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行家教您建小区（1）肉鸭小区（2009.4.6）
大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县--山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。
这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。
薛振凤：山东荣达农业发展有限公司 技术员
就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，
这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。
棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。
因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！
技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。
到了冬天，最低气温达到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。
就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。
而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。
薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。
在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。
咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。
塑料膜，草苫子，毛毡都用了两层，用一层就不行吗？
技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光太足了，它里面棚里温度太高了。
这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！
技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。
塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。
【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】
您看，光一个标准鸭棚棚顶就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。
技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。
一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。
采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。
因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。
技术员：咱要求的是在1米8以上。
为提高大棚的通风效果，标准化的大棚要求两侧棚檐的高度是1.8米，大棚宽度要求在10－12米之间，这样才利于大棚的空气流通。
可是，话又说回来，在夏天我们把两侧的塑料帘放下来给鸭棚通风，冬天就不行了，大棚得捂的严严实实，那这大冬天给大棚换气该怎么办呢？
技术员：冬天的风比较冷，咱无法去通风，尤其到了三四月份也不敢说完全打开两侧。两边的塑料布都要落下来，你就把这个打开，平常咱堵着，需要时打开，让里面的气味啊，一些个湿气就通过这个就排出去了。然后把新鲜的空气通过这个气眼再进来，这就是解决冬季通风与保温矛盾关系的一个重要作用。相对冬天很重要。
这些安装在棚上像烟囱一样的通气孔主要是大棚冬季通风换气用的，冬季通风不适合把两侧塑料布取下来，要想通风就得靠这些气孔。一般在大棚最高处的每两个柱子之间设一个比较科学。气孔的开口直径15厘米。
