满的为一级，发育中等的为二级。 播种时首选1级种子，在种子不充足的情况下再选用2级种子。
2.播前种子处理
种子选好后要进行药剂拌种。常用的有辛硫磷，辛硫磷属于高效、低毒、广谱型有机磷杀虫剂，对于防治蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫有比较好的效果。拌种前将50％辛硫磷乳油用水泡开，水和药的比例是1：1.5，10-15分钟后加入助剂咯菌腈。拌种比例为，花生25公斤、辛硫磷乳油250克、咯菌腈100毫升。混拌好晾干后就可以播种了。
二、深浅轮耕 改良土壤结构
花生是地上开花、地下结果的作物，对土壤的要求与其他作物不同，根系的生长发育需要有一个良好的土壤环境，实践证明，土壤肥力越高，地膜覆盖栽培增产幅度就越大，效果就越明显。沙壤土效果好于粘土，粘土好于沙土。
1、平衡施肥
花生不仅根系具有吸收营养的能力，而且入土后的果针和幼果也可从土壤中直接吸收养分，根据花生营养特点合理施肥是花生高产的重要措施。花生生长需要吸收多种营养元素，除氮、磷、钾外、还需要钙、镁、硫、硼、钼、铁、锌、锰、铜等多种中微量元素。不同产量水平花生推荐施肥量如下：亩产300-400公斤的花生田，底肥一般掌握在每亩施土杂肥2000千克，尿素30千克，过磷酸钙50千克硫酸钾15千克左右。
亩产在500公斤以上的花生田，应按照“氮稳定、磷加倍、钾全量”的要求确定施肥量，优质土杂肥5000千克、尿素20千克、过磷酸钙80千克、硫酸钾15千克。施肥还应掌握：肥地少施、瘦地多施的原则。施肥方法： 将全部有机肥和钾肥及2/3的氮、磷肥于冬耕前施用，剩余1/3的氮、磷肥可在起垄时作种肥施用。
2、深浅轮耕
深耕要结合施肥进行。深耕时增施有机肥，不仅可提供花生生长所需要的养份，同时有利于土壤的进一步熟化和改善土壤肥力状况。深耕应掌握适度。一般以25-30厘米为宜，不超过33 厘米。深耕不必每年进行，可结合轮作每3~4年进行一次，以节省机械和劳力。深耕的地块，在早春解冻后要及时进行浅耕整地。浅耕时，要随耕随耙耢，也可用旋耕机结合施肥将土壤旋打，做到地平、土细、肥匀、不板结。要注意的是：不要以旋代耕，以免压实犁底层，影响花生根系下扎。
三、精细播种
播种要做到精细播种。精细播种的目的就是，保证花生田必须达到全苗、齐苗、壮苗，出苗率应占播种粒数的99％以上 。
适期播种是花生苗齐苗壮，夺取高产的基础。在土壤墒情比较好的条件下要适期晚播，黄淮海地区播种期为4月25号到5月10号。花生要足墒播种，尽可能在雨后抢墒播种。
1、人工点种
人工种植地膜覆盖花生：一般是先播种后盖膜。用机械起垄，垄距按80-85厘米起垄，垄面宽50-55厘米，垄高10-12厘米。起垄后用打孔器打孔，墩距15-17厘米，深度3－4厘米。在肥力条件及种子质量高的的地方，提倡单粒精播，花生单粒精播是一项提高花生单产的有效措施，单粒精播还可以减少用种量，降低成本，能够促进根系发育、提高光合性能。
种植密度：大花生每亩14000粒 小花生每亩15000 粒。单粒精播每亩可节约种子7公斤以上，节种率达到30%。种子播完后覆土、耙平。然后向垄面及垄沟均匀喷施除草剂，每亩用150毫升乙草胺兑水60千克，均匀喷洒畦面及垄坡。喷完除草剂后，接下来覆盖地膜。覆膜时要对正、拉紧；两人随后覆土压膜。要求膜面平整无褶，膜边严实牢固，每隔3~4米压上一层土，做到日晒不起泡，大风吹不掉。不然，像这样压土不严，地膜被风刮坏，就会造成跑墒、地温下降，影响花生的出苗和生长。
2、机械播种
起垄按垄畦距80-85厘米起垄，垄面宽50-55厘米，垄沟宽30厘米，垄高10-12厘米，垄上播种2行花生，行距30-35厘米。机械播种的优势就是，播种，施肥、喷药、覆膜、覆土等多道工序一次性同时完成。机械播种速度快、质量好、省工省事，实现了花生地膜覆盖栽培机械化和规范化，深受农民欢迎。
四、花生苗期管理
1、破膜放苗
花生播种后8-12天就会破土出苗，当花生幼苗有60%的顶土鼓膜时，就要及时破膜放苗，如不及时破膜容易使幼苗灼伤，影响幼苗生长发育。这就是没有及时破膜放苗，而造成了幼苗灼伤。由于花生出苗时间不一样，破膜放苗可分批进行。破膜放苗要在上午10点以前或者下午4点以后进行，以免闪苗伤叶。
2、清棵蹲苗
花生苗出齐后要进行清棵蹲苗，将花生苗周围的土扒开，并抠出膜下侧枝，以利于开花下针，促进第一对侧枝健壮发育，清棵深度以露出子叶节为准，不要碰掉子叶。花生开花前清棵蹲苗需要进行2~3次。
3、查苗补种
