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张小明同学问：现在开个早餐小店，要2-3万，开个卤菜店要3-5万，开个象样的小店要10万，开个中型稍有规模的店要30-50万。许多有创业家底的人，他们的创业都不一定成功。我是想创业的菜鸟，手上只1000元，2000元，几千元开店做什么生意? 几千块钱怎么创业？
这个问题对平民创业者来说，非常具有普遍性。面对这个问题，通常会有两种声音：
一种声音是：如果没有做好准备，就出来创业是很危险的，2000元钱，连选一个创业项目的钱都不够，你想创业，太天真盲目了！不要这么矫情好不好！你没有资金，没有练好创业内功，你没有人脉，你没有渠道资源等，你怎么创业？拜托先练好内功，积累好资金，等待最佳时机，再正式创业。
一种声音是：有想法，就要行动。如果等到你一切条件都成熟了，时间已去，时机已去。别跟我说你还年轻，年轻也是经不起岁月蹉跎的。难道你拖儿带崽感到生活困窘时，才去创业吗？创业内功也是要在实践中才能练成的，你一介平民本就没有高级的人脉，只能靠自己。别跟我说十万元开个店，几十万元开个公司组个团队才叫创业，这样的创业，咱平民高攀不起呀。所以，即便是手中只有1000元，2000元，就想办法从小生意滚雪球把它滚大吧，而且这也是练创业内功的好办法。
怎么说好像都有道理，来看看行动中的创业者怎么说。
邵养鹏：我在上海打工的时候，萌生了创业的想法，当时用2000多元兼职摆摊烤面筋，坚持一年赚了点钱，很少。以后回到西安专职摆摊，又重新花钱去提升了技术，改进口味，坚持了三年多。虽然赚钱只比打工略强一点，但是我还是认为很值。我以前不懂得怎么创业，在行动中我学会了创业的一些本领，改变了自己内向的性格，扔掉了自卑，有了自信。要说练创业内功，我觉得这些也是。现在我准备学习卤菜技术摆摊，预计投资2万元。如果不是这几年出来摆摊并坚持下来，也许我现在还是在日复一日地打工，毫无目标，功力也不会见长。
任笑笑：我摆摊卖耳钉几百元就开始了，进价几毛钱，卖三到五元，利润很高，很快就翻本了。后来我又进货卖包包(创业网:，卖吊坠，进货1000元就可以开始。我有份推销化妆品的工作，都是业余时间卖的，我没有把创业想得那么复杂，想到了我就去做。后来我看见梦想服饰招网络代理，我交600元做了代理，进行简单培训后，我又开始在网络上卖衣服，我曾经一个月卖衣服利润达到了一万元，由此我也对网商有些了解，现在准备做自己的网店或者服装店。打工也是学习，创业也是学习，都是为了提升自己能力。我觉得随便一个小生意，你用心去做了，也不比打工差呀！关键看行不行动。我们90后没有这么多犹豫，自己行不行，找个小生意试下就知道了。成熟的时机，不太容易等到。
刘山龙：我准备创业时，我的钱如果要开一个小店还是差不多的。但我没有选择开店，因为我自己觉得功力还不够，开店没把握。于是我500元进一箱刷子开始摆摊，一直摆了很长时间。后来我选择学习灭四害技术正式创业。因为这个小本创业项目不需要找门面，我学会技术自己一个人就可以干。学技术一个月加上学费和开始做的一些工具，一万元就开干了。干了一年多，现在我准备筹划注册一个小公司。我我觉得，项目对于创业重要，资金也少不了，但更重要的是自己要具备一定能力。许多人打工积攒了一笔钱，也够开个店什么的，但许多人开了店就血本无归。你不能说项目不好，因为同样的项目，同样的技术，别人就能大把大把赚钱呀，为什么你不能？自己有多大本事要清楚，本事不够的时候，钱再多，项目再诱人，都得先稳着来，把内功练好再说。
李海：我摆摊做手机贴膜以及手机小配件，也是个投资几千元的小本生意，也一直靠这个小生意养活一家人。去年，我爱人也加入摆摊，我们进了发夹、吊坠，销售不错。后来春节期间又自学习气球简单造型街卖气球。我的体会是，创业不分大小，只要有心用心，都能做好。
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几千元开店做生意，在校大学生也可以。
而对于大学生来说，90后的大学校园处处是商机，几千块钱也可以创业做出大生意。几千元开店？其实对于绝大多数来说，缺的不是钱，而是创意和行动。
如今的大学校园里大部分都是90后学生，90后这一代人给人的印象往往是依赖性强、喜欢张扬个性、追求刺激、自尊心强、心存叛逆，他们当中大部分人是独生子女，从小成长环境优越。在校期间，相当一部分学生作息时间不规律，生活和学习都是懒懒散散。但是也正因为这些90后特性的存在使校园里充满了商机，从而给创业者提供了很好的创业机会。
“同学们都来看一下啊，都是我自己从南三条批发来的，3块钱一个，5块钱两个。”河北经贸大学大三学生小刘在学校塑胶操场叫卖。小刘利用课余时间从南三条批发了500块钱的钥匙链，每晚都会在塑胶操场卖，一天会有二三十块钱的收入。
而艺术学院学生小赵则将自己的创业时间选在了每个节庆假期，他会在圣诞节前几天在校园马路边卖苹果，在情人节当晚从花卉市场批发玫瑰到学校来卖，大受学生欢迎。学校内的创业园里更是熙熙攘攘，俨然是条商业街。
河北经贸大学法学院学生李帆做早餐配送，生意也很不错。
“我明天早上要一份一餐二楼的煎饼和一杯不加糖的热豆浆，麻烦明天早上7点送到13号楼505。”、“我要吃六餐的白吉馍，加鸡蛋和豆腐的。另外再要一杯红枣豆浆。请在1月17号早上7点送到3号楼223，谢谢。”河北经贸大学法学院学生李帆向记者展示自己qq和短信收到的订单。
