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[每日农经]长在石头缝里的硒砂瓜(2010.8.19)
宁夏中卫农牧局：0955-7060965
硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区，甘甜如蜜，营养丰富，富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”，极耐存储，在自然条件下能存储三个多月。
更奇特的是，这种宁夏中卫市的硒砂瓜，西瓜上面能站人。这是一种什么样的西瓜呢？它为什么能保存这么长时间呢？难道是一种特殊新品种？
其实，这种西瓜的品种并不特殊，只不过它生长的环境比较独特，是在宁夏极度干旱地区农民所创造的石头子覆盖地表层后种植的西瓜。
这种瓜种植在宁夏中部中卫市的沙漠戈壁地区，由于水量少，当地西瓜生长比较慢，长出的西瓜比较结实，因而也耐储存，可是当地十年十旱，他们又是怎么种植西瓜的？产量如何？效益又怎么样呢？
硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素和干旱、昼夜温差大等原因，使得该瓜在生长过程中日照充足，有效积温高，加之沙烁铺压的蓄水、增温等效果，使其除积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素。经有关权威部门测定，硒砂瓜具有天然防癌、补锌、补钙功效，被称之为天然绿色保健品。
宁夏中卫人在沙地上压石块，白天可以减少水分蒸发，夜晚水汽遇冷凝聚成水通过石块下渗。压砂地既可以蓄水、保墒、保温，又可以为农作物增加营养，还可以避免水蚀、风蚀，减少水土流失。通过压砂，原本没有利用价值的旱沙地变成了可种植西瓜的宝地。
目前，百万亩硒砂瓜已连续3年畅销北京、上海、广州等20多个大中城市，成为超市里的抢手货。2008年北京奥运会期间，40万吨硒砂瓜“进京”，特供奥运会。2009年，中卫市硒砂瓜预计总产量100万吨，总收入7亿元，产品在北京、重庆、成都、郑州、上海、广州、福州、长沙、武汉等全国33个大中城市销售。
本视频将从硒砂瓜和它的耐储存说起，介绍当地特殊的种植方式和硒砂瓜肉甜、肉紧的特点，以及硒砂瓜产业的发展情况等。
《油菜主要病虫害防治技术》
油菜是我国重要的经济作物,由于其适应性强,经济价值高,近年推广种植迅速。但随着气候的变暖,油菜病虫害呈逐渐加重的趋势,严重危害了菜农们的利益。本期节目就向您详细介绍主要几种油菜病虫害的防治技术。
本节目主要分为三部分,首先将向您讲述油菜的主要病害,分别是油菜菌核病,霜霉病,白锈病,病毒病以及黑腐病,并就每种病害分别详细介绍了危害区域、发生规律、发病症状。接下来,为您讲述了油菜田间的几种主要虫害,分别是蚜虫、菜粉蝶、猿叶甲、油菜潜叶蝇。最后介绍的是油菜虫害的农业、物理、药剂防治方法。
总之,要想使油菜生长健壮,高质高产,就必须强化栽培管理,掌握病虫害的发生规律,并在采取合理的预防措施的基础上,科学合理地使用农药。如果您家的油菜地发生了以上这些病虫害,不妨按照本节目介绍的方法试一试。
《火鸡养殖技术》
说出来您也许不会相信,一只鸡体重有15公斤。我们日常所见的家鸡是达不到这个重量的,但是却有这样一种鸡,被称为“造肉机器”,是鸡家族中的大块头,它就是大名鼎鼎的火鸡。
火鸡以食草为主,适应性强,体形明显大于家养鸡。火鸡肉质鲜嫩,老少皆宜,是滋补营养和美食兼备的佳品。
本期节目就为大家介绍火鸡的养殖技术,具体包括火鸡的生物学特征和养殖火鸡的必备条件,火鸡的选种,配种,孵化,饲喂及其从小火鸡到商品火鸡各生理阶段的管理和疫病防治等。
随着市场对火鸡需求量的增大,火鸡养殖业也会像它的名字一样红红火火。希望对火鸡养殖感兴趣的养殖户朋友们通过收看本期节目,能学到有用的知识,更好地从事火鸡养殖业的生产。
《花生油的现代生产工艺》
每个人的一日三餐都离不开食用油,然而每当我们在超市面对琳琅满目的花生油、大豆油、调和油、转基因油等,要想从中挑选出适合自己食用的油却并非易事。
本期节目首先向观众介绍了选油的依据,其次向大家详细介绍了大多数消费者喜爱的花生油的营养价值,最后向大家介绍花生油的现代生产工艺,包括原料的取样和检验、比重除杂、轧坯、蒸炒、烘炒、物理压轧、无水脱磷、滤油、恒温贮藏、去除黄曲霉菌、检验、罐装、包装、冷藏过程。
本节目通过对食用油知识的介绍,以及详细呈现花生油的现代加工技术,以期帮助大家正确地选购食用油。
《杨梅栽培技术》
杨梅是我国南方特产的珍贵水果,分布地域广阔,栽培历史悠久。杨梅的果实营养丰富,除可鲜食外,还可加工制作成杨梅酒、杨梅罐头、蜜饯等。因此,杨梅享有“摇钱树”的美誉,适合在我国长江以南地区广泛种植。
杨梅属于杨梅科,是杨梅属的几种常绿灌木和常绿小乔木的统称。目前在国内市场上,最热门的品种有永嘉大梅、永嘉早梅,东魁杨梅、荸荠杨梅、丁岙梅等。尽管它们在外形特征,以及果实成熟时间上,稍微有些差别,但其育苗技术以及栽培管理等工作都比较相似。