要及时检查花生田缺苗情况，如果有缺苗断垄的现象，要及时补种。补苗的种子要先浸种催芽。用清水浸种，可提高种子出苗率。水的比例是两壶凉水、兑一壶热水，将种子浸泡一天，花生种露出了芽，晾干后就可以补种了。补种时，挖好坑穴后先浇少量水，待水渗下后再点种，每穴两粒，然后覆土。
4、苗期防治病虫害
花生苗期容易发生蚜虫等害虫的危害，受到蚜虫危害的花生容易感染病毒病，应及时喷药防治。每亩可施用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%毒死蜱乳油1000倍液，用量为40-50千克，进行喷雾。喷施的时间为上午10点以后，中午最好，因为这时喷施效果好。
五、花生中期管理
从花生50%植株开花到50%植株出现鸡头状幼果，这时为花生下针期，也是花生的生育中期。
1 、精量施肥防早衰
根据花生的生长特点，花生早衰的规律分为“渐进衰老”、“整株缓衰”、“整株速衰”3个时期；其中“整株缓衰”期是影响花生产量的关键时期。要解决这个问题，就要在施肥上下功夫，做到精量施肥，花生下针期当植株高度达到30-35厘米时，基肥不足或苗势弱的地块，应及时追施叶面肥，一般每亩施1%的尿素7.5-10千克，或花生专用肥600-800倍液每亩50-70千克，间隔7-10天喷一次。连喷2-3次。
2、培土迎果针
花生下针期叶片迅速增加、叶面积生长加快，根系增粗增重，对养分的需求量急剧增加。因此 ,科学地加强中期管理 ,是获得高产的关键。在花生植株封垄和大批果针入土之前进行中耕,选择晴天墒情适宜时进行，将花生垄行间的土培到垄上使垄的外缘加高，使高节位果针入土结实。中耕过早会影响植株基部的花针发育，过晚呢花生植株封垄，大批果针也都入土，中耕容易松动入土果针，影响了花生的座果。
3、控制长防倒伏
防治花生徒长或倒伏，要提早减量化控，高肥水地块花生下针后期，植株高度达到35-40厘米时，可施用 “壮饱安可湿性粉剂”， （ 1,1-二甲基哌啶鎓、氯化胆碱等复配剂）每亩20~25千克，兑水40-50千克，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次，可控制茎叶生长，确保花生稳长，防止田间郁蔽，植株徒长或倒伏，调节植株营养生长于生殖生长的比例。
六、花生后期管理
从花生50%植株出现荚果到大多数荚果饱满成熟时，这时称为花生饱果成熟期，也是花生的生育后期。 后期管理的主要任务是，减缓叶片衰老变黄速度，推迟落叶时间，保持较大的绿色叶面积，促进茎叶中的营养物质向荚果内运转，加快荚果充实，尽快形成经济产量。
一般8月上旬到9月中旬花生进入饱果成熟期。这时叶面吸收能力增强，应及时进行叶面喷肥，可有效补充养分，推迟落叶。每亩叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液40-50千克，7-10天喷一次，连喷2次。也可喷施适量的氮磷钾和微量元素等其它肥料。
七、病虫害防治
1、防治虫害
花生虫害主要有棉铃虫、造桥虫和蝼蛄、蛴螬等地下害虫。防治棉铃虫、造桥虫等施用150-200倍70%“多硫化钡”可湿性粉剂进行喷施。蝼蛄、蛴螬是目前影响花生产量的最主要地下虫害。这些害虫不仅危害期长而且危害严重，这是被蛴螬危害的花生果。在花生下针期和荚果期，当每2平方米虫量达到1-3头时，就要及时的进行防治。用50％“辛硫磷”乳油或者48%毒死蜱乳油1000倍液向花生根基部进行灌根。
2、防治病害
花生主要病害有叶斑病、疮痂病、青枯病等等。需要强调的是，花生整个生长期病虫害的防治，都要施用高效低毒无残留的农药，以确保食品安全。
1.花生叶斑病是花生的常见病害。叶斑病是由两种病菌引起的，即花生黑斑病和花生褐斑病，春花生则以褐斑病较为普遍。褐斑病病斑圆形、暗褐色、较大，病斑外缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物。诱发花生叶斑病的原因很多，与轮作周期短、高温高湿环境、品种抗病性弱、施肥不足等有着密切的关系。 7、8月份是防治叶斑病的重点时期。发病初期可喷施50%“多菌灵”800倍液或75%“百菌清”可湿性粉剂600倍液。也可施用70%“代森锰锌”800倍，每隔15天喷药一次，连喷2～3次，可防止叶斑病害的传播和蔓延。
2.花生疮痂病在高温高湿环境条件下易于发病。防治方法：用50%“多菌灵”粉剂300—400倍液或70%“甲基托布津”可湿性粉剂1000倍液叶面喷雾，5—7天用药一次，连续用药两次，可以很好地控制或治愈病害。同时要及时排除田间积水，降低湿度。
3.花生青枯病，属细菌性病害。花生从苗期至收获期均可受害，一般在开花前后开始发病，盛花期为发病盛期。发病初期每亩喷施2500～3000倍液的农用链霉素，每隔7～10天喷1次，连续喷3—4次。
