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本片主要向观众朋友们介绍了东北大棚种植甜瓜的生产全过程。这其中包括育苗阶段的种子处理、播种苗期管理、嫁接技术等内容。大棚定植后地爬栽培和吊蔓栽培，甜瓜整枝后生长期的水肥管理，以及多茬瓜的管理等东北大棚甜瓜的生产技术。
东北大棚甜瓜栽培技术
1 甜瓜品种选择
甜瓜要选择抗病高产，适合本地气候条件，市场销售好的品种。我地区主推品种有：女儿香、伊诺晶（改良迎春）、103、805等。
2 甜瓜育苗
2.1甜瓜苗龄及育苗时间 甜瓜苗龄不宜过长，一般30～35 d为宜，要根据自己的设施条件确定育苗时间。
2.2甜瓜播种前的准备 每亩大棚提前准备好最佳营养土1.2 m3，最佳营养土配方是充分腐熟马粪1/3，充分腐熟土粪1/3，肥沃的大田表土1/3。或者充分腐熟的猪粪1/2，肥沃的大田表土1/2，过筛拌匀即可。另外每亩准备8×8的营养钵5500～6000个。播前5～7 d必须装好营养钵，并用地膜盖好提温保墒，以利于待播。
2.3侵种催芽 浸种前两天要把种子放到报纸上晾晒，浸种先用凉水把种子放盆里浸泡10分钟，把凉水倒净，直接注入55℃水，边倒边用木棒不停的搅拌，直至水温降到30 ℃为止，继续浸泡4个小时，然后把水倒净装入纱布袋里进行催芽，当种子70 %左右露白尖时即可播种。
2.4播种方法 甜瓜最好用30℃温水浇足营养钵底水，然后用多菌灵或普力克500～600倍液喷洒一遍，然后把露白尖的种子平摆在营养钵中间，轻轻按一下，种子上盖1～1.5 cm的潮湿营养土，覆土一定要均匀一致，然后平铺地膜，扣小拱棚或增设火炉以利于出苗。
2.5播种后的管理 甜瓜温度管理，白天控制在25 ℃～30 ℃之间，夜间控制在15℃～18℃之间。当瓜苗70%左右破土而出时，必须及时揭去地膜，以防徒长。苗出齐后，温度要控制在25 ℃～28 ℃为好，并及时喷施普力克或恶霉灵，喷药一定均匀周到，5～7 d喷洒一次，防止此时猝倒病的发生。播种后不特殊干旱不要轻易浇水，做到见干见湿，如果需要浇水也一定要选晴天上午浇水，当瓜苗全部露出真叶时白天温度最好控制在25 ℃～30 ℃，夜间控制在15 ℃～18 ℃。为了增加瓜码密度，防止空秧，在二叶一心、四叶一心时各打一遍增瓜灵，同时要及时喷施百菌清或阿米西达，防止各种病害的发生。
3 甜瓜定植
3.1定植时间的确定 掌握好定植时间非常重要，一般 10 cm地温连续7 d稳定在12 ℃以上即可定植。我地区冷棚内起拱吊膜栽培的时间4月10日左右定植为宜，两膜栽培4月20日左右为宜。
3.2定植前的准备
3.2.1提早扣棚膜 提早扣棚膜也是甜瓜生产中的重要环节，只有扣膜早，才能定植早，采收才能早，效益才能高。因此必须做到提前1个月扣膜，三四膜栽培的3月1日～5日扣完棚膜，两膜栽培3月10日～15日扣完棚膜。
3.2.2提早整地施肥 整地施肥应本着尽量提早的原则，清除残枝病叶杂草，亩施农肥7～10m3，硫酸钾三元素复合肥100斤，硫酸钾30斤，深耕细耙。
3.2.3提早做畦，铺设微灌带，铺地膜 定植前3～5 d做畦，畦向最好是顺棚方向，畦底宽1 m，畦顶宽70～80 cm，畦高15～20 cm。搂平畦面，在畦顶中间顺畦用小镐开沟3～4 cm深，以铺设微灌带。微灌带连接好后，铺地膜，膜要拉紧，膜边要压实。
3.3定植方法 用打眼器在微灌袋两侧15 cm左右处分别打两行孔。深度与苗坨高为宜，株距25～27 cm，每亩定植5000～5300株，去钵栽苗。
4 甜瓜定植后管理
4.1定植后水分管理 定植时一定要浇足定植水。7～10 d选择晴天上午及时浇缓苗水，伸蔓开花期不特殊干旱不轻易浇水，特殊干旱也要利用微灌少量浇水。
当瓜长至蛋黄大小时，开始浇第一次膨果水，每亩用微灌浇水3～4 h左右。隔6～7 d浇第二次膨果水，每亩浇水2 h左右。直至采收，不特殊干旱不浇水，如果特殊干旱，浇水也只能依情况用微灌浇10～15分钟。
