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[农广天地视频]桔梗栽培技术（20111012）
桔梗多年生草本植物，它以根入药,而且桔梗花还具有很强的观赏性，在全国各地均有分布。
桔梗，别名铃铛花、包袱花，为多年生宿根性草本植物。以根入药，药食两用，能宜肺散寒、祛痰镇咳、排脓消肿。该品种对气候要求不严，忌积水，全国各地均可种植。
桔梗商品多按产地分为南桔梗和北桔梗两种，东北、华北一带所产为北桔梗．安徽、江苏、浙江等地所产为南桔梗。
桔梗喜凉爽湿润环境，野生多见于向阳山坡及草丛中，栽培时宜选择海拔1100米以下的丘陵地带，对土质要求不严，但以栽培在富含磷、钾的中性类砂土里生长较好，追施磷肥，可以提高根的折干率。桔梗喜阳光耐干旱，但忌积水。
田间栽培管理技术：
⑴间苗、补苗 苗高2厘米时适当疏苗，苗高3-4厘米时定苗，以10-13厘米留壮苗1株。补苗与间苗同时进行，带土补苗易于成活。
⑵中耕除草 除草3次，苗高7-10厘米时进行第一次，一个月后进行第二次，再一个月之后进行第三次。
⑶打顶 苗高10厘米时，留种植株进行打顶以增加果实的种子数与种子的饱满度，提高种子产量。
⑷追肥与培土 苗高1-2厘米时，每亩施清淡人畜粪水1000公斤，苗高6-7厘米时，每亩施过磷酸钙10公斤于沟中，再施清淡人畜粪水1200公斤，施于穴中并培土。第二年春，苗高6-7厘米时及开花前，每亩各追施人畜粪水1500公斤及尿素5公斤。
⑸除花 桔梗花期较长，花果生长发育，消耗大量营养物质，除去花果，减少对养分消耗使更多的同化物质贮藏于根部，是桔梗增产的一项有效措施。
本期视频介绍桔梗栽培技术！
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桔梗高产种植技术
第一节 桔梗的生长发育动态
桔梗主要用种子繁殖，春播、秋播或冬播均可。桔梗为直根系，种子萌发后，胚根当年主要为伸长生长，一年生苗的根茎只有1个顶芽，二年生苗可萌发2～4个侧芽。主根第1年伸长最快，可达15～30cm，第2年缓慢，但明显增粗。
根据在浙江的观察，桔梗的生长发育情况为：3月中下旬出苗，随着气温升高而抽茎展叶，5～6月为营养生长盛期，7月下旬至9月上旬为花期，9月为果期，10月地上茎叶枯萎。
桔梗在东北的生长发育情况为：4月下旬至5月上旬，当日平均气温超过10℃时，其更新芽即萌动生长，露出地面。5～8月为营养生长期，8月中旬为盛花期，9～10月果熟，10月后地上茎叶枯萎。
第二节 选地与整地
一、选地
桔梗从长江流域到华北、东北均可栽培。通常选在海拔1200m以下的丘陵地带，华南亚热带气候地区宜选择在海拔800m以上的山区。桔梗为深根性植物，应选向阳、背风的缓坡或平地，要求土层深厚、肥沃、疏松、地下水位低、排灌方便和富含腐殖质的砂质壤土作种植地。前茬作物以豆科、禾本科作物为宜。粘性土壤，低洼盐碱地不宜种植。
二、整地
种植前的头年冬天，深耕25～40cm，使土壤风化，并拣净石块，除净草根等杂物。种植当年，每亩施圈肥、草木灰、堆肥等混合肥2500～3000kg，过磷酸钙25kg，施后犁耙1次，整平耙细，做畦或打垄。畦高15～20cm，宽120cm，作业道30～40cm，畦长根据灌溉条件和地形而定。小垄宽20～30cm，大垄宽50～60cm。整平畦面或垄面。地干旱时，先向畦内浇水或淋泼稀粪水，待水渗下，表土稍松散时再播种。如用肥沃土地种植，头年可在畦埂上间种玉米。
