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野猪生态养殖技术
（内部资料 仅供参考）
安徽全红生态农庄有限公司
专家团队——
湛澄光（江西农业大学教授、博导）
阙定锟（高级畜牧师、26年野生动物养殖专家）
姜顺传（高级曾医师）
王 辉（高级畜牧师）
李 炼（生物学学士、12年野生动物养殖专家）
高 韦（野生动物养殖专家）
目 录
第一章 野猪概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04
第一节 野猪的经济价值„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04
第二节 野猪的发展前景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04
第三节 野猪的生物学特性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„05
第二章 野猪的常用饲料„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„05
第三章 猪场的建造„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„06
第四章 野猪的饲养管理技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„08
第一节 野公猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„08
第二节 野母猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
第三节 野猪的配种与接产技术„„„„„„„„„„„„„„„„„12
第四节 仔猪至育肥猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„13
第五章 猪场疫病防制措施及免疫„„„„„„„„„„„„„„„„18
第一节 防疫措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
第二节 猪群的免疫„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
第六章 野猪常见病的治疗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22
第七章 野猪常用药物的使用„„„„„„„„„„„„„„„„„„44
第一章 野猪概述
野猪的祖先出现于约3600万~2500万年前，它的身体不大，具有4个脚，尔后身体逐渐变大，面
部增长，4个脚趾中有2个特别发达，成为今天野猪的模样。一般野猪生活在森林中，可用鼻尖掘取各种食物，雄性野猪具有尖锐发达的牙齿，在繁殖期公猪互相争斗，野猪视力较差，主要靠听觉和嗅觉来发现敌害，发怒时会咬牙，竖起背毛向前猛冲；它们通常过群居生活，有时一群多达30~50只野猪，喜欢泥浴，常常在泥中翻滚数小时，活动由傍晚开始一夜能走动3~5公里路，它们的食物以草木、种子、昆虫、青蛙、蛇和各类杂物。
野猪是季节性发情， 一般仅在春季发情，一年繁殖一次，一次一胎产仔3-6头，幼仔猪身上褐色
纵条，大猪有黑色、棕色、棕红色三种，体长一般120~180厘米，身高50~110厘米，寿命可长达20余年甚至更长。我公司经过多年的选育与多元杂交培育出的野猪新品种已完全改变了纯野猪繁殖低、生长慢的缺点。
野猪在世界的分布非常广泛，所以野猪对气候的适应也是很强。在日本、韩国、澳大利亚等国家
60年代初就已经开始野猪的人工驯养和繁育，由于其肉质鲜美和营养价值高，特别是其具有特殊的保健功能，所以野猪肉现在在日本、韩国等几个国家已成食谱中的佳品。
然而我国对野猪的利用开发目前才刚起步。特种野猪是我公司选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型
家猪进行杂交后，经人工驯化改良的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变，因其不同于家猪而又形似野猪，所以称之为特种野猪。特种野猪集家猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、生长快、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情、产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。特种野猪销售市场异常好，将成为整个特种养殖行业最热门的项目，大有独霸市场之势，国家科委已把它列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。
第一节 野猪的经济价值【野猪养殖视频】
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有
17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍，科学界公认的人体唯一不能合成的必需脂肪酸，对人体的生长发育有着极为重要的意义，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿和分割下来胴体加工的野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等，国内外市场都十分畅销。
特种野猪的生命力、抗病力极强，不易得病，在野外被猎获时即使断肢仍能逃生并长期生存。繁殖
