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[农广天地]蜂胶生产技术(20130307)
蜂胶，是蜜蜂从胶原植物新生枝条的腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树胶类物质，再混以蜜蜂舌腺、下颚线的分泌物，反复加工、转化而成的胶状物质。蜂胶中含有30多种黄酮类物质、30多种芳香酯、10多种萜烯类化合物，以及氨基酸、维生素、蛋白酶等多种成份。另外，蜂胶还具有很强的杀菌作用。本片首先讲解了蜂胶的概念，然后讲解了蜂胶的用途，接下来详细地讲解了蜂胶的采集技术，最后讲述了蜂胶的加工技术。
在养蜂过程中，除了能够采集到蜂蜜、王浆之外，还能采收到花粉和蜂胶。现在，一直不被重视的蜂胶却倍受青睐。2005年9月，中央电视台农业频道专题介绍了蜂胶加工这一项目。刚从蜂箱里刮取采收的原料蜂胶，经过分离、提纯之后，就变成了这个纯蜂胶，然后把纯蜂胶加工成蜂胶液。经过这么一个简单的过程，就把一块市价6元的蜂胶，变成一盒价值60元的蜂胶液了。身价增加了近10倍。
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝叶芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。
可以说蜂胶是动植物双重功能优势的有机结合。而且，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集0.2克左右的树脂类物质，再经过反复加工才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。
蜂胶知识：
蜂胶能否和茶水一起服用？
吃药时一般不能用茶水送服，是因为有些药中的有效成分容易与茶中的单宁酸等物质起反应，且有些药含有咖啡因，若用茶水冲服，会使咖啡因的作用过强。蜂胶可以和茶水一起饮用，但茶水的色、香、味会受到影响，同时蜂胶易粘在杯壁上，造成浪费。
蜂胶能否与中西药一起服用？
蜂胶对一些药物有增效作用。因此，无论中草药还是西药，最好不要与蜂胶同时服用，一般需要间隔1小时以后服用较好。
蜂胶加在水中时，有一种黑色漂浮物能吃吗？
蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物。这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质对人体都是有益的，可以放心食用。
蜂胶有不良反应吗？
蜂胶是安全无毒的，长期服用一般无不良反应。极少数人对蜂胶有过敏反应，因此，首次服用蜂胶的人，可在服用前将少许蜂胶抹在耳后， 24小时内无红肿、发痒等过敏反应方可服用。
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紫薇星培训教材系列——紫色黄金，健康福音
紫色黄金，健康福音
尊敬的各位来宾、各位朋友：
大家好！欢迎大家参加紫薇星健康大讲堂。今天，我要和大家分享的内容是一种能高效降糖、降压、降血脂的产品。重点介绍有关蜂胶的相关知识，课题是《紫色黄金，健康福音》。希望能对大家在营养保健方面有所帮助。在讲这个课题之前，我想先问大家几个有关蜜蜂的常识；
你知道吗？
1、 蜜蜂采集的花蜜转化成的甜物质叫做 ？答：蜂蜜
2、 蜜蜂采集的花粉粒加工而成的花粉团叫做 ？答：蜂花粉
3、 蜜蜂头部的营养腺分泌出来的奶油状物质？答：蜂王浆
4、 蜜蜂把植物芽部采集的树脂再加自己的分泌物加工转化而成的胶状物叫做？
答：蜂胶
众所周知，蜜蜂全身都是宝，如：
1. 蜂蜜、蜂花粉：是蜜蜂的日常食品将，蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，还有其它一
些营养物质；蜂花粉主要成分是蛋白质、氨基酸、维生素、酶类等。
2. 蜂王浆：是工蜂供奉蜂王的食物，是蜜蜂的特殊食品或强力滋补品
3. 蜂胶：是蜜蜂的药品。
今天，我们重点来讲解有关蜂胶的知识：
一、蜂胶是什么？
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝嫩芽、花蕾等折损处采集的树脂类物质，掺入其舌腺及蜡腺分泌物，经反复加工转化而成的胶状物质。
蜜蜂将这些物质涂布在整个蜂巢的表面；一方面起防腐、抗氧化作用,一方面来粘合蜂巢,堵塞缝隙, 保护蜂巢内部，增强杀菌力，使得蜂巢内部维持无菌状态。蜂胶对蜂巢的功用可概述为以下四点：
1、固定蜂巢内部，消毒杀菌和抗病毒作用；
2、形成通道，调节温度；
3、与蜂蜜混合做为病蜂或幼虫的营养剂；
4、作为储备，短粮时食用。
由此看来，蜂胶具有杀菌、消炎、防腐、促进细胞再生及新陈代谢等作用。可以防止细菌及病毒入侵，并抑制巢内病毒滋生，据报导在蜂巢内是检不出任何病毒，所以蜂胶是蜜蜂健康的守护神。
