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烟酒店遍布大街小巷，是人们再熟悉不过的生意了，投资不大，大约仅需10万元，可是有的烟酒店生意红火，而有的烟酒店却门可罗雀，不妨看看业内人和专家是如何解答的，开好一家烟酒店又需要哪些门道呢？
选址：餐馆、社区PK政府机关、企业
中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出，选址对于烟酒店而言至关重要，夸张地讲，若烟酒店选址成功，经营者完全可以坐在店里等着生意上门！
观点1：餐馆周边是黄金商圈
天津某烟酒店老板李女士表示，我小店周边有大小餐馆7家，每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水，生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。
记者调查：
据本刊记者联合多地同行调查，发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店，而且生意都尚可，但是其存在最大的问题就是竞争激烈，毕竟这个思路很多人都知晓。
观点2：居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店
郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍，对于一些初入行的投资者而言，选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先，社区的房租要比餐饮商圈便宜；其次，成熟社区周边也有一些餐饮企业，人们要是外出就餐需要购买烟酒，自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件，一是常住居民人数不能少于5000人，二是小店一般选择在出口处，因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。
记者调查：据调查，中高档社区附近的烟酒店成活率较高，主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。
观点3：政府机关、大型企业附近开店，没有人流有销量
“酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出，在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择，虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量，但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁，对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷，实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处，利于经营者积累人脉关系，毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉，为日后开展“团购”等经营打好基础。
专家点评：杨清山介绍，烟酒店江湖帮派现象很严重，诸如，“安徽帮”、“东北帮”……而且这些帮派都会集中在一个区域，很多店主甚至还有亲戚关系，投资者选址开店之前，一定要了解该区域是否已经形成了帮派，如果有，建议不要贸然进入，否则会遭遇对手联手抵抗，生存十分困难！
规模：店大货全PK小店货精
观点1：不怕不卖钱，就怕货不全
“不怕不卖钱，就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语，贾先生指出。所以对于经营者而言，必须要保证经营品种全，以酒水为例，白酒、红酒、啤酒都要有，而且高中低档也都要有，否则顾客一进门看到所需要的没有，就会转身离开，这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全，店面面积肯定小不了，要想开一个成功的烟酒店，店铺面积至少七八十平方米。
观点2：店面大小和市场定位有关