能力强，年产2－2.5胎，每胎8－13只，年产约20头，育成率达98％以上；耐粗食，饲料来源广，主食木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等饲料，日饲量仅为家猪的1／3，饲养成本极低，投入产出比为1：3，而家猪为1：0．15。目前野猪在市场上供不应求，价格不菲。
第二节 野猪的发展前景
随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家猪由于肉
质松软，缺乏鲜美且不香，脂肪、胆固醇含量高等，已越来越不能满足人们对健康消费的需要。特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，野猪肉每公斤80元左右仍供
不应求。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪2000万头以上，即使按生猪消费的1／10计也达200万头。但目前全国仅有极少数几家规模不大的特种野猪养殖场，远远无法满足市场需求，缺口极
大。【野猪养殖视频】
近几年来生猪市场疲软，销售价格涨跌不定，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入成本高、风
险大的“微利时代”，但农村仍然家家户户养殖，而野猪价格高、抗病力强、成本低，养殖野猪何虑之有？！因此大力发展野猪养殖已成为畜牧业和农村新的增长点，是广大农民脱贫致富、下岗职工再就业、企业及养殖场转产的首选项目。
第三节 野猪的生物学特性
种野猪毛一般为灰黑色或褐红色，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈直至臀部，蹄黑色。成猪耳较小，尾比家猪短，嘴较家猪长，头和腹部较小，性情较温顺，但行动较家猪敏捷。瘦肉率比家猪高出53.5%，同
第二章 野猪的常用饲料
野猪食量较少，一般一天喂两次即可，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等
都可作为野猪的饲料。经过我公司饲养表明，野猪特别喜食青绿饲料，如黑麦草、野草、红薯藤等，可占日粮中的50%以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。下面介绍野猪的几种常用饲料。
1、青绿多汁饲料
青绿多汁饲料包括青饲料，块茎、块根及瓜果类饲料及青贮饲料，这是野猪最主要的饲料来源。
①、青饲料：常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等，青饲料的粗蛋白
质含量高、消化率高，所需氨基酸全面、维生素含量丰富、品质优良、利用率高。
②、块根、块茎及瓜果类饲料，包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等，此类饲料脆嫩多汁,能刺激
食欲,有机物质消化率高,对改善日粮的营养成分、提高消化率具有重要作用，但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配使用，再补充蛋白质饲料，才能达到满意的饲养效果。
③、青贮饲料即把青绿饲料贮起来供冬、春青饲料淡季喂用，常用作青贮饲料的有：甘薯藤叶、
白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。
野猪的人工饲养方法与技巧 时间：2011-04-14 来源： 作者： 近些年来，由于自然环境的恶化，加之人类对野猪滥捕滥猎，过度捕杀，导致野猪数量锐减。在这种情况下，人工饲养野猪，既保护了野生动物资源，又能更好地为人类服务，是一件利国利民的大事。目前，野猪驯养在我国刚刚起步，广州、深圳、香港需求量大。
1、野猪的饲养
买来野猪后，将公野猪母野猪放入圈舍内人工驯养。野猪胆小，初时怕人。为了改变它的这一弱点，一般采用购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10～22公斤，因这种野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。在驯养过程中，最好将一多半野猪和一少年家猪混群饲养，比例为8:2。在这样的环境下，幼野猪与同等月龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪进行活动和采食。野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，在农家中常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时，应配合主食饲喂。一个月后，喂一半生食，另一半喂家猪的饲料，如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐，待野猪基本适应了圈养环境后，用饲喂家猪的配合饲料，来喂野猪即成。但也应适当添喂一些根类植物。
2、圈舍建造
野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地。圈舍要求里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，加上棚，建成一般
猪舍样式。外窝室供野猪大小便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7～1.8米。可在便于排水的墙根处用砖石水泥砌一个饮水池，长1米，宽O.5米，深230厘米。应注意的是，饮水池不宜过深或窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中凉快，会造成怀孕母猪窒息死胎现象。应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。
3、配种技术
