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本期节目主要内容： 罗汉果属葫芦科，是人们熟知的止咳良药，除了作为中医，它所具备的食用功效你又了解多少？你见过罗汉果的鲜果长啥样吗？本片将带领观众朋友们一起走进罗汉果之乡的广西永福县，为大家讲解这药食两用的罗汉果种植方法与罗汉果加工技术。 （《农广天地》 20160314 罗汉果种植与加工）
罗汉果标准化种植技术总结：
1 园地选择
选择罗汉果标准化种植示范基地主要考虑以下因素：一是排灌水方便；二是背风向阳，土层深厚肥沃，坡地或水田均可。关键是改变了毁林开荒的传统做法，实行下山种植，年年换新地，采取轮作制。以利于保护森林资源，避开病原虫原，减少农药施用，有利于生态环境保护。
2 园地开垦和整地
2.1 开垦
对适宜种植罗汉果的荒山和荒芜果园，选择在夏秋砍树炼山。炼山后，秋末进行全垦，深挖30～40cm。全垦深挖后让其曝晒风化越冬，加速土壤熟化，改良土壤理化性质，提高土壤肥力，消灭病虫害。
2.2 整地
对新开垦的荒山和荒芜果园，第二年在种植前2～3月间翻垦松土1次，将土块打碎整细，按等高线开220～250cm宽的等高畦。在水田和平地，整成畦面宽180cm、高25cm的畦，畦间留40cm宽的排水沟。
3 种植罗汉果
种植时间：在3月20日～4月30日之间，选择暖和的晴天种植。
种植密度：株行距为180cm×(220～250)cm。667m2植148～168株。
品种选择：近年选用莱茵生物应用有限公司的红毛1号、龙青1号和龙青2号及广西农科院组培苗公司的青冠等优良组培苗进行种植。
种植方法：挖30cm见方的定植坑，每坑用3～4kg腐熟的基肥与土拌匀作基肥，上再覆细土10～15cm隔离，以免种苗接触肥料引起烧伤。种植时用左手的食指和中指轻轻夹住营养杯苗的基部，双手将营养杯倒置在左手上，用右手将杯取下，然后双手将苗及营养土放入定植穴中，用细土盖没营养土，用双手将土压实。种植后淋定根水，距苗10cm于4角插4条50cm长的竹竿(棍)，最后用两头通的薄膜袋套下，底部周围用土压紧。套袋既能避风保温又能防虫护苗，有效提高种植成活率。
配置授粉树；每100株配2株雄株。
4 搭棚
种植罗汉果的棚架在5月底前搭好。棚高2m左右，便于施肥、管理和授粉。选用2.4m长的杉木和竹尾做立桩，在株距间均立桩，埋入土中40cm。桩顶横直用铁丝拉紧固定，然后铺盖尼龙网即可。
5 整形修剪
主蔓上棚前，及时抹除侧芽，摘去卷须。苗高30cm后，插一竹枝，引主蔓上棚架。主蔓上棚后6～8叶时，留4～5节摘心，选留一级蔓2条；一级蔓6～8叶时，又留4～5叶摘心，每条留二级蔓2条；二级蔓6～8叶时，再留4～5叶摘心，每条留三级蔓2～3条，任其生长。来籽点花。疏剪四级侧蔓。各侧蔓合理均匀分布于架面，形成一个自然扇形的骨架。
6 施肥
6.1 基肥
种植前1～2月，将猪牛粪等农家肥2000kg、麸肥100kg、过磷酸钙100kg拌匀堆沤，让其充分发酵腐熟后作基肥。种植时，每穴施用3～4kg，与土拌匀。
6.2 追肥
种植罗汉果第一次追肥：种植一周时，每株施沤熟人粪尿0.25kg加水2kg；第二次追肥：主蔓50cm高时，每株施沤熟人粪尿0.5kg加水4kg；第三次追肥：7月中、下旬，盛花期，每株施沤熟人粪尿0.5kg加桐麸0.5kg加水8kg。复合肥O.3kg，距主干50cm处开环状浅沟施入；第四次追肥：8～9月大批果实迅速发育膨大阶段，再施1次追肥，每株施沤熟人粪尿O.5kg加桐麸0.5kg加水8kg。复合肥O.3kg，距主干50cm处开环状浅沟施入。
7 授粉
在清晨5～9时采摘发育良好含苞待放或微开的雄花，放置阴凉处备用。待雌花开放时用雄花轻轻地抹到雌花的柱头(花心)上，一朵雄花可授粉10～20朵雌花。一天每人可授粉5000朵花。罗汉果的授粉工作应在上午完成。
8 病虫害防治
(1)种植罗汉果前施基肥时，株施虫菌克绝5g与土拌匀。防治地下害虫。
(2)4月下旬开始，每隔1～2周防治一次黄守瓜、红蜘蛛、叶蝉、蚜虫、蝽象、象鼻虫等，连续喷药3～4次。交替使用90％敌百虫1000～1500倍液，80％敌敌畏乳油800倍液，或40％乐果800倍液。
(3)5月上旬，株施福气多5g或线虫必克5g，6月下旬，株施福气多8g或线虫必克8g，防治线虫病。
(4)5～6月，喷施阿米西达800倍液防治炭疽病，连续2～3次。
(5)8～9月，用90％敌百虫25g，红糖1.5kg，加水50kg，喷洒果叶茂密处，每7d1次，连续2～3次，以诱杀罗汉果实蝇。
