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辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
一、辣椒的种植时间
辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。
在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。
注意：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
二、辣椒育苗技术
合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。
1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。
2、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
3、种子处理
①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。
②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。
5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米[创业网:
6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。
7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。
三、辣椒的栽培方法
1、及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。
2、看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。
3、抗旱排涝连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。
4、病虫害防治小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。农业措施选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。化学措施病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。
5、采收及采后处理：小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。
辣椒种植经验：
辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。
2.播期确定高山辣椒适宜播种期应根据辣椒生物学特性、海拔高度和上市期综合分析确定:①高山辣椒采收期主要在8～9月平原蔬菜秋淡时期。②高山地区9月下旬后气温下降快,会出现15℃以下低温,影响辣椒开花结果与果实发育。③当地所处的海拔高度与地形等。湖北省高山辣椒栽培适宜播种期为4月上旬。在此播种期内,海拔高的地区要早播,海拔低的地区可适当晚播。海拔800～1200米在4月中旬播种,海拔1200～1400米在4月上旬播种,生产红椒不得迟于5月下旬播种。
3.栽培品种选择红辣椒应选择抗病、丰产、耐贮运的品种,主要品种有中椒6号、中椒106号、鄂红椒108号、楚龙94-2、美人椒;青椒应选择抗病、丰产、果色浅绿、皮薄的泡椒品种,主要品种有楚椒佳美、早杂2号、福椒4号等。
4.培育壮苗苗床地要选择避风向阳、土壤肥沃、排水良好、离大田近、管理方便田块。采用地膜覆盖加塑料薄膜小拱棚冷床育苗。种植667平方米辣椒需用种子40～50克,苗床6～8平方米,假植苗床35～40平方米。如果播种后至定植不分苗则应稀播,每20平方米播种子50克。播种前晒种和消毒处理,1%硫酸铜液浸种5～10分钟可防治炭疽病、疫病,将预浸过的种子放人0.1%的农用链霉素液中30分钟,可防止疮痂病、青枯病的发生。药剂浸过的种子,要用清水冲洗干净,才能催芽或播种。
