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项斌：我刚开始在悬崖上养蜜蜂的时候，每天都会做这样的梦，害怕，每天半夜都会惊醒。
这个梦的发生地就在湖北省神农架林区，做梦的人叫项斌，他是当地蜂农中的佼佼者，平时最爱琢磨。这一次，记者就冲着他在悬崖上养蜂而来。
项斌：你看这个是什么，张苑，你看。
张苑：这么大，这会不会就是传说中野人的脚印！
项斌：别瞎激动，这是野猪的脚印。
张苑：野猪？
项斌：对啊，你看这个地方被拱得乱七八糟的。
张苑：这些都是吗？
项斌：这些都是野猪在地上找食物吃拱的。
张苑：这林子里野猪多吗？
项斌：野猪多，不但野猪多，黑熊也多，黑熊特别多，让我们这些养蜂人想起来就头疼。
农户：我们这个地方熊比较多。
项斌：它如果抓住你可以把你撕碎。
农户：它把蜂桶一抱，在里面抓蜂蜜吃，就是这么喂的。
农户：一般一箱蜂能产10斤蜂蜜以上，狗熊来了一通吃，吃一箱就损失1000多元钱，损失很大。
在神农架林区中，黑熊是极其常见的，于是这里还被当地人称为熊山，对传统的养蜂人来说，野猪和黑熊对蜂箱不时的偷袭，让他们发愁的很，这也成了项斌悬崖养蜂的原因。
项斌：黑熊矫健，它可以爬树，夏天它就住在树杈上面，我在悬崖上养蜂，黑熊上不去，即使它爬上去以后没有抓的地方，也会摔下来。
张苑：哇，好壮观啊，这个就是那面放满蜂箱的崖壁了啊。
项斌：是啊。
张苑：这么高的崖壁，这得有多高啊？
项斌：这里有40多米，大概有10多层的楼房那么高。
张苑：这上面密密麻麻的挂满蜂箱有多少个啊？
项斌：400多，将近500个蜂箱。
张苑：那这所有的蜂箱都有蜜蜂吗？
项斌：也不是，有一部分蜂箱有蜜蜂，有一部分蜂箱没有蜜蜂，现有的大概有130多箱有蜜蜂。
项斌从2011年开始在悬崖上养殖蜜蜂，近3年的尝试让他总结了很多经验，养蜂的悬崖特意选在了相对矮而有坡度的崖壁，按照蜜蜂天然的筑巢习惯，崖壁向阳，蜜源水源也相对集中，就连这些用铁棍支撑着木箱子，看起来似乎只有石板挡风遮雨，其实项斌也有他的考虑。
项斌：我这个蜂箱设计，是为了仿照蜜蜂野生的生活方式去制作的，因为它在树洞里面筑巢，就是一个空洞，没有人工巢脾，让它自己自由的建巢、酿蜜、繁育。
张苑：那这中间的十字架呢？
项斌：这个中间有个十字架的话，可以支撑巢脾，如果把蜂蜜割完，巢脾没有十字架的话就全部脱落了，如果有个十字架支撑起来，上面取蜜后，下面还是可以原封不动，不会脱落下去。
张苑：那这蜜蜂能听你的话，自己住到悬崖上蜂箱里面吗？
项斌：你这个问题问得好，因为我有我的独门秘籍。
项斌说，这就是他的秘籍之一。
项斌：把蜜蜂身上喷一点水，以免它们逃走。落到哪里了，快点，你把那个大竹竿子给我拿来，还有那个收蜂的帽子。
张苑：这怎么那么多蜜蜂在这里飞啊。
项斌：因为现在是蜜蜂春繁的旺季，蜜蜂现在正在分家。
张苑：分家？
项斌：对，一个蜂箱里面出现两个蜂王后，一个蜂王会带一群蜜蜂出来，它们要寻找另外的一个家。每一群会分成两群，也有可能变成三群四群。
张苑：这对于你们来说。
项斌：是好事，特别大的一件喜事，因为这就是收入。
张苑：现在拿这个杆子是干什么呢？
项斌：我就想让蜜蜂落进我这个特殊的工具里面去。
张苑：是这个帽子吗？
项斌：是的，是的。
也就三五分钟的时间，项斌特殊的帽子里就落满了蜜蜂。
项斌：蜜蜂喜欢阴凉的地方，没有寻找到家的时间，蜜蜂觉得这个蜂篓舒服。
张苑：好沉啊感觉。
项斌：我就是怕竹竿断掉，张苑你赶快到前面去接住竹竿。竹竿坏了。
因为竹竿的陈旧，第一次收蜂失败，这让大家都有些沮丧，但是项斌迅速找到了蜜蜂新的落脚点，那这次是否能成功呢？
项斌：这个蜂群大概两斤多重。
张苑：慢一点啊，好重啊，这个拿起来，你敢离它们那么近啊。
项斌：可以的，因为我每天除了睡觉没有和它在一起，所有的时间几乎都和蜜蜂在一起。这个是中蜂的蜂王，个头比较大，它已经进去了，这样我这一群蜜蜂基本上安全了，有蜂王在里面它们就不会走掉，如果蜂王一走掉，
张苑：从没看过这么密集的蜜蜂，就在我眼前半米的地方。
项斌：你可以感受一下，不要紧，你带着手套，不要紧。
张苑：原来一万多斤蜜蜂是这个重量，大概两斤，其实还是沉甸甸的。