八、花生采收 进入9月上旬，花生70%以上荚果果壳硬化且网纹清晰、果壳内壁呈青褐色斑块时，花生就可以进行收获了。如果收获晚了掉果多，产量随之降低。
花生高产种植技术
张军
邓州市罗庄镇岑子小学
花生高产种植技术
一、地块选择
大部分沙土、沙壤土地块都适于种植花生，但选择地块时应注意以下几点： 选择排水良好、土层深厚、肥沃、疏松、通气好的沙壤土。
∙ 选择盐碱含量低的土块，∙ 因花生耐盐碱能力差，∙ 影响发芽率。
∙ 选择两年内未种花生和其他油料作物的地块，∙ 否则将影响品质、降低产量。、
二、播前准备
∙ 整地、施花肥
种植花生的地块，在整地时应做到适当深耕，深耕对花生有明显的增产作用，最佳深耕为30厘米，但要根据土层薄厚而定，土层厚的可一次深耕30厘米，在土层薄于30厘米的情况下，只能逐年加深，否则影响产量。另外，采取垄作裸播的，要做到早起垄，以确保底墒，尤其在干旱地区，更应早起垄重镇压，提墒蓄水，提高垄心含水量，起垄一般在4月5月前进行。采取覆膜栽培，要进行深耕、细耕、清除残渣。
在结合整地的同时施入基肥。每亩施入农家肥3 4立方米，施入化肥以磷酸二铵、硫酸钾、硝酸磷肥为好，可根据土壤养分含量和作物产量进行配施。施花生专用肥也可以，尽量少用复合肥。因花生需N量少，需氮少、易造成氮肥浪费。一般每亩施入磷酸二铵10公斤，硫酸钾6-8公斤，硝酸磷肥13-15公斤。
∙ 种子处理
o 用种量：一般每亩用荚果16—20公斤。
o 晒荚果：在剥壳前3—5天，o 选晴朗天气，o 将荚果摊晒，o 中午翻1—2次，o 连晒2—3天。
剥种壳：剥种壳时间距播期愈近，种子的活动力愈强；在播前10天剥壳较好，剥壳后可将种子与果壳混合存放，播种时再把种子分选出来。花生种子剥壳以手工为好，不伤种子；剥壳时应注意不能碰坏种皮。
④选种：选用粒大、饱满、色泽鲜艳的种子；在选种时，除去霉变粒、异型粒，同时注意除去冻种子；识别冻种子：严重的表皮黑色、轻的表皮黄黑色，最轻的种仁内部有黑斑点、口尝味苦。
⑤发芽实验：取100——200粒种子，放入温水中浸4小时，种子吸胀水后，放入干净的碗中，上盖湿纱布，放在25—30℃催芽，每天用水淋1—2次；一昼夜发芽率80%，三昼夜发芽率达95%，为符合标准的优质种子。发芽时，如胚根芽成茶褐色，表明种子曾受霉捂这样种子播后，在田间易发生枯萎病；发芽试验中这类种子多的尽量不用其作种，量少需作种时，应用多菌灵拌种。
3、确定播期：提倡适时早播。
花生具有无限开花、无限结果的习性。基本在7月底以前所开的花，多为有效花，能形成荚果；以后所开的花多为无效花，只能形成针果或秕果。早播的目的就是为了多开有效花、提高产量。在提倡早播的同时，还要注意适时，这是由于春天的气候特点和花生自身的生理特性决定的。早春天气冷暖交替、变化无常，另外，花生种子吸胀后，遇6℃地温，持续24小时、芽率将降低6—14%，白沙1016将降低24%的芽率。
如何确定适宜的播期，要根据当地春季的气候条件，以5厘米土温，连续5天稳定通过12℃（昼夜平均温度）为标准。覆膜品种可在4月25日至5月1日播完，裸播品种可在5月1日至5月5日播种。
播种时应做到根据地势、土质类型、小气候差异，先种阳坡，先沙地后沙壤地，同时要彻底改变墒情不好靠天等雨，导致播期过晚的做法，应牢固树立墒情不够坐水种，也要适时播的思想，这是保证花生稳产、促高产的重中之重。坐水种时，要浇透水，晾晒2—3天，至手抓成团，撒手落地即散为宜。
覆膜栽培，可采用花生覆膜播种机一次性作业。每亩用地摸4—4.5公斤。应当选用厚
度为0.005—0.007毫米的超薄微膜，如所用地膜厚度超过此标准，将影响果针入土、降低产量。
4、合理密植
群体结构是否合理，是花生能否高产的关键。合理的栽培密度是：裸种，采取垄作，垄距60—80厘米，穴距13厘米左右，每穴双株。覆膜栽培，使用花生覆膜播种机作业，畦宽80—90厘米，穴距16.7—20厘米，每穴双株，亩保苗1.1万至1.3万株。
5、覆土厚度
春季干旱蒸发量大，浅播宜使种子落干，覆土深度以5厘米为宜，土质粘、墒情好的地块可浅些，3厘米左右即可。沙土地、墒情差得地块也不宜超过7厘米。覆膜栽培，要注意在苗眼上方的地膜上压一层2厘米左右厚的土，以利于花生破膜出土。
三、田间管理
1、查田、补苗
出苗后，对缺苗断垄处，及时补苗，以保证苗数，稳定产量；补苗时，应将种子催芽，种子露白时，播在缺苗处。覆膜栽培，苗眼上方所压的土，往往会被风刮掉，如果苗已出土，被盖在地膜下面，应及时破膜引苗；如果苗未出土，应在向地膜上压一层土。
2、清棵