若无适宜地块，需在粘性土壤上种植，则必须对土质进行改造，否则桔梗生长不良。具体方法是：在秋末冬初之际，深翻土地30cm，在翻出的粘土内掺入已过筛的细沙，用量约为粘土量的1/3，然后用牛、马粪作基肥，一层牛马粪一层拌好沙子的土，分次各铺两层，耙平作畦。改良土质是桔梗生长的基础，粘性土壤经改良后，桔梗可正常生长。
第三节 繁殖方法
桔梗的繁殖方法有种子繁殖、根头部(根茎或芦头)繁殖等。目前以种子繁殖为主，其在生产上有直播和育苗移栽两种方式，因直播产量高于移栽，且根直分叉少，便于刮皮加工，质量好，生产上多用。
一、种子繁殖
(一)种子特性
1.种子形态
桔梗蒴果倒卵圆形，顶部裂为5瓣，熟时棕褐色，种子多数。种子倒卵形或长倒卵形，一侧具翼，全长2.0～2.6mm，宽1.2～1.6mm，厚0.6～0.8mm，表面棕色或棕褐色，有光泽，解剖镜下可见深色纵行短线纹。种脐位于基部，小凹窝状，种翼宽0.2～0.4mm，颜色常稍浅。胚乳白色半透明，含油分，胚细小，直生，子叶2枚。千粒重0.93～
1.4g。(图3-1)
图3-1 桔梗种子
2．贮藏与寿命
桔梗用种子繁殖，必须用当年新产种子，新籽发芽快，发芽率高，长出的苗均匀，健壮，利于管理，隔年陈种
子发芽率低。据试验，新种子放鸡心瓶内，藏于室温下，17和30个月测定发芽率，分别为68.35％和33.6％。据报道，在南京1960年秋季采收的种子，放牛皮纸袋内藏于室温，1962年春播种已无发芽力。另据二川原久作1936年测定，在一般贮藏条件下桔梗种子发芽有限年限为1～2年。
3．种子萌发
桔梗种子萌发对温度的要求不严格，从15℃～30℃都能萌发，萌发适温为15℃～25℃。另外，据试验，赤霉素对桔梗种子的萌发有促进作用，浓度范围为50～200ppm。据西安植物园试验，用超声波电功率250W，频率20000Hz处理13分钟，发芽率比对照提高2.1倍。
桔梗幼苗形态见图3-2。
图3-2 桔梗幼苗
4．选购桔梗种子注意事项
(1)分清是陈种子还是新种子。桔梗种子寿命1～2年，饱满新种子发芽率为70％左右，贮存1年以上的种子发芽率很低，播种前可测定发芽率。另外，新种子表面油润，有光泽，陈种子表面发干，光泽暗。
(2)注意不要买“娃娃种”，即一年生植株结的种子。“娃娃种”瘦小而瘪，颜色浅，出苗率低，幼苗细弱。栽培桔梗最好用二年生植株新产的种子，大而饱满，颜色油黑，发亮，播种后出苗率高。单产可比“娃娃种”高30％以上。
(二)种子直播【桔梗种植视频】
桔梗直播可春播、秋播或冬播，以秋播为好。秋播当年出苗，生长期长，产量和质量高于春播。
秋播于10月中旬以前，冬播于11月初(北京地区常采用冬播，即11月初土壤封冻前播种)，春播在3月下旬至4月中旬(东北地区约在4月上旬至5月下旬)。生产上多采用条播，按行距20～25cm开浅沟，沟深约2～3cm，将种子均匀播于沟内；也可将种子拌细沙(按1∶10)均匀撒入沟内(可节省种子用量，且易播撒均匀)。播后覆细土盖平，稍加镇压，四川产区常盖一层火灰，干旱地区播后要浇水保湿，或在畦面盖草保温保湿。每亩用种子0.5～0.8kg。秋播约2周出苗。
为促进提早出苗，可用温汤浸种催芽处理，将种子放在50℃温水中搅拌至水凉后，再浸8小时捞出，种子用湿布包上，放置于25℃～30℃的地方，上面用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水浇1次，约4～5天种子萌动即可播种。播种前亦可将种子用0.3％～0.5％高锰酸钾溶液浸24小时，取出冲洗去药液，晾干播种，以提高发芽率。
(三)育苗移栽
1.育苗
每年3月播种，育苗地选向阳、避风的地方，施足基肥，耕耙整平，作120cm宽、15～20cm高的苗床，长度不限，畦土要松软细碎。按行距15cm开2～3cm深的浅沟条播。播种前种子按直播方法进行处理和催芽。种子与草木灰加适量人畜粪水拌均，均匀撒入沟内，覆盖肥土0.5～1cm，最后盖草保温保湿，防止雨水冲刷。
