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大棚草莓、葡萄立体种植，一棚效益顶两棚
葡萄是爬架子生长的，地面富余出来，就有人搞起了立体种植。北京市房山区长阳镇夏场村的葡萄大棚里，空中爬着葡萄藤，地面上种的是草莓。
一个大棚里的葡萄收益就是20000元，再加上同样有20000元收成的草莓，合计就是40000元，这就相当于是一个大棚种出了两个棚的效益，还充分利用上了土地，这算盘打得还真是精明。
张玉成、徐立君两口子是村里第一拨吃“螃蟹”的，他们家的大棚葡萄是2000年种下的，葡萄都是顺着棚的前沿种着一溜，藤蔓往棚里头爬，把大棚上边的空间都给占了。如果不种草莓，这棚里头大部分的地面就都空着了。现在，空白的地面都让草莓给填满了。草莓长得矮小，也不抢空间，大棚里的地面、空中都没闲着，全给用上了。
不过，大棚种植草莓就怕湿度大，湿度一大就爱上病，到了3月份，较大的湿度让草莓发生了灰霉病。如果不及时防治，还会传染到葡萄上，影响日后葡萄的收成。
用硫磺熏蒸炉对杀灭灰霉病病菌也有效果，还有一些烟剂也是防治灰霉病的，如速克灵烟剂、百菌清烟剂或者醚菌酯烟剂，防治效果都比较好。
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夏天的水果市场，品种多得让人眼光缭乱，不过，记者张苑却要找一种在夏天最难找到的水果。
张苑：你好问一下，这儿有草莓卖吗？
果品摊主：没有。
张苑：为什么没有？
经销商：过季了。
水果商：草莓，我没卖草莓。
水果商：没有了，早就过季了。
水果商：没有。
您没猜错，夏天最找买到的水果，就是草莓，大棚里有草莓吗？
张苑：啊，红颜草莓，终于找到草莓了，走。哎，怎么拔了呢？
高高兴兴找到草莓大棚，看到的却是这样的景象，一棵棵草莓正在被连根拔起，这是怎么回事？
种植户：我们这是冬季草莓，夏天不结果，所以就给它拔了。
原来，草莓的生长习性是喜冷晾的，开花结果需要的温度是22℃ -23℃ 在我国北方正常成熟的时间是每年的五六月份，过了这个时候，草莓就只长地上的匍匐茎很少结果，为了赚更多的钱，人们利用暖棚把草莓的挂果时间提前到每年的元旦和春节，但是只要天一热，市场上就见不到草莓了，不过，在河北省的隆化县，记者却看到了这样的场景。
张苑：哎呀你这个蛋糕做的实在是太漂亮了我刚看的，这个用的是新鲜的草莓吗？
西点技师：对，我们是新鲜的草莓，外面的采摘园都有。
按照技师的指导，记者找到一种被称为冷棚的大棚，这种棚四周可以通风，棚顶还可以遮挡阳光，您瞧这几位，边乘凉边采摘，外面的太阳当空照，就当飘过五个字儿，那都不叫事儿。
游客：一般是冬天的嘛，没想到会有这草莓。
游客：礼拜六礼拜日嘛，过来给孩子摘点，孩子呢？孩子没带嘿嘿。
游客：30多元一市斤，你觉得还行吗？还行。
游客：感觉就跟大自然，就是说乡下种的陆地的那种草莓口感一样的。挺甜挺好吃的，你看我摘这么多。
草莓是一种味甘性凉的水果，有润肺生津、消化开胃的功效，那么，这夏天的草莓吃起来口感怎样呢？
张苑：您看我现在摘的这个呢，就算是草莓里比较标准的果型了，它的上头有一点点尖，下面是园形的，颜色也是刚刚好，它的重量大概是20克左右，看看它的味道到底怎么样，挺甜的，微微会有一些酸酸的味道，就是那个酸酸甜甜的口感，
张苑吃到的草莓外型颜色和冬天常吃到的红颜和章姬品种差不多，但是果肉却更加结实，味道微微有点酸，也不像冬天的草莓那么甜，这是怎么回事？
河北农业大学教授 张广华：像有的种植户，七月份从山东引来红颜这个品种，他想让它在八九月份上市，这个从我们搞专业的角度，可以说肯定是失败的。
原来，隆化县在夏天能种出草莓，除了和当地的冷凉气候有关，主要还在于选用了又结实又易于保存的欧美品种，这种草莓质地比较硬，适合长日照，即使是在炎热的夏天，也能正常开花结果。像这样的一株是可以结出20多个草莓，从4月到11月，它是可以持续地开花结果的。那么，这样的一亩大棚能产多少斤，又能卖多少钱呢？
河北省承德市隆化县七家镇人民政府镇长 刘福：像这样的棚，一亩地的产果应该在6000斤左右，像它这个果，在市场上能卖到100元1斤，就这个果，100元1斤，就夏季的时候，因为别处都没有，就他这儿能产。
靠着独特的优势，这里的夏季草莓曾经卖出过每斤100元的高价，不过为了尽早抢占市场，他们卖给采购商的价格并不高，即便如此，一亩地也有2万元的纯收入，它的成本是多少呢？
中共河北省隆化县章吉营乡委员会书记 徐腾：一亩棚的造价，连塑料布都下来，应该是在1万元左右。
由于大棚的造价比较高，当地老百姓一般采用入股的形式集中种植，股东们每天上午采果，下午集中包装，包装完了迅速放进冷库，下午5点，冷藏车准时来到大棚，把草莓运往首都机场。
河北省隆化县百富源专业种植合作社理事长 张亚军：运到首都机场，基本上在夜里一两点钟就分配到所有省会级城市的批发市场，基本上赶到第二天早上8点之前，会摆在所有省会级城市的柜台和摊位上。
由于物流和冷链运输的成本比较高，在草莓到了市场上，价格比冬季的草莓要贵一倍以上。
经理：在价格非常高的情况下，1斤卖15块8角了，冬天的时候就卖七八元一斤，现在夏季草莓卖得还是非常好的。
河北省承德市隆化县农牧局推广研究员 牛杰：到今年夏季草莓的面积达到4000多亩，整个草莓基地这块的产值就达到2个多亿。