当人们发现了蜂胶这些作用后，便将其运用于人体的保健治疗。蜂胶集植物、动物的分泌物精华于一体，是一种极为稀少的天然资源。二万只蜜蜂一年只能生产20克蜂胶，每年从一只蜂巢中只可能采集蜂胶原块150~200克，由于蜂胶原液相当珍贵,目前世界上蜂胶的产量仅为黄金产量的八分之一，所以被称为“紫色黄金”。
蜂胶是蜜蜂给人类的恩赐， 世界上很多科学家在研究蜂胶、应用蜂胶，根据世界各国几十年的研究应用结果，科学家们给予蜂胶许多美称：“现代万能药”、“浓缩的小型天然药库”、“紫色黄金”、“灵丹妙药”“最完美的天然广谱抗生物质”、“天然免疫增强剂”、“血管清道夫”、“天然抗氧化剂”、
"二十世纪人类发现的最伟大的天然物质"等等，由此知道，蜂胶是一种非常好的保健食品；
二、蜂胶的功效
那么，人体服用蜂胶会产生哪些作用呢？根据国家卫生部 2002 年 3 月 5 日卫法监发
[2002]51 号文件公布：
蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。
卫生部权威药典《中华本草》及世界蜂胶年会认证并记载了蜂胶具有八大功效。主要概括为：
1. 增强免疫力
2. 抗病原微生物
3. 调节内分泌、降低血糖:
4. 降低血脂及血压、降低血粘度、改善微循环
5. 抗氧化，清除自由基，净化血液
6. 促进组织修复
7. 抗肿瘤
8. 保肝护肝
尤其在糖尿病的防治与高血压、高血脂的调控方面，能起到积极的作用。下面，我们重点讲解这两个方面：
三、 蜂胶与糖尿病
糖尿病是现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。据权威机构调查显示：目前全世界糖尿病患者逾１亿，我国有糖尿病患者4000万人，为第二大发病率国家。而且呈年轻化趋势。
糖尿病的典型表现为三高一低，并具有高患病率、高致残率、高死亡率的特点，成为继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大疾病。糖尿病本身不可怕，最可怕的是各种并发症，如世界上70％的截肢患者都是糖尿病。在我国糖尿病患者中：合并有：高血压者多达1200万，脑卒中者500万，冠心病者600万，双目失明者45万，尿毒症者50万。通常，预防糖尿病是第一道防线；预防糖尿病并发症是第二道防线；
为了治愈糖尿病，国家“九五”重点科技攻关项目蜂胶研究组专家与糖尿病专家就蜂胶治疗糖尿病作了研究，发现蜂胶对糖尿病患者是一种安全、无毒的产品。 国家“九五”重点科技攻关项目之一就是“有效降低血糖”、 “防止糖尿病并发症的发生”。
蜂胶为什么能够调理糖尿病？其主要机制在于
1、 蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶和其他抗病毒物质，可恢复胰脏的机能；同时所含的B族维生素，又可成为胰脏制造胰岛素的原料。
2、 糖尿病的并发症之一是易引起感染，蜂胶能提高免疫力，抗病原微生物，是“最完美的天然广谱抗生物质”；
3、糖尿病的并发症之一是可以引起心血管并发症，蜂胶能防止血管硬化，改善血管的弹性，誉称为“血管清道夫”；
4、糖尿病的并发症之一是可以引起神经系统的损伤，而蜂胶具有很强的修复受损神经的作用；糖尿病人需终身服药，但蜂胶无毒副作用，可成为糖尿病人长期食用的首选。
5、蜂胶可改善糖尿病人的口渴、饥饿、尿频、四肢酸软、全身乏力等症状，血糖值使尿糖值能很快降至正常水平。
四、蜂胶与血脂、血压【蜂胶采集视频】
研究表明，连续服用蜂胶，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，阻止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三酯含量，减少血小板聚集，改善微循环，降低血压。
蜂胶被誉为“心脏血管的保护剂”。是因为蜂胶中所含的黄酮类物质约有20多种。黄酮类的主要功能就是可以改善血管的弹性和渗透性，舒张血管、降低血压，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度，改善血液循环状态等。
蜂胶为何能降血脂、降血压呢？这是因为：
1. 蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质以及维生素C、E、A和微量元素硒、锌等具有很强的
抗氧化能力，可以减少过氧化脂质对血管的危害，消除血管内壁积存物，防止血管硬化，从而防治心脑血管疾病。
2. 舒张血管，降低血粘度，防止血管壁内胶原纤维的增加和肝内胆固醇的堆积；改善
血管的弹性和渗透性。
3. 有效降低甘油三脂含量，降低胆固醇含量，减少血小板聚集，降低血粘度，改善微
循环。
4. 改善血液循环状态和造血机能，防止动脉粥样硬化，抗脑血栓形成，保护心脑血管。 5.