项斌养殖的蜜蜂叫中华蜜蜂，是我国独有的蜜蜂当家品种，体型较小，背部呈黑色，采蜜期长，尤其擅长利用山区中零散的蜜源，每年的五六月份，是中华蜜蜂分家的旺季，赶上天晴，运气好，项斌的悬崖一上午就可以平添出几箱的收益。不过，他却不满足于此，崖壁上还有很多空的蜂箱，他决定再去山里引一些新的蜂群。
张苑：不对，项大哥，你听，是不是有什么声音啊？
项斌：你身上是不是装什么零食了！
张苑：我就装了一些花生，想路上吃啊。
项斌：这下你没得吃了，大师兄们要来了。
张苑：大师兄？！
张苑：我手上没有花生，大师兄们好饥饿啊，可是它们这么困着我们，我们怎么赶路啊？
项斌：等你把身上所有的零食掏出来，全部给它们吃掉以后，它们就会放你们走了。
张苑：在这里面经常这样吗？
项斌：对，只能身上没有一颗花生。
张苑：那看来我们只能等它们吃完，才能继续赶路去找蜜蜂了。
川金丝猴吃完花生很快就离开了，项斌和记者才可以继续前行寻找蜜蜂，神农架林区是我国国南北植物种类的过渡区域，其中蜜源植物就有千余种，是蜜蜂不可多得的生活环境。而深山里的野生中蜂更加健康强壮，它们就是项斌此行的目标。
项斌：张苑，你看这个地方的环境不错，蜜源特别丰富，有很独特的植被，这个崖壁有很多野蜜蜂在附近筑巢，这个地方适合引野蜜蜂。来，你帮我把这些支好。
蜜蜂喜欢在隐蔽、背风向阳、近蜜源和水源的地方营巢，项斌引蜂的规矩就是投其所好。不过这一只铁锅、一个酒精灯，难到引蜂还要先给蜜蜂做顿饭不成？
张苑：已经全部煮开了，这什么东西，闻起来好像蜂蜜的味道。
项斌：这个里面煮的不是蜂蜜，但是是什么东西我不会告诉你，这是引蜜蜂的绝招。我用特殊的气味把它们引过来，首先来一只两只侦察兵，它是有组织有纪律的，回家之后开会说它在什么地方发现了可以筑巢的地方，带十几只蜜蜂，最后把一整群蜜蜂带过来。
张苑：那你怎么知道侦查蜂长什么样子啊？
项斌：侦查蜂过来以后，它会围着蜂箱慢慢转悠，而不是立马进蜂箱。
侦察兵飞来飞去，让项斌很兴奋，眼看蜜蜂越来越多，项斌却告诉记者，蜂群全部都过来得等到第二天，在这段时间，他还有另一件重要的事儿要做——去悬崖上割蜜。
张苑：这都是一会采蜜要用到的工具。
项斌：是的，因为我这个崖壁特别高，上面的蜂蜜我要采的话，需要攀岩上去。这些工具不是每个人都会使用的。
张苑：太厉害了，从来没有见过有人一边攀岩还能一边采蜂蜜，那现在准备上去了吗？
项斌：准备上去。
张苑：注意安全啊。
项斌：可以。
蜜蜂被养在悬崖上，让项斌的取蜜过程显得很繁琐，崖壁上不断有碎石滚落下来，我们开始有些担心。
项斌说，保持身体平衡，和心态的稳定是此时的关键，因为当下一个步骤开始，蜜蜂很有可能被激怒而发出攻击，点燃艾叶，在蜂箱的顶部扫几圈，让蜂群本能性躲到巢的下半部，再用刀慢慢的插入，顺着蜂路将蜂巢切割下来，经验告诉项斌，将一部分的巢留在蜂箱中，蜂群才不会受惊而逃跑。
张苑：等了一个多小时，总算把项大哥盼下来了，项大哥，为什么一次不多取几箱。
项斌：你取第二箱的时候，蜜蜂喜欢偷蜜，它们闻到蜜的香味，蜂群间会相互打架。像这个蜂蜜，现在就可以直接食用了，可以直接吃啊，我来给你切一块。
张苑：好甜啊，而且它不是喉得慌的那种甜，它的甜是那种清甜，好像真的能吃到好多花香的感觉。因为这一口特别的醇，所以这一口太满足了。
项斌：这一箱蜜虽然只有大概七八斤，你知道价格是多少吗？
张苑：多少？
项斌：三四千元钱，就这一桶蜜。
张苑：太厉害了，难怪你那么开心呢！
在我们的了解中发现，当地其他蜂农的蜂蜜售价平均在百元左右，那项斌的蜂蜜为什么卖得这么贵呢？
小项：我用这种传统的方式养蜜蜂，一年才割一次蜂蜜，收集几千种的花粉后，浓度高于一般养殖方式养出来的蜂蜜。
古老的滤蜜手法是项斌从爷爷那里学到的，自然的温度下，需要捣碎新采来的蜜巢，让蜜汁溢出，再倒入纱布，细致的网格会滤去杂质，只能容许绵软剔透的蜜，从中缓缓渗透而下 ，屋子里散漫着独特花香的甜。由单糖类的葡萄糖、果糖构成的蜜蜂，可以被人体直接吸收，有着滋养、润燥、解毒、润肠通便的功效。
消费者：刚刚在外面看到蜂箱挂在悬崖上 觉得很震撼 听导游讲 中华小蜜蜂非常难得才能采到百花蜜 所以打算买一点回去
这个蜂蜜的味道特别纯正 一点微甜 带一点微酸 口味感觉特别好。
神农架我来过五六次了 每次来都会带一点蜂蜜回去 价格还好 吃的就是健康绿色 这个价钱应该是很值的。