目前隆化县夏季草莓每亩平均产量5000斤，按每斤10元的收购价来算，亩产值大约在5万元左右，这引来了更多的资金投入，有人甚至把草莓做成了无土栽培，同样的大棚，产出更高的效益。
张苑：真没想到，现在在夏天也可以吃到这么新鲜好吃的草莓，而且你看，现在这些草莓都已经可以做到无土栽培了，这样，摘起来方便，吃起来也更放心。
联系电话：18610091566
特色农业
Tesenongye
大棚草莓栽培技术
黄显奇
吴艳霞
(鞍山市农业广播电视学校)
大棚草莓栽培优势明显：一是草莓种植时间早、结果早，生产周期短，见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。二是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整、发展效益农业的要求。草莓大棚栽培的技术要点。
一、做好规范化定植
风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。
四、花期放蜂
草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。
五、肥水管理
大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也可采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。
六、病虫害防治
随着鞍市草莓栽培的面积不断扩大，以及种植年份增加，病虫为害程度也随之增加，新病虫害品种也不断出现。草莓的主要病虫害有白粉病、灰霉病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等，选用生物、矿物和植物性无残留的药剂等防治病虫,严格执行农药安全使用间隔期。白粉病可用30%醚菌酯2000倍液；炭疽病可用25%咪鲜胺1000倍液；灰霉病可用40%嘧霉胺1000倍液；红蜘蛛可用20%哒螨灵2000倍液；蚜虫、蓟马可用20%啶虫脒3000倍液；斜纹夜蛾可用
1.施足基肥
草莓田要深耕做高畦，结合深翻园地，亩撒施优质腐熟农家肥2000公斤、钙镁磷肥50公斤、三元复合肥50公斤作基肥，按畦宽45厘米、沟宽45厘米、畦高25厘米精细整地。
2.土壤消毒
用50%辛硫磷乳油或2.5%三氟氯氢菊酯乳油1000倍浇灌畦面，防治地下害虫。
3.定植
大棚栽培的定植时间，根据气候条件，鞍山市每年的定植时间均在9月上旬。选用6～7片展开叶、叶柄短、叶肉厚、根茎粗1厘米以上、根系发达的壮苗，于阴天或晴天傍晚定植。定植时要注意弓背朝沟，使果实产于畦背，便于管理和采收，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。双行种植，行距20厘米，株距18～20厘米，每亩大田种7000～8000株。
二、植株管理
草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5~6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7~9个，以增大果实，提高品质。
三、温湿度控制
草莓生长最适温度是20~28℃，36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25~28℃之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚覆扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通
1.0%甲维盐1500倍液进行防治。
根据鞍市草莓发展情况看，有以下几个方面应值得注意：一是不能在同一田块连续种植3~5年。如在同一田块多年连续种植，草莓所需大量的多元微量元素就会缺乏，而导致产量不高，品质下降。二是所种植的草莓由于没有进行提纯复壮，品种特性会退化，必需进行提纯复壮或引种优新品种。三是在大棚栽培上，应大力推广二氧化碳气肥使用。因在大棚内施放二氧化碳气肥，可有效提高光合作用，此项措施可使草莓提前8~10天采收，提高草莓果实品质，产量可增
10%以上，达到增产增收效果。四是大力引进推广优良品种。
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大棚草莓的种植与管理
一、引言
草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的 通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水 果芳香。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、 铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中 就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝 作用，深受国内外消费者的喜爱，因此我们第六组在此次“学农”活动中的活动目标便定 为---研究大棚草莓的种植与管理。
二、草莓的种类
1，章姬
日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册， 现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入，一级序果平均40克。
