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科学试验发现，雄性黄颡鱼比雌性黄颡鱼的生长速度快30%—80%，因此养殖雄性黄颡鱼要比雌性黄颡鱼的产量高。黄颡鱼“全雄1号”是利用技术手段，生产出的单一雄性群体，属于温水性，以肉食为主的杂食性鱼类，对环境的适应能力较强，生存温度为0-38℃，最佳生长温度为25- 28℃，可在全国大部分地区养殖。现在为大家介绍黄颡鱼“全雄1号”的养殖技术。
黄颡鱼“全雄1号”的养殖技术
一、黄颡鱼“全雄1号”苗种养殖技术
1、培育池条件
培育池面积以1~3亩为宜，要求水源充足，水质清新，注排水方便，放苗前清除塘底过多淤泥（保持10厘米左右），并整修池堤，防止渗漏。
2、清塘与肥水
鱼苗放养前10~15天，每亩使用生石灰150公斤进行干法清塘，杀死野杂鱼、致病菌、寄生虫及其他敌害生物。放养前7天，往池塘中注水30~40厘米，注水时管口用40目筛绢网包裹过滤，防止野杂鱼和敌害生物进入。
3、鱼苗放养时间
黄颡鱼“全雄1号”不同的养殖方法进苗的时间有些差异。从水花开始培育的时，可根据各地气候条件做适当的调整，当水温达到24度以上时即可购回水花鱼苗进行培育，时间一般在5月下旬至6月上旬。对直接从夏花鱼种养成冬片鱼种或成鱼时，可根据鱼种繁殖厂（场）家可提供时间而定，时间一般在6月上旬至6月中旬。对直接从冬片鱼种养成成鱼时，可在春节过后池塘水温上升至鱼种开口时即可向苗种厂家购回鱼种，时间一般在2月上旬至3月中旬。
4、鱼苗放养
黄颡鱼“全雄1号”鱼苗放养密度以每亩3~5万尾为宜，单养为佳，不能与鲤、鲫鱼苗混养。下塘的鱼苗最好为同一批孵化出的鱼苗，如孵化时间相差较大，易使鱼苗生长不齐，造成成活率下降。放苗前需测量池塘水温、pH值、溶氧和氨氮等指标，鱼苗袋内水温与池水温度不超过2℃，pH值在6.8~7.5之间，溶氧大于5毫克/升，氨氮小于0.06毫克/升，即可下塘。
5、鱼苗饵料培育
对于一般养殖农户可采用土塘培育红虫培育开口饵料，方法同常规培育方法一样，采用微生物肥料加适量绿肥即可。对于大型养殖场建议采用人工培育卤虫（丰年虫）的方法进行培育开口饵料，以海水晶或食盐配置成2-3%盐度的水，每升可放卤虫卵2-3克，PH值调至7.5左右，水温25-27度，持续充氧，30-40小时后即可得到孵化好的新鲜适口的鱼苗开口饵料。不论采取哪种方法进行培育开口饵料，时间必须控制好，以鱼苗下箱前1天可食到新鲜的鲜活卤虫为宜。
6、饵料投喂
因为黄颡鱼“全雄1号”的食性在2公分前主要以动物性饵料为主，所以黄颡鱼苗夏花鱼种培育时全部依靠人工投喂的浮游动物（卤虫）来维持生长。鱼苗下箱后隔天即可投喂人工捕捞的经60目纱网过滤后的鲜活浮游生物或人工培育孵化的丰年虫；捞取的浮游动物的投喂前需要适当消毒处理，5%食盐水消毒2～3min，投喂量可根据吃食情况适当增减，丰年虫可直接投喂，开口投喂按40-60克干虫卵/10万鱼苗投喂，以后每次增加10-15%，每天投喂3-4次。投饵后15-20分钟可用不锈钢碗取少量鱼苗进行观察吃食情况，当进食鱼苗比例低于90%时说明饵料缺乏，可适当增加。
7、黄颡鱼鱼苗培育
刚孵化出膜的仔鱼，卵黄囊尚未完全消失，游动能力较弱，喜欢集群在水体的底部，以轮虫等小型浮游动物为食。初期天然饵料培养充足，将大大提高鱼苗存活率。如发现饵料不足，可采用人工投喂轮虫、追加有机肥料、割青草堆沤、早晚两次泼洒黄豆浆等方式促进浮游动物繁殖。
随着鱼体长大，鱼苗活动、摄食能力明显增强。此时要逐步提高池塘水位至0.8~1.5米，以增加鱼类活动空间。当长至2~3厘米时，池塘中天然饵料已无法满足其摄食需求，可采用黄颡鱼专用膨化浮性饲料进行人工引食驯化。首次驯食宜选在天气正常时早上太阳出来后及下午进行。选用蛋白含量在40%以上专用幼甲鱼饲料、鳗鱼饲料投喂均可，投喂前可用饵料：水=1：0.8的比例拌合饲料，揉成团放在饵料台上投喂。驯食时先少量多个点撒料，待鱼苗集群后逐渐增加投喂，每次控制在一小时以内，经过2-3天即可成功驯食。投喂次数刚开始每日3~4次，待驯化完全后，每日2~3次，投喂量根据鱼苗摄食情况而定，以吃完为准。
8、饲料投喂
驯食成功后可根据鱼苗数量逐渐调整投喂量。投喂要定时，投喂量要适中，以鱼苗在一小时内吃完为度；投饲做到少量多次，可调整到每天投喂3～4次，但要注意总量控制在鱼体重的5%左右。经过20天左右的培育鱼苗基本上可达到2.5-3cm，可进行下一级培育。
9、鱼苗日常管理
