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番茄作为我国设施栽培的主要蔬菜作物，栽培面积正在逐年扩大，但是连茬病虫害、重茬连作的障碍、土传病害的发生日益突出。在栽培过程中，采用嫁接技术育苗，不仅提高了植株抗病虫的能力，而且能有效提高产量、改善品质。本期节目介绍番茄嫁接技术。
番茄嫁接技术
1 、番茄砧木和接穗品种的选择
1.1 砧木品种的选择 嫁接栽培番茄的主要目标是利用砧木具有较强的抗逆性、抗病性等特点，提高番茄的产量和品质。砧木本身的抗性对嫁接苗起着至关重要的作用。选择嫁接番茄砧木时，应选择根系发达、吸水吸肥能力强，可同时兼抗青枯病、枯萎病、根结线虫病等多种病害的野生茄子品种，如从国外引进的日本黑龙王茄子、日本托鲁巴姆、日本赤茄、刺茄等。
1.2 接穗木品种的选择 番茄接穗品种的选择要考虑栽培季节、气候等条件，适合当地栽培的品种。如厦门地区年平均温度在22℃以上，常选用如意1号、津优1号等品种。
2 、番茄育苗
2.1 育苗基质的制备 工厂化育苗一般使用的基质为草炭∶蛭石=2∶1（体积比）；使用高位草炭（白草炭、藓类草炭，纤维长度一般在0.5～1.0cm），混粉型蛭石；对于来源不熟悉的草炭，应对其pH值等进行检测，并确定基质可以安全使用。使用过的基质再利用时，除要对基质进行翻晒消毒外，还应进行基质化学消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂500～1 000倍液喷洒，边喷边拌，拌匀后用农膜闷堆2～3d，揭膜后稍晾晒即可备用。
2.2 种子处理 选籽粒饱满、发芽率高的种子，浸种吸胀后，再用75%百菌清800倍液浸泡10～15min进行消毒。消毒处理过的种子用清水洗净，再用纱布包好，在25～30℃条件下催芽。
2.3 播种 接穗和砧木播种时间因情况而异，可同时播种，若所选砧木生长较慢，可提前几天播种。采用基质穴盘育苗，先将基质拌湿、拌匀后装入72孔或105孔穴盘中，将基质稍压实后每穴播入1粒种子，覆土后将水浇透。若因天气等原因，造成接穗和砧木生长速度差异大时，可采取调节水分、温度、施肥等措施，促其生长速度一致，
3、 番茄嫁接
3.1 嫁接时间 待接穗有2～3片真叶，叶色深，无病虫，苗高10～12cm时进行嫁接。砧木要求有3～5片真叶，叶色深，苗高12～14cm时即可开始嫁接。
3.2 嫁接方法 嫁接时选砧木和接穗粗细一致的番茄苗。先用消毒好的刀片在接穗第一片真叶下方7～10cm处将接穗向下斜切，去掉下部，其切线与轴心线呈45°角，要求切面平滑。接着迅速套上1～1.5cm的套管，套管要求套入接穗1/2左右。然后用刀片将砧木离根系10～12cm以上的真叶向上斜切，去掉上部，其切线与轴心线呈45°角，要求切面平滑。再接着迅速与接穗套管对接，要求接穗和砧木斜面紧密对齐，以利伤口愈合。嫁接过程中要注意切面卫生，以防病菌感染，降低成活率。
4、番茄 嫁接后的管理
番茄苗嫁接好后进行底部供水，吸足水后摆放在小拱棚中，扣棚保湿。光照强时，可在棚上覆盖遮阳网。苗床温度白天控制在25～28℃、夜间18～22℃，最好不要超过30℃和不低于15℃。棚内湿度保持在85%～90%，浇水时用小喷壶往棚膜上喷水，千万不能将水溅到伤口处。番茄嫁接后，前3～4d完全密闭、遮光，第5～7d早晚适当通风，第8～10d早晚通风且揭掉遮阳网，10d以后正常管理。在此期间，注意去除砧木萌芽。15d后将苗子放到室外炼苗3～5d后即可出售。
斜切套管嫁接法，要求砧木和接穗的幼苗茎粗度一致，接穗和砧木斜面紧密对齐，这是确保嫁接成活的关键。该种嫁接方法，一个正常员工1d能完成800株左右的嫁接任务，并且成活率可达90%以上。
5、番茄二次嫁接法和多芽嫁接法
进口番茄种子价格非常昂贵，为了降低成本，可以推广应用二次嫁接法和多芽嫁接法。
1.二次嫁接法
即在第1次嫁接后，留接穗蔸，让其生出新的分蘖苗，当分蘖苗长5~10 cm时，再取接穗进行第2次嫁接。
2.多芽嫁接法
用上述方法完成接穗主芽嫁接后，再向下切取1~2段带有1片真叶、长约5 cm的接穗嫩茎进行嫁接，接活后萌生腋芽成结果主干。也可待接穗腋芽生长至2~3片真叶后再切取嫁接，此法中砧木要分2批播种，间隔12~15 d。还可以在接穗生长至3~4片真叶时摘心，全部用腋芽嫁接。