李帆向记者透漏，自己想到这个创业的点子还是因为一次小小的事件。“期末考试周，大家都要早早起床去图书馆占地方看书，由于起床太早所以根本没时间吃早饭，我当时就萌发了这个想法。”李帆说。于是，李帆牵头带着6个同学一同创办了“一帆早餐”。李帆的“一帆早餐”业务主要包括叫醒和早餐。具体工作就是早上7点去宿舍门口把订餐的同学叫起来，然后将递上早餐。主要是通过手机qq和短信下单。刚开始做的时候是免费送餐，李帆从餐厅和窗口的营业额里面抽取10%—15%的营业额，后来就开始收费了，每份早餐配送费用是0.5元。
“一帆早餐”很快就受到了“起床困难户”的欢迎。“自从有了一帆早餐，妈妈再也不用担心我不吃早餐了，一个短信就能吃上热腾腾的早饭，感觉好棒。”河北经贸大学大二学生李佳说。李佳同宿舍姐妹也告诉记者：“每天多花五毛钱热腾腾的早餐就能送到床边，这种服务实在是太好了。”
……
其实，关于创业的问题，如果要讨论起来，就会没完没了，因为包涵的内容太多了。但有一点，行动的人才最有发言权。做多大的生意才算创业，创业要怎么定义，其实都不重要。重要的是，我们根据自己的能力资金去实现了赚钱，这就够了。钱少有钱少的办法，况且厉害的人多的去了，甚至有人空手套白狼都能创业成功。何况，许多平庸的人都敢去尝试，如果将标准降低，不是非要搞个大公司组个团队什么的，创业也没有想象中的那么难。
许多平民创业的英雄，他们也是从小本创业开始的。
张松从几元钱开始利用家乡的野花野草步入创业，12年过去，他现在的张家娃餐饮事业集团公司资产已上千万元。廖相晖从300元学习卤菜摆摊开始，八年多时间，现在有自己的食品加工厂，有直营店，发展加盟店上百家。谢国鹏从一个小小的黄石香饼开始，10年创业，历经人生一次次灾难，现在也有了自己的食品加工厂，开始延伸到食品配送……这些，都是曾经与我们同一起跑线上的平民创业者，能有今天的成绩，少不了行动、努力和坚持。
所以，我觉得，项目可大可小，贵在你坚持做的事情是不是值得你坚持。只要有这种信念，成功也会离你不远。即使我们到不了海拨8848最高峰，攀上2000米，3000米，5000米还是可能的。
1000元，进货摆摊足够了。2块钱的发夹可以买500个；5块钱的拖鞋可以买200双，500元一箱的刷子可以卖二箱……
2000元，弄个三轮卖肉夹馍够了，夏天卖个凉粉凉面也够了，推个车早上卖稀饭馒头也够了。
有的时候梦想无关大小和形式。重要的在于你想怎么实现罢了。
也许你将来的目标是餐饮连锁，那你可以先从摆摊卖小吃开始，了解卖菜和配料，学习与人交流沟通；也许你将来想成为大的网商，那你可以先几百元从QQ微信卖服装开始，学习了解网络营销知识……创业不分大小，不拘泥形式、规模。关键的是要走出第一步，你才有机会迈出第二步，才会明白第三步该怎么走。
我们是平民，一无资金二无人脉，拼的是自己，不要嫌弃，哪怕你做的是再小再卑微的小项目，都要很认真的满怀信心地去做。
如今，众多鞋服品牌都争着在数以千计的终端门店输出，个别已经向8000个门店目标数量冲剌，他们各个商圈的店招在消费者面前重复重复再重复地出现，多店、大店带来了高进店率高成交率，也带来了高租金高库存。多店的代价在考验着运营商的底线和坚持。
如果你现在想开店，成功率到底有多高?专业机构对国内开店成功率的一项调查显示，加入加盟体系开店成功者为76%，独立开店成功比例只有24%。 “技术”是店面的基本生存条件;真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可缺的;而特色经营、留意市场信息，关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。在开店前期，有些基础工作是必须要做的，比如详细的市场调查，慎重选址等，这样才能最大限度降低或避免风险，早日实现投资赢利。
充分了解自己
开店绝不是一时冲动，更不能盲目，思考个人性格特征、兴趣，清楚手头上现有的资金数目后，对即将投入项目逐一评估，如工作时段、工作时间长度及工作进行方式等，了解自己究竟适合开什么样的店。若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。若你爱好精致有品位的物品，开二手精品店、手工艺品专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。若你常常跟着感觉走，时时设身处地为他人着想，宠物店、花店、园艺店正需要你这种特征。
什么是“店"?
店字的第一笔画什么?管店从“点"开始，要从细节着手。这是开店最首要的因素。
之一：从老板的角度来说：
店=广+占
异地或本地开拓门店，抢占更多的市场份额和利润。
之二：从市场经理的角度来说：
店=广+占
目标是终端网点开出大店、多店，把市场地位做到当地第一。
之三：从门店员工来说：
店=广+占
目标是顾客，开发更多的新顾客，巩固老客户，提高门店销量与利润。
从四川省的南充这个有代表性的地级市商圈可以看出，光皮鞋品牌，他们有的10个店，有的7个店，有的5个店，有的4个店，有的3个店，一旦价格战爆发，你低我更低，行业挺起的时候，一荣俱荣，行业低迷的时候，一损俱损。你5折，我就4。8折。消费者已经被“培训"了，他们就等待着这个结果。
跑马圈地的结果：鞋服界当前面临的库存压力，在低落的2012年，似乎有些招架不住。运动品牌争着清库存，店铺成了大花脸，广告画比鞋子还多，皮鞋界还算稳定，但苦声阵阵。
发生在四川眉山某运动品牌老板跑路的现象，说明商家在完成疯狂的扩张后却无法通过原有的扩张模式守住自己的生存底线。
还有许多门店租金每年还要以10%以上的增幅上升，有些地方甚至是翻倍涨租，高租金商圈的店家只是帮厂家赚了一个面子工程。
商人利为先，他们并不是傻瓜，亏损的部分不会亲自来买单，他们就开始向总代或分公司或总公司要支持，用退货减少应收帐款，欠上家的货款迟迟无法兑现。现金不流，上家就愁，毕意品牌是靠钱砸出来的!
