开奶茶店的经验

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篇一 开奶茶店的经验
现在开奶茶店成本预算大概多少?流程是怎么样的需要什么材料

  奶茶店是小本投资,在现代生活中十分常见,人们逛街散步休闲时候选择喝奶茶已经是司空见惯的事情了,因此,这些年,街上开始遍布奶茶店的踪影了,选择开一家奶茶店,成本预算多少钱呢?

  开奶茶店成本预算多少?在这里只能说没有统一的数字,如果不算加盟费、房租、装修和转让金,全部设备材料加起来5000块就足够了,当然如果需要装修、加装空调、桌椅吧台什么的,这成本费用就能大能小了,总的来说,在小城市里3万元足够开一家奶茶店了,当然,为了长期发展,不致于因为开始的生意清淡而导致资金链断开,我们要做好开奶茶店成本预算并准备多一点备用金。

  你开奶茶店需要多大的铺面、支付多少转让费都各不相同。开奶茶店是加盟方式?还是自创?装修费用乱七八糟加起来也就最多不超过2W元了,自创你就请个会调制的奶茶师傅,或者自己去学习,大概培训费用在1500-3500包会。奶茶和咖啡等饮品调制和简单的小吃制作,如选择加盟,加盟费用不是一笔小数目,大概在5000-3万元不等,这一般看你什么牌子,有的加盟商只需要几千元而有的需要数万,你看你的选择。

  在开奶茶店之前,很多人都想问一下关于奶茶店的成本要多少钱,但实际上,奶茶店的成本是很难给出一个精确数字的,因为有很多因素都会影响到开店成本,例如品牌、选址、装修、材料、设备等等,因而在这只能够给出一个大概分析。

  第一块是租金,如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了,相应的租金也就是你的最大成本了,一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了,北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下,外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下。一个季度也就是7000-10000块左右

  第二快就是店的装修费用了,精装的话费用在10000左右,别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水,简装的话1000就能弄出个样子

  第三设备,做奶茶的话设备不需要什么,最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以 (60公斤国产的3000-9000不等)(冰沙机600-2000不等)还有就是电磁炉200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右,配置高的总共在10000块左右低的5000左右

  第四原料,奶精25千克350元左右,各种果粉单价20-40元一袋,红茶包15-20元一袋,珍珠豆3-7元一袋,如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐,还可以加炼乳200左右一箱,和蜂蜜100元一箱,要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话,2000-4000块左右

  总的来说,开一个奶茶店的成本费用约:4500(季度租金)+1000(装修)+5000(机器)+4000(一个星期原料)=14500块左右。

  奶茶店的成本预算清单,供大家参考:

  开奶茶店需要多少钱?固定投入如下:

  房租:1000-2000元(根据地方不同价格有较大的差异)

  注意:房租是个大项目,而不同的城市、不同的地点,不同的房东也导致房租有较大的区别,比如有的要一次付清一年的房租,有的付三押三,有的付三押一等等,因此需要问清楚,做好开奶茶店成本预算要准备更多的资金。 

  开奶茶店需要的电器2000元钱左右:

  冰箱:(价格在1000-1500之间,全新的,二手的大概在800以内吧)

  小贴士:购买冰箱最好购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

  电磁炉:(价格在200以内可用可不用,煮珍珠用的,)

  饮水机:(价格在200左右可用可不用,没有什么大用)

  奶茶店专用设备需要900元左右:

  手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷)

  小贴士:封口机最好带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右(

  保温桶:(带加热功能的300元左右,冬天用来做热奶茶的)

  巴台匙(12元/个)、小摇盅珍珠吸管55元/件

  320毫升杯115元/件(2000杯/件)

  密封罐(5元/个*19个=95元)珍珠匙(4元/支*1=4)

  中量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元

  招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)

  冰夹(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鲜盒(8元/个)

  开奶茶店需要多少钱?开奶茶店的原料费用需要1000元左右:

  原料也要算在开店成本预算内,虽然所需成本不高,但是质量一定要过关,第一批原材料大约千块钱到几千块,看店面大小和实际需要。

  以下仅是第一批的数量和费用。

  一.果粉类:单价:13.8元/包(1kg/包)18包*13.8=248.40元

  提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生

  二.奶精:一件400元25公斤的,也可以买一包装的,1公斤16元以上。

  三.奶茶粉:6包、 单价:13.8元/包(1kg/包)6包*13.8=82.8元

  四.果汁类:单价:16.5元/樽 9*16.50=148.50元

  菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉

  五、茶类: 500克/包 共57元

  麦香红茶(9.5元/包)*3包=28.50元、咖啡红茶(9.5元/包)*3包=28.50元

  六.黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5kg/包)2箱*68=136元

  七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4kg/罐)6*25=150元

  哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果(共计1110.7元)

