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库尔勒香梨原产新疆库尔勒地区，距今已有2000多年的历史。它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。库尔勒香梨的含糖量10%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，可食部分达83.6%。1985年，库尔勒香梨被评为中国优质水果。过去，这种梨只在新疆地区种植，目前，库尔勒香梨的栽培已从新疆库尔勒地区发展到我国的陕西、山西、河北、天津等一些地区，而且都获得了丰收。为了让更多地区的果农学会库尔勒香梨的管理，本期节目以农时为序向大家介绍库尔勒香梨的周年管理技术。
在种植库尔勒香梨时候，它有两个明显的阶段，生长期和休眠期。从每年的三月份开始库尔勒香梨就进入了生长期，梨树地上部分会依次出现萌芽、开花、结果、枝条生长、芽的形成和分化、果实成熟等明显的形态变化。十一月份梨树落叶后就进入了休眠期。
库尔勒香梨的周年管理技术
一、库尔勒香梨休眠期管理技术
1.清理梨园
首先要彻底清除梨园的枯枝落叶、病虫果、烂果及杂草，并带出果园以减少病菌的来源。
2.施基肥
11月份也是梨树施入基肥的最佳时期，这时梨树的枝叶已经停止生长，但根系仍在生长，施肥时的伤根也容易愈合。每树施腐熟的粪肥20千克。
施肥时可在两树之间挖一个深度为40厘米，长为1米左右的施肥沟，将要施入的有机肥与土以1：1的比例混拌均匀后施入施肥沟中，覆土后踩实。
3.封冻水
在11月份还要浇一次封冻水，这次浇水能增加土壤的含水量，提高土壤的热能量。增强梨树的抗寒能力，防止梨树发生冻害，同时还有助于消灭在土壤中越冬的害虫。
4.修剪
库尔勒香梨的修剪工作最好安排在每年的二月中旬进行。修剪第一个要做的是培养骨干枝，使全树主从分明。第二个目的是培养结果枝组，也就是按大、中、小三种结果枝组进行培养。通过这次修剪还能起到控制树冠大小，改善通风透光条件的作用。
二、库尔勒香梨生长期管理技术
1.疏除花芽
梨树的花芽在开花前就很容易辨认，这些形状饱满的嫩芽就是它的花芽，为了降低养分消耗，提高坐果率和果品质量，要提前疏除一些花芽。一般在一个结果枝上每隔15—20厘米留一个花芽就可以了。
2.病虫害防治
春天温度回升后各类病虫开始活动，这时要及时喷洒杀菌剂、杀虫剂，尽量把病虫害控制在爆发之前。可以在梨树上喷施3—5波美度石硫合剂或10%氯氰菊酯乳油2000—4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5000—6000倍液。
3.灌水防冻
初春的气温一般都不稳定，波动较大，容易发生霜冻危害，这样便会影响库尔勒香梨的开花，如果遇到温度低于0摄氏度的天气，要提前为梨园浇一次透水，这就就可以以减轻霜冻的危害。
春暖花开的四月，雪白的梨花格外美丽，梨树这时便进入了花期。这阶段您要做的工作就是浇助花水、疏花、叶面追肥、疏果和病虫害防治。
4.浇助花水
助花水的浇灌一般要在开花初期进行，此时一般正处在干旱季节，而梨树的开花量极大，开花、授粉时需要大量的水分，如果不能及时浇水，常会导致梨树出现大量焦花现象，影响坐果率。
5.追肥
等到了5月上旬梨树的叶片已基本展开，由于此时梨树对营养的需求很大，因此要进行一次叶面追肥。梨树在长枝、展叶和蕾生长期应以喷施氮肥为主，因此这次叶面追肥可使用尿素，喷肥浓度为0.3%—0.4%。
等到五月中下旬，库尔勒香梨的果实已经坐住，这个时期要做的管理工作是追施促果肥。
6.果实套袋
第一步：选择果袋
梨套袋一般选择纸袋。为库尔勒香梨套袋最好选用内面为黑色的双层袋。果袋尺寸一般为18厘米×24厘米，在袋口的一侧开有一个5厘米左右的小口，在袋底部开有4个通风口，在袋口下还加有一根细铁丝，它是用来捆绑带口的。
第二步：杀菌杀虫
