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链条上的科技（3）大悟县的链条（2009.6.11）
（主持人）说起湖北省大悟县，那可是个革命老区了，近些年来，大悟根据自身地处山区的特点，依靠科技，调整结构，使得农业有了一定的发展，特别是实施花生良种工程和地膜花生种植技术的推广，让大悟县成了远近闻名的花生种植基地。虽然花生给当地带来了不小的收获，可也带来了一些麻烦。
这是湖北省大悟县新城镇上的一家花生专业合作社，附近农户种植的花生很多都是在这里进行粗加工的。花生从机器里过一遍，就被剥掉了外面的花生壳。剥好的花生仁经过挑选，再运到其它加工厂，用来榨油或者做成其它产品。
自打去年花生收获以来，这家合作社的花生剥壳机就一直没怎么闲着。
（采访）
记者：咱们这个花生加工厂，这一年加工量得有多少？
夏大永：一年加工带壳花生是七千吨左右。
记者：这出的壳也不少吧？
夏大永：不少，3包花生，240斤花生可以出个60～70斤壳。
因为加工的量大，这剥下来的花生壳也多，用不了多长时间就能堆满一间屋子。像这样的花生加工厂，在大悟县还有很多，因为这里是湖北省花生重点产区之一。
（采访）徐乐：我们大悟县每年有30万亩的良田用来种植花生，每年的花生收成是9万吨左右，经过粗加工以后，它的花生壳的量能达到近两万吨。
大量的花生加工过后，剩下的就是这些堆积如山的花生壳。这么多的花生壳怎么处理呢？有的人就把它当作燃料烧火用了。可不管是用作物的秸秆，还是用花生壳烧火，都会产生大量的烟尘，污染环境，而且这样的利用效率也低。
老夏不但经营着这家花生合作社，自己家里也种着四五亩的花生地。他没有简单地把花生壳拿去烧火，而是当成肥料下到了自家的花生地里。
（采访）夏大永：我原来没有用过这个壳子作肥料，我的花生地结板，这个花生果结得小，现在用过这个肥料以后，花生果又结得大还结得好。
花生壳之所以能当肥料，是因为在花生的生长过程中，从地里吸收了很多养分，尤其是花生的果实上养分最丰富了。花生收获以后，这些养分就留在果实里了，所以，不但花生仁的营养丰富，花生壳里也含有很多养分呢。
（采访）徐乐：它里面含有很大量的纤维质和有机质，达到了70%左右，然后还有一些中微量元素，就是一些对作物有益的钙、铜、镁、锰这些中微量元素。
虽说这花生壳能当肥料，可一开始老夏却碰了个钉子。
（采访）夏大永：开始我们刨地下到里面，让它在地里面烂。结果到地里面它烂得慢，等到花生结上以后还是壳子。因为这个壳子它没有烂了以后，下到地里只能起到松土的作用，但是没有肥效。
老夏本想着花生壳埋到地里就能慢慢烂掉了，也就能给地里的花生上了肥。可没想到这花生壳非常不容易腐烂，下到地里以后，这地里的花生长得也没啥起色。
（采访）徐乐：这个花生壳它在土壤里面，因为它的纤维质比较粗糙，它在土壤里面，如果就是自然降解的话，它需要3到6个月的时间，所以，这个时间过程，它很难给植物提供有效的养分，所以说利用率是很低的。
直接下到地里不好分解，这花生壳里即使是有再多的养分那也释放不出来，作物也就没法吸收利用。为了让花生壳能快点儿分解，最后，老夏还是采用了农家的土办法——沤农家肥。
（采访）
夏大永：就是放一大堆花生壳，再搞一些大粪里面发酵，烂好以后再下到地里。
记者：加了大粪多臭啊？
夏大永：那肯定大粪臭，没有大粪臭，哪来的五谷香，是吧。
（主持人）花生壳用农家的土办法这么一沤，那就是很好的肥料。农家肥虽好，也有不好的地方就是沤肥的时候很臭，人家老夏不是说了嘛，“没有大粪臭，哪来五谷香”，可毕竟这味儿搁谁也不愿意闻。不过，现在不用闻这大粪臭，也能有五谷香了。
大悟县地处山区，气候稍凉一些。端午前后，这里正是农忙插秧的时候，家家户户都在地里忙活。
为了让水稻长得好，这插秧前还得在地里上足底肥。老乡们上的这些底肥其实就是以花生壳为原料生产的、专门用在水稻上的有机肥。不过，这肥料可不像老夏的农家肥那样，不是用大粪沤出来的，自然也没有臭味。不用大粪沤，那这花生壳是怎么成为肥料的呢？
（采访）徐乐：我们把这个花生壳收集起来以后，经过我们的粗加工厂，首先把它粉碎一下，然后，添加微生物发酵菌剂和其他的一些辅助材料，然后经过我们的工业化流水线，经过一些造粒、烘干，然后到分筛等等这些系统，就直接能生产出我们的生物肥料的成品出来。
花生壳的粗纤维多，不好分解，在粗加工厂里把它粉碎，为的是把难分解的粗纤维都切断了，变成好分解的花生壳粉末。
一般传统的生物有机肥制造，需要有很大的一块场地来进行有机肥的翻晒和发酵。发酵的过程一般要经过几天到十几天的时间。
而在这里，不用进行传统的翻晒和发酵，花生壳粉和其它一些辅料直接进入工业化生产线上，生产过程大大缩短了。
（采访）徐乐：我们这个生产的过程大概是20分钟就能从流水线上面做出成品。
原来需要几天到十几天时间才能完成的过程，被缩短到了几十分钟。那么，这个过程为什么能缩短呢？
（采访）徐乐：我们这个肥料，在制作生产过程当中，加入了一种高效微生物态氮，这个高效微生物态氮，它也是一种生物菌剂。
