鹌鹑的养殖方法视频

　　一、种鹌鹑的选择

　　（一）种公鹌鹑

　　1.羽毛覆盖完整而紧密，颜色深而有光泽。

　　2.体质健壮，头大，颜色深而有光泽，趾爪伸缩正常，爪尖锐，眼大有神，叫声高亢响亮。

　　3.泄殖腔腺发达，交配力强，体重符合标准。

　　（二）种母鹌鹑

　　1.羽毛完整，色彩明显，头小而俊俏，眼睛明亮，颈部细。体态匀称，耻骨与胸骨顶之间要宽。

　　2.体重达到该品种标准。

　　二、母鹑产蛋规律

　　蛋用种母鹌的性成熟早，一般产蛋母鹑逐月的产蛋率见表2-3所示；开产日龄为35～50天，并随品种（品系）与营养和光照等条件而有所差异，据南京农业大学实验种鹑场的资料，平均40～43日龄开产，达50%产蛋率时的日龄为50天左右。根据北京市种鹑场对引进的朝鲜鹌鹑个体测定，每只平均月产蛋率70.3%～84.4%，并发现个别雌鹑因有时一天产2枚蛋，致使其个别月份的产蛋率达106%。母鹑一天产蛋时间的分布，主要集中于午后至晚上八点以前，下午三四点为产蛋的高峰时间，因此，一般多于早、晚集中拣蛋，而不零星收取。

　　三、种鹑利用

　　雄鹑于40～45日龄时，泄殖腔腺已充分发育，分泌的白色泡状物越来越多，鸣声已趋于完整和响亮，开始有求偶欲与交配行为。鹌鹑的自然配种比例一般为（1：1～1：3），受精率平均75%，高者可达90%以上。种用鹌鹑的利用年限，由于第2个生产年度产蛋量较第1个约下降30%。故除少数优秀个体外，大多采用“一年利用制”（实际仅利用8～10个月种蛋，因产蛋后期的种蛋品质太差）。商品蛋鹑也有利用1～1.5年的，但一般在产蛋率下降40%左右时淘汰，鹌鹑的人工授精目前主要用于远缘杂交，已成功地培育出了白来航、芦花洛克、洛岛红鸡与鹌鹑的各种属间杂种鹑（给雌鹑输公鸡的精液），为育成鹌鹑的新生产类型取得了一定的种源基础。

　　四、鹌鹑的人工孵化

　　鹌鹑的孵化期一般为16～17天，家鹑已失去了抱孵习性，鹑蛋主要靠人工孵化。

　　（一）温度

　　鹌鹑和其他禽类一样，可用恒温孵化或变温孵化。若孵化器是分批入蛋的，只能采用恒温（37.8℃）孵化，孵化室的室温一般要求在20℃～25℃之间。

　　变温孵化根据胚胎发育的不同时期对温度的要求来控制温度，可通过验蛋看胎施温，这样做可取得更理想的孵化效果。在胚胎发育初期，胚胎很小，代谢释放的能量很少，身体调节体温的能力差，需要较高的外界温度。随着胚胎日龄增长，逐渐降低孵化温度。变温孵化因孵化器种类不同而不同，立体孵化器温度应控制为前期（1～6天）38.3℃、中期（7～14天）37.8℃和后期（15～17天）37.3℃。

　　（二）湿度

　　因鹑蛋皮薄，水分蒸发快，孵化过程中湿度控制更为重要。孵化前期和中期1～12天相对湿度应控制在56%～60%；在13～14天，需要排除羊水和尿囊液；相对湿度需控制在54%～55%；在15～17天应提高到65%～70%。湿度是否适宜，可根据孵化期间气室的变化和蛋的失重情况来衡量，还可以从雏鹑出壳后的体躯状况、卵黄囊和腹部吸收情况来看。湿度过小，雏鹑呈干瘦型；湿度过大，雏鹑腹部大，卵黄囊吸收不好。

　　（三）翻蛋

　　立体孵化器每2～3小时翻蛋1次，平面孵化器每昼夜翻蛋4～6次。

　　（四）通风换气

　　胚胎在发育过程中，不断吸收氧气、排出二氧化碳。为保证胚胎的呼吸代谢，孵化室要有通风换气设备，孵化器可通过调节通风孔的大小来换气。

　　（五）验蛋

　　一般在孵化的6～7天；进行第一次验蛋，主要捡出无精蛋；14～15天进行第2次验蛋，主要捡出死胚蛋。验蛋的目的一方面是减少蛋的占用面积和出雏盒的数量，另一方面可以观察胚胎发育状况，以便调节孵化条件。

　　（六）出雏

　　在孵化条件适宜的情况下，一般于孵化后第16天开始啄壳出雏，第17天达到高峰。等出雏过半时，就要把已出壳且绒毛已干的鹌鹑取出，以防止干扰未出壳的胚蛋出壳。雏鹑应放在预先准备好的保温育雏箱或笼内，让其充分休息，恢复体力。如果需要运往外地，则把雏鹑装入专用的运输箱内及时运出。要注意在运输箱底铺上麻袋布或粗棉布等垫料物，起保暖防滑作用。

