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[农广天地]无角陶赛特羊 20160426
本片主要向观众朋友们介绍了无角陶赛特羊的品种来源、品种特点、外貌特征、生产性能；尤其是针对无角陶赛特羊遗传性能强的特点，片中重点突出了它和小尾寒羊杂交改良后的效果。
无角陶赛特羊原产于澳大利亚和新西兰，属肉毛兼用型。成年公羊体重９０～１００公斤，母羊５５～７５公斤。剪毛量２～３公斤，毛长７．５～１０厘米。其胴体品质和产肉性能良好。产羔率１３０％左右。该品种还具有早熟、生长发育快，全体发情，耐热及适应干燥气候等特点。
我国从２０世纪８０年代开始从澳大利亚引入无角陶赛特羊，除纯种繁育外，还用来与鲁西小尾寒羊进行杂交，其杂交后代在产羔率、适应性、肉质等方面取得了可喜成绩，是一个杂交成功的范例。一般用无角陶赛特羊作为较理想的父本品种，小尾寒羊作为理想母本品种。
鲁西小尾寒羊一年四季均可发情配种，多在产后一月内配种。另外，它还有耐粗饲、抗病强等21项优点。
无角陶赛特羊原产于澳大利亚和新西兰，属肉毛兼用型。成年公羊体重90— 100公斤，母羊55—75公斤。剪毛量2-3公斤，毛长7.5—10厘米(热及适应干燥气候等特点。
我国从20世纪80年代开始从澳大利亚引入无角陶赛特羊，除纯种繁育外，还用来与鲁西小尾寒羊进行杂交，其杂交后代在产羔率、适应性、肉质等方面取得了可喜成绩，是一个杂交成功的范例。一般用无角陶赛特羊作为较理想的父本品种，小尾寒羊作为理想母本品种。
1．肉用杂交 以生产肥羔羊为主。陶X寒杂交一代(F1)结果表现出两种名羊的优良品性。F1代母羊妊娠期平均为149．7天，产羔率223．8%，羔羊初生体重平均为4.1公斤；6月龄公、母羔羊体重分别为50．1公斤和40．2公斤。以F1代6月龄公羔与鲁西小尾寒羊6月龄公羔相比较，F1代胴体重 29．5公斤，屠宰率58．3%，胴体净肉率 80．0%，而鲁羊分别为22．4公斤、 51.2%、72．5%，F1代比鲁羊分别高出 7.1公斤、7.1%、7.5%，并且F1代的优质肉块占胴体比例为46.5%，表现出良好的肉用杂交优势。
2．级进杂交 以培育及发展种羊种群为主。无角陶赛特与鲁羊杂交所产杂交一代为陶寒F1(含50%陶系血统)；再用不同个体陶赛特与其配种，所产杂交二代为陶寒P2(含75%陶系血统)；再用又一不同个体陶赛特与其配种，所产杂交三代为陶寒F3(含87.5%陶系血统)；到陶寒F4便含有93.8%的陶系血统。一般F3代便可以做种羊进行推广或改良其他晶系。
用无角陶赛特羊与小尾寒羊进行杂交，可以从产肉率、产羔率、肉品质、适应性等各方面大大改善小尾寒羊单个品质的质量，这将对鲁西小尾寒羊在全国的推广及发展起到一个积极的推动作用。
图解肉羊高效生产关键技术
目录
第一章 肉羊品种
（一） 肉用绵羊
一、 小尾寒羊
二、 大尾寒羊
三、 兰州大尾羊
四、 阿勒泰羊
五、 乌珠穆沁羊
六、 湖羊
七、 蒙古羊
八、 广灵大尾羊
九、 无角陶赛特羊
十、 德国肉用美利奴羊
（二） 肉用山羊
一、 波尔山羊
二、 南江黄羊
三、 马头山羊
四、 黄淮山羊
五、 长江三角洲白山羊
第二章 羊场建造与主要设施
（一）、羊场场址的选择原则
（二）、羊舍的建造
一、羊舍类型
1、房屋式羊舍
2、棚舍式羊舍
3、塑料大棚式羊舍
4、窑洞式羊舍
二、羊舍建造基本要求
1、羊舍建筑面积
2、羊舍高度
3、羊舍的门、窗、地面
三、羊场内主要设施
1、固定式饲槽【无角陶赛特羊养殖视频】
2、水槽
3、活动围栏
4、羔羊补饲栏
5、药浴池
第三章 肉羊的饲料
（一）、饲料的种类及其营养特点
一、青绿饲料
二、粗饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
（二）、饲料加工与调制技术
一、精饲料的加工利用
二、粗饲料的调制加工
第四章 肉羊的饲养管理
一、种公羊的饲养管理
二、母羊的饲养管理
三、羔羊的饲养管理