5.播种与假植播种应选“冷尾暖头”的晴天上午进行。播种前整平苗床、浇足底水,播种不能过密,也可掺些细沙土与种子混匀后播种。播种后盖上筛过的营养土,厚度以刚好盖没种子为宜,铺盖地膜和小拱棚以保温保湿。种子出苗后,及时揭去地膜,并适当通风透光,降低苗床温度,促进秧苗生长。当辣椒苗生长出2～3片真叶,选晴天进行假植到营养钵或苗床,成活后采取日揭夜盖,同时用腐熟的淡粪水追肥2～3次,以促进幼苗生长。5月上旬逐步炼苗,5月中下旬气温适宜时揭去薄膜准备定植。
6.大田栽培技术
(1)施足基肥。667平方米施农家肥2500～3000千克、复合肥100千克、钙镁磷肥(或过磷酸钙)50千克、钾肥10千克。
(2)整地作畦。辣椒栽培宜高畦,畦面宽60厘米,沟宽50厘米,沟深10～15厘米。采用地膜覆盖栽培,铺膜前在畦面上喷洒除草剂和防治地老虎的药剂,畦中间稍高,两边稍低。膜要拉紧,膜四周和栽培穴处用土封严、压牢。地面覆盖栽培具有保水、防止土壤雨水冲刷和土壤板结、保持土壤疏松、保肥、减少杂草和减轻病虫危害等作用。
(3)适时定植。5月中下旬,山区日平均气温一般已稳定在15℃以上,适合辣椒生长。如果是利用冬闲地种植的,应适时早栽。
(4)合理密植。一般667平方米栽3800～4200株为宜,但具体密度还要看品种及土壤肥力而异。通常在畦上栽植2行,畦内行距40厘米,株距40厘米,定植宜选择晴暖无风天的下午进行。在定植前l～2天,秧苗用65%代森锌500倍或50%多菌灵1000倍液,加40%乐果1500倍液喷施,使幼苗带药带土到田。
(5)合理追肥。辣椒是连续生长结果而分批采收的蔬菜,除施足基肥外,还要及时追施速效肥。注意氮、磷、钾三要素的合理搭配施用。原则上苗期以追施氮肥为主,开花、结果期要保证氮肥,增施磷、钾肥。追肥可以分次进行,第一次追肥为提苗肥,在定植后5～7天用人粪肥250千克或尿素3～5千克加水施用,基肥不足的可过5～7天再施1次。第二次为催果肥,在门椒开始膨大时施用,每667平方米施氮、磷、钾含量各15%的复合肥10～15千克。第三次为盛果期追肥,在第一果即将采收,第二、三果膨大时施。此时气候适宜,生长最快,需肥量最大,为重点追肥时期,每667平方米施尿素10～15千克,或复合肥15～20千克。以后每采摘一批青果或隔7～10天施一次肥,每次每667平方米施复合肥7.5～10千克,或尿素10千克。具体的追肥次数、用量,还应根据植株长势和结果状况等来决定。
(6)搭架与整枝。辣椒植株因结果多、果实大,地上部的负担较重,容易发生倒伏,应设置支柱或搭简易支架等方法帮扶。支柱或简易支架,是用小竹木逐株立柱,或在畦面两侧搭成栅栏形支架,再逐株用塑料绳或稻草绑在支架上。及时将下部侧枝抹去,生长一般或差的辣椒一般可以不打侧枝。
(7)病虫害防治。湖北高海拔地区主要病害有疮痂病、疫病、炭疽病、黑斑病,主要虫害有小地老虎、烟青虫等。病虫害防治做好预测预报,做到早防,农业防治措施和药剂防治措施相结合。
疮痂病:种子消毒,方法同前,其次实行轮作,发病时可选用72%农用链霉素或新植霉素可湿性粉剂3000～5000倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500～800倍液等喷雾。
疫病:种子消毒,其方法同前,发病时可选用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或60%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液等喷雾。
炭疽病:可选75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液等喷雾。
烟青虫防治可选用5%高效氯氰菊酯或5%卡死克乳油1000～1500倍液,或20%杀灭菊酯乳油2000～3000倍液。小地老虎防治可选用3%米尔颗粒剂撒施,667平方米用量1.5～2千克,或48%乐斯本乳油1000倍液,或掘地虎、地虫净、50%辛硫磷乳油800倍液等在铺膜前喷洒畦面再铺膜。