刘丁辉，北京某大型烟酒店连锁店负责人，一语中的：“店面大小没有一个硬性指标，完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上，面积并不大只有二三十平方米，销售的酒水种类也很少，只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒，可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确，因为建外大街上聚集很多外国人，他们对中国白酒不太青睐，所以销售一些洋酒更赚钱。另外，一些城中村的低端烟酒店，别看只销售廉价的烟酒，但是收益也不错，因为市场定位准确。
观点3：店小货不全，“团购”帮你搞定
王荣华表示，投资者创业初期由于资金限制，店的规模注定不会太大，货品也注定不全，那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购，而是专门指企事业单位的大批量采购，有了“团购”业务的支持，那么一个烟酒店即使店面再小也能生存，而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外，重点去跑市场，而不是坐在店里等生意。
专家点评：杨清山表示，我个人不太同意“店大货全”的观点，因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高，习惯抽10元一包红塔山的人，除非他有特殊需要，会抽20元一包的烟，否则他会一直购买10元一包的烟。另外，投资者完全可以通过两三个月的试运营，根据产品销量高低，以及平日观察进行市场定位调整，将一些根本没有销量的产品剔除掉，完全可以实现“小而精”式经营。
盈利：自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱
观点1：自营品牌赚钱
刘丁辉指出，现在业内名烟名酒价格透明度很高，对于经营者而言基本上赚不到什么钱，最多能抹平房租、水电费等成本支出，真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌，就是投资者与一些酒商合作，在保证能达到多少销量后，由自己来定价，经营。有点类似于区域代理商，但是这个代理区域会很灵活，可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低，投资者的盈利空间会更高。
但是其弊端是由于厂家有销量要求，对于投资者经营有一定压力，对于缺乏稳定客流量的小店来说，风险极大。
观点2：团购模式赚钱
王荣华指出，刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路，但是不太适合初创业者，我更加倾向于开展“团购”业务，“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次，为什么？这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:
专家点评：杨清山表示，团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇，市场现状就是没有团购业务，小型烟酒店生存太难了，即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务（前提是烟酒店都是合法经营，没有一些灰色生意，如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒）。
这里有一个小技巧，投资者不要白天跑业务，最好是晚上跑，因为这时候是很多老板放松的时候，比较放松，如果投资者和对方一起喝个小酒，很容易就把团购业务谈下来。
烟酒店利润是多少
不同品牌，不同的进货渠道，烟酒店的利润也会有所不同。据了解，一包烟的利润1-2元，高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元 ，酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低，大部分在10%上下，酒的利润相对高一些，特别是高档酒，高档酒的利润在50%左右。