四、育成羊的饲养管理
第五章 肉羊育肥技术
一、育肥前的准备
二、注意事项
三、羔羊早期育肥技术
四、羔羊断奶后育肥技术
五、成年羊育肥技术
第六章 肉羊繁殖技术
一、性成熟及初配年龄
二、发情与发情周期【无角陶赛特羊养殖视频】
三、适时配种
四、妊娠鉴定
五、预产期推算
六、分娩与接产
七、产后母羊和羔羊的护理
第七章 肉羊疾病防治技术
一、传染病
1、口蹄疫
2、蓝舌病
3、绵羊瘟
4、布氏杆菌病
5、李氏杆菌病
6、羊肠毒血症
7、羊快疫
8、羔羊痢疾
9、羊链球菌病
10、羔羊大肠杆菌病
二、寄生虫病
1、羊肝片吸虫病
2、莫尼茨绦虫病
3、羊疥螨病
4、羊球虫病
三、普通病
1、瘤胃积食
2、瘤胃鼓气
3、瓣胃堵塞
4、口炎
5、羔羊白肌病
6、流产
7、难产
8、胎衣不下
第一章 肉羊品种
（一） 肉用绵羊
一、小尾寒羊 该羊产于北京南部、河南东部和东北部，山东南部及皖北、苏北一带，现东北地区有养殖。该品种具有生长快、繁殖力高、适应性强、宜于分散饲养的特点，是农区以舍饲为主的优良品种之一，在肉羊的生产中，是较好的母系品种。
1、 体型外貌：小尾寒羊公羊有较大的螺旋形的角，母羊角较小、鼻梁隆起、耳大下垂。颈较长，公羊前胸较深，鬓甲高、背腰平直、体躯高大，体型呈矩形、四肢粗壮、尾呈椭圆形，下端有纵沟、尾长达飞节、被毛白色居多、少数羊头、四肢有黑褐色斑点或斑块。
2、 生产性能
（1）、生长发育：身体高大，周岁公羊为90－93厘米，体重58－61千克；周岁母羊身高80－83厘米，体重39－42千克；成年公羊体重可达95千克，成母羊体重达45－49千克。
（2）、产肉性能：小尾寒羊产肉性能较好，周岁去势羊屠宰率为55.6％，净肉率为45.8%；三月龄羔羊屠宰率为50.6％，净肉率为39.21％。
（3)、产毛性能：一次剪毛量，周岁公羊为1.29公斤，成年公羊为2.84千克；周岁母羊为1.40公斤，成母羊为1.94公斤。纤维类型中等。
(4)、繁殖性能：小尾寒羊性成熟早，母羊5－6月龄即可发情，当年可产羔，公羊7－8月龄可用于配种。母羊四季都可发情，多集中于春秋季节，可一年两胎或两年3胎，大多数一胎产两羔，最多可产3-5羔，平均产羔率为177.6-261%。
3、适应性：小尾寒羊是地方优良品种，由于体格较大，适宜在舍饲条件下饲养，不适宜放牧，特别是不适宜山区放牧。
小尾寒羊（公）图1-1 小尾寒羊（母）图1－2
二、大尾寒羊 大尾寒羊属长脂尾型，是脂肉性能较好的地方优良品种，主要分布在河北、山东、河南等地。
1、体型外貌：大尾寒羊鼻梁隆起、耳大下垂。公母羊有的有角有的无角。前驱发育较差，后躯比前驱高。因脂尾庞大肥硕下垂，尻部倾斜、臀端部明显。四肢粗壮、蹄质坚实。公母羊的脂尾都超过飞节，尾尖向上翻卷，尾根明显、被毛为白色，杂色斑点较少。
2、 生产性能
（1）、身高体重：成年公羊身高71－74厘米，体长72－75厘米，尾长45－48厘米，宽35－37厘米，成年公羊体重70－73公斤。成年母羊身高63－64.5厘米，体长67－69厘米，体重50－52公斤。
（2）、产毛量；公羊年产毛3.3公斤，母羊为2.7公斤。
（3）、产肉性能：大尾寒羊具有屠宰率高、净肉率高和尾脂肪多的特点。1岁公母羊的屠宰率为55－64％，净肉率为45－48％，脂尾重为8.5公斤。2－3岁公母羊的屠宰率为62－69％，净肉率为46－57％，脂尾重10.5公斤，由于脂肪大部分蓄积在尾部，胴体内脂肪
少，肉质鲜嫩多汁，味美，尤以羔羊肉为最佳。
（4）、繁殖性能：母羊初配适宜在10－12月龄，一年四季发情，一年2胎或2年三胎，多数母羊产双胎，个别的一胎可产4羔，产羔率185－205％。
该品种由于产肉性能和肉质好，繁殖力高、抗热及抗病能力强，是一个肉、毛、皮兼用的优良地方品种，今后要大力开发展本品种选育，进一步提高皮、毛、肉质量，减少尾脂数量，逐渐成为当家品种。
大尾寒羊（母）1－3 大尾寒羊（公）1－4
三 兰州大尾羊