篇三 鹌鹑的养殖方法视频
鹌鹑养殖入门程序

一、选择鹌鹑的品种 鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，蛋用型主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑；2、朝鲜鹌鹑；3、中国白羽鹌鹑；4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；肉用型主要品种有：1、法国巨型肉鹑，2、莎维麦脱肉用鹌鹑。在我市，蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽，肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。 二、养殖鹌鹑的准备工作 （一）鹑舍建筑 1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。 2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。顶棚距地面2.2－2.4米高。 3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。 （二）笼具准备 1、雏鹑笼：主要供1－15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活动门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。热源可采用煤炉加热，管道取暖。 2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米×57厘米×17厘米。 3、成鹑笼：一般 4～5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。 （三）消毒 鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1：200消毒，笼具用1：300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1：200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。粪便暂放要用火碱消毒。进鹑前，还应进行熏蒸消毒。消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。（有热源时加入等量的水一起加热蒸发，无热源时每立方米28ml福尔马林与28ml温水混合后加入14g高锰酸钾）。 三、鹌鹑的饲养管理 鹌鹑各阶段的划分，国内尚无统一标准。根据其生理特性，大至可分为：1－21日龄为雏鹑，21－40日龄仔鹑，40日龄以后为成鹑。 （一） 雏鹌鹑的饲养管理 鹌鹑的育雏是指1－21日龄的饲养管理。鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。 1、

保温。雏鹌鹑体温调节机能不 完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。保温条件比雏鸡要求更为严格。 育雏时温度头2天应保持35－38℃，在而后降至34－35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。室内温度保持在20－24℃为宜。温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。 2、通风与湿度 。通风的目的是排出舍内有害气体，换新鲜空气，只要育雏室温度能保证，空气越流通越好。育雏的前阶段(1周龄)，相对湿度保持在60％—65％，以人不感到干燥为宜。稍后(2周龄)由于体温增加，呼吸量及排粪量增加，育雏室内容易潮湿，因而要及时清除粪便，相对湿度55％—60％为宜。 3、饮水。雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，增丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。长时间不供水，会使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。第一天饮0.01%的高锰酸钾水，连饮三天，以后每周饮高锰酸钾水一次。如经长途运输，第一天宜饮用5%葡萄糖水溶液。 4、喂料。雏鹑生长发育迅速，所需饲料营养要求高。雏鹑如在24小时出齐，则16小时开食，如在15－18小时出齐，则一般要求在24小时内开食。开食料采用混合饲料，应用0－21天的专用雏鹑育雏料810开口料（注：切记勿使用小鸡料），一般均采用昼夜自由采食，须保持不断水，不断料。也有采用定时定量喂饲，原则上早、晚2次。但应看具体情况而定。21-40天 请使用青年鹌鹑料育成料811 这个阶段主要是骨骼的生长，卵巢等器官的形成。见蛋可用811和816参合（或815预产料）喂到50天，逐步过度到产蛋高峰期全价饲料816. 5、饲养密度。饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一；密度过小，加大育雏成本，不利保温。因此，应合理安排饲养密度。每平方米面积第一周龄250－300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75－100只（蛋鹑100只，肉鹑75只），冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。 6、光照。育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。一般第一周采用24小时光照，8－9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。 7、辅料。

育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。由于刚孵出的雏 鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成"一"字腿，时间一长，就不会站立而残废。因此辅料禁用报纸或塑料。 8、日常管理。育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。经常观察雏鹑精神状态。按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。其日常管理包括以下几点： （1）要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。 （2）承粪盘3日清扫1次，饮水器每天清洗1次。 （3）每天日落后开灯，掌握照明时间。 （4）经常检查育雏箱内的温度、湿度、通风是否正常。临睡前，一定要检查一次温度是否适宜。 （5）观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。粪便颜色、稀稠与饲料有关。喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。如发现粪便呈红色、白色便须检查。 （6）及时淘汰生长育不良的弱雏。 （7）发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。 （8）在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照。 （二）仔鹌鹑的饲养管理（种用和蛋用仔鹌鹑） 仔鹑即指21－40日龄期间的阶段。这一阶段生长强度大，尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统为快。其饲养管理的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟期，同时要进行严格的选择及免疫工作。 1、光照：仔鹑的饲养期间需适当"减光"，不需育雏期那长的光照时间，只须保持10－12小时的自然光照即可。在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，继续使光线保持在规定时间内。 2、湿度和通风：室内应注意保持空气新鲜，但要避免穿堂风，地面要保持干燥。冬季要注意保温，可在中午气温稍高时换气。适宜的湿度为55%－60%。 3、温度：育成期初期温度保持在23－27℃，中期和后期温度可保持在20－22℃。 限制饲喂方法： （1）控制日粮中蛋白质含量为20%。 （2）控制喂料量，仅喂标准料量的80%。 一般种用仔鹌鹑与蛋用仔鹌鹑在35-40日龄时，大约已有2%的鹌鹑开产，但大多数均需在45－55日龄开产。因此在之前，必须做好各种预防、驱虫等工作。并应及时转群。转群前应准备好成鹑舍、成鹑饲料等各种准备工作。转群时动作需轻，环境需保持安静。 一般1月龄左右的鹌鹑从外貌上可判别雌雄，可采用公母分开饲养，除种用公鹑外，其余公鹑与质量差的母鹑均可转入育肥笼，进行育肥上市。