如果说多店、细节是量变，实效就是质变了。要越过这个坎，除了品牌深厚的基础，渠道合作者的深耕，更重要的是实效。
做鞋服营销，不是高科技产品，很容易在产品和营销手段上同质化的东西，竞争到一定阶段只能在持续不断的细节上积累差异化功力。用细节为门店化妆，附加值就来了，一叶知秋在于抓住矛盾的主要方面去做关键的细节[
店铺附加值不是“官腔"口号，而是一系列的实务内容。实务也不仅是卖体力的活儿，也不只是基层的事儿，而是可行性的门店销售体系。这种销售体系的品牌终端化，既能尊重营销高管的市场宏观指引，又能得到顾客的忠诚参与，自上而下一体化，由下而上数据化，部门协作信息化。比如：1、进店率的提高----对接消费者(品牌认知);2、成交率的实现----争取消费者(品牌认同);3、回头率的增加----赢得消费者(品牌忠诚)。这三个门店销售元素，他们需要一个便于操作的销售流程来体现、来复制来提升。
多店出来了，店务内容就复杂了，如何利用多店的新鲜感去抢占顾客的心智呢?
你有哪些亮点，是业态，还是产品?是营销还是品质，是团队还是品牌?以往的同质化市场作业是跟随战，是资源浪费的“加法战"，而树立某个亮点，是甩掉重负荷，摆脱强牌的排挤，聚焦某个细节与亮点，小细节，大市场，终端中的“减法营销"，找到属于自己的亮点，这就是新意，这是中小品牌或区域性品牌的出路之一。
慎重选择项目
一是预见，就是结合本地实际情况，对即将出现的市场作出判断。
二是借鉴，即拿来主义。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的，结合本地及自身情况有选择地实施。
三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标，要充分发挥自身所掌握的知识和技能，把其作为选择投资项目的一个有利条件。
四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目，这样可以得到他们的指导，在业务上也能得到一定帮助。
五是注重市场调查，搞好市场的分析预测，你可以向专业人士请教，测算出投资的最低和最高收益。
如何筹集资金
当你初步选定了生意项目，接着要解决的问题就是筹集资金。而因为筹集资金不利，有很多人经商的念头成为泡影。那么，如何合理的筹集资金呢?
个人存款。平时要注意节约，尽量多存一些创业启动资金。
银行贷款。在我国，申请银行贷款一般来说很不容易，除非你有房产地产作抵押，另当别论。还有就是你的创业计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣，愿意合作，可请他们提保，向银行申请贷款。
亲朋借款。如果你有一二个先富起来的朋友或亲戚，是最理想的借钱对象了。不过，跟他们借贷时，你要向他们详细介绍你的生意计划，使他们对你今后还款能力有信心，还要明确讲好偿还借款的期限和利息，写好借据。否则也会出现矛盾，损害感情。
供应商。有些供应商允许你赊购某些存贷和商品，这种无本生意，何乐而不为?等你赚了钱，再还给那些好心人吧。出租或抵押财产。如果你有决心达到目标，那么，出租或抵押财产是一种最直接的方法。“真正的商人要敢于拿妻子的结婚项链去抵押”—这句话是美国著名的小商品经营家格林尼所说的。
开店三大细节
一、选址要注意的细节：对于开店来说，地点为王。好的位置有很多共性，如人口流动性大，闹市区域繁华地段，交通方便等，所以选择好位置必须具备以下7个条件：1.人潮流量：平常、假日及日、夜来往人次比例。2.车潮流量：汽车、摩托车往来流量。3.交通枢纽：目前及未来可能增减的运输工具。4.马路宽窄、大小：单行道、双向道与停车问题。5.区域特征：商圈情况、竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等。6.人口勘察：该区人口数量、男女老少比例、消费习惯等。7.商圈勘察：主要及次要商圈范围、租金、价位。
二、字号命名的细节：字号命名和所处环境、客户成份、文化经济氛围、地方习俗等关系很大，如南方名号“客家王”若在北方未必能叫响。通常，店名要避免用生僻字，要做到通俗、易记、明晰、顺应客户心理，念起来朗朗上口便可。
三、日常经营模式的细节：经营小店说难也难，说容易也容易。因此，特色和亲情是经营小店的两大绝招。尽管有大卖场、超市“抢、逼、围”，许多的杂贷店还是能守住一方“阵地”。小店自有小店的优势，充分发挥这种优势，小店自然能开得好、开得久。
一般情况下，按照地点位置，小店可粗略分为两种，一种开在人来人往的闹市口，一种开在居民社区。前者因为和大店做邻，商品特色显得更为重要，应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店，一定要做市场细分，做专做深做透。开在闹市的小店，不妨经营能迎合年轻人品味的商品，因为年轻人是最喜欢逛街的。相反，经营老年人用品的小店应开在居民小区里，那是老年人的活动范围，就近购买当然受他们欢迎。而开在居民小区里的小店，做的是周围居民的生意，除了以日常生活用品为主外，关键是要以人情来“抓”老顾客，有时候不妨实施“小恩小惠”的亲情模式。
成功创业开店：要讲究赚钱的技巧
如果你漫步在深圳的街头，你会很容易识别潮汕人开的店。首先他们的招牌店名一律是中国传统的“诚、昌、达、高”等这些吉祥字的组合，并没有特别的新意。潮汕人开的店形象设计一般也不很讲究，他们的店面LOGO（标志）一律是店面名字的拼音字母的组合，很少用英文的，一般也不专门设计。另外，店门口一律功夫茶的摆设，穿着拖鞋守店的老板操一口难懂的潮州话，并且对不是说广东话的顾客总是不冷不热的态度，这些都构成了许多潮汕人开的店面的外在形象特征。
可是，就是这些形象不怎么样的潮汕人开的店，控制了深圳大部分的零售渠道。不仅潮汕人开的士多（STORE商店的音译）店无孔不入，满街都是，而且深圳主要的批发专业市场如深圳通信市尝电脑市尝深圳小店的主要进货地湖贝路批发市场等，大都是潮汕人在经营把持。
很多深圳白领们开的店，还有一些大公司开的有着很好形象的正规连锁店，很多时候往往就是竞争不过这些“散兵游勇”。虽然他们心里往往看不上上面所说的形象不怎么好的“潮汕店”，甚至看低这些没有多少文化的潮汕人，因为他们有着普遍的初中没有毕业就经商的传统（所以一写潮汕人的发家史就一定要说某某初中没有毕业通过自己的努力做到了身价多少个亿，包括华人首富李嘉诚先生）。