西红柿谁都吃过，可以生着食、炒着吃、也可加工制成番茄酱、番茄汁，番茄虽好吃，要种好却不容易。本片将从番茄育苗和您说起，讲解西红柿栽培中的科学方法，以及如何有效预防番茄灰霉病，茎枯病、菌核病、温室白粉虱和潜叶蝇等病虫害的发生。
小知识：
大棚西红柿的浇水技巧：
西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点，据总结有关实践经验，a如下：
一、必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般可7～10天浇一次（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾最增大，应缩短浇水间隔开数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），一般可5～7天浇一次，采收期应保持土壤湿润，以提高单果重。
二、根据茬次特点进行浇水。冬暖型大棚栽培的越冬西红柿，定植期一般在10月底，此时除浇足定植水和及时进行中耕保墒外，一般至第一穗果坐住可不用再浇水，浇坐果水后可加盖地膜保温保湿，如需再进行膜下浇小水，以免降低地温。天气转暖后加大浇水量以满足果实生长发育。早春栽培的大棚西红柿，坐果后应及时浇水，以满足其对水分的需求。
三、根据长势浇水。植株深绿，叶片有光泽、绿而平、心叶舒展，是水分均匀适宜的表现。如心叶皱缩不展、叶色浓绿，晴天有轻度叶片下垂的为缺水表现，要及时补给水分。如心叶过度展开，叶大而薄，叶面吐水过多，是水分过多的表现，应控水防徒长。
四、大棚内一天的浇水时间。生育期应选晴天上午浇水，浇水后要通风、排湿，不宜在下午、傍晚或阴雨天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引发霜霉病等病害；中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生理机能；中后期天气炎热，大棚可昼夜进行大通风，应早晚浇水以利降温。
五、采果期浇水。西红柿在采收前应进行浇水，这样可提高果实的商品价值。
大棚西红柿的科学种植方法：
1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。西红柿的病害能防难治，应以“防”为主。温度管理就是白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。一、选好砧木和接穗品种
1、砧木是嫁接番茄栽培成败的基本条件，不仅要具有稳定和高水平的抗“青枯病”能力，其生长势、适应性、抗逆性应优于接穗品种，且与不同类型的接穗品种有良好的亲和力。
2、接穗的优劣，主要影响嫁接栽培的经济效益高低。好的接穗品种，应有较好的丰产性，产品(果实) 清 渠 农 场番茄主要应适合经销商的需求，即耐长距离运输和仓储，同时，也要具有对当地气候和土壤等自然条件的较好适应性，即耐雨涝、干旱、高温等胁迫性气候的影响。番茄生产经济效益的高低，往往与气候的优劣成负相关，因此，应尽量选择对不利气候条件有较好适应性的接穗品种，以减少病害防治的生产成本，提高经济效益和产品质量。
二、抓好砧木和接穗基础育苗
这里所说的基础育苗，是指嫁接之前的育苗阶段。嫁接是接穗进行人工换根处理，植株创伤重，伤口愈合需要时间较长，嫁接用的砧木和接穗秧苗必须健壮和无病虫危害。在基础育苗中尤其要加强对接穗的控水炼番茄苗力度。
三、适时嫁接
嫁接应尽可能选在阴天和空气相对湿度70-90%，番茄苗床土壤持水量50%左右(半干半湿状态)的条件下进行，根据嫁接时的有利气候条件，可采取高位嫁接和低位嫁接两种方法。
四、接后管理
“三分接，七分管”，嫁接后的成活率高低，主要取决于接后管理，特别是前三天管理。
1、接穗防失水凋萎：接穗切割离开母体后，会在空气中失水出现生理性凋萎，影响嫁接后的愈合过程，严重失水时产生不可逆转的永久性凋萎，无法愈合成苗。
2、嫁接伤口防感染：伤口感染的原因主要是番茄苗床湿度和温度过高，病原菌基数大，伤口被水滴污染等。
专家论坛
2011．03
番茄不同嫁接方法嫁接效果比较研究
陈青奇1
（1.黑龙江哈尔滨市农科院
摘
张海霞2
150070）
150070）（2.黑龙江哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心