传统的生物有机肥制造，是先由微生物将有机质发酵分解，再生产出肥料。
在这里，有机肥不是事先发酵好的，而是在生产过程中，添加进生物菌剂帮助有机质加快分解。肥料从生产线下来以后，在微生物的作用下，还在继续进行发酵，这个发酵过程是一直持续的。
（采访）徐乐：它能把那个发酵过程降低到三天左右，然后它一直在机器里面的时候，一直到成品包装里面它还在进行发酵。所以说这个发酵过程是无形中发酵，它不是按照传统行业的那种，就是说堆着好大一堆，有发酵车间或者什么的，你能看得到的那种。
因为添加了生物菌剂，肥料施到地里以后，不但能很快提供给作物养分，而且在微生物的作用下，还能把土壤中一些植物很难吸收利用的养分释放出来，转化成植物能够吸收利用的养分。
（采访）徐锋：投入到农业生产上去，解决了土壤结板和一些病虫害，包括其他的一些有害物质的这个因素，作物的产量不断地提高，肥效也持久，土壤也改良。
用这样的肥料对当地土壤的养分平衡也有好处，因为花生一收获就把从地里吸收的养分都带走了，花生壳变成有机肥，就把吸收走的养分又还回到地里去了。
老夏的花生壳也真正找到了用武之地，而且还走得很俏呢。
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花生剥壳机毕业论文
花生剥壳机毕业设计
1 引言
1．1 课题提出的背景
花生中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料，利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳和花生饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。
既然花生对人类的日常生活有很大的影响，那么我们先研究一下花生生产的意义。
1.1.1花生生产的意义
1.花生是人类重要的植物油脂和优质蛋白质来源。
花生荚果出仁率60％—80％。花生仁含油率45％—55％，一般50％左右，
蛋白质27—30％，碳水化合物6％—23％，纤维素2％，含有丰富的维生素E、B1、B2、B6和维生素C。花生是人民生活的主要食用油和主要植物蛋白质来源。 花生是重要的油料作物。花生油在室温下为低黏度淡黄色液体，其中油酸(Oleic acid)含量34％—68％、亚油酸(Linoleic acid)19％—43％，二者共占80％。油酸和亚油酸比率，简称O／L比率，变幅0．78—3．5。一般认为O／L比率是油质稳定性的指示值，国际贸易中把O／L比率作为花生及其制品耐贮藏性的指标。亚油酸是食品营养品质的重要指标，兼顾营养价值和耐贮藏性，O／L比率一般在1．4—2．5为宜。
2．花生是营养丰富的食品
花生仁中蛋白质含量高，可消化率92％—95％，易被人体吸收利用。就人体必需的8种氨基酸而言，花生蛋白质含亮氨酸、苯丙氨酸较多，而蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸不足。花生仁中碳水化合物以蔗糖和淀粉为主。在花生烘烤过程中，产生出花生特有的香味。常见的花生食品有花生酱、烤及炸花生、花生糖果、麻芝、人造奶油，花生果茶(果奶)饮料、花生奶粉、酸奶酪等多种糕点甜食和多种膨化食品。
3．花生是发展畜牧业的良好饲料。
花生油粕中蛋白质含量达50％以上，是优质的饲料。花生叶片内含粗蛋白约20％，茎内约含10％，饲料价值高，并含丰富的钙和磷。花生果壳中含70％—80％纤维素、16％戊糖、10％的半纤维素、4％—7％的蛋白质，也是良好的饲用原料。
4．花生是我国主要出口的产品。
我国年出口花生约50万t，居世界第一，约占世界贸易的l／3。大花生出口品种主要有花17、鲁花10号等(以果为主，O／L比率1．4左右)；小花生出口代表品种为白沙l 016(以花生米为主，O／L比率1．0左右)。在出口品种中尚需进一步提高O／L比率。
5．花生是适应性强、增产潜力大的作物。
花生抗旱、耐瘠、适应性强；花生又有根瘤菌共生固氮作用，可以补充氮肥的不足，在作物轮作制中占有重要位置。同时，花生又耐肥，增产潜力很大，春、夏花生均培创出大面积7500kg／hm2的高产田，最高产量达11194．5kg／hm2(山东蓬莱)；花生最高单株产量达0．89kg、结果661个(美国哈蒙斯发现)。因此，花生属高产作物，但只有种在肥沃的土壤上，才能发挥其高产潜力。
6．具有重要的药用价值。
花生仁特别是红皮花生的种皮(红衣)含有大量的凝血脂类，能促进骨髓制造血小板，缩短出血、凝血时间，有良好的止血作用，已用于生产止血宁针剂、宁血糖浆、血宁片等。
1.1.2花生的起源、分布、产区和生产概况
1.起源和分布
南美洲中部是花生属植物和栽培花生的起源地。一般认为，世界上其他地区的花生皆为1492年哥伦布发现新大陆之后由南美传出；但在此之前花生已传至亚洲或非洲的可能性也不能排除。