4.2定植后的温度管理 甜瓜是喜光喜高温作物，适温25℃～35℃，40℃高温能正常生长不受温害。因此在整个甜瓜生长期最好把温度控制在白天25℃～35℃，夜间控制在15 ℃～18 ℃。
4.3整枝方法 整枝要本着打早打小，前紧后松的原则。四叶一心时及时摘心。四条子蔓及时定蔓，保留三条强壮子蔓，子蔓留四片真叶一定及时摘心，保留1～2朵雌花。如果发现四片真叶内没有雌花，必须及时果断留两片叶掐大尖。然后在此子蔓留一条强壮孙蔓做结果枝，四片真叶及时摘心，每条结果枝在1～2个瓜前留一条孙蔓做营养枝，3～4片叶及时摘心，防止跑秧化瓜。
4.4甜瓜保花保果技术 为了提高产量，提早采收防止化瓜，必须及时采用药剂喷花或点花，当天的花必须当天喷或点，否则影响做果率。药液最好现配现用，喷花或点花的药滴以高粱粒大小最佳，以防出现化瓜或畸形瓜。
4.5定瓜、追肥技术 当甜瓜每棵秧座住3～4个瓜时，最小像蛋黄大小时，必须及时定瓜摘除畸形瓜。
开始浇第一次膨果水时，利用微灌每亩追施磷酸二氢钾2.5 kg和三元素硫酸钾复合肥6 kg；6～7 d后，结合第二次膨果水，每亩追施含氨基酸水溶肥料15 kg；膨果期叶面喷施如美加丰、磷酸二氢钾等2～3遍。
5 甜瓜病虫害防治
应本着预防为主，治疗为辅，综合防治的原则，加强棚内各项管理，合理浇水，合理放风，创造一个甜瓜生长的良好环境。并且做到整个生长期间7～10 d用百菌清烟剂，杀霉矾烟剂或阿米西达，乙磷猛锌粉剂交替使用，一旦发现病株，要对症下药，打药一定要均匀周到，整株喷洒，喷药方法是以叶背为主，叶面为辅的原则，打药的时间一定要在上午九点以前，下午四点以后，避开高温。
6 甜瓜采收
甜瓜采收前7～10 d停止浇水，不特殊干旱不浇水，如果特殊干旱出现倒秧、甜瓜裸露一定要及时利用微灌浇水10～15分钟，防止出现皮球子瓜、水瓢瓜、裂瓜现象。当甜瓜转色，达到八至九成熟时必须及时采收。
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甜瓜成熟期的确定
甜瓜的糖分在果实近熟前急速增加。采收过早，不但糖分低而且品质不好；采收晚又影响甜瓜耐贮运性。因此，采收适期应该是果实糖分已达最高点而果肉尚未变软时最佳。根据销售远近和贮运时间长短的不同，采收时间亦有所区别。有些早熟品种容易落蒂，耐贮运性较差，应在落蒂前采收为宜。
判断甜瓜收获适期有以下标准：①果实色泽转变及香味溢出。果实成熟时，果皮转变成其本身固有的颜色，如黄色、橘黄色、黄绿色、乳白色等，已有其特有的芳香；②果蒂周围离层形成；③结果节的老叶出现类似黄化缺镁的症状；④根据坐果后的天数判断。每个品种都有其固有的生育期。可以根据坐果以后的天数进行判断；⑤采收试食。有的品种成熟时无明显特征。可以试食，以确定是否成熟。
[农广天地]大棚甜瓜化瓜的预防(20111012)
在甜瓜的花期和幼果期出现化瓜是让瓜农们头疼的问题之一。甜瓜化瓜指的是雌花不能正常开花，或者雌花形成后不能发育成幼瓜，又或者雌花发育成幼瓜后，在生长过程中逐渐凋萎、脱落。本期节目介绍甜瓜化瓜的原因及具体的防治方法。
症状：甜瓜雌花开放后，子房不能迅速膨大，2-3天后开始萎缩、变黄,最后干枯或烂掉
甜瓜化瓜的防治方法：
(1)合理密植及时进行整枝摘心
甜瓜生长速度快，分枝性强，若不及时整枝就会影响通风透光，使雌花、果实发育不良。所以整枝摘心是甜瓜生产中的重要技术措施，及时进行整枝摘心既可以调节营养生长和生殖生长，又可以通风透光，防止化瓜，促进果实膨大。保护地内立架栽培多采用单蔓整枝，子蔓结瓜法，瓜前苗1至2片叶摘心，待植株长至20至22片叶时摘去顶心。
(2)人工辅助授粉
没有昆虫的大棚必要时要进行人工授粉。甜瓜授粉最佳温度24至26摄氏度，人工授粉应在上午8至10时进行。