项斌将蜂蜜专卖店就放在养蜂悬崖的边上，游客被悬崖景观吸引的同时，也带动了蜂蜜的销售，口口相传，给项斌带去不错的收益。神农架悬崖养蜂，悬崖蜂蜜卖钱险中求。
小项：我在悬崖上养蜜蜂，一共有500多个蜂箱，有100多箱有蜜蜂，一箱可以产十斤左右的蜂蜜，像我的蜂蜜卖400元一斤，我的蜂蜜每年只割一次，一箱蜂蜜可以卖4000多元钱，去年的收入是50多万元。
项斌在悬崖上养蜂，不畏辛苦，产出原生态的优质蜂蜜，不仅给消费者提供了新的选择，还获得了可观的收入，但是，在悬崖养蜂的道路上，项斌刚刚迈出了第一步，还有更多的挑战在等着他。
湖北省神农架林区官门山中华蜂养殖基地：项斌 13451267764
本期节目内容：介绍了蜜蜂养殖利润就是高，一斤就卖400元。神农架的一面悬崖上出现了上千个木箱子，关于它的猜测层出不穷，原来这些箱子都是当地中华蜜蜂的家。在保证了物种生态化、蜂蜜高品质、环境安全的同时，还形成了蜂文化吸引了大量的游客前来观光，促进了蜂蜜的消费，为悬崖养蜂的蜂农带去百万元的收益的同时，也为其他人工养殖蜜蜂的蜂农解决了销路问题。敬请收看蜜蜂养殖利润就是高，一斤就卖400元。
蜜蜂引诱收捕技术
寻找野蜂按各地气候条件，地理位置，蜜源时期，总结没有100%的正确寻找方法，但大致是一样的。
寻找野蜂，选择季节，应选在春天百花盛开时期2-5月，秋天9-11月秋天是最好找的，因为长期不下雨有大便，干燥有踩水蜂。
首先春天寻找野蜂：由于漫长的冬天已经过去，很多山石头边上上的草已经枯萎，显然路出，这时蜜蜂会寻找有石头的地方居住，最好是向阳或者是朝阳方向，以大石头为寻找目标，再者以孤独石头寻找，大片森林中不需要寻找，寻找森林边上的独孤大石臂，大树，旧房。
秋天寻找野蜂：一、能寻找水源的寻找水源，因为秋天干燥，蜂房必须保持一定的湿度，找水源只要发现踩水蜂，蜂就在500米范围内。
二、寻找蜜蜂大便，因为这秋繁会有很多新蜂试飞，再加上为越冬做好排泄工作，这时会在很多小树上面发现有很多大便，大片石头上也会，只要有大便就说明蜜蜂也是在3-400米左右，大便还有一头大一头小，反正有一头是指向蜂巢，我忘记了，在平原大家2个一起找就找到了，如果是山上，那绝对是往山上找就是。 寻找野蜂的几个基本要素
一、选择蜂出工最多的时刻，天气晴朗，便于观察，如连续下雨几天后第一天天晴、早上蜜蜂采集最强烈时、下午有幼蜂试飞时。二、选择地理，选择向阳，阳方向，附近有水源，悬崖石劈，孤独老树，大石下或则附近。
三、走路呀哦注意观察有无蜜蜂飞行线，如发现蜜蜂飞行线路，可以直接跟踪，山区为2山谷中间，
或则是丛林中间空逛地方。平原城市为2建筑物中间。
四、远离山村，蜂场，观察踩花蜂其飞行路线，飞行高度，采集蜂数量。
首先提示，在文章的每句前所说过的，当在本句将利用到时，不在从复，只说代词。引诱蜜蜂分2
种方法引诱，一、是长期放个箱子或者在山上挖个洞。
二、是当流行不是很广泛的，那就是抓侦察蜂引诱。
第一种方法：从引诱物质分析，箱子有新、旧都能引诱到蜜蜂。旧箱子比较容易，随便放个地方就可以，新箱子必须在里面放诱饵（蜂蜜，蜂蜡，蜂巢等）旧箱子同用。挖洞有石头和泥洞之分，泥洞必须放诱饵，石洞可以不放，泥洞口最好使用木板或者石头做门口，让蜜蜂容易分辨。石头洞最好是用石头堵然后用泥土封好。
第二种方法：抓侦察蜂引诱蜂群，成功率高，见效快，缺点当天要等几个小时，看你耐心了。
什么叫侦察蜂，简单的就是负责寻找蜜源和居住地方的老工蜂。它们是蜂群中最机灵，嗅觉最敏感的老年蜂，负责每天早上4-6点前就出们寻找蜜源供求蜂群发展的重要关键头目。要是每天早上你天没亮就死掉很多蜂，那你的蜂就没什么发展前途了。
寻找居住的工蜂经常会在早上7-12点会在一些石头，大树，草堆里面缓慢的飞行，偶尔会钻进洞里。把它抓住放进你有引诱的物质中，关2分钟，打开人走远，不要再去动，工蜂出来如果巡视你的物质，就说明有点希望了，如果没，就【悬崖养蜂,视频】
是没希望，继续抓，要是几分钟它在来，就不用抓了，一不用动了，就慢慢的等到蜂群来为止。引诱的适当位置跟寻找野蜂的位置类似。
第二章 养蜂资源
⒊ 大蜜蜂
分 布：南亚、东南亚；中国云南南部、广西南部和海南
工蜂体长：16～17mm
工蜂体色：头、胸黑色；腹部第1～2节背板桔黄色；其余褐黄色；第2～5节腹节背板基部各有1条；明显的银白色绒毛带
