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用营养钵育苗也是一种普遍采用的方式，它用的基质比穴盘方式多、所占的空间也大，但是苗期能比穴盘方式的长，管理起来也要比穴盘方式容易一些。
种子根据需要进行消毒和浸种催芽处理，如用55℃的温水浸种能杀灭存在种子表面的一些真菌病菌，用20％的磷酸三钠浸种能杀灭多种种子所携带的病毒。但不管是何种方式处理种子，都要注意在浸种完成后用清水清洗干净。用清水浸种的时间也要掌握好，一般根据作物种类和种子状况灵活变化，通常浸种4～12小时。催芽的温度也是根据作物种类来定的，通常是在28～32℃的条件下催芽，当露白时就可以播种了。
播种时每个穴只需要播1粒，播完后再覆盖一层0.5厘米厚的蛭石，表面稍稍洒点水，冬春季盖上塑料薄膜保温，夏秋季盖报纸保湿降温，出苗后应及时撤去这些覆盖物。—般一个月以后就能定植。
（二）基肥的施用
定植前栽培基质需要施基肥，基肥一般采用有机生态型无土栽培专用肥，目前市场上已有产品销售。
施肥按基质体积来计算，每立方米基质施10～20公斤，施用量根据基质和作物类型确定。施肥时先将肥料均匀撒在基质的表面，然后将基质和肥料混匀。
（三）定植
定植时要注意防止伤苗和保持适宜的株距。如果是采用营养钵育苗，可以先把营养钵的底去除，然后带营养钵定植，此法可以避免伤根和减少植株根腐病的发生。株距的确定一般根据每亩定植株数来定，如黄瓜、番茄一般一亩地定植3000株左右，西瓜甜瓜每亩定植1500～2200株，叶菜类根据作物种类而定。
（四）滴灌的铺设
定植好后接上滴灌软管，在栽培槽中视槽宽铺设1～4条滴灌带，滴灌软管一头接在主管上，另一头扎紧，滴孔朝上平铺在栽培基质上。并在滴灌带上面覆盖塑料膜，防止水喷到走道上，同时还起到降低温室湿度的作用。
（五）追肥的施用
定植后20～25天开始追肥，拉秧前30天停止追肥。一般茄果类蔬菜每次追肥间隔时期为10～18天；黄瓜7～12天；西瓜甜瓜整个生育期追肥1～2次；叶菜类一般不追肥。
使用专用肥作为追肥，一般每次每株追肥量为10～15克。追肥的方式有多种，洒施、堆施和穴施均可，其中以穴施的效果最好。洒施和堆施应注意肥料施用部位，应施于可使有机固态肥湿润处，以保证肥料中养分的有效释放。
（六）水分管理
水分管理是有机生态型无土栽培能否取得满意效果的关键技术之一，要根据栽培作物种类和季节确定灌水定额，并依据栽培作物的大小及基质含水状况调整灌水量。
作物定植前，提前1～2天灌水使基质的含水量达到近饱和，但应避免定植时基质还处于浸泡状态。定植后，根据植株状况、基质含水量、天气及季节的变化等综合因素进行水分管理。尤其是对于果菜类蔬菜，坐果前的水分管理非常重要，前期要注意适当控水，以防植株徒长，开花坐果前维持基质相对湿度60％～65％；开花坐果后以促为主，保持基质相对湿度在70％～80％左右。冬季要求灌溉水温度在12℃以上。
如番茄定植后5天左右可不供水，或少量供水，前期苗小，每株每日平均灌水量为100～200ml，依植株的增长逐渐增加灌水量，盛果期秋茬番茄的适宜平均灌水量为每株每日500ml；春茬番茄前期适宜平均灌水量为每株每日500ml，中后期为平均每株每日800～1000ml。灌溉量少时，每天1次给足，量多时分2～3次给水，避免造成积水沤根。
（七）栽培基质的消毒
栽培基质每年仅需要通过夏季简单的太阳能消毒，就可以杀灭致病微生物和害虫，保证下茬作物的正常生长发育。夏天天热，正是进行太阳能消毒的好时机。拉完秧后，清除温室大棚和基质中的枯枝烂叶，然后把槽里的基质翻数遍，使消毒进行的均匀彻底，并灌水使基质湿度达到70％左右，用塑料薄膜将槽盖严。在湿润基质中微生物处于活动状态，致死温度低。关严门窗，棚里的温度可以达到摄氏七十多度，基质的温度可达到五六十度，晒上15～20天，病菌害虫都闷热而死，解决了连茬减产的问题。
（八）日常温室管理
俗话说，好马还需配好鞍，为了充分体现有机生态型无土栽培技术的潜力，达到更加满意的栽培效果，相关配套技术也十分重要。
如番茄花期可采用人工振荡、专用熊蜂授粉，花果多了，还要注意疏花疏果。南瓜、西瓜及甜瓜等一般采用人工对花的方式。
高秧作物应不断放秧，以保证植株合适的高度。及时调整植株的叶、侧枝、花、果实数量和植株高度，保持植株良好通风透光条件、平衡营养生长和生殖生长。
通过暖气、煤炉、保温幕、草帘、多层覆盖等可以达到增温保温的作用，通过遮荫网、喷雾装置、湿帘、风扇等可以达到降温效果。
湿度的调控可通过浇水、喷雾、自然通风、强制通风等方式调控，冬季温室通过增温也可以降低湿度。