裸种的花生，应进行清棵，以利于第一对侧枝早出土，提高产量。当苗齐，大于50%的真叶展开后，立即清棵，可用大锄深锄一遍地，或用夹犁趟一遍，做到破除垄面板结层，使花生苗周围土疏松，子叶露出土面。清棵最好按照播种出苗顺序，齐一块、清一块，通过清棵可增产14%左右。
3、中耕除草
①中耕：田间中耕，要注意趟好三遍地。（包括覆膜栽培）。
第一遍：当苗高15—20厘米时，用小铧犁深趟一遍，使土壤疏松、透气，提高土温，有利于根系的发展。
第二遍：当苗高30厘米时，用大铧犁，不上分土板，向垄畦二侧上小量土，浅趟一遍。 第三遍：培土迎果针。用大铧犁，上分土板，深趟一遍，向垄（畦）两侧高培土，以缩短果针入土距离，使果针早入土，并为果针入土和荚果发育创造一个疏松的土层。这次中耕培土一定要在田间刚封垄时或封垄前已有少数果针入土之时进行。大约在7月中下旬左右。要做到穿土不伤果针、培土不压蔓。
②除草
覆膜栽培，要进行封闭除草，即覆膜前进行，喷除草剂后立即覆膜。除草剂可选用：草必净，每公顷用量1公斤；合耐斯，每公顷1公斤；都尔，每公顷1500毫升；乙草胺，每公顷1000毫升。
裸种栽培，田间除草可在播种后出苗前进行。可选用草必净，每公顷用量1公斤，禾耐斯，每公顷用量1公斤；都尔，每公顷用量1500毫升。出苗后，田间除草，可喷施精禾草克或拿扑净等选择性除草剂；5%精禾草克每公顷1公斤，拿扑净公顷用量1.5公斤。
4、肥水管理
①灌水
∙ 开花下针期水：在开花下针期，∙ 当30厘米土层含水量不∙ 足50%时，∙ 应及时浇
水，∙ 解除旱情；可提高结实率、饱果率。
∙ 合理灌排饱果水：在饱果成熟期，∙ 田间持水量低于30%时，∙ 将减产40%左右，∙
所以此时应及时浇好饱果水，∙ 使田间持水量保持40%左右。如遇大雨、田间积水，∙ 易造成根系荚果腐烂,所以应及时排除积水。
②施肥
在花生栽培中，在施足底肥的前提下，不再进行田间追肥。如地上部植株叶色出现发黄、脱肥等现象，可喷施叶面速效性肥料，如水溶性钾肥、磷酸二氢钾等。
四、花生叶面肥及植物生长调节剂的应用。
∙ 叶面肥
o 苗齐15天左右，喷施双效微肥与磷酸二氢钾混合液一次。具体做法是：双效
微肥25克加磷酸二氢钾500克加尿素50克兑水30斤，o 喷肥1亩地。
o 在8月上旬，用83克“富尔655”加250克磷酸二氢钾兑水30斤，o 喷肥1亩
地。
∙ 生长调节剂
o 多效唑
当花生高45厘米，并有疯长的势头，可喷施多效唑。浓度50ppm，具体做法是16.7克5%多效唑兑水50公斤。叶面施肥时期必须掌握在秧高45cm左右时，而且是盛花期，中低产田不宜用。
o 花生乐（A型、B型）
可叶面喷肥花生乐二次，第一次在结荚初期，第二次在第一次喷后的15天后进行。具体做法是160克花生乐兑水65公斤，混匀后喷肥一亩。A型花生乐为生长延缓剂，只能用于高产田。B型花生乐为生长促进剂，应用与中低产田，喷花生乐可增产25%左右。
叶面喷肥叶面肥、生长调节剂应在晴天上午露水干后进行，喷后6小时遇雨应补喷。
五、病虫害防治
∙ 虫害
o 地下害：以蛴螬、蝼蛄等为主，o 要进行重点防治。防治方法每公顷用3%
甲拌磷毒土60公斤或812粉剂1公斤加细沙土（最好建筑沙）10公斤，o
随底肥施垄底。另外，o 还要用花生种衣剂进行包衣预防。
o 地上害虫：重点防治蚜虫、红蜘蛛。可用40%氧化乐乳油进行防治。
∙ 病害：重点防治叶斑病，∙ 一般在7月中下旬发病，∙ 可用12.5%的消斑灵喷施两次，∙
两次喷药15天。每亩用12.5%消斑灵32克兑水60公斤。或用500倍∙ 液抗枯宁15天喷一次。
六、收获
花生收获必须从长相、果壳发育状况和气候变化等多方面进行判断，做到三看：一看地上长相，植株顶端不再生长，中部叶片大部分脱落，上部叶子变黄，傍晚时叶片不再闭合，表明植株已衰老，应抓紧收获；二看荚果，多数荚果网纹清楚，果壳内海绵层有黑色光泽，籽粒饱满，种皮发红，表明已成熟；三看气温变化，当昼夜平均温度下降到15℃以下时，花生荚果则不再生长，如推迟收，则有害无益。具体做法，在收获前15天左右深趟一遍，疏松土壤，以便于收获，在初霜来临之前（9月20日左右）及时收获，或初霜后，第二次霜来临前4天收获，要注意防霜打果。采收期宜选晴天，嫩花生洗净后可直接上市，老花生及时晾晒，收获后在田间晾晒10-12天，每3天翻动一次，使果壳水份降至10%，防止荚果霉变。早熟品种应在满足生育期后3-5天收获，以免种子打破休眠，在土中发芽。
花生高产种植技术
一、地块选择
大部分沙土、沙壤土地块都适于种植花生，但选择地块时应注意以下几点：
选择排水良好、土层深厚、肥沃、疏松、通气好的沙壤土。
∙