每日要坚持巡塘，注意观察水色和鱼的摄食、活动状况，通过注水、使用微生物制剂、泼洒施肥和开启增氧机等措施，保持水质清新、溶氧充足，饵料生物丰富。每隔一段时间，对池塘进行杀虫和杀菌消毒，并定期在饲料中添加维生素C等免疫制剂，提高鱼苗抗病能力，防止鱼病发生。
二、黄颡鱼“全雄1号”成鱼养殖技术
1、池塘条件
黄颡鱼成鱼养殖对池塘面积要求不严格，但一般需要池塘水源充沛、水质良好，进排水方便，水深在1.5~2米左右，底部淤泥10厘米左右，具有保水保肥能力。同时每5亩水面配有一台增氧机。
黄颡鱼下池前10～15天干池，用生石灰或漂白粉对池塘或水库进行彻底的清理消毒，杀灭水体中的寄生虫、鱼卵、虫卵、病原菌等敌害。清塘消毒的方法有干法清塘和带水清塘两种。采用干法清塘时，每667 m2生石灰的用量为100千克或漂白粉10千克（池水深保持10cm左右）；带水清塘时，生石灰的用量为200千克（池塘中保持水深50-60cm）或漂白粉20千克。将生石灰或漂白粉化水后立刻全池泼洒。浓度一定要高，并且要均匀。消毒3天后加注新水至常规养殖水平面，加水时出水口用60亩网片过滤，防止野杂鱼如池。
2、放养模式
黄颡鱼成鱼养殖模式比较多样，既可主养，又可在鳊、草、青等家鱼养殖塘内套养，但不宜与鲤、鲫等混养。主养时，一般每亩放养15~30克规格的黄颡鱼3000~4000尾，并每亩套养60~80克规格的花、白鲢200尾左右以调节水质。当年黄颡鱼苗种可养成80~150克规格的商品鱼。有条件的，还可在池塘内每亩混养200只甲鱼，在池塘增效的同时，对控制黄颡鱼病害可起到积极作用。套养时，则根据池塘条件及其他鱼类的实际放养情况确定。
3、放养前准备
放养10~15天前对养殖池进行清塘。尤其要注意杀灭螺蛳、蚌类等底栖动物，因为它们是多种寄生虫的中间宿主，黄颡鱼为底层鱼类，且游动速度较慢，容易被螺蛳、蚌类体内的寄生虫寄生导致病害的发生。放养前7天，注水80~100厘米，进行肥水。注水方式及肥水注意点同苗种培育。鱼苗下塘前采用3%的食盐水浸浴2~5分钟做消毒处理，池塘水水质要求氨氮值为小于0.2毫克/升，其他条件同苗种培育。
4、饲料与投喂
投喂的饲料要求新鲜、适口，无腐败变质、无污染。饲料主要营养成份中粗蛋白含量不小于38%，以南通正大黄颡鱼膨化浮性料为宜。
当水温达到12℃以上时开始饲料投喂，投喂初期需进行引食，方法同苗种培育。一般日投喂2次，清晨、傍晚各一次。当水温为12~18℃时，日投饲率为鱼体总重的1~2%；18℃以上时为2~3.5%。实际投喂时，则根据“四定”（定时、定点、定质、定量）、“四看”（看季节、看天气、看水质、看吃食与活动情况）原则做适当调整。
5、水质管理
水质管理的好坏直接影响到黄颡鱼的生长。平时一般20~30天换水一次，换水量为20~30厘米。如水质过清，则适时追肥，施肥坚持“看水施肥、少量多次原则”，使透明度保持在30厘米左右，确保水质肥、活、嫩、爽。同时每隔半个月交替使用生石灰30ppm和微生物制剂一次，以调节pH值，降低水中氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢等有毒有害物质含量，促进池水藻相、菌相平衡。
6、鱼病的预防
黄颡鱼“全雄1号”在养殖过程中，要坚持“以防为主，防重于治”的方针，切实做好预防措施：
①彻底清塘，严格消毒。 ②苗种放养时，要用食盐等药物浸浴消毒。
③放养体质健壮、无病害的苗种。 ④投喂新鲜、优质饲料，坚持“四定”、“四看”投喂方法。
⑤加强水质管理，定期注换水。 ⑥发现鱼病，及时诊治。
⑦定期泼洒药物消毒水体与口服药物，坚持对活饵、饲料台、食场进行消毒。视水质、天气等情况，可每月泼洒杀虫药一次，隔天再泼洒二氧化氯消毒一次（用量参照说明），每15天用漂白粉消毒食场一次，同时每月在饲料中添加50-100ppm（50-100g/吨）的氟苯尼考或50-100ppm的“三黄粉”投喂，连喂5天。每1-2周抽检一次鱼类病情。
⑧在鱼苗阶段严禁用菊酯类药物。
黄颡鱼“全雄1号”常见及多发病害主要有：
①水霉病：主要由鱼体擦伤后水霉菌寄生导致发病，应在捕捞、运输、放养过程中应尽量避免鱼体损伤，并在鱼种下塘后使用硫醚沙星200ml每亩每米全池泼洒，可减少此病发生。
②车轮虫、指环虫病：病鱼离群，往往倒栽或侧卧于水面，或沿塘边狂游，严重者导致死亡，镜检可发现大量虫体在腮部寄生。可使用0.12ppm1%阿维菌素溶液与0.12ppm40%辛硫磷溶液合剂全池泼洒治疗。
③吸虫病：主要寄生于鱼体肠道内，部分病鱼有“白内障”或头部充血等症状，在水中不停旋转，不久即死亡。该病的主要采用杀灭螺蛳等中间寄主的方法进行预防。发病时，可采用每公斤饲料拌0.4%伊维菌素溶液2.5ml连续投喂2~3日治疗，以减少损失。
