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本期节目内容：介绍了三年就丰产的红肉苹果，红肉苹果快乐生长的秘密辽宁省营口市的许英武将国外的一种“红色之爱”的苹果引入中国，这种“红色之爱”不但皮是红的，连果肉都是红色。这种红色苹果富含的花青素比普通苹果高出很多倍，口味也非常浓郁。贵州省修文县是典型的喀斯特地貌，土层很薄。这里的农业技术人员种出的猕猴桃品种名叫“贵长”，维C含量高，口感比普通猕猴桃更加层次丰富。走进果园一起去了解一下三年就丰产的红肉苹果，红肉苹果快乐生长的秘密 （《科技苑》 20170112 三年就丰产的红肉苹果）
本期节目内容：介绍了减肥先要贴“秋膘”增加苹果产量的新绝招。黄土高原是我国苹果主产区之一，每年的九十月份是这里的苹果采收期，大批的客商汇集于此，大大小小的果园中热闹非凡。葛顺峰是山东农业大学的老师，他要测定当年的苹果收成，还要知道农民给苹果树“减肥”，而这减肥的办法就是贴秋膘。葛顺峰说的减肥是减少果树的化肥使用量，提倡农业部启动到2020年苹果化肥零增长行动。敬请收看减肥先要贴“秋膘”增加苹果产量的新绝招（《科技苑》 20160510 减肥先要贴“秋膘”）
红肉苹果五大特点 ⑴反季节：北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在国庆节前后，红肉苹果反季节，在6月下旬到7月上旬前后就成熟上市，比北方早2－3个月。 ⑵品质好：现有品种都表现又脆又甜。 ⑶适应性广：在南方包括湖南各地都表现优质高产。 ⑷投产早单产高，栽后第二年就开花挂果，第三年就可投产，3－4年后亩产可达3－4千公斤。 ⑸经济效益好：由于反季节，市场苹果断挡，所以上市后价格高，效益很好。 二、选择适宜土壤栽培 ⑴选高岸田和天水田，不选大水田和垅田这些地下水位高的田；⑵选平坦肥沃有灌溉条件的旱土，不选坡度大，土层浅无水源的土。⑶选沙泥田不选死夹泥死黄泥田。 同时，为了提高受粉率提高产量种植面积不能过小，最好连片种植，最小面积不能少于0.3亩。选择三、优良品种和优质苗木 适应反季节栽培的苹果新品种不断出现，我县和大部分地区均选用巨森1号，这个品种成熟期在6月下旬到7月初，又甜又脆，亩产在3000公斤以上，适合我县各地种植。另外还有巨森2号（全红色），7月下旬成熟，巨森3号、5号等。 红肉苹果推广只有几年时间，市场上却出现苹果苗木出售，这些苗木不可能是优质苗、购苗必须从原产地的正式苗木单位购买，以免造成不良后果。 四、种植密度和基肥 对于反季节苹果的最大特点是树形小，单株产量低，主要是以单位面积栽植的株数多夺取高产。要求行距2－2.5米，株距1.8-2米，每亩以栽150－160株左右。 要对田块规划，拉线定距，以深宽各70－80厘开穴，施好土杂肥优质农家肥，每穴2－3担，土肥混合沤制在栽前一个月施下。 在挖穴整地时必须在园地开好围沟和厢沟，深度80厘米以上。 五、讲究栽植质量 栽植季节一般在11月份落叶后即可开始到次年2月中旬止，越早越好。栽前应对苗木进行消毒。严格掌握密度，有需授粉树的要按比例间种，以利授粉。栽正栽直栽稳，防止过深。从栽植到开春发芽前做好树苗的安全越冬，培土保湿、防周围低洼渍水，防冰冻，防干旱。
红色之爱Redlove（红肉苹果)是瑞士水果种植家 Markus Kobert 通过20年的努力培育出了红肉苹果，取名为Redlove。这种外观酷似番茄的红肉苹果据说味道特别好，因其果肉含有更高量的抗氧化素而较普通苹果更为有益健康；此外，Redlove无论是被烹饪还是压榨成汁，色彩都不会消失，Redlove制成的苹果汁和蔓越莓汁很相像。
红肉苹果本来是一个很有前途的新品种，无论是在外观和内在品质，都赋予它广阔的发展前景。
1、良好的外观。它的果实，从落花到果实成熟，果面都是鲜红色，是全红的果面，果面油亮美观，酷似樱桃和西红柿，给人一种晶莹剔透的美感。
2、美丽的内在。它的果肉呈鲜红花纹。切开后，红色的果肉与果汁交互映衬，那种娇艳欲滴的感觉，让人垂涎。
3、它的花浓密，亦呈鲜红色，开花季节，繁花密簇，令人心旷神怡。其交、幼叶为红色、表皮均为暗红色，木质部也呈淡红色。它通体表现为红色，给人一种火辣辣的热和爱。
4、瑞士育种者赋予它美妙的名称----红色之爱（REDLOVE)，把它的感彩提到了最高的境界。苹果本身就叫“平安果”，当它有了红色之爱的名字，红肉苹果的内涵更为丰富----相亲相爱的二个人，在平平安安之中，品尝着那热情洋溢的爱，那是一种爱的奔放。 红肉苹果蕴含着青春和爱，这是果文化的新的升华。【红肉苹果】
5、红肉苹果因其富含抗氧化物质，比普通苹果更有益于健康。
6、果实切开后不变色，无论烹饪或榨汁，色彩都会保持鲜红色，加工品中不必添加任何色素。
综上所述，红肉苹果有极好的发展空间。