但白领们又不得不佩服这些潮汕人的店比他们的店活得“滋润”多了，赚钱的本领高多了。敝人在打工之余也曾在深圳开过一家手机店，周围的竞争对手全部是潮汕人开的手机店，而且所有的手机批发商都是潮汕人，再加上本人曾经担任一家著名保健品公司的深圳经理，面对的经销商和小药店大部分也是“潮汕系”，于是有意识地观察与揣摩了一些潮汕人不为人知的开店“秘笈”，希望能给大家一些启发。
潮汕人开店成功，或者说会开店，首先是源于潮汕人开店经商的传统优势。开店成为潮汕人的一种最基本生活方式。“饿死不打工”是专门针对潮汕人说的。很多潮汕人都是十几岁帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商的本领的。另外，很多潮汕人把开店赚钱作为人生的惟一目的，这种非常现实主义的对生活没有其他幻想的专注心态，以及与生俱来的生意头脑，是十分有利于他们的开店经商成功的。
另外，一个众所周知的优势就是潮汕人的团结与他们特有的相互认同的人际关系，这个优势是其他地方的人无法比拟的。批发渠道很多是潮汕系，零售渠道大多也是潮汕系，他们互相帮衬、互通有无、共同发财，总是能拿到最便宜的货源，开店赚钱比其他的地方人更容易一些，况且他们往往还能吃苦耐劳。但这些因素不说大家也知道，而具体说到不为外人所知的开店赚钱的操作层面的技巧，潮汕人还是有着许多独特的经营手段值得我们借鉴的。
商者无域
“商者无域”，是说潮汕人什么赚钱做什么。表现在开店方面，就是随时准备变化，灵活适应市常我在深圳经常留意一条街的铺面变化，比如说，当一个新楼盘盖起来后，潮汕人会联合起来在一条新街上开一系列店，如装饰材料店、五金店、窗帘店等，针对新房家庭需要，店面服务与产品互相补充，互相带来人气。一两年后，潮汕系们就改头换面，纷纷变为餐厅、药店、发廊等。
另外一个体现潮汕人什么赚钱做什么的“商者无域”理念的是，潮汕人把所开的店作为一个“生意信息中心”，潮汕人在店里坐在一起喝功夫茶，他们谈的往往是谁谁谁怎么发财了，哪里又有一个赚钱的买卖机会，并不局限于现在店面的生意。所以，潮汕人发家往往是开一个小铺的时候利用信息做成一个“大买卖”而完成原始积累的。
店库合一，破店经营聚集人气的技巧
许多潮汕人开的大的店面都是店面与仓库连在一起的。表面上看起来很杂乱，哪儿都堆满了商品，有时都难以落脚。其实，店堂大量存货并不会影响形象，反而往往会促进销售。有意把货堆在店内，让顾客觉得虽然拥挤，但是很热闹，而且产品离得近就看得清，找人咨询也很方便，并造成货源充足的感觉。这就往往会造成店铺商品与人气都很旺盛的感觉。如果你在深圳发现有小的店铺三面墙都打通，人可以方便地从四面八方进入店里，而且水果摊大面积地延伸出小店很多米远，那肯定是潮州人开的店。他们往往会懂得充分利用与拓展空间，而决不局限于小店的空间。
一、薄利多销，平价出货的技巧
卖电器的北京国美让人以为是北京人开的店，其实在背后操纵的是一个初中没有毕业、18岁就在北京开店的汕头人黄光裕。在零售界须高看一眼的国美，其实是潮汕人将薄利多销的开店技巧发挥到极致的结果。他开始开店发家时利用的其中一个技巧就是平价出货，即国美的电器从厂家进货价是多少，就以多少价出货，一分钱都不加价。
但潮汕人做生意从来是不亏本的。虽然国美卖电器不赚钱，但赚了人气。他靠人气赚钱，靠卖小配件像电池、天线、耳机、磁带、机柜什么的利润赚钱，因为顾客一般不太计较这些产品的价格，又是急用，大多愿意一起买。这些小电器的利润都比较高，量一大利润也就很可观。典型的“卖给你的灯，让你买我的油”策略。另外，因为卖的量可观，家电厂家给国美打广告，国美免费赚了广告费，最重要的是厂家有年底销量返点，还是因为量很大，返利也就很可观。【如何开店创业具备什么】
二、低于进货价出货的技巧
我在做保健品深圳公司经理时，常与潮汕人开的批发兼零售店打交道，发现这些潮汕商人经常低于我给他的进货价出货，即我给他们的口服液的价格是21元一盒，他们往往20元甚至更低就卖去了，不是一次两次，而且不是一个两个潮州老板。经过一段时间的观察，我很快知道了他们的“伎俩”。后来，好事者的我还同时在学院派的“中国MBA网站”及营销实战派的“中国营销传播网”发了一个帖子，“考考大家：如果一个商家从厂家进货价为20元，它却以19元出货，而且他还能赚钱，你知道其中背后的原因吗？请给出3种以上答案。”结果，学院派的营销朋友们没有几个能完整回答出这种带有中国特色的营销问题；而实战派营销网友中只要是和潮汕商人打过交道的，往往都能知道其中的“奥妙”。
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开店创业：正常需要经过的11个运作步骤 创业之路几经坎坷，需要的不仅仅是激情，同时还需要您对时事的把握，未来之路的走法了然于心。冲动！是您创业的原动力，少了冲动，即缺少放手一搏，临门一脚的动力。但在冲动的原动力之下，创业要想成功，还需要按部就班，按照一定的步骤稳扎稳打，才能提高创业成功的机率。创业之路正常要经过的11个步骤，希望对您的创业之路有所帮助。
一、找专业创业顾问咨询（或者做项目自我评估）
想要创业成功，事前准备的工夫不可少，在创业之前，应该先就教于专业的创业咨询机构或顾问，或者做项目自我评估。当然，坊间的创业企管顾问师不少，可以花一些顾问费咨询一下，但是如果不想花这个钱，也可以选择一些免费的咨询机构，如协会及政府机构，多加利用这些免费的咨询资源。
二、撰写创业企划书（或者做项目运营规划）
企划书的撰写，对整个创业过程而言，不仅是必要的，而且是非常重要。因为，透过企划书的撰写，不仅可以让自己更清楚的知道计划是否完整周延，同时要找人投资入股或提供意见，也才比较有具体的内容，如果要申请青年创业贷款，还必须附上企划书。
一般来说，创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、商品介绍、设店商圈分析、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况预估、展店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析，企划书撰写的愈详细愈清楚，愈容易发现将来创业的问题点，及早修正好降低失败的风险。
三、创业资金筹措
万事起头难，资金不够想创业更难。在景气低迷，资金募集不易的此刻，想创业首先就要先解决资金问题。
当创业者的创业资金不足时，筹钱的方式，除了可以向亲友借贷，或是民间盛行的标会等方式外，还可以设法寻求政府的相关贷款资源，以解决创业资金不足的问题。这些途径包括青年创业贷款、下岗贷款、微型企业创业贷款，以及须具备特定身分的身心障碍创业贷款、特殊境遇妇女创业贷款、农村青年创业贷款，还有由部分银行所推出的加盟创业贷款。
四、如何选定行业决定产品