9 采收
在罗汉果果柄枯黄充分成熟时采收。采收时用剪刀剪下，把花柱与果柄剪平。采回的果放在木板上摊开，适时销售和进行罗汉果加工。
罗汉果栽培管理技术
罗汉果喜温暖湿润，怕霜冻，不耐高温，在20—30℃条件下生长良好，喜光但忌强光暴，在秋旱不明显，土质肥沃，富含腐植质，海拔300—800米背风向阳的山坡或山麓生长良好。现将罗汉果的栽培技术介绍如下：
一、园地的选择
罗汉果原生长在阔叶次生林中，在长期的系统发育过程中，形成了喜温暖、喜强光短日照（每天6—8小时为好），昼夜温差大，怕霜冻又不耐高温；喜空气湿润、多雾；生长期要求雨量充沛均匀，忌渍水；对地形的要求是排水良好、背风向阳的山坡地，以及土层深厚肥沃，腐植质丰富，通透性良好，不渍水、能排灌的旱田，土壤PH值5.5-6.5为宜。因此，果园应选择在海拔400—800米，背风向阳的南向、东向或东南向的山坡或旱田为宜。松林地易遭白蚁为害，种植过红薯、木薯等块根植物及蔬菜类的熟地极易发生线虫病，山谷地排水不良，以上几种土地和重粘土、重沙土都不宜建园。
水是罗汉果生长结果的重要因素，在选择果园的时，必须在靠近水源处，以便灌溉用水。果园都要有蓄水池和粪池，种植面积大时，按每5亩挖一个蓄水池、一个粪池进行规划。
二、园地的开垦和平整
园地选好后，山地在8-9月砍去杂木，用火炼山，让土壤曝晒，以加速土壤熟化，秋季进行全垦，深挖30厘米以上，并清除地中的树根、杂草、
石块，将土块打碎整细，以大坯过冬，翌年2-3月再深耕一次，将土块打碎整细，按等高线1.7—2米宽的高畦起畦，长度随地形而定。用平地或旱田种植罗汉果，可几次深翻曝晒后整成东西向的深沟高畦，畦宽3-3.5米，株距2米，四周开好排水沟，沟宽25-30厘米，深30-40厘米，以便排灌及生产操作。
三、适时种植
1、合理密度 合理密植可以提早结果，便于管理和充分利用土地，提高单位面积产量。种植传统种苗（即块根系列的种薯）的每亩种植250-300株；种植组培苗每亩100-150株，山地亩种110-130株，平地、旱田亩栽120-150株，一般亩种120株为宜，种植密度为2.5×2.5米。
2、栽植时期与方法 早春温度稳定在15℃以上，北部寒冷地区于清明节后。种植前15天开好长、宽、深各30-50厘米的种植坑，选择温暖的晴天下午种植。罗汉果为雌雄异株植物，种植时需配种雄株，常规薯种一般500株以下的果园按1-2%，组培苗按2-3%的比例配种雄株。种植组培苗时，将营养杯小心除去，连同营养土一起种植，要注意小苗根茎不能与基肥接触，适当压紧周围泥土，然后淋足定根水，种后最好用白色塑料袋将幼苗套住，以防地老虎、蟋蟀为害，根据气温和气候变化掌握袋口的开启或扎紧。
四、搭棚
块茎苗一般在出苗前完成，组培苗在长到0.5米以前完成，搭棚材料
可用圆木条、竹尾（枝）、铁线、或尼龙织成的棚网，棚高因人而定，以便于在棚下耕作为宜。
五、果园管理
1、及时开蔸 采用常规苗种植的，适时开蔸是促进罗汉果越冬块茎萌发抽生健壮良好母蔓，争取母蔓延早形成、早上棚、早开花、早结果的一个重要环节，一般在清明前后温暖的晴天进行。
2、保苗定苗 罗汉果组培苗育出后比较幼嫩，对外界环境抵抗力较差，种植前最好用黑地膜覆盖，既可调节地表温度，改善环境条件，又可防止杂草丛生和土壤流失、板结，保持土壤疏松。种植后可用白色塑料袋将幼苗套住，既可防止蟋蟀为害，又可起到调节温度，促进幼苗迅速生长的作用；如遇大太阳天气应于上午9点左右将保护袋掀开，下午5点左右再将保护袋套上，以免幼苗在中午出现日灼或晚上出现冻害。有条件的农户可将小营养杯移入大营养杯，然后置于塑料棚集中管理，具体做法与尼龙育秧相似，待幼苗长至50厘米左右再移入大田种植效果更好。
种植常规苗的果园，气温在15℃以上种薯会陆续长出新芽，如气候适宜，很快会长成幼苗。当幼苗长至15-20厘米高时，要进行曲疏苗，选择一根最粗壮的幼蔓作主蔓上棚结果，其余的摘除。如遇气温低于15℃，温差大，光照不足，要严防猝倒病。幼苗长至20-30厘米时，在苗旁插一根2米左右的竹（树）条，以便绑苗上棚。
3、肥水管理 土壤的团粒结构、水、气、肥条件，对罗汉果的产量和质量影响很大。
（1）基肥：每株（穴）种植前施8-10公斤腐熟的粪肥或麸肥或硫酸钾复合肥50-100克，钙镁磷肥100-150克。基肥应与表土拌匀，上面盖10厘米细土隔离，以免种苗接触肥料引起烧伤，影响成活率，然后覆土做成20—25厘米直径的小土堆于基肥的上方即可。
（2）施追肥：罗汉果枝繁叶茂，花果期长，保证植株能及时获得所需营养，是夺取高产优质的关键。