要：本试验选用番茄专用砧木和抗病普通番茄砧木，采取靠接、劈接、插接、针接四种不同嫁接方法嫁接比较试
验。试验获得：番茄采用靠接法两种类型砧木均获得高的嫁接成活率，嫁接苗成活后，很快缓苗并抽生新叶。普通
番茄砧木嫁接成活率略高于专用砧木。关键词：番茄嫁接方法嫁接苗成活率
番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。在欧美、中国和塑料大棚及其他保护地设施栽培。保护地日本有大面积温室、
栽培虽然大大提高了生产效益，但由于长年栽培造成病虫害交叉侵染，土传病害加重，土地盐渍化。李文嘉认为（2002）通过嫁接选用高抗砧木进行嫁接育苗是防治土传性病害行之有效的方法，是实现重茬栽培种植无公害蔬菜的主要途径。嫁接换根栽培可提高其抗逆性，减少使用农药对菜田环境和蔬菜食用器官的污染。嫁接栽培具有克服连作障碍，降低能源消耗的作用。因此，番茄嫁接育苗技术在番茄栽培中具有广泛的应用前景。
番茄嫁接技术在国外已得到应用，在日本保护地栽培番茄已开始通过嫁接育苗来防治青枯病、褐色根腐病等病害的发生，而在我国番茄嫁接育苗起步较晚，嫁接技术包括砧木选择有待进一步研究深入（Acosta,J.C，1964）。
程度为好（高军，1998；王爱民，1995）。1.3.2嫁接方法1.3.2.1
靠接：嫁接时将砧木保留一片真叶，在第一和第二叶
中间用刀片（75%的酒精消毒）将茎切断，并在子叶和第一片真叶之间由上向下削一切口。在接穗第一真叶下方，有下向上削一切口，砧木与接穗保持一致角度，大约在30~45度角，切口要平整光滑，将砧木和接穗密接后，用嫁接夹固定，接穗与砧木的根系相距2~3厘米栽入营养钵中（也兰春，2004）。1.3.2.2
劈接：酒精消毒后的刀片将砧木生长点去除，去掉腋
芽，再留下生长点以下的部分，其呈平台状，然后自上而下轻轻切开长约1厘米的刀口，使切口与子叶水平线呈45度角。选择健壮无病的接穗，切掉根部，以约30度面削成约0.8厘米长的契状。用左手食指和拇指轻捏砧木子叶节部位，右手食指和拇指轻拿处理好的接穗插入切口内，使砧木眼和接穗的契状组织2000）。紧密接合，子叶呈水平方向放入拱棚内（陈贵林，1.3.2.3插接：砧木比接穗早播12天，当砧木2~3片真叶时保留一片真叶摘心，同时接穗有1~2片真叶时在砧木第一叶腋部插接。竹签的粗度应略粗于接穗，将竹签顶部削成铅笔形状，1997）。斜插入叶腋内拔出后迅速将接穗插入（周宝利，1.3.2.4
针接：将接穗和砧木在紧靠子叶下方横切或呈45度
角斜切一刀，将针的一半插入砧木茎的中心，在砧木上方将接穗插入，使接穗和砧木接口紧密结合。1.3.3嫁接后管理1.3.3.1
湿度：嫁接后立即向苗钵内浇水并将嫁接苗移入充分
浇水的小拱棚内，并向拱棚内喷雾，然后密闭拱棚，使棚内空气湿度接近饱和状态。3天后空气相对湿度可以逐渐降低，7天后逐步进入正常苗管理。1.3.3.2
光照：嫁接苗经过7天遮光，前3天要遮住全部阳光
（覆盖遮阳网和保湿布遮光）。但要保持小拱棚内有散射亮光。利用清晨太阳出来前或傍晚太阳下山的一段时间，揭去覆盖物，让苗接受弱光，3天后早晚除去遮荫物，让嫁接苗接受弱光照射约1小时，以后逐渐延长光照时间。7天后只在中午强光下短时遮阴。待接穗第一片真叶全部长出后（成活后12天左1998）。右）揭去遮荫物，对嫁接苗进行常规光照管理（李宝栋，
只有合作，才会成功。吉林蔬菜杂志，圆您致富之梦！·89·【西红柿,嫁接技术】
1
1.11.2
材料与方法
试验地点：哈尔滨市农业科学院连栋温室一区。试验材料
植物材料：砧木为番茄专用砧木（半野生番茄），抗病普通试验工具：双面刀片、竹签、镊子、嫁接夹、竹针、75%酒试验方法
穴盘育苗：4月11日将种子温汤浸种后，在室温下浸泡
1.2.11.2.21.31.3.1
番茄砧木（普通番茄），接穗（普通番茄）。精、温度计、保温幕、遮荫网。
6小时，捞出种子放在提前准备好的湿毛巾上，然后用温水润湿另一毛巾保持一定湿度覆盖在种子上，放入28℃恒温箱中待种子出芽后播种，期间早晚淘洗种子（靠接嫁接用的砧木与接穗同时催芽，采用其他三种嫁接方法接穗晚砧木3天后催芽）。
基质为田园土和草炭，土∶草炭=3∶1。加少许有机肥，连白天25~28℃，夜间13~15℃；湿度：栋温室为生长场所。温度：
隔3~5天浇透水，苗期保持土壤见干见湿，不沤根、不干燥的