春播后10～15天出苗，这时应及时把盖草揭除，苗高1.5cm时，进行间苗，拔除过密苗和细弱苗，苗高3cm时，按株距3～4cm定苗，以后加强管理，注意拔除杂草，天旱时浇水保持畦土湿润，以利幼苗生长，并适当施肥，待秋后或春季发芽前，出圃栽种。此法便于苗期管理，省工省地，但主根不明显。
2.移栽
桔梗分秋栽与春栽两种。秋栽在地上部分枯萎后，即10月中、下旬至地冻前进行。春栽一般在每年3月中旬至4月下旬栽种。栽前将种根挖起，按大、中、小分成三级，分开栽种。栽时在畦上按行距15～20cm开横沟，深20cm，株距6cm，将苗斜放于沟内，根头抬起，根梢伸直，注意不要伤其须根，否则易生侧根，影响质量。栽后覆细土高于根头，稍压即可，淋足定根水。
二、根头部(根茎或芦头)繁殖
可春栽或秋栽，均在收获桔梗时进行，以秋栽较好。
秋季在收获桔梗时，选择个体发育良好、无病虫害的植株，从芦头以下1cm处切下芦头，用细火灰拌一下，即可进行栽种，这样既可防止感染腐烂，又可刺激断面细胞产生愈伤组织，使栽后容易发根。选择土壤肥沃、阳
光充足、排水良好的砂壤土，先深翻30～40cm，将土耙细整平，以1.5m开畦，要求畦高20～25cm，以利排水，在畦面上以20～25cm开横沟，沟深10cm左右，以株距10cm放芦头一个。每沟施入人畜粪水2～3kg，覆土，以盖没芦头为度，不宜盖得太厚，最后在种沟内撒一层经腐熟后的圈肥，每亩3000kg左右，它不仅可以防冻、保湿，也是开春出苗后桔梗前期生长所需的肥源。第二年开春出土，平均每株可有2～3个芽。
第四节 田间管理【桔梗种植视频】
一、苗期管理
1．秋播出苗后及时扒去盖草，然后浇一遍稀薄粪水，苗高3～5cm时浅松土，拔净杂草。11月下旬幼苗经霜枯萎后立即浇一层掺水人畜粪，上盖一层土杂肥，保护苗根安全越冬，次春2月底3月初扒开覆盖肥，以利出苗，以后管理和冬播、春播相同。
2．冬播、春播幼苗管理。4月份苗齐后，勤松土除草，苗情太差可结合追肥浇水，保持土壤湿润。苗高3～5cm时，进行1～2次间苗，疏去过密的苗，苗高10～12cm时进行定苗，按株距6～10cm留壮苗1株，拔除小苗、弱苗、病苗。栽种地若有缺苗，则宜选择阴雨天进行补苗。
二、中耕除草
幼苗期宜勤除草松土，苗小时宜用手拔除杂草，以免伤害小苗，每次间苗应结合除草1次。定植以后适时中耕、除草、松土，保持土壤疏松无杂草，松土宜浅，以免伤根。中耕宜在土壤干湿度适中时进行。植株长大封垄后不宜再进行中耕除草。
三、追肥
桔梗除在整地时施足基肥外，在生长期还要进行多次追肥，以满足其生长的需要。定苗后应及时追施1次稀的人畜粪水；在苗高约15cm时，再施1次，或每亩追施过磷酸钙20kg，硫酸铵12kg，在行间开沟施入，施后松土，天旱时浇水；6～7月开花时，为使植株充分生长，可追施稀人畜粪水1次；入冬地上植株枯萎后，可结合清沟培土，加施草木灰或土杂肥。第二年开春齐苗后，施1次稀的人畜粪水，以加速植株返青生长；6～7月开花前，再追施1次，或施尿素10kg，过磷酸钙25kg，进一步促进茎叶生长，开花结籽，并为后期的根茎生长提供足够的养料。
在雨季前结合松土进行清沟培土，防止倒状。雨季及时排除地内积水，否则易发生根腐病，引起烂根。
四、疏花疏果与防倒伏
桔梗开花结果要消耗大量养分，影响根部生长。除留种田外，疏花疏果可提高根的产量和质量，生产上多采用人工摘除花蕾。但是，桔梗花期长达3个月，而且有较强的顶端优势，摘除花蕾以后，便迅速萌发侧枝，形成新的花蕾，这样必须每15天进行1次摘蕾，整个花期需摘5～6次，很费工，且易损伤枝叶，可以利用0.075％～0.1％的植物激素乙烯利，在盛花期喷洒花蕾，以花朵沾满药液为度，每亩用药液75～100kg，可以达到除花蕾效果。此法效率高，成本低，使用安全，宜推广应用。