④出血性水肿病：病鱼腹部膨大，肛门红肿外翻，部分头部充血，腹腔内有大量血水。可先换水50%，然后用0.25~0.3ppm三氯异氰尿酸进行水体消毒，连续2~3日。
7、日常管理
平时每天坚持早中晚各巡塘1次，观察水质、黄颡鱼“全雄1号”鱼类活动及吃食情况，要勤除塘边杂草，捞取塘内残渣、污物及病鱼死鱼，可避免水质恶化和减少鱼病传染。遭遇闷热天气或天气突变时，要增加夜间巡塘次数，以便采取措施防止意外。同时要勤做记录，及时总结经验，以确保养殖生产顺利进行。
2水花池
水花育苗池以长方形的土池为好。面积以2-3亩，高度在1.2米左右，池底平坦，东西方向为好，有上下池塘的台阶。进水、排水和防逃设施。光照条件好。
２夏花池
夏花池面积扩大到3-5亩，高度为1.5米。水源要丰富，水质良好，无污染。其他条件和水花池一样。
2鲫鱼成鱼和亲鱼池
鲫鱼成鱼和亲鱼同样以长方形土池为最好。塘形要整齐，面积可以根据养鱼的多少而定，一般5-8亩为好，深度以2.5米左右为宜。其他条件和水花池一样。
1繁殖孵化
池塘准备好了，在产卵季节到来时，准备进行人工繁殖。
片花
2清塘消毒注水
产卵池用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，进行全塘泼洒消毒。接着冲洗干净。再注入孵化用水，注水深度为1.2-1.5厘米。
2亲鱼的选择
选择品种纯正，2龄的异育银鲫中科3号鲫鱼作为母本。体重在0.5以上。要求体格健壮、体型优良，腹部饱满，鳞片完整，体色鲜亮，没有疾病。
选择2龄以上的兴国红鲤雄鱼，作为父本。体重在1-1.5千克之间，身体健壮，体色鲜亮的纯种。兴国红鲤的产精量,与个体大小成正比，个体大，产精量多。为什么选择兴国红鲤的雄鱼作父本呢？因为异育银鲫雌雄繁殖产生的后代很容易发生变异。用兴国红鲤雄鱼，可以保持中科３号品种的纯正。催产当天上午，将中科3号雌鱼和兴国红鲤雄鱼，按照10-30尾雌鱼，配1尾雄鱼的比例，投放在同一个池塘中。因为兴国红鲤个体大，产精量多，让它们在同一池塘中追逐。刺激产卵。
2打针催产
催产时，用拦网的办法，将亲鱼集中到网内，
用三种药，促使精卵发育成熟的鲤鱼丙酮干燥的脑垂体，促进亲鱼产卵、排精的绒毛膜促性腺激素，和进一步促使卵细胞发育成熟，并排卵的，促排卵素。按规定量配成混合液，抽催产药，注射催产。无论是雌鱼，还是雄鱼，都在胸鳍下注射。用药量根据个体大小而不同。每1千克雌鱼的用量为1毫克。每1千克雄鱼的用量为雌鱼的一半。倾斜着下针，针管和鱼的身体构成45度角。打10条雌鱼，再打1条雄鱼。打完了，投放到原池塘内。水温在18-19摄氏度之间,下午3-4点打针催产。水温20-21摄氏度之间,下午4-5点打针催产。12-16小时后，到第二天清晨，准备好孵化设施，再挤卵。
2孵化环道清洗杀菌
孵化场要清洗干净，刷洗过滤网，清除过滤袋里的污物。用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，泼撒孵化环道。随着水流进行杀菌、消毒。最后冲洗干净，堵住出苗口。1小时后，开始注水，达到1-1.2米的深度。准备工作就做好了。
2挤卵
将鲫鱼亲鱼拦在网里，在容器中加入没过底部的生理盐水。捕起雌鱼，卵子挤在生理盐水中。挤10条雌鱼的卵子，再挤入雄鱼的精液，晃动1-2分钟，均匀授精。这样孵化生产的下一代，完全遗传中科3号的生物形态特征。全部都是雌性后代。这种繁殖方法，就叫做异精雌核繁殖法。以最快的速度送去脱粘。为什么要脱粘？又该怎么脱呢？我们过去看仔细吧！
2脱粘
师傅用黄泥土加水稀释成粘稠的泥浆，作为脱粘剂。直接将授精卵倒入泥浆水，搅动3分钟，脱去卵粒上的粘液。用100目的筛绢（四声）网，过滤出卵子，用清水漂洗2-3次，清除黄泥土，浇水冲洗筛绢网，目的是不让卵粒粘在网壁上。舀出卵粒，立即投放到孵化环道中，进行流水孵化。
2孵化期管理
投卵地点要在环道的上游，水流畅快，水冲击力大的地方，逆着水流，缓慢投放。不能垂直方向，快速倒卵粒。这样容易出现鱼卵沉底，死卵的现象。孵化时间一般为7天。这期间要做些什么呢？
3水流控制
流水孵化，要水流畅快，达到鱼卵在流水中上下翻动的标准。进水口套上60目的过滤网，过滤杂质和敌害生物。一直保持注水。24小时打开电动加速搅动器，加速水流。如果水流慢，鱼卵沉底，会出现死卵。孵化前3天，鱼卵没破膜，每隔2-3小时，刷洗一次排水过滤网。后四天，开始破膜，卵黄膜脱落，容易堵塞过滤网，每隔1小时刷洗一次。保持排水畅通。流水减缓的地方，每1小时需要用木桨划动拨水一次，让可能沉底的鱼卵流动起来，这样就没有死卵了。
３水质监测