作者简介：陈青奇，（1977-）男，硕士研究生，农艺师，现主要从事番茄育种工作。地址：哈尔滨市农科院，哈尔滨市道里区城乡路288号邮编：150070手机：13624612568E-mail：chenqingqi_agri@126.com
2011．03
专家论坛
温度：番茄嫁接后白天温室内温度25~27℃，夜间温
应，有益于产生愈伤，从而提高嫁接成活率。专用砧木嫁接成活率整体上低于抗病普通番茄砧木，由于专用砧木属半野生番茄，它的嫁接亲和力低于抗病普通番茄砧木，影响了嫁接成活因此我们可以根据嫁接率。但是他们都表现高的嫁接成活率，栽培抗病需要选择砧木。
1.3.3.31.3.41.3.4.1
度保持在22~23.5℃。该温度是嫁接后管理的适宜温度。
接口愈合后的管理
断根：采用靠接法的嫁接苗成活后，需将其接穗及时
断根，使其完全依靠砧木生长。断根在嫁接后12天进行。方法是：在接口下适当位置用刀片和小剪刀将接穗下胚轴切断或剪使下胚轴下留有空隙，避免自身断，往下0.5厘米处再剪一刀，愈合，或剪断后将接穗的根拔除。断根后适当提高温湿度并遮光，以促使伤口愈合防止接穗萎蔫（周长久，1996）。1.3.4.21.4
去除固定物：采用劈接法嫁接一周后去除固定物，采
用靠接法嫁接的12天后去除固定物（吴淑芸，1995）。
调查记录：不同嫁接方法每次重复嫁接25株，三次重复。嫁接后观察记录不同嫁接方法嫁接苗成活率、成活株数，成活苗标准是接穗产生新心叶。
3讨论
嫁接后温度、湿度、光照管理对嫁接苗成活率存在一定的影响，嫁接后最适宜的管理温度有助于嫁接苗成活，温度过高过低都不利于伤口愈合，影响成活率；嫁接后空气相对湿度也影响嫁接苗成活率，合适的空气湿度有利于提高嫁接成活率，湿度过低会使嫁接苗严重缺水造成幼苗萎蔫，湿度过高会影响嫁接苗正常生长使其伤口难以愈合。
光照时间过长会造成接穗萎蔫伤口难以愈合，影响嫁接成活率；如果光照时间过短则会使接穗黄化不能在短时间内进入正常生长状态，会在很大程度上降低嫁接成活率（陈贵林，也兰2004）。因此嫁接后的温度、湿度和光照控制有待进一步研究。春，
嫁接亲和性机制研究是具重要理论和实践意义的生物学生长课题之一。由于嫁接体的发育受接穗和砧木的解剖结构、特性、遗传特征、生理生化性质，病毒或病原体物质的侵染，是一个非常复杂的生物学过程（Ennel，1997，1999）。
本试验没有对专用砧木和抗病普通番茄砧木嫁接亲和力差别做深入的研究，有待下一步研究。
参考文献
［1］李文嘉.番茄嫁接栽培应用前景.广西农科院蔬菜研究中
心,2002.
［2］Acosta,J.C.,andQuinon,V.L.1964,Heritabilityofbacterialwiltresistanceintomato.Proc.Am.sco.Hortic.sci.84,455.
［3］赵统敏,高军,余文贵.蔬菜栽培及病虫害防治技术.中国农业出版社,1998.11.
［4］陈贵林,也兰春.蔬菜嫁接实用技术.金盾出版社，2004，12.［5］陈贵林,孙天亮,等.茄子四种嫁接育苗方法简介.蔬菜,2000（2）：30-31.
［6］周宝利,林桂荣,李宁义.蔬菜嫁接栽培.中国农业出版社,1997.［7］李宝栋,冯东昕.蔬菜作物的嫁接技术及利用.中国蔬菜,1998，（5）：50-52.
［8］周长久主编.现代蔬菜育种学.北京：科技文献出版社,1996.［9］吴淑芸,等.蔬菜良种繁育原理和技术.北京：中国农业出版社，1995.
［10］陈贵林,也兰春.蔬菜嫁接实用技术.金盾出版社，2004,12.［11］EnnelFF,PoesselJL,FaurobertM,etal,1997,Earlyscion/stockjunctioninconpatibleandinconpatiblepear/pearandpear/quincegrafts:ahisto-cytologicalstudy［J］.AnnBot,79:505-515.［12］EnnelFF,KervellaJ,CatessonAM,etal.1999,Localizedgraftinincompatibilityinpear/quince（Pyrascommunis/Cydoniaoblonga)combinations:multivariateanalysisofhistologicaldatafrom5-month-oldgrafts［J］.Treephysiol,19:645-654.