要想让鸭子们在大棚里住的舒服，一定要满足鸭子对清新空气的需求，要知道人家散养的鸭子可是天天户外运动，天天水里嬉戏，现在，把鸭子请进大棚里，没有游泳池了，喜水的鸭子旱着养，这日子该怎么过呢？这不，就在这鸭子离不了的水上，小郭的旧鸭舍，也出了问题！
大棚通风问题解决了，小薛很快又发现，郭瑞旺家旧鸭棚的水箱存在严重缺陷。
技术员：再看一下他这个老式棚顶这个水桶，饮水器，它这个水桶比较矮，
水箱，是大棚养鸭必备的一个设施，一般大棚养鸭，都会在靠近棚中心位置设一个水箱，然后在下面接上塑料管，分送到鸭棚的各个小饮水器上去，因为鸭子是水禽，需水量很大，要想让它们在干旱的大棚里生活好，就得给它们提供足够的水。用饮用水调节它们身体对水的需要。
采访：像春季和秋季它的料水比例是1：3，但是到了夏季的时候料水比例是1：5，也就是相应的吃1斤料要喝5斤水。
小薛告诉郭瑞旺，正因为他这水箱放置的位置太低了，却影响了鸭子饮水。如果像他这个矮，这个压力达不到那一边，咱那边那头的鸭子就无法喝不到水，没有水喝。
郭瑞旺的旧鸭棚水箱高度离地面只有1.2米，这么低，水压不够，有一些饮水器就会供水不足，就会有一部分鸭子喝不到水。鸭子喝不到水，就容易脱水，脱水严重就会造成鸭子死亡。
那这水箱位置在多高的地方才合适呢？小薛给出的建议是2米，这样形成的水压力大，才能保证低处的每个饮水器不断水。保证大棚内各处鸭子的饮水供应。
鸭子喝水的水量是得到保障了。可这鸭子喝水呀，是边喝边漏，有时漏的比喝得还要多，这样洒在地面上的水就比较多了。别看鸭子喜欢戏水，可在陆地上它反倒喜欢干燥的环境，这地面要是太湿了还真不行。
采访：那个水渗不下去，水和粪在一起，尤其是在夏天它一发酵，发出来一些异味对鸭子的健康造成很大的隐患，这样鸭子容易得一些呼吸道疾病。
为保持鸭舍地面干燥，郭瑞旺以往也想了法子，就是在地上铺垫料，比如稻壳、谷糠，细沙一类的东西。不过，以往鸭舍的地面大多是水泥质地，没有渗水性，所以时间一长，垫料就湿透了，尤其到鸭子生长后期，吃得比较多，排泄也多，为了保持地面干燥，这垫料就得勤换，一天要换两次。费时费力不说，这垫料也得花钱买呀，用得多，养殖成本也就上去了。
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大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县--山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。
这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。
薛振凤：山东荣达农业发展有限公司技术员
就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，
这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。
棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。
因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！
技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。
到了冬天，最低气温达到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。
就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。
而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。
薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。
在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。
咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。
塑料膜，草苫子，毛毡都用了两层，用一层就不行吗？
技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光太足了，它里面棚里温度太高了。
这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！