（三） 成鹑的饲养管理 成鹑一般指40日龄以后的鹌鹑，其饲养目的是获得优质高产的种蛋、种雏及食用蛋。成鹑因生产目的 内的适宜温度，是促使高产、稳产的关键。一般要求控制在18－24℃之间，低于15℃时会影响产蛋，低于10℃时，则停止产蛋，过低则造成死亡。解决的办法是增加饲养密度、增加保温设备。夏天舍内温度高于35℃时，会出现采食量减少，张嘴呼吸，产蛋下降。应降低饲养密度，增加舍内通风等。 （2）光照。光照有两个作用，一是为鹌鹑采食照明，二是通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌，从而促进性的成熟和产蛋。鹌鹑初期和产蛋高峰期光照应达14－16小时，后期可延长至17小时。光照强度以每平方米2.5－3W以宜。灯泡位置放置时，应注意重叠式笼子的底层笼的光照。 （3）湿度。产蛋鹌鹑最适宜的相对湿度为50%—55%，鹌鹑本身要散热，排粪也会增加湿度，如果鹑舍湿度过大，微生物会大量孳生而影响鹌鹑的健康与产蛋率。 （4）保持环境安静。鹌鹑胆小怕惊，很容易出现惊群现象，表现为笼内奔跑、跳跃和起飞。如饲养员工作时动作过于粗暴，过往车辆及陌生人的接近等都会引起惊群、产蛋率下降及畸形蛋增加。 （5）日常管理。饲养产蛋鹑日常工作应包括清洁卫生和日常记录。食槽、水槽每天清洗一次，每天清粪1－2次。门口设消毒池，舍内应有消毒盆。防止鼠、鸟等的侵扰，日常记录应包括舍鹑数、产蛋数、采食量、死亡数、淘汰数、天气情况、值班人员等。

篇四 鹌鹑的养殖方法视频
鹌鹑养殖技术

鹌鹑养殖技术 一、养殖鹌鹑经济分析鹌鹑属鸡形目雉科禽类，为鸡形目中最小的一种，育成史仅百余年。 A、养殖价值：鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑；2、朝鲜鹌鹑；3、中国白羽鹌鹑；4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；5、法国巨型肉鹑：6、莎维麦脱肉用鹌鹑。鹑蛋与鹑肉营养、口味特佳，为国际公认保健珍品 B、养殖效益：鹌鹑具有体型些成熟早、产蛋率高、易饲养、料蛋比高等特点，体重轻：成年鹌鹑仅有100克至250克。成熟早：鹌鹑的产蛋日较早，养殖一个多月就可产蛋。产蛋高：鹌鹑产蛋较高，年产蛋在260至300个以上，蛋重11.5-13.5克,占自身重十分之一。料蛋比高：鹌鹑产蛋期每只日耗料25克左右，料蛋比在3比1左右。易饲养：鹌鹑适应高密集型饲养，饲养管理十分简易。 C、市场分析：鹌鹑为高产特禽项目之一，鹌鹑蛋有较为成熟的销售市场，但由于鹑蛋个体小，加之鹑蛋肉不如鸡，近几年随着人们生活水平的提高，销售有所下降。随着鹌鹑蛋、肉深加工项目的开发，鹑蛋、肉内在质量提高，鹌鹑项目将会有更加广阔的市畅 二、养殖鹌鹑的注意事项注意环境：光照、温度、湿度、密度、通风、水气、灰尘、有害气体、噪音等因素，都直接影响鹌鹑的行为与生产水平。 三、养殖鹌鹑的准备工作 A、场舍准备：鹌鹑的场舍一般可采用和改造原有民房，最好设顶棚，以水泥地面为好，大型鹑场要设计与论证。 B、笼具准备鹌鹑笼具目前尚无定型产品，可按照不同生长阶段自制笼具： 1、雏鹑笼：主要供0～3周龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板或塑料制作，正面设玻璃小窗，笼底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金属编织网制成。热源可采用白炽灯、电热丝（300瓦、串联、均匀分布）、电热管（板）。配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为100厘米×60厘米×30 厘米，设2～3个笼门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。 2、仔鹑笼：供4～6周龄（种用）仔鹑用（含育肥用），可与雏鹑套用，与成鹑笼结构相同。也可采用雏鸡的育雏笼，于笼外架设食槽与水槽。3、成鹑笼：可分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式和整箱式、拼箱式几类。重叠式多以双列、4～5层配置，每层长100厘米、宽60厘米、中高24厘米，两侧高28 厘米。笼壁棚条间距2.5厘米，底网网眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米为好。笼前景挂食槽与水槽。顶网用塑料网。每层设4个单元，每单元养种公鹑2

只和母鹑5～6只，或产蛋鹑10只。产蛋鹑 也可采用6～8层密饲式笼。 怎样饲养鹌鹑 饲养鹌鹑，饲料省，收效快，一家可养几百只，但管理要细致，饲养要求高。 1.笼舍设备 可同鸡舍相仿，用竹制成笼子。为了增加饲养，笼子以层叠式排列，笼高15厘米，笼脚离地16厘米，下面的盛粪板有空间10厘米，每笼饲养一只，笼子底网用竹签制成，使粪便漏下，而鹌鹑脚不会踩下去，底网后高前低，稍倾斜，便于蛋能滚出。笼子采食面的网孔间距2.2-2.4厘米，以便鹌鹑伸出头来采食。笼前挂的白铁皮小食槽，口宽4厘米，槽高5厘米，上口大，下口小，呈杯状。 2.培育幼鹑 鹑蛋只需17天就孵化小鹌鹑。小鹌鹑出壳后，需放在34℃的高温下，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好，一旦毛长就移入内环境与小鸡相仿的小间内培育，但保温开始32℃左右，以后每隔一天降温一度。要通风良好，空气新鲜。小鹌鹑出壳一天后，即可用粗米粉或优质麸皮饲料，两天后逐步改用混合饲料，并由终日饲喂改为分顿饲喂，一般养50天成熟，开始产蛋。 3.母鹌鹑饲养 方法与蛋鸡大致相同，但饲料要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。常用混合饲料配方：碎米粉65％、麸皮 23％，鱼粉12％。夏天养料不足时，可用南瓜打浆，每天每千鹌鹑喂5公斤。饲料要质量良好，磨成粉状，养料切细打成薄浆，两者1:1加水混搅成能捏得拢，散得开，不粘嘴。一般每天喂食四次，定时定量供给。 4.日常管理 幼鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。产蛋期要有充足的光照，相当于50-60支光的电灯；天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2-4时，6时结束，要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。此外，每天要清除粪便一次，至少两天一次。5.配种繁殖大体和鸡一样，春季配种3-5月，秋季9-11月，公母鹑搭配一比四；一般每只公鹑一天交配一只母鸡，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹑放到母鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹑。 鹌鹑的饲养经验 饲养鹌鹤投入些管理简易、成本低、效益高，是一条致富的途径。现将鹌鹑的饲养管理技术介绍如下： 1．育幼鹑。每年春秋两季孵化鹌鹑较为适宜。每只公鹑每天只能武配1次，多配会影响种蛋的受精率，将单笼饲养的公鹑放入母鹑笼内进行自由交配。交配后就捉出以免浪费公鹑精力。以后每天交配1次，在第1次交配后至