投资烟酒店要多少成本
开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑，第一，需要看你在什么地段开店，不同的地段开店投的费用也会有所差异；第二点，就是开店的规模；第三点，就是烟酒店的装修也有不同的档次；第四点，就是看你把目标消费人群定在哪个层次了？总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右！开一家烟酒店，在没开之前做好定位是很重要的，只有做好定位了，才能更好的做投资预算。
相关链接：开个烟酒店还需要注意哪些内容
首先，建议初期投资者开一个中端烟酒店，最低投入约10万元，暂时不要涉及高端酒水，因为其陈列费很昂贵，以茅台为例，一瓶酒的陈列费就上千元，普通小投资者承受不了。
其次，进货渠道是经销商和二批商，因为烟酒生产企业都有销售任务，烟酒店很少能达到要求，而且占压资金很高，建议从经销商和二批商进货，有一些酒水甚至可以赊货销售。
第三，店面布置有讲究，最好将店面布置成一个长方形，这样能凸显店铺深邃，让人感觉产品种类繁多，同时一定要就烟放置店铺内侧，因为烟有购买频率高、购买零散的特点，放置外侧，取货也不便捷，还容易发生丢货现象。
第四，做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满，让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。
第五，一般而言，烟占进货费用的40%，饮料占5%，名酒占15%，普通酒水占10%，剩余30%为流动资金即可。同时，啤酒和饮料利润很薄，最多维持房租，因此只经营三五个著名品牌即可，红酒的种类大约10-12种，其中国产红酒不要超过8种。至于白酒，由于市场竞争激烈，投资者可根据小店周边消费能力来选择白酒品牌，最好是先铺样品，等试好了水，再规模进货。
文/天财
提到顶级红酒，人们马上会把它与“生活品味、时尚、优雅连接在一起，它像是高知、高收、高职、贵族们奢侈的代名词，与普通人没有多大关系。但在英国首都伦敦牛津街塞尔弗里奇百货公司“神奇吧”里，每天前来购买顶级红酒的人却大都是中层收入的普通市民。“神奇吧”的柜台前常常被挤得水泄不通，人们手里端着红酒，脸上洋溢着无比陶醉与满足，小口地、慢慢地品尝杯中的美酒。
其实几个月前，这里还是另一番景象。“神奇吧”里出售世界各地的项级红酒，公司经理唐·戴维斯为了吸引顾客，不惜重金在英国各大报纸上刊登整幅的红酒广告，也派出销售人员在大型百货商店的街道上卖力地宣传。但是无论宣传工作做得如何到位，顶级红酒似乎不受大多数人的欢迎。
为了排解焦躁的心情，唐·戴维斯开着车漫无目地在街上转着。当他来到水果一条街时，一家叫“好再来”的水果店引起了他的注意。在这么冷的季节，水果店竟然丝毫没受到气候影响，生意异常的好。
唐·戴维斯下车后，在几家水果店里仔细观察了一会，发现这家卖的水果和其它几家水果店的，无论是水果种类还是质量并没有什么本质上的区别，惟一不同的是其它水果店的西瓜论个卖，而这家水果店里的西瓜是切开论块买。只见销售人员将西瓜切成小块摆在展台上由顾客自由选购，一个西瓜不一会便卖完。眼前的一幕让唐·戴维斯感到不可思议。
看着一旁发呆、困惑不解的唐·戴维斯，水果店老板热情地道出了其中的原因：原来在寒冷冬季西瓜全靠进口，自然价格不菲，一个西瓜的价格是夏季的几十倍，这让一些中等收入的人只能是望而却步。可这干燥的季节，谁不想吃到甘甜可口的美味西瓜呢?小小的一块西瓜也能满足顾客的味蕾，而他们不会为花费很多钱而心疼。
老板的一番话让唐·戴维斯深受启发。他买了几块西瓜后，立刻返回百货公司。他召开了一个紧急会议，宣布了一个让人大跌眼睛的决定：改变原来的销售理念，把顶级红酒论“口”卖。公司所有的职员对经理的决定表示不理解，要知道，如此昂贵的顶级红酒一旦打开论“口”卖，在短时间内卖不出去，那么造成损失是不言而喻的。
但唐·戴维斯仍坚持自己的决定，觉得应该重新定位顾客群，顶级红酒不应只是贵族专属品，也应该属于中产阶层的消费人群。他让销售人员把打开的顶级红酒放入为此特制的氮气机中，使酒的风味保持不变，以达到保鲜程度。
结果出乎公司职员意料，经过一系列的广告宣传，“论口卖”的顶级红酒竟然吸引了大量的普通市民，出现了异常火爆的场面，原来滞销的红酒没几天便销售一空。