∙ 选择盐碱含量低的土块，∙ 因花生耐盐碱能力差，∙ 影响发芽率。 选择两年内未种花生和其他油料作物的地块，∙ 否则将影响品质、降低产量。、
二、播前准备
∙ 整地、施花肥
种植花生的地块，在整地时应做到适当深耕，深耕对花生有明显的增产作用，最佳深耕为30厘米，但要根据土层薄厚而定，土层厚的可一次深耕30厘米，在土层薄于30厘米的情况下，只能逐年加深，否则影响产量。另外，采取垄作裸播的，要做到早起垄，以确保底墒，尤其在干旱地区，更应早起垄重镇压，提墒蓄水，提高垄心含水量，起垄一般在4月5月前进行。采取覆膜栽培，要进行深耕、细耕、清除残渣。
在结合整地的同时施入基肥。每亩施入农家肥3 4立方米，施入化肥以磷酸二铵、硫酸钾、硝酸磷肥为好，可根据土壤养分含量和作物产量进行配施。施花生专用肥也可以，尽量少用复合肥。因花生需N量少，需氮少、易造成氮肥浪费。一般每亩施入磷酸二铵10公斤，硫酸钾6-8公斤，硝酸磷肥13-15公斤。
∙ 种子处理
o 用种量：一般每亩用荚果16—20公斤。
o 晒荚果：在剥壳前3—5天，o 选晴朗天气，o 将荚果摊晒，o 中午
翻1—2次，o 连晒2—3天。
剥种壳：剥种壳时间距播期愈近，种子的活动力愈强；在播前10天剥壳较好，剥壳后可将种子与果壳混合存放，播种时再把种子分选出来。花生种子剥壳以手工为好，不伤种子；剥壳时应注意不能碰坏种皮。
④选种：选用粒大、饱满、色泽鲜艳的种子；在选种时，除去霉变粒、异型粒，同时注意除去冻种子；识别冻种子：严重的表皮黑色、轻的表皮黄黑色，最轻的种仁内部有黑斑点、口尝味苦。
⑤发芽实验：取100——200粒种子，放入温水中浸4小时，种子吸胀水后，放入干净的碗中，上盖湿纱布，放在25—30℃催芽，每天用水淋1—2次；一昼夜发芽率80%，三昼夜发芽率达95%，为符合标准的优质种子。发芽时，如胚根芽成茶褐色，表明种子曾受霉捂这样种子播后，在田间易发生枯萎病；发芽试验中这类种子多的尽量不用其作种，量少需作种时，应用多菌灵拌种。
3、确定播期：提倡适时早播。
花生具有无限开花、无限结果的习性。基本在7月底以前所开的花，多为有效花，能形成荚果；以后所开的花多为无效花，只能形成针果或秕果。早播的目的就是为了多开有效花、提高产量。在提倡早播的同时，还要注意适时，这是由于春天的气候特点和花生自身的生理特性决定的。早春天气冷暖交替、变化无常，另外，花生种子吸胀后，
遇6℃地温，持续24小时、芽率将降低6—14%，白沙1016将降低24%的芽率。
如何确定适宜的播期，要根据当地春季的气候条件，以5厘米土温，连续5天稳定通过12℃（昼夜平均温度）为标准。覆膜品种可在4月25日至5月1日播完，裸播品种可在5月1日至5月5日播种。
播种时应做到根据地势、土质类型、小气候差异，先种阳坡，先沙地后沙壤地，同时要彻底改变墒情不好靠天等雨，导致播期过晚的做法，应牢固树立墒情不够坐水种，也要适时播的思想，这是保证花生稳产、促高产的重中之重。坐水种时，要浇透水，晾晒2—3天，至手抓成团，撒手落地即散为宜。
覆膜栽培，可采用花生覆膜播种机一次性作业。每亩用地摸4—4.5公斤。应当选用厚度为0.005—0.007毫米的超薄微膜，如所用地膜厚度超过此标准，将影响果针入土、降低产量。
4、合理密植
群体结构是否合理，是花生能否高产的关键。合理的栽培密度是：裸种，采取垄作，垄距60—80厘米，穴距13厘米左右，每穴双株。覆膜栽培，使用花生覆膜播种机作业，畦宽80—90厘米，穴距16.7—20厘米，每穴双株，亩保苗1.1万至1.3万株。
5、覆土厚度
春季干旱蒸发量大，浅播宜使种子落干，覆土深度以5厘米为宜，土质粘、墒情好的地块可浅些，3厘米左右即可。沙土地、墒情差得地块也不宜超过7厘米。覆膜栽培，要注意在苗眼上方的地膜上压一层2厘米左右厚的土，以利于花生破膜出土。
三、田间管理
1、查田、补苗
出苗后，对缺苗断垄处，及时补苗，以保证苗数，稳定产量；补苗时，应将种子催芽，种子露白时，播在缺苗处。覆膜栽培，苗眼上方所压的土，往往会被风刮掉，如果苗已出土，被盖在地膜下面，应及时破膜引苗；如果苗未出土，应在向地膜上压一层土。
2、清棵
裸种的花生，应进行清棵，以利于第一对侧枝早出土，提高产量。当苗齐，大于50%的真叶展开后，立即清棵，可用大锄深锄一遍地，或用夹犁趟一遍，做到破除垄面板结层，使花生苗周围土疏松，子叶露出土面。清棵最好按照播种出苗顺序，齐一块、清一块，通过清棵可增产14%左右。
3、中耕除草
①中耕：田间中耕，要注意趟好三遍地。（包括覆膜栽培）。
第一遍：当苗高15—20厘米时，用小铧犁深趟一遍，使土壤疏松、透气，提高土温，有利于根系的发展。