野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄。成年母猪体重在90～130公斤，对外部环境反应灵敏，乳头一般为6～7对。在人工饲养条件下，母野猪年产2胎，每胎平均产仔6～10头。适宜的配种时间为出生后5～6月龄，体重在40～60公斤。一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色时，再由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪后腚，而其站立不动时力最好的配种时间。公母野猪配种时间约需40分钟，比家猪略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6～8小时后再重复交配1次，这样，可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情适合交配时，也可采取将公野猪赶入母猪圈内 1～2天，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出，过20天后再观察母野猪是否发情。一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明母野猪已交配成功。
4、种猪选择
野猪养殖场必须拥有1～2头纯种野公猪。常言说的好:母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。由此可见种猪的重要性。选择好的种用野公猪，对于后代表现来说，具有至关重要的意义。一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪
留神。将野猪与家猪杂交所产的后代作为种用，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不象野猪，而象家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。在血缘关系上还要防止近亲交配，以利于其后代抗病力强，生长迅速。
5、开发价值利用
野猪与家猪杂交，用纯种野猪作父本，用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定、生长发育快的特点，在市场上呈现出极好的发展势头。据专家测定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高6～8个百分点，肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸）。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸，并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。在南京、上海、广州等地市场每 500克野猪肉售价15～30元。野猪经驯化后，保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，因而备受人们青睐。随着我国入世和我国民生活水平的提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐，基于此，野猪养殖将商机无限。
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返乡农民工养野猪 开创特色致富路
作者：刘娟
来源：《农家科技》2014年第07期
家乡在每个人心中都是永远也抹不去的信仰，有的人很幸运在这片挚爱的土地上见证了家乡的蜕变；有的人却只能把这当成梦想，用时间来祭奠，但也有这样的一群人用执着的追求实现了梦想。在重庆巫溪鱼鳞乡长丈村二社，今年刚好三十岁的蔡子贵，在人们常说的而立之年，返乡创业，从事着野猪养殖工作，养殖着近500头野猪。父亲嘴里的野猪是损害庄稼的罪魁祸首，儿子却把它当成掌上明珠，实现了创业致富的梦想。
少小离乡外出务工 依靠勤劳年薪十万
十七岁，花样年华的蔡子贵就开始在外务工，其间在山西下井挖过煤，在福建制过砖，在北京建过房，聪明勤奋的他，由于办事认真仔细，处处得到老板的赏识。2005年的时候他的年薪就是五万，2009年就涨到了十万。
年复一年，日复一日，蔡子贵从不经世事的少年成为了这个家的顶梁柱，逐渐改变着整个家庭的生活状况。
父亲蔡乐成一提到儿子在外务工的那段日子，别提有多兴奋了，“他前两年是做小工，最后在公司里做了技术活路了，一次性还给我们寄了六万元钱的”。
一次性给家里人寄回6万元钱，这在外出务工的农民工中，是很少见的。从懵懂到成熟，蔡子贵在汗水中摸爬滚打，支撑起了一个幸福的家庭。他的事业生涯，在很多人眼中是值得标榜的，他的人生也是很多外出务工人员奋斗的目标。
看电视萌动梦想 辞高薪离职回乡
年薪十万，对很多人来说，这是一份梦寐以求的工作了，可蔡子贵却回乡养上了野猪，这不可思议的事还得从三年前说起。
蔡子贵偶尔看到电视上提起野猪，因为从小住在大山，一提起野猪，就想到老家的地理条件，山上野猪多，突然有了灵感，就打电话给父亲，询问家中野猪的情况。父亲不知道儿子的想法，只当是儿子的关心。便一五一十的对儿子说家乡的野猪越来越猖獗了。父亲的话是蔡子贵梦想启程的原动力，这个怀揣梦想的男儿放弃了年薪十万的工作，想尝试创新，想成就自己的创业梦，当听说家乡政府扶持农民工回乡创业的时候，决定从外地回家当一个返乡农民工。 一个优秀的员工要离开自己的公司，对老板而言是巨大的损失，当时的老板几次三番的请求蔡子贵留下继续工作，可蔡子贵说梦想已经萌芽，他要做的是精心培育，而不是将其扼杀。
本文来源：http://www.guakaob.com/qiuzhizhaopin/844954.html
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