【www.guakaob.com--留学生招聘】
本期视频主要内容： 李红明从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。李红明发明的环保节能灶，采用酒精引燃木柴的方式。一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。（《我爱发明》 20160701 灶上功夫）
发明人联系方式：李红明 电话：13971895370
发明摘要： 本发明一种柴灶炉柜，其特征在于厨柜本体(1)上设有锅灶(4)和排烟口(5)，在厨柜本体(1)上部还设有抽油烟装置，厨柜本体(1)内设有炉芯和点火装置，炉芯上设有通向外部的燃料进口(3)，炉芯底部设有炉桥(28)和挡灰板(27)，挡灰板(27)端头缺口处下方设有灰斗盒(2)。本发明一种柴灶炉柜的研发成功，解决了因传统柴灶炉灶热效率低、产生的油烟不好处理的问题。设计新颖、结构合理，能充分保障燃料的充分燃烧，并且燃烧产生的炉灰也能妥善处理，使厨房干净卫生，改善生活质量。
编辑手记：
若能在冰天雪地的冬天围着柴火吃东西，绝对是一副令人难以忘怀的画面，这场景应该正如“我在北方的寒夜里四季如春”这句歌词暖人心脾。
然而烧火做饭，油烟呛人，柴灶不仅会产生浓烟，还需要人们上山伐木来回奔波。不仅如此，砍伐木柴后，人们还需要用专门的支架将其堆积在一起。一般来说，山里的一户人家每天要搬运几十斤的木柴走回家做饭。
这时若是能有一台既无烟又节能的柴灶，那该有多好？
在湖北省的咸丰县就有这么一位发明家。
发明人：李红明
发明项目：环保节能灶
李红明原先从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕，一点也不卫生。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。
为了加快炉膛内部其它柴火的燃烧，传统的土灶必须先用轻巧易燃的树叶引燃火苗，但是小的树枝虽然易燃，却也会由于本身的点火面积小而很快熄灭，因此这需要在点火时有足够的耐心。当火苗在炉膛内开始大面积燃烧时，就可以慢慢地将其它木柴添加进去。
李红明发明的环保节能柴灶，采用酒精引燃木柴的方式。
一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。
同时，在负压的作用下，让木材燃烧时所产生的一氧化碳和碳颗粒能够被二次利用进行燃烧，从而达到了在木材总量不变的情况下，产生更大的燃烧效能。因此，这个带有负压功能的导气系统便可大大降低台面的温度，使用过程省时省柴。
但柴灶是否节能，光说还不够，还是得真枪实弹地演练一把。在节目里，李红明将带着他的发明来到一家餐馆，请两位大厨用两种不同的灶台做饭来一较高下。
李红明的发明能否达到预期的效果？使用这个无烟节能柴灶做出来的饭菜，会比传统土灶烹饪出来的美食更可口吗？ 更多精彩内容，尽在今晚的《我爱发明》，与你不见不散哦！
农村需要秸秆经纪人
目前，麦收在即，要想遏止焚烧秸秆这一不良现象，把巨大的废弃资源（秸秆）变成有用的生产资料造福人民，急需秸秆经纪人。秸秆经纪人利用他们的经济实力、良好信誉和秸秆收购销售网络，对田间丢弃的麦秸、农民愿意出售的秸秆进行打捆贮存，销往造纸厂、制板厂和养殖大户，实现秸秆的转化增值。这样既可解决秸秆禁烧难题，又能充分利用秸秆资源帮助农民增加收入。（5月29日第三版）
取暖用上“秸秆煤”
入冬以来，山东省桓台县果里镇面窝村村民刘洪海成了知名人士，每天都有农民到他的“秸秆制炭场”询问这种家庭新式燃料的情况。用秸秆作原料制成的这种“煤炭”学名叫“秸秆压块燃料”，是一种既方便又安全的新燃料，适合农村冬季取暖用。刘洪海介绍说：“秸秆压块燃料的密度很大，质地坚硬，燃烧时火力足，1.5吨‘秸秆煤’可以抵上1吨煤炭。今年，山西无烟煤批发价980元/吨，零售价格1250元/吨，而‘秸秆煤’的价格是500元/吨，所以，许多村民今年过冬都选择了这种燃料。”今年9月份，在县政府大力推动秸秆利用的同时，刘洪海开始从附近各村收购秸秆100余吨。刘洪海预计，今冬他将销售“秸秆煤”七八十吨。（12月8日第五版）