1、红舞 （代号 （保密）只对客户公开） 为鲜食品种。平均单果重200g，最大果325g，果形指数为0.89-0.96；果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观；果实从落花起至果实成熟，果面一直为红色，无转色过程；果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，心皮附近为淡红色，果实经、从纵向切开，红色花纹呈心形图案，横切后，呈五角形红白图案，甚为美观；由于果皮、果肉中富含抗氧化特质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆，硬度为10.5kg/cm2左右；果汁为红色，果汁丰富，风味浓甜浓酸，爽口，含可溶性固形物18%左右，可滴定酸0.6%左右，品质极优。
幼叶为鲜红色，半成熟叶片为深红色，成熟叶片暗红色。枝条为黑红色，木质部淡红色。 该品种幼树生长旺盛，结果树树势中庸，结果早，丰产性极好，连续结果能力极强。以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。栽后第2年见果，第3年亩产可达1000kg，4年生树即可进入盛果期，亩产可达3000kg，并可保持连续丰产的能力。
自花结实率较高，但为了提高产量和果实品质，最好配置授粉树。授粉树最好选择为红色之爱系列中的其它品种。
本品种在辽宁南部和西部9月底成熟，在华北地区为9月20日前后成熟，果实生育期140天左右。可在富士适栽区露地鲜食栽培，也可在寒冷地区温室栽培，也可在有条件地区做为盆栽观赏。
2、**-**代号保密 为加工品种。平均单果重150g，最大果195g，果形指数为0.72；果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观；果实从落花起至果实成熟，果面一直为红色，无转色过程；果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，心皮附近为淡红色，果实经、从纵向切开，红色花纹呈心形图案，横切后，呈五角形红白图案，甚为美观；由于果皮、果肉中富含抗氧化特质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆，硬度为8.5kg/cm2左右；果汁为红色，果汁丰富，风味浓甜浓酸，爽口，含可溶性固形物11.5左右，可滴定酸1.05%左右。
幼叶为鲜红色，半成熟叶片为深红色，成熟叶片暗红色。枝条为黑红色，木质部淡红色。 该品种幼树生长旺盛，萌芽力和成枝力均较强；结果树树势中庸，结果早，丰产性极好，
连续结果能力极强。以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。栽后第2年见果，第3年亩产可达1300kg，4年生树即可进入盛果期，亩产可达3500kg，并可保持连续丰产的能力。
自花结实率较高，但为了提高产量和果实品质，最好配置授粉树。授粉树最好选择红色之爱系列中的其它品种。
在辽宁南部和西部8月下旬成熟，在华北地区为8月20日前后成熟，果实生育期110天左右。
由于本品种苹果酸含量高，果汁鲜红色，大面积种植后，可做为果汁加工企业和饭店酒店的果汁原料。也可用于盆栽观赏。
3、栽培技术
（1）苗木类型：由于红色之爱具有很强的腋花芽结果能力，生产上应采用乔砧苗木，不建议采用矮化砧。
（2）栽植密度：根据各地区气候条件和地形的不同，株距为1.3m-2m，行距为3.5m-4m，亩栽100-150株。
（3）整形技术：采用细纺锤形。选取高度1.2m的标准苗木定植。在距地面60cm处目伤，向上连续目伤8-10个芽，萌芽后，从中选取位置分布均匀、生长健壮的枝5个左右，每个枝间距12cm左右。
定植时，中心干不短截。待中心干延长枝长（新梢）长至60cm，树体总高度达到180cm时，将顶端叶片掐去一半，但不能损坏生长点，连续2-3次，以促进其下30cm处萌发分枝；此处分枝也可用目伤方法处理。
待新梢半木质化时，用芽签及时开角至90度。待新梢长至40cm长时，及时拉枝至下垂状。
第2年春季修剪时，疏除中心干竞争枝，中心干仍不短截。对上一年发出的二层枝，选择均匀分布在主干上的枝条8-10个，仍不短截。如果角度不够，仍拉枝使其呈下垂状。如有空缺位置，可用目伤办法促发分枝。对于过密枝，要疏除。
2年生树，已能少量开花结果。要尽量保留果实，以控制树势。
第3年春剪时，主要任务是高速树姿和枝量，修剪方法仍以疏枝为主。经过2年的生长，树体高度基本达到3.5m，树姿已丰满。疏除过密枝、重叠枝。中心干超过3.5m时，可在串花枝处回缩，每年如此。不足3.5m的树，可继续缓放，保持中心干生长优势，及时疏除竞争枝。
此时树体高度基本达到3.5m，从地面以上60cm以上起着生结果枝组，数量达到10-12个，分三层，层间距为35cm-40cm，结果枝组均匀轮生在中心干上。
（4）花果管理：采用本系列其它品种授粉。从第二次结果开始，要加强疏果工作，及时疏除畸形果、小果、病虫果和有机械伤果。春季疏果时，留果量为正常预计产量的120%，为夏季疏果留足预备量。