2，红颜
红颜草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品 质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。该草莓味浓 甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。
3，丰香
日本品种。我国于1987年引种。早熟、果大，休眠很浅。平均单果重250克，大者400 克，可溶性固形物含量15%。
4，枥乙女
日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，可溶性固形物9%-11%，第一 级果重30-40克。
5，鬼怒甘
鬼怒甘是日本品种，女峰的株变。果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32克，最大68 克。含糖量高达12%～18%，(一般草莓为7%～12%)。
6，幸香
日本中早熟品种，植株形长健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。
7，女峰
果实圆锥形，整齐，平均单果重12～13克，果面鲜红色，鲜艳，光泽强。含可溶性固形 物9.8%，维生素C49.8毫克/百克。
8，宝交早生
宝交早生是日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实圆 锥至楔形，平均单果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C49毫克/百克。
9，红珍珠
日本品种，1999年引入我国。可溶性固形物8%-9%
10，年末早生
日本中早熟品种，植株生长势强，株态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实 园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，一级序果均重20克， 最大单果重52克
11，丽红
丽红是日本品种。果实长圆锥形，整齐，平均单果重11～15克，果面平整，鲜红，果肉 淡红色，质地柔软，汁多，口味甜酸适中，有香气，维生素C45.1毫克/百克。
12，红实美
1998年由东港市草莓研究所杂交选育，有东西方品种融汇特点，可溶性固形物8%~9%， 一级序果平均45g，最大果重超100g。
等等
三、草莓的选种
选择品种是关系到草莓经营的头等大事，考察和评价品种，不外外观、内质、抗性、丰 产性四项。种苗还应注意需低温时间，即“深休眠”还是“浅休眠”性。这一条主要考虑
是否适合大棚栽培，露地栽培时更适于北方还是南方。例如丰香、春香、明宝只需几十小 时就能通过越冬休眠的超浅休眠品种，几乎可在温室内实现全年跨季节生产。
1 优质
属于外观的如果面鲜红艳丽，有光泽，有芳香；属于内质的有糖度大，甜酸适度，维 生素C含量多，肉质细腻。
2 丰产性
要求丰产性强，即花序多，总果数不一定多，而是一级序果多而整齐，果个大，果重 （无空腔）。如丰香平均单果重15克，红丰单株着果15个左右，一级序果平均19克，全 明星一级序果平均21克，最大32克。
3 栽培性状
要求植株健壮，繁殖力强，长势旺。叶片肥厚，叶面大，色浓绿。管理方便。
4 抗逆性
要求对温度适应范围广，夏季耐高温、干燥，冬季耐低温。抗病性强。
5 商品性
适合鲜食还是加工，或是兼用？大多数品种能兼用。果肉硬度如何（关系到运输损 耗）。果实萼片是抱合还是平展、反卷，前者加工和食用不方便。
四、草莓种植园地的选择
1、草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜 肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良 好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。
2、草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5.5-7.0。前茬作物以豆类、瓜类及 小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。
3、七、八月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生 长周期对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤， 将肥撒均后深耕20-25厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤锌硫磷进行土壤消毒处理
4、处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的 生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉实土壤。