花生主要分布在南纬40°至北纬40°之间的广大地区。主要集中：一是南亚和非洲的半干旱热带，包括印度、塞内加尔、苏丹等，面积约占世界总面积的80％，总产约占65％；另一类是东亚和美洲的温带半湿润季风带，包括中国、美国、阿根廷，面积约占20％，总产约占35％。全世界花生面积约2400万hm2，单产1200kg／hm2左右，总产约30000kt。世界约有90个国家种植花生。印度、中国和美国是世界三大花生主产国，塞内加尔、尼日利亚、苏丹等国也盛产花生。印度花生面
积700万hm以上，但产量较低，单产只有1000kg／hm左右，总产约7000kt；美国花生面积65万hm2左右，单产2500kg／hm2左右，总产约l 700kt。
2.中国花生种植区划
Ⅰ．黄河流域花生区 是我国七个花生区中花生种植面积最大、 总产最多、提供花生商品量最多和出口花生最多的主产区。【花生剥壳机视频】
Ⅰ1．山东丘陵花生亚区 耕作制度多为二年三熟， 部分一年一熟。重茬花生有一定面积。近年来，夏播花生发展较快。 宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型花生。可适当恢复花生种植面积，特别要注意恢复、 增加出口手捡大粒花生。 Ⅰ2．华北平原花生亚区 栽培制度大部分了一年一熟， 少部分二年三熟，重茬连作花生面积较多，近年来夏播花生在发展。 宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型花生品种， 而在贫瘠的大片砂土地上宜种植普通型短蔓花生品种。冀东、鲁西、豫北可适当恢复花生种植面积。
Ⅰ3．黄淮平原花生亚区 栽培制度以二年三熟为主， 麦套花生较为普遍，也有部分一年一熟的春花生。近年来麦茬、油菜后作花生开始发展，一年二熟面积逐年扩大。宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型品种， 在黄泛区等砂土地区，可种植普通型短蔓生品种，在黄河故道及黄泛区的砂土区，徐淮丘陵、平原地区， 淮北地区的中部地带的大面积低产的砂姜土等地区可适当恢复和发展花生。 Ⅰ4．陕豫晋盆地亚区 主要是麦行套种花生，亦有部分春花生。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。渭河滩地可发展花生， 河南南阳地区亦可发展。 Ⅱ．长江流域花生区 为我国春、夏花生交作， 以麦套花生为主的产区。
Ⅱ1．长江中下游平原丘陵花生亚区 栽培制度主要是二年三熟的麦行套种花生，冬闲地春花生很少。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。江苏的沿江高砂土地区，江淮丘陵的大片较为瘦薄的稻田和旱地，可恢复、发展花生。
Ⅱ2．长江中下游丘陵花生亚区 栽培制度普遍推行一年二熟制， 部分种植在冬闲地上，湘、赣两省南部有部分秋花生。宜种植珍珠豆型品种。
Ⅱ3．四川盆地花生亚区 栽培制度以二年三四熟， 麦茬或豌豆茬（或豌豆行间套种）为主，亦有一年一熟的春花生。为提高产量， 近年来麦行套种花生有发展。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。
Ⅱ4．秦巴山地花生亚区 栽培制度为一年二熟和二年三熟， 花生以在玉米行中套种为主，亦有部分春花生。 宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。
Ⅲ．东南沿海花生区 是我国种花生历史最早，又能春、 秋两作的主产区。栽培制度以一年二熟、一年三熟和二年五熟的春、秋花生为主， 海南岛等地还可种冬花生。有水旱轮作、旱地轮作、间种、套种等多种形式。宜种植珍珠豆型品种。在劳力紧张的丘陵旱坡地可种普通型蔓生品种。 由于广东省低产水田面积较大，若有计划地与花生轮作，发展花生大有潜力。
Ⅳ．云贵高原花生区 为我国“立体花生”种植区。 栽培制度以一年一熟为主，部分地区为二年三熟或一年二熟。宜种植珍珠豆型品种。 22
Ⅴ．黄土高原花生区 主要是解放后发展的花生区。 栽培制度为一年一熟。一般而言，横山、志丹、 黄陵一线以南宜种植珍珠豆型品种，以北宜种植多粒型品种。Ⅵ．东北花生区 为早熟花生区。
Ⅵ1．辽吉丘陵平原花生亚区 栽培制度一年一熟。宜种植珍珠豆型和多粒型品种，南部地区可种植普通型品种。
Ⅵ2．吉黑平原花生亚区 栽培制度为一年一熟的春花生，宜种植多粒型品种。嫩江、牡丹江、松花江、绥化和合江等地区， 有近千万亩砂土地，若能开发利用5－10％种花生是完全可行的。
Ⅶ．西北花生区 是各区中花生种植面积最少的灌溉花生区。 栽培制度为一年一熟。根据积温情况、花生不同生态类型品种适宜气候区和需要，安排适宜类型品种。无灌溉不能种花生。
3.全国生产概况
我国花生面积常年350—450万hm2，单产2500—3000kg／hm2，总产10000kt