二年生桔梗植株高达60～90cm，一般在开花前易倒伏，可在入冬后，结合施肥，做好培土工作；翌年春季不宜多施氮肥，以控制茎秆生长；在4月或5月喷施500倍液矮壮素，可使植株增粗，减少倒伏。
五、岔根防治
桔梗商品以顺直、坚实、少岔根为佳。栽培的桔梗常有许多岔根，影响商品质量。据安徽李道济先生的观察：无论是直播或移栽的桔梗，如果一株多苗就有岔根，苗越茂盛主根的生长就越受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单，栽培的桔梗只要做到一株一苗，则无(或少)岔根、支根。因此，管理中应随时剔除多余苗头，尤其是第2年春返青时最易出现多苗，此时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗。同时多施磷肥，少施氮钾肥，防止地上部分徒长，必要时打顶，减少养分消耗，促使根部正常生长。
第五节 病虫害防治
一、病害
(一)根腐病
1.症状
是由真菌中半知菌类镰刀菌引起的一种根部病害。发病期6～8月，初期根局部呈黄褐色而腐烂，以后逐渐扩大，发病严重时，地上部分枯萎而死亡。
2.防治方法
(1)注意轮作，及时排除积水。在低洼地或多雨地区种植，应作高畦。
(2)整地时每亩用5kg多菌灵进行土壤消毒。
(3)及时拔除病株，病穴用石灰消毒。
(4)发病初期用50％退菌特可湿性粉剂500倍液或40％克瘟散1000倍液灌注，每15天1次，连续用3～4次。
(二)轮纹病
1.症状
是由真菌中的半知菌类壳针孢属菌引起的病害。主要危害叶部，6月开始发病，7～8月发病严重，和密度大、高温多湿有关。受害叶片病斑近圆形，直径5～10mm，褐色，具同心轮纹，上生小黑点，严重时不断扩大成片，使叶片由下而上枯萎。
2.防治方法
(1)冬季清园，将田间枯枝、病叶及杂草集中烧毁。
(2)夏季高温发病季节，加强田间排水，降低田间湿度，以减轻发病。【桔梗种植视频】
(3)发病初期用1∶1∶100的波尔多液，或65％代森锌600倍液，或50％多菌灵、退菌特1000倍液，或甲基托布津的1000倍液喷洒。
(三)斑枯病
1.症状
是由真菌中半知菌类壳针孢属菌引起的一种叶部病害。受害病叶两面有病斑，圆形或近圆形，直径2～5mm，白色，常被叶脉限制，上生小黑点。严重时，病斑汇合，叶片枯死。
2.防治方法
同轮纹病。
(四)紫纹羽病
1．症状
是由真菌中的一种担子菌引起的病害。危害根部，先由须根开始发病，再延至主根；病部初呈黄白色，可看到白色菌索，后变为紫褐色，病根由外向内腐烂，外表菌索交织成菌丝膜，破裂时流出糜渣。地上病株自下而上逐渐发黄枯萎，最后死亡。
2.防治方法
(1)实行轮作，及时拔除病株烧毁。病区用10％石灰水消毒，控制蔓延。
(2)多施基肥，改良土壤，增强植株抗病力，山地每亩施石灰粉50～100kg，可减轻危害。
(五)立枯病
1．症状
是由真菌中的一种半知菌引起的苗期病害。主要发生在出苗展叶期，幼苗受害后，病苗基部出现黄褐色水渍状条斑，随着病情发展变成暗褐色，最后病部缢缩，幼苗折倒死亡。
2．防治方法
(1)播种前每亩用75％五氯硝基苯1kg进行土壤消毒。
(2)发病初期用75％五氯硝基苯200倍稀释液灌浇病区，深度约5cm。
(六)炭疽病
1．症状
主要危害茎秆基部。此病发生后，蔓延迅速，常成片倒伏、死亡。
2.防治方法
(1)出苗前，喷洒70％退菌特500倍液。
(2)发病期喷1∶1∶100波尔多液，每10～15天喷1次，连续喷3～4次。