秸秆烧出“超低炭”
麦秸秆在熊熊的炉火里燃烧，产生的热能供蒸馏釜生产结晶氯化铝，产生的生物质灰再在超低炭化炉里燃烧生成超低炭灰，供大型钢铁厂用作冶炼辅料。5月22日，笔者在江苏省兴化市永丰镇的丰润炼钢辅助材料厂见识了这一“燃烧”的全过程。
“这就是超低炭灰。”该厂分厂、诚凯草木灰厂厂长唐长干向笔者展示，“这种超低炭灰是由含碳量在40%以上的生物质灰，在催化剂的作用下，经过24小时‘焖烧’而成。超低炭灰专供炼钢厂作辅料使用，需求量很大，目前市场价每吨3500元。这种技术是用催化剂，使含碳量在40%以上的生物质灰在摄氏1400度自燃。”唐长干说，自燃是在封闭的炉里“焖烧”，无烟、无火。据介绍，近年来，已成为沙钢主流供应商的诚凯厂平均每年生产超低炭灰3000吨，需大约9000吨的各类秸秆、稻壳等生物质灰作原料。按照3斤秸秆“焖烧”1斤标准的草木灰标准计算，诚凯厂一年需要2.7万吨秸秆，需要一年稻麦两熟5万多亩的秸秆与之配套。（5月29日第一版）
9年推出新型燃柴炉
北京市平谷区胡店村农民杨仕永历时9年研制成功了两款新型燃柴炉———炕式和立式燃柴炉，获得了国家发明专利。炕式燃柴炉就是把火炕烧柴的灶膛换成一个节能采暖炉，与暖气连接起来，输送到火炕和房间里的各暖气片，让房间迅速升温，暖和起来。炕式燃柴炉燃料以农作物秸秆、晒干的牛羊粪、生活垃圾、树枝等为主，比一般燃煤炉节省开支，使用也方便。（10月23日第八版）
废弃秸秆变成宝
吉林省东辽县平时被废弃的秸秆如今成了增收的宝贝，这一巨变主要源于这里有一个用秸秆发电的企业———国能辽源电厂。该厂年消耗秸秆达20万吨，而东辽县每年产玉米秸秆近60万吨，除了作饲料和农民用做家庭燃料，剩余的20万吨就可供电厂发电。目前，电厂玉米秸秆收购价为180元/吨，每公顷玉米平均产生秸秆20吨，仅秸秆收购一项，每年可为周边农民增加收入5000多万元。
买台小型秸秆颗粒机能日产颗粒3吨，3个月就可收回投资。按生产6个月计算，年可创纯利4万元以上，长春市二道区劝农山镇东风村农民邹国仁今年春天购买了两台小型秸秆颗粒机，他采用秸秆作原料压制成的颗粒可以作为燃料，同时可以通过气化炉转化成燃气做饭。由于今年每吨煤价达到700元以上，而秸秆颗粒的售价每吨仅为200元，所以他的产品供不应求。
把玉米秸秆经过机械揉搓拉丝后，加入微生物发酵剂，再经过机械压缩成块，装入密封包装袋中发酵20天，便可成为家畜喜欢吃的富含营养的饲料。榆树市炬然公司生产的秸秆发酵饲料产奶效果显著，今年该公司生产微贮饲料1500吨，可为当地农民增加收入10万多元。桦甸市金沙乡新华村养牛大户王道玉建造了300吨的贮窖，将玉米秸秆按生物饲料生产配方标准生产；还购进小牛80多头，每日饲料投入成本因此降低了30%，一头育肥牛的获利比以前多300元左右。（6月1日第七版）
木柴气化柴火炉原理图：
木柴气化柴火炉原理图
双层罐体：找来一大一小二个常见的奶粉罐。大罐直径14cm、高17.5cm，小罐直径10cm、高13cm。
外罐顶部锯掉三个大方孔，留三个支撑处和顶部一圈当锅架以便放锅，下部挖一个小方孔用于鼓风机进风。
内罐底部打满孔。
两个罐之间用三条螺丝，每条螺丝上有三个螺母进行架高固定。
先说两个概念：
燃烧——燃烧是一种同时伴有放热和发光效应的激烈的化学反应。放热、发光、生成新物质（如木料燃烧后生成二氧化碳和水份并剩下碳和灰）是燃烧现象的三个特征。
干馏——干馏是在隔绝空气的条件下，对木材、煤加强热使之分解的一种加工处理方法。干馏后，原料的成分和聚集状态都将发生变化，产物中固态、气态和液态物质都有。对木材干馏可得木炭、木焦油、木煤气。