在本期节目中,以永嘉大梅这个优良品种为例,介绍杨梅的栽培管理技术,包括嫁接育苗、整形修剪、追肥、主要病虫害管理等重要栽培环节,以及介绍杨梅酒的泡制方法。希望通过本节目能为大家详细展现出杨梅的整个种植生产过程,对广大杨梅种植生产户有所帮助。
《绿色无公害压砂瓜栽培技术》
我国宁夏、甘肃等地的村民们,在西北部干旱的沙漠地带,利用压砂技术蓄水保墒,种出了香甜的瓜,这种瓜就是压砂瓜。当地老百姓形象地称压砂瓜是石头缝里蹦出的瓜。其实,压砂瓜并不是一个品种概念,而是不同西瓜、甜瓜品种在干旱地带的栽培方式。也就是说,在干旱的沙漠荒滩上,用石子压砂地来蓄水保墒,栽培出来的西瓜和甜瓜,都叫压砂瓜。
压砂瓜个儿大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩,甘甜如蜜。由于砂石中含多种矿物质,经过逐年风化,矿物质成分经雨水冲刷进沙土中,被压砂瓜的根系所吸收,长出的压砂瓜含有大量的硒元素、锌元素和钙元素。具有延年益寿,抗衰老、抗癌症等作用,所以人们又叫它“硒砂瓜”。
在这期节目中,为您介绍了压砂瓜的种植全过程:包括催芽、播种、炼苗和放苗、整蔓压蔓、砂地补水、疏瓜留瓜、各生理阶段的病虫害防治,以及压砂瓜的采收和装运。希望干旱地区的农民朋友通过收看本期节目,能够掌握绿色无公害压砂瓜栽培技术,尽早走上脱贫致富的道路。
宁夏中部干旱带无公害硒砂瓜栽培技术
陈天雄张彦茹唐玲魏玉辉
中卫硒砂瓜（富硒压砂瓜）是宁夏中部干旱带近以高分被列为北京奥运会绿色食品供应产品，４０万ｔ生产基地分布在宁夏中部干旱带的荒漠中，人烟压砂地宜选地势比较平坦或坡度较缓的土地。铺
ｍ２施人底肥（以腐熟的土圈
Ｅ—ｍａｉｌ：ｎｘｚｎｃｔｘ＠１２６．ＣＯｉｌｌ
键技术研究与示范”，宁夏土地开发整理项目［宁政办发（２００ｒ７）２６７号文件］－－一４６．．一
万
方数据０００
ｋｇ；之后耙耱整地，将耕地原有
ｃｍ（片状砂不超过１０ｅｍ）的砂石和ｃｍ。
以受市场欢迎的抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、结合最后一次耕地，每６６７１１３ｚ施入优质农家肥
０００
ｋｇ或生物有机肥１００ｋｇ。未进行秋施肥的田
ｍ２条施腐熟农家肥１
０００ｋｇ
ｋｇ。整地时注意不要翻动砂石下的消毒处理播前一定要对种子进行消毒处理，
温汤浸种法：用水温约５５℃的热水浸没种子，顺ｍｉｎ（分），当水温降至３０ｈ（小时）。
高锰酸钾消毒法：播种前用高锰酸钾１００倍液浸ｈ（小时）。
福尔马林清毒法：用福尔马林２００倍液浸种
ｍｉｎ（分）。
ｈ（小时），捞出洗净，置于２８．３２℃的环境下催
ｈ
几年发展起来的一项新兴产业，由于独特的地理和自然条件，砂石地里长出的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，硒和锌的含量特别丰富，独具保健价值，人们形象地把这种砂地里长出的富含硒的西瓜称为硒砂瓜。２００８年种植面积已达７万ｈｍ２。目前硒砂瓜已通过农业部无公害农产品认证，成功进入深圳沃尔玛、山姆会员店等高端消费市场。２００８年中卫硒砂瓜硒砂瓜进京，使硒砂瓜蜚声海内外。此外，北京中绿华夏有机食品认证中心向中卫硒砂瓜业有限公司颁发了“有机转换产品认证证书”，准许中卫硒砂瓜使用有机转换食品标志。１环境条件
稀少，远离城区、工矿区和交通主干线，无工业污染源和生活垃圾，空气质量、环境和土壤条件完全符合无公害农产品的生产要求，已获得农业部颁发的“无公害农产品产地认证证书”，是生产无公害农产品的理想基地。
２选地、整地、压砂
肥、羊圈肥为主）５
坑、穴、脊整平压实，土地冻结后开始铺砂。压砂砂石用粒径不超过５颗粒较大的粗砂混合而成，比例为４：６或３：７。砂粒层厚度１５—２０３品种选择
商品性好的品种为主。西瓜主栽品种以金城５号、抗８号为主，搭配品种有新１号、鲁青ｌ号Ｂ无籽西瓜、黑美人、新金兰等品种。中熟品种与晚熟品种搭配，精品西瓜与普通西瓜搭配，大型西瓜与中小型西瓜搭配，以求多方位、多渠道占领市场。４整地施肥
２块，翌年３、４月春每６６７或生物有机肥１００土层，以免造成土砂混合。５种子处理
５．１
可有效杀死西瓜种子表皮所带病菌，防治西瓜苗期枯萎病、立枯病等病害。
着一个方向持续搅拌约１０℃时停止搅拌，浸种６。８种８—１０压砂石时间以冬季土地冻结至翌春解冻前为宜。压砂前，结合秋季深翻每６６７陈天雄．高级农艺师，宁夏中宁县农业技术推广中心，７５５１００，
２０．３０
张彦茹，宁夏中宁县农业技术推广中心唐玲，魏玉辉．宁夏灵武市农业技术推广中心收稿日期：２００８—１２—２３
基金项目：国家科技支撑计划项目“西北干旱地区压砂地持续利用关５．２种子催芽种子消毒后洗去粘液，用清水浸泡
４—６
芽，多数种子露白时播种。无籽西瓜种子浸泡６～８环境下催芽。
（小时），用牙齿或钳破一小口，然后置于３３。３５℃的
６播种
６．１播期选择根据气象条件和品种特性选择适宜的播期，压砂地覆膜种植选择１０ｃｍ土温稳定在１５℃以上时播种为宜。压砂西瓜条覆膜直播种植一般在４月１０日前后；穴覆膜直播种植一般在４月２０日前后。播种后，种子表面要覆盖潮湿细土，金城５号等大粒种子覆土要厚些（１．５ｅｍ左右），黑美人等小粒种子覆土稍薄些（１．０ｃｍ左右）。