依据自己准备的资金，先初步筛选可以投入的行业，然后，再依据行业发展的前景、自己本身的兴趣、专长、性向、过去相关的工作资历、行业竞争性等因素，加以评估考量，看自己适合从事那种行业，以及从事那种行业最具有竞争优势。
所以，开店做生意，千万不能有既要投资少，又要回收快的观念。在选择行业时，一定要先考量行业的竞争状况，有多少实力做多少事，千万不要以卵击石。【如何开店创业具备什么】
五、学习经营技术
选定行业之后，接下来的问题就是经营技术怎么来。当然，如果是选择连锁加盟店，有总部的技术移转教育训练，一切就搞定。但是，如果是自行创业，就必须自己想办法学习。 就学习途径而言，当然坊间有很多的技艺补习班，各类餐饮、小吃、咖啡、泡沫红茶、插花、调酒等等，各式各样的技艺传授。另外，其它像劳委会职训局职业训练中心，也有开办各类的职业训练课程。此外，在开店之前，最好自己本身要有该行业的实战经验。 因为，如果只在补习班学会相关技术，但是缺乏店面临场的实战经验，等到正式营业上场时，很可能会手忙脚乱而频出状况。所以在自己开店之前，最好先到相同的店中上班工作，一来可学习经营技术及实战经验，二来也可以考验一下自己究竟适不适合这个行业。
六、店面商圈评估
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面，只是在找店面的过程中，往往无法一时找到理想的店面，此时一定要有耐心持续寻找，千万不要
半途而废。
一般而言，做商圈评估时，评估之指针应包括商圈属性、店面坪数大孝楼层、周遭设施、附近的竞争店及互补店、租金多寡、合法证照取得难易度、附近是否有大型卖尝捷运、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
但在冲动的原动力下，创业要成功，还是要按部就班，按照一定的步骤稳扎稳打，才能提高创业成功的机率。
七、与房东签约
找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。当然，如果是选择连锁加盟店，则租期不能短于加盟期限。
另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的二至三个月。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东情商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
八、营业证照申请
在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。
所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册，不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。
九、店面如何装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请厂商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
十、准备生财器具及设备
店面开始装潢之后，接下来就要准备购买店内的各种设备及生财器具，由于一家店需要准备的东西多而且繁杂，为免遗漏，必须要做一张开店器材设备一览表。从大的设备如冷气、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至原子笔、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，再将各项设备器具的金额加总起来，就知道需要多少金额。
当然，最重要的还是要掌握货品的采购来源，而且，最好要货比三家，如果要降低开店成本，有的东西或许可以买中古货，设备如果有用租的，就尽量用租的，才能节省开店初期的投资成本。
十一、开幕促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型，再加以做一些更创新的变化，只是在正式开幕之前，一定要先进行一段试卖期。
因为，对初创业的生手而言，往往只是刚刚学会店面的操作技术而已，还是生手的阶段，各项技术都还不够熟练。如果没有经过一段试卖期，磨练一下自己的技术，让整个店务的运作更熟悉，在开张的第一天，就大肆宣传促销，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱。一旦顾客觉得服务不好引起抱怨，想要顾客下次再来光顾，可就难上加难了。
所以，为什么常见一些餐饮店，开幕当天门庭若市大排长龙，但往往好景不长，一、二个月之后就门可罗雀，原因即在此。所以，正式开幕之前，一定要记得先试卖个几天。
创业开店一般需要办理什么手续？
注册的目的在于取得营业执照，成立合法生产经营企业。创业者可就近前往各区工商行政管理局申请办理注册手续;
n 工商行政管理局申领登记手续
申请从事个体工商业经营的个人，应当持所在地户籍证明及其他有关证明，向户籍所在地的工商行政管理所提出申请。对符合登记条件的，工商行政管理部门将发给《申请登记表》，申请人填写完《申请登记表》后，将《申请登记表》送交发表的工商行政管理所，工商行政管理所将有关文件报送区县级工商行政管理局审查，申请者获得营业执照后，即成为个体合法工商户，就可以开始营业。
申请个体工商户独资企业开业登记，除须具备相应的经营能力与条件，以及本人提出书面申请外(工商管理部门提供申请表格)，还应提供相关证明(件)：
1. 身份证明：申请人应提供本人身份证
2. 职业状况证明：
⑴. 待业证明或下岗证明
⑵. 离、退休证
⑶. 辞退职、停薪留职人员证明件
⑷. 农村村民凭村民委员会证明
⑸. 法律法规允许的其他人员的证明
3. 经营场地证明：
⑴. 租房协议书(协议期限必须一年以上)、产权证明
⑵. 进入各类市场内经营的需经市场管理办公室盖章批准
⑶. 利用公共空地、路边弄口等公用部位作经营场地的应提供市政、城管、土地管理等有关职能部门的批准件或许可证
4. 从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件
⑴. 投资人签署的个人独资企业设立登记申请书
⑵. 企业名称预先核准通知书
⑶. 申请人身份证原件和复印件
⑷. 职业状况承诺书【如何开店创业具备什么】
5. 企业住所证明：租房协议书(协议期限必须一年以上)、产权证明
6. 从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件.