(8)及时采收。一般前期宜尽早采收,生长瘦弱的植株更应注意及时采收。青果采收的基本标准是
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秋延迟大棚辣椒的栽培技术
摘要 从品种选择、育苗、定植、定植后管理及采收几个方面总结了秋延迟大棚辣椒的栽培技术。
关键词 辣椒 大棚 栽培 秋延迟
近年来，全国秋延迟辣椒生产发展极为迅速，而进行大棚秋延迟辣椒种植不仅可以保证在此期内辣椒的供应上市，而且还可延迟到元旦、春节前后上市，产值可达7.5万～9万元/hm2。大棚辣椒秋延迟栽培后期光照时间短，强度弱，为了争取在有限的时间里获得产量，在整个生产过程中都要“重促、忌控”，并尽量防止病毒病的为害，以取得很好的效益。
1 品种选择
选择中早熟、抗病毒能力强、耐寒、耐热、丰产、植株长势中等、适合密植的品种，也要根据市场选择品种。所用品种在后期较低温度下，最好果实不易发生紫斑，而且要耐贮藏。可以选用洛椒4号、苏椒5号、湘研1号、早春1号、寿光羊角椒等品种。
2 育苗
2.1 育苗时期 温热条件好的地区可适当晚播。时值高温多雨，采用营养钵护根育苗和搭棚遮风挡雨是预防病毒病不可缺少的措施。有些地区在6月中旬播种育苗，不分苗，苗龄40d,7月下旬定植。苗龄30-40d，植株长有7-9片真叶时定植。
2.2 育苗方式 一般利用小棚育苗时，棚高和宽均为1m，要超过畦面宽度，以利于遮阴。育苗期间，棚的四周要卷起通风。棚上可覆盖遮阳网，或用喷雾器喷石灰水或黄泥浆，浓度根据棚内温度适当调整，温度高时多喷，温度低时少喷，降水后泥浆被冲掉要重新喷，这样可以降低光照强度和温度。苗床的位置要选择在地势高的地方，以防止雨水冲入苗床。【秋辣椒什么时候移栽】
2.3 浸种催芽 辣椒种子的使用寿命仅1～2年，时间长发芽率低，为了保证用苗量，最好在育苗时进行发芽试验，在瓷盘内铺几层吸水纸。将种子浸泡4～6h后，洗净，撒在纸上，放在不见光处，保温25℃，水分适宜，5d后计算发芽率。发芽率在85％以上才有应用价值。
2.4 播种 播种水一定要浇足且一般不补充浇水，因为浇水会使土壤板结，影响出苗质量，并且浇水过多会使土壤过湿而出现猝倒病。播种水的浇水量应达到10cm深的床土饱和，水要凉不要热，水渗下后在床面撒一层营养土，防止种子直接接触湿土，播种10min后再覆土，覆土深度1cm。覆土后盖黑色地膜，防
秋延后大棚辣椒栽培技术
辣椒在我国每年的栽培面积达2000万亩，由于其富含维生素C，胡萝卜素及红色素等，营养价值高，适于鲜食，深受生产者和消费者的欢迎。秋延后大棚辣椒栽培，通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，为国庆，春节市场供应新鲜辣椒产品，因此农户可以获得较好的经济效益。
辣椒根系不发达，根量小，生长缓慢，再生能力差；生育周期中营养生长和生殖 生长之间的矛盾比较明显，易引起三落现象；辣椒喜温怕热，35℃以上生长受阻，易引发病毒病；喜光，中度稍强的光照有利于辣椒的生长发育；对水分要求十分严格严格，既不耐旱也不耐涝，喜土壤中度湿润，空气比较干爽，地势平整，排灌方便，通风透光好的条件。
辣椒是目前尧沟大棚秋延后栽培的主栽蔬菜之一。辣椒秋延后栽培生育全过程温度由高到低，即夏播、秋栽、严寒深秋采收。前期温度高，光照强，不利于辣椒育苗与幼苗生长，特别是苗期到成株期降雨频繁，栽培管理稍有疏忽，易诱发病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收。开花结果与膨果期适宜温度时间短，保果期又经常遭遇低温弱光季节，其中某一个环节管理粗放，经济效益就不尽如人意。
现总结秋辣椒栽培技术如下。
1.品种选择
辣椒秋延后栽培品种要求，必须是能耐高温，抗耐病毒病，生长势强，结果集中，果大肉厚，成熟果实红色鲜艳，又能耐寒的品种。我公司的威狮一号特别适合今年秋季的天气，因此表现优秀。
2、播种育苗
2.1准备育苗 辣椒的花芽分化在苗期即进行，所以要培育大苗壮苗。一般用较大营养钵育苗，即可培育壮苗，又有利于定植后提前返苗。