少经过4-5天才生出受精蛋，所以应当用7天以后的蛋作种蛋。鹌鹑无就巢孵化能 力，全依靠人工孵化繁殖种群，也可用鸽子、母鸡代孵。过早或过迟出壳，以及人工助产出壳的雏鹑成活率很低，因此，要挑选体重7克以上、羽毛整洁有光泽、活泼健壮、脐部愈合良好的幼鹌鹌。育雏的温度：1-3日龄为38℃－36℃；4-10日龄为36℃一35℃；11～12日龄为34℃-32℃：21-30日龄后进入成鹑笼在室温条件下饲养。育雏舍要求易于保温，便于观察添水、添食及清除粪便，防止外跳，垫物要粗糙，防止雏鹑站立不稳造成残疾。雏鹑出壳2-4小时后供清洁温水饮用，24小时后可以喂食。饮水中加入少量高锰酸钾以进行肠道消毒，加入少量维生素以提高抵抗力。开食时可先喂少量的蛋黄或奶粉，以后用配合饲料饲喂，让其自由采食。饲料配方：玉米52％、豆饼27％、鱼粉10％、麸皮5％、骨粉1％、多维素1％、土霉素钙盐1．5％、微量元素1％、细砂 1．5％。光照是育雏的重要条件之一，在1-7日龄应昼夜光照，亮度为白炽灯每平方米4瓦，7天后每天光照时间为16小时即可。合理密度每平方米宜为：1－7日龄120只，8-14日龄100只，15-21日龄80只，22-30日龄50只。每天打扫雏舍、清除粪便、更换垫物、清洁饮水器，以防污染，并供足饮水，夏季要通风良好。 2．喂母鹑。产蛋的母鹑食欲旺盛，每天每只要吃精料20克，常用的饲料配方：玉米53％、豆饼22％、麸皮3．5％、鱼粉12％、微量元素 1％、骨粉2％、贝粉3．8％、细砂1．2％、多维素1．5％。青料则要切碎、打成浆，同精料1：1加水混合，湿度以不粘嘴为宜，每天喂食5次，其中下午 3次。做到定时、定量，不能随意变换饲料，以防减食影响产蛋。 3.精心管理，产蛋多。幼鹑一般饲养40天左右，即可上笼，以适应新环境便于产蛋。在开始产蛋到60天的产蛋旺盛期，管理上要处处留心。蛋鹑在产蛋的时候比母鸡还要娇气，见生人易受惊，不能惊动它，同时要勤清粪便，保持室内空气新鲜，要防老鼠和苍蝇进入舍内。 4．鹌鹑疾病防治。鹌鹑的抵抗力较强很少生病，流行性传染病也是少见，若一旦发病，往往造成全群覆灭。因此，不可掉以轻心，必须进行预防，较大规模饲养时，避免与鸡共养，防止疾病传染。鹑舍要通风、干燥、清洁，定期用3％-5％来苏尔溶液进行消毒，保持饲料、饮水清洁。每周进行1次肠道消毒，即喂1次高锰酸钾溶液（颜色微红即可），一般疾病拌喂土霉素钙盐、金霉素添加剂、土霉素即可治疗。在进行大批量饲养时，为防范于未然，最好进行预防接种，其方

法与鸡的预防接种相同。 鹌鹑上市前宜育肥 在鹌鹑上市前进行2-3周短期育肥，可以提高养殖效益。鹌鹑7周龄即达性 成熟。公鹌鹑满5周龄时，不作种用的即可育肥。产蛋1-1.5年的母鹌鹑，如果产蛋率低于30％，应予淘汰，育肥后出售。 1、育肥箱要求：将鹌鹑放在特制的育肥箱内饲养。育肥箱为多层重叠式，每层面积0.3平方米，高10-12厘米，以防公鹌鹑互相骑压。箱前后设栅栏，使鹌鹑能伸出头来采食和饮水；左、右两面和顶部安装纤维板，箱底为网眼1厘米见方的铁丝网。 2、环境要求：将鹌鹑放在光线暗淡、安静的室内饲养，室内温度以18-25℃为宜。 3、限制运动适当增加饲养密度:每箱养30-40只。公、母鹌鹑分开饲养，防止追逐交配消耗体力。 4、加强饲喂：饲料以玉米、碎米、麦麸、稻谷等含碳水化合物多的饲料为主，一般占日粮75-80％。蛋白质饲料降低到18％左右。饲料中添加0.5％食盐，刺激鹌鹑饮水，适当加喂一些青绿饲料。每昼夜喂4-6次，吃饱为止，饮水保持清洁、充分。 育肥2-3周后，鹌鹑体重可达120-140克。将翅膀根部羽毛吹起，看到皮肤颜色为白色或淡黄色时，即可上市。 养殖鹌鹑技术  1、怎样饲养管理产蛋期鹌鹑 种鹑及商品产蛋鹑的饲养管理原则基本相似。而蛋用型与肉用型种鹑的饲养管理则有各有特点。 1)转群：育成母鹑至35～40日龄，约有2％左右已开产时应予转群，以熟悉新环境。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择。 2)产蛋规律与利用年限：产蛋鹑每天产蛋的时间主要集中于午后至晚上8点前，而以下午3点、4点为最多。 在笼养情况下，种母鹑利用年限为1～2年，但一般多采取"年年清"，育种场可利用2～3年，但实践中采种时间仅利用8～10个月，以确保种蛋质量。商品蛋鹑仅利用10～12个月。生产中应主要考虑产蛋量、种蛋合格率、受精率及其经济效益和育种价值。 3)强制换羽：如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。一般自然换羽时间长，换羽慢，产蛋少且不集中。实施方法：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。饮水不可中断。必须淘汰博弱个体。 4)日常管理要点：①要保持饲料与饮水的正常供应，并据产蛋率、气温调整饲粮。②防止子宫外翻，注意控制体重与膘度。③在夜间与早晨各集蛋1次，应采用蛋托分装，防止堆压破损。④防止各种应