  开奶茶店需要的辅助材料需要200元左右:

  塑料杯:规格不同一件有1000-1250个杯子,每个杯子大概在0.08-0.12元。

  小贴士:卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  封口膜:40-60元左右

  小贴士:一般卖封口机的地方会附带销售封口膜,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  吸管:一包80根,5-8元一包。

  需要提醒的是,奶茶店除了以上的投入,还有桌椅,吧台,甚至空调,餐具等等设备,这钱没有算在成本预算里面,而这些费用还是要预备着。

  开奶茶店注册流程介绍:

  开奶茶店需要多少钱?最后,不论你在那里开店手续都是要有的(关系户除外),开奶茶店流程顺序依次为:健康证——卫生许可证——工商营业执照——税务登记证。

  开奶茶店的一般注册流程:

  (1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。

  (2)到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:

  (3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时(

  (4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。

  (6)到物价部门办理收费许可证。

  (7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。

  (8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。

  奶茶店的饮品制作方法:

  1、青青草莓:

  冰400cc+苹果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

  2、芒果超人:

  500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水

  3、奇异果果露:

  500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇异果1勺+水

  4、香蕉宝宝

  冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎

  5、巧克力情人:

  冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力酱

  6、浮雪沉冰:

  冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋

  7、冰雪皇后:

  冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

【开奶茶店的经验】

  8、红豆牛奶冰淇淋:

  红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  总结:相对而言,奶茶店的成本投入还不算高的,基本上3万元就可以开一家奶茶店了。另外,小型奶茶店装修小型奶茶店可以按照每平方200-300元来预算,规模大一些差不多500元左右。这个预算可以包括了店面内的设备添置。奶茶店装修不需要太豪华,只要风格大方,也很吸引顾客的光顾。每个地区的奶茶店成本预算不一样,大家根据地段还有材料的报价等等各个综合方面加起来一起来预算才能得到最终的结论。

篇二 开奶茶店的经验
任政:大学生借十二万开奶茶店

  原标题:大学生借十二万开奶茶店   

  任政,东北男孩,高高的个子,短寸,爽爽朗朗地站在你面前,说话时总是笑盈盈的。这个略显稚嫩的90后男孩,在今年本科毕业于中国地质大学(北京)之后,“孤注一掷”放弃自己土地资源管理专业的老本行,开起了家里人觉得“没出息”的奶茶店,走出了自己的创业第一步。

  玩笑中诞生的奶茶店

  “其实冒出开奶茶店的想法特别偶然,一开始就是朋友之间的一个玩笑。”任政把自己最初的创业想法,追根溯源至大四时同学聚会上的一句玩笑。“当时我们经过学校卖泡面的一个小窗口,那个窗口很火爆,平时下了自习的学生或是没赶上食堂饭点的学生光顾的特别多,有一个朋友就随口说了句,‘如果在这边开个奶茶店,跟泡面作搭配,生意肯定也会爆掉的’。其实,大家当时都只是在开玩笑。”

  但是任政后来自己回忆,或许,开奶茶的萌芽就是从那个时候开始埋下的。

  任政说,自己整个大四期间一直都没有动过找工作的心思。按照之前自己和家里的规划,他应该是安心准备公务员考试,回家做一名公务员,然后遂了家人的心愿,从此走上“政”途。

  “最后我还是没有参加公务员的考试,我突然发现自己好多事情都没有想清楚,不知道自己想做什么,也不知道自己能做什么。一直以来我都是个听话的学生,老师布置了什么任务,我从来不会想这件事情自己是怎么想的,不管自己愿不愿意,我都会把这件事情做好。但是我在毕业的那一年里突然很想做件自己喜欢做的事情。”

  面对残酷的最难就业季,身为一名专业比较偏门的本科生,在研究生一抓一大把的就业市场上,似乎是没有什么竞争优势的。看着身边的同学一次次的碰壁,败下阵来,任政说自己心里从来都没感觉到着急。