技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。
塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。
【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】
您看，光一个标准鸭棚棚顶就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。
技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。
一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。
采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。
因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。
技术员：咱要求的是在1米8以上。
肉鸭大棚养殖技术
一、大棚建设
1.选址及搭建。用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%～80%防晒网。最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
2.棚架制作及安装。养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。【肉鸭养殖大棚建设】
3.操作方法及注意事项。棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既
保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等方式进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
二、管理技术
1.饲养准备。根据饲养规划准备育雏室、饲养棚(也可将肉鸡棚增设运动场改为肉鸭棚)、设备及工具等；应对育雏室(包括墙壁、地面、工具等)进行严格彻底消毒，鸭舍空间按每立方米用30毫升福尔马林加入到15克高锰酸钾中，密闭熏蒸24小时后打开门窗排出气体；检查供暖保温、通风换气设备，保证能够正常运转；进雏前一天应将育雏室加温，同时检查是否能达到育雏要求的温度条件。
2.育雏条件。第一天的育雏温度为30℃～32℃，以后每隔三天递减1℃，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布，温湿度保持稳定。雏鸭舍加温，可用地下烟道、烧木屑炉、煤炉、红外线灯等办法，但要注意通风良好，预防一氧化碳中毒及火灾等。1～3日龄时可采用昼夜光照，4日龄后只需早晚开灯。设有运动场、水池的，还应对雏鸭训练调教。
3.饮水和开食。雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则。雏鸭出壳24小时内饮用0.02%的高锰酸钾水或5%的葡萄糖水。饮水后1小时左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，将以上饲料煮成半熟后放到清水中浸一下再捞起。初次喂食的饲料要求做到不生、不硬、不烫、不烂、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均匀，边撒边吆喝，调教采食。第二次就可以转
为小鸭全价颗粒饲料饲喂。
4.科学饲喂。开食应在开饮后进行，开食时把饲料放在饲料盘或麻布上，自由采食。垫料选用干燥无污染的稻草、谷壳或麻布。垫料应勤更换，以减少有害气体或污物。
饲料选择：可用全价颗粒饲料或浓缩料(预混料)与玉米、豆饼、麸皮等按规定比例配合成自配全价料。要防止蛋白质、能量的失衡；自配全价料要合理适量添加复合维生素、微量元素等，注意钙磷比例(2∶1)的适当，防止配料不合理导致苍毛、走路不稳、拉稀、啄羽等营养代谢病。笼养肉鸭由于得不到运动，阳光晒不到，还需要补充维生素AD、亚硒酸钠—维生素E、鱼肝油等。另外，饲料配比、种类的改变，要循序渐进。
饲喂方法：为提高饲料报酬，一般1周龄内每天昼夜喂料6次，每次喂料时盘内应没有剩料，做到次次喂新鲜料；2周龄后，昼夜喂料5次，以每次喂料前1小时盘内无剩料为宜，以尽量减少饲料的浪费。