顾客只要支付52英镑(约合81.8美元)就能品尝一口约25毫升柏图斯酒庄1995年出产的红葡萄酒。虽然25毫升只能填满酒杯杯底，但人们不必为品尝这种酒而花1980英镑(3115美元)买一整瓶回家，也不会心疼钱包“大出血”。
“神奇吧”里还供应世界八大著名葡萄酒庄之一拉菲庄园2004年红葡萄酒，每25毫升售价49英镑(77美元)。如果觉得这样的价格还是有些贵，顾客也可以只掏1英镑(1.7美元)，品尝其它世界知名红酒。在这里顶级红酒不再是普通人可望不可及的神话。
为了让顾客充分享受顶级葡萄酒的带来的乐趣，唐·戴维斯又推出了一项免费服务，顾客在品尝美酒的同时，不仅可以在“神奇吧”休憩、小坐，还可以听到葡萄酒爵士音乐，参加葡萄酒知识讲座和普通葡萄酒盲品活动。
采取了这种“论口卖”的销售方式以后，“神奇吧”一时间成为英国最具人气的地方，其顶级红酒的销量在同行业中一路领先。
编辑／吴彦群
向餐馆推销葡萄酒方案
对每家酒厂来说，葡萄酒营销战略问题不仅仅是向消费者推销产品、寻找出口渠道，更应关注餐饮渠道。
中小型酒厂大多没有强大的经销商支持，要实现销售目标并非易事。以加州这样允许葡萄酒直销的地区为例，酒厂可以通过与餐馆和零售商直接联系，请求代销产品。那么如何与餐馆、零售商有效沟通就变得非常重要。
由索诺玛州立大学葡萄酒商务学院与南澳大学、蒙彼利埃高级农学院、波尔多管理学校共同进行的一项最新研究发现，向餐馆等即饮市场推销葡萄酒受很多因素影响，本文就以加州餐馆为例，提供一些关于酒单设计、从酒厂和供应商处购买葡萄酒的比例、加价、及促销等数据信息仅供参考。
餐馆类型
研究报告中关于加州部分的内容包括09年秋对当地74家餐馆所做的深度走访。.受访餐馆中46％属于休闲类型，54％为正式餐馆，提供精美饮食。其中91％的餐馆属于独立经营，连锁店占9％。41％的餐馆可提供50－100个餐位；20％的餐馆提供100－150个餐位；19％的餐馆有30－50个座位；9％的餐馆座位超过200个；座位150－200个的餐馆占8％；只有3％的餐馆餐位少于30个。综合来看，走访的74家餐馆每周平均客流量为1256人，接待顾客人数从94－5000人不等。
酒单设计
61％的餐馆表示有一名侍酒师、一位葡萄酒部门经理或葡萄酒指导人员，69％的餐馆称有自己的酒窖或温控区，用来存放葡萄酒。
42％的餐馆由业主负责设计酒单，24％由侍酒师设计，11％由主厨负责，还有23％由顾问等其他人设计。没有一家餐馆表示由经销商设计酒单。
供应商数量
供应商可以是一家酒厂或一位经销商。平均算来，一家餐馆的葡萄酒供应商大约有20家，从1－250家不等。进货渠道调查显示，5家餐馆全部从酒厂直接进货，9家餐馆全部通过经销商买酒。直接从酒厂进货的酒厂占36％，56％通过经销商进货，8％从其它供应商，如零售商、某一特别品牌的独立进口商处进货。
开瓶费
经调查，这74家餐馆每周平均销售117瓶葡萄酒，小餐馆每周销量最低只有5瓶，大型高档餐馆葡萄酒每周销量最多高达750瓶。餐馆葡文章来源于中国红酒网萄酒均价是零售店售价的170％，加幅从30％——400％不等。平均开瓶费用为15美元，各餐馆从0－50元不等。
此外，据侍酒师或业主报告称，餐馆总业务收入中，葡萄酒的销售额平均占23％。 葡萄酒促销方法
关于葡萄酒的促销方法，主要有以下几种：60％餐馆对雇员培训所售葡萄酒的相关知识；53％的餐馆在客户点酒前提供品尝服务；30％的餐馆在店内组织葡萄酒活动，如酿酒师宴会等；23％的餐馆为促销葡萄酒提供打折优惠服务；7％的餐馆不向顾客推荐酒类产品。 餐馆侍酒师根据什么原则采购葡萄酒？
参与调查的人员为我们列出了11项采购葡萄酒的理由，由此可以分析哪些原则更重要（括号中的百分比越高，说明该指标越重要）。
1. 口感好（100％，这是采购葡萄酒最重要的指标）；
2.与餐馆菜单上的美食搭配（97.6％），这显然是最实际的理由，酒厂固然要生产出优质葡萄酒，但在接触餐馆业主或侍酒师前，更应研究一下餐馆的菜单；此外，酒厂与经销商
还应多注意产品与餐馆的哪些菜肴更匹配，建议餐馆在菜单后面注明配酒建议。
3. 当地小酒厂可以打消疑虑，因为侍酒师有62.1％的可能性选择地产酒；
4. 平衡葡萄酒种类（61.9％）；
5.协调酒价与食物价格（58.4％）, 上述两个指标再次说明，酒厂与经销商应当详细研究餐馆菜单，不仅确保口味搭配，还要保证价格适当。