  “对我来说,能不能找到工作从来不是个问题,问题是一份什么样的工作才是我想做的。”对于任政来说,四年的学生工作让他足够有底气说出这样的话。凭借着学校青年志愿者协会会长的履历以及参与组织过的大大小小的志愿者活动的经验,任政说,自己虽然没有主动找过工作,但是也有一个幸运的offer主动光顾过他。

  “今年在参与中国网球公开赛的志愿者服务工作时,志愿者部的一个怀孕的姐姐,曾经提出让我毕业后去志愿者部那边帮她。”

  然而,深思熟虑后的任政最后并没有接下这个“天上掉下来的馅饼”。

  “我在大学里已经做了四年的志愿者工作,我想不清楚这份工作或者说事业的发展空间在哪里。而且,说实话,我对于我们社会的整个志愿者服务以及公益服务的环境比较失望。我不想拿它来作为自己事业的起点。”而那时,开奶茶店的种子已经开始在任政的心里慢慢发芽。

  与父母的斗争和妥协

  任政说,当时家里给他取单名一个“政”字,就是在他身上寄予了无限的期望,希望他将来做一个“官儿”然后走上“四通八达的政途”。

  作为上面有三个姐姐的家中独子,用任政自己的话来说,从小也算是“集万千宠爱于一身”。但是“万千宠爱”的另外一面,是沟通互动的不畅通。

  “我读高中的时候,就已经不在家里住了。读了大学之后,离家就更远了。所以,我总觉得家里人对我的认识和了解还止步于我初中的样子。他们一直还觉得我是个孩子,他们不相信我这样一个孩子能自己倒腾成什么事情。”

  除了对于“还是个孩子”的任政能力的不信任,家里人对于任政创业的强烈反对,还来自于对“开奶茶店”这样一个行业的不认可。跟公务员相比,父亲觉得这是个“没什么出息”的工作。

  “家里人一直觉得进入政府机关才是个正当的职业,开这种小店都是些没读过大学、没念过书的人才会去做的事情。”

  “在读大学之前,我对家里的这种期望和安排是完全接受的。可是大学四年,确实让我改变了很多东西。尤其是在学校里一直在做学生工作,让我对自己的未来有了一些新的想法。”

  最后,经过反复的沟通,任政先是拿下了疼爱自己的三个姐姐,后来又做通了心软的母亲的工作,在亲友团的支持下与父亲达成了协议。

  “我爸爸给了我一年的时间,让我来开这家店。但是在这一年的开店时间里,要同时做着考研的准备。虽然我现在对于读哪所学校的研究生读什么专业一点概念都没有,但是没关系,我还年轻,这些事情都可以慢慢想清楚。”

  与家里达成了“和解”之后,除了跟三个姐姐借的两万块钱,任政坚持没有从爸妈那里拿一分钱。任政说,自己不是赌气,只是觉得需要脱离家庭的经济影响来证明给家里人看。“如果我从家里拿了钱,那在我爸妈眼中,我还依然是那个拿着家里的钱在外面穷折腾的孩子,我不想这样,我想让他们看到我的独立和成长的一面。”

  最终,在任政的坚持下,开店前期投入的12万,全部都是任政凭借自己的朋友圈子和人情网络搞定。他还靠自己的想法和诚意拉来了高中同学和大学学妹,做了自己的合伙人。

  “在我找同学借钱的时候,我的这个高中同学和大学学妹听了我的想法,都还觉得挺不错的,于是就主动提出做了我的合伙人。不过,他们基本上是出钱不出力,干活儿的事情还是我自己来。”

  打造学院路第一奶茶店

  任政在回顾自己几个月风风火火的创业时光时,觉得自己最大的收获是发现很多事情其实没有想象得那么难。

  “好多事情在我们没做的时候,觉得是没有办法完成的,但是真正在开始着手做的时候,就会发现很多情况下,困难是被我们自己人为地夸大了。”

  从奶茶店的选址、店铺转让、联系加盟到店铺装修,前后历时两个月。任政说这是打磨自己的一个过程,没有学生会干部的优越感和高高的心气儿,而是被打回原形,成为一个零起点的创业者。

  两个月的时间,使任政从之前一个单纯的喜欢喝奶茶的学生,变成了可以准确掌握不同奶茶配料比例、一个人可以连续招待五十几人喝奶茶的专业选手;之前破破烂烂的自行车修理铺也摇身一变,成为一个充满着温馨和“文艺范儿”的奶茶店。