罗汉果组培苗的施肥应根据天气及幼苗的生长情况而定，幼苗期应注意掌握勤施薄施的原则，以腐熟的人粪尿及猪牛粪为主，沼气水也可作为追肥。第一次追肥：组培苗种植5-7天后，可施薄肥促进植株生长，一般每星期一次，小苗长到20厘米左右时须施一次促苗肥，用稀淡腐熟的人粪尿水每百斤兑15:15:15西洋硫酸钾型复合肥500克，在世距小苗20厘米左右的周围淋施，施肥时不宜松土，不要让肥料触及幼苗基部，以免引起病害及灼伤幼苗。此后10-15天再施一次。
伸蔓肥：当苗长到1米左右上棚前，须施一次罗汉果生态肥或腐熟人粪尿及猪牛粪等，在距幼苗40-50厘米处开一小沟将肥施下然后盖上一层薄土即可，为小苗上棚后侧枝粗壮和花芽分化提供养分。
促花保果肥：罗汉果的生长特性是喜高磷、钾、钙，一般土壤硼、锌、钼供应不足，要注意适当补足。幼苗上棚后，用腐熟的人粪尿兑硫酸钾复
合肥按100:4的比例，施于距苗基部50厘米处周围，不能松土，只能覆盖一层薄土。切不可施用速效性氮肥，否则会影响花开（来籽），当二级侧枝抽生后，如藤蔓延生长过快，有跑苗现象，增施钾肥后，断根控制植株生长。
壮果肥：此次追肥果实正处于迅速彭大期，每株施15:15:15西洋硫酸钾复合肥100-150克，或经沤制的猪牛粪或腐熟麸肥水2.5-5公斤/株，以提高产量和品质，防止植株早衰。同时要根据其长势看苗施肥，挂果多长势较弱的可结合喷药进行根外施肥，根外追肥可采用绿芬威1、2、3号和磷酸二氢钾等，以维持正常的营养生长。实践证明根外追肥对促进花芽分化，提早藤蔓上棚提高座果率，增加产量和提高品质有显著的效果。 常规种薯的施肥方法大致相同。
（3）水份的管理：罗汉果喜湿润，忌积水，怕干旱。因此，雨季要注意排水，尤其是利用旱田或平地栽培的果园。天气干旱时要注意淋水或进行叶面喷水。
（4）整形修剪：罗汉果主要结果蔓为二、三级侧蔓，要获得高产必须培养好二、三级侧蔓，如果任其自然生长，会造成侧蔓延生长缓慢或徒长，因此要进行修剪，刺激二、三级侧蔓延生长。整形可分二个阶段进行。 适时摘心控制主蔓延，促生侧蔓，建成丰产骨架。主蔓延上棚后约1米左右，即摘去新稍顶端两芽节留苗80厘米，以控制主蔓生长，促发一
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罗汉果的栽培技术
作者：方宪生
来源：《农家科技》2015年第12期
罗汉果是藤本植物，枝繁叶茂，攀附力强。当年栽培，当年可以藤蔓满架。有的可以当年开花结果；有的幼苗栽后2～3年结果。怎样栽培好罗汉果呢？
1.土壤条件。罗汉果在中性、微酸性、轻碱性土壤上均可生长，在土壤pH值5.5～7生长旺盛。土质喜欢腐殖质多、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土，在重碱性、黏性、死板土壤中，生长得不好，叶小、蔓少、花少、果少。
2.水分条件。罗汉果土壤水分要适量。罗汉果有四怕：①怕旱。如果罗汉果的土壤水分少于15%，则叶萎、枝枯，渐渐死亡。水分少于25%时，夏天烈日下中午叶蔫、枝萎，夜间才能返青抬头。因此土壤水分以40%～50%为最适合。②怕涝。罗汉果怕土壤积水。积水10～15天，就落叶，死枝。土壤水分长期保持80%以上，2个月就要烂根死亡。③怕碱水。如果浇上碱水、盐水、咸鱼水，就会造成土壤板结，植株死亡。④怕油脏水。有的人把刷锅水浇在罗汉果上，也要造成死亡。
3.肥料条件。罗汉果在施肥方面，要求不严，但要合理。一是要多施磷、钾肥。每株施上25千克干灰或炕洞土，或25千克过磷酸钙。每年要施3～5次400倍的磷酸二氧钾。时间在5～7月。每隔25～35天一次。二是要控制施氮肥。氮肥过多，容易使枝叶繁茂，不结果。只有在每年春天2～3月份，在植株根旁处浇人粪尿10～15千克即可。三是增施有机肥料。每年3～4月在根旁1～2尺处，埋上7～10千克鸡粪，要保证腐熟。罗汉果不结果的原因，有几种：①施氮肥过多，枝繁叶茂。②光照不足。虽然怕强烈阳光照晒，但光照不足也不能结果。每天光照必须保证4小时。③磷钾肥不多。④修剪不当。
4.适时修剪。罗汉果要多结果，必须适时修剪。时间在冬天至3月进行。剪去病枝、枯枝、残枝。打顶在夏至至立秋前，最好在夏至前后。剪去新枝的顶梢，使养分集中在花果上。根据测验，进行修剪的，第二年就可以结果；不修剪的3～4年才开始结果。修剪是结果的关键。
5.光照条件。罗汉果是棚架植物，爬蔓长。要把它栽在半阴半阳处，强烈阳光照射不好，但不见光也不好。