(3)激素处理：近年生产上使用强力座瓜灵等生长激素来防止甜瓜化瓜和落果现象。
大棚薄皮甜瓜栽培技术
摘要：根据我区川区大棚甜瓜的生产实践经验，介绍了大棚甜瓜生产中的地块选择、茬口安排、品种选择、培育壮苗、定植、田间管理及采收等关键技术措施。
关键词：大棚；薄皮甜瓜；栽培技术
近年来，随着塑料大棚在我区武家川、蒲河川的推广应用，大棚薄皮甜瓜种植面积逐年扩大，并形成一定规模，2006年种植面积达到2160亩。大棚薄皮甜瓜栽培是在冬季日光温室育苗、早春塑料大棚定植、初夏开始收获上市的一种栽培模式，产量高，品质好，上市早，经济效益显著，平均亩产量约3500㎏，亩产值6000—8000元。
1、地块选择
甜瓜地的选择，应选择3—5年内未种过瓜类的土壤，避免重茬种植。甜瓜的前茬以禾谷类作物为最佳，如小麦、玉米，忌选豆茬。甜瓜适于在土层深厚排水良好的砂壤土种植，砂壤土温度高，能促进早熟，昼夜温差大可提高果实品质。
2、茬口安排
塑料大棚栽培甜瓜时，2月中上旬在日光温室或阳畦播种育苗，苗龄35-40d，3月中下旬定植，5月下旬至6月上旬收获。
3、品种选择
选择早熟、品质优良，具有一定的抗寒性和较强适应能力的优良品种。生产中常用的品种有盛开花，甘甜1号、2
号，甘黄金等。亩用种量60-75g。
4、培育壮苗
营养土配制：选用优质肥沃、未种过瓜类的土壤6份，腐熟优质农家肥4份，混匀过筛，每立方米营养土再加入氮磷钾复合肥1㎏，50%多菌灵粉剂50g，敌百虫粉剂80g。化肥及农药用水溶解后均匀喷洒，营养土堆放一周后备用。
苗床准备：采用日光温室或阳畦育苗时，做成宽1.2m育苗畦，畦埂高15㎝，床面平整，将营养土装钵后均匀摆放苗床，浇足底水后进行播种。
催芽播种：播前先用50-55℃温水浸种10min，并不断搅拌，水温降至25-30℃时，再浸泡4-6h。捞出后沥去多余水分，用湿布包好，臵于30℃条件下催芽。当胚根长0.4㎝左右时即可播种，每钵播种2粒发芽的种子，播种后覆营养土1.5-2.0㎝，盖地膜保温保湿。
苗床管理：播种后，苗床保持30℃，促进出苗。拱土时立即揭去地膜，适当通风降湿，防止幼苗徒长。白天保持25-28℃，夜间15-18℃。苗期注意防寒保温，也可采用电热温床育苗。苗期适当控制水分，尽量不浇水，以防止浇水过多，降低地温，造成秧苗僵化，或生长缓慢。若土壤过于干旱时可浇1次小水。定植前7-10d，降低苗床温度，白天20-25℃，晚上12-15℃，进行秧苗低温锻炼，提高其适应性。待秧苗3叶1心，35-40d苗龄时，即可定植。
5、定植
棚内地温稳定在12℃以上，最低气温在10℃以上时，就可进行定植。定植前，每亩施优质农家肥3000㎏以上，三元复合肥50㎏，油渣150㎏，除油渣起垄时集中施肥外，其它肥料要求全部均匀撒施，施肥后深翻30㎝以上，整细耙平。6m跨度塑料大棚做垄7个，垄宽50㎝，垄高10-15㎝，覆70㎝宽地膜。定植前10-15d扣棚蓄热，提高地温。定植时选择晴天上午进行，每垄定植1行，行距80㎝，株距40-50㎝，亩定植1600株左右，带土坨移栽，浇足稳苗水后封口。
6、田间管理
温度管理：生长前期，以防寒保温为主。生长后期，加大通风，降低温度，防止高温造成灼伤。一般定植后7d内，白天保持棚温28-30℃，夜间18-20℃，地温27℃以促进缓苗。缓苗后逐渐降低温度，白天保持25-30℃，夜间不低于15℃，地温23-25℃。开花期白天27-30℃，夜间15-18℃，地温23-25℃。座瓜后加大昼夜温差，白天保持28-32℃，夜间15℃。外界夜间温度稳定在15℃以上时，可逐渐撤去棚膜，转入露地管理。
肥水管理：定植后7d浇一次缓苗水，以后至开花座果前，尽量不浇水，以免降低地温，影响植株生长。如土壤干旱，可酌情浇1-2次小水，促进根系及瓜蔓生长。开花期尽