2
2.1
结果与分析
专用砧木不同嫁接方法嫁接效果表1
抗病普通番茄专用砧木不同嫁接方法嫁接效果
成活株数
21.3314.67138.33
成活率（%）85.3258.685233.32
嫁接方法靠接劈接插接针接
由表1分析得知：使用专用砧木嫁接时，靠接法嫁接成活针接表现最差，嫁接成活率33.32%。劈率最高，达到85.32%，接和插接成活率分别为58.68%和52%，两者成活率差别不大。靠接获得好的嫁接效果可能是由于接穗水分供应，除了砧木供应，从空气中吸收，接穗根系也能保持水分供应，阻止接穗脱水速度，便于接口愈合。针接效果较差，可能由于接穗和砧木较细，接针破坏局部维管束系统，加速接穗萎蔫，脱水，枯死。2.2
抗病普通番茄砧木不同嫁接方法嫁接效果表2抗病普通番茄砧木不同嫁接方法嫁接效果嫁接方法靠接劈接插接针接
成活株数22.6715.3314.339.33
成活率（%）90.6861.3257.3237.32
由表1分析得知：使用抗病普通番茄砧木嫁接时，靠接法嫁接成活率最高，达到90.68%，针接表现最差，嫁接成活率37.32%。劈接和插接成活率分别为61.32%和57.32%，两者成靠接获得好的嫁接效果可能是由于接穗活率差别不大。同样，
水分供应，除了砧木供应，从空气中吸收，接穗根系也能保持水分供应，阻止接穗脱水速度，便于接口愈合。针接效果较差，可能由于接穗和砧木较细，接针破坏局部维管束系统，加速接穗萎蔫，脱水，枯死。
综合分析得知：番茄在2~3片真叶期，靠接法是最好的嫁接方法，嫁接成活率明显高于其它嫁接方法，主要原因可能是接穗在没断根之前，本身根系提供水分、养分、激素类物质的供
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附件1：
番茄嫁接栽培技术规程
本规程适合于宁夏引黄灌区。
一、砧木接穗选择
随着设施生产的发展，番茄重茬栽培、高施肥量和密闭环境带来的根结线虫、青枯病、枯萎病等土传病虫害的蔓延和土壤次生盐渍化等连作障碍越来越严重，宁夏地区冬季温室内温度低、土壤、灌溉水含盐量高，而栽培品种耐低温、耐盐性差，进一步限制了高产高效。这些因素要求嫁接番茄砧木品种必须抗病耐碱，接穗可以选择市面主推的优质番茄品种。本项目采用的砧木选择“金棚砧木”，接穗选择“博瑞39”、“格林185”、“格林186”、春季在1月中下旬播种，秋季在7月上中旬播种，接穗比砧木迟播1周，采用穴盘育苗。
二、砧木接穗规格
用作砧木的番茄品种，播种后20－25天、具有5－6片真叶时，从下部第2片真叶上方2厘米处横向切断，去除上部生长点，余下部分即为砧木。接穗品种具有4－5片真叶时，在下部第1真叶以下1厘米处切断，取上部生长点作为接穗。接穗的下部叶片可以适当去除，保留2叶1心即可，这样一方面可以减轻接穗的重量，使其牢固竖立在砧木上，另一方面可适当降低嫁接后叶面蒸发速度，提高成活率。
三、嫁接方法
嫁接采用劈接法，去除生长点的砧木靠上端，用刀片向下45度角斜削一刀，深度达茎粗的1／2稍深，长约1－1.5厘米，注意不能削得过深，避免茎断裂。接穗茎下端两面各削一刀成楔形，厚度约0.3厘米，削面长约1－1.5厘米。将接穗插入砧木劈口，使接穗与砧木表面充分接合，再用嫁接夹夹牢。采用劈接法伤口愈合好，成活率高。另外，采用在砧木上部，垂直劈开茎中抽的插接法嫁接，效果也很好。为了提高嫁接效率，最好分工协作，一个人削接穗，一个人负责把接穗接到砧木上，为了避免削好的接穗失水，可以将其插在50％MS培养基中或0.2％－0.3％磷酸二氢钾溶液中短期保存。嫁接
时周围空间用塑料薄膜围起，降低风速，防止嫁接苗风干；上面盖好遮阳网，防止接穗被灼伤。
四、嫁接后管理
嫁接苗成活率高低，除嫁接操作质量外，更重要的是嫁接后的管理。刚嫁接的3－5天，切口怕风、怕光，湿度适当。春天嫁接，主要是风吹和湿度问题，容易存活，夏天是风、光照和温度的问题，困难较大。嫁接时，要随盖薄膜(或遮光网)，保持一定的湿度和温度。如果温度超过30℃、空气相对湿度大于90％，应适当通风，3－5天后，再适当透光。嫁接后5－7天，视天气和接口愈合程度，可取消嫁接荚，降低遮光率，逐步过渡到安全撤去薄膜或遮光网，10天后完全进行正常育苗管理，及时摘除砧木腋芽，拔除未接活及感病苗。嫁接苗定植时，要选择接口愈合好、生长正常的壮苗，栽种时接口应距离地面10厘米以上，培土时也要防止掩埋接口，避免接穗重新发根入土，降低防病效果。具体来说，应注意如下三点：
1、防止病害：嫁接后，为了避免伤口受到病原菌的入侵，喷施一定浓度的杀菌剂，如甲基托布津800倍稀释液。