6.防治病虫害。发生叶斑病时，用600～800倍的多菌灵液喷布。或160～180倍的波尔多液喷布。蚜虫发生后喷洒1300～1400倍的50%乐果乳剂，或900倍的洗衣粉液，效果很好。为了防治病虫害，在天旱时每日早晨向叶面喷一次水；把过茂密的叶疏去适量，使其通风透光。夏剪要打去顶梢1～2寸。这样管理就容易结果。
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柑桔与亚热带果树信息 2003年 第19卷 第1期
粪4～5kg,有机复混微肥50～100g作基肥。幼苗具有3～4片叶时,可株施有机复混微肥50～100g。2.2 摘芽定蔓 “清明”过后,气温稳定在15℃以上,当新芽长3～10cm时,将多余的幼芽摘除,每个块茎留两个粗壮的新芽,进行第一次定蔓;待苗长15～20cm时,进行第二次定蔓,每蔸只留一株粗壮的新芽作主蔓,以利主蔓提早上棚开花结果。2.3 催蔓肥 为促进主蔓迅速生长,培育健壮侧蔓,此期除追施两次腐熟人粪尿外,还要进行根外追肥,即在主蔓长出4～5片叶时,用罗汉果营养素10g对水10～15kg叶面喷施,每3～5天喷一次,连喷3～4次,可促进主蔓迅速伸长,提早上棚及抽生侧蔓。对弱小的主蔓,喷施时喷头要在根部多喷几秒钟,以利催苗。2.4 控蔓摘心,促使提早开花结果 当主蔓长到距棚面16.5cm时进行摘心,可抑制主蔓生长,促发一、二级侧蔓抽生,促使主、侧蔓在4月中旬长有50片叶并开花结果。罗汉果侧蔓生长与开花结果同时进行,因而侧蔓与花果会争夺养分,如任侧蔓生长,会大量消耗养分导致花果脱落。因此,必须对侧蔓进行摘心。a.拉江果:一级结果侧蔓花蕾集中着生在6～25节,可于20～25节处摘心,二级结果侧蔓在25～30节处摘心。粗壮的营养蔓,应在5～10节处摘心。b.青皮果:一级结果侧蔓花蕾集中着生在5～30节;二级结果侧蔓主要着生在4～20节,因此,一、二级结果侧蔓在25～30节处摘心,其他营养蔓在5节处摘心;c.红毛果:四级侧蔓结果,花蕾集中着生在4～20节;严控一、二、三级侧蔓与粗壮的营养蔓的生长,应在5～10节处摘心。2.5 壮花稳果肥 在花蕾期和人工授粉后1～2天,用罗汉果营养素10g对水10～15kg地面喷施,可增大雌花花冠,方便授粉;人工授粉后1～2天内要进行叶面喷施,以提高着果率。2.6 壮果肥 幼果膨大期用罗汉果营养素10g对水10～15kg进行叶面喷施,隔3～5天喷一次,连喷2～3次,既可促进幼果迅速膨大,又可防止裂果,提高果实档次。2.7 冬前肥 采果后至落叶休眠前,用罗汉果营养素10g对水10～15g进行叶面喷施,隔5～6天喷一次,连喷2～3次,可使叶片浓绿,延迟落叶,增强光合作用,使其制造更多的营养物质贮藏在块茎中,供来年种薯萌芽需要,促进萌芽芽头粗壮。
据《广西园艺》2002年第5期阳桥桂文(广西桂林市花信灵植物化工厂 541100)
天早、晚各浇水一次,用喷壶均匀浇透,以后每天一次,原则上保持苗木根系分布层处于湿润状态。当
橄榄苗长5～10cm时开始追肥,速生期以氮肥为主,生长后期宜施磷、钾肥或复合肥,掌握“薄肥勤施、先淡后浓”的原则,结合浇水进行,以一定比例的氮、磷、钾混合肥稀释成200倍液进行喷施。追肥宜在傍晚进行,追肥后及时用清水冲洗幼苗叶面,以防肥害,促进根系吸收。橄榄苗期病虫害主要有炭疽病和橄榄星室木虱,可选50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、0.6%波尔多液、40%氧乐果乳油1000倍液和50%敌百虫可溶性粉剂800～1000倍液等进行防治。注意及时除草,冬季还须搭架遮盖防霜冻,以利苗木安全过冬。
据《广西园艺》2002年第5期郑丽萍文(福建省莆田市林业局 351100)
丘陵平地罗汉果种植技术
罗汉果从高山移植至丘陵平地,因立地条件及
小气候发生了变化,致使罗汉果各个生育期均比山区提早。生育期的提早,要求栽培管理措施也要相应提早,以满足罗汉果早生快长对肥水的要求,促使植株生长健壮,提早开花结果。1 丘陵平地的气候特点
丘陵平地早春气温回升快,温度比山区高,罗汉果的萌芽、抽蔓、枝蔓生长、花芽分化、现蕾、开花结果和果实发育等均比山区早,施肥及管理措施要相应提早,才能适应罗汉果早生快长的需要,促进早开花、早结果和早成熟。春夏季雨水多,光照适度,空气湿度大,昼夜温差较大,对罗汉果生长发育极为有利。进入9月以后,降雨量明显减少,大部分丘陵平地果园易遭秋旱,影响果实品质和产量。为充分利用3—8月有利的气温条件,促使罗汉果正常发育,使果实在8月底至9月初成熟,即可避免秋旱对罗汉果的威胁。栽培管理上须突出一个“早”字。气温高、光照强和空气干燥时,雌蕊柱头粘着力差,人工授粉着果率低,4月中旬至6月中旬,雨水较多,空气湿度大,雌蕊柱头粘着力强,授粉结实率高。因此,必须早施促花肥,促使罗汉果提早开花结果。2 栽培技术要点