量不浇水，以免造成落花。幼瓜座住后，为促进果实发育，及时浇一次大水。结合浇水每亩追施磷酸二铵10㎏，硫酸钾20㎏，以壮秧促瓜。果实膨大期可每亩追施氮、磷、钾复合肥30㎏，促进果实膨大。此期应适当多浇水，保持土壤见干见湿，一般7-10d一水。成熟前10d，停止浇水，以提高品质。
整枝疏果：当地常采用多蔓整枝法，即在植株4-6片真叶时主蔓摘心，选留3-4条健壮子蔓，均匀引向四方，其余摘除。待子蔓7-8片叶时摘心，促进孙蔓的萌发和生长。孙蔓结瓜后每个孙蔓留3-4片真叶摘心，促进果实生长。当果实膨大后，营养生长变弱时停止摘心。及早摘除基部老叶和过密叶片，以利通风透光。一般每株留果6个左右，其余花果及时疏去。
翻瓜垫瓜：果实定个后应及时翻瓜和垫瓜，可铺草垫。翻瓜可使果实生长均匀整齐，色泽一致，甜度均匀。翻瓜时不能180度对翻，以免底部突然受烈日暴晒而灼伤。翻瓜宜在日落前2-3h进行。
病虫害防治：甜瓜主要病害有白粉病、炭疽病和根腐病。这3种病害主要在甜瓜生长的中后期发生。前两种病害主要危害叶片、茎蔓及果实，可用70%甲基托布津可湿性粉剂500-700倍液或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷雾防治。同时瓜田提倡施用沼液、沼杂，亩用量1000-1500㎏，
既增加了土壤养份，又具有杀菌作用，可减轻根部土传病菌危害。瓜蚜可用20%灭扫利乳油2000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液喷杀。
7、采收
成熟瓜的标准：第一，计算成熟天数。开花至结果，小果型品种约24d，中熟品种25-27d，晚熟品种30d左右。第二，看果色转变。如：盛开花在成熟后，果实表皮颜色由深变浅。第三，一些品种成熟时蒂部出现环壮裂痕。第四，脐部散发出香味。第五，有的品种成熟时，果柄可自动脱落。上午露水稍干后用剪刀采摘，避免在烈日下暴晒。
大棚甜瓜高产栽培技术
摘要 介绍了大棚甜瓜高产栽培技术,包括播前准备、播种育苗、定植、温肥水管理、植株与花果管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为甜瓜的高产栽培提供技术参考。
关键词 大棚;甜瓜;高产;栽培技术
1 播前准备
选用早熟、高产、色佳味美、抗病虫、深受消费者青睐的优良品种。各地应根据当地的气候特点和市场行情选择合适的品种。将前茬作物残体等杂物清除后,重施熟透的有机肥和禾本科秸秆并翻耕耙平,灌水浸透,地面覆透明膜保湿,严封棚膜进行高温闷棚。使棚湿≥95%,棚温≥55 ℃,地表温≥50 ℃,连续闷棚10 d左右,可抑灭绝大部分顽固性病虫害[1]。
2 播种育苗
播期一般安排在1月中旬至2月下旬,移栽期2月下旬至3月下旬,采收期为5—6月。晒种,将干燥的甜瓜种子在70 ℃的干热条件下处理72 h,然后浸种催芽。温汤浸种,先将种子在55～60 ℃的温水中浸15 min,自然冷却后,再浸6 h,捞起沥干,用湿毛巾包住,放在30 ℃恒温设备中催芽。24 h后,把露白种子拣出,放在15 ℃容器中保湿,未发芽的种子再催芽。至70%以上种子露白即可播种。播种前一天,把营养钵浇透水,通电预热。把种子平放或斜放于钵中间的小孔内,芽朝下1钵1粒,播后覆1 cm厚拌多菌灵的细土,防猝倒病,用水轻浇1遍,平铺1层薄膜,盖好拱膜。从播种至出苗,保持土温30 ℃,出苗后去掉平铺薄膜,夜间苗床控温不能低于15 ℃,白天不能低于20 ℃。根据土壤墒情和植株长势,适时、适量浇水和施肥[2]。
3 定植
定植苗的适宜苗龄为30～35 d,3叶1心。甜瓜生长发育吸收的营养比较全面,其氮、磷、钾比例为2.0∶1.0∶3.7,禁用氯化钾型肥料。定植前施入腐熟有机肥75 t/hm2作基肥。施肥后全棚深翻土地30 cm,耙细整平后按1.2 m一带做畦,畦高15～20 cm。每畦定植双行,株距20～25 cm,定植7.5万株/hm2,吊蔓栽培的定植