五、绿澳蜂胶胶囊
广东紫薇星实业有限公司以“为人类奉献健康”为己任，秉承 “二十一世纪，人人享有健康和美丽”的理念，大力倡导家庭医疗保健工程和绿色健康疗法，不断研制高科技健康产品。其中绿澳蜂胶胶囊是广东紫薇星实业有限公司与澳大利亚绿澳天然保健品有限公司联合研制的高科技健康食品，在澳大利亚药管局（TGA）的严格监督下，由通过澳大利亚卫生部GMP标准认证的制药厂生产。采用现代生物技术，从天然、优质的蜂巢中提炼出来的高浓度精华素。
1、 成分：（见表）
2、 八大功效
1) 降血糖：
2) 降血压：
3) 降血脂：
4) 增强免疫力，抗病原微生物
5) 清除自由基，抗衰老
6) 促进组织修复
7) 抑制肿瘤
8) 保肝护肝
3、特点：
（1）原装进口，质量保证
（2）安全无毒，无副作用
（3）质优价廉，物超所值
4、食用方法及保存
食用方法及食用量：成人每天2次，每次1～2粒。（不适宜2岁以下幼童及孕妇） 保质期：24个月
贮存方法：置于干燥、无日光直晒、低于摄氏30度之处
60粒／45g／瓶
温情提示：本品不能代替药品
5、规格与价格
268元／45 g /瓶
750mg×60粒／瓶
调货及报单符号为“C8”
6、适宜人群
1) 糖尿病人群
2) 高血脂、高血压及心脑血管病变人群
3) 免疫功能低下人群
4) 肝功能异常人群
5) 细胞突变人群
小结
一、蜂胶是什么？
蜂胶与蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆有什么不同？
二、蜂胶的功效
三、蜂胶与糖尿病
四、蜂胶与血脂、血压
五、绿澳蜂胶胶囊：
1、营养成分
2、功效
3、特点
4、规格与价格、
5、食用方法及保存
6、适用人群
结束语
现代营养学认为，借助食物的自然疗法，可产生显著而又重要的保健和治疗作用；食补、食疗比药补、药疗更加符合生物体的自然代谢规律。
我们衷心希望大家能够充分认识了解绿澳蜂胶软胶囊的作用和功效，认识到食疗优于药疗、保健预防优于医疗的现代健康理念，愿紫薇星的健康产品给您和您的家庭带来幸福美满的生活。
广东紫薇星实业有限公司李南华制作
2008年6月
优质蜂胶制品的五大标准（央视视频：真假蜂胶 专家教您如何鉴别）
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2010-11-25 14:53:37 浏览次数：1177
金黄色是高品质蜂胶制品的标准色。蜂胶原料一般呈现黄褐色、棕褐色或灰褐色。采用酒精提取法生产的蜂胶制品，在生产过程中，酒精和蜂胶中的一些成分发生化学反应，生成一种黑色焦油状的多酚咖啡酸聚合物，因而呈现黑褐色。采用超临界CO2萃取技术生产的蜂胶制品，在无氧化状态下萃取，是纯物理的提取过程，天然蜂胶的成分得到充分地保全，还原了蜂胶的本色---金黄色。
闻气味
有机溶剂如酒精用于蜂胶的提取，其中的低沸点、脂溶性、热敏性成分容易遭到破坏，所以酒精提取得到的黑蜂胶有一股刺鼻的味道。采用超临界CO2绿色分离技术，在31℃的条件下提取，蜂胶中芳香味的成分(低沸点、脂溶性物质)完整地保留了下来，酿造的蜂胶制品气味芳香宜人。
观性状
优质的超临界CO2萃取得到的蜂胶制品，其内容物应该呈现黏稠的金黄色膏状，而酒精提取制备的蜂胶制品其内容物一般呈现粉末状。如制成软胶囊其内容物一般呈酱油般乳状，静置往往会有颗粒状提取物析出。
查身份
权威部门的认证是优质蜂胶制品的"市场准入合格证"。是否有国家法定主管部门（如国家卫生部、国家食品药品监督管理局）的批准文号；生产工艺和流程是否在高标准条件（如符合国家保健食品GMP标准的车间，有否通过ISO9001质量管理体系和HACCP认证）下进行等。