用1500瓦的电风扇鼓气增氧。功率的大小与孵化场的面积相适应。电风扇保持24小时打开状态。每1小时巡查一次。监测溶氧量，每１升水的溶氧量保持在5-8毫克之间。说明氧气充足。畜水池的孵化用水，pH值都保持在7-8之间。
３水温控制
鲫鱼孵化期分早、中、晚3次测量水温，温度在18-21摄氏度之间较为适宜。最好配备大型畜水池。保持温度恒定不变。以预防外来水源的突然变化。随时观察鱼卵的孵化情况。
2出膜
3天以后，鱼卵陆续破膜。刚开始只能上下窜动，不会游泳。5天以后，先出膜的学会了平游。到第7天，实现全体平游，刚学会平游的小鱼称为“水花”。水花就可以出孵化池了。水花在出膜后3-4天内，依靠卵黄囊剩余的营养生长发育。第7天收集水花。
2集苗
集苗池要清理干净。用10PPM浓度的聚维酮碘溶液消毒后。再注入，深度为1米。拉好80目的筛绢网箱。打开孵化环道出口，水花输送到集苗池。集苗的目的是利用卵黄粘膜容易附着的特性，让附着在网上的污渍、杂物清除，让水花集中到一端，再转移出来。送到暂养池里。
2暂养
暂养池经过了消毒，注水。深度在1-1.2米之间。每隔1米拉一根铁丝。同样用80目的筛绢网，将网绳系在铁丝上。放水花时，要慢慢地放，顺水流到池塘里为好。暂养的密度为每立方米100万尾。打开管道式喷水管，给暂养池内增氧。在暂养期间，投喂开口饵料。
用煮熟的鸡蛋黄作为开口饵料。将蛋黄装入80目的筛绢网，挤压蛋黄，溶化在清水中，成为蛋黄水溶液。再投喂水花。一只蛋黄喂10万尾水花。每天投喂5-6次。暂养时间最多2-3天，水花就必须投放池塘养殖了。
2包装
用聚乙烯薄膜袋，盛装三分之一的清水，再装入鱼苗。每袋装入10万尾为适宜。充氧充满薄膜袋的90％就可以了。最后，将袋口扎紧，避免漏气、漏水，就可以运输了。20小时以内下塘，都可以存活。
1水花至夏花的培育
异育银鲫中科3号鲫鱼鱼苗的培育也分为水花、夏花、鱼种三个阶段。将水花培育成夏花需要15-20天。体长从1-1.5厘米，长到3-5厘米。水花放塘前要准备什么呢！
2池塘准备
清塘要清理干净。注入没过池塘底面的清水。再用生石灰溶液，全塘泼撒。这叫作带水清塘。每亩池塘石灰用量为50-100千克。清塘后5-7天，再注水，用80目的筛绢网过滤，严防野杂鱼或者其他敌害生物进入池塘。深度80厘米。
注水后，给池水撒施猪粪等农家有机肥，每亩施基肥200-300千克，培育轮虫等水花适口的动物饵料。施肥3-5天后，池塘中轮虫量达到高峰，每升水轮虫数量达到5000-10000个。就可以投放水花下塘了。准备好了，再去买苗。
2放养
投放水花时，将薄膜袋放在池水中，适应5分钟左右，使苗袋里的水温与池塘水温一致，因为内外水温差别大，会影响成活。投放水花要慢慢的。每亩池塘放养20万尾左右。池塘内配备一台1000瓦的喷水式增氧机。晴天下塘，不用增氧。阴天下塘，要立即打开增氧机增氧。
2投喂
放塘后,水花摄食池塘中培育的藻类、轮虫、红虫等和小蝌蚪。天然饵料不足时，用干黄豆浸泡24小时，再磨成豆浆，泼撒池塘，投喂水花鱼苗。每亩池塘黄豆的用量为1千克。每天泼撒投喂豆浆2次。分别在上午8-9点，下午2-3点，各投喂一次。可以追施有机肥。增加轮虫数量。
2水质监测调节
每天早上或者晚上，监测溶氧量、pH值和氨氮及亚硝酸盐的含量。每升水溶氧量保持在3毫克以上。酸碱度控制在6.5-8.3之间，氨氮和亚硝酸盐含量为零。当每毫升水中的溶氧量低于3毫克时，立即增氧。一般增氧机坚持三开，三不开的原则。三开是哪三开呢？晴天，中午开，阴天，傍晚开，随时浮头随时开。每次开机增氧2-3小时。每天晚上10点打开增氧机，一直开到第二天早上6点。三不开是怎么回事呢？晴天傍晚不开，阴天早上不开。下雨天不用开。
酸碱度低于6.5时，泼撒生石灰水，每亩池塘生石灰用量为25千克。当酸碱度高于8.3，氨氮和亚硝酸盐含量偏高，都可以用加新水的方法调节。水花下池３天以后，添加新水。以后每隔2-3天，添加一次。每次加水深度5厘米左右。将池水的深度增加到1-1.2米。
2巡塘
每天巡塘5次。早上2次，晚上2次，中午1次。早上5点巡塘，主要查看有没有浮头。早上8点、中午12点，下午5点巡塘，主要是观察水质变化。晚上8点巡塘，除了看水质，还要观察鱼的活动情况，有没有浮头现象。如果发现异常情况，要采取相应措施，及时处理。观察水花的吃食情况，了解它们的生长状况。
经过15-20天的培育，水花生长到3-5厘米。称为夏花。
2出塘前拉网锻炼
夏花出塘前，要选择晴朗天气。进行2次拉网锻炼。
3第一次拉网
第一天，在上午9-10点，进行第一次拉网，用20-30目的网，4个人分成两组，在岸上拉网，两边分别有1人踩纲，中间1人牵纲。采用包围的方式，将鱼围入网中，再慢慢地提起，使夏花稍微密集一下，大约10秒钟后，立即放回池水中。第一次锻炼结束。