  任政说,自己奶茶店最初的定位就是面向高校学生,一开始是想要开在北邮或者是西直门附近,因为那边的高校比较集中,可是最终还是因为令人咋舌的高房租作罢。

  “那一个礼拜我们每天从早跑到晚,不知道跑了多少地方。北邮那边的店铺房租基本上要六千多,西直门更夸张,我们在西直门相中的一家店铺的年租金为20万。”

  任政最终将自己的奶茶店开在了二里庄小月河北京城市学院学生公寓旁边,也算是满足了最初“面向学生”的定位。“这边不仅租金便宜了将近一半,而且经过考察我们发现,这边的奶茶店数量远远少于西直门那边,而且奶茶店的环境都很不好,这给我们提供了很大的机会。”

  任政以打造有品位的奶茶店为切入点,在店铺的装修上花了大功夫。从什么都不懂到现在可以头头是道地给你分析吧台不同部位不同材质的不同区别,任政说自己现在已经是装修的半个行家了。

  “装修队很容易漫天要价。当时我们的做法是在比较了所有的装修队之后,选了一家性价比最高的。然后根据装修队提供的材料清单,去市场上一样一样比对价格,自己心里有数之后再跟装修队谈价格。”

  当时每天的装修很辛苦,从早上八点到晚上七点,任政一点都不敢松懈。“我是个希望每个细节都很完美的人,所以很不放心,基本上是每天都全程跟着。”

  为了省钱,在最后跟装修队结账的时候,任政还是耍了个小聪明。“在约好跟装修队结算的时候,我们当时还是觉得太贵了,想要再压一下价格,于是就找了好多朋友过来店里助阵,其实是有点仗势欺人的意思。结果,真的又省了三千块钱。”任政说完这段“不光彩”的经历,不好意思笑了笑,又补充道,“三千块还是挺多的”。

  目前,任政的奶茶店已经试营业了一个月。在这一个月内,全场奶茶都是五元。任政说自己最大的考虑不周是将开业时间选在了学生们都放假的节点上,所以试营业的一个月里,先用低价位黏住回头客户。在学生开学后,再利用网络打入学生群体。

  任政的奶熊奶茶店在城市学院学生公寓的一条街上,已经慢慢有了些名声。每天晚上从七点到十点是奶茶店生意最好的时候,所以,夜里12点关门、两三点睡觉是任政这一个月来的正常作息。

  “虽然下个月要交的房租还没有着落,但是我觉得到最后肯定会有办法的,我们一定会成为学院路上的第一奶茶店。”

  实习记者 牛伟坤 文并图

篇三 开奶茶店的经验
奶茶店开店指南

篇四 开奶茶店的经验
没有经验怎么开奶茶店

没有经验怎么开奶茶店?

【开奶茶店的经验】

没有经验怎么开奶茶店?现在市面上出现的奶茶品牌琳琅满目,许多品牌奶茶呈现出门庭若市的景象,它们亦成为不少创业者的选择方向。面对众多的饮品品牌,创业者也在纠结徘徊着,到底要选哪个品牌成为自己发展的方向呢?下面就听与期一会奶茶加盟总部来说说,奶茶店加盟需要注意哪些事项。【开奶茶店的经验】

1、行业分析

要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?"男人怕入错行,女人怕嫁错郎"就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

2、准确定位

经营一家奶茶店也要给自己选好定位,是大众消费还是中高档消费,不要盲目的求高,进行错误的定位,导致开店经营失败。许多的人都在开店的过程中盲目求高,但是还没有了解当地的消费形式和情形,使得开店经营失败的案例比比皆是。

3、选好品牌

有的人看到别人开的店生意很好,也想要开一家类似的奶茶店面,但是没有好好的了解市场与别人的优势,考察没有分析到位,导致开店后一个月就关门倒闭了。

虽然一条繁华的街道可以看很多的餐饮店,但是如果开一样类似的店,那么您前期了解好市场等信息后才可以开店,还有就是开店必须要有一定的优势所在,比如说你的奶茶店铺的饮品口味、店铺特色等等,巧做一家的生意,专业的运营人员帮助创业人士开店运营,与其他奶茶店形成明显的区别才行。

篇五 开奶茶店的经验
奶茶店的利润是多少?

奶茶店的利润是多少?