2.2播种育苗 本地农民一般7月上中旬播种，苗期一个月，8月上中旬，也就是立秋前后定植。壮苗标准：苗高15～17厘米，开展度15厘米左右，苗龄30～36天，有6～10片真叶，刚现蕾分杈，叶色深绿壮而不旺，根系发达，无病虫危害。
3、整地做畦与定植
秋延后辣椒生育进程较快，要求基肥充足，肥料充分腐熟，土壤全层施肥，肥料浓度又不能过大。基肥要求以有机肥、磷钾肥为主，结合耕地早施深施分次施。一般每亩施腐熟基肥5000kg（或干鸡粪1000斤），复合肥20～30kg，生物肥200斤。平畦，行距60—80，株距55—60cm。选择阴天全天或晴天下午四点以后或高温天夜间定植，起苗前剔除病虫苗、弱苗、杂苗，多带土，边栽边浇定根水。定根水要适度，复水要及时浇透。适当密植，每亩1000—1200株。
4、定植后的管理
4.1 温度管理
辣椒生长最适宜的温度为白天24～28℃,夜间15～18℃。这边秋季早期一般温度比较适合，不五要特别调控。后期在温度不适宜时候，一般是11月上旬第一次寒潮来到之前（即小雪前），棚内要及时上二膜，上膜后注意温湿度调控。
4.2 水肥管理
秋延后辣椒施肥以基肥为主，看苗追肥。切忌氮肥用量过多，造成枝叶繁茂大量落花，推迟结果。追肥以优质复合肥为好，溶水浇施，一般每次每亩大棚中10公斤，分别在定植后10～15天和坐果初期追肥。定植后到11月上旬，棚内土壤保持湿润，切忌忽干忽湿和大水漫灌。11月中旬以后，以保持土壤和空气湿度偏低为宜。
4.3植株调整
应将门椒以下的腋芽全摘除，生长势弱时，第1～2层花蕾应及时摘掉，以促植株营养生长，确保每株都能多结果增加产量。10月下旬到11月上旬植株上部顶心与空枝全部摘除，以减少养分消耗，促进果子膨大长足。摘顶心时果实上部应留两片叶。在拉秧前10-15天，将植株摘心，打掉所有枝杈的顶部，以去掉顶端优势，使顶部的小果实迅速长大，达到商品采收标准。另外也可用15～20毫克/升2,4-D或35～40毫克/升防落素保花保果。
5、采收
根据市场行情，可分次采青椒上市，也可待青椒转红到价格好时一起采收。
6、病虫害防治
病虫防治
病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、灰霉病、疮痂病、病毒病等，要注意对症及早防治。虫害主要有蝼蛄、棉铃虫、茶黄螨等，也要及早用药。防治苗期病害（如猝倒病、立枯病）主要通过种子消毒，曝晒床土并消毒，有机肥料要充分腐熟，避免苗过湿渍水等措施，并结合喷药防治，如64%杀毒矾500倍，75%瑞毒霉1000倍等。 病毒病：主要是搞好种子消毒和蚜虫防治，还可喷药预防，如20%病毒A 400倍，植病灵800倍或抗病毒灵500倍，如加600倍细胞分裂素混合喷洒，防效更佳。
疮痂病：可用1：1：200的波尔多液预防，发病初可喷95%CT杀菌剂2000倍，辣椒植保素700倍，农用链霉素200毫克/升等。
疫病、炭疽病、灰霉病用75%增效百菌清500倍，代森锰锌500倍、50%扑海因800倍等交替使用，防效较好。使用烟熏剂熏蒸效果也很好。
我们今年种植的是27号辣椒，由于大棚准备比较晚，后期又没有上二膜，所以产量比较低，很多生产环节都没有涉及。但是还是学到了很多东西。
河南农业科学
中拱棚秋延后辣椒栽培技术
张爱玲1，陈
晓2，董根忠3
（郑州450006；1郑州市农业局，2河南省农业科学院园艺研究所；3汝阳县农业局）
辣椒秋延后栽培，其产品在冬季供应市场，经济效益相当可观。秋延后辣椒的栽培与春季不同，生育前期温度高，易发生虫害和病毒病，生育后期低温又影响植株生长和果实膨大，所以只有选用适宜品种并采取相应的保护措6
浇水。三叶一心前注意保持苗床土壤湿润，防干燥、防积水。并注意防治猝倒病、疫病。
定植
施，才能使延秋栽培的辣椒达到理想的产量和较高的经济效益。园地选择
选择地势高燥，质地好，排灌方便，东、西、南三面没有障碍物的地块。品种选择
选用豫椒13号、豫椒977。这两个品种抗病耐高温、高湿，特别是抗病毒病或耐病毒病，在高湿条件下抗白粉病、叶霉病、疫病等。果肉较厚，耐运输，较耐低温。每种植1亩秋延后辣椒需备种75!100g。设施建造标准
中拱棚，东西走向，高1.7!2m，宽4.5m，长50!