第二天中午，泼撒投喂豆浆1次，每亩池塘黄豆的用量为2千克。
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水花鱼苗培育夏花鱼苗养殖技术
时下，正值鱼苗繁殖、孵化和鱼苗培育的黄金时期，苗种培育对于渔民来说已属老生常谈，各渔场都设法在春季鱼苗培育环节中提高鱼苗培育成活率，但近年来，鱼苗培育成活率普遍较低，一般只有30%左右，影响了养殖效益。笔者认为，要想提高鱼苗成活率，应抓好以下几个要点：
一、鱼苗池的选择
鱼苗池要求池堤坚实，不漏水，水源充足，注排水方便，鱼池要背风向阳，长方形，东西向。鱼苗池不宜过大，水体不宜过深，过大容易形成风浪，鱼苗随风浪与池壁碰撞，影响成活率；过深、水温难以提高。面积过小，水温变化快，鱼苗生活条件难以控制。
二、鱼苗放养前要彻底清塘
鱼苗放养前要干池水，清除杂草，挖去过多淤泥，每公顷用块状生石灰1500千克化水后全池泼洒，杀死病菌、寄生虫和敌害生物。进水时，进水口要用双层密网过滤，以防野杂鱼类进入池中，鱼苗池进水后，每天早晨要定时巡塘，发现蛙卵和水草，要及时清除.
三、科学选购鱼苗
鱼苗质量的好坏，直接影响鱼苗成活率高低，鉴别鱼苗质量好坏方法有：
1.在孵化缸内，将水体搅动成漩涡状，鱼苗能在漩涡边缘逆水游泳为好苗。
2.取少量鱼苗放入盘中，鱼苗游态活泼，身体清洁，口吹水面，鱼苗能逆水游，倒掉水后鱼苗留在盘底剧烈挣扎，头尾弯曲成圈状为好苗。
四、下塘前的准备【豆浆喂水花鱼苗】
1."试水"后下塘。鱼苗放养前1天，取几尾鱼苗放在鱼池网箱中，观察1天，若鱼活动正常，即可放苗。
2.肥水下塘。肥水下塘标准是池塘中浮游动物(轮虫)正处于繁殖高峰期，保证鱼苗入池后，有充足适口的天然饵料，能提高鱼苗培育成活率。一般鱼池施肥后6天～7天，轮虫繁殖达到高峰期，所以施肥时间应在鱼苗下塘前7天～8天为宜。如水温低，可以提前2天～3天，每亩施有机肥200千克～300千克。
3.投食下塘。鱼苗下塘时，每万尾鱼苗投喂蛋黄2个～3个，方法是鱼苗放入稍大的塑料盆内，将蛋黄用水稀释，经40目聚乙烯网布过滤后，均匀洒在盆内，再等20分钟后放入池中。
4.调温下塘。鱼苗运到池口时，注意氧气袋与鱼池水温不能相差±3℃，若温差过大，应将氧气袋放在鱼池水面上，待袋内水温与鱼池水温接近时，再缓慢将鱼苗放入池中。如遇有风浪应选择上风离岸2米～4米处放苗。
五、放养密度要合理【豆浆喂水花鱼苗】
鱼苗培育一般一口池只养殖一个品种，不宜混养，每亩放养鱼苗8万尾～10万尾。密度过低不能充分利用水体和饵料，过高则培育过程中易造成鱼苗浮头，或因饵料不足抑制鱼苗生长。
六、投足饵料，适时施肥
鱼苗培育以豆浆投饵为主，施肥为辅。豆浆泼洒要量少次多，均匀泼洒，每天投饵要做到"三遍两满塘"(即1天泼浆3次，其中2次全塘泼洒，1次围鱼池四周泼洒)，豆浆要现磨现泼，不可搁置太久，每天每亩需黄豆3千克～4千克，5天后，除泼浆外还需增投豆渣、豆饼糊等精料。施肥可以增加水体营养元素，促进天然饵料生物生长繁殖。当鱼池水质清淡，天然饵料生物不足时，要及时追肥。一般鱼苗入池5天后，每2天～4天追肥1次，每次每亩施有机肥80千克～100千克，保证鱼池中有一定天然饵料生物供鱼摄食 。
七、调活水质
鱼苗入池前期，水深控制在40厘米～60厘米，有利于提高水温和饵料生物生长繁殖，7天后，每2天～4天注水1次，每次注入10厘米～15厘米，扩大鱼苗生长空间，保持池水"肥、活、爽、嫩"。注水时应注意水体平直地流入池中，注水时间不能过长，以免鱼长时间顶流，消耗体力，影响生长或引发跑马病。
八、定时巡塘
每天早晚各巡塘1次，观察水质情况，以确定投饵数量和施肥量，观察鱼的活动和生长情况，发现病害要及时治疗和清除。
池水也不能太过肥，花白鲢会鼓肚，也就是汽炮，象这样要色急时加水就好了，草鱼下池水质不能过肥，过肥引响成活率。
九、做好鱼病防治工作
鱼苗夏花阶段，主要鱼病有跑马病、白头白嘴病、白皮病等。培育期内每5天～7天泼洒1次石灰水，每次每亩用生石灰15千克，可以澄清水质，预防鱼病。跑马病发病时，可用芦席隔断鱼苗狂游路线，停止注水，并适当增加投饵、施肥数量。当发生白头白嘴病、白皮病时，每亩用1克／立方米漂白粉或0.2克／立方米强氯精全池泼洒，消毒池水，连用2天，并及时分池，降低池内密度。
十、适时分池
鱼苗经20天～25天培育，长到3厘米以上时，要及时分池，降低池内密度促进夏花生长和提高夏花出池规格。夏花出池前需进行2天～3天拉网锻炼，拉网前要停食1天，操作时动作要轻，速度要慢.