6.葡萄酒在顾客中是否受欢迎（57.3％），这说明葡萄酒销售人士必须了解当前葡萄酒的最新流行趋势，在目标餐馆中什么样的葡萄酒最受欢迎。
7.利润最大化（34.9％）；【红酒推销找什么店好】
8. 口碑好（28.8％）；
9.不同时在零售店销售（21.2％）。
10.众人皆知的流行品牌葡萄酒（19.9％），这样的产品通常能在零售店买到，因此餐馆很难给同样的产品加价。
最有趣的是，所有接受调查的加州餐馆无一参考供应商的建议来选择葡萄酒。这一点与其它国家完全不同。最后补充一点 ，62％的餐馆至少每季度更新一次酒单，酒厂或经销商应与餐馆保持密切联系，确保提供的酒品能搭配季节性
对于红酒来说，它的起源不在中国，而且它自身拥有着独特的文化和知识，所以红酒的销
售就不仅仅停留在产品销售上，它同时是在销售一种文化。因此，销售红酒可能要比销售其他东西更加的困难。那么，更多5平米开店项目红酒的销售人员在销售红酒时，需要掌握怎样的技巧才能顺利的将红酒销售出去呢？
首先，要有细致的洞察力，要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人)，要主动跟客人搭讪，询问客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳，语气要柔和，眼光要真诚的看着对方，给人一种值得信任的感觉。
其次，推销酒的时候要懂得察言观色，千万不要和顾客狡辩，尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解程度，然后比他多一点的了解再告诉他就可以了，其中最主要的是讲他喜爱的品种及品牌的介绍。大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识，这样会让客户反感的。
最后，要注意酒在货架上的陈列的牌面，要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。价签要明确，不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意，甚至还会引起顾客的不满，丧失一批回头客。如果是高档红酒，应该有冷柜，将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业，是大品牌。操作红酒加盟代理需要注意什么?相信您已经有所了解。
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
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文章来源：投资红酒加盟店有哪些销售技巧
（
红酒推销活动策划方案
案例背景：湖南某红酒厂（湘云红酒厂）面临激烈的市场激烈，该厂效益不好，难以承担巨额的的市场推广费用。现为该厂制定一个推销方案。
一、 产品定位
1.产品定位为中高端产品； 2.以健康美容与口感独特为差别优势； 3.以大学生和白领等阶层为目标消费群体；
二、 宣传广告及公关活动
1、基本信息：
广告产品：湘云红酒
广告目的：突出产品差别优势，使潜在顾客对产品认识有一个由“不知→知名→了解→心动→行动”的发展过程。
广告产品定位：中高端产品
广告产品所在生命周期阶段：导入期
广告区域：湖南本省
广告对象：以在校大学生、白领等阶层为主
广告媒介：电视广告、网络、杂志或报纸
广告费预算：待定
广告期间： 2008年06月―――2008年12 月
2、电视广告
㈠、电视媒体选择：湖南电视台
㈡、广告播出时间：每天21：30以后
㈢、广告创意：
广告语：湘云红酒，喝出健康，秀出品味！（产品主要诉求的差别优势即为“健康”；“秀”与“品味”――皆可一语双关，将人与酒结合，体现产品给顾客带来的心里满足，也适合本产品的定位 ――中高端。）
画面一：一家三口在别墅的草坪上，在宽阔的太阳伞下（或许可以搭配上几根高尔夫球球棍），在这鸟语花香的世界里，在这温暖的阳光下，惬意地享受着温馨的午餐。餐桌上不乏美食，但更少不了一瓶湘云红酒。
画面二：男女主人举杯共饮，儿子在旁边因为好奇也想喝酒，叫道：“爸爸，我也要尝一口那红色的饮料。”母亲出于关心劝道：“你还小，等长大了再给你喝。乖，我的宝贝！”此时，爸爸道：“儿子，没事的，这湘云红酒啊，讲究的就是自然、健康，来，爸爸给你尝一尝！” 儿子尝过后，连声夸奖：“嗯，„„”（口感的诉求点）