６．２播种密度黑美人、新金兰等中熟品种株距为
１．２～１．５
施入。最好选降雨前施入或施后浇水。７．４团棵至伸蔓期，旱防瓜蚜
７．４．１
物理防治悬挂银灰色地膜条带避蚜或张挂
黄色诱虫板杀虫；田边种植驱避作物如蓖麻，可起到驱避蚜虫的作用；勤检查，早发现，当个别叶片、个别植株发现蚜虫时，人工摘除虫叶，拔除虫株。
７．４．２生物防治利用瓜蚜的天敌七星瓢虫进行防治。在瓜蚜刚发生时，适时放飞一定数量的七星瓢虫，或在瓜田四周适当种植一些小麦、豌豆等瓢虫寄主，招引瓢虫，消灭蚜虫，可以起到很好的防治效果。７．４．３化学防治每６６７ｍ２用０．３％苦参碱水剂５０ｇ防治瓜蚜。
７．５始坐瓜至膨瓜期的水分管理和病害防治７．５．１水分管理西瓜开花期至坐瓜期要适当控水，以促进坐果。当幼果坐稳（鸡蛋大小）后，要及时加强水分补充，以促进果实迅速膨大。水分补充采用穴滴灌方式进行。
７．５．２病害防治此阶段因高温多雨空气湿度大，蔓枯病、炭疽病、枯萎病发生较重，要及早防治。其化学防治法与苗期防治枯萎病基本相同。对蔓枯病的防治，还可采用茎基部涂抹法：每６６７ｍ２用７０％敌磺钠可溶性粉剂２００ｇ或５０％多菌灵可湿性粉剂８０
ｍ，行距１．５ｍ，即每６６７ｍ２定植３００～３７０
株穴；金城５号、抗８号、无籽西瓜（鲁青ｌ号Ｂ、新１号）等大果型品种株距１．５—２．０ｍ，行距２．０１１１，即每
６６７
ｍ２定植２００株穴左右。
７田间管理和病虫害防治
７．１及时炼苗补苗３～４片真叶时及时炼苗放苗，防止瓜苗徒长和烧苗。炼苗要根据天气情况进行。天气晴好时，白天将薄膜或塑料盖碗用小石片支起进行通风。对个别缺苗现象，及时催芽补种或育苗移栽，并及时间苗。无籽西瓜顶土出苗时，若发生子叶脱壳困难现象，要人工辅助剥壳出苗，以防种壳卡苗。
７．２苗期注意防治枯萎痛在发病初期，每６６７用７０％甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂３０或４５％代森铵水剂４５
ｇ１
ｉｎ２
ｇ
ｇ，
（发病较轻）ＪＪｎ面粉调成糊状，涂于病株基部。一种农药在同一生长周期只能使用１次。结合防治病害喷施叶面肥，效果更佳。８适时采摘
压砂地西、甜瓜以外销为主，八成熟时就可采摘。在采摘前加ｄ（天）内严禁喷洒任何农药。
注意在同一生长周期，绿色食品生产允许限量使用的高效低残留化学药剂每一种只能使用１次，使用浓度和间隔期限严格按照操作规程进行；严禁一切植物生长调节剂的使用。
０００倍液灌根防治；也可
用４％农抗１２０水剂３０ｒａＬ、有机生态肥８０ｇ对水
１５
ｋｇ喷雾防治。
结合防治病害，可视幼苗长势情况喷施叶面肥。
根据绿色食品生产要求，推荐使用的叶面肥有磷酸二氢钾、威克多（含腐植酸可溶性肥料）、氨基酸水溶液。７．３伸蔓期中耕除草、追肥结合耙砂中耕除草，进行施肥。每６６７ｍｚ可穴施生物有机肥１００ｋｇ，或高效有机肥１５ｋｇ，每株分３穴，在距离植株３０—５０ｅｍ处
・书讯・【硒砂瓜种植技术】
《现代蔬菜病虫鉴别与防治手册》
本手册的撰写、出版经历了２０年日积月累的资料搜集和技术储备过程，全书包括１４４种现代蔬菜（包括食用菌１３种）的病虫１３２３种，其中病害１１３５种，害虫１８８种。包含田间彩色照片约３４００余幅，其中病害近２７００幅，虫害５００余幅，食用菌病虫３００余幅，防治技术７０余幅，害虫天敌３０余幅，病虫显微照片４０余幅，病虫显微描绘墨线图３１０幅。版面文字约１１０万字。内容包括病虫中文名、英文名、拉丁学名、分类地位、田间症状、为害特点、形态特征、生物学特性、发生规律及综合防治技术，书后附现
代蔬菜中英文名索引、病虫学名索引、读者意见反馈表和参考文献。适于农业技术推广人员、生产管理技术人员和蔬菜生产者使
用，也可供大专院校、科研单位和植物检疫检验等部门参考。邮购价：４８０元。
购书地址：北京市海淀区中关村南大街１２号《中国蔬菜》编辑部邮编ｌ１０００８１电话：０１０－８２１０９５５０
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万方数据
宁夏中部干旱带无公害硒砂瓜栽培技术
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
陈天雄， 张彦茹， 唐玲， 魏玉辉
陈天雄,张彦茹(宁夏中宁县农业技术推广中心,755100)， 唐玲,魏玉辉(宁夏灵武市农业技术推广中心)中国蔬菜
CHINA VEGETABLES2009(9)【硒砂瓜种植技术】
2009(9)
引用本文格式：陈天雄.张彦茹.唐玲.魏玉辉 宁夏中部干旱带无公害硒砂瓜栽培技术[期刊论文]-中国蔬菜
中宁县无公害硒砂瓜机械化生产技术规程
摘要 中宁县是宁夏回族自治区重要的硒砂瓜生产种植基地，根据中宁县多年硒砂瓜种植经验，介绍了无公害硒砂瓜机械化生产技术规程，包括砂地的铺压、品种选择与种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获及松砂等内容，为硒砂瓜的种植栽培提供参考建议。