喂料原则：如饲料喂下去只有2～3小时就已吃完，这时应适当增加饲料用量；反之则适当减少饲料用量。始终保持适当的断料时间，以确保雏鸭的采食高峰，促进雏鸭的生长。
5.日常管理。应经常观察鸭群活动情况，及时调节温度、湿度、通风、光照，保证充足清洁的饮水，并按要求饲喂优质饲料，保持鸭
舍及环境清洁卫生，同时做到垫料松软、不潮湿、饲料不结块，还应做到防疫工作到位。对病死鸭要进行深埋等无害化处理，严防疫病传播。
6.疾病防治。首先应从提高鸭机体的抗病力着手，采取综合防护措施以避免病原体侵害小鸭机体。工作人员必须具有高度的责任心和强烈的防疫意识，严格控制养鸭场外的人员入场，尤其是养鸭户之间应严禁互串鸭舍；实行单品种生产，保证全进全出；搞好免疫接种，目前危害养鸭最严重的疾病包括高致病性禽流感、小鸭病毒性肝炎、鸭瘟、浆膜炎。前三种为病毒性疾病，必须通过预防接种来控制。
小鸭疫病免疫参考程序：l日龄，鸭瘟疫苗颈部皮下注射；5日龄，鸭传染性浆膜炎和大肠杆菌二联苗肌肉注射；8日龄，鸭病毒性肝炎冻干苗皮下注射；鸭禽流感疫苗的免疫时间要按疫苗使用说明执行，严防禽流感发生。鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌、鸭病毒性肝炎等在免疫前应认真阅读使用说明书，严格按疫苗使用说明预防。
药物预防：肉鸭的发病死亡主要发生在2周龄以内，可在一周龄内间断地在饮水中添加禽用多维，以增强雏鸭的抵抗能力；同时1～5日龄用0.02%高锰酸钾液饮水；6～8日龄用沙星类药物饮水；9～13日龄换为高锰酸钾；14～16日龄改用敌菌净，这样交叉使用药物预防，效果既好，药价又低。以后鸭群如出现粪便不正常等情况时，
在饮水中添加抗生素或喹诺酮类药物进行防治，以确保肉鸭健康快速生长，减少病死率，提高养鸭效益。
定期消毒：除做好常见鸭病的防治外，还要常消毒，鸭舍、运动场、水池，夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一次；半个月饮水消毒一次。垫料、粪便勤换勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒
适时出栏：肉鸭生长到45日龄左右，体重长到2.5～3公斤时应及时出售，以提高养鸭报酬
肉鸭养殖技术：
《正版VCD光盘——良种肉鸭大棚饲养技术》本片首先介绍了养鸭棚（地面平养棚、高架棚）的建造，养鸭场的环境、水源要求以及自动喂料箱的制作方法。重点讲授了1、雏鸭饲养管理：育雏准备、育雏方法、开食要求、温、湿度控制、饲养密度、光照条件、免疫注射、鸭群观察等管理方法；2、育成期饲养管理：应做好空腹转舍、防止惊激、常更换饲料和调整饲养密度等工作；3、疾病防治：介绍了及时消毒，预防疾病传播以及常见的鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、鸭霍乱、鸭大肠杆菌等病的防治方法。
《中央电视台农广天地正版vcd光盘——肉鸭养殖技术》养鸭业是养殖业中重要的一环。发展养鸭业,是提高农民收入的致富之路。肉用型鸭以其肉质鲜美，经济价值高深受农民朋友的喜爱。本片就向您介
肉鸭养殖成本是多少？ 1、肉鸡肉鸭饲养成本与利润概算分析
自2007年下半年以来，肉鸡、肉鸭养殖业呈现价格稳中有增、效益持续走高的好形势，养殖场户和养殖数量不断增长。根据目前加工屠宰能力和市场销售趋势分析，具有进一步稳中有升的态势，当前发展新模式的肉鸡、肉鸭养殖业，是广大农民朋友发家致富的良好项目。现将当前肉鸡、肉鸭养殖成本与利润概算分析如下，以供广大养殖场户和农民朋友参考。
一、肉鸡饲养成本与利润概算分析
以每个养殖场每批饲养1万只肉鸡计算。 建设投资
1.每平方米饲养8～9只，需要大棚实用面积1200平方米。
2.每个大棚250平方米左右，需要4个大棚，每个大棚长30米、宽8.5米。【肉鸭养殖大棚建设】
3.全部占地面积是大棚实用面积的2倍左右，因为大棚之间需要有适当间隔，则全部占地面积在2400平方米（3.6亩）左右。
4.网上平养：地面平整，距地面0.7米纵向间隔6厘米拉起钢丝，中间留出宽1.1～1.2米的走道，上铺专用塑料网。以2米为一隔间，四周墙体用水泥砌块或砖垒出柱子，中间留出门窗，顶棚由内向外分别是一层塑料薄膜、一层草帘、一层塑料薄膜、外层挂小红瓦，共四层。建设成本每平方米80元左右，则每个棚建设成本大约为2万元，4个棚全部建设成本约为8万元。 饲养成本