2、保湿避光：这是嫁接成活与否的关键因素。春季嫁接在3月份进行，此时温度等环境条件相对适合，嫁接后的管理比较容易，可以采用小拱棚覆盖保湿，上面再盖一层遮阳网避免阳光直射。秋季在8月份进行，此时温度较高，气温介于27－35℃之间，光照较强，嫁接后覆盖遮阳网和草帘，往草帘上面淋水，这样可以避免小拱棚温度过高(可使晴天下午2－3点的棚内温度比周围环境温度低5℃以上)，也可以增加湿度。夜间可以掀起稻草帘，每天向穴盘淋水，增加湿度。一周后可以去除薄膜和草帘，保留遮阳网，进行常规管理。
3、及时补接：嫁接后3天检查嫁接成活情况，若个别接穗干枯，可在原砧木上重新劈口，接上新的接穗。
五、嫁接效果
采用上述方法嫁接管理，春季的成活率可达95％以上，秋季也可达90％左右，田间嫁接植株对青枯病、病毒病等表现出较高的抗性。值得注意的是，嫁接番茄主要预防青枯病等土传病害，对其它真【西红柿,嫁接技术】
菌病害和细菌病害，如晚疫病、灰霉病、病毒病等，仍要按常规栽培管理。
六、 整地施肥
1、重施基肥：每亩施充分腐熟的有机肥12-15方，高效复合肥（配比为15：15：15）150-200公斤，尽量使用旋耕机作业，使土肥充分混匀。
2、起垄：垄高25-30 cm，垄宽70cm,沟宽60cm，垄上做暗沟，深15cm，有条件的最好铺设滴灌，覆90—100 cm宽地膜。
3、定植：番茄喜温，春季定植过早，温度太低，容易受冻害，春茬定植期宜在元月下旬至3月下旬。
4、定植密度：双行定植，畦上小行距50cm，畦间大行距80cm，株距35-40cm，每亩定植3000株左右。
5、定植方法：打孔→浇透水→填土（八成满）→浇水→稳苗→覆土，覆土不宜过厚，选择晴天上午定植。
七、 定植后的管理
1、温度管理：定植后到缓苗期，保温保湿，白天20—26℃，夜间12—15℃；开花结果期白天23—25℃，夜间11—13℃；膨瓜期，白天温度控制在25-28℃，夜间12—15℃，如番茄秧长势过盛，可降低夜温2-3℃，以控制其营养生长，促进生殖生长。
2、水肥管理：番茄对钾肥需求量高，应选择速效性钾肥，如海法钾宝等。果实核桃大小时，及时淌膨果水，间隔期为9天，每次随水冲施海法钾宝15—20kg/667m2 。
3、光照管理：冬季尽量早揭晚盖，经常清洗棚膜，增加光照，最好用新膜。
4、采用绳子高吊蔓管理：采用单干整枝，当杈子长至6-8厘米长时及时去掉。随着植株的生长，把茎干缠绕在吊绳上。下部茎蔓沿畦方向分别平卧在畦的两边，同一畦的两行植株卧相相反。生育期间随时去掉新生侧枝和植株下部老、黄叶片；每穗果实已全部达到由绿变白时，果穗下的叶片就应全部打掉或只留1-2片叶，有利于通风透光，减少病害传播，还可避免老叶消耗浪费过多的营养。
5、保花保果：采用丰产剂二号蘸花心，浓度随气温升高而降低。蘸花时间早晨9点至下午5点，每穗留4—6果，多余的花果及时去掉。
6、坐果期的温度管理：营养生长较强，坐果期的温度管理是整个栽培技术的关键，温度白天以23-25℃为宜，夜温以10-12℃为宜。
7、病害防治
对炭疽病、白粉病、枯萎病、疫病、灰霉病等真菌性病害可用阿米西达进行预防，定植后每20—25天喷雾一次，连喷3次。病害发生后，炭疽病：用杜邦克露800倍液喷雾防治；白粉病：用晴菌唑1200倍液喷雾防治；枯萎病：用适乐时1500倍液加绿亨一号4000—5000倍液混合灌根。
细菌性病害：青枯病、细菌性缘枯病、细菌性角斑病、细菌性果斑病选用农用链霉素预防和治疗。
生理性病害：主要是裂果，造成裂果的主要原因是：①果实膨大期浇膨大水不及时，使果皮变薄，后期果实水份过足。②不良天气气候引起温室温度变化过大、过快引起，特别是夜温过低。③注意氮、磷、钾和微量元素的配合使用。
8、虫害防治：斑潜蝇、白粉虱、蚜虫用阿克泰7500倍液灌根或喷雾，茶黄螨、红蜘蛛用阿维菌素或达螨灵2000倍液喷雾。
八、适时采收
番茄从结果到成熟一般为50-60天，成熟后应及时采收。
继续加强水肥管理以实现高产，如管理得当，可连续采收6-7穗果，每穗果采收后应及时进行肥、水补充，以确保连续采收达到高产。
嫁接番茄高产高效栽培技术
近几年来由于同田块连作，番茄青枯病、枯萎病等土传病害发生普遍，用植保手段难以克服，造成产量底，经济效益差，极大地伤害了种植户的生产积极性。针对上述情况，我们采用嫁接的方法进行番茄嫁接，通过嫁接，不但能有效地控制根部病害，而且生长势强，产量高。现将嫁接番茄高产高效栽培技术阐述如下： —、嫁接番茄生长特点
1、生长旺盛，根系粗壮发达，吸收肥水能力强。
2、高抗青枯病、枯萎病。
3、商品性好、高产高效。
二、嫁接番茄栽培技术
1、砧木的选择
选用抗逆性强，高抗青枯病、枯萎病的野生番茄作嫁接砧木。
2、嫁接的方法