2.1 种植技术 “春分”至“清明”期间选晴天或阴天种植。种前株施腐熟猪牛栏粪4～5kg,有机复混微肥50～100g作基肥,并覆盖地膜保温催芽,即可当年种植当年收果。3月上旬根系活动前,选晴天将越冬覆盖在块茎(种薯)上的土扒开,露出整个薯的30%～50%,以利发芽。开蔸时株施腐熟猪牛栏
第３４卷 第４期
物探化探计算技术
２０１２年７月
（）文章编号：１００１—１７４９２０１２０４—０４６４—０６
罗汉果主要产区的农业地质调查研究
２、３、４３４
，马小军２、，彭培好１，冯世鑫３、，曾其国１、４４４４，黄 曦３、，唐 其３、，王晓峰３、魏荣昌３、
（成都理工大学 地球科学学院，四川成都 ６１．１００５９；
中国医学科学院 药用植物研究所，北京 １２．００１９３；
西南濒危药材资源开发繁育国家工程实验室，广西南宁 ５３．３００２３；
）广西壮族自治区药用植物园，广西南宁 ５４．３００２３
摘 要：通过对罗汉果在永福、临桂、龙胜县以喀斯特地貌为主产区进行环境地质调查和样地调查的综合调查方法进行调查可知：罗汉果种植的主要品种为青皮果；罗汉果种植在中元古界上板
２
；溪群（和上元古界的震旦系并层湘桂边境组（下古生界的前寒武纪混合花岗岩（和寒ＰＺ）γｔ１）２）
）、）；、武系清溪组（边溪组（上古生界的泥盆系莲花山组与那高岭组并层（郁江组与东Ｄ∈ｑ∈ｂ１）岗岭阶并层（山坡上和中生界的白垩系红色碎屑岩（的良田中。这些调查结果将对罗汉果ＤＫ）２）生态环境效益、资源保护、农业地质区划、道地性研究和人工栽培提供农业地质的农业地质区划、学理论依据和实践指导。
关键词：罗汉果；道地性；农业地质；调查；研究
：１／中图分类号：Ｐ．ｉｓｓｎ．１００１－１７４９．２０１２．０４．１７５１３ 文献标识码：Ａ ＤＯＩ０．３９６９ ｊ
在国内、外杂志上公开发表的文章甚多。性的突破，
但是对罗汉果农业地质背景进行调查的的文章未永福县、临桂见报道。作者从罗汉果三个主产县（
县和龙胜县）的地质构造、岩石、水文、地貌及生态环境等农业地质背景因子入手，通过对当地历史资料的收集，实地调查采样，综合研究罗汉果的农业对生态环境效地质背景条件对罗汉果品质的影响，
应及农业地质区划进行了分析研究。对今后罗汉果的资源保护、农业地质区划、道地性研究和人工栽培提供农业地质学理论依据和实践指导。
０ 前言
罗汉果（ＳｉｒａｉｔｉａＳｗｉｎｌｅ）Ｃ．ｒｏｓｒｅｎｏｒｒｉｉ（ ｇｇ是中国喀斯特ＪｅｆｆｒｅｅｘＡ．Ｍ．ＬｕｅｔＺ．Ｙ．Ｚｈａｎ ｙｇ）
地貌特有的葫芦科藤本植物，罗汉果被国内、外称
［１、２］
。广泛用于医药、为“神仙果”饮料和调味品
是珍贵的药食两用“土特产”经济作物，在国际中，
市场上享有很高的声誉，主产于广西壮族自治区的桂北山区。自从美国人Ｃ．Ｈ．Ｌｅｅ对罗汉果的果实
３］【罗汉果适合在哪儿种植】
含有三萜甜味成份的报告［发表后，日本德岛文理４～６］
对干罗汉果的果实进行了一大学竹本常松等［
系列化学成份研究。近年来，国内学者对罗汉果的
７～１１］１２］１３］
、、、品种［野生资源［生物学特性［化学成１４～１８］１９～２１］、份［生药学提取分离技术、药理作用［以２２～２５］
等方面的研究成果都取得了阶段及产品开发［
１ 调查方法
作者在本文的研究，采用了农业地质调查中环境调查和样地调查的综合调查方法。
）；）基金项目：国家科技支撑计划（国家自然科学基金项目（２０１１ＢＡ１０１Ｂ０３３０８６０３７９
收稿日期：２０１１－０７－０４ 改回日期：２０１２－０３－２７
４期 曾其国等：罗汉果主要产区的农业地质调查研究
４６５
１．１ 调查区地理概况
桂北的永福县、临桂县和龙胜县呈南北经向相接，为罗汉果起源中心，资源极为丰富。三县位于广西壮族自治区的东北部，桂林市的西北部。越城岭山脉自东南向西北延伸经过三县，境内有大南天平山、大崇山和登云山，三县总面积山、
２
，山地面积占７地处华中、７３７８．７２ｋｍ０％左右；
华南气候的过渡带和珠江、长江两大水系的分水
据１９９８年统计，罗汉果种植达三万亩，产果
８
个，产值达三亿多元。２１．１×１００１０年统计罗汉
８
果种植面积达十二万亩，产果４×１个，产值超过０
十多亿元。
１．２ 调查方法
（目标调查区的确立：通过向桂林市的林１）业、农业、中药材生产管理部门收集罗汉果的生行业规划基础资料，分析并确态地球化学资料，