第二遍：当苗高30厘米时，用大铧犁，不上分土板，向垄畦二侧上小量土，浅趟一遍。 第三遍：培土迎果针。用大铧犁，上分土板，深趟一遍，向垄（畦）两侧高培土，以缩短果针入土距离，使果针早入土，并为果针入土和荚果发育创造一个疏松的土层。这次中耕培土一定要在田间刚封垄时或封垄前已有少数果针入土之时进行。大约在7月中下
旬左右。要做到穿土不伤果针、培土不压蔓。
②除草
覆膜栽培，要进行封闭除草，即覆膜前进行，喷除草剂后立即覆膜。除草剂可选用：草必净，每公顷用量1公斤；合耐斯，每公顷1公斤；都尔，每公顷1500毫升；乙草胺，每公顷1000毫升。
裸种栽培，田间除草可在播种后出苗前进行。可选用草必净，每公顷用量1公斤，禾耐斯，每公顷用量1公斤；都尔，每公顷用量1500毫升。出苗后，田间除草，可喷施精禾草克或拿扑净等选择性除草剂；5%精禾草克每公顷1公斤，拿扑净公顷用量1.5公斤。
4、肥水管理
①灌水
∙ 开花下针期水：在开花下针期，∙ 当30厘米土层含水量不∙ 足50%时，∙ 应及
时浇水，∙ 解除旱情；可提高结实率、饱果率。
合理灌排饱果水：在饱果成熟期，∙ 田间持水量低于30%时，∙ 将减产40%左右，∙ 所以此时应及时浇好饱果水，∙ 使田间持水量保持40%左右。如遇大雨、田间积水，∙ 易造成根系荚果腐烂,所以应及时排除积水。 ∙
②施肥
在花生栽培中，在施足底肥的前提下，不再进行田间追肥。如地上部植株叶色出现发黄、脱肥等现象，可喷施叶面速效性肥料，如水溶性钾肥、磷酸二氢钾等。
四、花生叶面肥及植物生长调节剂的应用。
∙ 叶面肥
o 苗齐15天左右，喷施双效微肥与磷酸二氢钾混合液一次。具体做法是：
双效微肥25克加磷酸二氢钾500克加尿素50克兑水30斤，o
地。【种花生技术】
亩地。
∙ 喷肥1亩o 在8月上旬，用83克“富尔655”加250克磷酸二氢钾兑水30斤，o 喷肥1生长调节剂
o 多效唑
当花生高45厘米，并有疯长的势头，可喷施多效唑。浓度50ppm，具体做法是16.7克5%多效唑兑水50公斤。叶面施肥时期必须掌握在秧高45cm左右时，而且是盛花期，中低产田不宜用。
o 花生乐（A型、B型）
可叶面喷肥花生乐二次，第一次在结荚初期，第二次在第一次喷后的15天后进行。具体做法是160克花生乐兑水65公斤，混匀后喷肥一亩。A型花生乐为生长延缓剂，只能用于高产田。B型花生乐为生长促进剂，应用与中低产田，喷花生乐可增产25%左右。 叶面喷肥叶面肥、生长调节剂应在晴天上午露水干后进行，喷后6小时遇雨应补喷。
五、病虫害防治
∙ 虫害
o 地下害：以蛴螬、蝼蛄等为主，o 要进行重点防治。防治方法每公顷用
3%甲拌磷毒土60公斤或812粉剂1公斤加细沙土（最好建筑沙）10公斤，o
随底肥施垄底。另外，o 还要用花生种衣剂进行包衣预防。
o 地上害虫：重点防治蚜虫、红蜘蛛。可用40%氧化乐乳油进行防治。
∙ 病害：重点防治叶斑病，∙ 一般在7月中下旬发病，∙ 可用12.5%的消斑灵喷施两
次，∙ 两次喷药15天。每亩用12.5%消斑灵32克兑水60公斤。或用500倍∙ 液抗枯宁15天喷一次。
六、收获
花生收获必须从长相、果壳发育状况和气候变化等多方面进行判断，做到三看：一看地上长相，植株顶端不再生长，中部叶片大部分脱落，上部叶子变黄，傍晚时叶片不再闭合，表明植株已衰老，应抓紧收获；二看荚果，多数荚果网纹清楚，果壳内海绵层有黑色光泽，籽粒饱满，种皮发红，表明已成熟；三看气温变化，当昼夜平均温度下降到15℃以下时，花生荚果则不再生长，如推迟收，则有害无益。具体做法，在收获前15天左右深趟一遍，疏松土壤，以便于收获，在初霜来临之前（9月20日左右）及时收获，或初霜后，第二次霜来临前4天收获，要注意防霜打果。采收期宜选晴天，嫩花生洗净后可直接上市，老花生及时晾晒，收获后在田间晾晒10-12天，每3天翻动一次，使果壳水份降至10%，防止荚果霉变。早熟品种应在满足生育期后3-5天收获，以免种子打破休眠，在土中发芽。
花生种植方法
1、施足底肥。基肥一般每亩施农家肥2000公斤，复合肥25公斤，过磷酸钙25公斤，整地前均匀撒施，耕翻土壤。 2、平整土地。按2米宽作畦，播种6～7行。整地时注意开好排水沟。 3、精选良种。宜选用早中熟、大果型、产量潜力高、品质优的品种。播种前剔除已发芽、变色、霉烂的种子，用钼酸铵拌种，2克钼酸铵拌1公斤花生种子。 4、合理密植。3月底或4月初播种，播种深度以3～4厘米为宜，肥力较好的地块，中熟大粒花生每亩应在9千穴左右，中早熟中籽粒花生每亩1万穴左右。播种后盖土。 5、喷施除草剂。盖土后，每亩用72％都尔乳剂或48％拉索乳剂150克，兑水50公斤，喷匀喷于畦面。 6、生长中后期防病保叶。根据当地病害发生情况，可开花期每隔10～15天交替喷波尔多液、多菌灵3～5次，防治叶斑病和锈病。有早衰现象的田块可用0.2％的磷酸二氢钾喷施叶面1～2次。干旱季节注意灌水。花生生产俗有“七分种三分管”和“九种一管”的说法，这是花生不同于其它作物的一个显著特点。因此，提高花生产量的关键措施应全面落实在播种前及播种时，这个环节抓不好，关键措施不落实，即使以后管理再好也不可能获得高产。针对今年的生产特点，在播种时要重点抓好以下几点：