你意想不到的一杯奶茶的利润竟高达50%!市面上常见的大品牌奶茶有与期一会、曲岸奶茶、味逾新等,还有一些相对较小、兼卖奶茶的鸡排店。据吃货小分队队长小百的亲身体验,小店一杯的售价在5-10元之间,而像南洋茶铺这种有B格的售价相对较高,在10-25元之间。

【开奶茶店的经验】

很多人都见过一个场景:市中心的商业街上,一个不足10平米的奶茶店门前排着长龙,即使天气很冷大家也愿意忍着寒风默默排在队中,所为的就是一杯热气腾腾的奶茶。根据小百不负责任的恶意揣摩,63%的排队者因为患有"30分钟内不喝奶茶会死"的绝症,他们必须得排队买,而剩下的37%的排队者是他们的亲属,时刻准备收尸。

而一旁还有穿着红黄蓝的外卖小哥正急不可耐地跟店家下单买奶茶,他们往往一单就要点6-8杯奶茶。小百随机采访了几位外卖小哥,他们告诉我,附近的白领最喜欢喝"nosuger、noice"的定制款奶茶,但是每次看他们喝了一口之后都会骂一句"FXXK!淡出个鸟!"【开奶茶店的经验】

经过小百走遍五湖四海,观摩五岳三山后发现,奶茶店销量取决于区域和季节。一家普通奶茶店的单日销量大约在350-800杯之间。现在市面上一杯奶茶按10元一杯算,一天的营业额基本在3000元左右。以一点点奶茶为例,对比全国所有门店一天的营业额,最差的是2700多元,最好的高达11000多元,4000元左右的占比最突出。

那你知道一杯奶茶的平均利润是多少吗?经小百冒死卧底长达20年的品鉴,我可以很负责任地说:

以一杯500ml的珍珠奶茶为例,需要30克奶精、30克水果粉、20克的珍珠,以及糖浆、茶叶等。根据市面上的平均报价来看,果粉13.8元/公斤,奶精12元/公斤、3.8元/公斤珍珠,加上定制杯、封箱胶带、吸管等的费用,一杯珍珠奶茶的成本在3-4元上下,按10元的售价看一杯奶茶的利润至少在50%以上,最高可达70%!(上述计算仅以普通奶茶为例,不同品牌奶茶的原料有差异、因此成本也会不同)

通常奶茶里每多加一份料(如珍珠、椰果、红豆、仙草、古早等),售价就会增加1至2元,而这些加料的成本可能只有几毛钱。普通奶茶冠以一个高大上的名字,售价就会比平常高出许多,利润也会只高不低。

当然,开家奶茶店最大的开销还是在场地租金及人工成本上。租金成本的预估非常重要,如果要开一家奶茶店,你首先得调查周围店的大概租金,及自己可承受的租金,起码谈起来心中有底。租约最好签三年至五年,而不是一年一年签。确保开店稳定的同时也不怕被房东漫天涨价。因为各地的租金不同,这里也不能一概而论,租下场地前一定要对所选的店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。

人工成本各地情况也不同,有的小店铺可能3个人就能搞定一天的营业,而市中心的店可能需要7~10个人才能应付。当然,人少营业额也少,但人力成本也小;人多营业额也多,但人力成本却高。运营者要在保证店铺顺利运转的情况下算出一个最合理的人工数量,将利润最大化。

剩下的物料都是一次性购买的小头:

冰箱:全新的价格在1000-1500之间。

封口机:全新的价格在200元左右。

保温桶:带加热功能的300元左右,冬天用来做热奶茶。

电磁炉:价格在200以内可用可不用,煮珍珠用的。

饮水机:价格在200左右。

如果你想搞副业,也可以购买榨汁机,好一点的价格在500元左右。

创业是一项艰巨的事业,如果你有勇气,肯吃苦,有毅力,一个月赚几万块不是件难事。而开一家奶茶店相较其它创业项目来说是低成本、低风险的。如果你也有意愿开一家奶茶店,不妨上百姓网找一家合适的奶茶店加盟吧~关于更多开店指导的营销技巧与奶茶店设备以及饮品奶茶的产品制作相关的内容请关注与期一会官网,也可以直接点击在线客服进行咨询,最好是直接到与期一会奶茶店加盟总部直接洽谈与学习。我们为您提供奶茶项目分析、加盟指导,并为您提供成功开店指南、经营经验、营销技巧等资料,全程服务助你开一家成功的奶茶店!

篇六 开奶茶店的经验
在大学校园旁开奶茶店建议和经验分享

大学校园旁的奶茶店,位置还行,效益一般,如何改善? 开店之前请仔细思考几个问题,算了问题还是放到最后问吧.... 