关键词 硒砂瓜；机械化生产；技术规程；宁夏中宁
中宁县硒砂瓜种植面积达2.09万hm2，是宁夏回族自治区重要的硒砂瓜生产基地，也是中宁县山区群众增收致富的朝阳产业。但随着种植面积的扩增，劳动强度的增大，种植户对机械化生产需求增加，以及现代农业的稳步健康发展，加之硒砂瓜富含硒元素及维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等30余种微量元素，有延年益寿、抗衰老、抗癌变等作用，因此大力推广应用无公害硒砂瓜机械化生产技术势在必行。
多年来，中宁县农民在与恶劣的自然环境斗争过程中，经过长期的实践、摸索，总结出了一套在山坡地种植压砂西瓜的宝贵经验，加之农技部门的技术研发，并不断传播和推广，规模得到了扩大，特色优势得到了突显。压砂瓜因其瓤沙味甜、富含人体所必需的多种微量元素且绿色天然而深受广大消费者的青睐，产品远销北京、四川、湖南等地。2000年以来，区、市县各级组织高度重视此项技术的推广应用，曾多次深入实地、走访群众，进行了大量的调查研究和专家论证。先后应用装载机进行挖砂、打坑机挖坑、覆膜机进行覆膜，以及耖砂机、施肥机进行测土配方施肥技术、统防统治技术等的应用，使机械化生产率明显提升，种植户劳动强度明显降低，种植成本明显降低，效益明显提高。2013年，硒砂瓜种植面积2.09万hm2，累积推广耖砂、开穴、覆膜、施药等机械作业技术3.33万公顷次，不同覆盖方式种植面积达到1.38万hm2，占种植面积的82.6%，进行压砂地机械耖砂1.51万hm2，有机肥施用面积1.07万hm2。测土配方施肥、病虫害统防统治等综合配套技术应用面积远远高于往年。
1 砂地的铺压
一般应选择地势平坦或坡度小、土层较厚的地作为压砂的田块。地选好后，用大中型拖拉机配带三铧犁进行伏、秋耕3次，耕深达22～33 cm，并在最后1次耕地前，施入优质农家肥75 t/hm2，或生物高效有机肥料375 kg/hm2。施好肥后，应用大型挖掘机和农用车就近拉砂铺砂，砂石厚度为15～20 cm，砂石比例3∶7或4∶6[1]。
2 品种选择与种子处理
选用抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种，种子质量应符合瓜菜作物种子的要求。以适应性强的当家品种金城5号为主，搭配选用黑美人、新金兰等礼品西瓜品种，实现销售多样性[2]。根据当地实际情况，种子消毒可
中卫市环香山地区山势起伏，平均海拔为1760米。日照充足，全年太阳总辐射量每平方米为60亿焦耳，居全国第三位，光照条件好，全年日照时数为2845小时，光热资源十分丰富。无霜期153天，年平均气温8.5℃，昼夜温差大，平均为10—16℃。气温和热量状况利于农作物干物质积累和土壤有机质分解。干旱少雨，蒸发量大，年降水量小于180mm，多集中在7—9月份，年蒸发量为2958mm，是宁夏中部典型的干旱带。
独特的光热资源和“旱资源”，孕育出了独具特色的压砂西甜瓜产业。早在一百多年前，生活在这里的劳动人民为了生存，与天斗，与地争，就开始种植压砂西甜瓜。特别是2004年建市以来，区、市党委、政府尊重山区农民的首创精神和种植习惯，着眼于改善和提高山区农民群众的生产生活水平，把压砂西甜瓜作为战略性产业顺势强推，压砂西甜瓜产业得到了迅猛发展，小西瓜做成了大产业。到2005年全市13个镇（乡）压砂地面积达到51万亩，比建市前增加41万亩，增长80%，直接从事压砂种瓜的农户近5万人。当年种植西甜瓜29万亩，在50年不遇的特大干旱情况下，总产量达到2.1亿公斤，亩均产量750公斤,实现收入1.2亿元，瓜农人均收入2500元，占主产区农民人均纯收入的83%。今年黄河补水工程的建成，种植面积近50万亩，总产量可达6亿公斤以上。我们将以每年新增20万亩的增量推进。到2008年，全市硒砂瓜种植规模将达到100万亩，届时，在宁夏中部干旱带上的环香山地区，漫山遍野都是硒砂瓜，成为一片绿色的瓜的海洋。
硒砂瓜大面积种植于砂砾淤积丰富的香山冲积扇区域，每年4-5月份种植，7-9月份成熟上市。当地群众把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，其功效，一是可以提高地温，利用砂石这种热量不良导体，将白天吸收的太阳辐射热能传入到下层土壤，就可积累热量，提高土温，满足硒砂瓜喜温的生长需求；二是可以蓄水保墒，在地表铺压砂石层，隔断了土壤的毛细管，减弱了土壤水分的蒸发，同时砂石可以全部接纳储存降水，避免地表径流损失；三是可以抑制地表盐碱的积累；四是砂石中含有丰富的钙、磷、钾、钠等农作物生长需要的营养物质，同时含有人体必需的锌、硒等微量元素，通过风化和雨水冲洗，沉积到土壤中，利于农作物根系吸收。得天独厚的光热资源，砂砾铺压的节水、增温、保墒效果，为增强硒砂瓜同化作用，减少异化作用对养分的消耗，积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。