激，严防兽害。⑤做好日常记录和统计报表工作。 2、怎样饲养管理育成期鹌鹑 指15～35日龄（蛋用鹑）或40日龄（肉用鹑）仔鹑的饲养管理。种用仔鹑均实行限 制饲喂。肉用仔鹑（含淘汰的种用仔鹑）至育成期结果（有时经育肥）时上市。公鹑性成熟早于母鹑10～14天，但体重低于母鹑，至40日龄左右便有求偶与交配行为，其标志还表现在泄殖腔腺已发达并分泌泡沫状物。种用仔鹑多在5～6周龄进行选种，编号登记后转入种鹑舍。 肉用鹑基本上采用蛋用鹑的管理原则，只是其饲养标准较高，有些单位采用雏火鸡的饲粮，效果尚可。欧美国家采用"平－笼"结合方法，即前期平养，20日龄后笼育，也有的于25日龄后再转入育肥笼育肥。其笼高12厘米，80只/米2，暗光照，笼顶采用纱布或塑料网。饲粮中可适当掺加能量与油脂饲料。 在管理上应注意保暖和保持安静，严防各种应激而致惊群，公母鹑应分笼饲养。定期饲喂，喂后遮暗，为此可采用间歇光照制，即1小时照明、3小时黑暗，可获得较高活重、成活率，降低料肉比。 适时上市可获较低的料肉比。同时应选择高产良种，完善饲粮配方与管理，提高成活率，增加活重，降低料耗，方能取得良好的经济效益。 3、怎样饲养管理育雏期鹌鹑 1)开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分。远距离引种是，应在饮水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在饮水中加 0.01％的高锰酸钾。饮水后即可开食，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15克，15日龄16～18克。 2)日常管理：①0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心。②饲料与饮水保证供应。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。③勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照。④勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生。⑤做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作。⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况。⑦做好各项记录和统计报 、怎样繁育鹌鹑 鹌鹑已丧失了就巢性，均需经人工孵化来繁殖后代。目前由于缺乏专门化的育种场，故多采用外貌、体重结合选择法。 1)种鹑的选择种鹑应有系谱或来源，要符合该品种或品系的外貌与生长发育标准。羽毛符合该品种或品系特征，且完整丰满而有光泽，体质健壮。要求公鹑性特征明显，泄殖腔腺发达，头大，面颊呈鲜

篇五 鹌鹑的养殖方法视频
鹌鹑养殖技术要点

投资鹌鹑项目前期准备工作

一、场地的准备：鹌鹑的场舍一般可采用和改造原有民房，最好设顶棚，以水泥地面为好，大型鹑场要设计与论证。

二、设施的准备：养殖鹌鹑主要设备为笼具，目前尚无定型产品，可按照不同生长阶段自制笼具：

1、雏鹑笼：主要供0～3周龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板或塑料制作，正面设玻璃小窗，笼底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金属编织网制成。热源可采用白炽灯、电热丝（300瓦、 串联、均匀分布）、电热管（板）。配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为 100厘米×60厘米 ×30厘米，设2～3个笼门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。

2、仔鹑笼：供4～6周龄（种用）仔鹑用（含育肥用），可与雏鹑套用，与成鹑笼结构相同。也可采用雏鸡的育雏笼，于笼外架设食槽与水槽。

3、成鹑笼：可分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式和整箱式、拼箱式几类。重叠式多以双列、4～5 层配置， 每层长100厘米、宽60厘米、中高24厘米，两侧高28厘米。笼壁棚条间距2.5厘米，底网网眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米为好。笼前景挂食槽与水槽。顶网用塑料网。每层设4个单元，每单元养种公鹑2只和母鹑5～6只，或产蛋鹑10只。产蛋鹑也可采用6～8层密饲式笼

三、技术的准备：可通过书本报刊杂志进行自学，也可到本网网校电子刊物养鸽技术文荟等栏目学习，不断提高、丰富饲养养技术。

四、饲料的准备：养殖鹌鹑饲料的原料容易解决，主要是要掌握饲料的配方

五、引种的准备：引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握相关的基本知识，要到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质、比价、比服务的原则、坚持就近购买的原则，把好种鸽的质量关、价格关、结构关，

养殖鹌鹑基础知识

2006-8-18 14:13:00 来源: 网友评论(0)