套袋前1—2天选晴天全园喷一遍杀虫剂和杀菌剂，可用20%灭幼脲悬浮剂1000—1500倍液和70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500—2000倍液喷雾，或2.5%溴氰菊酯乳油1500—2500倍液和50%多菌灵可湿性粉剂600—800倍液喷雾。
第三步：进行套袋
套袋应在晴天上午9—11点或下午2—6点进行。套袋前，将整捆专用果袋放于潮湿处，使果袋返潮、柔韧，也可用喷雾器将果袋喷湿，稍晾后再使用。套袋的方法是，选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其它杂物，用手撑开袋口，使袋体膨起，袋底两角的通气口也要打开，手执袋口下2—3厘米处，袋口向上或向下套入果实。套上果实后使果柄置于袋的开口内，不要使叶片和枝条装入果袋内，然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，用捆扎丝扎紧袋口，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防袋体磨擦果面。套袋时要与采果顺序相反，要先套上面的后套下面的，要先套里面的后套外面的，避免人为碰掉已套好的果实。
7.摘除果袋
在采收前20—25天就要摘除果袋了。
摘袋一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋时间最好选择在上午9点—11点或下午3点—5点进行。摘袋时先将果袋底部撕开呈伞状，罩在果实上方，经过4—5个晴天，让梨果逐渐适应外界光照后再彻底去袋，除袋时把果袋上的绑扎铁丝打开，把果袋从梨果上取下，除袋的动作要轻，以免将梨果碰落。除袋后将用过的废纸袋及时集中烧毁、消灭潜伏在袋上的病虫源，以减少第二年对梨园的危害。
钙质可与果实体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙，对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月要对树冠喷洒0.2%的氯化钙溶液，这样不但能增强梨果中的钙素含量，使果实变脆，而且还能够显著提高果实耐贮性。
如果发现梨果着色不好，为了使梨果的色泽鲜艳，我们可以在摘袋后每亩用1.5—2千克磷酸二氢钾溶于水，配制成300倍的溶液进行喷施。这样对库尔勒香梨果实的增色非常有用。
除袋后还要喷一次80%代森锰锌可湿性粉剂1200倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500—2000倍液等杀菌剂，以防止果实内潜伏的病菌引发轮纹烂果病。
8.库尔勒香梨采收
库尔勒香梨一般在9月中下旬采收。
采果人员可用手直接摘下果实放入采果篮。因为库尔勒香梨含水量高，果肉脆嫩，稍不注意就会碰坏果实，所以采收时要轻摘轻放，并且要尽量减少倒篮次数。采摘顺序应由下至上，由外至内。
9.采收后施肥
到了10月份库尔勒香梨的采收已经完成，这时就要为梨树施肥了。在这段时间里要做好叶面补氮工作，采果后到落叶前，每7—10天，叶面喷施一次浓度为0.3%的尿素溶液，这对提高树体贮藏营养和花芽形成大有好处。
[农广天地]新梨7号栽培技术(20130121)
梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树。梨果肉质脆嫩、汁多味甜，部分品种还带有芳香，因此，一向深受人们的欢迎。本期节目我们就向您介绍一个香梨的新品种，新梨7号。新梨7号是山东莱阳农学院与新疆塔里木农垦大学以早酥梨为父本，库尔勒香梨为母本经过有性杂交方式，经十多年选育出的早熟、丰产、耐贮存的优质梨新品种。新梨7号于1996年8月通过农业部成果鉴定， 1997年5月通过河北省林木良种审定委员会的审定。本期节目主要介绍新梨7号的栽培技术，供农民朋友在生产中参考。