比用量
蜂胶制品中蜂胶提取物的添加量也是决定其品质的一个重要因素。有些蜂胶制品添加量少，达到同样的保健效果日服用量就大。对于获得国家批准的蜂胶保健食品，其包装上严格标明达到保健效果的推荐日服用量，这是通过严格的功效学试验确定的。这里的日服量是净含量，不是服用的粒数，是单粒净含量乘以服用粒数。
此外，近年来有很多有关国外蜂胶制品的报道，那么，是不是国外的蜂胶制品就比我国的蜂胶制品好呢？答案是否定的！
一是我们接触到的国外蜂胶制品所采用的原料未必真正来自于国外。中国是世界第一养蜂大国，根据联合国粮农组织（FAO）2003年的统计，中国有700万群蜂，美国259万群，澳大利亚34万群，新西兰34万群，日本的蜂群量更是少得都没有列入世界蜂群分布统计，而这些国家的蜂胶产品消费量是很大的，所以大量的原料都依赖于中国。
二是即使是国外的蜂胶原料，其品质也未必优于中国。我们来比较以下经常遇到的有关巴西蜂胶的原料和中国的蜂胶原料中常规八种黄酮含量。
所以，国别不是判别是否优质蜂胶制品的标准。
还有些人说，优质蜂胶制品是不是应该溶于水？其实天然蜂胶含有的300多种化合物中，真正能溶解于水的不超过5%%，溶于水的蜂胶制品大多添加乳化剂，这些乳化剂的加入，使蜂胶功效的发挥大打折扣。况且，我们人体的消化系统是很伟大的，并不是对溶于水的食物，消化吸收的效果才好，所以是否溶解于水也不是判别优质蜂胶制品的标准。
黄酮含量高就是好蜂胶吗
由于蜂胶具有神秘的一面，消费者对蜂胶的了解也仅仅是局限在一些功能功效上，而鉴别真假蜂胶所需的高技术，很难普及应用，业界有很多人士也只是简单的就黄铜含量作为衡量真
假、优劣蜂胶的标准。这也导致了一些消费者普遍认为黄铜含量越高蜂胶就越好的错误认识。 科学研究表明，蜂胶含有大量的黄酮类，萜烯类等化合物，以及多种维生素物质。要将这些物质很快的鉴定出来确实很有困难。目前鉴定蜂胶最科学的使用是图谱鉴定法。该技术大多也只是使用在试验室，很多小厂家根本就无法使用，同时国家也并没有一项名为规定蜂胶的鉴定方法。在这种情况下如何才能识别蜂胶的真假好坏呢？是不是真的黄酮含量高就是好蜂胶呢？
要正确认识蜂胶我们还得从黄酮认识起。黄酮是一种化合物，它的基本母核有两个苯环，通过中央三碳链连接而成，因为分子中有酮基，且是黄色的，故起名黄酮，它可以改善血液循环，降低胆固醇，它还可以软化血管，改善微循环以及其它的一些作用。日常生活中我们所能接触到的蜂胶都是蜂胶制品，是经过加工的。它们中所含有的黄酮是纯天然的，但是有的一些商家为了片面的追求黄酮高含量，他们往蜂胶制品中添加了黄酮（如芦丁，这些都是很便宜的物质）用来迷惑消费者。所以很多人所看到的黄酮含量很高的蜂胶产品不一定都是真正的蜂胶制作出来的。
蜂胶总黄酮含量到底能达到多高？
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2010-5-17 17:39:08 浏览次数：686
总黄酮含量到底能达到多高？
蜂胶与总黄酮
总黄酮是由黄酮类（FLAVONES）化合物组成的一个大家族，蜂胶的绝大部分功能都与总黄酮有关，因此，总黄酮的含量是衡量蜂胶品质好坏的一个非常重要的标准。
是不是包装上的总黄酮含量最精确？
包装上的总黄酮含量，是国家卫生部或者国家食品制剂品监督管理局在为其产品办理审批手续时确定的代表该产品质量的一个定量指标，体现在为该产品颁发的《保健食品批准证书》中，这个值一旦确定就不能在包装上任意改变。目前有的产品规定≥多少百分比，这是一个最低质量标准，不是准确的含量标准。但有的产品说明书中直接写上含量的百分比，这样的规定实际上并不科学。那么究竟怎么标明最合理，我们国家目前尚无统一规定。