用豆浆饲养鱼苗不仅可快速育肥，而且鱼苗的体质增强，成活率也高。其技术要点如下：
一、豆浆制作。磨浆前先将大豆在25～35℃温水中浸泡5～8小时，水温低浸泡时间长一些，反之短一些。磨浆工具一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时要将大豆和水同时加入，一般每公斤大豆用水10～12公斤。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆浆的浸泡时间为5～6小时，磨浆时每公斤用水10～12公斤。豆浆磨好后不可再加水，否则会沉淀。
二、泼浆方法。为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间，提高利用率，一般每天泼浆3～5次，浆要洒得细，泼得匀。最好将鱼苗池四角堆一些较大的嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，这样幼小鱼苗也能吃到。草、青鱼喜欢集中在池边浅水处活动，故草、青鱼苗池的池边要多泼些。
三、泼浆时间。泼浆时间一般在上午8时至下午5时。喂得太早水温低，溶氧少，鱼苗吃食也少，特别是在鱼浮头时泼浆会加重浮头，所以此时不能泼浆。喂得太晚，天黑以前吃不完，豆浆在水中分解也容易造成鱼池缺氧。如天气闷热，要下雷阵雨时，一定要少喂或不喂。
四、泼浆数量。幼苗期平均每天每亩投喂3～4公斤大豆磨成的浆，一周后增加到5～6公斤，并根据水色情况灵活掌握用量。水色要做到活、肥、嫩、爽。一般养成1万尾鱼种，需要大豆7～8公斤。另外，饲养草鱼或青鱼苗，在鱼苗入池后10天体长达10毫米左右时，除了泼喂豆浆外，最好再用较稠的豆糊、豆饼糊等堆放在池塘四周浅水处，供它们摄食。草鱼苗长到25毫米以上时，还可增喂浮萍等饲料。
1．肥水
刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食，因此，鱼苗下塘前3～5天，应依水温按每100平方米池面22.5～45千克的量泼洒粪肥，进行肥水，以满足鱼苗的营养需求。 鱼苗的生长速度和轮虫的生物量之间有一定的相关性。轮虫的生物量在0～30毫克/升的范围内，鱼苗的日增重率随轮虫数量的增多而加快，两者呈正相关；轮虫的生物量在32～160毫克/升的范围内，轮虫的数量越多，鱼苗的日增重率越低，两者呈负相关。因此，控制轮虫的生物量极为重要。鱼苗下塘时，轮虫的生物量为20～30毫克/升（7000～10000个/升）较适宜。
水体轮虫生物量的检查方法：在晴天中午，用有刻度的小量筒随机取塘水数毫升，对光看，像灰尘大的乳白色小点即为轮虫，数其个数，求出每毫升水中的个数。多取几个点求平均值，如每毫升水中有10个轮虫，即达到肥水标准。观察水质，以灰白色水色最好，黄绿、嫩绿、黄褐色也很好。
2．放养
养殖水域及鱼苗
准备好后，即可进行放养。方法是先将鱼苗放在盛器内，待鱼苗活动正常后，泼洒蛋黄水（煮熟的鸭蛋或鸡蛋蛋黄，用2层纱布裹住，在盛器内漂洗），使其饱食（肉眼可见鱼苗消化道中显一浅黄色线条），约10～20分钟后，在上风处放苗。放苗时，将盛器倾斜放入池水，缓慢倒出， 用手拨散鱼苗。
养殖量一般根据出池规格大小而定。如果培育3.3厘米左右的夏花，每667平方米水面养殖15万尾；如果1次培育7厘米以上鱼种，每667平方米养殖8万～10万尾；如果要在短时间内1次养成10厘米以上鱼种，每667平方米水面养殖5万～7万尾为宜。如果采取三段培育，一般先按每667平方米水面20万～30万尾的量养殖水花鱼苗，培育10～15天，达2厘米左右分出；再按每 667平方米3万～5万尾的养殖量，养10～15天，达到夏花规格再分出，进行鱼种培育。如果池塘条件好，饵、肥料量多质优，混养日期早，培育技术水平高，养殖密度可以偏大些。
3．注意事项
鱼苗池进水应该严格过滤，且养殖前拉空网1次，以清除敌害生物。投放鱼苗前1天，将网箱置于池中，放入少量鱼苗，试水半天或1夜，如鱼苗安然无恙，再预计养殖鱼苗。鱼池水温与运输工具内水温不得相差2℃以上，否则应缓慢加水，待鱼苗适应后放养。鱼苗一般以单养为主。
水花发塘的过程
水花下塘发育到3—4公分的鱼苗，大概需要40天左右的时间。在这阶段，水花的适口饵料生物大小的变化一般是：轮虫、无节幼虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类，其中以轮虫，无节幼虫和小型枝角类为主。发花的主要工作就是保持水环境中这些饵料生物的量，满足鱼苗的需要。以下是我们发花的过程：