(七)疫病
1．症状
主要危害叶片，根部亦可受害。
2.防治方法
(1)加强田间管理，雨季及时排水。
(2)发病初起喷1∶1∶120波尔多液或敌克松500倍液，7～10天1次，连续2～3次。
二、虫害
（一）蚜虫
1.形态特征
无翅胎生蚜体褐色至黑色，复眼浓褐色，触角比体长，第3节有60～70个感觉圈，第6节的鞭部比基部长6倍。有翅胎生蚜体褐色至黑色，头幅比头长，额瘤显著外倾；触角比体长，第3节有突出的90个以上的感觉圈，第4节比第5节长，第6节鞭节比基部约长5倍；尾片有7对毛。
2.危害症状
蚜虫等在桔梗嫩叶、新梢上吸取汁液，致使桔梗叶片发黄，植株萎缩，生长不良。
3.生活习性
4～6月为害最烈，6月以后气温升高，雨水增多，蚜虫量减少，至8月虫口增加，随后因气候条件不适，产生有翅胎生蚜，迁飞到其他植物寄主上越冬。
4.防治方法
(1)清除田间杂草，减少越冬虫口密度。
(2)喷洒50％敌敌畏1000～1500倍液，或40％乐果1500～2000倍液。
（二）小地老虎
1.形态特征
成虫体长16～25mm，褐色。翅上有3条不明显的曲折横纹，把翅分成3段，中段有肾状纹、环状纹和短棒状纹。卵馒头形，表面有纵横隆纹。老熟幼虫体长37～47mm，色暗，背线明显。蛹长18～24mm,赤褐色，有光泽，上有粗大刻点。
2.危害症状
常从地面咬断幼苗并拖入洞内继续咬食，或咬食未出土的幼芽，造成断苗缺株。当桔梗植株基部硬化或天气潮湿时也能咬食分枝的幼嫩枝叶。
3.生活习性
1年发生4代，以老熟幼虫和蛹在土内越冬。成虫白天潜伏在土缝、枯叶下、杂草里，晚上外出活动，有强烈趋光性。卵散产于土缝、落叶、杂草等处。幼虫共6龄，少数有7～8龄，有假死性，在食料不足时能迁移，幼虫3龄后白天潜伏在表土下，夜间活动为害。第1代幼虫4月下旬至5月上旬发生，苗期桔梗受害较重。
4.防治方法
(1)3～4月间清除田间周围杂草和枯枝落叶，消灭越冬幼虫和蛹。
(2)清晨日出之前，检查田间，发现新被害苗附近土面有小孔，立即挖土捕杀幼虫。
(3)4～5月，小地老虎开始为害时，用50％甲胺磷乳剂1000倍液拌成毒土或毒沙撒施300～375kg/km2,防治效果较好。也可用90％敌百虫1000倍液浇穴。
(三)红蜘蛛
属蜘蛛纲，蜱螨目，叶螨科。以成虫、若虫群集于叶背吸食汁液，并拉丝结网，危害叶片和嫩梢，使叶片变黄，最后脱落；花果受害后造成萎缩、干瘪，蔓延迅速，危害严重，以秋季天旱时为甚。
防治方法：
(1)冬季清园，拾净枯枝落叶，并集中烧毁。清园后喷波美1～2度石硫合剂。
(2)4月开始喷波美0.2～0.3度石硫合剂，或50％杀螟松1000～2000倍液。每周1次，连续数次。
桔梗高产栽培技术方法
桔梗，别名土人参，铃铛花。为桔梗科、桔梗属多年生草本植物。桔梗是药食兼用品种，以地下根茎作药用，具有宣肺、利咽祛痰，排脓之功效。主治咳嗽痰多、咽喉肿痛、音哑肺脓肿，咳吐脓血等症。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等保健食品不仅味美可口，且有医疗保健之功效，深受城乡人民喜爱。桔梗又是一种出口创汇产品，主要出口到韩国、日本、美国等世界各国。具有较高的食用、药用和经济价值。因此，适当发展桔梗生产，是能促进当地的农业结构调整，也是农民们发家致富的一条有效途径。
一、市场前景