栖息和迁栖习性：随蜜源丰歉以及受季节气候所迫，具有机动的迁徙行为；在四季温暖、蜜源丰富的环境下，也有常年定居下来的情况；蜂巢离地常达十数米以上；有时数群甚至数十群相邻聚居形成群落；营巢在邻近水源处。
在云南南部，一般5～8月在高大阔叶树的横干下或悬岩下筑造单一巢脾繁衍生息， 9月以后，迁往低海拔的河谷、盆地，在浓密的灌木丛中营巢越冬。 ⒋黑大蜜蜂
分 布： 喜马拉雅山脉、横断山脉地区和怒江、澜沧江流域，包括中国西藏南部、云南西部和南部，以及尼泊尔、不丹、印度东北部等地。
栖息习性：常栖息在海拔1,000～3,500m的悬崖下，具有随季节迁徙的习性，冬天迁至低海拔温暖地带，夏天迁至高山凉爽地带。常数群乃至十数群以上相邻结巢构成群落。
体 长：17～18 mm
体 色：体黑色，腹部第2～5节背板基部各有一条明显的银白色绒毛带 ⒌ 沙巴蜂
分 布：马来西亚沙巴州
个体大小：个体较印度蜜蜂个体略大
工蜂体色：红铜色
生活习性：与东方蜜蜂相似
营巢习性：在洞穴内营巢
⒍ 东方蜜蜂
分 布：在热带、亚热带、温带等气候带地区；亚洲（中国、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印 度、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚、东帝汶、菲律宾、日本、朝鲜）；俄罗斯远东地区，
栖息和营巢习性：在自然界中，蜂群栖息在树洞、岩洞等隐蔽场所，造复脾；生存受威胁时，易发生整群弃巢迁栖。
群 势：维持1～3kg（约1.5～3.5万只工蜂）
其它特性：雄蜂房盖，尖笠状凸起，中央有气孔；工蜂在巢口扇风时，头向外；采集半径1,000～2,000m；分蜂性强；尚于利用零星蜜源；对蜡螟抵抗力弱； 抗美洲幼虫病、白垩病、蜂螨、胡蜂；产卵有节，消耗省；个体耐寒，适应利用南方冬季蜜源
⒎ 西方蜜蜂
分 布： 遍及除南极洲以外的世界各大洲，成为很多国家和地区养蜂生产上的主要蜂种。
营巢习性：在自然界中，蜂群穴居，造复脾。
特 性： 工蜂在巢口扇风头向内；雄蜂房凸出，盖平；易维持大群； 善于采集大宗蜜源； 具采胶性能； 产浆性能好。
⒏ 绿努蜂
分 布：仅发现于马来西亚的沙巴州绿努山区。
形态特征：工蜂体长10～11mm，体色较深、多为暗黑色。
生物学特性：生活在海拔1700m以上的山区；穴居，在树洞里营造复脾蜂巢。 经济价值：可以驯养为饲养蜂种，也是当地的传粉昆虫之一。
⒐ 苏拉威西蜂
分 布：印度尼西亚的苏拉威西群岛和菲律宾。
生物学特性：穴居，营造复脾；工蜂体长约11mm，体色也较东方蜜蜂浅；其余生物学特性与东方蜜蜂相似。
经济价值：已部分驯养为饲养蜂种，可取蜜，为当地的传粉昆虫之一。
四、东方蜜蜂的亚种
⒈蜜蜂品种的概念
蜜蜂品种（地理品种、自然品种、原始品种）：指分布在不同的地理区域的同一种蜜蜂，由于地理上的隔离，通过长期自然选择而形成的亚种。
蜜蜂的不同地理品种之间，存在着显著的区别，代表着不同的遗传型，适应于不同的环境。甚至在一个地理品种内，尚存在着适应于特殊环境条件（气候、蜜源和病敌害等）的不同生态类型。
⒉东方蜜蜂的亚种
中华蜜蜂、印度蜜蜂、日本蜜蜂、喜马拉雅亚种、阿坝亚种、海南亚种
五、我国的东方蜜蜂亚种
我国东方蜜蜂亚种、工蜂特征、分布及数量表 X±S 单位：
mm
六、西方蜜蜂的亚种
（一）意大利蜜蜂
1．分 布: 世界各地。
2．生物学特性: 性温驯，不怕光。产卵力强，春季群势发展较平缓，分蜂性弱，能维持大群，工蜂对大宗蜜源采集力强，泌蜡造脾力强。吻较长，可利用长花管蜜源。产浆力强护脾和清巢能力强，盗性强，定向力较差，易迷巢错投，在较高纬度地区越冬性能较差，饲料消耗量大，抗蜂螨及幼虫病能力弱。
3．肘脉指数 : 2.55±0.410【悬崖养蜂,视频】
4．体长: 12-13mm
5．吻长: 6.35-6.60mm。
6．主要形态学特征: 腹部细长，腹板几丁质黄色，第2-4腹节背板前部具黄色环带，以双黄环居多。体表披浅黄色绒毛，中胸小盾片黄色。
（二）卡尼鄂拉蜂
1．分 布: 马其顿和多瑙河流域，包括奥地利、前南斯拉夫、匈牙利、罗马尼亚和保加利亚。近年来，通过人为引种，已成为世界性广泛分布的蜂种。