经过试验筛选，适宜当地种植的压砂西瓜品种以金城系列为主，搭配种植“黑美人”、“金美人”、“新金兰”、无籽西瓜等新品种；甜瓜品种以玉金香为主 ，“香妃”、“银帝”、“香米1号”等新品种面积逐年增加。推广应用规范压砂、基施有机肥、穴窝补水、催芽点种、生物防治病虫害、引水滴灌等新技术，实施压砂地种植、压砂地覆膜种植、压砂地+覆膜+拱棚种植多种模式，在生长过程中，主要施用以优质农家肥为主的有机肥，病虫害少，且使用生物农药防治，生产环境距工业污染源80公里以上，全力推行市场准入制度，完善质量保证体系，促进无公害标准化生产，提高了硒砂瓜产品品质。“石头缝里长出的西甜瓜”甘甜爽口，舒心如蜜，是一种独具天然特色的“含硒”保健绿色食品。据农业部乳品质量监督检验测试中心检验，葡萄糖含量为6.2%，蔗糖含量为4.09%，两项合计比同类其他产品高出2个百分点以上，还含有胡萝卜素、维生素、18种氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，特别是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益寿、抗衰老、抗癌作用。经国家绿色食品发展中心审查监测，产地条件和产品质量完全符合有机食品要求，已被认证为A级绿色食品。压砂西甜瓜基地被自治区确定为首批无公害农产品示范基地，在第二届中国北京国际农产品博览会上受到国内外客商的高度关注和青睐。中国瓜果协会专家在实地考察了中卫市压砂硒砂瓜后赞叹不已，他们认为能从石头里长出大西瓜是不可思议的事情，专家一致认为，中卫市压砂硒砂瓜是真正无污染的绿色、有机食品，中卫市环香山地区是全国最适宜种植压砂硒
砂瓜的唯一区域。压砂西甜瓜因品质佳、含锌、含硒，独具保健功效，被宁夏区党委陈建国书记命名为“香山硒砂瓜”。
中卫香山硒砂瓜个大、皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上，属外销型西瓜品种，通过完善市场体系，配套建设专业批发市场，培育流通组织，着力推介展示，强化营销促销，90%以上的硒砂瓜全部销往区外，畅销成都、重庆、西安、西宁、郑州、北京、上海、深圳、福州等大中城市，得到了广宁夏中部干旱带因为有了硒砂瓜，沉睡了千年的荒塬醒了，在贫困线上挣扎的穷苦百姓笑了。因为硒砂瓜，全国关注的目光聚焦中卫。而今，这个石头缝里长出的“珍品”，被列入北京奥运会绿色食品供应产品，它将带着宁夏人民的美好祝福，圆梦北京奥运会
大消费者的充分认可，广泛提高了中卫香山硒砂瓜的市场知名度
硒砂瓜，石头缝里长出的珍品，吸收风化石中的营养成分，汇集平常食物中的稀缺资源，有“抗癌之王”之称，汁多爽口。中卫市环香山地区山势起伏，独特的光热资源和“旱资源”，孕育出了独具特色的瓜产业。早在100多年前，勤劳的当地人民为了生存，与天斗，与地争，尝试种植压砂西甜瓜。
中卫硒砂瓜今年被列入北京奥运会绿色食品供应产品。为切实保障北京奥运会绿色食品供应产品硒砂瓜的 “含金量”，该市推广规范压砂、基地有机肥、催芽点种、生物防治病虫害等新技术，采用压砂地+覆膜+拱棚种植多种模式。为在2008年奥运会期间如期“进军”北京，中卫市在年初就制订了硒砂瓜提质增效实施方案，期待干旱带特色农产品让世界朋友大饱“口福”。此外，中卫市有关部门负责人一行于日前赴京，与北京15家接待奥运官员的餐饮企业进行了对接，达成了配送协议，还将对运输硒砂瓜进京车辆的通行、安全等细节性问题进行了商议。
这个石头缝里长出的珍品，因为甘甜爽口，生产环境距工业区80公里以上，经过国家绿色食品发展中心审查监测，被认证为A级绿色食品。
“脱胎换骨”成长为世界名牌
香山硒砂瓜继2005年进入深圳沃尔玛高端消费市场后，2006年成功打入香港市场，2007年取得了2008年北京奥运盛会指定采购权。中卫硒砂瓜奏响的“三部曲”，实现了“香山硒砂瓜”成为世界名牌农产品的嬗变。
如何拭亮世界名牌，让奥运瓜带着宁夏人民的祝福牵手世界朋友？该市农牧林业局副局长孙发宁介绍，为提高中卫硒砂瓜“含金量”，为北京奥运盛会提供绿色、有机硒砂瓜，市上制订了12项措施。具体包括合理种植布局，将裸露的山坡地和荒用砂砾进行覆盖，降低土壤蒸发保墒抗旱；主推“金城5号”、鲁青抗九等抗旱性能好、早熟优质西甜瓜新品种；在前期错位轮作倒茬、种子消毒、焚烧干蒿草清理害虫潜伏环境基础上，指导瓜农用生物制剂鱼藤酮、藜芦碱，做好病虫害防治工作；开展有机硒砂瓜栽培，目前已通过北京中绿华夏有机食品认证中心质量认证、获得使用有机转换食品标志的硒砂瓜种植面积达到10万亩；推广西瓜育苗移栽，避免早期冷害，保证上市时间。
中卫地处宁夏中部干旱带，年降水量不足200毫米，蒸发量高达2300毫米，墚峁起伏，沟壑纵横，具有典型的黄土丘陵气候和地貌。特别是以喊叫水乡为代表的香山地区，属于荒漠草原地理特征，十年十旱，人畜饮水艰难，粮食经常是颗粒无收，当地农民的生活长期靠政府救济和补贴维系。
而已经有着百年种植历史的硒砂瓜(其前身是压砂西甜瓜)一直在这片本属游牧民族繁衍生息的土地上默默地耕耘着。直到2003年前，这些西瓜还是农民自发的小规模种植行为，偶尔让走亲串友的朋友们尝尝鲜或是到集市上换点零花钱，种植面积不过10多万亩，没有人想到小小的西瓜会成为自己摆脱贫困、走向富裕的“新财神”，很多人甚至在种植几年后，就嫌麻烦放弃了。