药用年需求量在上世纪七十年代末八十年代初为450万公斤，按10%的年增长率计算至今天应在1000万公斤以上。桔梗菜，为我国朝鲜族之名菜。作为食用需求主要在我国东北朝鲜族居住的延边及周边地区，现已幅射到北京、天津、广州、武汉等到大城市的各宾馆、饭店及全国各地。在国外，原来以韩国为主，如今已幅射至日本、美国和东南亚各国。2002---2003年“世界杯”在韩国召开，韩国商界不适时机对其传统名菜“桔梗菜”广为宣传，收效甚佳。桔梗市场已有向世界各地漫延之势。而韩国桔梗菜的原料又主要来自我国。韩国每年都从我国进口万吨鲜桔梗。因此，随着桔梗市场的扩展，其市场将有着广阔的前景。
二、市场行情
2003年，由于产不足需，干桔梗价格每公斤高达15--18元，出口级在20元以上。鲜桔梗在6元以上。亩产值在5000---10000元。桔梗在历经2005、2006、2007、2008年低谷之后，到2009年下半年一路上扬，目前市场价格高达46-50元，且桔梗库存薄弱，在地几乎无种植面积可言，业内人士普遍认为桔梗将在高价位徘徊2-3年，今年种植桔梗不失为最佳时机。
三、栽培要点
1、生长习性：桔梗喜温暖湿润气候。耐寒，能忍耐 -40℃ 的低温，也能忍
耐40度的高温。耐旱、怕水渍。宜在阳光充足，雨量充沛的环境生长。对土壤要求以土层深厚，富含有机质的沙壤土或壤土为好。种子在10～ 15℃ 条件下15天发芽；隔年陈种发芽率较低，不宜作种用。适宜生长温度为18～ 33℃ 。二年生植株遇风雨易倒伏。
2、整地与施肥：选地势高，排水好，土层深厚，疏松肥沃，富含有机物的砂壤土田块，深耕细作，所耕深度 30cm 以上。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤，（或饼肥100公斤），尿素25公斤，二胺30公斤，硫酸钾20公斤。将地块整平耙碎，四周疏通排水沟，等待播种。
3、播种：桔梗用种子繁殖。播种期有春播、夏播、秋播和冬播，但以冬播、春播苗好而整齐，播时将桔梗种子按1:10的比例与黄沙拌均，然后再均匀地撒在整好的畦面上，用耙反过来平两遍，让土盖没种子即可。每亩播种量2--3公斤。
4、田间管理
(1)覆盖。桔梗出苗较慢，生产上要采用覆盖保护措施，以利出苗。覆盖方式有两种：一是地膜覆盖。方法是在开冻之后，土表层似干似不干时，用宽幅 2米 的地膜，覆盖在播种好的桔梗田上。周围用土压实，以防被风刮坏。二是农作物秸秆覆盖。就是用麦秸、稻草等农作秸秆，将桔梗田表层覆盖一层覆盖的目的是保持土壤的温度和湿度，以利出苗。待桔梗齐苗后，可将覆盖物立即清除，以免影响桔梗幼苗生长。
(2)除草。可分化学除草和人工除草两部分进行。化学除草于春分前后，用 50%乙草胺乳油在播种或移栽田作畦后、移栽前7～10天杂草出土前施用。每亩用除草剂80ML，兑水30公斤，均匀地喷施在桔梗田表层，对桔梗田进行田间芽前除草，除草率可达80%以上。应注意喷药后两天内不下雨，以免药剂渗入地下，影响正在发芽的桔梗种子。对除草剂有抗性的杂草，要及时进行人工拔除。以免影响桔梗生长。化学除草和人工除草要相辅相承，相得益章。
(3)追肥。桔梗在整个生产过程中应追肥三次：第一次追肥在桔梗苗两对真叶
时，每亩追施尿素5公斤；第二次追肥在立秋前后，每亩追肥尿素5公斤，磷酸二氢钾5公斤；第三次追肥在桔梗生长一年后的冬季，每亩在桔梗田表层撒施土杂肥3000公斤。尿素10公斤，磷酸二氢钾10公斤。施肥要结合降雨或灌溉进行。
(4)排灌。桔梗怕水渍，因此阴雨天气应立即排水。干旱天气也就及时浇水。
(5)化学调控。桔梗茎秆较软，遇风雨易倒伏。适当控制茎秆高度可防止倒伏，以利桔梗正常生长。方法在二年生桔梗株高 15CM 时，用缩节胺喷施一次，连喷三次即可。
(6)去除花蕾。在盛花期喷1000PPM乙烯利1--2次，可有效除去花蕾，增产45%。（PPM为浓度单位：百万分之一）