新梨7号主干灰褐色，1年生枝红褐色有光泽。叶片深绿色，平均长13.4厘米、宽7.88厘米，叶柄长3.51厘米；叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘细锯齿、具刺芒。花芽长椭圆形，每花序8朵花，花瓣重叠，白色，花药粉红色，花粉不育。果实卵圆形，中大，平均单果重176.8克；果面底色绿色，阳面具少许条形红晕，有光泽；果皮薄；果点中大而密。果肉白色，肉质酥脆、多汁，石细胞极少，风味淡甜，品质优。果心小，可溶性固形物含量12.1%，果实耐贮藏，普通土窖可贮藏至翌年4～5月。
新梨7号树势中庸偏强，树姿半开张，萌芽率高，成枝力中等，幼树以中、短果枝结果为主，成龄树长、中、短枝均可结果。幼树分枝开张角度大，成花能力强，花序坐果率高，采前不易落果。适应性强，树体抗盐碱，耐旱力强。抗寒力较强，较抗早春低温寒流。树体和果实抗病能力强。香梨、早酥、苹果梨、巴梨品种的适栽地区均宜栽培。杜梨是其理想砧木。授粉树配置比例为1∶3～4，授粉品种应有2个以上。提倡套袋栽培，提高外观品质。该品种适宜中密栽培，建议行株距4～5米×3米。宜采用小冠疏层形或纺锤形整形。
CCTV7《农广天地》官网新梨7号栽培技术视频。
沙荒地栽培库尔勒香梨的关键技术
摘要：在沙荒地上进行库尔勒香梨栽培技术研究和示范。集成了客土施肥、穴贮肥水、地面覆盖、行间生草、小冠两层形整形、高接授粉枝等关键技术，效果良好。
关键词：库尔勒香梨；沙荒地；栽培技术
中圈分类号：S661.2
文献标识码：A
库尔勒香梨(简称香梨)是新疆重要的特色果品，品质优、种植效益高、市场前景广阔。库尔勒当地果农种植积极性高，种植规模不断扩大。为了不占用基本农田，充分利用面积广大的沙荒地，国家“十一五”科技支撑计划项目“库尔勒香梨优质高效栽培关键技术研发与示范”专设课题，开展沙荒地香梨栽培技术研究与开发。经过3年的试验、示范，取得了良好效果，现将关键技术介绍如下，供参考。
1 沙荒地特点
新疆广阔的沙荒地，地形平坦，常处于山前冲积扇边缘，俗称“戈壁滩”。沙荒地含土量很低，多卵石、石块、砂砾、沙粒，含土量很低，有机质和营养含量极少，通透性强，漏肥漏水。植被稀少，栽植树木成活率高，但生长缓慢，易形成“小老树”。
2 示范园概况
库尔勒香梨沙荒地示范园设在库尔勒市阿瓦提乡新疆拓普农产品香梨出口生产基地，面积6.67hm2，土壤为砂砾棕漠土，土体为小砂砾加细沙，多含砾石，土层厚。有机质含量不足2.5g／kg，氮、磷、钾、磷、锌、锰、铜、铁含量低，固、液、气三相比例失调，pH值7.8-9.5，土壤严重瘠薄，生物活性极其微弱。使用井水灌溉。
2004年春季栽植库尔勒香梨4.67hm2，2007年春季栽植2hm2，株行距3m×4m，均为先定植杜梨砧木苗，翌年开春嫁接香梨。2004年栽植砧木，2005年嫁接的香梨树2008年开花结果，2009年666.7 m2产量360kg。2007年栽植砧木，2008年嫁接的香梨树，株高2m，主干径粗2cm，三主枝齐备，主枝长1.3m，主枝径粗1.2cm。
3 栽培技术要点
梨栽培技术
梨是我国主要果树，栽培历史悠久，分布遍及全国。1997年梨果总产量达630万吨，仅次于苹果和柑橘，位居第三。梨果营养价值很高，除生食外，可制梨膏、梨酒、梨脯等，为我国重要出口果品，出口品种达30余个。
解放以来，梨曾为湖南第二大水果，但70年代中期，由于品种单一，管理粗放，产量低，因致种植面积下降。80年代末以来，随着农村产业结构及果树品种结构调整，梨作为一种名特优果品得到迅速恢复和发展。湖南怀化、岳阳、平江及株洲、炎陵等地栽培较多。
梨树在南方栽培，冬季不存在冻害问题，但其花器官与幼果耐寒力低，高海拔山区由于晚霜易引起冻花冻果；梨需水量大，生理耐旱性弱，但耐涝性强；梨为喜光树种，若光照不足易表现徒长，开花坐果少；梨耐风力弱，易受风害。此外，梨对地势、土壤选择不严格，但以土层深厚、土质疏松肥沃的砂质壤土最宜。
第一节 目前推广的主要良种