一、合理布局品种，充分发挥品种的增产潜力
良种是增产的关键，应选用具有高度耐旱、耐瘠、耐密、结果集中、不烂果、易收获、双仁、饱果率高（85％）、适应性广、增产潜力大、群体产量高的品种。今年在花生品种搭配上，应积极扩大推广新一代的高产新品种（系）。主要应选用以下品种： 鲁花9号、鲁花14号、花育17号、花育22号、花育23号、丰花1、2号、潍花6、8号等。要压缩小花生的播种面积，扩大丰产稳定性良好的潍花6、8号和丰花系列品种等种植面积。
二、增加肥料投入，确保花生生长期内对养分要求。
1、花生施肥的原则
（1）以有机肥料为主，无机肥料为辅。有机肥养分全，能增加土壤团粒结构，改善土壤理化性状，并有益于根瘤菌活动，增加氮素来源。有机肥料与化学肥料配合使用可减少无机肥料的流失和固定。
（2）施足基肥，适当追肥。有机肥作基肥，在施足基肥情况下，应根据生长情况，用速效肥料适时适量追施。
（3）氮、磷、钾、微肥合理搭配。
2、施肥种类和方法、数量
（1）基肥和种肥：肥料投入不足且偏面，历来是限制花生产量的主要因素之一，特别是中低产田，今年要适当增加投肥量，满足花生整个生育期的需要。花生基肥占总肥量80%—90%，以有机肥料为主，配合氮、磷等化学肥料。具体施法随施肥数量和种类而异。一般是分散与集中相结合，大部分在播前整地作基肥撒施，留少部分结合播种集中沟施或穴
施。花生播种前，用0.2%—0.3%钼酸铵或0.01%—0.1%硼酸水溶液拌种浸种并晾干，以补充花生的微量元素。播种时带施种肥2-3公斤磷酸二氢钾或磷酸二铵3-4公斤。
（2）、今年要求每亩施有机肥2500—5000公斤，尿素10公斤或二铵15，磷酸二氢钾4-6公斤，提倡使用长效复合肥，每亩30-50公斤。以全面提高施肥水平，达到足量平衡施肥目的。
三、适期足墒播种 ，提高播种质量
l、种子处理 花生要做到“一选二拌”。“一选”即精选。即精选种籽，去掉杂籽、秕籽、小籽。“二拌”即一拌杀虫剂，每50公斤种子，用40％甲基异柳磷100克拌种，或用辛硫磷乳油150克拌种；二拌杀菌剂，每50公斤种子用适乐时50毫升兑水500克拌种。
2、播期 要注意适期播种，花生播种要求的适宜温度为5厘米地温平均稳定在12℃以上。据我市实践，覆膜播期以4月15日至4月25日为宜，过早、过晚都将影响产量。
3、足墒浅播 墒情是保证花生苗全苗齐的关键因素之一，特别是覆膜花生，墒情不好，将就下种，对培育壮苗和花芽分化影响极大，严重影响产量和质量。因此必须把足墒播种作为花生增产的关键措施来抓，播期内有雨及时抢种，做到不误农事，不失天时，墒情不足的一定要于播前开沟灌水或泼地造墒，决不能将就下种。花生播种深度一般沙壤土4—5厘米，中壤地3—4厘米。播种时土壤水分以田间最大持水量的70%为宜。
4、密度 在花生密度上要克服“花生易稀不易密，否则产量低”的错误认识，保证大花生每亩8000—9500墩，小花生要保证每亩10000—11000墩一垄双行，垄距85-90厘米，垄上小行距35-40厘米，根据播种密度确定墩距，一般15-16厘米，每墩两粒种子。
四、全面推广机械播种
近几年，我市花生生产徘徊不前的主要原因之一在于覆膜面积扩大之后，覆膜质量越来越低，操作粗放，种植不规范，垄过高，行距宽、窄不一，盖膜不严，喷药不均等。近年来广泛应用花生机播覆膜技术，集起垄、播种、覆膜、施肥、喷药于一体，较好的解决了这一问题。据试验和大田考察，采用机播覆膜规范化栽培的地块，花生每亩9682墩，较人工播种的8685墩多997墩，单墩结果多1.2个，亩增112.6斤，增产16.2%，且机播覆膜省工省力，播种速度快，质量好。但是采用机械播种必须提高整地质量，以保证花生的机械播种的质量。
五、抓好病虫害防治
蛴螬是花生苗期的主要害虫，必须做好预防工作。可用50%辛硫磷乳油1000毫升，拌直径2毫米左右的炉渣或细沙10公斤，配成5%的毒沙，花生播种时，每亩用20公斤毒沙，撒入播种沟内，使药进入土表下5-6厘米；也可选用3%的辛硫磷颗粒剂每亩5-6斤撒施地面、播种沟内，机播时可以随化肥一起施入垄中间，防治蛴螬。