一、 办理工商税务登记
个体工商户成功获得工商营业执照以后，自领取营业执照之日起30天内，持有关证件、资料，在工商注册或单位所在的区县(地区)地方税务局纳税服务所申报办理开业税务登记。办理税务登记手续及须提供的材料如下：
1.营业执照或有关主管部门批准开业的证明;
2.有关合同、章程、协议书;
3.银行开户许可证;
4.法人或负责人居民身份证;
5.单位公章和财务专用章;
6.房屋产权证书或租房协议;
7.技术监督局颁发的全国统一代码证书;
8.税务机关要求提供的其他证件、资料。
二、 办理银行开户手续
个体工商户在领取营业执照并刻制公章之后，即可到银行办理开户手续，开立银行结算账户。根据中国人民银行关于结算账户管理的有关规定，每个法人仅可开立一个基本帐户，用以提取现金及日常结算支付等，并可根据经营业务的需要，再开立其他的一般帐户。
㈠. 开立帐户需要准备的资料
1. 营业执照副本及其复印件;
2. 组织机构代码证的副本及其复印件;
3. 法定代表人身份证复印件;
4. 留存印鉴非法定代表人的，需要签署相应的授权书;
5. 公章、财务专用章及预留人名章;
6. 经办人身份证复印件;
7. 法人的税务登记证(含国税及地税)副本的复印件;
8. 房屋租赁协议;
9. 其他需要的证明文件。
㈡. 办理支票领购手续
1. 经办人的照片;
2. 经办人的身份证复印件;
3. 设置开立帐户的密码。
㈢. 购领支票
1. 支票购领本
2. 开户许可证
3. 预留银行印鉴，当时填写手续费和工本费的单子。
如何做生意呢？ 我首先要说明的是做生意赚钱与做事业是两回事，我这里只说做小生意，就是普通人开个店、做个经销商、开个小贸易公司、 普通中国人的小生意；如果你有做大事业的志向，或者你觉得你有做千万、亿万富翁的鸿鹄之志及潜力，你大可按照李嘉诚等 大、品德高尚、高瞻远瞩、意志坚定等，这里只谈甘心做点赚钱小生意、赚点小钱的人素质标准。 而作为一个普通中国人，每年做小生意能有把握赚 10万、20万的，又有自由空间，就已经足够让一个内地的普通中国人 自得了。 我觉得现在市面上绝大多数教人做生意赚钱的书都是误人赚钱机会的论述，因为这些书全部以李嘉诚、刘永好、张瑞敏、 如何经商之道及宏大理念：如何做非常之人、如何远见卓识、如何高尚、如何坚毅无比、如何坚守等。但甘心做小生意的成功 恰好相反：短视、生存第一、赚钱第一、机会主义等。 我想作为一个小型的开店及小公司创业朋友们，我们完全不需要看那些动不动就以宝洁、沃尔玛、李嘉诚为案例的遥不可 许只需要向我们身边成功做小生意的潮汕人，温州人学一招半式、模仿几个经营技巧即术的层面学习就有可能创业成功，只需按照 就可以一生丰衣足食。 生意场本来是要把自己丑恶的一面拿出来，要想成为生意人要把自己的高雅情趣、高尚、善良掩藏至自己个人生活中，因为 事，与高雅一点关系都没有。自古以来提到生意人就和奸商划等号：重利、轻别离、会算计、钻营。而反过来看，这些恰恰是 质。做小生意只须坚守良心、守法，一切均须以趋利避害为最高原则：包括真正生意人的交友都是，如果这个人不能给你带来 事不能给自己带来即时利益，就不要浪费精力与时间去做。 我自己曾经 3次创业：与太太在深圳开过手机店、创办自己的深圳品牌先生策划公司、与美媛春老板开过中国佛教连锁专卖 的失败与成功。而且我这么多年来我一直观察我身边 20多个创业的好朋友，另外我做保健品时曾与几十个保健品经销商小老 的揣摩、总结他们做生意的得失经验。我总觉得书上、网上的做生意成功的案例大多是经过粉饰的虚假案例，大多数是没有实 是记者、策划公司等文人写的案例与经验往往忽略了对做生意最有参考价值的本质部分（因为他们是最不懂做生意的一群人， 生意最大的天敌），我觉得还是身边的眼见为实、亲身经历例子的才有价值。你身边的案例往往比那些书上看到的遥不可及、 得真实的多。我这次要撕开虚伪的面具，展示赤裸裸的生意场规则
给大家看。 故我觉得我总结的以下标 准是更为务实的，特别是很多白领朋友介于是打工还是自己创业的犹豫中，对于自己是否是做生 恰好给你很好的参考，（下面标准中其中一些看似负面的、贬义的形容词，你要用中性词的眼光来看），你可参照给自己打分 或具备做生意的潜力素质： 1、算计的能力（20分） 算计的能力是一个人做生意最基本的能力。 算计能力不仅仅是计算的能力，一个计算机或数学博士往往在商场上计算不过一个没有文化的但有经验的生意人，这是非常正 虽然算计的能力首先是对数字的敏感与心算的能力，而且这种能力基本与文化素质、数学能力关联并不是很紧密。小生意一 有时候合作方报出一个价来，你要能迅速判断是否对自己有利，还价的价格又计算得比较合理、对方可以接受从而做成生意。 出计算器按来按去，你的生意的机会已经失去大半。 做生意的本质是低买高卖，一个不会盘算自己成本的人（低买）、也不会通过算计抬高自己生意价格的（高卖），基本上做基本上做 我亲身经历过算计报价有几个例子给我印象深刻：几年前我曾经给一个刚刚起步做县级房地产生意的小建筑包工头做房地 个小学没有毕业修车的老板，他要买我们策划地盘的 16分之一比例的商业用地，并要我们当场报价。