1.鸡苗购进全年平均每只需要3.5元左右。 1
2.以饲养42天计算，每只大约需要饲料5千克，料重比为
1.85:1，全部饲料成本大约为11.4元。
3.每只鸡全程用药成本0.7元、水电成本0.2元、煤炭成本0.1元，人工成本0.4元,大约为1.4元。
以上全部成本每只合计约为16.3元，1万只肉鸡成本为16.3万元。
销售收入
以肉鸡生长到42天，体重2.7千克，每千克毛鸡全年平均8.0元，销售收入每只为21.6元，1万只肉鸡销售收入为21.6万元。
养殖利润
1.每只肉鸡饲养成本为16.3元，销售收入为21.6元，利润为5.3元，1万只肉鸭利润为5.3万元。
2.建设成本收回需要饲养1.5批肉鸡，以每年饲养5～7批，平均6批计算，当年便可收回建设投资，并有23.8万元的利润。
二、肉鸭养殖成本与利润概算分析
以每个养殖场每批饲养1万只肉鸭计算。
建设投资
1.每平方米饲养4只，需要大棚实用面积2500平方米。
2.每个大棚850平方米左右，需要3个大棚，每个大棚长85米、宽10米。
3.全部占地面积是大棚实用面积的3倍左右，因为大棚之间需要有适当间隔，鸭子还需要有运动场地，则全部占地面积在7500平方米（11亩）左右。
4.简易建设：地面平整不硬化，以3米为一隔间，四周墙体 2
用水泥砌块或砖垒出柱子，顶棚由内向外分别为一层塑料薄、一层草帘、一层塑料薄膜、一层牛毛毡，共四小层。建设成本每平方米25元左右，则每个棚建设成本大约为2.2万元，3个棚全部建设成本约为6.6万元。
饲养成本：
1.鸭苗购进全年平均每只需要3.5元左右。
2.以饲养38～39天的中合同计算，每只大约需要饲料7千克，料重比为2.15:1，全部饲料成本大约为15元。
3.每只鸭全程用药成本0.4元、水电成本0.2元、煤炭成本0.2元，大约为1元。
以上全部成本每只合计约为19.5元，1万只肉鸭成本为19.5万元。
销售收入
以肉鸭生长到38～39天，体重3.25千克，每千克毛鸭
6.6元，销售收入每只为21.45元，1万只肉鸭销售收入为21.45万元。
养殖利润
1.每只肉鸭饲养成本为19.5元，销售收入为21.45元，利润为1.95元，1万只肉鸭利润为1.95万元。
2.建设成本收回需要饲养4批肉鸭，以每年饲养5～7批，平均6批计算，当年便可收回建设投资，并有5.1万元的利润。
2、肉鸭养殖成本效益计算
一般养殖户建一个达300平方米的鸭棚，只需投资几千元，可以养鸭子1000-2000只。鸭的生产周 期为42天，如果套养可年养13批。一般养殖户两人可养一棚。
3
1、投资费用
<1>鸭苗：3.5元/只。
<2>饲料：每只鸭生长期间耗用饲料约3.75公斤。 饲料供应价格：2.0元/公斤。
每只鸭饲料投资约为7.5
元。
<3>药费：一般药费约0.2-0.5/只。
<4>投资合计为11.3元（药费按0.3元/只计算）
2、销售收入
以毛鸭为2.1公斤重计算：2.1×6.4元/kg=13.4元。
3、每只鸭收益：13.4-11.3=2.1元
以上饲料转化率按1.9计算，若喂养合理转化率可达
1.8 ,收益会更高。
3、肉鸭养殖如何节约饲料成本
饲养品种要优良：品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样的日龄、消耗同样多的饲料，其增重比退化品种的肉鸭要快得多。 环境温度要适宜：肉鸭的适宜生长温度为12℃～24℃，在此温度范围内鸭可充分有效地利用饲料。因此要尽量创造条件，如采取冬季圈养，密封门窗，夏季搭棚遮阳等措施保暖或降温，以提高饲料报酬。
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配合日粮要平衡： 因为所有家禽都是“依能而食”，饲粮的能量水平高时，采食量就少；饲粮的能量水平低时，采食量就多。所以肉鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡，否则，饲料消耗增加，造成某些营养成分浪费。如饲粮低能高蛋白，则蛋白饲料作为能源消耗而造成浪费。
饲料要新鲜，保管要妥善：一是原料要新鲜。二是配合料要勤配，勤喂，饲料配好后要存放在通风、干燥的地方避光保存，以避免饲料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料，以防止饲料板结、霉变。霉变饲料容易引起肉鸭中毒、拉痢等，从而降低饲料的利用率。另外饲料库和鸭舍要注意防虫害、鼠害等。