左右，居世界第一位。2001年我国花生面积和总产分别达到463l khm2和14583kt，创历史最高记录。全国划分为7个花生区：①北方大花生区；②南方春秋两熟花生区；③长江流域春夏花生区；④云贵高原花生区；⑤东北早熟花生区；⑥黄土高原花生区；⑦西北内陆花生区。其中①②③3个区合计花生面积占全国的97％，是我国花生主产区。北方大花生区包括山东、河北和北京市全部，河南、安徽、江苏的淮河以北地区，山西省南部，陕西省秦岭以北的关中渭河流域，辽宁的辽东半岛和辽西地区。全区花生面积约占全国花生的50％—60％。本区盛产大花生，与纬度相近的美国弗吉尼亚—北卡罗来纳花生产区，同为世界仅有的两个大花生产区。本区山区丘陵多为春花生地膜覆盖，黄河冲积平原多为麦套花生，一年二熟。
南方春秋两熟花生区包括广东、广西、海南、福建、台湾5省(自治区)，以及湘、赣南部，面积约占全国的30％，为全国第二花生主产区。本区花生品种几乎全为珍珠豆型早熟中粒品种。一年两季；春花生3月播种7月收获，秋花生8月播种11月收获，海南岛南部还可再种一季冬花生。
长江流域春夏花生区地处南、北两大花生区之间，包括川、鄂、湘、赣、皖、苏、浙等7省的全部或大部，以及陕、豫的南部。花生是本地区仅次于油菜的油料作物。
就省(自治区)而言，山东省常年花生播种面积80万hm2左右，单产3500kg／hm2左右，总产超过2500kt，年出口量300kt左右；河南省近几年花生生产发展迅速，面积也超过70万hm2，总产2000kt左右。两省面积和总产占全国的40％以上。河北、广东花生面积均超过30万hm2，花生种植面积在10万hm2以上的省(自治区)依次是广西、四川、安徽、江苏、江西、湖南。
4.山西花生生产概况
山西省属北方大花生区，有成片适于种植花生的沙土地，气候条件也基本适合花生生育的要求。山西省各地、市较早就有花生的种植，其中尤以南部及中部地区较多。
近几年来，山西省花生生产随着生产条件的改善、新品种的更新及育苗移栽、地膜覆盖和配方施肥等技术的提高，出现了大面积的高产田和小面积的超高产田。花生的总播种面积及总产量都呈逐步上升趋势。常年播种面积28千hm2，总产5万t，单产2000kg/ hm2左右。
花生在制取油脂、制取花生蛋白、生产花生仪器以及在花生贸易出口时，都需要对花生进行预处理加工。花生的预处理主要包括花生的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。
花生在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳加工。花生在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率， 提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以花生产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。花生剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使花生产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了花生剥壳的效率。
花生脱壳机是将花生荚果去掉外壳而得到花生仁的场上作业机械。由于花生本身的生理特点决定了花生脱壳不能与花生的田间收获一起进行联合作业，而只能在花生荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着花生种植业的不断发展，花生手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。
1．2 花生脱壳机械的发展
我国花生脱壳机的研制自1965年原八机部下达花生脱壳机的研制课题以来，已有几十种花生脱壳机问世。只进行单一脱壳功能的花生脱壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的花生脱壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型花生脱壳机在一些大批量花生加工的企业中应用较为普遍。国内现有的花生脱壳机种类很多，如6BH一60型花生剥壳机、6BH一20B型花生剥壳机、6BH一20型花生脱壳机等，其作业效率为人工作业效率的2O～60倍以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型花生除杂脱壳分选机组一次能实现花生原料的脱壳、除皮、分选，是一种比较先进的花生后期生产机械。伟民牌6BH一720型花生脱壳机带有复脱、分级装置，采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置，具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型花生脱壳机是一种一次喂料就可完成花生脱壳工作的机械，经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的花生仁可直接装袋入库。6BH一1800型花生脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构，能够进行二次脱壳。而随着我国花生