柴火炉的分类：
基本上可以分作2类，第一类是直接燃烧木柴的柴火炉（wood stove）
工作原理就是木柴在燃烧室内通过加热点燃之后自行燃烧的过程。这种炉子结构比较简单，如下图所示（可以有不同的变形，但原理相同），点火是从燃料下方开始点火，只要加入的燃料（木柴）比较干燥，能够获得比较理想的火力输出。缺点是，通常燃烧不充分，燃烧过程会产生烟，而且想要获得比较好的燃烧效果，只能使用一定长度，枝条状的燃料能在燃烧室内保持竖直。这个就不细说了。
第二种是木煤气炉，或者叫木柴气化炉（woodgas stove） 工作原理跟前一类炉子略有不同，这类炉子点火是从燃料上方开始点火，最上方的燃料在燃烧之后会产生一层高温的碳，这些碳对在他下方燃料进行加热，这个过程其实就是类似干馏的一个过程，下方燃料受热之后主要会分解成为新的碳以及一些气态物质，这种气态物质是木煤气，也就是我们平常所说的烟（这种表达不是特别准确），木煤气在产生之后会向上流动（热空气上升），穿过上方的高温碳层，跟空气接触，燃烧产生火焰，这个过程一直持续到最底部燃料，最后在炉膛内所剩余的都是燃烧的木炭。
此类炉子的结构如图所示：
木柴气化柴火炉原理图
这里要提示一下，填充燃料可以是小木块、木削或者其他碎木渣、树枝或者树叶，你所使用的燃料能量密度越大，燃烧时间和输出功率也会相应增加。在填充燃料的时候，在最上层，尽量填充一些松散、干燥，比较易燃的燃料，这样一来比较容易在表面很快产生一片高温碳，以便完成进一步反应。
大家可以注意一下，在最下方有个空气调节阀，这个阀门的作用是用作在燃料全部被碳化之后，将其关闭，炉内的碳因为燃烧不充分，会继续产生一氧化碳等可燃气，在二次供氧的通风口跟空气混合之后完全燃烧，产生二氧化碳和水。
使用这种炉子的最大优点我们从原理和工作过程可以看出来，就是在燃烧过程当中不会产生烟（不包括最初的预热阶段），而且对使用的燃料没有太多讲究。炉体本身对热量的损失是相当大的（不利于内部燃料的干馏过程），所以在有的木煤气炉的炉体上使用了耐温保暖材料，但是在使用小型或者是微型的炉体的时候，使用上这些材料并不是太合适。因此，出现了很多不同的变形。
几种不同结构的炉子
在以上的工作描述中，我们可以看出来，小型/微型柴火炉在使用上有他的先天不足，主要表现是2点：炉体自身热损失太大；供给空气不能在炉膛内很好的混合，造成燃烧不充分。所以基于这方面的考虑，演变出不同的柴火气化炉。
木柴气化柴火炉原理图双层结构
上图所示的就是一种简单变体，整体是双层结构，通过在燃烧室外层再包覆第二层炉壁，在之间形成夹层，
通过内壁来对夹层内
自制烧柴炉
我也是农村人，我对农民的艰辛生活深有体验，如果纯用煤球，或者液化气蒸馍、做饭或炒菜，其代价都是非常高，对于山区的老百姓们来说到处是秸秆，到处是干柴，到处是玉米芯。如果能把这些燃料用起来，蒸馍、做饭或炒菜及经济又实惠，还能减少环境污染呢!近期来我自行制造了一个小型烧柴炉，也就解决了这个节约能源的大问题。
这种小型烧柴炉，制造着很简单，只用找一个废铁桶，用钢锯锯上个进风口，锯上个进柴口也就可以了。
进风口和进柴口锯成了以后，在桶里涂些泥，安上些炉刺也就可以了，谁如果想模仿可仿照下面的图片去制作。不需用啥花费，既方便又合算。如果是遇到下雨天，还可以把烧柴炉掂到屋里去。农民们要想富，必须从勤俭节约去做起。
在农村用柴火灶烧的饭菜，太怀念了
在原来的农村，烧煤，烧燃气都不方便，于是农村都有一个柴火灶，到做饭的时候家家户户都会升起一缕青烟，也成了农村独特的标志。柴火灶是土坯做成的外面镶上的砖，土做的灶台越烧越结实，现在给柴火灶上面镶上瓷砖擦起来方便也更干净了。农村做饭人多都用的这样的大锅，小时候烧火是经常干的事，填上柴点上火拉起旁边的风箱，呼，呼火就着了。柴火灶做饭很快，拉几把风箱饭就能做熟了。柴火灶做的饭特别的香，最爱吃的也是柴火灶做的饭了。