二氧化碳是植物光合作用的重要原料，通过二氧化碳发生器可以有效增加温室二氧化碳浓度，直接施用罐装二氧化碳当然更省事，但在农村不易实行，燃烧沼气或液化气补充二氧化碳的方法比较符合农村情况，同时还有给温室增温的作用。加强通风的另一个作用也是为了有效补给温室中的二氧化碳。
防虫网能有效防止害虫进入温室中，悬挂粘虫黄板可有效降低虫口密度。
病害的防治主要应遵循以防为主的原则，应加强温室环境调控，特别是温、湿度控制；加强植株调整，及时整枝打杈、绕蔓、打底叶、摘残花，增强群体通风透光性，及时摘除病叶；使用安全合格的硫磺熏蒸器，能有效防治各种叶面真菌性病害；还要注意严防农事操作传播病虫害。
如果严格按照操作管理规程进行将取得满意的效果，番茄和黄瓜一亩地一年能收2万公斤以上，大椒超过1万公斤。而且生长速度快，比土壤栽培能提前10天左右采收。
但不按照操作管理规程进行，麻烦事就多起来了。不是植株生长发育不良，参差不齐，就是病虫害大量蔓延，不得不大量使用农药。产量大幅度下降，品质也不好。
有机生态型无土栽培技术近十年来推广面积年增幅超过30%，已占全国无土栽培总面积的60%以上，在全国建立示范基地30多个，各地的生产实践均充分证明其简单、实用、高效等特点。蔬菜平均年亩产量达一万五千公斤以上，增产150%，亩经济效益增加一万多元，投入产出比达1∶6.5。有机生态型无土栽培技术的运用将为我国生态农业和可持续发展起到积极的作用，为广大农民朋友增收和农村发展做出更多、更大的贡献。
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项目简介
无土栽培技术项目主要是利用各种农作物的秸秆或锯末、菇渣、糠渣、煤灰、沼气废料、畜禽粪便等农业生产废弃物，通过精量化制作成“高效富养基质”，将其放在普通大棚内开建的简易培养槽中，通过微喷水管根据植物生长的需要，进行标准化精量供水，到生长旺盛期在供水中补少量“高效营养液”（一亩一年只需价值800元的200公斤营养液）。费用不到常规无土栽培投资的1/10。
自我宣传
投资小
主要投资是建大棚，南方建棚5000元／亩、北方12000元／亩左右，与传统无土栽培相比，既不需高档大棚，又不需要任何设备、设施，投资不到其十分之一。
产量高，上市早
属精量化农业，营养全面充足、水分及时合理、根系又特别发达，能迅速将养分水分吸收转换。同时不受病虫危害，故而生长极快，能将植物生长的能力发挥到极限。黄瓜第一片叶就能开花结瓜，能长到十几米高，株产上百斤。黄瓜、西红柿亩产5-6万斤，产量极高，瓜蔬比普通种植增产5-18倍。生长快又没有缓苗期，提前7-15天上市。
真相揭示
隐形投入高
看似投资者的投资有限，其实不然，要想投资这个项目，营养液必须从盟主处购进，而且连微喷水管也要购进。总体下来比常规无土栽培投资还要高出三分之一。
产量低，上市时间并不早
不少投资者反映，虽然这个技术是真的，但是“忽悠”成分过高。首先，使用营养液的农作物的产量并没有惊人提升，基本与普通种植一样，有时还要低于普通种植。其次，成熟的时间与普通农作物成熟时间相当，根本不提前，而且成熟的农作物整体不如常规种植的果实饱满，特别是瓜类农作物。
相关介绍：
一、无土栽培的优缺点
无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。
无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。
在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。
无土栽培的缺点是一次性设备投资较大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。
二、我国无土栽培的种类
早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。
我国的无土栽培过程中，主要采用以下几种方式，即营养液膜(NFT)系统、深液流(DFT)系统、浮板毛管法(FCH)、岩棉培、袋培、槽培、鲁SC无土栽培和有机生态型无土栽培，以上几种无栽培方式，除了有机生态型无土栽培是用固体有机肥外，其余的那几种都是用化肥配制营养液来灌溉作物，不但成本高、管理比较麻烦，种出的蔬菜硝酸盐含量高，对环境有污染、耗能多，统称为“无机耗能型无土栽培”。
三、有机生态型无土栽培
有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎，目前有机生态型无土栽培的推广面积超过全国无土栽培总面积的60％。