画面三：随后，男女主人举杯，含笑道出广告语：“湘云红酒，喝出健康，秀出品味！”
3、网络广告
㈠、网络媒体选择：湖南大学生网 （
㈡、广告创意：
诉求方式：小视频 标题：飞扬青春，浪漫情怀，因你相随，生命多彩！ 画面一：一位男生在落日的余辉下，在校园的林荫道上快乐地奔跑着，泛黄的霞光，闪动的绿叶，飘逸的身影和那幸福的笑脸构成一幅有生命力的画面。（此时屏幕下方将出现“飞扬青春，浪漫情怀”字样）
画面二：男孩慢跑到一位坐在石凳上的女生面前，女生伸出手拉他坐到身旁，随后拿起石凳上的湘云红酒，斟上两杯，然后相视含笑而饮。（此时，屏幕下方将出现“因你相随，生命多彩！”）
画面三：最后以一瓶湘云红酒在屏幕上的出现作结束画面。【红酒推销找什么店好】
4、杂志
㈠、期刊选择：《中国企业家》、《中外管理》等知名企业界期刊
㈡、广告创意：
广告篇幅：单页
广告语：享受成功，享受健康； 品味湘云， 品味生活！（两句分开，可采用左右对称分布。） 画面：一位成功中年男士，手持酒杯，含笑待饮，其身后以一幅全生态的自
然景观为背景，并且嵌上两个辣椒。其右下角以湘云酒瓶镶嵌。
5、报纸
㈠、媒体选择：《南方财经导报》、《湖南日报》
㈡、广告创意：参见杂志广告创意。
6、公关活动
㈠向今年受雪灾影响的湖南部分地区捐款。 ㈡资助今年高考成绩优秀、家庭困难的五位湖南大学生。
三、 主题活动
1．超市促销方案
策略一：选择在中国传统节日期间进行红酒促销，例如在国庆节，情人节等，因为一方面这时候超市人口流量较多，促销活动做得好的话，潜在销售量也会无形中的提高，另一方面这也迎合了中国的传统节日，人们的购买欲望也较高。
策略二：在一些人口流量较大的超市附近安排一批促销人员，向周围的潜在顾客派发传单，介绍我公司出品的红酒系列，争取在短时间内扩大红酒的影响力并提高红酒的销量。
策略三：在超市开展红酒试饮活动，并根据顾客反映的真实情况，有的放矢的进行客观分析，有必要的话，在一定范围内，及时调整我公司红酒的色泽度，口味，甜度等，通过改善产品的质量增加公司在湖南省的竞争力。 策略四：为了迎合一些顾客爱贪小便宜的心理特点，在保证公司赢利的范围内，可以适当进行一些低价促销和买一送一的活动，争取抓住回头客。
2． 2008年百对新人百年双喜“同舟共济 爱在天地”大型婚庆活动 ㈠、组织机构
主办单位：湘云红酒、湖南长沙市市委、长沙市旅游局
承办单位：湖南新闻网、湖南日报社
协办单位：丽人婚纱摄影、玉溪家私城、青湖大酒店、佳缘婚庆连锁公司
㈡、报名须知
①报名方式：
·湖南新闻网 网上报名
·现场报名：湖南日报社前 电话：138XXXXXX 联系人：李XX 丽人婚纱影楼一楼大厅 电话：XXXXXXX
②新人资格：
·面向全国新人
·必须是2007年、2008年进行婚姻登记的新人
③参赛报名需提交材料：
·填写《集体婚礼百对新人征集选拔赛报名表》
·提交两人生活照或婚纱照5张以上（注：可到丽人婚纱影楼免费拍摄5张--为协办单位打广告 ）
·200字左右的爱情故事
㈢、比赛程序
由网上公投、初赛和决赛三个部分组成。
·2008年4月20日至5月20日，报名征集、网上海选
·2008年5月25日，初赛 地点：青湖大酒店
爱情嘉年华 海选不止是才艺的海选，活动加入了大量娱乐项目让大家参与其中（设有爱心百分百、飞镖体育比赛、幸运你我他等竞赛活动）主办方还为参与者准备了大量礼品（情侣杯、企业精美纪念品等），让每对参加的情侣都有所收获。活动现场将接受年轻情侣的报名，并为新人组织婚庆用品及婚纱摄影产品的特价活动。
·2008年6月10日，决赛暨颁奖典礼 地点：长沙青秀人民公园
荡起爱情的龙舟 龙舟是有着悠久历史文化特色，每逢喜庆的大事都会有龙舟的出现，我们特别为新人预定了双喜龙舟。由新人分别登上双喜龙舟，完成百米距离的龙舟比赛和“同舟共济 幸福未来”的仪式。
同乐是喜 我们将在中央绿地举行一系列生动有趣的活动（如背老婆大赛和中国传统的花式毽子比赛）让新人享受一起最单纯的快乐。
寻根是喜 在规定的时间内制作一盏孔明灯并将祝福写在灯上一起放飞，新人的动手能力将得到考验。我们还将加入一些有趣的活动
分享是喜 要求有指定项目和个人自由发挥项目，用朗诵方式说出活动一路走来的感受，及对另一半的新认识。