定种植面积最大，栽培历史悠久的是在永福县龙临桂县茶洞乡和龙胜县的和平乡。作者本江乡、
次研究是以三个乡镇为主要目标调查区，三个行
２
。地政乡镇共有３总面积８６个行政村，５５．８ｋｍ
岭，属亚热带季风气候，雨水充沛，气候温和。由北大于或等于１至南年平均气温１６℃～２０℃，０℃的积温为５年均降水量在０６４℃～６３８３℃，
最高温度为３１５００ｍｍ～２００２ｍｍ之间，９．５℃， 最低温度为－４．８℃，年平均日照时数为全年无霜期在３１２３７．３ｈ～１６２６．４ｈ，０８ｄ～ ３１４ｄ之间。罗汉果的种植区主要分布在海拔
背风向阳，四周为灌木丛林或竹木２００ｍ～８００ｍ，树林，坡度大于１少量的粮田。５°的山坡和山麓，
质底图采用ＭＡＰＧＩＳ６７软件矢量化的区域地质
，图（并将三个行政乡镇的最新划界１∶２０００００） 标注在其上，在目标调查区内确定罗汉果种植区并在每个地层内布置采样点３个～主要的地层，７个
。
图１ 主产区调查地质图【罗汉果适合在哪儿种植】
Ｆｉ．１ Ｇｅｏｌｏｉｃａｌｍａｏｆｔｈｅｉｎｖｅｓｔｉａｔｉｏｎａｒｅａ ｇｇｐｇ
４６６
物探化探计算技术３４卷
）采样及措施。①工具类：铁锹、铁铲、取土２ （钻、竹片、实用采样工具等；罗盘、ＧＰＳ、②器材类：卷尺、照相机、样品袋、无色聚乙烯薄膜袋、样品箱等；采集的样品采用新布袋盛③样品防污染措施：装。每采一个样品应立即套上塑料袋使之与其它确保在采集、运输及保管、晾晒时，样品样品隔开，不被污染。
）（布点和样品数的确定。根据罗汉果的栽培３特点，在ＭＡＰＧＩＳ６７软件下把三县的地质图和行在叠加后的地图上采取分块随机政地图进行叠加，
布点。一般以每个地层为一个目标监测单元，在一个监测单元设立３个～７个采样点。监测单元内的布点根据调查精度的不同，按照２．５ｋｍ、５ｋｍ、网格节１０ｋｍ、２０ｋｍ、４０ｋｍ选择网距网格布点，点为采样点。
根据Ｎ＝ｔｓ／其中Ｎ：样品Ｄ决定样品数，：数；选定置信水品（一般选９一定自由度下ｔｔ５％）
２２
２２
值；为均方差，由其它研究或从极差Ｒ（ｓｓ＝
２
（／））中估计；Ｒ４Ｄ为可接受的绝对偏差。
、、、、、大气降尘样品分析有ＡｓＣｒＣｄＨＮｉＰｂ、ｇ
、、、ＳｅＦｅＣｕＺｎ等十项指标。、、、、植物样品分析有Ｋ、ＭＣａＢ、ＭｏＭｎ、Ａｌｇ、、、、、、、、、、ＮａＳｉＦｅＳｅＡｓＣｄＣｒＰｂ、ＮｉＨＣｕ、ＺｎＳｅｇ和水份二十一项指标。２．２ 分析的准确度和精密度
作者按照国家一级标准物质ＧＢＷ（ＧＳＳ系列）的方法进行检验。根据各元素的含量，选择不少于八个Ｇ每一标准物质进行平行取样十二ＢＷ，次分析，分别计算测定值与标准值之间的相对误差相对标准差Ｒ其结果满足表１的要ＲＥ％、ＳＤ％，求。
表１ 分析方法准确度和精密度监控限
Ｔａｂ．１ Ａｎａｌｚｉｎａｃｃｕｒａｃａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｌｉｍｉｔｓｒｅｃｉｓｉｏｎ ｙｇｙｐ【罗汉果适合在哪儿种植】
含量范围检出限三倍以内检出限三倍以上１％～５％＞５％
准确度ＲＥ％３≤±２２≤±１０≤±１≤±４
精密度ＲＳＤ％
７≤１０≤１≤８≤３
（）样品的采集。样品的采集应按照中华人民４
／《土共和国环境保护行业标准（ＨＪＴ１６６－２００４） 壤环境监测技术规范》要求进行。
）（样品的加工和处理。样品加工及编号流程５
覆盖区多目标地球化学调查暂行规定》执行。按《
对标签编号和登记，并填写送样单。
）（数据处理需采用Ｅ６ｘｃｅｌ和ＳＰＳＳ软件对数据进行处理。
ＲＳＤ（％）＝
００％×１（／（）／Ｃｉ－Ｃｓ）ｎ－１Ｃｓ）∑１２
２
ｉ＝１
（／注：ＲＥ（％）＝［Ｃｓ）Ｃｓ］×１００％ｊ－ＣＣｉ为ＧＢＷ标准物质第ｉ次测定的实测值
ＣＢＷ标准物质十二次测定的平均ｊ为Ｇ值
Ｃｓ为ＧＢＷ标准物质的标准值
２
检测分析
岩石、土壤、植物和大气降尘样品，均由国土资
源部成都矿产资源监督检测中心进行测试分析。水样品采集后送广西壮族自治区水检测分析测试中心进行测试分析。
２．１ 样品的分析指标
、岩石样、土壤样品测试分析了Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｍｇ
、、、、、、、ＣａＢ、ＭｏＭｎＡｌＮａＳｉＦｅＳ、Ｓｅ十四个有益指、、、、、、标，以及ＡｓＣｄＣｒＰｂＮｉＨＣｕ、Ｚｎ八个重金ｇ属和ｐ速效钾、Ｈ值。土壤混合样品分析有效磷、水解性氮和可交换钾、钠、钙、镁等七个有效态指标。
水样分析有ｐ卤化物、总砷、总镉、氰化物、Ｈ、