有机生态型无土栽培的具体做法是：第一，要建设温室，南方的塑料大棚和北方的日光温室均可，因为在露地无法控制环境；第二，要建栽培槽，通常用砖3块平地叠起，不要砌，内径48－50cm，外径74cm，长度依温室的大小而定。大型温室栽培槽长度可达30cm，日光温室长度为6－7m，方向为南北延长；第三，要准备基质，基质的种类很多，草炭、蛭石、珍珠岩、陶粒、锯末、炉 、玉米杆，向日葵杆、甘蔗渣、椰子壳纤维等，均可使用，各地应根据材料来源，就地取材，以障低生产成本。
基质可以单独使用，也可以几种基质混合使用，过去多用草炭，但因草炭属于不可再生的资源，近年来价格不断上涨，因此就设法减少草炭的用量，现在北方地区多用炉 、草炭以6：4的比例混合应用，南方地区可用椰子壳纤维和砂，以7：3的比例混合使用，但必需注意的是凡是有机基质，都必须先堆放发酵后才能使用，以降低它的碳氮化。
第四是施肥，在种植作物之前，应先把基质与固体有机肥混匀，然后填入栽培槽，对于叶菜类、甜瓜等生产期不长的作物，施入基肥后在整个生长期间只灌清水就可以了。但对黄瓜、番茄等生长期长的作物，定植后头一个月不必施肥，以后每15天要追肥一次。
第五是灌溉，经过多年的实践，以采用软管滴灌为好，不容易堵塞，成本地比较低，一般晴天灌溉打开水龙头30多钟左右就够了。水源有两种，凡是有自来水的地方，可直接与自来水龙头相连接，农村无自来水的地方可建设底部离地面1－1.2m的水箱，依这种压力，可把水输送到30米距离的地方，如果种黄瓜、番茄等作物，一个栽培槽中间铺设一条滴灌带就够了。
一、.概述
无土栽培以其本身所固有的节肥、节水、省力、省药，产品洁净卫生、高产优质等特点已成为设施园艺的重要内容和园艺作物工厂化生产的主要形式。随着我国经济的发展及人民生活水平的提高，近年来我国无土栽培的面积成倍增长，到目前，我国无土栽培的面积达1100万平方米。其中，水培由于其技术性强，投资较大，制约了其发展， 经过不断的探索研究，至“八五”末期中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功地研究开发出一种以高温消毒鸡粪为主，添加适量无机肥料的配方施肥来代替用化肥配制营养液的有机生态型无土栽培技术，用有机固态肥取代了化学营养液，用廉价易得的农作物秸秆、玉米芯、菇渣等农产品废弃物取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，可连续使用3-5年，操作起来简单，易被广大的农民所接受。所以有机生态型无土栽培便逐步产生、发展，在实际生产中得到进一步的推广与应用。
嫁接茄子进行有机生态型无土栽培, 能避免土传病害和连作障碍, 是解决茄子黄萎病的有效途径之一。
有机生态型无土栽培具有成本低、用工少、易操作、高产、质量优的显著特点, 它把有机农业导入无土栽培, 是一种有机与无机农业相结合的高效益、低成本的简易无土栽培技术, 非常适合我国目前的国情, 现将其栽培技术介绍如下:
二、基质的选择和配制和消毒
⑴基质的选择
基质的选择要遵循就地取材、来源方便、价格低廉、结构稳定、保水力强、通气良好、不含有毒物质和浓的盐分、有良好的促进生长的效果、方便运输为原则。包括有机基质和无机基质，无机基质包括: 沙砾、珍珠岩、炉灰渣、岩棉、陶粒、熏炭、风化煤、泡膜塑料、蛭石等；有机基质包括: 草炭、塑料泡沫、锯木屑、秸秆、稻壳、花生壳、菇渣、酒渣、蔗渣、椰子壳以及当地可能有的植物残余物(树叶、树皮、稻壳、茎秆) 、畜禽粪便等。有机基质必须经高温充分发酵后方可使用。高温发酵有机基质在栽培前两月进行。菌渣、酒渣、蔗渣等，粉碎后每立方米加入过磷酸钙3千克，调节pH 值在6～7之间。用水充分浸湿，将料堆成1.5米高垛，上盖棚膜，进行发酵，每5～7d 翻倒1 次，并根据干湿程度补充水分，当料充分变细无异味时，表示料已发好；玉米秆、葵花杆、花生壳、等，首先用粉碎机等切割成 2 厘米长短截，用水浸湿，堆成垛，采用和菇渣同样的方法进行发料，当秸秆有一股清香味时，表示料已发好；树皮、锯末等，发酵成褐黄色表明已经发好。
⑵基质配制
有机生态型无土基质一般选择2～3 种有机基质和2～3 种无机基质混合而成，通常发酵好的有机基质与无机基质的配制比例为 6∶4为宜。如：菇渣:玉米秆:炉渣＝1:2:2、发酵后的玉米秆∶菇渣∶鸡粪∶牛粪∶炉渣=7 ∶2.5 ∶1 ∶1 ∶ 6 等。装料前一周将发酵好的基质按比例充分混匀（炉渣必须过筛），每立方米加入消毒鸡粪10～12千克、优质三元复合肥（N:P:K=15：15：15）2.5～3千克，或者二铵2.5～3千克和硫酸钾1～1.5千克，与基质充分混合均匀备用。
3 栽培基质消毒