及时出栏：肉鸭在40天～48天出栏较合适，因为这时肉鸭增重、饲料报酬已达到高峰，在50日龄后肉鸭增重下降，饲料报酬降低。
合理使用添加剂：矿物质、维生素、氨基酸等营养性添加剂是必需的，其他的非营养性添加剂对提高肉鸭的生长速度及饲料利用率也有很大帮助。如益生菌、酶制剂、有机酸、多肽等，对提高肉鸭增重和饲料利用率有明显效果。
饲料的形状和添加方法要合理：一般不要喂原粮，原粮粉碎，配合成全价料的粒度，可根据鸭子的日龄有所不同，但不宜过碎，否则容易飞散造成浪费。添料时不能图省事而一次添加过多。 料槽的构造和高度要合适另外，平时应注意及时修缮料槽，以防止漏料造成浪费。
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大棚饲养肉鸭常见病的防治
一、鸭瘟的防治
鸭瘟是一种急性败血性传染病，病鸭表现为神情沉郁、被毛立起、腿软、头颈低垂，病鸭的头部和眼部发生肿大，解剖病鸭可以见到肠道出血和溃疡，肝部肿胀，有淤血和出血斑点，腺胃出血，小肠上有出血环，食道上出现条纹状溃疡。 防治方法是： （1）不要到疫区购买种蛋、种鸭和鸭苗，必须购买的也要严格检查，隔离饲养两周确定无病后，才能混群。（2）禁止到疫区和有野禽出没的水域放牧。（3）要定期注射鸭瘟疫苗，定期对鸭舍消毒。（4）一旦发生鸭瘟，必须迅速对鸭群全面检疫，对鸭群用弱毒疫苗进行紧急预防接种，采取严格的隔离和消毒措施，对鸭栅、鸭舍、场地、用具等彻底消毒，鸭舍和场地应关闭1--2个月后才能使用，被病鸭污染的池塘，应停止放鸭下水，至少1年后才能使用。
（5）发病初期对病鸭肌肉注射抗鸭瘟高免血清，每只2-3毫升，有一定的疗效。
二、鸭病毒性肝炎的防治
病鸭的表现为头部向背部弯曲，腿脚出现痉挛性蹬踏，解剖后可以见到肝部肿大、发黄、出现出血斑点。防治方法为：（1）在种鸭群产蛋前一个月，给母鸭注射鸡胚化弱毒疫苗，每只0.5毫升，过15天后，再重复注射一次。（2）用弱毒活疫苗对雏鸭进行主动免疫，可采用皮下注射、肌肉注射、滴鼻、点眼、饮水等方法。（3）对病鸭可用高免血清、康复鸭血清或免疫鸭的蛋黄液治疗，每只肌肉注射0.5--1毫升。
三、鸭传染性浆膜炎的防治
病鸭的表现为精神沉郁、颈部歪斜，解剖后可发现气囊增厚、浑浊，颜色浅黄，肝部肿胀，表面有纤维素薄膜，并有心外膜炎和胸膜炎发生。防治方法：采取轮换场地饲养的方法是预防这个病的主要措施。在雏鸭入场前和成鸭出栏后，
应对场地、鸭舍、用具、饮水器进行彻底消毒，由于本病可以通过鸭蛋垂直传播，所以新建的鸭场不要从疫区引入种蛋或种苗，治疗可用磺胺喹沙啉，按每公斤体重30--50毫克溶于饮水中，连用3--5天；或按0.03%的比例拌入饲料中，连喂7天，也可以用氯霉素按0.1%的比例拌入饲料中连用3天，庆大霉素每只鸭肌肉注射2000--5000单位，种鸭群还可以选用利高霉素和壮观霉素等高效药物。【肉鸭养殖大棚建设】
四、鸭霍乱的防治
解剖病鸭可以发现如下症状：肠子发生病变，心外膜出血，心、肺、胃、肠、浆膜，以及腹膜出血，肝部出现散在的坏死斑点。（1）预防措施：平时应加强饲养管理，定期消毒鸭舍和用具，尽量做到自繁自育；不要与鸡、鹅混养；经常发病的地区，应定期预防接种，3月龄以上的种鸭可肌肉注射禽霍乱氢氧化铝苗2毫升或禽霍乱弱毒活菌苗3--5个单位。（2）治疗方法： ①用青霉素每只肌肉注射3--5万单位，每日2--3次，连用3--4天；②磺胺嘧啶：磺胺二甲基嘧啶、长效磺胺、磺胺米等药物，可按每公斤体重0.2--0.5克口服，或按0.4%的比例拌料，连喂3--5天。
五、鸭大肠杆菌病的防治
得病的雏鸭脐部红肿、腹部膨大，解剖后可发现心包膜增厚、浑浊，肝脏表面有絮状纤维素沉着，气囊显著增厚。（1）防治措施：雏鸭在孵化后24小时内喂食维生素E，可提高抗病力，注意雏鸭的保暖和调整密度。（2）治疗可用以下方法： 1）在饲料中添加0.04%的呋喃唑酮，连喂7天--10天； 2）卡那霉素或壮观霉素，按每公斤体重30--40毫克标准注射，每天一次，连续3天； 3）链霉素按每公斤体重7.5万单位注射，1天1次，连续3天。
简易养鸭大棚制作安装
简易养鸭大棚制作安装要点
1、土打墙完成后其墙面应光滑平整，予留通风口制作应标准满足通风要求。
2、地面、排水沟、留设上面铺1.50米宽塑料垫网，南北各一处,垫料区、饮食区地面用白灰：土3：7，灰土夯实地铺洒干沙2—3cm。