情人墙前爱传递 新人们身着精美婚纱来到情人墙边。在那里新人的父母们将给新人们讲述当年他们的恋爱故事并将美好的祝福传递给新人。新人们也将自己对爱的祝福传递给观众和游人。
·2008年X月中旬 参加“同舟共济 爱在天地”百对新人集体婚礼庆典，议程如下：
第一天：山盟
集体祈福活动
在众人的见证下，发表爱的宣言 ，接受大众的祝福
第二天：海誓
新人爱情见证游
百对新人集体婚礼典礼
放飞代表爱情的青鸟
浪漫婚宴，同切百米喜庆蛋糕
㈣、评分标准：
盛世逸致商务会所
代理法国红酒销售方案
一、目前国内红酒市场分析
1.红酒的消费市场（国内、安徽省）
目前，中国市场中，白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位，白酒的主要消费群体是中老年人，而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的，但是现在越来越多有条件的人开始注重生活、走小资路线，而红酒就是他们享受生活的一种途径，红酒喝的是文化、是健康、是品味生活。所以红酒所要占领的市场将是一个具有很大发展空间的市场，在消费群体快速吸收新产品的过程中，红酒在人们心目中的地位会越来越重要，消费比例也会逐渐加大，我们现在不光是要找到我们销售的目标人群，主要是培养我们目标人群。在以后的消费趋势上，红酒会成消费能力强的产品，红酒的消费趋势会在5—10年以后上涨，成为和白酒一样有着强力消费群体的产品。
安徽当地消费者对葡萄酒酸涩的口感不是很适应，因此目前本区域葡萄酒的销量并不是很大。但是，现代社会越来越注意保健、养生，而葡萄酒本身具有保健功能，因此，葡萄酒具有很大的发展潜力，预计在未来几年内它的市场占有率会有较大幅度的增长。也正是因为这个原因，越来越多的进口葡萄酒品牌开始进入这个市场，如古井戈斯曼葡萄酒、法国拉斐特城堡干红、意大利鲁芬诺基昂蒂优质法定产区干红、智利桑塔丽塔120白苏维翁干白等等都已经进入了安徽市场。
据了解，目前安徽整体红酒市场容量超过了四个亿，其中合肥占据了最少三分之一的份额。国内长城、张裕和王朝等主流品牌表现出了不同的发展态势，进口酒也逐渐浮出水面，成为关注的焦点。
2.红酒的主要消费人群
葡萄酒消费群体初步可以分为：第一类：懂酒人群，他们更多是三高人士（高收入、高学历、高地位），懂得红酒品质的真正品鉴，消费的是文化内涵；第二类：高档餐饮消费人群，他们多是政务商务高消费，关注广告及品牌，消费的是面子和品牌；第三类：成长中的消费人群，他们是80后左右人群，注重生活品质，喜欢尝试新鲜事物，消费的是感觉；第四类：稳健的消费人群，他们是60、70后人群，多属白领阶层及事业有成一族，开始关注健康的东西，注重朋友之间的友情家人之间的亲情，消费的是感情；第五类：中老年保健人群，他们关注保健和健康，注重健康和产品价格因素，消费的是健康
我公司代理的红酒属中高档红酒，是国际知名地区产的酒，有深厚的葡萄酒文化底蕴。所以我们的消费对象应为第一、二、三、四类人群。
3.国产红酒产品和市场分析
葡萄酒生产分布于26个省、市、自治区，产量居前五位的为山东、河北、天津、吉林、河南，占全国总产量的87.44%；葡萄酒生产企业约500家，张裕、长城、王朝和威龙四个品牌的产量占全国产
量的51.87%。2011年数据显示，葡萄酒产量累计同比增速25.7%:一季度累计产量24.9万千升,同比增长25.7%,增速比去年同期增涨
12.5个百分点。1-2月累计进口量增速59.8%。葡萄酒消费在国内还处于快速发展阶段,市场空间大,因此预计未来几年进口葡萄酒和国内葡萄酒将处于共生共增状态,拥有品牌优势的国内葡萄酒龙头企业将有望保持较快增速。本省的红酒主要有安徽古井葡萄酒有限责任公司生产的“古井牌”和“双喜牌”葡萄酒，在销售方面，古井双喜葡萄酒借“古井贡”白酒的强大销售网络，销售点遍布全国各地县及县级市，部分地区深入到乡镇，在国产葡萄酒方面一具有一定的影响力。
4.国外红酒在中国的产品和市场分析
虽然世界葡萄酒业每年增长速度不到1%，而中国葡萄酒每年增长速度却超过10%。因此，我国的葡萄酒工业有着巨大的成长空间和良好的市场前景。据预测，如按发展中国家平均水平计算，2010年我国葡萄酒需求量将达96.6万吨。按最近四年平均年增长10%的速度计算，到2010年我国葡萄酒产量将达63万吨。仍有33.6万吨市场缺口。固然，葡萄酒工业发展潜力巨大。