一、鹌鹑基本习性常识

A、鹌鹑的外形特征：

鹌鹑体形比小鸡相似，体重110-450克，头小，嘴细小，与小鸡相比无冠，无耳叶，无距，尾羽不上翘，尾短于翅长一半。

B、鹌鹑的类型：

鹌鹑可分为蛋用型与肉用型。蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑；肉用型有法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑。

C、鹌鹑的生理习性；

1、鹌鹑生性怕冷也怕热，雏期温度达到35-37度，成期温度在20-25度。

2、湿度，一般要求鹑舍的相对湿度在50-60%。

3、鹌鹑的光照适合暗淡的光照，使鹑群保持安静，饲料转化率高。

D、鹌鹑的饲料：

一般人工养殖鹌鹑的饲料为配合饲料，以玉米、麦皮、豆饼等。

二、投资鹌鹑项目前期准备工作

A、场地的准备：

鹌鹑的场舍一般可采用和改造原有民房，最好设顶棚，以水泥地面为好，大型鹑场要设计与论证。

B、设施的准备：

养殖鹌鹑主要设备为笼具，目前尚无定型产品，可按照不同生长阶段自制笼具：

1、雏鹑笼：主要供0～3周龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板或塑料制作，正面设玻璃小窗，笼底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金属编织网制成。热源可采用白炽灯、电热丝（300瓦、 串联、均匀分布）、电热管（板）。配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为 100厘米×60厘米 ×30厘米，设2～3个笼门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。

2、仔鹑笼：供4～6周龄（种用）仔鹑用（含育肥用），可与雏鹑套用，与成鹑笼结构相同。也可采用雏鸡的育雏笼，于笼外架设食槽与水槽。

3、成鹑笼：可分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式和整箱式、拼箱式几类。重叠式多以双列、4～5 层配置， 每层长100厘米、宽60厘米、中高 24厘米，两侧高28厘米。笼壁棚条间距2.5厘米，底网网眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米为好。笼前景挂食槽与水槽。顶网用塑料网。每层设 4个单元，每单元养种公鹑2只和母鹑5～6只，或产蛋鹑10只。产蛋鹑也可采用6～8层密饲式笼

C、技术的准备：

可通过书本报刊杂志进行自学，也可到本网网校电子刊物"养鸽技术文荟"等栏目学习，不断提高、丰富饲养养技术。

D、饲料的准备：

养殖鹌鹑饲料的原料容易解决，主要是要掌握饲料的配方

E、引种的准备：

引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握相关的基本知识，要到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质、比价、比服务的原则、坚持就近购买的原则，把好种鸽的质量关、价格关、结构关，

三、饲养管理鹌鹑基本知识

A、饲养管理育雏期鹌鹑【鹌鹑的养殖方法视频】

1)开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分。 远距离引种是，应在饮水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在饮水中加 0.01 ％的高锰酸钾。饮水后即可开食，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15克，15日龄16～18克。

2)日常管理：①0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心。 ②饲料与饮水保证供应。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。③勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照。④勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生。⑤做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作。⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况。⑦做好各项记录和统计报

B、饲养管理育成期鹌鹑

指15～35日龄（蛋用鹑）或40日龄（肉用鹑）仔鹑的饲养管理。种用仔鹑均实行限制饲喂。肉用仔鹑（含淘汰的种用仔鹑）至育成期结果（有时经育肥）时上市。公鹑性成熟早于母鹑10～14天，但体重低于母鹑，至40日龄左右便 有求偶与交配行为，其标志还表现在泄殖腔腺已发达并分泌泡沫状物。种用仔鹑多在5～6周龄进行选种，编号登记后转入种鹑舍。 肉用鹑基本上采用蛋用鹑的管理原则，只是其饲养标准较高，有些单位采用雏火鸡的饲粮，效果尚可。欧美国家采用“平－笼”结合方法，即前期平养，20日龄后笼育，也有的于25日龄后再转入育肥笼育肥。其笼高12厘米，80只/米2，暗光照，笼顶采用纱布或塑料网。饲粮中可适当掺加能量与油脂饲料。

在管理上应注意保暖和保持安静，严防各种应激而致惊群，公母鹑应分笼饲养。定期饲喂，喂后遮暗，为此可采用间歇光照制，即1小时照明、3小时黑暗，可获得较高活重、成活率，降低料肉比。

适时上市可获较低的料肉比。同时应选择高产良种，完善饲粮配方与管理，提高成活率，增加活重，降低料耗，方能取得良好的经济效益。

C、饲养管理产蛋期鹌鹑

种鹑及商品产蛋鹑的饲养管理原则基本相似。而蛋用型与肉用型种鹑的饲养管理则有各有特点。

1)转群：育成母鹑至35～40日龄，约有2％左右已开产时应予转群，以熟悉新环境。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择。

2)产蛋规律与利用年限：产蛋鹑每天产蛋的时间主要集中于午后至晚上8点前，而以下午3点、4点为最多。

在笼养情况下，种母鹑利用年限为1～2年，但一般多采取“年年清”，育种场可利用2～3年，但实践中采种时间仅利用8～10个月，以确保种蛋质量。 商品蛋鹑仅利用10～12个月。生产中应主要考虑产蛋量、种蛋合格率、受精率及其经济效益和育种价值。

3)强制换羽：如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。一般自然换羽时间长，换羽慢，产蛋少且不集中。实施方法：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。饮水不可中断。必须淘汰病、弱个体。

4)日常管理要点：①要保持饲料与饮水的正常供应，并据产蛋率、 气温调整饲粮。②防止子宫外翻，注意控制体重与膘度。③在夜间与早晨各集蛋1 次， 应采用蛋托分装，防止堆压破损。④防止各种应激，严防兽害。⑤做好日常记录和统计报表工作。