事情的转机发生在2004年。原来只是一个县的中卫在宁夏经济的发展中遇到了新契机——撤县设市。2004年中卫市成立之初，针对地处中卫干旱山区的环香山地区的贫困落后状况，新任市委书记刘云在全市干部大会上说：“要么移民，要么为这里的百姓闯出一条生路富路来！” 其实，包括市上领导在内，在刚刚开始之时，大家并没有对这一传统种瓜模式抱太大希望，只是这里的农民实在太贫穷了，贫瘠的土地和恶劣的气候条件让这里几乎是种什么都颗粒无收，只有这延续上百年的压砂旱作种植模式似乎用历史的经验告诉现实的执政者，相信和尊重群众的生产实践是没错的。
于是，边推广、边摸索经验。20万亩，30万亩，50万亩，70万亩——村民们由怀疑到观望，由观望到试种，由试种再到大面积推广，尝到甜头的当地农民终于信服了政府的倡导，一直为推广能否成功而担忧的市上领导也终于松了一口气。
“环香山地区70多万亩从石缝里长出的硒砂瓜，畅销20多个省区市，产业越做越大，创造了旱区农业的奇迹，为西部旱区群众脱贫致富闯出了一条新路。”市委书记刘云说道。 石缝里种瓜
在干旱的土地上，青翠的瓜秧从石缝中顽强爬出，枕在碎石上的硒砂瓜密密地躺满了山坡。
“目前，我们的硒砂瓜在全国市场保持了热销态势，且价格高出国内其他西瓜的平均价格。在广州，40万吨的硒砂瓜最高销价每斤已达1元左右。”刘云说。
“秘密就在瓜下面的石头上，”中卫市农牧林业局农业产业化办公室副主任万聪说。“硒砂瓜是指在压砂地上生产出的西瓜、甜瓜。所谓压砂就是在山坡地上压一层15到20厘米的砂石。通过砂砾层的蓄水、保墒，增加昼夜温差等作用，有利于西瓜的光合作用。同时砂砾石逐步风化，为土壤提供丰富的微量元素。”
百年前当地农民即在洪积扇(干旱、半干旱地区暂时性山地水流出山口堆积形成的扇形地貌)上种西瓜，利用冲刷下来的石子压在上面来保墒，这种从石缝里长出的瓜，个大味甜，含有丰富的硒元素，且具有耐储藏、耐运输等优良品质。
据中卫市农牧林业局科技人员介绍，由于砂砾碎石在特殊的气候条件和多年的裸晒下，含有丰富的农作物所需的矿物质，同时含有人体必需的锌、硒等微量元素，经过风吹日晒的砂石，在有限的雨水冲刷下入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥，不用农药的条件下，生产出甘甜爽口，独具天然特色的保健绿色食品，这种瓜含有18种氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，有抗衰老、抗癌等功效。2006年经国家绿色食品发展中心审查监测，取得有机食品转换证书。
同时，记者看到压砂还草后，草原植被仍长势旺盛。“看来压砂地种植不是破坏生态植被，而是在涵养水源，在保墒恢复植被上有它独到的作用。”中卫市农牧林业局局长马吉说。 富裕的“新财神”
4年多来，中卫硒砂瓜产业发展迅速。预计到明年，全市18个乡镇、65个行政村硒砂瓜种植面积将达100万亩，预计实现收入5亿元，形成辐射近百公里集中连片的硒砂瓜产业带。 2006年，对于喊叫水乡上流水村村民杨兴华来说，是一个既感后悔，又坚定信念的一年。一直对压砂种瓜持怀疑态度的他，当看到这一年本村种瓜的农民都挣了大钱，有的人甚至挣了十几万元，便后悔自己当初没有压砂种瓜。当年10月，他个人筹集8万多元钱，全部用于压砂。
?“今年我共压了140多亩砂地，如果明年墒情好，我打算全部都种上瓜，好好地赚一把。”杨兴华坚定地说。
“听说俺家乡的那座荒山去年漫山遍野地长满硒砂瓜，运到重庆竟能卖到每斤0.85元！”今春，外出打工的喊叫水乡白圈子村农民杨彦忠返回自己的家乡时说。
2006年，喊叫水乡农民来自硒砂瓜的收入达1400多万元，仅此一项全乡农民人均纯收入达300元以上，每亩压砂地创造的直接经济利润在500元至1000元不等，有的甚至突破1200元，其中该乡白圈子村硒砂瓜收入就达440余万元，人均收入近2100多元。
但是，随着农民种瓜积极性日益高涨，硒砂瓜种植面积不断扩大，新的棘手问题随之而来：如果没有后续产业，大面积地压砂地总有一天会因肥力弱化而无法种瓜。为此，中宁县去年起尝试在压砂地里套植耐旱经济林带。他们将红枣作为首选树种，发展枣瓜间作的接续产业。据了解，中卫市各县区将在去年1.5万亩枣瓜间作面积的基础上，继续采取为瓜农补助苗木、举办田间培训等扶持措施，使压砂地内枣树套植规模再扩大2.3万亩。
喊叫水乡套套门村62岁的回族村民周玉清是硒砂瓜新财神的受益者之一。此前从2004年开始，周玉清陆续种了40亩、70亩、100亩硒砂瓜，目前一年能赚到3万元左右。“今年秋里雨水好些，明年我要种到120亩以上。”周玉清充满信心地说。
奥运会餐厅24小时供应中卫硒砂瓜中国食品产业网 （2008年8月14日07:59）奥运会餐厅24小时供应中卫硒砂瓜 8月12日，记者电话采访在北京奥运会上从事清真餐饮服务的厨师宋国庆，他说：“咱们宁夏中卫的香山硒砂瓜特别受大家欢迎，吃了都说好。”