另外，每一年，蜂胶企业所在的省市级疾病预防控制中心等质量管理部门还会为蜂胶企业做一次全面的"年检"，其中的检测指标之一就是总黄酮含量，这个检测值会体现在产品的年检报告中。其实，蜂胶产品中的总黄酮含量并不是一个完全恒定不变的值，每批蜂胶产品因原料和提取及制作工艺环境的差异，都会使总黄酮的含量产生一定的波动。事实上，每个企业对每批次的原料与成品都应随时检测，以便及时掌控产品质量。一般的蜂产品公司对每批次的蜂胶原料及成品均送往国家权威检测部门，进行总黄酮与铅的检测，以确保产品的安全性、稳定性和有效性。有鉴于此，建议消费者随时查看自己购买的该批次产品的有关权威部门的检验报告。
总黄酮含量到底能达到多高？
在实验室精密设备仪器条件下，蜂胶的乙醇提取物，其蜂胶纯度达到99%以上的，总黄酮含量最高可达到35%左右。将蜂胶提取物制成保健食品，无论是什么剂型都要加入相当多的赋型剂，因此成品中的总黄酮含量要比蜂胶提取物中总黄酮含量低得多。我们平时所讲的国家规定的蜂胶保健食品中的总黄酮含量是指加了赋型剂的产成品，不是蜂胶原料。蜂胶保健食品中总黄酮含量的高低主要取决于蜂胶原料及其提取工艺和制剂工艺。另外，蜂胶是一种含有十分复杂的天然化合物，除了含有黄酮类化合物外，还含有萜烯类化合物等多种功效含有，蜂胶的制剂理作用是通过其众多有效含有协同起效的，蜂胶产品质量贵在有效含有全、有效含有浓度高、提取纯。如果一味强调总黄酮含量而忽略了其他有效含有，那是不全面的。
一般蜂胶乙醇提取物总黄酮含量高的，其他有效含有含量也高。
怎样避免蜂胶的副作用
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2011-6-21 11:02:45 浏览次数：641
长期食用蜂胶，很多人担心会有副作用，会伤害身体。主要原因是大家对蜂胶的生产工艺不熟悉造成的。那么，蜂胶到底有没有副作用，对人体有没有害处呢？其实食用合格优质的蜂胶，对人体是没有伤害的。为什么要说是合格优质的呢?下面由我为大家讲述。
首先从蜂胶的生产工艺谈起。蜂胶本身是无毒无公害的，那为什么问蜂胶的副作用呢？其实是针对蜂胶胶囊来说的，蜂胶都是机械化生产，所以设备本身会带有重金属等对人体有害的物质。蜂胶的生产过程中有一道工序叫过滤，只要经过严格的过滤提纯，重金属等物质是可以被过滤掉的。当今生产工艺逐步提高，很多厂家都具备了先进的生产设备，大多知名厂家生产的蜂胶都是合格的。当然也不能排除有些为降低成本，谋取暴利从而减少过滤工艺的数量。没有经过提纯过滤的毛胶加入到胶囊里面，毛胶里面的病菌和重金属是严重超标，这样食用不但起不到好的保健效果，还会对身体产生很大的副作用。
另外现在大多数的蜂胶胶囊是使用食用酒精来提纯的，正常人可以食用，但是如果对酒精过敏，那么也会对这种蜂胶过敏。就科学研究报告表明，每一万人里边大约有4-5人数与酒精过敏型。这种人不可以食用这种含有酒精的蜂胶。 那么对于酒精过敏的人是不是就无法食用蜂胶了呢？对于这点，我们的蜂胶研究者发明了水溶性蜂胶液。为什么不直接使用水来提纯呢？因为酒精对于蜂胶的溶解能力远远高于水，使用水来提纯，无论是生产工艺还是成本，都比使用酒精要高。所以造成水溶蜂胶价格要比使用酒精过滤的高。现在市场上水溶性蜂胶液也是可以方便买到的，大家完全没有必要担心这一点。希望大家相互转告蜂胶的副作用以及如何有选择性的食用蜂胶，你还可以看看。
选购蜂胶谨防四大陷阱 黄酮含量高不代表品质好
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2011-3-30 11:30:56 浏览次数：499