1 引言
1．1 课题提出的背景
花生中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料，利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳和花生饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。
既然花生对人类的日常生活有很大的影响，那么我们先研究一下花生生产的意义。
1.1.1花生生产的意义
1.花生是人类重要的植物油脂和优质蛋白质来源。
花生荚果出仁率60％—80％。花生仁含油率45％—55％，一般50％左右，
蛋白质27—30％，碳水化合物6％—23％，纤维素2％，含有丰富的维生素E、B1、B2、B6和维生素C。花生是人民生活的主要食用油和主要植物蛋白质来源。 花生是重要的油料作物。花生油在室温下为低黏度淡黄色液体，其中油酸(Oleic acid)含量34％—68％、亚油酸(Linoleic acid)19％—43％，二者共占80％。油酸和亚油酸比率，简称O／L比率，变幅0．78—3．5。一般认为O／L比率是油质稳定性的指示值，国际贸易中把O／L比率作为花生及其制品耐贮藏性的指标。亚油酸是食品营养品质的重要指标，兼顾营养价值和耐贮藏性，O／L比率一般在1．4—2．5为宜。
2．花生是营养丰富的食品
花生仁中蛋白质含量高，可消化率92％—95％，易被人体吸收利用。就人体必需的8种氨基酸而言，花生蛋白质含亮氨酸、苯丙氨酸较多，而蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸不足。花生仁中碳水化合物以蔗糖和淀粉为主。在花生烘烤过程中，产生出花生特有的香味。常见的花生食品有花生酱、烤及炸花生、花生糖果、麻芝、人造奶油，花生果茶(果奶)饮料、花生奶粉、酸奶酪等多种糕点甜食和多种膨化食品。
3．花生是发展畜牧业的良好饲料。
花生油粕中蛋白质含量达50％以上，是优质的饲料。花生叶片内含粗蛋白约20％，茎内约含10％，饲料价值高，并含丰富的钙和磷。花生果壳中含70％—80％纤维素、16％戊糖、10％的半纤维素、4％—7％的蛋白质，也是良好的饲用原料。
4．花生是我国主要出口的产品。
我国年出口花生约50万t，居世界第一，约占世界贸易的l／3。大花生出口品种主要有花17、鲁花10号等(以果为主，O／L比率1．4左右)；小花生出口代表品种为白沙l 016(以花生米为主，O／L比率1．0左右)。在出口品种中尚需进一步提高O／L比率。【花生剥壳机视频】
5．花生是适应性强、增产潜力大的作物。
花生抗旱、耐瘠、适应性强；花生又有根瘤菌共生固氮作用，可以补充氮肥的不足，在作物轮作制中占有重要位置。同时，花生又耐肥，增产潜力很大，春、夏花生均培创出大面积7500kg／hm2的高产田，最高产量达11194．5kg／hm2(山东蓬莱)；花生最高单株产量达0．89kg、结果661个(美国哈蒙斯发现)。因此，花生属高产作物，但只有种在肥沃的土壤上，才能发挥其高产潜力。
6．具有重要的药用价值。
花生仁特别是红皮花生的种皮(红衣)含有大量的凝血脂类，能促进骨髓制造血小板，缩短出血、凝血时间，有良好的止血作用，已用于生产止血宁针剂、宁血糖浆、血宁片等。
1.1.2花生的起源、分布、产区和生产概况
1.起源和分布
南美洲中部是花生属植物和栽培花生的起源地。一般认为，世界上其他地区的花生皆为1492年哥伦布发现新大陆之后由南美传出；但在此之前花生已传至亚洲或非洲的可能性也不能排除。
花生主要分布在南纬40°至北纬40°之间的广大地区。主要集中：一是南亚和非洲的半干旱热带，包括印度、塞内加尔、苏丹等，面积约占世界总面积的80％，总产约占65％；另一类是东亚和美洲的温带半湿润季风带，包括中国、美国、阿根廷，面积约占20％，总产约占35％。全世界花生面积约2400万hm2，单产1200kg／hm2左右，总产约30000kt。世界约有90个国家种植花生。印度、中国和美国是世界三大花生主产国，塞内加尔、尼日利亚、苏丹等国也盛产花生。印度花生面积700万hm2以上，但产量较低，单产只有1000kg／hm2左右，总产约7000kt；美国花生面积65万hm2左右，单产2500kg／hm2左右，总产约l 700kt。
2.中国花生种植区划
Ⅰ．黄河流域花生区 是我国七个花生区中花生种植面积最大、 总产最多、提供花生商品量最多和出口花生最多的主产区。