宁夏工商职业技术学院38名师生在北京奥运餐厅见证了深受大家欢迎的中卫香山硒砂瓜。领队老师宋国庆对香山硒砂瓜作为奥运特供品的情况做了一个简单介绍：“咱们宁夏的硒砂瓜主要给奥运会媒体中心、转播中心、奥运村主餐厅等十几个地方提供。外部用一个贴有‘奥运特供’封条的箱子装，西瓜上贴有一个椭圆型的‘宁夏中卫香山硒砂瓜’标签和一个菱形的?‘卫生许可证’标签。”他说，奥运餐厅都是自助餐形式，硒砂瓜被切成三角形，一块块地放在水果盘里，运动员有需要的就从盘子里选一块两块。“有很多来自上海、河南、江苏的厨师们品尝了硒砂瓜后，都觉得宁夏的瓜特别甜、瓜瓤沙，非常好吃。有的很奇怪：“石头地里怎么长西瓜”？，有的说吃遍大江南北的瓜，宁夏的瓜最好。特别是这两天北京格外闷热，吃一口瓜感觉非常解渴。
奥运餐厅24小时开放，硒砂瓜随时都有供应。中卫市委书记刘云8月6日在北京人民大
会堂新闻发布会上表示，中卫市将按照奥组委指定瓜果供应公司的及时通知、及时供应。
钙果种植续写宁夏硒砂瓜传奇
据自治区农牧厅相关负责人介绍，钙果又称欧李，为蔷薇科樱桃属落叶灌木，【硒砂瓜种植技术】
含有丰富的钙、铁等微量元素，含钙量居种植水果之首，与俄罗斯大果沙棘、美国蓝莓并称为世界三大珍稀保健水果。其野生品种主要分布在气候寒冷、日照充足、海拔较高的沙砾土壤区域。经过数千年的生长演化，钙果具有极强的抗逆能力。而宁夏硒砂瓜经过多年种植，目前已造成中卫香山地区土壤老化，重茬问题严重，西瓜枯萎病、立枯病影响逐年增加，硒砂瓜产业效益逐步降低，发展后劲逐步减弱。据调查，全区已有近40万亩压砂地因重茬影响正常种植硒砂瓜。近年来当地对硒砂瓜后续产业进行了一些积极探索，对红枣、枸杞、柠条等作物进行了多次的栽培试验推广。种植中发现，红枣因海拔高、干旱，造成红枣干果含糖度低，果肉木质化，商品性较差；枸杞因喜水喜肥，采摘用工多，不利于大面积推广；柠条经济价值低，农户无积极性种植，因而不能很好地接续硒砂瓜产业。
自2009年起，中卫市开始引进山西农大钙果，在香山地区多个区域进行栽植试验，目前中卫香山核心区种植面积达500亩。从成活、开花、耐寒、耐旱等属性观察，钙果长势良好，采摘用工较少，并且进行了果汁加工的前期试产工作，适合在中卫香山地区进行产业化发展。目前，中卫香山试种钙果亩产500公斤左右，果实以每公斤10元价格销售给宁夏唐明制药有限公司，用于加工保健食品。
据悉，钙果市场产业化开发在我国尚处于起步阶段，随着生活水平的提高，人们对高营养、方便食品需求日渐增加，这将为钙果开发保健食品、饮料制品
等深加工产业提供广阔的发展前景。这次初步试验种植钙果成功，是对宁夏发展硒砂瓜后续产业的一个有益探索。
中部干旱带硒砂瓜病虫害发生现状及防治对策
张怡高立原王芳（宁夏农林科学院植物保护研究所，７５０００２）
近几年，我区中部干旱带压砂瓜产业得到了迅猛发展，仅２００５年一年就新增压砂地２０万亩，总面积超过５０万亩。压砂瓜产业已成为中部干旱带发展经济，增加农民收入支柱产业。２００６年自治区政府又将压砂西甜瓜作为重点扶持的优势特色产业之一，计划在三年之内种植面积达到１０５万亩。但这种在干旱带上栽培方式和种植结构的改变以及单一作物大面积连片种植必然会导致病虫害种类和群落结构的演替，’将给病虫害的爆发流行创造有利的条件，病虫害问题势必成为制约该产业发展的主要瓶颈之一。１硒砂瓜病虫害发生现状
１．１虫害
据调查，近年来在我区中部干旱带压砂西甜瓜种植区造成危害的害虫主要有西瓜蚜虫和地下害虫。地下害虫主要在西甜瓜苗期危害，主要种类有１１种，分属鞘翅目金龟甲科、象甲科、拟步甲科、伪步甲科、叩头甲科等，其中危害较重的有小灰象甲、蒙古灰象甲、蛴螬、金针虫等。这类害虫在２—３年新压砂地危害严重，・在西瓜出苗至产生第一片真叶前危害，以幼虫和成虫取食根部或取食幼茎、子叶，瓜苗一旦受害只有进行补种。今年在中部干旱带受苗期害虫危害的平均有虫株率达１０．６％，虫口密度２．３头／株，个别危害严重地块虫口密度达９．１头／株，造成严重缺苗。这类害虫危害隐蔽，不易察觉，害虫数量大，往往群居危害，在一夜之间造成整田瓜苗被毁，防治难度很大，部分农户因此补种２－３次。
危害西甜瓜的蚜虫主要为棉蚜，在西瓜伸蔓期至开花结果期危害严重，以成虫和若虫在叶背和嫩茎上吸食汁液为害。瓜苗被害后，叶片卷缩，为害严重时，整个叶片卷起一团，瓜苗生长停滞，甚至萎蔫枯死。老叶被害后，不卷叶但提前干枯死亡，造成减产。瓜蚜还排泄蜜露，既阻碍正常生长，又招致病菌寄生，在叶子上造成一层霉污斑，不但产量减少，而且使品质也受严重影响。今年６月初始见飞迁至瓜田的有翅蚜，６月下旬开始全面扩散，种群数量快速增长。据７月初普查，中部干旱带西瓜蚜虫发生面积占调查面积的８０％，西瓜平均有蚜株率为６４．３％，平均虫口密度为７０．３３头／株，最高可达２８００头。甜瓜有蚜株率平均为６１．８％，平均虫口密度为１１．４３头／株，最高可达１５００头。独特的气候因素和西瓜大面积连片种植将会使蚜虫的发生和危害程度逐年加重。１．２病害
目前，病害以甜瓜蔓枯病、甜瓜斑点病、甜瓜白粉病及西瓜猝倒病、立枯病和枯萎病为主。甜瓜蔓枯病及斑点病主要发生在海原县高崖乡草场村温棚甜瓜，发生危害时期为５月中下旬，危害严重的棚内发病率在９０％以上。甜瓜白粉病主要发生在海原县兴