采用操作简便、快捷、成活率高，广大农民容易掌握的嫁接技术——插接法进行嫁接。接穗比砧木晚播5－7天，砧木生长到5叶一心期时为嫁接适期。嫁接时在砧木的第一片真叶上方横切，除去腋芽，在该处用与接穗粗细相同的竹签向下插入深约3－5毫米的孔，将接穗
在第一片真叶下削成楔形，插入孔内。
3、嫁接后的管理
嫁接的成活率与嫁接的水平、嫁接后的管理有非常大的关系，特别是嫁接后的2－3日是嫁接成活与否的关键时期。
(1)嫁接时要在背阴下进行，即在棚顶部覆盖两层黑冷纱。
(2)湿度：湿度是嫁接苗成活的关键因素。高湿拟减小蒸腾，促进愈合，避免接穗萎缩，有利于提高成活率。嫁接后苗床要浇湿，增加湿度，嫁接后内层用塑料薄膜、外层用遮阳网盖上，小拱棚呈密闭状态。从第二天开始，用喷雾器往叶片上喷水，一般6－7天内拱棚保持不通风，并保持95% 以上的湿度。
(3)温度：为了促进伤口愈合，嫁接后应适当提高温度，白天保持在20－26℃、夜间16－20℃，防止高温。
(4)光照：一般嫁接后要遮光3－7天，嫁接后4－5天要全部遮光，以后半遮光，即两侧见光。随着伤口的愈合，并揭开两侧塑料薄膜通风，开始通风要小，逐渐加大。通风期间棚内要保持较高的空气湿度，地面要经常浇水，完全成活后转入正常管理。
(5)成活后及时摘除砧木萌发的侧芽。
1、定植。
(1)整地施基肥：将土壤深翻25－30 cm作畦，畦宽(连沟)1.2－
1.5cm，畦间沟深20cm，外围沟深40cm。每亩施腐熟有机肥1500－2500KG,复合肥30－50KG，或施用同等数量的生物有机肥，基肥宜撒施。
(2)定植时间：达到壮苗要求即应定植。
(3)栽培方法：冬春栽培大棚套内大棚或中棚，用地膜覆盖，遇到冷空气时，再加盖保温材料，后期撤去内大棚或中棚、边膜。夏秋栽培前期实行避雨栽培，后期进行大棚覆盖保温栽培，也可以整个生育期进行露地栽培。
(4)定植方法：定植宜在适宜的天气进行，结合浇定根水，以利早活发根，平整畦面，覆盖地膜。【西红柿,嫁接技术】
(5)：定植密度：每畦种两行，一般单干整枝的株距25-30cm，每亩定植3000-3500株；长季节栽培采用单干整枝的，每亩定植1800-2000株。
2、田间管理
(1)：环境调控
温度：番茄适宜的生长温度是白天25℃左右，晚上15℃左右，冬天增温，夏天降温。
光照：采用透光性好的无滴长寿膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，尽量增加光照强度和时间。夏秋季适当遮阳降温。
(2)肥水管理
定植后要及时浇水，土壤相对湿度冬春季节保持在60-70％，夏秋季节保持在75-85％。宜采用膜下滴灌。高温干旱后及时灌水，雨后及时排水。根据生育季节长短和生长状况及时追肥。非长季节栽培，每亩追施45％复合肥30-50kg，适当增施中微肥；长季节栽培的，每亩追施45％复合肥60-100kg，适当增施中微肥。
(3)：植株调整
单干整枝，即只留主干，而把所有的侧枝全部摘除，用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。
(4)：保花保果
由于气温过低引起的落花，可用防落素来点花或喷花处理，用25-50mg/kg防落素喷花。气温越高，浓度越低；气温越低，浓度越高。
3、采收：番茄果实有3/4面积变红时采收，营养价值最高，是鲜食的最佳时期，采收时剔除病果、畸型果、分级装箱上市。
4、病虫害防治：防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植
保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理方针。农业防治应选用高抗多抗的品种，实行严格的轮作制度，深沟高畦，严防积水，清洁田园，施足基肥，提高植株抗性；药剂防治：使用药剂防治应符合无公害蔬菜的规定。
ICS
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DB
地方标准
重庆市DB XX/ XXXXX—XXXX
番茄嫁接育苗生产技术规程
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（征求意见稿）
（2013年8月10日）
XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施
目 次
前言 ................................................................................ II 引言 ............................................................................... III