梨属于蔷薇科、梨属，该属经济栽培价植较高的主要为白梨、秋子梨、砂梨和西洋梨4个种(系统)。湖南省栽培的梨品种多属于砂梨系统。梨品种根据其来源分为地方梨(本地梨)与日本梨。本地梨树冠高大，生长旺，抗病虫，适应性强，但晚熟品种为多，结果偏迟，肉质稍粗糙(石细胞较多)。日本梨则早熟、品质好，但抗逆性较弱，病虫害较多，不耐粗放管理。
一、早熟品种
㈠ 翠伏梨
原名金水二号。系湖北省果茶研究所用长十郎与江岛杂交育成。7月中旬成熟，果实近圆形或倒卵形，单果重220克；果皮近熟时翠绿色，采收后转黄绿色；果心小，肉质细嫩，汁多味甜微酸，有香气，含可溶性固形物12%，常温下可贮放半个月；适应性强，抗病力较强；株产50－65千克；花期较早，宜配黄花、新世纪、二宫白、苍溪梨等为授粉树；对肥水要求较高，在瘠薄地、受旱地栽培易落果；生长势强，以短果枝结果为主，故注意开张枝梢角度，及时摘心、拉枝。该品种为湖南主栽品种。
㈡ 七月酥
系中国农科院郑州果树研究所用幸水梨与早酥杂交育成。果实卵圆形，单果重220克；皮黄绿、细薄光滑，贮后变为金黄色；肉质细嫩松脆，汁多，味酸甜可口，可贮藏20天；抗旱，丰产，早熟，一般7月上旬全部成熟；树冠半开张，以短果枝结果为主，注意适当开张角度，缓放枝梢。
二、中熟品种
㈠ 黄花
浙江农业大学用黄蜜与三花杂交育成的品种。8月中旬成熟，果实圆锥形，单果重200克；果肉细嫩，汁多味甜，含可溶性固形物12%，果心小；结果早，丰产稳产性强，成年树株产100－150千克；抗病虫力较强，耐旱、耐瘠，易管理；花期和幼叶期易遭蚜虫为害；宜用二十世纪、长十郎、新世纪、今村秋作授粉品种；树冠开张，坐果率高，注意加强肥水，适当疏花疏果。
㈡ 长十郎
日本从梨园自然实生苗变异后代中选出。8月上旬成熟，果实扁圆至近圆形，单果重200克左右，最大340克；果皮黄褐色，果心较大，汁多味浓甜，含可溶性固形物14%；结果早，成年树株产50－100千克；耐旱耐瘠，抗病虫；树冠较直立，可密植栽培，生产上注意拉枝，开张树冠；抗风力弱，应选择背风园址或造防护林；用黄花、二宫白、新高、今村秋作其授粉树。
㈢ 新世纪
日本用二十世纪与长十郎杂交育成，实行套袋栽培即为水晶梨(商品名)。7月下旬成熟，果实圆形，整齐均匀，单果重150－160克；果皮黄绿色，果肉质脆，汁多味甜，含可溶性固形物12.1%；适应性强，抗黑星病，早果丰产，成年树株产100千克；果实近熟前有少量裂果现象，果面有少量锈斑，宜加强肥水管理，实行套袋栽培；幼树较直立，注意开张树冠，提早结果，用长十郎、二十世纪作授粉树。
㈣ 幸水
日本用菊水与早生幸藏杂交育成。7月下旬成熟，果实扁圆形，单果重120－200克；皮黄褐色，肉质细嫩，果心小，汁多味甜，含可溶性固形物13%，品质优；成年树株产60－80千克；对黑斑病、黑星病抵抗力较强，易感胴枯病；对肥水条件要求高，宜选择排水良好的肥沃土壤栽培，防止树体早衰；幼树较直立，注意幼树整形修剪；果面有褐色锈斑，欠美观，宜套袋或设施栽培；用翠伏梨、黄花作授粉树。
三、晚熟品种
㈠ 湘南
日本用长十郎与今村秋杂交育成。8月下旬成熟，果实有近圆锥
形和扁圆形两种，单果重260~280克，最大达400克；果皮红褐色，肉质松脆、贮后变软，汁多味甜，含可溶性固形物12%，略有涩味；早果丰产，株产100~150千克；对肥水条件要求较高，管理粗放，易成小老树；易感梨锈病；树姿开张，枝易披垂，应合理蜜植；用黄花、新世纪、晚三吉、菊水作授粉树。
㈡ 金秋梨
由湖南省安江农校从新高梨的芽变中选出，1994年通过鉴定。果实扁圆形，平均单果重371克；果皮黄褐色，平整光滑；肉质白嫩细脆，不易褐变，石细胞少，汁多味甜，含可溶性固形物13%~15.5%；果实9月上、中旬成熟，耐贮藏；以短果枝结果为主，结果早(2年始果)，丰产性强，三年生树株产达16~22千克；与杜梨砧嫁接亲合力强，但与海棠砧不亲和，最宜授粉品种为黄花。该品种为怀化地区主栽品种。
另外，圆黄、喜水、筑水、翠冠——西子绿、黄金等中早熟梨在我县栽培表现优异。
第二节 栽培技术
一、建园与栽植
㈠ 园地选择