仁镇，７月ｌＯ日开始发病，２０日发病率达９０％以上，玉金香田块几乎全部发病，部分田块叶片已吁始干枯死亡，随着阴雨天气，此病有进一步蔓延危害的趋势。甜瓜白粉病遇到阴阳、雾气天气时发生蔓延的速度很快，往往在半月之内爆发流行，防治难度很大。
西瓜猝倒病、立枯病在香山乡覆膜西瓜苗期发生严重。由于前期气温较低而膜内湿度较高，病害成片发生，使幼苗根颈部腐烂，造成倒伏死亡，平均危害株率达４．５％，危害严重的地块最高达３６．１％。尽管近两年干旱少雨，西瓜枯萎病在种植５—６年以上的地块均有不同程度的发生，据调查种植８年的连作地枯萎病最高发病率达１３．２％，西瓜枯萎病菌在土壤中存活最高可达８年，如遇阴雨天气，将会导致此病大面积的发生。２存在问题
２．１缺乏必要的病虫害方面的知识，防治水平低
由于农户对许多病虫害种类、危害症状不认识，对病虫害的发生、侵染规律不了解，造成了防治上的被动局面。相当部分的人害益不分，有些人甚至认为田间蚜虫是由瓢虫的卵产生的，见虫就打药，造成对田间天敌的大量杀伤。有些人认为田间蚜虫越防越多，所以干脆不进行防治。盲目防治和消极防治的思想很严重。
２．２重化学防治，轻综合防治
在化学防治方面也存在四个问题：一是抓不住防治适期，不按病虫害发生规律抓住关键时机防治，其结果是错过防治时期，既造成了损失和农药污染，又增加了投入。二是用药混乱，随意加大剂量，瓜蚜抗药性明显；三是重治轻防，对病害的预防意识淡薄，造成病虫害的流行，达不到防治的目的。
２．３病虫害防治体系不完善
一是病虫害监测手段落后、技术力量薄弱，对重大病虫害缺乏中、长期预测模型与预测预报体系，防治工作处于被动局面。二是乡镇农技站严重缺乏专业植保人员，不能及时诊断，难以指导农民进行病虫害防治。三是对突发性和暴发性病虫害应急能力低。３防治对策
３．１加强病虫害发生规律、预测预报和防治技术研究
中部干旱带硒砂瓜产业是一项新兴产业，病虫害种类、发生流行规律及发展趋势尚不明确，应当加大对病虫害流行规律、预测预报及综合防治的研究力度。系统研究其发生动态和流行规律，确定防治适期，结合气象等因子组建主要病虫害的预测预报模型；建立乡级病虫害预测预报网点，加强病虫害发生和流行趋势的监测，及时得到准确的病虫情报，开展以农业防治为基础、生物防治为重点、多种防治方法综合应用的压砂西甜瓜病虫害的无公害防治技术研究，建立压砂西甜瓜病虫害综合防治体系。
３．２突出重点，综合防治
针对目前危害严重的蚜虫和枯萎病、白粉病等病虫害，积极引进和推广在当地适应性好且抗病虫的优良品种，引进生物农药和高效、低毒化学农药，改变单一使用或过分依赖化学农药的现状，降低污染，提高综合效益。
在大力发展西甜瓜的同时要注意增加小麦、油葵等作物的种植面积，结合退耕还林增加柠条种植面积，这样在瓜蚜尚处在中心株（群）阶段，利用麦蚜、豆蚜等蚜虫建立和培育瓜蚜天敌昆虫系统，等到瓜蚜进入全面迁飞和种群数量快速增长期，就有足够数量的天敌迁入瓜田取食瓜蚜，进行生物防治，将病虫害造成的损失控制在经济阈值以下。７３．３健全病虫害防治技术服务体系．
３．３．１加强植保防伍建设，完善服务网络
根据目前实际，应加强县乡两级植保队伍建设，建立预测预报网络，培训一批系统掌握病虫害综防技术的高素质技术人员，明确职责，在生产第一线因地制宜地开展有针对性的病虫害监测、试验、示范推广工作，为病虫害的综防提供服务。
３．３．２建立一支机动、灵活的硒砂瓜病虫害统防统治队伍，提高防治突发、暴发性病虫的应急能力
为加强对突发性及暴发性病虫害的应急能力，减少病虫灾害，各级地方政府应增加对硒砂瓜病虫害防治工作的投入，增加基层植保装备，配备相应防治器械，对突发或暴发性病虫害进行统防统治，做到统一目标、统一指挥、统一人员、统一防治措施，从而提高防治效率，防止病虫害的大面积扩散和蔓延，将病虫害造成的损失控制到最低限度。３．３．３强化科技培训，提高瓜农素质
目前中部干旱带瓜农植保知识水平仍较低，综防意识淡薄。因此，应进一步开展以农业防治为主、加强生物防治的技术培训工作，从而提高农民群众的综防意识与技能，以适应中部干旱带硒砂瓜病虫害防治工作的需求。
中部干旱带硒砂瓜病虫害发生现状及防治对策
作者：
作者单位：张怡， 高立原， 王芳宁夏农林科学院植物保护研究所,750002
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宁夏硒砂瓜主要集中种植在环香山地区、牛首山山麓延伸地带,这里地处宁夏中部干旱地区.土壤是百年河道冲刷出的富含营养的灰钙土,在特殊的气候条件和多年的裸晒下形成,含有丰富的食物中稀缺的锌、硒等微量元素.得天独厚的光热资源和土壤砂石条件,十分适宜硒砂瓜生长发育,具有无污染、品质优的特点.现硒砂瓜已成为环香山地区的支柱产业.
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下载时间：2010年12月28日
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