2．生物学特性: 性情温驯，提脾检查时最安静。春季初次采粉即开始育虫，是能优越性地适应广春季流蜜的蜂种。采集力特别强，尤其善于利用零星蜜粉源，很少采胶。在流蜜期，工蜂的寿命比意蜂长 一周左右，冬季长20-30天左右。 以小群越冬，饲料消耗省。越冬蜂存活率为33.1%，非常适应在 冬长春短但流密早的地区饲养。分蜂性较强，吻较长(6.4-6.8mm)，能利用长花管蜜源定向力很强，盗性弱，几乎不发生幼虫病。 也是杂交育种的良好素材。
3．肘脉指数: 2.44-3.00。
4．体 长 : 12-13mm，比意蜂稍大。
5．主要形态学特征: 腹部细长，几丁质黑色，有些个休甚至具有红棕色环带。绒毛灰色至灰棕色,腹部第二和第三背板往往有棕色斑。
3（三）高加索蜜蜂 (高加索蜜蜂(1916) ）
1．分 布 : 原产于高加索山区的中部高原。
2．生物学特性: 温驯，不怕光；育虫积极，分蜂性弱，能维持大群。采集力比黑蜂强，产蜜量较低；吻最长，达7.2mm，蜂胶采集利用最多；定向力差，易迷巢；盗性强；爱造赘脾;抗螨力很弱。
3．肘脉指数: 2.16±0.3
4．体 长: 比意蜂稍小。
5．主要形态学特征: 工蜂腹部几丁质黑色，第一腹节背板有棕色斑点，工蜂绒毛浅灰色，雄蜂胸部绒毛黑色，吻特长。
(四) 欧洲黑蜜蜂 （欧洲黑蜜蜂(1758)）
1．俗 名：法国棕蜂、德国蜂、黑蜂、英国蜂、阿尔卑斯蜂、中俄罗斯蜂。
2．分 布：原产阿尔卑斯山以西和以北的欧洲地区。目前仅在西班牙、波兰、丹麦、法国和前苏联的某些地区。
3．生物学特性:怕光易怒；蜂王产卵力一般，育虫能力不强，春季发展慢，夏季后才可形成强群，分蜂性弱，采集勤奋，能利用零星蜜粉源，但产蜜量不如其他蜂种；在严峻的气候条件下能很好地越冬，定向力正在变弱，迷巢错投率达20％；蜜源贫乏时，非常勤俭且饲料有少量剩余，蜂群感螨水平高。
4．肘脉指数: 1.84±0.28
5．体 长 : 12-15mm，较意蜂大。
6．主要形态学特征: 体大腹粗，几丁质纯黑色，少数个体在第2、3腹节背板上有黄色小斑，覆毛长达0.4-0.7mm；吻短，仅为5.7-6.4mm；雄蜂胸部绒毛棕黑色至黑色。
七、中华蜜蜂与意大利蜜蜂蜜蜂的主要区别
第二节 蜜源植物
蜜源植物是指具有蜜腺而且能分泌甜液并被蜜蜂采集酿造成蜂蜜的植物。粉源植物是指能产生较多的花粉，并为蜜蜂采集利用的植物。蜜粉源植物是指既有花蜜又有花粉供蜜蜂采集的植物。
在养蜂生产中，常把蜜源植物和蜜粉源植物甚至于粉源植物，统称为蜜源植物。它是蜜蜂食料的主要来源之一，是发展养蜂生产的物质基础。
花蜜、花粉的成分
花蜜中的成分大要是蔗糖、葡萄糖和果糖。此外，在许多植物的花蜜中还有少量的低聚糖、麦芽糖和棉子糖，以及黏质、氨基酸、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质和酶等。
花粉 : 花粉的成分因花种不同而异， 一般含有水分3％-16％，蛋白质13％-28％，脂肪1％-17％，还有糖类、淀粉、氨基酸、脂肪酸等。它是蜜蜂蛋白质、脂肪和矿物质营养的主要来源。
主要蜜源植物:油菜 、紫云英、荔枝、龙眼、沙枣、柑橘、枣树、白刺花 主要粉源植物：玉米、高粱、稻、蒿
有毒蜜粉源植物（雷公藤，紫金藤，博落回，藜芦）
藜芦：别名大藜芦、山葱、老汉葱，百合科多年生草本，高约1m。主要分布于东北林区，河北、山东、内蒙古、甘肃、新疆、四川也有分布。
花期在东北林区为6-7月。蜜粉丰富。藜芦茎、根及全草含多种甾体生物碱 1％-2％。
蜜蜂采食后发生抽搐、痉挛，有的采集蜂来不及返巢就死亡，并能毒死幼蜂，造成群势急剧下降。
老爸爱好养蜂。他说在老家时，他才十几岁的时候，就受了爷爷的影响，喜欢上了养蜜蜂。那时，爷爷是村里的养蜂能手，养的最多的时候，养到了三、四十箱。也许是蜜蜂从早到晚那嘤嘤嗡嗡的鸣叫声有着巨大的魔力，竟至于吸引了爷爷一辈子的兴趣。爷爷过世后，老爸顺理成章地继承了爷爷养蜂的事业。
庄稼人一年到头的在田间地头操劳，少有太多的空余时间来对待农活以外的其他事情。因此，虽说爷爷和老爸都是不折不扣的养蜂迷，可他们并不以养蜂为业，只当它是一种业余爱好罢了。老爸除了是一把种地的好手而外，他是有许多业余爱好的，而养蜂是他最大的爱好之一。