5、病虫害防治：桔梗主要害虫有地老虎、金针虫等地下害虫咬食幼苗，造成缺苗断垄现象防治时，结合整地每亩用辛硫磷 200克 配成毒饵，放入地下杀灭。在谷雨前后，每亩用辛硫磷 50克 配杀灭菊脂 30克 ，总水30公斤，于下午4--6时喷施土壤表面杀灭。红蜘蛛和蚜虫用40%乐果乳油1500倍液喷杀。桔梗病害主要有根腐病危害根部使全株死亡。可在整地时每亩用5公斤多菌灵进行土壤消毒。及时拔除病株并用石灰处理病穴。枯萎病，发病初期近地面部分变褐、呈干腐状、湿度较大时，根茎表面产生粉白色霉层，最后全株死亡。发病初期用50%多菌灵800倍液喷雾防治。每7天一次。连喷三次。轮纹病，受害叶片上有近圆形病毒斑，褐色、有轮纹，上有黑点。可于发病初期用50%多菌灵1000倍液喷雾防治。每7天一次，连喷三次。
6、收获与加工：桔梗生产周期为二年。一般于生长二年的秋季地上茎叶枯萎后采挖。先割去地上茎叶，再挖出地下根茎，去净泥土。然后将直条，无分枝、元伤痕，粗度 1cm 以上，长度 18cm 以上的达到出口级要求的挑选择出来供出口用。再将先下的桔梗，刮去外皮，晒干供药用。一般亩产鲜品在2000公斤以上。折干商品在300-350公斤。
桔梗栽培技术
桔梗又叫铃铛花，以根部入药，是常用的中药材。随着我国中医药事业的发展及出口量的增加，桔梗鲜、干货的需求量正日益增多，而成为近年来市场上的走俏货。
一、桔梗的形态特征及生长习性
多年生草本，全株光滑，高40-50厘米，体内具白色乳汁。根肥大肉质，长圆锥形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色。茎直立，上部稍分枝。叶近无柄，茎中部及下部对生或3-4叶轮生；叶片卵状披针形，边缘有不整齐的锐锯齿；上端叶小而窄，互生。花单生或数朵呈疏生的总状花序；花萼钟状，裂片5；花冠阔钟状，蓝紫色，白色或黄色，裂片5；雄蕊5，与花冠裂片互生；子房下位，卵圆形，柱头5裂，密被白色柔毛。蒴果倒卵形，先端5裂。种子卵形，黑色或棕黑色，具光泽。花期7－9月，果期8－10月。
桔梗的生长习性为深根性植物，根粗随年龄而增大，当年主根长可达15厘米以上；第二年的7－9月为根的旺盛生长期。采挖时，根长可达50厘米，幼苗出土至抽茎6厘米以前，茎的生长缓慢，茎高6厘米至开花前（4－5月）生长加快，开花后减慢。至秋冬气温10℃以下时倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在-17℃的低温下安全越冬。
种子在10℃以上时开始发芽，发芽最适温度在20-25℃，一年生种子发芽率为50%-60%，二年生种子发芽率可达85%左右。且出芽快而齐。种子寿命为一年。 桔梗喜凉爽湿润环境，野生多见于向阳山坡及草丛中，栽培时宜选择海拔1100米以下的丘陵地带，对土质要求不严，但以栽培在富含磷、钾的中性类沙土里生长较好，追施磷肥，可以提高根的折干率。桔梗喜阳光耐干旱，但忌积水。桔梗不宜连作。
二、栽培技术
1、选地与整地
植地宜选向阳、背风的缓坡或平地，要求为土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土。种植前深翻土30--40cm，每亩施厩肥、草皮灰、堆肥等2500--3000kg及过磷酸钙25--30kg作基肥，整平耙碎，桔梗有较长的肉质
根，因此最好是垄上栽培。垄高40厘米，宽100厘米，或起1.1-1.5米的畦。
2、播种
播种前用温水浸种24小时，或用0.3％高锰酸钾液浸种12小时。
垄上穴播每穴播3-5粒种子,埋深2厘米,用木磙镇压。株距20厘米，行距以30厘米为宜
在整好的畦面上，按行距20--15cm开播种沟，沟深1.5--2cm。播种时，1份经处理的种子与10份草木灰和适量人畜粪水拌匀，均匀播在沟内，上用细土或草皮灰覆盖至不见种子为度。