目前安徽市场还缺乏在真正高端市场有影响力的品牌，国内葡萄酒更多集中在中档市场，进口酒都在计划抢占中高端市场。
5.红酒的销售模式（国产的和代理国外的）
一是自建终端，通过专卖店、加盟零售店的方式，树立自我品牌。以零售为辅，以展示新旧世界进口葡萄酒全系列产品形象的专业、专家形象出现，期望借助酒会、品鉴会的形式扩大团购为主的消费群，以弥补自设终端的费用亏损部分。一部分专做进口葡萄酒的国内经销商，也把目光转移至行业客户，一是转向专做贴牌定标，根据客户需求设计专供酒标；一是转向本地和外埠各行业企事业大客户、政府团体，采取“端到端”直销的模式提升销量，以减少市场费用。但总体来看，目前此种方式叫好不叫座。【红酒推销找什么店好】
二是买端品种，树立单品酒的操作中积累了丰富的操作经验，有一支成熟专业的运营团队，渠道多网络广，资金实力雄厚，具备买断性价比占优势的优良产区的优良品种独立一或单品品牌，喊高打低。国内这部分经销商，通常已在国产葡操作。
二、公司代理波尔多红酒安徽市场的SWOT分析
1） 优势S
1 高品质的产品符合市场需求，法国波尔多红酒是世界知名的红酒品牌，消费者认可度高
2 有宿州福明设备有限公司这个集团做强大的后盾支持
3 品种多，覆盖了各个消费层次
2）劣势W
1 渠道尚未建立
2 价位稍微偏高
3产品口感偏酸,顾客接受性差
3）机会点O
1 安徽的红酒市场逐步走向规范
2 越来越多的消费者开始青睐红酒这一具有营养和保健功能的酒类.
3葡萄酒是近几年兴起的一种文明宴用酒，属红酒系列，给人一种喜庆的气氛
4 我们可以对目前的K/A客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络.
4）威胁问题T
1 张裕\长城\王朝等国内老品牌已经占据安徽的半壁红酒市场,其产品及价格体系趋于完善.
2 消费者是否能被引导接受进口红酒
3 红酒市场前景看好，品牌越来越多
4 安徽人主要是以喝白酒和和啤酒为主
三、代理红酒的销售模式和步骤
1.销售模式
1）大客户销售
可以通过商业汇演发布会、大型展会、装材商场（商家）展位推
如今，市场上经营红酒的投资者很多，在这样激烈的竞争中，投资者经营红酒加盟店，想要取得好的业绩，就需要在经营中运用一定的技巧，这样才能够让自己在市场上获得更多的优势。那么，红酒加盟店的经营者该怎样做呢?
开店做生意对于红酒加盟商而言，自己的投资成本控制十分重要，多与少都必须有所规划，同时，规划好进货策略，调节好自己这段时间的资金周转速度，也是控制成本的有效方法。如果在年底销售旺季出现了，资金周转不了的困难，必然影响业绩，并且也容易出现滞销 品的危机!
对红酒加盟店的发展来说，赚足回头客的法宝要在服务上下功夫，导购专业标准的服务做得好，自然回头客必然就会多起来。并且只有从多个角度延伸服务才能吸引更多消费者的密切
关注，员工用眼神交流让你和顾客之间产生一种默契，
传递着你进一步交流的兴趣，导购用眼神、手势等等招呼顾客，表示已经注意到了顾客的存在，准备马上就为他服务。
经营者必须重视导购能力的培训环节，首先应该培训那一方面呢?而红酒加盟店的导购人员要了解哪些销售知识呢?导购员了解顾客的需要是提供有针对性服务的前提，在接待顾客时要善于察言观色，了解顾客性格，探知顾客的爱好，向顾客推销适合的产品与款式。
其实红酒店是容易形成老顾客的，按照上述几点就能有人气，要想保证老顾客越来越多，加盟商要学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。红酒加盟店的经营者要去认真分析客户档案，了解他们的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务，同时，红酒加盟店还可以通过会员优惠活动等及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。
开红酒加盟店积累业绩要掌握窍门，的确在这年底的销售旺季，经营者更要下功夫引起消费者的兴趣，并且我们认为经营者只是有创业热情是不够的，不知道经营技巧才是损失，看完小编整合的这些经营技巧，必然对红酒加盟店的按照有利。
文章来源：红酒加盟店生意好要有经营技巧
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