本来从一个长方形土地 是一个连初中生都会算的简单的数学题，但因为涉及到每条边的价值不一样，临街与不临街的土地面积价值不一样，十字路口 让费用也要考虑、对整个房地产项目利弊因素也要考虑。简单计算题一下子复杂起来。我和我的合作伙伴 2个大学生化了整整 我们打电话给老板打电话请示，他沉吟一下，给出了一个最合理但最生意化的算法，就报出合理的价格，而且考虑到税、公关 老板、我们报价大致相一致。2年后这个包工头已经成为江西房地产亿万富翁，那个修车的也成为江西余干县最大汽车修配厂 还有一次，我们策划一个招聘网站与中国最大的现场招聘会进行一次全方位的合作，还拉进南方最大报纸招聘，3家企业 由于涉及到 3方利益、业务员提成、竞争对手价格等众多因素，招聘会举办在即，时间紧，我们这帮高级白领们加班化了一晚 来，第二天我们踌躇满志的与那个招聘会老板谈判时（他第一次知道这个合作计划），他想都没有想就报出了 3方都可以接受 硕士、大学高才生们的报价是错的切不合理的。 所有我们有时不得不服气：老板就是老板，打工的就是打工的，即使你做到跨国企业的总裁，由于你是打工的
，你的算计能 最近网上流行的那个 MBA思考模式的上海的士司机，其成功核 心的精髓就是算计能力：算计时间成本、算计等候机会成本 群等。 一个不会算计、不愿算计、不能算计的人，比如你打牌不愿记牌、算牌，我还是劝你老老实实打工，不要去创业做生意好了 2、钻营的能力：（20分） 钻营的能力可能比算计的能力更能让一个人做生意赚钱，甚至只要一个人具备非凡的单一的钻营能力素质，不管其他能力 原来我所在的中国著名保健品美媛春公司被收购后，包括我在内我们 30多个分公司经理大多先后辞职创业，但最终只有 人聚会时，说他这个人钻营能力太强了，做生意不成功都是不可能的。 比如他做药品代理，他钻营到任何普药拿到他面前，他掂量掂量都能知道是什么成分做的，每克成本是多少，盒子是什么纸印 少这种药，每个厂家经营状况如何。他的办公室后面有床，一天到晚就钻营研究自己生意上的事，乐此不彼（做生意的人一定要 他要印刷海报宣传，2000元行价的印刷费，他不厌其烦的找了 10家印刷厂报价，最后将价格压低到 1500元印刷出来。而且 都只能在他面前做印刷知识的学生，他为了压低他的宣传成本，他已经将印刷每一个环节都钻营研究透了。而做小生意时节约 边的人谈到他时只能自叹不如，觉得应该让人家赚钱的。 钻营能力不仅表现在做生意上，可以说绝大多数在中国能够升官做官都是钻营高手，他们都是处心积虑的、不放过任何正 钻营机会的结果。 你可能会说我自己的生意自己的血汗钱，我当然愿意去深深钻营，但你具备钻营的能力吗？ 3、折腾的能力（20分） 我观察过身边做生意成功赚钱的人，发现没有一个人第一次做生意就赚钱的，一般都是经过 2次失败才会发达起来，因为 的，很多时候需要自己去经历体验的，经验是非常重要的。一个普通人经过 2次失败后，才会知道做生意是怎么回事。 你能否禁得起折腾，这真的是一种能力，我上面举的那个身边做生意成功的朋友，第一次做环保生意亏的精光，第二次做 做药品代理才成功。 后来和我一起开公司的原美媛春老板，中国著名的创业家陈居庚先生，由于我和他创业 1年，近距离观察他，才深深的知 把一个县级企业美媛春做到 3个亿规模，后来卖给银海集团，后来再创办美媛春化妆品，再卖给恒安集团，再次代表润都集团 三出一个企业。一个创业的生意人就是要会折腾、善于折腾，即使在一些好好的情况下，也要主动折腾一下。 如果你禁不起到处借钱、四
处被人追债，失败后的绝望与坚持能力，我劝你真的不要去创业经商。善于折腾的人最终会做 4、搞定的能力（10分） 做生意赚钱的往往不是有才华、有专业能力的人，往往是能够搞定一切大小事情的人；在中国做任何生意都要面临很多事 调配资源、搞定相关资源的人再好的创业项目都不能让你赚钱。 印象最深的是新东方学校创办人俞敏洪创业时一个细节:他开始办英语培训班时，贴宣传单被工商局的人抓到了要罚钱， 商领导疏通关系，但他一个书生请工商局人吃饭时，整个饭局他一句话也说不出，他完全不懂应酬，尴尬之极。经过这次刻骨铭 生意的真谛，脱胎换骨，重新做人，从一个书生转型成为一个搞定一切事情的生意人，终成大业。 如果你平时办什么事情大都能办成，恭喜你，你有做生意的潜力。 5、江湖的能力（10分） 做生意成功的人，无论何种行业，性格上大多带有一些江湖义气的气质。 因为做生意很多时候是做人的生意，比如你进货，人家需要支付 50％定金，你因为有江湖义气的见面熟的能力，人家可能会 的义气气质，你的生意就会比别人有优势。 你做老板，你的员工可能因为你的江湖大哥气质，少一点钱也会死心塌地给你做，做小生意的江湖义气还体现在你会喝一 中国国情及人情世故极为老到，意味着你的庸俗气质能匹配小生意往往是给庸俗人服务的。 如你不懂江湖，幼稚而幻想，整天沉迷于《读者》、《知音》、《家庭》编造的虚假故事中，我也劝你不要去做生意，不 纯然的生活就好了。 