m。
成方连片的拱棚还要考虑棚与棚之间的距离，以利产品运输和雨水排灌及积雪清除。培育壮苗
苗床地要靠近大田，每栽1亩中拱棚辣椒需建造宽.3m，
长10m左右的育苗畦4个。用营养钵护根育苗，并做到一级育苗不分苗，这是决定秋延后辣椒能否成功的关键措施。选近两年未种过茄科蔬菜的肥沃园土6份，加充分腐熟发酵的有机肥4份，掺匀过筛，按1000kg土加土壤消毒散1号1kg，50%辛硫磷乳油150g拌匀，密闭堆闷14天，以杀死虫卵、病菌和杂草种子，制成营养土。每定植1亩中拱棚辣椒需10cm>10cm营养钵4000个，需配制营养土4000kg；播种期应安排在6月20日至7月日之间。播种前晒种1天，而后用冷水浸种3!4h，再放入壮苗素1号100倍液中浸30min，洗净后放在25C左右的适温条件下催芽，待种子60%露白时播种，选阴天或晴天下午4时以后播种。播种前苗床浇透水，待水刚渗完时，每钵播露芽的种子2粒，播后覆0.8cm厚营养土，并覆一层作物秸秆，随即在苗床上撑拱棚覆农膜和遮阳网进行网、膜双覆盖保护育苗。苗期管理
幼苗出土后，及时在傍晚清除覆盖物，墒差时要及时
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苗龄30天左右，80%植株现蕾时，
为最佳定植时期。宽窄行种植，宽行60cm，窄行40cm，株距40cm。定植前结合整地，每亩施入充分腐熟的鸡粪3000kg，农家堆肥
3000!5000kg，饼肥100kg，三元素复合肥50kg。要求肥料均匀施用，地下害虫发生严重的用百虫毙粉进行土壤处理。耕深以20!30cm为宜，
耙细耙透，不留明暗坷垃和前茬作物根茬。整平后，起垄做畦，以备定植。定植时一定要选阴天或晴天下午进行。1.7m宽畦内栽4行，拱棚内共栽8行。为提高定植质量，在定植前1天苗床要浇1次水，喷1遍杀菌、杀虫农药和营养液，做到带水、带肥、带药、带土定植。并做到随定植、随浇水，浇水量不可过大，定植不可过深，水刚渗完时，随即在行间地面铺一层作物秸秆，不但可降低地温，促使辣椒缓苗，而且还可防杂草和病害发生。随定植随扣棚，扣棚时四周要离地面1m，以利通风，并及时扣上遮阳网。7
定植后的管理【秋辣椒什么时候移栽】
疏去门椒以下的营养枝和门椒及对椒，并喷洒植物生长调节剂1次。“八面风”椒坐果后绑架防倒，剪去内膛的横生枝条。盖草帘前1!2天，摘除全部枝条的顶尖。“四门斗”椒坐果后进行浇水追肥，一般结合浇水，每亩追施三元复合肥50kg，隔15!20天再追施1次三元复合肥30kg／亩，以后不再追肥。但这一阶段（9月中旬至11月中旬）一定要保证椒田湿润，进入11月下旬，天气转冷，“满天星”椒基本长成，不再追肥浇水。9月中旬撤去遮阳网，可根据夜间温度情况扣严棚膜。扣膜初期要注意通风，遇大风和阴雨天气要盖严。10月下旬要扣小拱棚，11月上旬在中棚上盖草帘，并及时掀盖，至11月下旬以保温为主，可适当减少棚内通风量，草帘每天可掀开一边。秋延后辣椒主要病害是根腐病和病毒病，可在定植时结合浇水，用壮苗素1号500倍液灌根，缓苗后用壮苗素2号灌根。虫害主要是蚜虫、棉铃虫和甜菜夜蛾等，可用菜喜喷雾防治。8
收获
可根据市场的需求分期采收供应，但一定要在低温来临之前采收结束。
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中拱棚秋延后辣椒栽培技术
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：
张爱玲， 陈晓， 董根忠
张爱玲(郑州市农业局,郑州450006)， 陈晓(河南省农业科学院园艺研究所)， 董根忠(汝阳县农业局)
河南农业科学
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES2002(6)10次
引证文献(10条)
1.刘天进 兴化地区秋延后辣椒栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2009(22)2.张自俊.刘璐.沈正飞.黄刚 秋延辣椒栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2012(9)3.钱翠凤.李月林 秋延迟辣椒栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2012(17)4.杜彪 隆德县拱棚早熟辣椒最佳定植期研究[期刊论文]-现代农业科技 2011(23)5.姜建.刘传福 延秋辣椒高产优质栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2012(23)6.黄启树 秋冬茬辣椒高产栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2013(13)7.王英 辣椒秋延后栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2010(22)
8.汪淑明.胡惠根 青椒特征特性及栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2012(19)
9.叶华斌.刘芬.鞠亚美.许萍.邱秀珍.殷云 大棚早春西瓜—秋辣椒高效栽培技术[期刊论文]-现代农业科技2011(23)
10.杜彪 隆德县拱棚辣椒田间管理技术[期刊论文]-现代农业科技 2011(22)
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大棚辣椒秋延后栽培技术要点
大棚辣椒秋延后栽培是指通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，此种栽培方式前期高温高湿，中后期温度较低，辣椒生长较慢，在管理上应..