3.75万株/hm2,浇足定植水,及时覆盖地膜。
4 温肥水管理
甜瓜生长下限温度为11 ℃,上限为40 ℃,最适生长发育温度为25～30 ℃,花期适温20～25 ℃,结果期适温30～35 ℃,昼夜温差在10 ℃有利于糖分积累。
露地甜瓜的种植技术
一、品种选择
品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外的一些适宜的早熟、中熟品种。
二、培育壮苗
（1）播种期一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。
（2）种子处理和催芽备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟，捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即可播种。
（3）营养制作与播种营养钵可以自己制作也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10厘米×10厘米或8厘米×8厘米或8厘米×10厘米，最小不小于6厘米×6厘米。配制营养土是为满足甜瓜幼苗生长发育对土壤矿质营养、水分和空气的需要。营养土应疏松透气、不易破碎，保水保肥力强，富含各种养分，无病虫害。营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。一切粪肥都须充分腐熟。配制比例是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。苗床的营养钵用喷壶喷一次透水，晾晒4～6小时
后即可播种。每一营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地膜，保持床土湿润，提高营养钵的温度，幼苗出土时立即除去地膜，以便幼苗出土。
（4）苗床管理苗床管理是以掌握温度为中心，出苗前要密闭不通风，此时床温以保持30～35℃为宜。一旦幼芽开始出土就应适当注意放风透气，因为从幼苗出土至子叶平展，这段时间下胚轴生长最快，是幼苗最易徒长的阶段，所以要特别注意控制甜瓜苗的徒长，其措施有三：第一，床温降低到15～22℃；第二，尽量延长光照时间，保证幼苗正常发育；第三，降低床内空气和土壤湿度，空气相对湿度白天50%～60%，夜间70%～80%。当真叶出现后，幼苗不易徒长，因此床温应再次提高到25～30℃。幼苗两片真叶后，应降低床温，控制浇水，进行定植前的锻炼。另外，实践证明，采用昼夜大温差育苗，是培养壮苗的有效措施。当幼苗真叶出现后，白天床内气温30℃左右，夜间最低气温15℃左右，这样有利于根系的生长，有利于培育壮苗
三、定植
（1）定植当幼苗长到两片真叶一心，苗高10厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿时即可定植在大棚内。大棚定植期与大棚内当时地温有密切关系，因此各地定植期有所不同。长江中下游地区可在3月上中旬。大棚定植时气温较低，应在定植前10～15天扣棚，以利于提高棚内温度。
（2）整地作畦、栽植密度&大棚内土壤在前作物收获后及时深翻，基肥以有机肥为主，每亩施3500～4000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，先用2/3翻地时撒施，施后整平，按1.4米畦距做高20cm、宽80厘米的畦(呈龟背型高畦)，畦底施入剩余的1/3基肥。浇一次底水，晾晒后铺上地膜。为便于采光，南北走向大棚顺棚方向作畦，东西走向大棚要横着棚向作畦。栽苗前，用制钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔，将幼苗栽到孔内，单蔓整枝，每畦栽两行，双蔓整枝可定植一行。大棚立架栽培的密度为：单蔓整枝，大果型品种（如银蜜子）1500～1800株/亩，小果型品种（如伊丽莎白）1800～2000株/亩；双蔓整枝1000～1200株左右/亩。行距确定之后（平均0.7米），定植时依密度调整株距。通常大棚高畦上只铺地膜即可，但有时在定植后的短期内还加盖小棚，以利保温，促进缓苗，促进幼苗的迅速生长。