农村的人手巧还会用泥自己磨成一个小个的土灶，没有了风箱给这样的灶台烧火需要一些技术了，不如经常会灭火。当时烧这样的灶的时候就背弄的灰头土脸，眼泪都给眼熏出来了。如今现在农村各种电器都多了，这样的小土灶已经不多见了。
农村孩子喜欢吃的锅巴只有柴火灶菜有的。锅巴是小时候的最爱，等吃完饭揭开锅盖，大柴锅里面会有一层薄薄的锅巴，嘎嘣脆小时候都是抢着吃的。现在锅巴也已经
好久没有吃过了，看着这锅巴是不是很香。【无烟烧柴灶设计图】
农村的大锅饭是最喜欢的，在农村有红白喜事的时候。就会支起柴火灶，请来村里面的做饭最好的大师傅，来做流水席。小时候就盼望着有人结婚，这样就能吃席了。现在还能想起来大师傅用大柴锅炒菜的画面，下面的灶台里面烧的是旺旺的柴火，大师傅用着大铲子来回翻滚那么一大锅的菜，给这么多人多饭吃，感觉这大师傅真的很厉害。
这样的大柴锅可以一次性做十来个人的饭。那时候的农村人也多，大家在一块吃饭的时候总是做满满一大锅。农村的柴火灶都是一锅多用的，蒸炒油炸样样都行，用柴火
灶做饭的滋味也跟燃气是不同的，说不出来那种感觉就是好吃。【无烟烧柴灶设计图】
柴火灶已经融入了农村人的骨子里面。就算现在农村富了起来，用电，用燃气都特别的方便，柴火灶也是农村必不可少的。时不时的都会用柴火灶做饭，这样的饭吃起来更踏实一些。而且农村人一般都不去酒店，有什么宴席聚会的话都喜欢自己做，这个时候柴火灶就用起来了。
怀念农村大锅饭和柴火灶，是永远都抹不去的记忆。
本文作者：捉风捕影
农村省柴炕连灶技术
农村省柴炕连灶技术是指针对农村广泛利用柴草和秸秆进行直接燃烧的状况，利用燃烧学和热力学的原理，进行科学设计而建造出的适用于农村炊事、取暖等生活领域的灶、炕等用能设备。【无烟烧柴灶设计图】
它是相对于农村传统的旧式炕、灶而言的，不仅改革了内部结构，提高了效率，减少了排放，而且卫生、方便、安全。
(二)分类 省柴灶与旧式柴灶相比，省柴灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计，并增设保温措施和余热利用装置，以达到热效率20％以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间，使用方便，安全卫生。
在我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴灶。按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶(带风箱或风机)；按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶和后拉风灶；按锅的数目，分为单、双、多锅灶。
（三）适宜推广情况分析
推广省柴节灶始终应该是我县农村节能减排工作的重点，适合于我县大部分农民。越来越多富裕的农民今后将以工厂化商品煤炉配套使用液化石油气，但大多数农民则将仍以传统的省柴灶作为日常生活的炊事及取暖用具。 第一，应在重视提高省柴节煤炉、灶热效率的同时，更加关注室内空气污染的控制。第
二，应制定相应暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖)的农村室内空气质量标准，对空气中C02、颗粒悬浮物和可吸人颗粒物等提出明确的指标要求。第三，要增加政府对省柴节煤炉、灶研发资金的投入，研制出适合新农村建设的各种农村节能技术与产品。
二、省柴灶技术要点
1．技术路线(工艺流程) 为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，就必须弄清楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热等。