大棚辣椒秋延后栽培是指通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，此种栽培方式前期高温高湿，中后期温度较低，辣椒生长较慢，在管理上应注意以下几点：
一、温度管理。
当棚外气温还高15℃时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。若夜间棚外气温降至15℃以下时，辣椒生长缓慢，果实膨大也缓慢，夜间应当把棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20℃～25℃，以利于果实的膨大。
在夜间外界最低气温降至接近0℃之前，应立即加扣临时小拱棚，进行防寒保温。若来不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆盖一层以免冻坏植株，确保幼果生长。在晴天中午时还应在背风处进行短时间放风，排除棚内有害气体，补充氧气和二氧化碳，降低棚内温度，减少辣椒病害发生。
二、水肥管理
在浇定植水的基础上，定植后第三天浇缓苗水。随后及时中耕松土，培土封沟，辣椒定植时在沟内，培土后把原来的沟变成垄，原来的垄背成了沟，但培土不可过高，以13厘米为宜。培土封沟后适当蹲苗，促使根系向纵深发展，达到根深叶茂。此时如水肥过多，容易引起植株徒长，坐果率降低。
辣椒对湿度要求不高，若空气湿度经常高于50％～60%，容易引起植株徒长，导致落花落果，门椒坐不住。当第一层果实达到直径2～3厘米大小时，植株茎叶和花果同时生长，要及时浇
水和追肥，每亩施腐熟人粪尿500～1000公斤或尿素10公斤。施肥后应及时中耕，可改善土壤的通透性，并提高土壤的保肥能力。
进入盛果期，植株生长高大，发身和结果同时进行。为防止植株早衰，要及时采收下层果实(门椒和对椒)并要加强浇水，亩用真根5～10公斤稀释200～500倍与尿素等化肥交替使用，保持土壤湿润，以利于植株继续生长和开花坐果。
结果后期要加强水肥管理，促进辣椒多结果，增加产量。追肥可与浇水交替进行，浇1次清水后，再结合浇水追肥1次，每亩施三元复合肥或磷酸二氢钾10公斤或真根5～10公斤，每隔7～8天浇水1次。
三、化学调控
当辣椒初花期生长过旺徒长时，可用多效唑、矮壮素或缩节安等植物生长调节剂进行化控。为提高坐果率，可用2，4－D或防落素蘸花。
四、整枝
大棚中生长的辣椒，生长旺盛，株型高大，枝条易折，为作业方便和便于通风透光，可用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防止植株倒伏。对过于细弱的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪，以节省养分，有利通风透光。 辣椒延秋栽培是辣椒栽培的一种重要形式，主要供应1月份到2月份的市场，河南、山东、安徽、江苏、陕西等地均有较大的面积。此茬辣椒的育苗时间一般在6月20日-7月20日，不可过晚，但也不能盲目提前。
大棚辣椒秋延后栽培技术要点
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往
伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..【秋辣椒什么时候移栽】
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇
到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注
意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
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所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
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