每逢农闲时节或是雨天，老爸就会找来刀子、斧子、锯子和锤等工具，对着一堆木板忙活开了。经过一番紧张的砍、锯、敲打之后，一个个四方形或是圆柱形的蜂箱就成形了。据老爸介绍说：做蜂箱最好的木材是梨树，用梨树做出的蜂箱扎实、牢靠，梨树较硬，就算经过日晒雨淋也不会变形。老爸做了好多的蜂箱，多半是用松树的木板做的，梨树做的并不多。毕竟，梨树是能结出又甜又脆的梨子来给馋嘴的孩子享用的。因此，不舍得砍了梨树来做蜂箱。
每年的寒冬腊月时，老爸就会用摩托车载着已做好的蜂箱，一个又一个的往远近的乡邻或是好友、亲朋家里送。与其说是往别人家里送蜂箱，还不如说是寄蜂箱。蜂箱只是暂时搁在别人家里，终有一天是要取回来的。蜜蜂喜欢迎风又向阳的地方。所以老爸常把蜂箱搁置在人家的房顶上或是家门口，也有摆在人家附近悬崖上的。老爸在村前赵大伯家的房顶上摆一个，再到村后王大妈家的家门口去放两个&&没过几天，老爸在家里利用一整年的农闲时间赶做的五、六十个蜂箱就这样被他东南西北地寄存到了故乡的各个角落里去了。
或许是因了农村人意识比较落后的缘故，在如今的城市里，在别人那里寄存东西是要给钱的，而在我们乡下却是个例外。老爸往七里八乡的人家里寄存蜂箱的时候，不仅不用付钱，还会时常得到主人家香茶、热饭的款待。
每年的三、四月间，当习习春风吹暖了大地，吹开了百花，吹绿了树叶的时候，是蜜蜂繁衍的旺季。每一个蜜蜂家庭里的成员在这个季节里繁衍到了鼎盛时期。原本每个蜂箱里只有一只蜂王，而春天百花盛开，花粉最多，或许是因为工蜂采来的粮食太过丰盛，蜂王成长的周期便缩短了。当同一个蜂箱里突然有了两只蜂王居住的时候，为了避免两王相争，必有一伤的悲惨局面出现，其中的一只便会带上家庭中的部分成员飞离蜂箱。
蜂王带着自己的部众飞呀飞呀，飞跃平原，飞跃群山，飞跃沟谷，努力地寻找着自己落脚和栖居的那一所房屋。空的蜂箱就是蜜蜂们苦苦找寻的房屋。经过长途飞行的蜜蜂们，看到了空的蜂箱就会欢欢喜喜地飞进去居住下来。好心的乡亲们若看到老爸寄存在其家里的蜂箱里来了蜜蜂，就会马上给老爸打电话，让他抽空去将蜂箱搬回家。每当接到此类颇有些报喜的意味的电话时，老爸立刻就会变得情绪高涨起来，他会立即兴奋地向在他身旁劳作的母
亲转述电话里交谈的内容，然后奋力地上下挥舞着挖地的锄头。烈日之下，泥土之上，锄头上下起伏的频率明显比先前加快了许多。此时此刻，老爸的心里只有一个迫切的愿望：渴望着快些把地挖完，他要赶在日落之前去将蜂箱运回家。
有一天傍晚，我和老爸、老妈正在田里收割麦子时，老爸又接到了报告蜜蜂喜讯的电话，电话是邻村的一位亲戚打来的。挂了电话后，老爸语速很快地对我和老妈说：我要到某某家取蜂箱去了。说完，把割麦的镰刀往地上随便一扔就猴急般的跑远了。随后，老妈打趣地说：你老爸就是这个样，每次听说他的蜂箱里来了蜜蜂，就会立马高兴得像个孩子的模样。都五十的老头了，一旦弄起蜜蜂来就没个正经的模样。老爸这样子，其实也挺好的。对蜜蜂的爱好让他变得更年轻了。我对老妈说。
那晚，直到快十一点了，老爸才将装了蜜蜂的蜂箱挑回到家。因为我常年在外，很少回家，所以以前从未见过老爸是怎样运蜂箱回家的。那晚，是我第一次幸遇老爸挑蜂箱回来。老爸用一根绳子将一个圆柱形的梨木蜂箱捆在扁担的一端，扁担的另一端坠着一块近似长方形的青石。梨木做的蜂箱是很重的，那块用来帮助平衡的青石也不轻，我估计整个担子的重量累积起来，该不少于七、八十斤吧。搁置蜂箱的亲戚家距离我家少说也有四、五公里远。
四、五公里的山路崎岖难行，当我看到父亲满头满脸的汗珠时，我心里感觉难受极了。我突然想对父亲说点什么，可嗓子霎时就哽咽了，终究什么也没说。我的眼眶在老爸没有察觉的瞬间润湿了。
人所共知，蜜蜂是会蜇人的。对于爱好养蜂的人来说，被蜜蜂的蜂刺蜇伤是经常会发生的事。因此，养蜜蜂是要有些胆识的。曾经有一次，老爸在用刀割蜂巢的时侯，就发生过一次令人心惊的意外。蜜蜂蛰伤了他的右臂刚几秒钟后，老爸就感觉到全身都酸软乏力了，全家人赶紧扶他坐下，调了盐水给他喝。随即，老爸脸色和嘴唇都变紫了，我流着泪不停地喊着爸爸，可爸已神智模糊，只见他双眼紧闭、嘴唇在不停地颤抖着，几分钟里没有半点回应。妈给他用力地掐人中，也无济于事。我急匆匆地飞跑出家，叫来了村里的医生，邻居们闻讯纷纷赶到了我家。待到医生赶来，给他打了一次小针之后，爸才渐渐的从昏迷的状态中苏醒过来。