、铬（六价）总铜、氟化物、总汞、总铅、总硒、和总锌共十二个指标（按照中华人民共和国灌溉水环境质）量标准Ｇ需要检测。Ｂ３８３８－８８
３ 地质背景和种植背景
（）罗汉果种植区地质背景。罗汉果种植区以１
山地为主，少量的良田。主要地层为①中元古界上和上元古界的震旦系并层湘桂边境组板溪群（Ｐｔ１２）（；和寒Ｚ）②下古生界的前寒武纪混合花岗岩（γ２）
）、；武系清溪组（边溪组（∈ｑ∈ｂ）③上古生界的泥、盆系莲花山组与那高岭组并层（郁江组与东Ｄ１）；岗岭阶并层（Ｄ④中生界的白垩系红色碎屑岩２）（八个地层。以岩溶地貌为主成土母质由碳酸Ｋ）
盐岩发育成的石灰土壤，土壤类型有红色石灰土、黑色石灰土和棕色石灰土，山地棕色石灰土为罗汉果栽培的主要土壤类型，少量良田主要在白垩系红色碎屑岩（上。Ｋ）
（）罗汉果所种植的品种。罗汉果在种植区的２
、“、“名称繁多，如“龙脊一号”永清一号”伯林２、“、“、“号”伯林３号”普丰青皮”野红一号”等等，但所种植的罗汉果品种都属于是青皮果系列品种。
（）样品的采集量统计及其成果。作者按照３
《土壤环境监测技术规范》要求采集了岩石样品八土壤混合样品四十六件；大气降尘样品八件；水件；
样品八件；植物样品（与地层对应的根、茎、叶、果）三十二件。
（）种植规划建模。岩石～土壤～罗汉果通过４
在大气、地表水生物地球化学元素的迁移和转化，
和诸多环境因子的耦合条件下形成独特的生态系统，通过调查罗汉果的地质背景条件，了解罗汉果的道地产区、适生区和非适生区，构建了罗汉果道地产区种植区划的概念模型，为今后的农业地质评价，罗汉果的发展规划，产业结构调整和科技推广
２６、２７］
。提供了科学依据和支撑［
致了其风化壳基岩面起伏强烈，岩～土界面界线清楚且突变。与此宏观特征相对应的是风化产物在矿物成份、大量和微量元素等方面，均存在明显的突变现象。同时，在岩～土界面土层中形成了一个相对狭窄而突变的碱性障，此障无疑对风化壳的一些地球化学过程产生强烈影响。碱性障的存在也是岩～土界面附近稀土元素强烈富集和分异的主
２８～３０］
。要原因［
罗汉果种植区地处热带、亚热带地区，由碳酸红壤有显著不盐岩发育的土壤与地带性赤红壤、
３１］
。棕色石灰土是同，通称为石灰土，归于隐域土［
罗汉果种植区主要土壤类型。在同一植被区或植被亚区内，由于土壤母质不同，其优势植物不同以
３２］
。及优势植物所组成的各种植被类型也不一样［
罗汉果特有植物在长期适应石灰岩生态环境的过生理、生态习性和生长发育都形成了自己的程中，
特点，对富含钙质的生境有较强的适应能力，甚至有一定的依赖性。尤其是向特有植物迁移到少钙的酸性土壤环境后，有的能正常生长发育，有的则不能，有的虽营养生长正常，但不一定能开花结
３３］
，这也为引种训化研究提供了参考。果［
４ 结论及讨论
岩溶地质背景对罗汉果品质的影响，主要表现不同的沉积环境及区域在不同地层中的岩石类型，
地球化学特征对罗汉果中化学元素浓度的影响。罗汉果元素的含量受外界环境的影响，尤其是土壤环境条件极其重要。
４．１ 母岩影响罗汉果种植区土壤的特征。
罗汉果种植区为卡斯特地貌，母岩是以岩溶地质为基础，发育于碳酸盐岩的风化物，碳酸盐岩上覆土层与基岩具有继承性的演化关系。与同地带性的红壤相比，碳酸盐岩及富钙的岩溶地球化学背景赋予石灰土壤的特征是：①土壤的形成速率十分缓慢；供应营养元素②营养成份的供给速率偏低，微量具有缓效性；③受富钙偏碱的岩溶环境影响，营养元素的有效态含量比较低而且具有不平衡性，、随Ｃ效率显著的提高；ａＭ④土壤有ｇ含量的降低，效水含量和抵御水土流失的能力低；⑤岩溶地貌制约了土壤的类型及分布，并延缓其向地带性土壤演
３１］
。因此罗汉果土中碳酸盐的成份和化学组化［
４．３ 罗汉果植物的吸收特征
罗汉果中的元素绝大部份来自土壤，因此罗汉可以用生物吸收果与土壤中的元素有一定的关系，
系数表示元素从土壤中转移到罗汉果体中的程度。罗汉果植物的根茎比例不协调，茎是根的５倍～地上生物量是地下生物量５８倍左右，０～１００多
倍，这种比例关系为强烈富集的地球化学元素在植株不通器官中元素的富集系数很难稳定，但却在不稳定罗汉果中的生同地质背景和不同土壤类型中，
物地球化学元素创造了条件，Ｓｅ元素在罗汉果中
／的含量基本保持在（６．２～６．７）×１０－６ｍＬ。罗ｇ
汉果主要生长在由碳酸盐岩发育的红色石灰土、黑
色石灰土和棕色石灰土中，棕色石灰土为罗汉果山地主要种植土壤。这些土壤的ｐＨ均值在４．４７～属于酸性土壤，并且土壤ｐ６．６５之间，Ｈ值随着深度的增加基本上呈增加的趋势，土壤有机质均随着土层加深而逐渐减小。罗汉果种植区土壤耕作层要深厚肥沃，腐殖质丰厚，疏松湿润的轻壤土和壤土是罗汉果首选土壤。而在砂土或排水不良的粘植株生长不良，易遭受根线虫害。因此选用土中，