为防止基质携带病菌，需要进行消毒。常用的消毒方法有太阳能消毒、化学药物处理和蒸气消毒。蒸气消毒成本高，化学消毒会有农药残留，提倡利用太阳能消毒, 无残毒, 不污染环境，成本低，但是，化学药剂处理，应用还是很广泛，应为方法简单，操作方便，消毒效果好。
太阳能消毒时间最好选在夏季7～8月， 既消毒还加速有机物质发酵腐熟，消毒场所可在塑料大棚和温室内。将有机基质堆成高、宽各 1米左右, 长度视用量而定。码堆时应先喷湿基质, 使含水量达到75%～85%，即抓一把基质在手用力挤压，指缝出水滴而不落下为宜。如指缝流水, 说明喷水过多了, 如果不出水, 一松手基质松散开, 证明含水量不足, 须再喷水。堆好基质后,用薄膜封严, 在阳光下充分曝晒 15～25天，通过温室效应和发酵高温进行消毒。对于秸秆、葵花秆、锯末、树皮、树叶和中药渣等, 多含纤维, 碳氮比值高, 腐熟较难, 应调节碳氮比, 促进发酵分解, 简单方法是改喷清水为喷稀薄的人畜粪水, 或者喷1%的尿素水。
化学药剂消毒和蒸气消毒方法可以参考穴盘育苗基质消毒方法。 三、有机生态型无土栽培的设施系统建造
3.1 槽式栽培
有机生态型无土栽培系统多采用基质槽培的形式。在无标准规格的成品槽供应时可选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿、砖块等，黄瓜、甜瓜等蔓茎作物或植株高大需有支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定为48cm，可供栽培2行作物，栽培槽距0.6～lm。生菜、油菜、草毒等植株较矮小的作物，栽培槽宽度可定为72～96cm，栽培槽距0.5～0.8 m。在有自来水设施或水位差1m以上储水池的条件下，单个棚室建成独立的供水系统。宽48cm，外径72厘米，高度l8～20厘米的栽培槽，可铺设滴灌管1～2根。
栽培槽分为地上式和半地下式两种。
地上式
框架选用24cm ×10cm ×5cm 的标准红砖，槽内径为48cm，槽深15～20cm（地面上码3～4 层砖），槽长依保护地棚室建筑状况而定，一般为5～30m，槽间距（内径）60～100cm。南北方向延长，北高南低，底部倾斜度2～5°。槽底中间开一条宽 20cm，深10cm 的“U”型槽，在槽间南端每两槽间挖一深 30cm 、直径 30cm 的小坑，以利排除过多积水。槽底及四壁铺 0.1mm 厚的双层薄膜与土壤隔离，槽建好后，要求槽面保持平展。
半地下式将温室浇水后整平，在地面按规格开沟，规格为内径为60cm，槽深25cm，槽长
6.5m，槽间距（内径）60cm，底部处理与地上式相同，槽底及四壁将膜铺好后，两边压一层砖即可。
3.2 袋式栽培
基质中选一种或几种按不同比例混装入长90～100cm，宽30cm，高15cm的塑料袋，塑料袋宜选用黑色耐老化不透光筒状薄膜袋,厚度0.15～0.2mm，直径30～35cm。制成筒状开口栽培袋，内可装基质10～15L，可栽培一株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形枕头袋，内装基质20～30L，平置地面，开两个洞栽培两株作物。营养基质袋顺序排列置于温
室内，每株苗设一个滴灌喷头，在袋的底部和两侧各开0.5～1cm的孔洞2～3个，排出积存的水分或营养液，防止沤根。
栽培槽( 袋)的 制作
在无标准规格的成品槽供应时, 可选用当地易得的材料建槽, 如用木板、木条、竹竿、甚至砖块, 实际只建设没有底的槽的边框, 所以不需特别牢固, 只要能保持基质不散落即可。槽框建好后, 在槽的底部铺 1 层 0.1mm 的塑料薄膜, 以防止土壤病虫传染。槽边框高 15～20cm, 宽 48～96cm, 槽距 50～80cm。栽培袋选择直径 30～35cm 的塑料薄膜, 将膜剪成 70cm 长, 35cm 宽, 用塑料薄膜封口机或电熨斗封严薄膜的一端, 装入基质后, 再封严薄膜的另一端。在袋的底部或两侧都应扎 2～3 个直径为 0.5～1.0cm 的小孔, 以便多余的营养液能从孔中渗透出来, 防止沤根。
装料
做槽时先码好一层砖，再铺上一层较厚的聚乙烯塑料薄膜与土壤隔离，薄膜两端压在第一和第二块砖之间，薄膜上填 5 cm 厚直径 2 cm 大小的粗炉渣，然后盖上干净编织袋，再码两层砖。
先在所设的“U”型槽内铺直径1～2cm的粗煤渣3～5cm，再在其上铺双层编织袋，用于保水，然后将发好的料装满栽培槽，并用水浇透，趁势压实、压平。
4.滴灌设施。每个生产棚建立独立的供水系统，每畦用1～2根直径1.5 cm、每隔 30 cm 一孔的塑料滴灌软管。滴灌管上铺宽 40 cm 塑料薄膜。整个栽培系统就做好了。