兰州大尾羊具有生长发育快、易育肥、肉脂率高、肉质鲜嫩等特点，适合甘肃、青海、宁夏等地，易推广。
1、体型外貌 兰州大尾羊毛被白色，头中等大小，公母羊均无角，耳大向前垂，眼大、眼圈淡红色、鼻梁隆起，体驱呈长方形，颈长而粗，胸深而宽，背腰平直，肩甲部高于体，尻略斜、四肢较高、尾脂肥大、方圆平展、下垂达飞节、尾部中沟明显、
将尾分为左右两瓣，尾尖外翻，紧贴中沟。
2、生产性能
（1）、增重 兰州大尾羊生长发育较快，断奶体重为28－30公斤，母羊为23－25公斤。周岁公羊体重53.10公斤，母羊为42.6公斤、成年公羊体重58公斤、母羊45公斤。
（2）、产肉性能 10月龄褐（去势）羊体重37公斤，胴体重22公斤、净肉重15公斤、脂尾重2.5公斤。屠宰率58.5%，胴体净肉率78％。
（3）、产毛性能 春秋各剪毛一次，产毛量、成年公羊2.45公斤、成母羊1.38公斤。
（4）、繁殖性能 兰州大尾羊属早熟品种，母羔7－8月龄开始发情，适宜配种年龄为1－1.5岁。母羊四季均可发情，产羔率为117％。
兰州大尾羊（公）1－5
肉羊产业链分析报告
目 录
一、国内肉羊产业的发展现状分析
1、国内肉羊养殖的主要品种分类
2、国内肉羊养殖的优势区域分布及特点分析
3、国内肉羊的养殖技术及养殖管理分析
二、国内肉羊产业的市场情况分析
1、国内肉羊生产的总体特征情况分析
2、国内肉羊优势区域建设成效情况分析
3、国内肉羊养殖产业发展的相关制约因素分析
三、国内肉羊产品情况分析
1、国内肉羊屠宰与羊肉加工产品情况分析
2、国内羊肉相关产品的消费特征和贸易特征分析
3、国内羊肉需求情况分析和发展潜力分析
四、国内肉羊产业未来的发展趋势展望
1、国内肉羊产业发展存在和面临的问题
2、国内肉羊产业的发展思路与目标分析
3、国内肉羊产业未来发展政策性建议
肉羊的产业链分析
一、国内肉羊产业的发展现状分析
1、国内目前肉羊养殖的主要品种分类
无角陶赛特：澳大利亚育成，该品种羊生长发育快，早熟，全年发情配种。
成年公羊体重90-110千克，成年母羊65-75千克，产羔率137%-175%。经过育
肥的4月龄公羔胴体重22千克，母羔19.7千克。无角陶赛特羊是我国引进的优
良肉用绵羊品种中数量最多、分布最广的品种之一，在经济杂交生产羊肉上取得
了较好效果。
新疆、内蒙古和中国农科院畜牧研究所先后从澳大利亚引进该品种羊，以后
山东、河南、北京、河北、甘肃等省市也相继从国内外引进，目前有绵羊养殖的
省区几乎都有无角陶赛特羊。现阶段纯种繁殖该品种羊的有北京、天津、新疆、
河北、山东、甘肃等省区的一些羊场。
萨福克：原产于英国，体格较大，胸宽，背腰和臀部长，宽而平，肌肉丰满，【无角陶赛特羊养殖视频】
后躯发育良好。成年公羊体重90-100千克，成年母羊65-70千克，产羔率
140%-150%。经过育肥的4月龄公羔胴体重24.2千克，母羔19.7千克。该品种
仅有黑、白两种，黑萨福克羊的头、四肢为黑色，白萨福克羊全身白色。萨福克
羊是生产肉羔的理想终端父本品种。
我国现有的萨福克羊是从澳大利亚、新西兰引进的，主要分布在：内蒙古、
新疆、宁夏、河北、北京、天津等省(区)市。该品种适应性较强，大部分养殖绵
羊的地方都可以饲养。
夏洛莱：原产于法国，公、母羊均无角，胸宽、深，肋骨拱张，背宽、平，
肌肉发达，体躯呈圆桶状，肉用体型良好。成年公羊体重100-150千克，母羊
75-96千克，产羔率135.3%-182.4%，6月龄公羔体重48-53千克，母羔38-43
千克。
我国引进后目前数量较多的省有辽宁、河北、河南等。该品种羊毛短，对气
候温暖地区更为适宜。
特克塞尔：原产国荷兰，颈粗短，体躯深，后躯方正，四肢下部无毛，耳、
眼、鼻四周有浅黑色小斑点。成年公羊体重115-130千克，母羊75-80千克，产
羔率150%-160%。4月龄羔羊体重40千克，屠宰率54%-60%。长毛型品种，毛长
10-15厘米。
我国引进后目前主要分布在黑龙江、宁夏、北京等省(区)市。
彼德代：产于新西兰，体型中等，成年母羊体重50-60千克，产羔率