抓好花生生产，对于农业增产、农民增收具有举足轻重的作用。各乡镇要早做准备、早发动、早组织，搞好样板，开好现场会，集中精力打好播种这一硬仗，努力把我市花生生产提高到新水平。花生的种子就是花生仁。【种花生技术】
花生高产栽培技术要点
一、播期
春播可于4月下旬至5月上旬，麦套可于5月15日至20日，夏直播可于6月10日前，足墒下种。
二、深耕细耙、精细整地
一般耕深30厘米，用地卫士2公斤/亩均匀撒施垡头防治地下害虫，并耕细耙平。【种花生技术】
三、施足基肥
一般亩施尿素30公斤，过磷酸钙（12%）60公斤，硫酸钾（氯化钾）20公斤，覆膜花生由于盖膜后土壤的生态环境得到了改善，土壤长期处于高温高湿状态，养分分解快，提高了花生的吸收利用率，同时由于盖膜后无法进行根隙追肥，因此必须一次性足施基肥。
四、播量
春播一般亩栽9000株左右（亩需果仁约28斤），麦套一般亩栽11000株（亩需果仁约30斤），夏直播一般亩栽13000株（亩需果仁约32斤）。
五、起垄种植、足墒播种
垄高12~15厘米，过高影响垄面宽度，过低不利于排涝。垄坡要陡，起垄时垄面宽50厘米，垄沟30厘米，垄面平整，无坷垃，以利铺膜后膜与地面紧贴。要做到足墒播种，以利苗全苗壮。
六、适期播种、保证密度
盖膜的在垄面上播种2行，行距30厘米，每边留10厘米，株距17厘米,约合90000穴，均匀开沟，沟深5厘米，墒情稍差的要顺沟浇水，水下渗后播种，每穴2粒，并且注意种粒平放，以免造成播种穴分散，播后销镇压，耧平，最终达到宽行50厘米，窄行30厘米。播后喷除草剂，然后盖膜 。
七、化学除草
为防止杂草顶破地膜，影响盖膜效果，播种后及时喷打除草剂，亩用金72%都尔60--80毫升兑水50--60公斤，搅匀后喷施，做到不重喷，不漏喷。
八、及时开孔放苗
花生顶土时，应及时开膜放苗，并随即在膜孔上盖一把湿土，这样不仅增温保墒，而且还能起到避光引苗出土的作用。
九、化学调控
地膜覆盖花生，由于土壤生态环境条件良好，苗期生长发育快，地上部生长较好，结荚初期若出现轻度旺长现象，可于始花后40天亩用多效唑20克控制。后期由于底肥不足或虫害危害较重的地块，可用国标磷酸二氢钾及优质叶面肥等进行叶面追肥补充营养，提高产量。
春花生高产栽培技术
3月底、4月初，是播种春花生最好的时节。近几年，随着农业产业结构的调整优化，华北、中原等地的花生种植面积迅速扩大。花生属于豆科,落花生属，与其他豆科作物一样有根瘤菌，根瘤菌的固氮潜力大，提高土壤含氮和肥力，耐旱能力强,是农民增加收入的一条途径。如何确保花生稳产、高产呢？下面介绍一下春花生的高产栽培技术。
一、选种及种子处理
首先应选择优质、高产花生品种。其次，在挑选种子时应选择粒大、饱满的作为种子。选好的种子可用拌种剂拌种，常用的拌种剂为多菌灵可湿性粉剂，用量为种子重的0.3-0.5%，以确保苗全苗壮。
二、配方施肥
施肥应做到有机肥与无机肥相结合。一般每亩施土杂肥1500-2000公斤，复合肥不低于40公斤/亩，硼砂1公斤/亩，并精细整地。
三、适期播种，地膜覆盖
花生适播期一般在4月下旬左右，密度每亩9000-10000墩为宜，每穴播两粒种子。采用高垄双畦栽培，畦面宽80-85厘米，种两行花生，行距25厘米，穴距18厘米。每亩用50%的乙草胺100-150毫升兑水50-75公斤喷洒地面，以防除杂草。最后覆膜，覆膜时应注意拉紧、压好。
四、加强田间管理
当花生顶土时，要注意破膜引苗，并在膜孔上盖一些湿土，等子叶出膜后再破墩清棵。开花前后遇旱应及时浇水，但不要大水漫灌。当花生株高40厘米或基本封行时，应喷洒浓度为50-100毫克/公斤的多效唑水溶液，以防花生徒长。
五、防早衰
由于地膜覆盖，花生生长发育早，后期易出现早衰，在花生结荚期至成熟期，应进行根外追肥，可叶面喷施1-2%尿素溶液或0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液。
六、防治病虫害
花生根结线虫病是花生生产区的主要病害，一般可用乐斯本等杀
线虫剂处理土壤，多施腐熟的有机肥提高地力，轮作换茬，可与小麦、玉米等高秆作物进行2-3年轮作。
花生叶斑病，每亩可用50%的多菌灵1000-1200倍液或75%的百菌清600-800倍液防治，每隔10-15天喷一次，连续喷2-3次。
侵害花生的虫子主要有蚜虫和蛴螬。蚜虫每亩用40%的氧化乐果乳油100毫升兑水50公斤防治。蛴螬每亩可用3%的辛硫磷颗粒2-3公斤撒施到花生墩附近，结合锄草或培土，将药埋入土内。或用5%的辛硫磷乳油0.5公斤或40%的甲基异柳磷0.5公斤兑水500-800公斤灌墩。
七、适时收获
当70%左右的荚果已成实饱满时，进行收获，切忌抢青，以防花生减产。