1. 清塘：清塘前采取的措施有：晒塘，即抽干池水，清除过多的淤泥，让池底经日晒一段时间。清塘一般是干法清塘，即用生石灰加水溶化后全池泼洒。清塘用未被氧化的生石灰，用量是75—100公斤/667m2，化浆后全池泼洒消毒，水能达到的位置都要泼洒到；如果用漂白粉清塘消毒，用量是20—30公斤/667m2。
2. 前期肥水：水花下塘前3—5天，土池中进水60公分左右的水。加入发酵的鸡粪，用量是30公斤/667m2。今年池塘的螺蛳少，可以少用一点鸡粪防止气泡病。打开增氧机，搅动底质，使轮虫休眠卵尽快发出来。
3. 水花下塘：尽量在晴天上午无风时放苗，如若有风，一定在上风处放苗，防止鱼苗被吹上岸上干死。放苗时，注意水温差，一定不能超过2度。控制放养密度，不要超过30万尾/667m2。
4. 豆浆肥水：泡好的黄豆1—1.5公斤/667m2，磨成豆浆泼入培育池，每天三次。豆浆饲喂水花过程中，在豆浆中添加高质量鱼粉、高力素和益生菌，增强苗种体质和抵抗力。鱼粉用量为50克/桶；高力素用量可以灵活掌握，大致为一汤匙每桶；益生菌用量可以根据商家介绍的标准用量。在此期间，引进新水加高水位，降低苗种密度。
5．粉料过渡：在过渡至粉料的过程中，鱼粉在豆浆中的添加量逐渐减少，鳗鱼粉料在豆浆中的添加量逐渐增加，但总量比往年少1/3，大致在1—1.5公斤每桶。而且过渡期尽量缩短2—3天。高力素和益生菌可以一直添加。
6. 粉料饲喂：完全过渡到粉料后，在鳗鱼粉料中添加一定量的粘合剂（可以是面粉，也可以是市售的专用粘合剂），用量占到总饲料量的20%，减少粉料的散失，降低水体环境的负荷。如果这阶段，苗种上台抢食不强烈，可以拌饲一些诱食剂，比如鱼服康。这阶段高力素也可添加，用量为1克/Kg饲料。粉料饲喂时间也要缩短2—3天。维生素在粉料饲喂这阶段添加，用量为3—5克/Kg饲料。
7. 后期驯化：在后期7天左右的时间里，减少粉料饲喂的量，同时配合用颗粒饲料进行驯化，降低一选后驯化的难度。
8. 疾病防治：在水花下塘后数天，可以用聚维酮碘施用入池，预防细菌性疾病。用量为500ml/667m2，其他含氯制剂，硫酸铜等药品备足量，随时监察鱼苗的状况，及时发现病症，及时治疗。
9．水质调控：主要靠加注新水和益生菌来改良水质。【豆浆喂水花鱼苗】
2009-3-1
综合治疗大口鲶“头部肌肉增生”
笔者２００９年３～６月在四川省作鱼病售后服务，现对自己实施的一例大口鲶“头部肌肉增生”的具体治疗过程作一介绍，供同行参考。
１．养殖情况 养殖户李老板，四川宜宾南溪县江南镇人，在长江南溪县河段北岸水域进行船体网箱养殖大口鲶。网箱规格：八口箱每箱２米×３米×１．５米；三口箱每箱４米×４米×１．５米。鱼体规格：平均每尾为１～１．５千克；放养密度：１３～１６尾／米３；日平均水温：２０～２８℃；天气状态：阴天间小雨为主；网箱内水流：０．０６米／秒。每天投喂冰冻鱼（白鲢或野杂鱼）７５～１００千克。
２．发病情况 ２００９年５月１０日１１口网箱均发病，并且日渐加重，每天死亡２１～３５尾，２００９年５月２２日网箱抽检，发病率３０％～４０％，发病前后养殖户用强氯精、聚维酮碘、高锰酸钾等箱内消毒，并用青霉素加庆大霉素内服均无效。
３．主要症状 病鱼头部浮肿，局部有圆型类似肿瘤的增生物，剪开皮肤可见增生肌肉组织紧密，但无脓液及出血现象，增生组织显微镜观察无寄生虫，鱼体色灰淡，黏液增多（富粘），皮肤轻度溃疡，胃部解剖后有白色积水，其他无明显异常（图见彩中插２）。
４．鱼病确诊 用显微镜观察无寄生虫可排除虫害增生，增生物区域无脓液及青霉素加庆大霉素内服无效，可排除细菌感染增生，根据主要症状可确诊为病毒性肌肉增生及并发富粘、胃炎和皮肤溃疡症等。
５．治疗措施 ５月２３日开始内服加外用治疗。外用：①第１～２天，每天用２５千克食盐，溶解后在１１口箱内循环泼洒，连用两天。②第４～７天，每天用４５％二元二氧化氯，详细按照说明书化水后箱内循环泼洒，每天３次，每隔３小时一次，１１口箱每次用量５００克，连用４天。
内服：治疗期间每天喂冰冻鱼６５千克，用粘合剂拌药粉均匀投喂（中药粉碎），每天３次，全药饵投喂。①第１～３天，每天用１０％氟苯尼考、１０％＋５％维生素Ｅ＋Ｃ、肝胆利康散（水产用）各２００克，混合拌饵投喂，连喂３天。②第４～８天，金银花２５０克、广木香２００克、野菊花３００克、甘草１５０克、地榆２００克、板蓝根３００克、鸡内金２００克、黄芪１５０克，混合粉碎拌饵投喂，连喂４天。