Ⅰ1．山东丘陵花生亚区 耕作制度多为二年三熟， 部分一年一熟。重茬花生有一定面积。近年来，夏播花生发展较快。 宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型花生。可适当恢复花生种植面积，特别要注意恢复、 增加出口手捡大粒花生。 Ⅰ2．华北平原花生亚区 栽培制度大部分了一年一熟， 少部分二年三熟，重茬连作花生面积较多，近年来夏播花生在发展。 宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型花生品种， 而在贫瘠的大片砂土地上宜种植普通型短蔓花生品种。冀东、鲁西、豫北可适当恢复花生种植面积。
Ⅰ3．黄淮平原花生亚区 栽培制度以二年三熟为主， 麦套花生较为普遍，也有部分一年一熟的春花生。近年来麦茬、油菜后作花生开始发展，一年二熟面积
逐年扩大。宜种植普通型丛生中熟、珍珠豆型品种， 在黄泛区等砂土地区，可种植普通型短蔓生品种，在黄河故道及黄泛区的砂土区，徐淮丘陵、平原地区， 淮北地区的中部地带的大面积低产的砂姜土等地区可适当恢复和发展花生。 Ⅰ4．陕豫晋盆地亚区 主要是麦行套种花生，亦有部分春花生。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。渭河滩地可发展花生， 河南南阳地区亦可发展。 Ⅱ．长江流域花生区 为我国春、夏花生交作， 以麦套花生为主的产区。
Ⅱ1．长江中下游平原丘陵花生亚区 栽培制度主要是二年三熟的麦行套种花生，冬闲地春花生很少。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。江苏的沿江高砂土地区，江淮丘陵的大片较为瘦薄的稻田和旱地，可恢复、发展花生。
Ⅱ2．长江中下游丘陵花生亚区 栽培制度普遍推行一年二熟制， 部分种植在冬闲地上，湘、赣两省南部有部分秋花生。宜种植珍珠豆型品种。
Ⅱ3．四川盆地花生亚区 栽培制度以二年三四熟， 麦茬或豌豆茬（或豌豆行间套种）为主，亦有一年一熟的春花生。为提高产量， 近年来麦行套种花生有发展。宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。
Ⅱ4．秦巴山地花生亚区 栽培制度为一年二熟和二年三熟， 花生以在玉米行中套种为主，亦有部分春花生。 宜种植普通型丛生中熟和珍珠豆型品种。
Ⅲ．东南沿海花生区 是我国种花生历史最早，又能春、 秋两作的主产区。栽培制度以一年二熟、一年三熟和二年五熟的春、秋花生为主， 海南岛等地还可种冬花生。有水旱轮作、旱地轮作、间种、套种等多种形式。宜种植珍珠豆型品种。在劳力紧张的丘陵旱坡地可种普通型蔓生品种。 由于广东省低产水田面积较大，若有计划地与花生轮作，发展花生大有潜力。
Ⅳ．云贵高原花生区 为我国“立体花生”种植区。 栽培制度以一年一熟为主，部分地区为二年三熟或一年二熟。宜种植珍珠豆型品种。
Ⅴ．黄土高原花生区 主要是解放后发展的花生区。 栽培制度为一年一熟。一般而言，横山、志丹、 黄陵一线以南宜种植珍珠豆型品种，以北宜种植多粒型品种。Ⅵ．东北花生区 为早熟花生区。
Ⅵ1．辽吉丘陵平原花生亚区 栽培制度一年一熟。宜种植珍珠豆型和多粒型品种，南部地区可种植普通型品种。
Ⅵ2．吉黑平原花生亚区 栽培制度为一年一熟的春花生，宜种植多粒型品种。嫩江、牡丹江、松花江、绥化和合江等地区， 有近千万亩砂土地，若能开发利用5－10％种花生是完全可行的。
Ⅶ．西北花生区 是各区中花生种植面积最少的灌溉花生区。 栽培制度为一年一熟。根据积温情况、花生不同生态类型品种适宜气候区和需要，安排适宜类型品种。无灌溉不能种花生。
3.全国生产概况
我国花生面积常年350—450万hm2，单产2500—3000kg／hm2，总产10000kt
左右，居世界第一位。2001年我国花生面积和总产分别达到463l khm和14583kt，创历史最高记录。全国划分为7个花生区：①北方大花生区；②南方春秋两熟花生区；③长江流域春夏花生区；④云贵高原花生区；⑤东北早熟花生区；⑥黄
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土高原花生区；⑦西北内陆花生区。其中①②③3个区合计花生面积占全国的97％，是我国花生主产区。北方大花生区包括山东、河北和北京市全部，河南、安徽、江苏的淮河以北地区，山西省南部，陕西省秦岭以北的关中渭河流域，辽宁的辽东半岛和辽西地区。全区花生面积约占全国花生的50％—60％。本区盛产大花生，与纬度相近的美国弗吉尼亚—北卡罗来纳花生产区，同为世界仅有的两个大花生产区。本区山区丘陵多为春花生地膜覆盖，黄河冲积平原多为麦套花生，一年二熟。
南方春秋两熟花生区包括广东、广西、海南、福建、台湾5省(自治区)，以及湘、赣南部，面积约占全国的30％，为全国第二花生主产区。本区花生品种几乎全为珍珠豆型早熟中粒品种。一年两季；春花生3月播种7月收获，秋花生8月播种11月收获，海南岛南部还可再种一季冬花生。