3、间苗
桔梗苗出齐后，进行第一次间苗，穴播按预定株行距，1株生长旺盛的植株(茎粗，叶大，色浓)作为预留苗,再在附近选留1株相似或生长稍差的植株作为后备苗。其他幼苗一律间除。第二次间苗在第一次间苗后10天进行。即在预留苗生长正常的情况下，拔除后备苗，如预留苗不如后备苗，则选留后备苗。桔梗间苗对后来根系发育至关重要。不可一穴多株，以保证根系有足够的营养范围，促进秋后增产。补苗与间苗同时进行。
桔梗直播幼苗出土后，待苗高3--5cm时，应间苗1--2次；苗高10--12cm时，及时定苗，每6--8cm留下壮苗1株，把小苗、弱苗、病苗拔除。缺苗则选择阴雨天补苗。
3、田间管理
（1）水肥管理
要经常保持土壤湿润，这也是它的习性决定的。但是不能在田间有积水，要时刻注意排水，否则容易烂根。
追肥：苗高1－2厘米时，每667平方米沟施过磷酸钙10公斤，再施清淡人畜粪水1200公斤并盖土；开花前，每亩追施人畜粪水1500公斤、尿素5公斤。施后培土，防止植株倒伏。
（2）及时疏花疏果：桔梗开花结果会消耗大量养分，疏花疏果是—项增产有效措施。生产上多采用人工摘除花蕾，每15天摘蕾1次，整个花期摘花蕾5--6次。摘蕾时要防止损伤枝叶。若在盛花期以0．075％--0．1％的乙稀利喷洒花蕾，以花蕾、花朵沾满药液为度，每亩用药液70--100kg，也可以达到除花蕾的
效果。
（3）病虫草害的防治
幼苗生长较慢，种植地易生长杂草，要加强中耕除草。苗小时中耕不宜使用工具，可用手拔除杂草以免伤苗。保持土壤疏松无杂草，中耕时要求土壤干湿度适中，松土宜浅，以免伤其根部。
桔梗病虫害较多，是造成桔梗减产、质量低下的主要原因。主要病虫害及防治措施是：
①轮纹病：是一种真菌性叶部病害，发病叶片病斑呈近圆形，褐色具同心轮纹，上生小黑点，6月开始发病，7--8月发病严重。发病初期可用1：1：100波尔多液、50％多菌灵或托布津1000倍液喷洒防治。
②斑枯病：也是真菌性叶部病害，病部病斑圆形或近圆形，白色，上生黑点，严重时叶片枯死。防治方法与轮纹病同。
③紫纹羽病菌：引起根部病害，先在须根部发病，再延至主根；病部初呈黄白色，可见白色菌索，后变紫褐色，病部由外向内腐烂，破裂时流出糜渣。地上病株自下向上逐渐发黄枯萎，最后死亡。防治方法：实行轮作，及时拔除病株烧毁；病区用10％石灰水消毒，以防蔓延：种植时每亩施石灰粉50--100kg，可以减轻危害。
④根结线虫病：是由根结线虫寄生引起的根部病害。根部被根结线虫危害后，须根上形成大小不等的瘤状物，主根上则形成瘤状疙瘩，受害植株生长缓慢，叶片退绿，色变浅，逐渐变黄，最后全株死亡。防治方法：实行水旱轮作；结合整地，每亩用30％甲基异疏乳油1.5kg加细土20--30kg撒施，翻入土中进行土壤消毒。
⑤红蜘蛛：发生初期用40％乐果1200倍液喷杀，隔5天再喷1次35％杀螨特1200倍液。
⑥蚜虫：发生期用40％乐果2000倍液喷杀，每7--10天喷1次，连喷2--3次。
4、收获
一般播种后2-3年采收。当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用无
烟煤火炕干即成。如果卖鲜的，可以不用刮皮直接卖掉。
留种时，应选择二年生的植株，桔梗种子的收获必须待种子充分成熟时，即植株叶子变黄，剥开果实，种子颗粒变黑时方可采收。采收方法是，将植株割下，摊放在场上晾晒，待果实全部裂开，种子即将露出时，将茎叶除去，清除杂质，收起种子置于通风干燥处晾干，妥善贮藏。
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