关于开店前的考察工作,谁告诉我怎么引用某答案啊,直接点开的那种(当然如果你要这种干货可以私我

什么?!!不够高大上?!!?!?!?!?

【开奶茶店的经验】

那这种的怎么样

 关于租赁这块楼上已经回答很清楚了,我补充一点,校方产权的店面去找校国资办老师,咨询清楚,如果跟校方签订合同有时没有什么优先权一说,合同期一到重新投标,多为暗标,莫被上手房东所谓的优先权等蒙骗。

 奶茶店核心是什么,就是你的奶茶好不好,你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否,所以要花一些心思在你的奶茶之上,奶茶怎么好,又要控制成本,又要好喝不腻,确实比较头疼,问我怎么办?!?!

以上含有几家店的奶茶的制作流程,和所需设备和原料。除了传统用好奶用白糖还有一个好方法,那就是在奶茶里面放一个茶包,这样喝到最后茶味多于奶味,避免了喝到后面的奶味腻感。以上成本一元左右,自行控制.另外 关于产品本身的包装等 怎么样才能做好餐饮?(答案之后我会完善) 这里提供一些思路,可以借鉴一下

奶茶的原料本身不需要什么成本,你知道成本要放在哪里上面吗,奶茶杯!不要用那种很 low 的奶茶杯了,

至少要换成这样的

二者的价格差是这样的

一个 1 毛六一个 2 毛六,(可能会略有差异,仅举例)你不是说要考虑成本吗?!?!?!但是你要想,这一毛钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这一毛钱本身,这一毛钱拉升你的产品远远不止一毛的档次。。。

这边强调一点,奶茶成本之低已经不是什么秘密,要提升它的价值,让顾客愿意给你买,离不开包装。啥?!?!又包装,你不是给我奶茶杯了吗,XD

篇七 开奶茶店的经验
开奶茶店关于品牌的经验

开奶茶店关于品牌的经验

随着消费者购买能力的提升,中国饮料市场发展迅速,并蕴含极大商机。越来越多商家把投资视线放到奶茶店加盟上,面对传统市场的直营加盟模式,中国茶叶连锁加盟市场日益壮大,发展了众多例如全城寻味这样常见的品牌,在迅猛发展中我们就要寻求更大的成功,所以我们要将品牌做大做强。但在加盟中,因个别原因导致加盟发展制约的大有人在,从失败中找原因,改变奶茶加盟店的现状,致力于发展新市场,是加盟奶茶力求突破的途径。

投资加盟茶奶茶店首先要考虑的是奶茶品牌的选择,那么在这个过程中,很多人会因为选择错误的品牌而导致发展不顺。如今是企业的营销时代,品牌在营销中格外重要。选择一个好的品牌,无形中已经在消费者心中形成了一个品牌标签。好品牌无需加盟商的额外宣传和推广。很多加盟商会认为店面的加盟数量多的品牌一定最好。其实不然,这样的企业在很多一二线城市已经发展多家,饮料市场达到饱和,相反加盟数量只是一般的企业,还处于发展中,城市市场空间庞大。所以加盟商在选择投资企业的时候擦亮眼睛,不要因为选择不适合的品牌而导致茶企发展模式的不足。不同的市场饱和度不同,要求加盟商能够实地考察,通过对比和品牌文化的差异化,选择自己认可的奶茶文化,达到共识,共同发展。

在企业选择一个适合的加盟品牌之后,磨合期是非常重要。磨合期中,总会发生一些问题,出现不理想的状态,有的加盟商因此和加盟总部闹下不愉快,而对加盟总部的意见和支持帮助不予理睬,这等于是在断送自己经营的财路。要知道,无论对于加盟商或者加盟总部来说,出发点都是为了盈利。短暂的矛盾出现,为的更好的解决,致力市场的发展。如果任由矛盾发展,只会阻碍双方的发展。切勿意气用事,理性思考。

企业发展中,品牌是关键,同时管理也是异常重要。一个加盟奶茶店在发展中,需要数理化的管理经验,这就要求加盟的企业要有非常丰富的管理经验,只有这样才能解决发展中出现的管理问题,例如:门店的设计风格、产品陈列规范、员工知识培训等等。有些企业才发展几年,虽然在品牌上打的响亮,但是没有丰富的实战经验,就很容易导致加盟茶企发展中的矛盾激化和经营结果的失败。

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