四、定植
定植前15d，温室内用75%百菌清与锯末混合点燃烟熏24h进行消毒处理。在整平后的室内地面铺上一层薄膜，并提前上膜密闭“闷棚”，晴天情况下室内温度可高达50～60 ℃，10 d左右即可达到消毒灭菌的效果。用水把栽培袋内基质泡透，在栽培袋下方距地面10cm、两端8cm内侧分别割一长5cm的口，以便多余的水分能够流出。用锋利刀片在栽培袋腹部中间位置割长10cm 的十字形切口，取出少量的基质后将幼苗带土坨一起移栽入切口内基质中，草炭土应略高出栽培袋1cm左右，四周填充基质使土坨与基质接触充分，上面再用不透光膜盖好。这样，可提高成活率，大大缩短缓苗时间。开启滴灌系统进行浇水，确保幼苗成活率。
作物定植前 1天将基质浇透，选择生长健壮、大小均匀一致的秧苗进行移栽，西红柿、彩椒、尖椒密度为小行距 28 cm，大行距 112 cm，株距 43 cm，每 667 m22000 株；茄子小行距 28 cm，大行距 112 cm，株距 50 cm，每 667 m2 栽 1900 株。采用双行错位定植法，秧苗连同营养块一同栽植，栽植时营养块与栽培槽基质畦面相平即可。
作物定植前 1天将基质浇透，选择生长健壮、大小均匀一致的秧苗进行移栽，西红柿、彩椒、尖椒密度为小行距 28 cm，大行距 112 cm，株距 43 cm，每 667 m22000 株；茄子小行距 28 cm，大行距 112 cm，株距 50 cm，每 667 m2 栽 1900 株。采用双行错位定植法，秧苗连同营养块一同栽植，栽植时营养块与栽培槽基质畦面相平即可。
五、定植后的管理
5.3.1 温度、光照管理 幼苗期适温为白天 25～30℃，夜间16～20 ℃，开花结果期为白天25～30 ℃，夜间15～20 ℃，在深冬季节注意增加温室设施保温性能，最低温度不低于 13 ℃，遇到极端低温，可在草帘上再盖一层旧棚膜，并在温室前端横向压 7～8 道草帘，能提高室温 1～2 ℃。同时要勤擦洗棚膜，并在后墙张挂反光幕增加光照。
1．温度
定植后前2d应及时在幼苗上方用覆盖物进行遮阴，以减弱光照，防止幼苗萎蔫降低成活率。10 d后，白天室内温度应控制在25～28℃，夜间15～17℃；进入旺盛生长阶段后，白天要保持在27℃左右，并加强通风，防止徒长；结果期要保持高温，白天一般在28～30℃。
3．光照
茄子性喜光，栽培中苗床应保持充足的光照。通常，除定植后头三天对苗床进行遮阴外，其余时间都要保持苗床较长的光照时间，尤其是结果期可使用补光系统，以延长光照时间促进产量的提高。
温度、光照管理茄子属典型的喜温作物，生育适温17～25℃，开花结果期的最适温度为白天25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，最低发育温度为13℃，10℃以下停止生长。因此，在冬季夜晚，必须注意增加温室设施保温性能，最低温度不低于13℃。要勤擦洗棚膜，并在后墙张挂反光幕来增强光照。
4．空气湿度
高温季节，温室内应适当喷洒水，既可增加空气湿度，又能使室内温度很快下降，降温增湿效果良好。
5.3.2 水分管理定植后根据栽培料的干湿程度决定灌水量，使栽培料湿度保持在 70 %左右。以后根据气候变化和植株大小合理灌水，阴雨天不灌或少灌。选择晴天上午，冬季每 3～4 （d天）灌水 1 次，每次5～15 min（分），注意防止浇水过多，引起沤根。2 月气温回升后每天灌水 1 次，并根据季节和天气状况逐步延长灌水时间。同时，经常检查滴灌是否正常，防止滴灌堵塞。
5.3.3 施肥 定植后 20天开始追肥，根据植株长势，一般在门茄“瞪眼”时追第 1 次肥，以后每隔15 d（天）追肥1次。将有机生态无土栽培专用肥与三元复合肥按 6∶4 比例混合，每 100 kg混合肥中另加入磷酸二氢钾 2 kg、硫酸钾复合肥 3 kg。结果前期每株每次追肥 17 g，结果盛期每株每次 20 g，将肥料施在距植株根部 5 cm以外的范围，并及时浇水。结果盛期，还可适量补充磷酸二氢钾等叶面肥 2～3 次。也可利用充分发酵腐熟的牛粪和鸡粪配合追肥，以降低肥料成本，不可大量施用化学肥料。
2．肥水
采用滴灌系统进行肥水供应。定植初期，隔1d浇1次水，每次8～10min。15d后延长到每次15～20min。此时，开始结合浇水进行追肥，每隔10d追施稀薄营养液1次，且每隔几次要浇1次 清水，防止出现单盐毒害。
2.3 控制浇水。定植前 1 d 将基质浇透，定植后浇一次定植水，5～7 d 后，视基质情况每天浇 1～2 次，当植株开始开花坐果后，1 d 浇 1 次水，每次浇 15～20 min，夏天气温较