6、刻薄的能力（10分） 打工的人都会有这种感觉，为什么天下老板都会这么小气，但小气几乎是生意人成功的法宝，在骨子里不懂小气的人，做 一个判断标准就是：你逛商店，如果你觉得什么都便宜，那你不是一个有成功潜力的生意人；如果你不仅对所有东西脱口如果你不仅对所有东西脱口 内心觉得所有东西都贵，且你有动力将所有东西都还价、降价的冲动，那你做老板应该还行的。对成本压低孜孜不倦的追求， 远都有最低的成本。这是一个老板应该有的态度，如果你这个老板都觉得这个价格差不多了，那你的员工也不会为你省钱，你 对小生意来说，省的钱就是赚的钱，斤斤计较是必须的，并且一直要坚持这个原则，只要你心软一次，以后你和别人生意谈 败家为止。 你如果说我不要做一个刻薄、斤斤计较的人，那我劝你不要做生意。 7、现实的能力（10分） 一个人要做到对生意上任何事情都保持极为现实的态度或者说惟利是图
的态度，也是非常重要的。很多人抱着我做生意要 不会成功。做生意的唯一与最终的目的就是赚钱。商人不赚钱是不道德的。现在日本年轻人中流行“赚 钱是最大的美德”，让 从古至今的经商真谛。 几年前我的一个以前上司开了公司，请我吃饭谈他的抱负，以前在公司打工时没有实现的抱负，并拿出新名片给我讲名片 出包里厚厚的规划、规章、制度表示做中国最规范保健品经销商的决心。我对他说，你只要考虑明天能赚几千块钱的现金养活 他不听，结果不到 1年就经商失败，现在还在还债。可以说一个起步的商人抱负越大，死的越快，所有有”做中国最好的 xxx 大都会以失败而告终。那些成功后的商人当然会写自己当初如何宏图抱负，但大多不是事实，宣传而已。 但人是有情感、有梦想的人，让一个人保持一个现实、务实的警醒态度是很难的，也是一个人很大的能力。很多人表面是 骨子里现实的很，我以前身边碰到很多这样成功的生意人。有时生意的代名词就是现实。 以上标准的总分是 100分，如果你看一眼“算计、钻营、折腾、搞定、江湖、刻薄、现实”这些词就非常讨厌，那你已经 非你有儒商之大才）。 如果你的打分超过 60分，你就有经商的潜力，分数越高，经商能力就越强，赚钱的可能性越大。如果你的打分低于 60分 饰品店铺 15条心得 1.打扮好“自己的脸面”。店铺外观如同人的面孔，即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭 店徽、招牌、外观装修、橱窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做 橱窗不要有尘埃，玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看，从顾客的角度去想想，你店铺的外观形象 2.店门开启要方便。进出容易的商店，才能繁荣。 3.顾客进店后，店员最好不要“步步跟随”。 4.注意店员的形象。手指、服装要干净。 5.商品要让顾客看得到，易接触到。即“眼易见，手易拿”。摆在开放式货架上的商品，使顾客感到容易选择 6.所有商品都标上价格，货不二价。必须在努力收集顾客的价格预期感和竞争商店的价格的情报的基础上定 7.零售店与顾客关系，归根到底是人际关系。和顾客打招呼不说外行话。要知道，购物场所也是交流的空间 8.讲解商品的知识和销售量成正比，消费者不是专家，需要你的指导。要让消费者认识到，你是在帮助他。 9.接待顾客心理轻松，对方不买也不能有失望或不高兴的表示。 10.收钱和找零钱，当面点清，找干净票给
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1、尽量避免重复经营
在商场经营餐饮项目要注意商场现有的餐饮产品，尽量避免重复经营。在产品同质化的时代，重复经营无疑是死路一条。如果大家都习惯了第一家餐饮店，那么第二家店就是结结实实的复制品，很容易成炮灰。现在的新市场不要求你独一，但一定需要无二，若是没有与众不同的食材、奶源、口味、文化，就很容易成浮云。所以在选取店面时，一定要做好周边市场的调查，从而决定自己的产品和特色化内涵。
2、消费情况确定项目
餐饮业要根据商场消费者的消费水平、年龄结构、商场规模、人员流动情况来确定经营餐饮的项目，我觉得很有道理，你不能送男朋友口红，送女友领带吧!只有针对目标的服务才能获得对方的心，所以若是商场的儿童店偏多，就选择甜品、零食等符合儿童口味需求的食物，若是时尚女装店居多，就选择汤煲店、饮品店等，若是中老年产品居多，就选择食疗、药膳、养生项目，因此合其客奶吧完全满足目标群体的需求，才能完美引流。所以，开店之前要对当地市场做详细了解，这样才能确定合适的目标消费群体的需求。另外，最好选择适合当地消费者的餐饮产品，可以扩大受众面积。
3、品牌硬或者关系硬
虽然不想承认，但现在的现状就是：热门商场很难拿到位置，要么经营的品牌硬，要么关系硬。所以如果想进热门商场开店的朋友，必须找关系，而且最好找到管事，有决定权的人。因为不仅你能拿到好位置，还能谈到好的条件。
整理出来这些，猛然发现，创业就要选合其客奶吧!