110%-130%，8月龄母羔体重45千克。长毛型品种，产毛量较高，毛长10-15厘
米，产毛量4-4.5千克。甘肃省已引进。该品种毛长，更适合于气候寒冷地区。
德国美利奴：产于德国，属肉用型细毛早熟品种，体型大，胸宽、深，背腰
平直，肌肉丰满，后躯发育良好。成年公羊90-100千克，成年母羊60-65千克，
成年公羊剪毛量10-11千克，成年母羊剪毛量4.5-5.0千克，净毛率45%-52%，
羊毛细度60-64支，长度7.5-9.0厘米，产羔率140%-175%。6月龄羔羊体重可
达40-45千克，胴体重19-23千克，屠宰率47%-51%。我国曾在1958年引进过，
该品种曾先后参与了内蒙古细毛羊、阿勒泰肉用细毛羊的育成。
近些年引进的德国美利奴主要是在保证细毛羊羊毛品质的同时，提高细毛羊
的产肉性能，因此适合于我国细毛羊产区生产羊肉的需要。目前在内蒙、新疆、
甘肃等省(区)有分布。
杜泊羊：原产于南非，该羊公、母无角，四肢较短，背腰宽、平，胸宽、深，
后躯发育好，体型呈桶状，肉用体型明显。该品种羊有白头、黑头两种，其他部
位为白色，被毛短，适宜于气候温暖地区饲养。
该品种与我国的地方绵羊品种杂交，杂交后代生长发育快，效果明显，繁殖
率高于其他肉羊的杂交组合。目前引进的杜泊羊主要饲养在山东、天津、北京等
省市。杜泊羊毛短，适宜于气候温暖地区养殖。
东弗利生：原产于荷兰和德国西北部，体型大，产奶量和繁殖率高，是当今
绵羊中产奶量最高的品种。一个泌乳期的产乳量可达90千克，平均每只母羊有
2只断奶羔羊。
我国目前有少量引进，主要饲养在北京。
波尔山羊：原产于南非，体格较大，头清秀，颈部及前肢较发达，背部结实
宽厚，腿、臀部丰满，生长发育快。头、耳、颈部颜色为浅红或褐色，其余为白
色。成年公羊体重90-135千克，成年母羊60-90千克，6月龄羔羊体重30千克。
1985年我国从德国引进波尔山羊，饲养在陕西和江苏省，随后不少省区引进，现在全国已有20多个省、市、自治区引入了波尔山羊。波尔山羊与我国地方山羊杂交，杂交后代生长发育明显快于地方山羊品种，产肉量显著提高，效果十分明显。现阶段应充分利用已有的波尔山羊，杂交改良当地山羊品种，提高羊肉产量和质量。
小尾寒羊：体长而高大，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢细长，全身纯白，生长发育快，性早熟，繁殖性能高，耐粗饲，母羊泌乳力好，适应性及抗逆性强，采食快和热不扎堆。
成年公羊体重100~150kg，体高90~110cm，成年母羊体重50~60kg，体高70～90cm；4月龄羔羊体重40～55kg，母羔在6月～8月龄性成熟，呈四季发情，常年配种，一年两胎，一胎2羔～4羔，双羔出生体重5kg以上。主要在我国黄淮地区，中心产区在山东菏泽地区，俗称鲁西高腿小尾寒羊。
2、国内肉羊养殖的优势区域分布及特点分析
（1）区域布局原则
一是资源优势。具有优良的饲草资源，拥有一定数量的草原、草山草坡，农作物秸秆资源丰富，资源载畜量较低，具有发展潜力。二是产业优势。肉羊产业基础较好，种群结构合理，肉羊存栏量35万只以上。具有良好的技术服务体系，拥有一定规模的屠宰与加工能力，市场运销条件较好。三是增长优势。肉羊养殖经济收益显著，农民养羊积极性较高，肉羊养殖增长较快，具有较强的综合生产能力。四是集中连片。养殖区域应集中连片，形成区域规模优势。
（2）区域划分
在前期规划的基础上，除保留中原产区、西北产区和西南产区3个肉羊优势区域，增加中东部农牧交错带优势区域，包括内蒙古中东部、东北三省、山西和河北的部分养羊县。在分析近年来各地肉羊生产发展和资源利用实际情况的前提下，按照相对集中连片的要求，选定21个省（自治区、直辖市）的153个优势县。本规划的肉羊优势县2007年羊肉产量156万吨，占全国总产量的40.8%。
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