其它管理同普通苹果。
种植第二年结果状。
当年嫁接的幼树就开花。
红肉苹果
1、 红肉苹果是瑞士选育的苹果特异品种，以其良好的外观和内在品质，引起了广大果农的欢迎，在全世界果树业界引起了巨大的震动。
2、 随着宣传面的扩展，在我国范围内，各种宣传五花八门，在百度上搜索“红肉苹果”一词，可得到100多万条信息。可见其乱。
3、 目前国内宣传有红肉苹果的省份主要为山东临沂（为本公司）、辽宁、陕西，其他省份也有零星宣传。
4、 但是，网络上所采用的宣传图片，除了在2010年前发布在网上的二张图片外，其余图片都是由本公司上传到网络上，被他人下载后盗用的。
5、 除我公司掌握红色之爱苹果各品种（品系）的育种代号及各自的品种性状之外，大部分人对此情况一无所知。据了解，辽宁庄河一客户从北京购买100株 （300元一株）红肉苹果苗木，第二年结果后，发现其果实不堪食用，才发现上当。河北保定一位苗木商从西北购买了苗木，繁殖了5000株苗木后，其果树也 结果了，发现是酸品种，其繁育的苗木也只能用做绿化。
6、 某省有人引进了红肉苹果品种之后，他甚至不清楚品种代号和品种特性，也没看到果实，就急于繁育苗木，并于当年销售苗木。这种情况令人堪忧。
7、 我基地在此敬告广大果农和爱好者，购买苗木或引种时，一定要向卖方索要品种的原代号和品种经济性状介绍。如果卖方不能提供品种原代号，那么他的可信度可想而知。 红肉品种；鲜食品种(119/06) 平均单果重202g，最大果325g，果形指数为0.89-0.96；果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观；果实从落花起至果实成熟，果面一直为红色，无转色过程；果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，心皮附近为淡红色，果实经、从纵向切开，红色花纹呈心形图案，横切后，呈五角形红白图案，甚为美观；由于果皮、果肉中富含抗氧化特质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆，硬度为10.5kg/cm2左右；果汁为红色，果汁丰富，风味浓甜浓酸，爽口，含可溶性固形物18%左右，可滴定酸0.6%左右，品质极优。
A. 幼叶为鲜红色，半成熟叶片为深红色，成熟叶片暗红色。枝条为黑红色，木质部淡红色。【红肉苹果】
B. 该品种幼树生长旺盛，结果树树势中庸，结果早，丰产性极好，连续结果能力极强。以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。栽后第2年见果，第3年亩产可达1000kg，4年生树即可进入盛果期，亩产可达3000kg，并可保持连续丰产的能力。
C. 自花结实率较高，但为了提高产量和果实品质，最好配置授粉树。授粉树最好选择为红色之爱系列中的其它品种。
D. 本品种在山东临沂成鹏苗木9月中旬成熟，果实生育期140天左右。
可在富士适栽区露地鲜食栽培，也可在寒冷地区温室栽培，也可在有条件地区做为盆栽观赏。
E. 、加工品种（目前做为授粉树品种）、平均单果重150g，最大果195g，
果形指数为0.72；果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观；果实从落花起至果实成熟，果面一直为红色，无转色过程；果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，心皮附近为淡红色，果实经、从纵向切开，红色花纹呈心形图案，横切后，呈五角形红白图案，甚为美观；由于果皮、果肉中富含抗氧化特质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆，硬度为8.5kg/cm2左右；果汁为红色，果汁丰富，风味浓甜浓酸，爽口，含可溶性固形物11.5左右，可滴定酸1.05%左右。
F. 临沂成鹏果树苗木繁育中心15069928109、18263988866王成鹏
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红肉苹果新品种
作者：
来源：《农家科技》2014年第02期
“红色之爱”苹果长势旺盛，树体紧凑，干性强，适宜密植。其萌芽率高，成花容易，自然坐果率高，丰产性强。抗病、抗寒能力强，适应性广，我国北方苹果适生区域均可种植，南方应小面积试种，试种成功后才可大面积引种。
区域均可种植，南方应小面积试种，试种成功后才可大面积引种。
该品种单果重150～265克，果形似番茄，果面玫瑰红色，有光泽，光滑油亮。果肉至果核也呈玫瑰红色。果实切开后不易变色。果肉细密、硬脆、汁多、浓甜，含糖量17%，具有浓郁的香味，口感极佳，品质上乘。
栽植密度每亩110株，行距4米，株距1.5米，栽植后第三年每亩产果量可达1500千克，盛果期产量可达3000～4000千克。
277012 山东省核果类果树研究所 李德华
电话：0632-4523333