医生判断，可能是因为蜂刺刚好蜇到了臂上的某个穴位或神经，才致使老爸昏迷。那次令现在的我忆及仍感后怕的意外发生以后，全家人都极力反对老爸继续养蜂，可他却始终也听不进家人们的劝说，继续以养蜂为乐。父亲的理由是：从小到大，他已不知被蜂刺蜇过多少回了，那一次只是他的运气不好而已。老爸是一个做事执着无比的人，家人劝他不住，嘱咐他务必多加小心后只好向他妥协了。
如今，当我呆在家时，看到家里、家外的围墙顶上所放置的蜂箱里一群群的蜜蜂快乐地飞进飞出的时候，我就会自然地想到老爸为他的养蜂事业所付出的那些艰辛的努力。每次，他在得知我要回家之前，就会为我准备下蜂蜜或是蜂蛹。他说蜂蜜和蜂蛹都是好东西，要让我多吃点。
我何尝不知蜂蜜的甜和蜂蛹的营养价值呢？只是我在联想到老爸养蜂多年反复被蜂蛰得到处伤痕累累时，实在不忍心多吃。因此，我总喜欢用古人的那句诗酿得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜来跟爸调侃，我说：蜂是为你老人家辛苦的采来花粉酿成蜜的，这甜的滋味应该由您来享用。
老爸笑笑，不语。 老爸老了，可他在对待养蜂这件事上的激情，却丝毫也不减于当年。
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初探徽县地理气候与养蜂的关系
作者：陈杰
来源：《农业与技术》2016年第02期
摘 要：徽县地处甘肃东南部，秦岭南麓，嘉陵江上游。境内具有降水丰富、光照充沛、温度温和、湿度适宜，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明的特点，更具有多样的区域性小气候，形成了这里生态系统多样、植物资源丰富，蜜源植物品种繁多，花期长且持续的、蜜汁浓得天独厚的天然放蜂之地。
关键词：徽县；地理；气候；养蜂；关系
中图分类号：S89 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160133099
蜜蜂是一种变态昆虫，以花为食，光照、气温、湿度、降水、风速等气象要素对其发育、生长及采蜜密切相关。蜜源是养蜂的物质基础，地理气候的优劣是养蜂的选择条件。适宜的气候，丰富、长久的蜜源是蜜蜂的理想之地，也是养蜂人的追寻。
1 地理位置及地貌特征
1.1 地理位置
徽县位于甘肃省东南部，秦岭南麓，嘉陵江上游，地
处E105°34′至106°26′，N33°32′至34°10′，东
邻陕西省、西连成县、北接天水，南通巴蜀，全县总面积27.23万hm2，耕地面积2.6万hm2，林地面积11.7万hm2，全县大小河流645条，其中常水河流478条，全长2261km。
1.2 地貌特征
境内南北两端峰峦叠嶂、峡谷幽深、沟壑纵横、植被葱茏。北部山地是北秦岭的南坡、海拔在1600～2300m，包括麻沿、榆树、高桥、江洛等乡镇的部分地区，面积约占全县面积的2/5，其地势高亢，山峰重叠，天然植物茂盛，坡度在20°～25°之间；南部深山峡谷区是南秦岭北麓，海拔在704～2504m之间，包括嘉陵、虞关、大河等乡镇，面积约占全县面积的1/5，这里为深山峡谷、悬崖绝壁，地势险峻、坡度大，森林茂密。介于南北山地的浅山丘陵区，海拔在250～770m之间，坡度在10°～20°间，包括城关、水阳、银杏、永宁、柳林、伏镇、泥阳、江洛等乡镇，面积约占全县总面积的2/5，全县主要4条河流惯穿区内，自然植被良好，是全县的产粮区和蔬菜种植区。
2 气候因子
农村版
看点
２０14年8月10日星期日责编刘俊颖美编张辉
05
走进南川区德隆乡银杏村三社曾顺海家的院子，屋后一排排蜿蜒的蜂房十分引人注目：天蓝色的波期瓦，布置均匀的砖柱，一桶桶蜂箱整齐地摆放着。
“我们这里海拔有1200米，是典型的山区，只适合养殖中蜂。”日前，曾顺海的哥哥曾顺江一边查看蜜蜂酿蜜情况，一边对笔者说。他家从父辈就开始零零散散地养蜂，规模越做越大，到现在已发展400多箱，年产蜂蜜4000多斤。
中蜂因为采蜜量低，许多人已改养西蜂，然而德隆乡养中蜂农户为何却还在增加？曾顺海说，德隆乡地处金佛山南坡，四面环山，森林资源丰富，常年气温低，蜜源零星分散，蜜蜂主要靠采集山上的野花为主。而西蜂善采集油菜花、洋槐花等留蜜量大的花蜜，不适合山区喂养。而且德隆是中华蜜蜂保护地，不允许西蜂进入。与西蜂相比，中蜂是我国山地土生土长的蜂种，它具有飞行速度快，采集勤奋，善采百花，个体抗寒耐热能力强，善于利用零星蜜源，又能在较低温度下采集冬季蜜源，节约饲料等优点，具有西蜂不可替代的优势，是山区养蜂不可多得的好蜂种。