梨园应选择背风向阳、水源充足、土层深厚、疏松肥沃地段。山地丘陵梨园由于通风透光好，树势易控制，病害少，昼夜温差大，易于高产优质，但不宜在寒冷的高海拔(1000米以上)山地栽培(以免花期受霜害)。园地若土层浅薄，结构不良，则要撩壕栽植，栽后注意深翻改土，熟化土壤。此外，避免在桧柏多的地方建园(以免梨锈病严重)。
㈡ 栽植
1. 配臵授粉品种 大多数梨品种单独一个品种不结果，必须配栽授粉品种。授粉品种应同样是栽培良种，具有经济价值，其花期与主栽品种要一致或稍早，花粉量多，且亲和力强。授粉品种若同样为主栽品种(黄花、长十郎与湘南可相互授粉)，则按1:1比例配臵，也可2:1配臵。生产上一般授粉品种与主栽品种比例为1:4~8，湖南由于花期多阴雨天气，以1:4最佳。同时由于梨花期因年份不同有差异，且有些品种有大小年结果现象，故宜选择2~3个授粉品种，以保证充分授粉。通常2~4行主栽品种，间栽一行授粉品种。在密植条件下，由于蜜蜂只在行内活动，则行内需配植授粉品种。
授粉品种与主栽品种配置形式
2. 栽植密度 一般常规栽植密度为4米×5米~2.5米×4米，每亩33~67株，平地与强势品种，密度宜稀，反之宜密。生长势中等的黄花、翠伏梨品种，每亩41~56株；生长势弱的湘南、长十郎亩栽56~67株。同时，梨由于成枝力弱，可实行计划密植栽培，每亩栽植110~148株。目前国外有采用4米×1~2米(每667平主米83~167株)的宽行窄株篱壁形密植，可达到速产丰产，但栽植密度不能过大，以不超过210株/亩为宜。
二、土肥水管理
㈠ 土壤与水分管理
梨树根系分布深，宜注重深翻改土，增施有机肥料。深翻一般在秋季落叶后进行，深度80~100厘米。幼树可自定植沟两侧逐年扩大，成年树则隔行深翻。幼年梨园行间可间种2~3季绿肥，树盘中耕，保持疏松无杂草，夏秋干旱季节进行树盘覆盖防旱保水。成年园则采用
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库尔勒香梨栽培技术和生产现状调查
作者：王旭辉 赵晓梅 徐鑫 叶凯 王卉
来源：《安徽农业科学》2014年第35期【香梨种植技术】
摘要 通过实地参观调查、走访农户、田间实际观察的方法对巴州阿瓦提农场，沙依东园艺场，二队、四队等4个队36家农户香梨园进行随机取样，对香梨品种、土壤、灌溉、施肥、人工授粉、整形修剪及病虫害防治等库尔勒香梨采前栽培管理和采后加工贮藏进行了调查，为提高库尔勒香梨品质提供基础资料。
关键词 库尔勒香梨；栽培技术；调查
中图分类号 S661.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）35-12446-02【香梨种植技术】
库尔勒香梨属蔷薇科（Rosaceae），原产新疆库尔勒地区，栽培历史在1 400年以上，为瀚海梨（新疆梨的原始种）和鸭梨的自然杂交种[1]，商品名称有香蜜梨、中华香梨、新疆香梨等，维吾尔语名有乃西普特、乃西米提和乃西普提等。库尔勒香梨果实皮薄肉脆，细嫩多汁，清甜爽口，香味浓郁，维生素C含量十分丰富且耐贮藏。库尔勒香梨以其独有的品质，已成为库尔勒地区主要栽培和创汇的大宗果品之一，产品远销韩国、泰国、日本、美国、马来西亚等十多个国家和地区，深受国内外消费者喜爱[2]。香梨已成为农民增收的主要渠道，占梨种植区农民年纯收入的50%左右，主导地位不断强化[3]。笔者通过调查了解新疆库尔勒香梨生产栽培技术、贮藏保鲜等方面的现状，总结分析库尔勒香梨生产栽培加工状况，为提高当地香梨品质提供理论依据。
1 调查地点基本情况
新疆巴音郭楞蒙古自治州（以下简称巴州）地处中纬度地带，欧亚大陆中心，塔里木盆地东部，远离海洋，周围山脉阻滞西风气流携带的水气，同时阻碍极地冷空气直接南下[4]。独特的地理条件造成巴州既有不同于北疆，也区别于南疆西部的独特气候，属于极端干旱的大陆性气候，春季升温快而不稳，秋季短暂而降温迅速，多晴少雨，光照充足，空气干燥。巴州光能资源丰富，年太阳总辐射为 5 629～ 6 562 MJ/m2，日照时数长，全年日照为2 763.2～3 187.1 h。昼夜温差大，无霜期长。由于光温资源丰富，巴州果树光合作用好，梨树生长发育正常，产量稳定，果实品质优良，果型端正，脱萼果率高，所以库尔勒绿洲已成为国内外驰名的库尔勒香梨生产基地。该研究对巴州阿瓦提农场、沙依东园艺场，二队、四队等4个队36家农户香梨园的采前栽培管理和采后加工贮藏进行了调查，为库尔勒香梨采后贮藏过程中黑心病的预防提供原始参考。