蜂胶含有丰富的黄酮类、萜烯类等化合物以及人体必需的多种微量元素和多种维生素，能够清理血管、营养神经、提高免疫等等。蜂胶已被应用于多种疾病的防治，对人体健康十分有益且无毒副作用，被科学家誉为"人类健康黄金"，有"神奇的小药库"之称。
目前，蜂胶市场非常混乱，消费者在选购蜂胶时，谨防以下四大陷阱：
第一、树胶冒充蜂胶，低价销售。【蜂胶采集视频】
蜂胶是珍贵天然物质，每公斤蜂胶原料就高达700多元。而用杨树芽熬制、用来冒充蜂胶的树胶每公斤则不到160元；于是，不少企业便使用树胶生产蜂胶，价格便宜，甚至比成本价还低！
专家提醒：低价蜂胶要提防。
蜂胶被称为"紫色黄金"，价格自然不会太低。千万要警惕十几元、几十元甚至白送的蜂胶，"便宜无好货"还是有道理的！
第二、人为提高黄酮含量，误导消费者。
黄酮是蜂胶中的一类独特物质，也是国家检验和控制蜂胶质量的一项重要指标。有些企业不仅使用树胶，还往树胶里添加槲皮素和芦丁等化学原料增加黄酮含量；既是为了蒙混过关，还能把产品变身所谓高黄酮蜂胶，来误导消费者购买。事实上，黄酮含量越高，假胶的可能性就越大。
专家提醒：黄酮含量高不代表品质好！
黄酮含量高低并不代表品质好坏，蜂胶的功效更多的是来源于300多种天然成分的绝妙配伍，不能仅仅从黄酮这一点来决定蜂胶的功效。天然蜂胶黄酮含量基本固定，即使是真蜂胶，
如果添加槲皮素和芦丁人为提高黄酮含量，也会大大破坏了蜂胶的天然配伍，功效不升反降！ 第三、药厂生产的蜂胶不一定就好。
目前，很多蜂胶都是药厂生产的，感觉上好像药厂比保建品厂要求更高、生产的蜂胶会更好，事实上并不是这样，前段时间央视曝光的假蜂胶就有国内知名药厂生产的。 专家提醒：没有自己专业提纯厂，蜂胶不保真。【蜂胶采集视频】
生产蜂胶与生产药品是有区别的，生产蜂胶必须有专业的蜂胶提纯厂、专利提纯技术和设备，再大、再好的药厂也不一定具备这些。目前，很多保健品公司从中间商手中购买所谓的"提纯胶"(提纯过的蜂胶半成品)，直接委托药厂加工成胶囊，进入市场销售。据央视报道，这种"提纯胶"其实都是树胶，是假蜂胶泛滥的根源。所以，必须要有自己的蜂胶提纯厂，自己选原料，自己提纯，不去中间商手中购买"提纯胶"，才能得到真蜂胶。
第四、换代蜂胶、专用蜂胶，是炒作概念。
蜂胶对糖尿病的作用已经被人们所认可，而此时，"换代蜂胶"、"专用蜂胶"出现了，而且可以代替降糖药，实际上这些都是商家炒作的概念而已。蜂胶可以调节血糖，但不具备直接降糖的功效，如果某种蜂胶宣称能代替降糖药，那就有可能添加了降糖药！
专家提醒：蜂胶贵在真和纯，不存在"换代"、"专用"说法。
中国蜂产品协会蜂胶专委会2008年12月19日发布《关于当前蜂胶产品市场若干问题的指导意见》第九条明确指出： 中国蜂产品协会和国家有关主管部门从来没有对我国蜂胶类产品做过任何的划代鉴定和认可。有些企业自称其产品是第几代产品是没有科学依据的。 蜂胶是蜜蜂酿造的一种天然物质，它不会为某些人专门酿造。如果说是糖尿病专用的，那么其他人是不是就不能用了？如果其他人不能用，那它肯定有猫腻！再说啦，专用不专用不是自己说了算，要看国家有没有批准。
专家提醒，我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫。目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，这样的蜂胶最珍贵。
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鉴别蜂胶，从色、香、味、形 假蜂胶一眼识破