长江流域春夏花生区地处南、北两大花生区之间，包括川、鄂、湘、赣、皖、苏、浙等7省的全部或大部，以及陕、豫的南部。花生是本地区仅次于油菜的油料作物。
就省(自治区)而言，山东省常年花生播种面积80万hm2左右，单产3500kg／hm2左右，总产超过2500kt，年出口量300kt左右；河南省近几年花生生产发展迅速，面积也超过70万hm2，总产2000kt左右。两省面积和总产占全国的40％以上。河北、广东花生面积均超过30万hm2，花生种植面积在10万hm2以上的省(自治区)依次是广西、四川、安徽、江苏、江西、湖南。
4.山西花生生产概况
山西省属北方大花生区，有成片适于种植花生的沙土地，气候条件也基本适合花生生育的要求。山西省各地、市较早就有花生的种植，其中尤以南部及中部地区较多。
近几年来，山西省花生生产随着生产条件的改善、新品种的更新及育苗移栽、地膜覆盖和配方施肥等技术的提高，出现了大面积的高产田和小面积的超高产田。花生的总播种面积及总产量都呈逐步上升趋势。常年播种面积28千hm2，总产5万t，单产2000kg/ hm2左右。
花生在制取油脂、制取花生蛋白、生产花生仪器以及在花生贸易出口时，都需要对花生进行预处理加工。花生的预处理主要包括花生的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。
花生在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳加工。花生在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率， 提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以花生产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。花生剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使花生产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了花生剥壳的效率。
花生脱壳机是将花生荚果去掉外壳而得到花生仁的场上作业机械。由于花生本身的生理特点决定了花生脱壳不能与花生的田间收获一起进行联合作业，而只
能在花生荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着花生种植业的不断发展，花生手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。
1．2 花生脱壳机械的发展
我国花生脱壳机的研制自1965年原八机部下达花生脱壳机的研制课题以来，已有几十种花生脱壳机问世。只进行单一脱壳功能的花生脱壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的花生脱壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型花生脱壳机在一些大批量花生加工的企业中应用较为普遍。国内现有的花生脱壳机种类很多，如6BH一60型花生剥壳机、6BH一20B型花生剥壳机、6BH一20型花生脱壳机等，其作业效率为人工作业效率的2O～60倍以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型花生除杂脱壳分选机组一次能实现花生原料的脱壳、除皮、分选，是一种比较先进的花生后期生产机械。伟民牌6BH一720型花生脱壳机带有复脱、分级装置，采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置，具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型花生脱壳机是一种一次喂料就可完成花生脱壳工作的机械，经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的花生仁可直接装袋入库。6BH一1800型花生脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构，能够进行二次脱壳。而随着我国花生产业的进一步调整，花生产量逐年增加，花生的机械化脱壳程度将大幅提高，花生脱壳机械将拥有广阔的发展前景。
花生剥壳的原理很多，因此产生了很多种不同的花生剥壳机械。花生剥壳部件是花生剥壳机的关键工作部件，剥壳部件的技术水平决定了机具作业刚花生仁破碎率、花生果一次剥净率及生产效率等重要的经济指标。在目前的生产销售中，花生仁破碎率是社会最为关心的主要指标。