5、草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，平畦畦宽1.3～1.5米；高畦畦宽0.8～1.0 米，畦面宽0.40～0.50米，畦沟宽0.40～0.50米，畦高0.15～0.20米，畦不宜过长， 一般30～50米，避免灌溉困难。
五、草莓的种植
一、育苗
1、母株管理
选用匍匐茎形成的秧苗与母株分离，培育成新的草 莓扩种苗。母株成活后产生花 序要及时去掉，积累营养，以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。
2、培育壮苗
当匍匐茎抽生幼叶时，前端用细土压住，外露生长点，促进发根。进入8月以后， 匍匐茎子苗布满床面时，摘心、去掉多余匍匐茎。一株保留5～6个匍匐茎苗，多余 的匍匐茎去掉，9～10月即可培育出壮苗。
二、定植
1、整地【大棚种植草莓】
栽前—周整地，施腐熟畜肥1500～2000kg／667㎡，沟施磷酸二铵50～70kg／ 667㎡，硫酸钾8～lOkg／667㎡，沟施深度为10～15cm。施后深翻、耙平、起垄，垄 宽30cm、高15cm。
2、定植时间
8月下旬到9月中旬。
3．苗木要求
选用4～7片叶，茎粗0．8cm以上，单株鲜重25～40g，根系发达的壮苗。
4、株行距【大棚种植草莓】
垄面中央开一小沟便于灌水，苗栽植在小沟两边，行距30cm，株距15cm。
5、栽苗
选阴天或遮荫栽苗。栽苗时弓背方向朝向垄沟，将来花序及果实垂落于垄的两侧， 便于管理。栽苗后立即浇透水。
6、扣棚
铺膜温室扣棚时间依果实计划上市期而定，如3月中旬上市者1月底至2月上旬扣棚。 扣棚后覆盖有灭草效果的黑色地膜，盖膜时随盖随将苗破膜放出。
六、定植后管理
1、肥水管理
越冬栽培温室草莓扣棚后，室内温度高，水分蒸发快，而这个时期植株生长旺盛， 需水量大，当新叶长到3～4片叶时，花蕾露出，应结合追施化肥浇一次透水，追施尿 素5kg／667㎡，磷酸二铵20kg／667㎡。
2．植株管理
及时摘除植株抽生的匍匐茎，做到随见随除，集中清出室外销毁。生长季节要不断除 掉老黄叶、病叶和弱势侧芽，集中营养提供结果。在开花前疏除多余的花蕾大型果品种 保留2级序花蕾，中、小型果品种保留3级序花蕾。
3、温湿度调控
(1)定植至休眠：白天温度20～26℃，最高30℃。
(2)恢复生长至开花前：白天温度20～28℃，夜间8～lO℃，温室内的适宜相对湿度为 60％。
(3)花期：白天18～22℃，不得超过25℃，否则影响花粉发育。开花期室内湿度40％ 为宜。
(4)结果期：白天16～22℃，不超过25℃，晚上不低于8～lO℃。
4、花期辅助授粉
温室内通风量小，昆虫少，不利草莓授粉和受精。辅助授粉可以采取每667㎡温室放蜂 两箱，或用毛笔人工授粉。
5、休眠管理
适当擗底叶、腋芽，浇冬前水，喷药预防病害。
6、肥水管理
(1)浇水：温室草莓恢复生长至开花前保持上壤湿润即可。开花座果后需水量增加，应 及时灌水。果实成熟期需适当控制灌水。
(2)追肥：开花前用磷酸二氢钾和喷施宝叶面喷施1～2次，间隔时间为10天，座果后结
合浇水，施尿素和磷肥lOkg／667㎡。
七、草莓的田间管理
1、勤„中耕‟
中耕有利于土壤通气和增加土壤微生物活力，从而促进有机营养的分解，提高土壤养 分含量。草莓园全年需进行6～9次中耕。
第一次是定植成活后，浅中耕有利于根系生长。对于老来说，务必除净杂草，拔除匍 匐茎；用于繁殖苗的繁殖园则借此机会压地，选留壮苗。
一个月后进行第二次中耕，适当追肥和灌水，拔除病弱株。【大棚种植草莓】
第三次是上冻前。
第四次是春天草莓生长，清除覆盖物和越冬死亡的枯叶，结合施肥，进行一细致的中 耕除草。
第五次是草莓开花前，清洁园地并垫草，为结果作准备。
第六次在果实采收后，首先清理垫草或覆盖的地膜，清除病弱株，摘除匍匐茎，然后 追肥中耕。
在6-9月份由于气温高，湿度大，杂草生长旺盛，可进行2—3次中耕除草，以保证草 莓植株良好生长。
中耕次数应根据具体情况来定，以保证土壤疏松，不见杂草为目的，中耕深度一般 3～4厘米，太深会伤及根系。此外，如果有地膜覆盖，中耕次数可大大减少。
2、施肥
由于草莓根系浅，每年需要从土壤中吸收大量养分，所以要求有充足的基肥，也需要 及时追肥。
草莓施肥以基肥为主，应在定植前深耕整地时施入。在老草莓园中可于果实采收后结 合中耕每亩施有机厩肥 5 ooo千克左右，鸡粪或饼肥等高肥力基肥数量可减少，再加 15—20千克过磷酸钙，7.5一10千克钾肥。
追肥在草莓生长的各个环节具有重要作用，老草莓园一般在早春开始生长期、开花结 果期和花芽形成期(9～10月份)追两次磷、钾肥，每亩用磷肥 20千克，钾肥7.5千克。 如果是新定植的草莓园，可在早春开始生长期按每亩氮、磷、钾肥各5千克标准施入，果 实采收后每亩再追尿素5千克。追肥除上述根际施肥外，草莓也可以施叶面肥，如在现蕾 到开花之间喷0．3％硼肥等，可明显提高产量，有的地方土壤缺少微肥，也可以采取叶 面喷肥的办法。
温室大棚草莓栽培的实践报告
姜堰市溱潼中学 孙权
为了学校校本课程《温室大棚的应用》的开设与教学的需要于2012年1月1日至2012年2月1日本人受学校委派到姜堰市溱湖风景区接受为期一个月的企业实践，其间主要学习了温室大棚内的草莓栽培技术。通过一个月的学习既增加了见识，又丰富了实践经验，收获颇丰。现将学习到的栽培技术作一简单的回顾。 1、选地做畦