3、水泥站杆的埋设挖坑深度应不少于50cm，基底回填土应夯实碾压、以保证水泥杆站立牢固以防侧倒。水泥杆上端予埋前应提前打通予埋小孔，穿入铁丝，十字扣绑扎上横杆9#、10#竹杆所用.水泥站杆排列形式应与前排砖垛轴线保持一致。
4、上横杆、绑扎。水泥站柱与横杆绑扎见〈3〉条说明。两横杆接头两粗头接口应做成切口形式，切口深度以直径的1/2为宜，长度25—30厘米。两细头接口搭接绑扎长度应宜大于1.5米为宜。
5、3#4#细竹杆、椽棱形式排列、绑扎固定于上横杆，用布条呈梅花型系扣，绑扎牢固其椽棱3#4#竹杆排列间距30—35cm为宜。
6、薄膜、底膜放置后，先用塑料皮条间距2米前后、固定地面埋深其末端用石块拴牢固。底膜完成后，铺设草帘子两道。然后再铺设上层薄膜同样用塑料皮条加固。
7、毡布的铺设及塑浆的喷洒。
毡布应沿着顺风方向铺设其搭接接头应压于先铺毡布之下。搭接长度应不小于10cm边铺设边用钢丝间距2米加固。其钢丝加固埋入地面端部用石块绑扎牢固，钢丝与地面形成夹角应不小于15°。毡布完成后。应用水泥:石灰:水用量1:0.25:4搅合于桶口搅拌稀稠度适宜后，用污水泵喷洒于毡布之上。一遍完成后，人工铺洒细沙一遍，厚度2—3毫米，然后再喷塑浆一遍。
8、上述工作完成后，对鸭棚的整个屋盖再进行横向纵向综合加固。
9、育雏室的保温措施。温度是育雏鸭的重要技术措施。 用火炕加温育雏必须将烟雾和有关气体导出育雏室防止雏鸭一氧化碳中毒。鸭棚顶端应予留设￠160通气帽间距6米为宜。
特别注意的是在不同的气候条件下升温或降温要以雏鸭的行为和表现为准尽量满足雏鸭对最佳温度的要求和反应以利于雏鸭的健康生长。
市华星食品有限公司
二○○七年十一月十六日
关于肉鸭规模化养殖的问题
自从养殖肉鸭到现在已经有两年的时间了。这两年的时间每到歇棚就来畜牧人学习养殖知识。到现在已经从一个门外汉到有点懂得一点点的知识了，。在这里我要感谢肉鸭论坛的朋友们无私的帮助。
现在我走到一个十字路口，两年前因为家庭条件的原因使我不得不选着了这个行业。现在我仅仅拥有两个肉鸭棚，一批养殖3000只，一年也就是18000只。只能说是解决了温饱问题。现在我想是继续在这个养殖的道路上走下去（养的是合同鸭），还是转行。我想请朋友们帮我分析一下。肉鸭的前景如何。（仁者见仁，智者见智。但说无妨）
还有就是如果继续养下去，我想扩大规模。大约养殖在60000~80000/年。由于人手的问题。想请教各位朋友，养肉鸭能不能上机械化，例如：加水、加料、出粪、的设备。最好能提供怎么解决肉鸭出栏不用拆架的方案（我是山东的养殖户）如果上机械化方案。肉鸭棚是不是就不能按常规的方案建设了？？？？
机械化的投入太大,而且不是很大规模的养殖感觉没必要.全部人工的话,一个人一次看6000应该没有什么问题.一年能出栏40000(40-42天出栏+清理消毒共50天)或者54000(30天出栏+清理消毒工40天)只鸭子.建议去别的地方看看别人怎么养的.
养合同鸭就是挣得就是一个精心饲养的钱，我是肉鸭一条龙企业的技术员，我们这里有一个人养12000/批,而且很轻松,但就是鸭棚投入稍大,在80元每平米,全部高网饲养,地面硬化.每平米6只,饲养过程中主要工作就是填料,观察鸭群状况.饲养周期也在40天(35+5),根据投入产出,自己算吧!参考！
看了两位朋友的回复，感觉我们这边的养殖用具有些落后。
高架养殖是不是不用拆网？我们这里网高40公分,网下是50公分宽度的钢筋串起的竹条，粪便是一批一清的。每次的拆架，清粪，搭架都浪费时间，我想请教你们那也是这样的吗？或者是更好的方法？
网高加高到1米,这样清理粪便的时候不用拆架,人可以蹲在里面清理,就是累点.最好弄个高压水枪,直接就冲干净了.
可以全机械化饲养。饮水用乳头式饮水器，加料用盘式料线，粪便用刮粪板，环境用湿帘加大风扇自动温控通风系统，加热用热风炉，全舍饲网上平养。ok
根据自已的实际经济情况来决定你的硬件投资吧。至于拆架是个方便解决的事，一是大棚要有一个高度，否则鸭子在夏天时太热，也就是说，养肉鸭的网面到棚顶至少在一米五以上，二是将网架做到与地面有80--100公分高，同时将地面硬化，做成不少于15度的坡度，在操作走道处留一条沟，这样用高压枪冲洗或有刮粪板均可。
根据自已的实际经济情况来决定你的硬件投资吧。至于拆架是个方便解决的事，一是大棚要有一个高度，否则鸭子在夏天时太热，也就是说，养肉鸭的网面到棚顶至少在一米五以上，二是将网架做到与地面有80--100公分高，同时将地面硬化，做成不少于15度的坡度，在操作走道处留一条沟，这样用高压枪冲洗或有刮粪板均可。