2 结果与分析
2.1 面积与产量
梨丰产种植技术
孙兴志
1、良种壮苗。首先要选择在市场上有竞争力的名、特、优、新品种。各地应本着因地制宜，适地适树，扬长避短，适当集中的原则选用良种。
健壮的苗木是早期丰产的基础。苗木质量如何直接影响栽植成活率，栽植后根系恢复的快慢，抽枝状况，对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。无论是自育苗木，还是购买苗木，都必须坚持苗木标准。一级梨苗标准：侧根长20厘米以上，根数4条以上，侧根基部粗度0.45厘米以上，分布均匀，不偏于一方，舒展，不卷曲，有较多须根：茎高100厘米以上，接口以上10厘米处的直径l厘米以上，茎已经木质化；健壮芽7个以上；砧桩剪除愈合良好；无机械损伤；无检疫对象美国白蛾；无根头癌肿病和胴痼病。
2、科学设计。栽植密度和形式不同，所采用的树形，地上、地下管理措施也不同。幼树期叶面积系数迅速增大，进入丰产期之后能维持较高的光合作用有效面积，方便管理。应采用永久植株和临时植株同时定植，每亩栽植333株或111株比较好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中间1m栽植2行临时行，株行距均为1m，这样每亩可栽
植333株。栽植三年见果，四年很容易超过1500公斤。若小行距2m，大行距4m，株距2m，每亩可栽植l1l株。
3、精心整地、施足底肥。春季栽植的果园，要在头年秋季整地。永久植株挖直径1100厘米、深80～100厘米的定植穴。栽植密度较大、株距小的临时植株可以开50～60厘米宽、深60厘米的定植沟。挖穴、沟时不要打乱土层，表土放在一边，心土放在一边，回填时注意先将肥沃表土填在根际周围。每株需要施15～25千克土杂肥和50～100克氮素化肥。栽树时把表土和有机肥按3:1的比例混匀填在树苗根系附近。挖出的土回填到80％时就灌水沉实，等水渗下以后再埋上余下的土。
4、加强逐年管理。苗木定植后，要加强逐年管理，才能实现早期丰产。各年管理达到的目标是：第一年，苗全苗壮。为了达到这一目标，在备苗时要多余10～15％，假植到行间或空地。
要做好间作，除草、根外追肥、防病灭虫和防寒工作。第二年促枝扩冠。春季解除防寒物、整形修剪，随之继续做好间作、除草、根外追肥、防病灭虫、施基肥、拉枝等田问管理。第三年成花见果。在做好整形修剪、追肥灌水、间作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病灭虫等综合管理的基础上，重点做好“刻”、“剥”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。第四年优质丰产。在综合管理的
基础上，着重做好人工授粉、疏花疏果，及时防治病虫等优质措施。人工授粉宜在盛花初期进行，一定要争取在开花3天以内，抓紧时机进行人工授粉。疏花疏果：花和果实的发育需要消耗大量的有机营养，如果花量过多，消耗大量营养，必然抑制新梢和根系生长，也影响当年的养分积累；如果幼果消耗营养过多，新梢生长将明显下降，也不利于花芽分化。所以疏花疏果，严格控制负载量可以节省养分，并使落花、落果大大减轻，克服大小年，增大果个，提高品质，增加产量，提高经济效果。及时防治病虫害：为害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等：主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。应根据发生的实际情况，做好预测预报，及时防治。