高时，1 d 浇 2 次，分别在上午 9∶00～10∶00 及下午 5∶00左右，并可延长灌溉时间，以后视天气情况、基质情况、植株状况灵活掌握。一般阴天不浇水，冬季要控制给水量。注意每 3 d 检查一次基质水分状况，保持基质相对含水量 65%～ 80%。
2.4 指标施肥。①混合基质时每立方米掺入有机无土栽培专用肥 12 kg 作为基肥。②为保证作物在整个生育期内处于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次、分期施用的办法。定植 20 d 后开始用沼液第 1 次追肥，取自正常产气达 30 d以上的沼气池内第二层液，苗期沼液与水的的比例为 1∶4，成株期及结果期与水按 1∶1 比例配制，夏季每隔 7 d 施 1次，冬季每隔 10～15 d 施 1 次，每株施肥液 0.5 kg。拉秧前1 个月停止追肥。
水分管理
浇水量必须根据气候变化和植株大小进行调整。阴雨天停止浇水或少浇水，冬季隔日浇 1 次。定植后浇水根据栽培料的干湿程度决定，栽培料保持7 0% 的湿度。一般晴天隔 1d 浇 1 次，深冬季每 3d 浇1 次水，2 月气温回升后每天浇 1 次水。
施肥
定植后20d开 始追肥，此后每隔15d追 肥一次。结果前每株用专用肥13g，结果前期每株用17g，结果盛期每株用20g。将肥料追施在距植株根部5cm以 外的范围。结果后也可在专用肥中适量加入一些微量元素，如硼镁锌肥、磷酸二氢钾等。
5.3.4 植株调整 采用互控式层梯整枝技术，即门茄采收后，清除下部叶片，从对茄开始，主干与侧枝相互交替结果，主干留 2 个侧枝，侧枝上再留 2 个侧枝，共留 4 个枝，每枝结 1 个茄子，每层结 4 个茄子，循环交替留 4 个枝。以后每个茄子果实上部只留 2 片叶，其余老叶和多余的侧枝全部摘除，当选留的侧枝生长点变细、花蕾变小时及时摘心，促发下部侧枝再开花结果；生长后期出现早衰或歇秧时，摘除老叶，7～8 d（天）后新叶发出，继续生长结果。互控式层梯整枝技术克服了早衰，均衡了营养供应，单株结果数最高达到80个以上，较传统双干整枝方式产量提高 11 %。
植株调整【无土栽培生态】
采用双干整枝，每株只留2 个干。门茄坐果后，适当摘除基部1～2片 老叶、黄叶。门茄膨大时，将门茄下叶片全部打掉，后期在每个茄子果实下只留2 片叶，其余老叶和多余的侧枝全部打去。【无土栽培生态】
5．摘叶
在生长的中后期将已经失去光合功能的植株基部衰败老叶、黄叶及时摘除，既可以改善田间通风状况，又能促进体内养分的合理利用，有利于丰产。
5.3.5 保花保果 开花前后 2 天内，用 0.1 %的2，4- D，每 1 mL加 水 0.4～1.4 kg 涂抹花柄。深冬季节还可在蘸花液中加入少量赤霉素，防止僵、裂果的出现。
保花保果
为了提高座果率和产量，防止低温和高温引起的落花和产生畸形果，在开花前后2d内，用毛笔将30ppm的 2，4-D溶 液涂在花柄上，溶液中加入0.1%的速克灵，并加红水做标记，每隔3d 传1 次粉。
5.3.6 气体调节 在寒冷季节出于保温的目的，一般仅在中午时才能通风，阴雪天不通风，从
甘肃省酒泉市肃州区非耕地日光温室有机生态型无土栽培技术规程
有机生态型无土栽培技术，是指不用天然土壤而使用秸秆、菇渣、炉渣等物质作为栽培料，用清水浇灌蔬菜，并使用固体有机肥料取代化学肥料的一项栽培技术。该项技术具有克服土壤连作障碍，减少农药用量，节省生产成本，生长快，产量高，品质好，产品提前上市等优点，应用该项技术可生产出优质、无公害蔬菜，符合生态农业发展的要求，栽培技术规程如下：
一、栽培设施
1、栽培槽：为下挖式砂石栽培槽：槽内径60cm，槽深30cm，槽长7.0m，呈“U”型，槽两边码1层砖，槽间走道80cm，走道内径50cm,槽内壁铺一层棚膜，底部填5 cm厚的瓜子石，上铺一层编织袋，再填充25cm深的栽培料。
2、 供水系统：在温室内一侧建造一个半地下式蓄水池，下挖1米，外露50厘米，宽1.5米，长5.5米，上面盖上木板和棚膜，保持水温与室内温度一致。安装滴灌设施，每个栽培槽铺设2根滴灌带，滴灌带距两边砖各15cm，靠近作物根部，浇水时用功率不小于1千瓦的水泵加压。
二、 品种
适宜有机生态型无土栽培各茬次的番茄品种有中杂9号、秦皇908、宝冠、朝研219、金盾1号、金盾2号、春秀、格瑞斯等；茄子品种有紫阳长茄；辣椒品种有陇椒二号、陇椒三号、陇椒五号等；黄瓜品种有玉皇鼎、津优30号、津绿4号；西瓜品种有超甜抗裂京欣；葫芦品种有法国冬玉、纤手等。
三、 茬口