八十年代以前的花生剥壳机械，破碎率一般都大于8%，有时高达l5%以上。加工出的花生仁，只能用来榨油，不能作种用，也达不到出口标准。为了降低破碎率而探讨新的剥壳原理，研制新式剥壳部件，便成为花生剥壳机械的重要研究课题。从六十年代初，开始在我国出现了封闭式纹杆滚筒，栅条凹板式花生剥壳机。自1983年以来，在已有的花生剥壳部件的研制基础上，我国又相继研制了多种不同结构型式的新式剥壳部件，其主要经济技术指标，特别是破壳率指标大有改善。
以下介绍一下我国上个世纪几种主要的花生剥壳部件
1．封闭式纹杆滚筒，栅条凹板式花生剥壳部件
花生种子剥壳机是用于花生脱壳的专业设备，该机集花生剥壳、壳仁分离于一体，具有结构简单、操作方便、电耗低、噪音小等特点。
花生种子剥壳机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小2种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后，将花生定量、均匀、连续地投入进料斗，花生在转子的反复打击、摩檫、碰撞作用下破碎，花生粒及破碎的花生壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网(花生第一次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次剥壳)过滤、分离。花生壳、粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的花生壳吹出机体外，重量较重的花生粒则通过震动筛筛选达到清选目的。
正确使用花生剥壳机的要求：
1.对花生剥壳机的要求。要剥壳干净、生产率高，有清选装置的剥壳机，还要求有较高的清洁度；损失率要低，破碎率小；结构要简单，使用可靠，调整方便，功率消耗少，有一定的通用性。能使用于多种作物的剥壳，以提高机具的利用率。
2.对花生(皮果)的要求。花生应干湿适宜，太干则破碎率高；过湿则影响工作效率。为使干湿适宜可采用下列方法：①冬季剥壳。剥壳前用10千克左右的温水均匀喷洒在50千克皮果上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右(其它季节用塑料薄膜覆盖的时间为6小时)，然后再在阳光下晾晒1小时左右即可剥壳。②将较干的花生(皮果)浸在大水池内，浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右，再在阳光下晾晒，待干湿适宜后开始剥壳
参数：
外观尺寸：长90cmX宽65cmX高135cm
净 重：100kg
生产率：400-500Kg/h
破碎率：≤2.0%
损伤率：≤4.0%
剥净率：≥98%
花生剥壳机 花生去皮机
花生剥壳机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小2种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。花生果由人工喂料送入喂料斗进入前滚筒里，利用纹板转动与弧度栅间的挤搓力将花生果的壳、仁剥离，剥离后的花生仁与壳同时经前弧形栅落下，通过
风道时，由上风机风力将大部分花生壳吹出机外，而花生仁和一部分尚未剥离的花生小果一起落到比重选筛上进行分选，分选后的花生仁由分选晒面上行，经出仁口，流入麻袋。未剥的花生小果，则由分选晒面下行，经回料口流入提升装置，由风送提升装置送入后滚筒
里二次剥壳，剥离后的仁和壳经后弧形栅落下，再次经上风机风选，比重分选筛精选，如此反复，即可实现全部剥壳。
花生剥壳机使用方法与注意事项
1.使用前，应先检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油。剥壳机应放置在平稳的地面上。
2.电动机启动后，转子的转向应与机具上所指的方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常后，方可均匀地喂入花生。
3.花生果喂入时要均匀、适量，不可含有铁屑、石块等杂物，以防打碎花生米和造成机械故障。当花生米覆盖满筛子面时，方可打开出米口开关。
4.根据花生大小选用合适筛网。
5.花生米内花生壳增多时，可将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
6.操作时，人不要站在皮带传动一侧，以免受伤。
7.使用一段时间，准备存放机器时，应将其外表的尘土、污垢和内部残存的籽粒等杂物清除干净，把皮带拆下另行保管。用柴油将各部分轴承清洗干净，晾干后涂上黄油。机器要覆盖置于干燥库房内，避免日晒雨淋。
8.应保证传动部位和轴承内有充足的润滑油并定期予以清理和更换。
技术参数:
WXBK800型技术参数：
产量：600-800KG/H
功率：3KW
电压：380V
“王康 18730995527”
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