鹌鹑养殖简介

2006-8-18 14:13:00 来源: 网友评论(0)

鹌鹑是目前家禽生产中最小的禽类。由于占地少、投资少、生产周期短、繁殖快、生长迅速、收益高等原因，家鹑饲养在各地都有较大发展。我市饲养鹌鹑已有十多年的历史，经过养鹑业的发展，对农业增产、农村增效、农民增收起着积极的作用。2002年，鹌鹑生产被市政府列入十大农业基地建设项目之一。由于鹑蛋与鹑肉营养、口味特佳，为国际公认的保健珍品，养鹑业的发展，将丰富目前市场优质禽肉、禽蛋的品种，为家家户户的菜篮子锦上添花。鹌鹑养殖技术要点

鹌鹑为茶褐色，是一种小型野生候鸟。野生鹌鹑一年产蛋7-12枚。鹌鹑孵化期为16-17天。鹌鹑性喜温暖，饲养室内温度宜在200C左右，设备简单，管理容易。饲养40-50天开始产蛋。【鹌鹑的养殖方法视频】

一、幼鹌鹑的培育：【鹌鹑的养殖方法视频】

40日龄前为幼鹑。小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米×80厘米木箱可容纳10-20只小鹌鹑。育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等。用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好。大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200-300只。

鹌鹑育雏温度初期可用350-370C，以后每天可降1-20C ，温度逐渐降到240-260C左右。保温20天可脱温。育雏鹌鹑3-4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照。

二、小鹌鹑饲养：

出壳后5-6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟。开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好。二、三天后逐渐转喂全价混合饲料。幼鹌鹑配料可用玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量为24-25%；钙磷比为2：1。另外可加15%打浆青料，或每100斤饲料加喂10克多种维生素和适量微量元素。饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。喂小鹌鹑可在育雏箱内用小食槽，加少量水调成糊状饲料。鹌鹑喜吃，但饲料容易污染，夏季易变质。喂干饲料，需用加饮水器供水，水宜终日不断供应。开始时终日给料，二周后日喂六餐，四周后改为日喂四餐。育成一只小鹌鹑，约需精料0.5公斤。

三、母鹌鹑饲养：

40日龄后母鹌鹑即转为产蛋期。母鹌鹑从喉至胸有斑点，公鹌鹑胸部毛色深无斑点。母鹌鹑可用4-6层笼养。鹌鹑笼可用木制，高160-180厘米，长90-100厘米，深40厘米，每层笼高15厘米，承粪板空间10厘米，每层可养鹌鹑60-80只。中间可隔成2-4个小笼，笼底用粗铁线，间距0.5厘米，以便漏粪。笼底后高前低，向前稍有倾斜，产蛋后可自动流出到前面档板，以便饲养员在笼外捡蛋。笼子四周用细铁线制，间距2.2-2.4厘米，外挂料槽和饮水槽，便于鹌鹑头颈伸出吃料饮水。

母鹌鹑全价混合饮料配料百分比：玉米42、豆饼33、鱼粉10、麸皮3、草粉5、贝壳粉6、骨粉1，粗蛋白为27-28％，钙磷比4：1，再加适量维生素和微量元素。日喂干料3-4次。每只母鹌鹑喂粗料20多克，蛋料比约1：2，产蛋鹌鹑亦喜吃半干湿糊状饲料，喂湿料比干料的产蛋率高，但喂湿料费工麻烦，夏季饲料易变质，因此喂干料另给饮水，比较方便。

加强光照管理，可提高产蛋率。通常每20-25平方米面积，在2米高处悬挂一只60瓦的电灯，或在每层笼内吊电灯，每昼夜要求保持16小时光照，其余时间可改为弱光灯泡，以防黑暗惊扰鹌鹑，影响产蛋。母鹌鹑产蛋一年为宜，如年产蛋率在75%左右，即可作肉鹌鹑淘汰上市。

附： 鹌鹑养殖技术基础 鹌鹑的养殖要点

各个阶段鹌鹑的饲养管理

出壳鹌鹑

育雏室必须经过严格消毒，进前2--3天观察雏室温度是否正常，温度控制（1-5天）39--40度（5-10天）36--37度，10天以后温度33--35度在适宜条件下，经1-2小时后，用高锰酸钾饮水（淡黄色为宜），同时开始添加饲料，15天以后上笼饲养，以防上鹌鹑过大过小，造成不良现象，可参考以下几种药，阿莫西林、环丙沙星、氧氟沙星、恩诺少星等任选限可（特注狗、猫、鼠等袭击）。

青年鹌鹑

鹌鹑上笼后室温控制在27度左右为宜，可清理母鹑数量，便于耗料多少及望后产蛋状况，注意温度、通风、光照、湿度是否正常，可防止疾病发生，有利于产蛋率的提高应做到室内定期消毒，搞好室内清洁卫生，保持槽内有水有料，控制好饲养密度。

产蛋鹌鹑

鹌鹑40日左右即可开产，不得随便更换饲料，室内温度控制在25左右为宜，温度不能忽冷忽热便于鹌产蛋率稳状态，定期清理粪便，注意粪便颜色、形状、气味，以及保暖和通风、光照是否正常，观察鹑群对产蛋减少及病死鹑应加强检查，如有问题及时投药治疗，保持槽内水料不能中断（物别是猫、鼠、狗袭击) 饲养管理：鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括：玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。