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 嫁接育苗基本设施条件和用具 ........................................................ 1
5 苗床与育苗基质准备 ................................................................ 2
6 接穗和砧木选择 .................................................................... 2
7 主要育苗技术要点 .................................................................. 2
8 嫁接技术要点 ...................................................................... 3
9 嫁接后的管理 ...................................................................... 4
10 病虫害防治 ....................................................................... 5
11 壮苗标准 ......................................................................... 5
12 包装运输 ......................................................................... 5
13 定植及定植后管理要点 ............................................................. 5
前 言
本标准由重庆市农业委员会提出并归口
本标准由重庆市质量技术监督局批准
本标准起草单位：重庆市农业科学院
本标准主要起草人：
引 言
1 本标准来源背景
在蔬菜已成为重庆第一大种植业的背景下，为了解决蔬菜基地连作障碍和土传性病害问题，延长采收期和提高产量，推广应用新技术，提高科技生产水平，为推动番茄嫁接育苗生产的规范化和标准化，促进蔬菜产业可持续发展，特制定本标准。
2 本标准制定依据
根据番茄及其砧木生长发育特性及重庆生态气候环境，通过认真整理和总结重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所对番茄嫁接育苗技术的相关研究，并广泛收集国内外有关番茄嫁接育苗生产的研究成果和技术资料，经过2003年至今近10年的推广应用，以番茄嫁接育苗在重庆的设施条件、苗床及育苗基质、砧木和接穗品种选择、催芽、播种期、嫁接时期、嫁接方法、嫁接后管理技术、病虫害防治、壮苗标准、包装运输、栽培及栽培后管理等形成本标准中的技术内容。
3 标准编写的基本依据
GB/T 1.1-2009 第1部分：标准的结构和编写规则
番茄嫁接育苗生产技术规程
1 范围
本标准规定了重庆秋冬季番茄嫁接育苗生产中的定义、砧木和接穗品种选择、催芽、播种时期、嫁接时期、嫁接方法、嫁接后管理、病虫害防治、壮苗标准、包装运输及栽培。
本标准适用于秋冬季番茄嫁接育苗生产。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
2.1 嫁接
将一个植株上的芽或枝连接到另一个植株的适当部位，使两者结合形成一个新植株的技术。
2.2 接穗
在植物嫁接中，提供芽或者枝的植株就是接穗，接穗构成嫁接植株的地上部分。
2.3 砧木
在植物嫁接中，承受接穗芽或枝的带原根的植株就是砧木，砧木构成嫁接植株的地下部分。
2.4 育苗基质
用于培育接穗或砧木幼苗的天然土壤，或人工配制的营养土，或者购买的专用育苗介质。 3 嫁接育苗基本设施条件和用具
3.1 基本设施条件
番茄冬季嫁接育苗在塑料大棚，或者连栋大棚，或者温室等保护设施中进行。
3.2 嫁接育苗用具
专用嫁接套管：内径2.5～2.8mm，嫁接前将套管剪成1.0～1.2cm长的小段备用，用于固定砧木和接穗切口。
不锈钢双面刀片：用于切削砧木和接穗。
育苗容器：育苗盘，或上口径6～10cm、高8～12cm塑料营养钵、50穴标准穴盘，用于砧木或接穗育苗。
4 苗床与育苗基质准备
4.1 苗床准备
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