水稻土种植的罗汉果推广面积较少，仅占２％，山地种植面积达９８％。
４．４ 地球化学特征制约罗汉果的品质
由于地球在形成时元素的分布就不均匀，在
成，直接影响着罗汉果土壤的性状和元素丰度。由此可见，罗汉果种植区土壤的化学组成继承了母岩中岩溶地质的特性。岩性不同其元素含量及其地母岩风化形成的石灰土壤的球化学特征都有差异，
元素含量，将直接影响着罗汉果的品质。４．２ 土壤制约着罗汉果的分布
碳酸盐岩风化作用主要发生在岩～土界面附近。碳酸盐岩的易溶解性和显著的差异性溶蚀，导
其漫长的演化过程中，当富含某种地球化学元素的岩石经风化最终形成土壤时，其中也同样富含了这种元素，并形成分布面积较大的区域性元素的富集和贫化。罗汉果对土壤元素的吸收、富集，有一定的选择性，罗汉果体内金属元素的含又明显地受环量既与罗汉果的生物学特性有关，
境因素的影响。岩溶环境元素迁移及其对罗汉在强烈的溶蚀作用下，许多果的影响研究表明，
岩石中的元素溶解于岩溶水或土壤水，使植物避揭示了岩溶植物与岩石有直免出现元素缺乏症，
接而密切的矿质营养联系。各种地球化学元素的生理功能是不一样的，有的促进植物的生长发育，有的促进糖类的运输，有的是生物酶的组成部份，加上罗汉果生长的生物学特性，所以来自地质体的化学元素，通过母岩～土壤～罗汉果植转化和富集后，就造成了野生罗物体系的迁移、
汉果类型的分化和品质的不同。
４．５ 地质背景值对罗汉果进行种植区划
在地质与农业生态环境关系中，罗汉果植物的优劣受控于地质地球化学背景，其中矿物元素在生态农业环境的供需平衡，直接影响农产品的品质和产量，因此，矿物元素的组合和丰度，成为地
３１～３３］
。作者在前人质与农业关系研究的核心问题［
等，论述罗汉果在石灰土的元素生物地球化学特征，为岩溶区罗汉果特色经济作物的农业地质区划（）见图２与发展提供了理论基础。
５
展望
通过对罗汉果道地产区进行农业地质调查，了
解到罗汉果适宜种植在中生界到元古生界的岩溶易耕作，宜地质的石灰土壤上。该土壤质地适中，
回润性好，土壤肥沃，是罗汉果优质高产的耕期长，
基础。对不同地层罗汉果的地球化学元素研究分析，将会论证有益元素、有害元素等对罗汉果生长、产量和品质的影响。目前，随着人类活动的加剧，工农业生产排放的大量有毒有害物，将严重污染罗汉果种植区的自然环境，人为因素已经成为影响罗汉果种植区划和科技推广的重要因素之一。
从生物地球化学元素的角度研究罗汉果的地表明引起地道药材形态和品质变异的因素不道性，
仅是气候，更重要的是地质背景中岩石、土壤背景和土壤中各种元素的组成、含量及其存在形态。
上述研究结果将对罗汉果的资源保护，农业地质区划，药材的道地性研究和人工栽培，提供农业本地质学理论依据和实践指导。但值得指出的是：将以论文研究还有待于深化研究内容和科学方法，的形式报道，争取宏观与微观、地质与生物的有机以便进一步的提高该研究对结合展开的创新研究，
农业地质调查结果的准确性与科学性
。
以桂北目标调查区为研究对象，通研究的基础上，
过对比不同地层石灰土上罗汉果元素分布、分配和土壤ｐ迁移规律，Ｈ值和有机质对元素有效态的影响，岩石～土壤～植物系统中元素的相互关系等
图２ 罗汉果道地产区种植区划的概念模型构建
Ｆｉ．２ Ｇｒｏｓｖｅｎｏｒｒｏａｄｅｓｔａｔｅｄｉｓｔｒｉｃｔｒｅｉｏｎａｌｉｚａｔｉｏｎｃｏｎｃｅｔｍｏｄｅｌ ｇｇｐ
罗汉果种植方法介绍
罗汉果种植方法1、罗汉果种植需要考虑给罗汉果挖坑，我们一般可以按5×5尺到6×5尺距离；罗汉果坑的大小一尺见方，每个坑用5斤左右腐熟的猪牛栏粪与土拌匀作基肥，上再复细土3～5寸隔离，以免种薯接触肥料引起烧伤。罗汉果种植时薯种平放，顶芽朝外，基部朝里稍低。然后在上面再次覆盖一寸左右的细土，露出顶芽。如遇大雨泥土冲走种薯露出，需要及时复土，以免受干。
罗汉果种植方法2、另一种是罗汉果种植方法是，不挖坑直接在畦上作一略高于畦面，宽一尺半左右稍有坡度的小土堆，种后在坡上离种苗基部1～1.2尺左右开一半圆周形施肥沟，5～6寸，放基肥。
特别提示：（1）如果是平地种植罗汉果多采用后一种方法。（2）罗汉果种植的时候，需要考虑到罗汉果本身为雌雄异株植物，需要配置足够的雄株，一般每100株配3～5株雄株。本文由桂福林特产网提供
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