６．治疗回访 笔者２００９年６月１２日打电话回访养殖户及南溪县水务局鱼病室，具体反映情况为：治疗到
第三天大口鲶皮肤溃疡、富粘及胃炎等并发症消失，每天死亡明显减少，当天死亡８尾，第六天停止死亡，第八天所有网箱抽检发现鱼类基本正常。
７．分析讨论 ①大口鲶属无鳞鱼，治疗要选择刺激性小的药品，防止因药物刺激而产生脱粘、富粘等应激反应而加重病情。②流水给网箱养殖大口鲶的治疗带来困难，治疗要遵循“内服加外用、内服为主、外泼为辅”的原则，内服要用粘合剂，外泼要循环反复进行，剂量要科学增大。③该治疗对症下药，采取了中西结合，营养、开胃、增强免疫功能等辅助治疗措施，收到了理想效果。④此治疗采取了中药复方内服，主次分明，辨症施治，不仅考虑了综合杀灭病毒的功效，而且考虑了对并发症的治疗，达到了比较快速、彻底的治疗效果，同时也防止了抗药性的产生。
陕西大荔县水产技术推广站 张忙友
邮编 ７１５１００
物，所有脏器没有发现异常现象。取病变部位进行镜
泥
鳅 烂口病的防治
近年来，泥鳅养殖在各地发展较快，泥鳅烂口病时有发生，给养殖户造成了一定损失。２００９年４月，我县一泥鳅养殖场发生烂口病，经现场诊断和治疗取得了较好的效果。现将具体情况和治疗效果介绍如下：
１．基本情况 该养殖户养殖池全部为新建水泥池，池底淤泥厚度２０厘米，水深４０厘米。今年４月中旬从外地购进鳅种，用泥鳅专用配合饲料驯化投喂，几天后有泥鳅少量死亡，起初每天有三四尾，一周后每天死亡１０余尾。该养殖户按常规方法进行水体消毒，治疗效果不显著，于是请县水产技术推广站帮助诊治。
２．临床症状及诊断分析 现场调查，养殖池水质清瘦，透明度在３０厘米以上。病鳅呆滞水面或池底，行动迟缓，口部发白，捞出水面观察，病鳅上颌部溃烂，成白色棉絮状，部分已露出上颌骨，头部胡须部分折断，下颌部轻微充血。解剖检查，鳃部正常，肠道无食
检，发现有少量车轮虫等原虫寄生。根据发病症状、解剖情况及镜检结果，诊断为：泥鳅苗种在捕捞、运输和放养初期，头部受到损伤，继而细菌感染和原虫寄生，病鱼不能进食，逐渐衰竭死亡。
３．治疗过程 根据诊断结果，笔者马上指导养殖户购买药物进行治疗。首先杀虫，全池泼洒０．７克／米３硫酸铜和硫酸亚铁（５∶２）；第二天施用聚维酮碘０．３克／米３，杀灭水体中的致病菌，连用两天；两天后全池泼洒微生态制剂调节水质，改善养殖环境，每亩施用ＥＭ菌粉剂１５０克；同时投喂药饵，每千克饲料添加恩诺沙星４０毫克，并适量添加多种维生素，连喂５天。几天后死亡量逐渐减少，一周后恢复正常。
４．小结与讨论 泥鳅为底栖性鱼类，生性胆小，在捕捞、运输、暂养时极易产生应激反应，乱窜乱撞导致头部受伤。泥鳅口下位，撞击时上颌部最易受伤，给细菌和原虫的寄生创造了条件。泥鳅烂口病一般在养殖初期较易发生。防治泥鳅烂口病应从以下几方面着手：
（１）把好苗种质量关：从正规苗种场选择苗种，要求规格整齐、体质健壮、无伤无病、体表光滑，苗种暂养时间不应过长，在捕捞、运输过程中操作应小心，尽量减少苗种的受伤程度。放养前应对苗种进行筛选，去除病鳅和残鳅，对撞伤严重的个体应剔除。
（２）把好消毒关：首先应做好清塘消毒工作，鳅种下池前１０天，注水１０～２０厘米，０．１千克／米３生石灰化浆，沿池四周及池底均匀泼洒。也可用漂白粉２０毫克／升或高锰酸钾２０毫克／升全池泼洒消毒，２４小时后排净消毒液。新建水泥池应先脱碱后消毒。其次是苗种放养前要消毒，放养前泥鳅苗种用３％～５％食盐水或１５～２０毫克／升高锰酸钾溶液浸浴５～１０分钟，以杀灭体表携带的病原体。
（３）肥水下塘：肥水下塘是提高泥鳅苗种成活率的关键。肥水下塘符合泥鳅的生理习性，泥鳅容易隐蔽，增强了安全性，降低了应激反应程度，同时又为鳅种提供了天然饵料，有利于尽快恢复体质。苗种下塘前一周，每亩施入充分发酵的粪肥２００～３００千克，施用生物鱼肥效果更好。当池水呈浅绿色或水体中有大量浮游动物时，应适时下塘。
（４）采取综合法治疗：泥鳅烂口病由受伤引起，病原体继发感染及水质不良导致病情进一步恶化。治疗时应先杀虫、后杀菌、再调水，同时内服药饵，可有效控制病情，达到较好的治疗效果。
河北赵县水务局水产站 李兴辉
邮编 ０５１５３０
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