越冬一大茬：一般在8月上旬播种育苗，9月中旬移栽定植，11月中旬开始上市，到第二年7月中旬拉秧。主要适宜于茄果类蔬菜生产。
秋冬茬：茄果类蔬菜6月上旬育苗，7月中、下旬定植，10月中旬上市，12月底拉秧。瓜类蔬菜根据不同种植品种确定育苗时间。
早春茬：茄果类蔬菜11月中旬育苗，次年元月上、中旬定植，3月中、下旬上市，7月底拉秧。瓜类蔬菜根据不同种植品种确定育苗时间。
四、穴盘无土育苗
1、种子处理 经晒种处理后，把相当于种子体积5倍的55℃温水倒入盛种子的容器内，边倒边搅拌，待水温降止30℃时停止搅拌，茄果类种子浸泡8—12小时，瓜类种子浸泡6—8小时，淘洗干净，沥去水，用纱布包好，盛于塑料容器内，上盖一层湿毛巾，置于28－30℃的环境中催芽。每天早晚淘洗一次种子，约60%种子露白即可播种。
2、基质消毒：采用育苗专用基质，先用清水浸湿基质，再用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒在基质上，堆闷12小时后即可使用。
3、装盘 选用72孔的穴盘，将准备好的基质装入穴盘内，用刮板从穴盘一方刮向另一方，装盘后每个格室清晰可见。然后用另一穴盘底部压播种穴，两手平放在盘上均匀下压0.5cm左右。
4、播种 采用两种方式育苗。
⑴.直播育苗：将种子点播于穴盘中，茄果类种子每穴点播1-2粒，瓜类种子每穴1粒，播后上盖一层基质或干净面沙，洒透水，覆报纸遮光保湿，穴盘摆放于平整的苗床，下铺编织袋与土壤隔开。夏季育需搭建小拱棚，设40目防虫网，防
止白粉虱等昆虫进入，并覆盖遮阳网适量遮光降温，以利出苗；冬季育苗需在温室中搭建小拱棚，并增加保温措施。
⑵.二级育苗：主要用于茄果类蔬菜育苗。将经过处理的种子撒入平底穴盘或基质中，待种子出苗，两片子叶展开时，再分入72孔穴盘中。
5、育苗管理 播种后保持温度20－32℃，当60%种子出苗后，撤去报纸，白天温度以20－28℃为宜，夜间不低于15℃，子叶展开后，及时查苗、补满空穴。天气炎热时，每天早晨10点钟洒一次透水。半月后视苗情适当补充喷施宝、磷酸二氢钾或绿风95等叶面肥。
移栽定植的适龄苗态：番茄25-30天，茄辣45-60天，黄瓜20-25天，葫芦15天左右。
五、 栽培管理
1、定植前的准备 定植前一周浇透基质，用1%的高锰酸钾喷施架材、墙壁和栽培料。风口设置40目防虫网，然后密闭温室，使温度达到60℃以上，闷棚3－5d(天)消毒。或按照温室面积每100m2用250g硫磺粉＋22%的敌敌畏烟剂75g＋500g锯末制成烟剂，夜间点燃，熏蒸一昼夜。经消毒处理后，温室内干净整洁、无有害昆虫及绿色植物。
2、定植 将蔬菜苗子按大小分级进行定植，通常小苗移栽在温室中间，大苗移栽在温室两侧，移栽前对苗子进行消毒，一般用50%的多菌灵800倍液对苗子进行喷雾，定植后穴内浇灌移栽灵或NEB溶液。双行错位定植，同行株距茄果类蔬菜40-45cm（辣椒为双株定植），黄瓜30-35cm，葫芦50-60cm，定植深浅程度与原栽培面持平。边定植边浇定植水，定植一周后在槽面铺幅宽70cm地膜或旧棚膜。
3、定植后管理
（1）、温度管理 缓苗期：加强温、湿度管理，白天温度保持在23－28℃，夜温17－18℃；空气湿度保持在75%左右，栽培料湿度保持在80%以上。
开花座果期：白天温度控制在23－30℃，夜温15℃以上。空气湿度保持在75--80%，栽培料湿度保持在80--85%。夏秋高温季节在棚膜外层覆盖遮阳网或在膜上撒泥水形成遮荫物，冬春寒冷季节除晚上覆盖草帘等防寒物外，在气温较低或阴雪天气的晚上，在草帘外层覆盖一层塑料棚膜，可提高室温2--3℃。
（2）、水份管理 水分管理是有机生态型无土栽培蔬菜能否获得高产的关键技术之一。但带有一定的经验性，要根据气候变化和植株长势灵活掌握浇水量，定植后栽培料相对湿度保持70%。一般定植后到开花前以控秧为主，3 — 5 d浇水1次，在晴天上午灌溉，阴天不浇水。开花坐果后，植株生长旺盛，以促秧为主，只要是晴天，每天灌溉1 ―2次，每3 d检查1次基质水分状况。 总的原则是：生长前期气温高，一般每天浇水1次，每次浇水15分钟，每次每667m2灌水6 m3，后期气温偏低，可2 d浇小水1次，每次每667m2灌水4 m3；开花坐果前少浇水，结果盛期多浇，高温天气多浇，冷凉天气少浇，阴雨雪天气停浇。
（3）、施肥 定植后20天追施生物肥料，一般每隔15―20 天追施一次，结果初期每667m2用量以20kg为基础，逐次增加，盛果期达到25kg，将肥料均匀撒在离根茎5 cm外的周围或穴施,全生育期共追肥5―7次。
结果盛期：除加强温度、湿度、追肥和浇水之外，叶面上及时补充钙肥和磷酸二氢钾等肥。