从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理，燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。其主要缺点是： “两大”(灶门大，灶膛大)、“两无”(无烟囱，无灶箅)、“一高” (吊火高，一般在30厘米左右)。而省柴灶与老式柴灶相比，具备了“两小”(灶门和灶膛较小)、“两有”(有灶箅和烟囱)、 “一低”(吊火较低)的优点(图6—1)，结构比较合理，有一个完整的通风系统，能得到较充分的燃烧。由于设置了保温层，增加了拦火圈，延长了高温烟气流在灶膛里的回旋路程和时间，从而使热损失减少，热效率提高，既省柴又省时间，并且安全卫生，使用方便。根据全国
各地的测试与调查，省柴灶一般比老式柴灶省柴l／3～l／2，节约时间1／4—1／3。
从热力学原理来看，省柴灶基本达到了节能的三个条件：一是能将燃料充分燃烧，使燃料中的化学能比较完全地转化为热能。二是传热保温效果好，使有效利用的热值较大，散热的热值较小。三是余热能较好利用，尽可能减少排烟余热和其他热损失。这就是省柴灶能够节能的重要原因。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。省柴灶基本结构包括灶体灶膛、进风道、灶箅、烟囱等。
(2)技术的主要性能参数。根据我国各地农村的生活习惯和烹饪方法，省柴灶一般应具备以下性能特点： 一是点火容易起火快。为了提高水或食物的温度，例如烧开水或食物加工过程中的加热，要求点火容易、起火快、省时、省工。
二是持续加热效能高并温度可调。炊事过程中，需要在一定温度下，持续加温一段时间，且温度可调。例如蒸、煮、炸食物时，三者所不同的仅在于维持的温度不一样，用油炸需要的温度要比蒸煮时的高。 三是安全卫生和保温性能好。直接利用辐射热和传导热加工食物，例如烤、烙、炒食物时，需要柴灶灶口不冒烟，灶膛保温，余热可利用。
四是热效率高。一般省柴灶的热效率要在25％以上，而新建的省柴灶则要求热效率要高于30％，并能适应当地基本生活用能要求。
(3)推广省柴灶需要注意的事项。推广省柴灶最需要注意的就是如何正确进行省柴灶的外部施工：
第一步是砌灶体。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。
第二步是砌灶门。灶门的作用是添加燃料和观察燃烧情况，其位置应低于出烟口3～4厘米，若高于出烟口，就会出现燎烟现象。一般农产的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了防止热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有观察孔的挡板。
第三步是砌灶台。通常把灶台突出灶身4—8厘米，做成一种滴水边，既方便使用，又美化了灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。
第四步是抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25—30厘米，抹锅边为20—25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。
第五步是砌烟囱。烟囱具有一定的抽力，可以保证燃烧室内进入充足的空气，并将燃烧过程中产生的废气排到大气中。户用炉灶的烟囱高度在3米左右，出口内径为12～18厘米。在烟囱的适当位置上要设置闸板，以控制调节烟囱的抽风量，在烟囱的基部要留掏灰孔。如果采用预制结构烟囱，内径不得小于16厘米。一般情况下，烟囱应高出屋脊0．5米。
第六步是粉刷。粉刷要在炉灶测试合格以后进行，一般灶台面、出烟口等部位最好使用l：3的水泥砂浆粉刷。灶台面如贴瓷砖，一般应在灶的各种性能达到技术要求且灶体阴干后进行。