“因为中蜂具有独特的优势，无论春夏秋冬，我们常把蜂箱移到深山老林的悬崖峭壁处，让它到山上到处去采集药蜜，确保一年四季有蜜可采。”曾顺海说。除了山上野生的植物花草，曾顺海还流转了200多亩土地种植玄参，一方面保证蜜源，让蜜蜂采集到正宗的药蜜；另一方面，玄参是药材，也有收益，一举多得。“虽然中蜂勤奋，但采蜜量相当低，仅是西蜂的三分之一，自己种药材还能够提高蜜蜂采蜜量。”曾顺海说。
曾顺海说，药蜜具有食用和药用价值，因为品质好，越来越受到顾客青睐，现市场价格一般在120元/斤，品质好的药蜜甚至最高卖到150元/斤，价格是一般菜花蜜的两倍多，而且基本上供不应求。曾顺海的400箱蜜蜂，一年可采药蜜4000斤以上，实现收入48万多元。
据了解，在曾顺海等大户的带动下，德隆乡在家的80%农户养中蜂，现全乡蜂群达到3000群以上，
产值在
1000万
元以上，养蜂
已成为山区老百姓致富的
好门路。文/图通讯员刘敏
土专家”的养蜂之道
近日，笔者来到璧山区福禄镇福中社区
居民周世国的养蜂场。蜂场是一栋简易的两层土房，位于竹林旁边，比周围的地方凉爽。院子里60来口蜂箱整齐有序排成两行，蜂箱旁成群的蜜蜂飞舞着，“嗡嗡”之声不绝于耳。
见有客人来，周世国迫不及待地掀开一个蜂箱介绍起他的宝贝：“我养的全部是中蜂，产的蜂蜜色泽好、糖度高、水分少。中蜂采集零星花蜜能力强，适合坐地饲养，不需要付出太多的体力劳动，特别适合我这种老头子养。”
谈起养蜂经历，周世国娓娓道来：“从父辈就开始了，我自己也养了50多年，算得上
土专家’。对于养蜂，可不像表面是养蜂的‘
看到的那么简单，这里面的学问多着呢。天气、植被、蜜源都很重要，像今年雨水比较多，
蜂蜜的产量就要受到影响”。
“养中蜂最怕的就是得烂子病（即美洲幼虫腐臭病），传染力特别强。最开始养的时候我就吃了亏，几十箱蜂蜜都眼睁睁看着没了。”提起自己的心酸往事，周世国很有感触，“只要把预防跟治疗烂子病的技术掌握了，养蜂就差不多成功了80%，所以一定要定时做蜂箱及周围环境的清洗消毒工作，防止细菌感染。否则，破坏就是毁灭性的。”
“我每天早上6点多起来，开始整理蜂箱，要一直忙碌到晚上天黑才能休息，还得随时注意到蜜蜂的动向。虽然辛苦，但有‘钱途’”周世国说，他平均每个蜂箱产蜜大概15斤，按60元/斤来算，60来箱的蜜蜂能带来5万多元的收入，除去成本，至少都有4万元的赚头。
通讯员连宏宇周红梅
黑蜂“抢”蜜产量多两成
“莫看它黑黢黢的，不中看，产蜜可凶了，简直是‘抢’蜜。”近日，刘俊峰指着自己那些飞舞的蜜蜂高兴地说。在他的面前，50多桶蜜蜂呈“二”字形排列，上万只黑色的蜜蜂不停地飞进飞出，这是他去年春引进的新品种：喀（阡）黑环系蜜蜂。
刘俊峰原来是忠县官坝镇司法所干部，不时利用业余时间养蜂。5年前，刘俊峰退休了，便开始认真研究起蜜蜂养殖来。
“选种很关键，这关系到养殖的成功几率，产量的多少。”刘俊峰说，他先后在自己的蜂王中选优培养蜂王，但都不很如意。直到去年年初，刘俊峰从外地引进喀（阡）黑环系蜜蜂新品种养殖。“去年天气好，在忠县拔山镇柑橘林里，盛花期每群每天可以进蜜5斤。”刘俊峰笑着说，“看着进进出出的蜜蜂，心里比蜜还甜。”
喀（阡）黑环系蜜蜂是吉林省养蜂科学研究所以喀尔巴阡蜂为育种素材培育的，拿过不少国家级的奖项。“这种蜜蜂繁殖能力强，子脾密实度高。”刘俊蜂介绍说，它既善于采集零星蜜源，也能利用大宗蜜源，节约饲料，而且抗逆性强，抗螨、抗白垩病能力强。
“去年在拔山，我只有30桶蜜蜂，仅柑橘花季便产蜜蜂1000多斤。”刘俊峰说，与意大利蜂相比，喀（阡）黑环系蜜蜂产蜜量高20.3%，越冬群势下降率低18.6%，越冬饲料消耗量低43.7%。与喀尔巴阡蜂相比，喀（阡）黑环系蜜蜂产蜜量提高14.7%，王浆产量提高12.7%；越冬群势下降率低4.8%，越冬饲料消耗量低4.3%，饲养成本明显低于其他蜂种。通讯员杨忠明
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