选择多年未种过草莓的田块,大田施足有机基肥,定植前1个月左右施充分腐熟的有机肥22.5~30.0 t/hm2作底肥,并多次耕耙。定植前10 d左右选择晴好天气,在土壤可耕性较好的情况下做畦。筑前增施进口三元复合肥750 kg/hm2和过磷酸钙750 kg/hm2作面肥,并施辛硫磷颗粒剂150 kg/hm2,以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向(与大棚方向平行),每只大棚做7畦,中间5畦每畦面宽度40~45 cm,每畦定植2行,旁边2畦面宽15~20 cm,垄高为30~35 cm,畦垄沟深为30~35 cm,每畦定植1行。
2、定植
9月中旬为定植适期,最迟不能超过10月初。在挖苗前一天育苗圃浇1次透水,尽量减少伤根,依秧苗大小进行分棚定植。若采用营养钵育苗,则种植时随手脱去塑料钵,丰香品种大棚栽培株距20 cm左右,每棚种植1 800~2 000株,折合9.0万~10.5万株/hm2。采用定向种植,中间5畦每畦种植2行,尽量靠两旁种(行间距控制在30 cm左右),使草莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。定植深度必须适度。新茎基部必须入土,但苗子心部(外叶托叶梢部分)不能埋入土中,定植后立即浇水稳根,约10 d成活,结合除草在株间进行松土、壅根,经常摘除枯、老、病叶,及时做好补苗工作。
3、铺设黑地膜与覆盖薄膜
铺设黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草滋生,还可降低大棚内的空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触,减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜铺设时间一般为10月中下旬,将黑地膜覆在垄面植株上,摸到苗株地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出叶片,一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面。大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始,一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于5 ℃时,在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进一步降低至0 ℃以下时,应在草莓垄上加盖小环棚。
4、田间管理
草莓生长发育各时期对气温有不同的要求,大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行,故在显蕾后一般白天保持24~28 ℃,夜间6~8 ℃,高于30 ℃或低于5 ℃都不利于草莓的开花结果。大棚内空气湿度高,特别是清晨至上午或阴雨天气,相对湿度可达95%~100%,故除垄畦覆盖黑地膜外,在垄沟底还应加铺稻草,以阻止水分蒸发,晴天9∶00左右进行背风向单面裙带通风,使棚内湿度下降至75%以下。大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后进行2～3次。每棚(180 m2)每次用1.0~1.5 kg尿素溶于500 kg左右的水中浇施。以后根据苗势进行根外追肥,喷施0.5%浓度的尿素300 kg/hm2。
5、植株管理
大棚草莓保温后植株生长加速,及时摘除分蘖及匍匐茎,一般每株最多保留1~2个较健壮的分蘖;及时摘除老、衰、病叶[3-4]。赤霉素处理一般在大棚覆盖薄膜后7 d左右(天气晴好情况下)进行。丰香品种浓度一般掌握在7 mg/kg左右,用药量为每个标准棚用10~12 kg溶液。选择晴好天气喷洒,如果喷施后植株生长状况尚未得到明显改善,可在显蕾期再喷施1次。草莓为繁伞花序,花很多应尽早疏蕾、疏花。一般在开花后即可进行,以留下1级、2级、3级花为主,先疏去4级、5级花蕾、黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6~7个,以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。前后大小果实同时着生不宜超过15个。结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完的花序梗。
6、病虫鼠害防治
大棚草莓的主要病虫害有灰霉病、蛴螬、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病危害果实最为严重,该病的发生与天气及棚内温湿度有关,低温高湿是诱发该病的主要环境因子,因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键措施,药剂防治可采用多菌灵、甲基托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生,则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。
2012年2月1日
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