（4）、植株调整 植株长至20--25cm时及时吊蔓；番茄采用单蔓换头整枝，留4－5穗果后，掐头换枝，在第4--5穗花蘸花后，留两片叶子掐头换枝，每株一
般可座7－9穗果，结合整枝及时疏花疏果，每穗留3－5个果实。番茄分枝能力强，要及早摘除侧枝，一般在不影响吸收营养与水分的前提下，5cm以上的侧枝要及早去除，并及时摘除黄叶、老叶和病叶；茄子和辣椒采用双杆整枝技术，并适期摘心换头，保持植株正常长势；瓜类采取单蔓整枝，座果后及时摘除基部老叶、黄叶，改善通风透光条件。
（5）、保花保果 茄果类蔬菜开花时进行人工辅助授粉，在上午9--10时用20---30mg/l的防落素或番茄灵溶液蘸花，也可用0.015－0.02%的2,4－D溶液涂抹花柄。蘸花时要严格掌握用药浓度，温度高时浓度偏向下线，温度低时应用上线。
六、病虫害防治
1、生理性病害
采用有机生态无土栽培技术，栽培管理完全不同于常规土壤栽培，技术要求较高，灌水施肥不当，环境调控不合理，易引起一些生理病害。
生理缺水 表现为植株生长细弱，叶片干涩，没有活力。幼苗期主要因定植后缓苗水灌溉不及时或水量不够，使根系不能正常生长所致。成株期主要因两次灌水间隔期过长或水量不够，极度干旱缺水所致。要根据栽培茬口、天气状况及植株长势灵活掌握灌水次数及灌水量，合理调整株型，保持旺盛生长。
沤根 主要表现为根量少、发黄、生长点萎焉，严重时整株萎焉，系灌水过勤、水量过多或阴雨雪天过量灌水，根系活力减弱，不能正常输送水分所致，要通过合理灌水进行调节。
有机生态型蔬菜无土栽培技术
摘要：从有机基质无土栽培的原料搭配及处理、栽培槽的建设、蔬菜定植、配套使用微灌设备及田间管理等方面总结了有机生态型蔬菜无土栽培技术。
关键词：无土栽培；蔬菜；有机生态型 有机生态型无土栽培技术即使用营养丰富、透气性好、持水性高的物质代替土壤栽培植物的方式。笔者将其栽培技术进行了总结。
1、有机基质无土栽培的原料搭配及处理
1.1 原料搭配 配方一：发酵稻壳：腐熟鸡粪：河沙体积比为3：1：1；配方二：发酵稻壳：腐熟牛粪：腐熟鸡粪：河沙体积比为2：1：1：1；配方三：发酵牛粪：发酵鸡粪：稻壳：河沙体积比为5：1：2：2；配方四：玉米或小麦发酵秸秆：发酵鸡粪：河沙体积比为4：1：2。
1.2 材料处理 如果施入未腐熟的有机基质，首先会给土壤带来大量的病原菌，不仅会严重污染环境和地下水，而且还会诱发作物发生各种病虫害，对作物的产量和品质造成影响；其次，未腐熟的有机肥会继续在根际土壤中发酵，产生大量热量，容易灼烧根系，造成烧苗、死苗现象。
1.2.1 稻壳的灭菌方法。稻壳灭菌可以采用蒸汽灭菌的方法，将原料堆成一堆，用塑料布蒙结实，然后向原料中通入蒸汽，将原料堆中的温度加热到100℃，保持8～12h即可达到灭菌的效果。
1.2.2 小麦或玉米秸秆的处理。第一步是粉碎，用秸秆粉碎机粉碎成长度不超过5cm的秸秆，然后堆成高1.5m，宽1.5m的大堆，浇上700～800kg水，然后用塑料布蒙上，以保温、保水。约7d，堆温自然上升到60～70℃，这时可以翻堆1次，然后再补充水分，再过7d，堆温第2次升高后，进行第2次翻堆，再补充水分。这样经过20d左右秸秆材料即腐熟完成。
1.2.3 鸡粪、牛粪等原料的处理。可以采用自然腐熟的方法灭菌。将鸡粪、牛粪等原料用塑料布蒙住，在日光的照射下，原料会自然产生大量的热量，温度自然升高到50～60℃，闷堆5d左右原料可自然腐熟。
2、栽培槽的建设
2.1 栽培槽建设 我国的大棚一般都是东西走向，栽培槽的方向与大棚方向垂直，为南北走向。栽培槽从地面上直接往下挖，栽培槽上口宽度45cm、底宽25cm、深度25cm，2个栽培槽之间的间距1.4m。1hm2地的大棚，基质装填量仅为525m3。
在挖栽培槽时，一定要注意槽的深度，栽培槽深度如果不够25cm，水分蒸发快，不能保证蔬菜根系的含水量，容易造成减产等损失。
另外，栽培槽以及旁边的土壤必须用重物夯实，防止定植后土壤与基质混合。
2.2 栽培槽种类 栽培槽在使用时可以分为开放式、半开放式和封闭式。
2.2.1 开放式。栽培槽内直接添加基质，不用其他的东西隔离。
2.2.2 半开放式。在栽培槽两侧用塑料薄膜与土壤隔离，底部不与土壤隔离。
2.2.3 封闭式。用塑料薄膜使栽培槽完全与土壤隔离。
一般情况下应用的是开放式栽培槽，利用开放式栽培槽进行有机基质栽培完全能够克服根结线虫的危害。但是，土壤连作障碍非常严重的设施土壤需要使用半开放式栽培槽。在严重的盐碱地上，如果要用有机基质栽培蔬菜，便可以使用封闭式栽培槽，由于塑料布的隔离作用，作物生长基本不会受到盐碱的危害。