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2010-12-1 10:23:57 浏览次数：943
目前，蜂胶市场混乱，真假难辨，如何鉴别蜂胶呢？专家认为，蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等方面进行鉴定。
蜂胶是一种珍贵的固体物质，不透明，表面光滑或粗糙，折断面呈沙粒状，切面与大理石外形相似，呈黄褐色、棕红色或灰褐色，有时带青绿色，少数近似黑色，一般不溶于水，只有其中一小部分物质溶于水，蜂胶溶于乙醇、丙酮等溶液。
蜂胶含有大量的黄酮类、萜烯类等化合物以及人体必需的多种微量元素和多种维生素。目前，蜂胶已被应用于多种疾病的防治，对人体健康十分有益且无毒副作用，被科学家誉为"人类健康黄金"，有"神奇的小药库"之称。
真蜂胶固体颗粒具有芳香气味，燃烧时发出类似乳香的香味，味微苦涩，略带辛辣味，嚼时粘牙，用手搓捏能软化，36℃时开始变软，其黏性和可塑性低于15℃时会变硬、变脆，可粉碎，60℃～70℃时熔化成为黏稠流体，滴入酒精，能溶解。
专家提醒，对于蜂胶类产品，总黄酮含量并不是鉴别蜂胶好坏的标准。我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫。目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，这样的蜂胶最珍贵。购买蜂胶时我们应知晓其主要特性和鉴别方法，购买前到国家食品药品监督管理局官方网站上查找一下该产品是否通过国家的GMP认证、进口蜂胶有没有《进口保健食品批准证书》等。 据《中国中
医药报》
来源：华商网-重庆时报
蜂胶 各种剂型蜂胶鉴别
作者：中国蜂产品供求信息网 发布时间：2010-10-24 10:03:52 浏览次数：659
蜂胶的质量优劣直接影响到其食用后的效果。因此消费者在选样购买不同类型的蜂胶时应了解其相应的质量标准。
一、目前可售蜂胶的种类
毛胶：直接从蜂箱中取得，未经过加工，含有蜜蜂肢体、木屑、泥沙、麻布纤维等杂质，其形态为不透明团块状或碎屑状，适于外用或作为鸡猪牛羊饲料强化剂。
原胶：毛胶经工厂化训工后，杂质与重金属含量符合国际标准，形态为不规则条块状，适用于做食品、制剂品、化妆品的原料。
蜂胶标准溶液：蜂胶乙醇溶液，适于外用或作为食品、制剂品添加剂及防腐剂。
蜂胶水溶液：适于稀释后口服，或作为食品、制剂品添加剂。
蜂胶油：蜂胶油溶液，可作为美容化妆品的原料，或日常皮肤保养。
蜂胶干膏：蜂胶提纯物，胶片状，可作为食品、制剂品、化妆品的添加剂，并可用于工业、农业、畜牧业、水产养殖业。
馅胶制品：各种含蜂胶的食品、制剂品、化妆品。
二、蜂胶的质量标准
需要检测质量的蜂胶主要是指毛胶，因它是其他类型蜂胶或产品的原料。主要鉴别有三：一是新鲜度，要求是当年采集的新鲜蜂胶，气味清香浓郁；二是杂质含量要低于5％；三是有效物质含量，即乙醇可溶物含量越高，等级就越高，低于55％者为等外品。
中国蜂胶质量标准规定：蜂胶中乙醇可溶物含量大于75％为优等品，大于65％为一等品。大于55％为合格品。标准还规定，不允许对天然蜂胶进行加热和人为添加其他物质。其感官指标如下：
外形：呈不透明固体团块状或碎渣状。
颜色：棕黄、棕褐带青、绿、褐色或灰褐色。
气味：树脂香味(混有蜂蜜、香草、针叶树或杨树的气味)。
结构：密实，折断时断面不整齐。
坚硬度：20℃～40℃时有粘滞性，低于20℃时质硬。
三、蜂胶的检验方法
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