附： 鹌鹑养殖技术基础 鹌鹑的养殖要点

【鹌鹑养殖】产蛋鹌鹑对温度湿度和光照等的要求

鹌鹑喜温暖，怕寒冷。舍内的适宜温度为20℃～22℃。冬季，笼架下层比上层温度低5℃左右，可通过增加下层的密度来调节。短时间高温（35℃～36℃）对鹌鹑产蛋影响不大，但如持续时间长，产蛋率也会明显下降。因而，夏季应注意降温，有条件的可在室内安装排气扇。

二、湿度

室内的相对湿度以50%～55%为宜。如果湿度过大，可进行人工通风。如湿度过小，可

篇六 鹌鹑的养殖方法视频
鹌鹑养殖技术课件

篇七 鹌鹑的养殖方法视频
鹌鹑养殖技术

鹌鹑养殖技术

鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属，是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑肉质细嫩，鲜美可口，营养全面，有补气、清热的功效，有动物人参的美誉。鹌鹑蛋富含卵磷脂和对人体有益的多种维生素，对治疗胃病、肺病、神经衰弱等有辅助疗效。鹌鹑从出壳到育成只需要35天，体型小，生长快，成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营又适于规模化生产，在我国各地都能饲养，今天我们向您介绍鹌鹑的饲养技术。

外形特征：

鹌鹑形似鸡雏，头小，无冠，眼上部有眉线，嘴尖而弯，颈短，尾巴短，脚有4趾，拇趾在后，其余3只在前。鹌鹑躯体呈橄榄形状，全身布满羽毛。羽毛有黑，白，黄，红和栗色，不同羽色混杂形成不同毛色。

同一品种的鹌鹑毛色相近，公母鹌鹑的毛色略有不同，鹌鹑的性别从外貌上很难区别，通常从生殖器官上可以辨别，有阴囊的是公鹌鹑，没有阴囊的是母鹌鹑。

生活习性：

鹌鹑性情温顺，但公鹌鹑仍有好斗的习性；鹌鹑成熟早，生长发育快，在正常饲养管理条件下，母鹌鹑6-7周龄性成熟，并开始产蛋，平均年产蛋270-300枚。鹌鹑胆小易惊，喜欢温暖、干燥、光照充足的环境，怕寒冷、潮湿、阴暗的环境。家养鹌鹑没有抱性，已经失去孵蛋本能，需要用鸽、鸡等代孵或用人工孵化。鹌鹑食性杂，食谱广，食量小，喜欢群居，适于笼养，抗病力强。

主要品种：

肉用：法国迪法克：是由法国迪法克公司育成的，体形大，成年鹌鹑羽毛呈黑褐色。迪法克鹌鹑生活力与适应性强，屠宰日龄为45天。

蛋用：朝鲜龙城：产自朝鲜龙城地区，羽毛灰褐色。引入我国后，经北京市种禽公司多年培育，生产性能有大幅度提高，成为我国养鹑业中蛋鹑的当家品种。

中国白羽鹑：由北京种禽公司、中国农业大学、南京农业大学等联合育成的鹌鹑新品种，羽毛纯白色，生产性能较好。

一、场址选择

1、场址：规模化养殖鹌鹑在选择场址时要求交通方便，远离居民点、其他畜禽场和污染源。场内外道路平坦，以便运输生产和生活物资。

2、水源：用水要考虑水量和水质，水源要充足，最好是地下水，水质清洁，符合饮水卫生要求。

3、电源：要保证供电正常，在经常停电的地区要自备发电机。

4、鹑舍：鹌鹑养殖可以根据当地条件，因地制宜，可以利用闲置房屋，也可以专门建设房屋，要求房屋结实整洁、通风采光保暖性能良好。

二、繁殖与孵化

家养鹌鹑已经失去孵蛋本能，需要用鸽、鸡等代孵或用人工孵化，目前大规模的生产都采用电孵机进行人工孵化。

1、 种蛋的选择

种蛋应来自健康鹌鹑产的蛋。种蛋必须清洁，种蛋要选择大小合适，形状正常的椭圆形蛋，形状正常的种蛋孵化率较高，孵出的雏鹑健壮、活泼、均匀度高，便于饲养管理，成活率高。孵化的重量以10～12克为宜，白壳、茶色、软壳或沾污粪便的蛋都不能做种蛋。用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好，一般情况下，春秋季种蛋存放不超过7天，夏季种蛋存放不超过5天，冬季不超过10天。

2、 上蛋

将挑选好的种蛋大头向上、小头向下放在蛋盘里，种蛋皮薄易碎，要轻拿轻放。由于种蛋保存期温度较低，为了使上蛋后很快达到孵化机内温度，入孵前24小时将种蛋置于25～30℃的环境下预热。预热后将种蛋放入孵化机内，固定好蛋盘。上蛋后，要对种蛋进行消毒，每立方米空间用40毫升福尔马林加20克高锰酸钾混合发出烟雾，密闭熏蒸30分钟。

3、 温度

孵化时，孵化机内温度控制38～39℃之间

4、 湿度

孵化机内的相对湿度应保持在55％～65％

5、 通风

孵化器内用风扇进行通风换气，主要是为了供给胚胎发育所需的氧气，排出二氧化氮和热量，并使孵化器温度均匀。

6、 翻蛋

翻蛋的目的是让种蛋受热均匀，防止胚胎与蛋壳粘连，促进胚胎活动，保持胎位正常。入孵后第一到14天每天翻蛋，每隔2-3小时翻蛋一次，翻蛋角度为45度。

7、 落盘

在孵化的第15到16天，即出雏的前1-2天，把蛋盘中的蛋放入出雏盘中，准备出雏，这叫落盘。将装入种蛋的出雏盘平放入孵化机中，落盘后不再翻蛋，将温度降到37-37.5℃，不要经常打开机门。

8、 出雏

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