（3）立架栽培为适应大棚甜瓜密植的特点，多采用立架栽培，以充分利用棚内空间，更好地争取光能。常用竹竿或树棍、尼龙绳为架材。架型以单面立架为宜，此架型适于密植，通风透光效果好，操作方便。架高1.7米左右，棚顶高2.2～2.5米，这样立架上端距棚顶要留下0.5米以上的空间，利于空气流动，降低湿度，减少病害。
四、田间管理
（1）棚内温、湿度管理甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是25～30℃，但在不同生长发育阶段对温度要求也不同。定植后，白天大棚保持气温27～30℃，夜间不低于20℃，地温27℃左右。缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25～30℃，夜间不低于15℃，地温25℃左右。开花期白天27～30℃，夜间15～18℃。果实膨大期白天保持27～30℃，夜间15～20℃。成熟期白天28～30℃，夜间不低于15℃，地温20～23℃。营养生长期昼夜温差要求10～13℃，坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长，对糖分积累不利，影响品质。适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%～60%。而在大棚内白天60%，夜间70%～80%也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强，但开花坐果后，尤其进入膨瓜期，对空气湿度反应敏感，主要在植株生长中后期，空气湿度过大，会推迟开花期，造成茎叶徒长，以及引起病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时，以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施：第一是通风，生育前期棚外气温低而不稳定，以大棚中部通风为好；后期气温较高，以大棚两端和两侧通风为主，雨天可将中部通风口关上。在甜瓜生长的中后期要求棚内有一级风。第二是控制浇水：灌水多，蒸发量大，极易造成棚内湿度过高，所以要尽量减少灌水次数，控制灌水量。
（2）水肥管理在整个生长期内土壤湿度不能低于48%，但不同的发育阶段，对水分的需要量也不同。定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，叶面蒸发量少，应当控制浇水，促进根系扩大；伸蔓期可适当追肥浇水；开花前后严格控制浇水，当幼瓜长到鸡蛋大小，开始进入膨瓜期，水分供应要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合浇水每亩可追施硫酸钾10公斤。通常大棚甜瓜浇一次伸蔓水和1～2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大，以免引起
病害。
（3）整枝大棚甜瓜，多采用单蔓整枝。少量也有双蔓整枝的。单蔓结果整枝法：主蔓先不摘心，直到25～30叶时才摘心，主蔓基部第1～10节位的子蔓全部摘除。双蔓式整枝，即幼苗4-5片真叶时，留4片真叶进行主蔓摘心，子蔓伸出后选留2条健壮的子蔓，其余去除，当长到6-10片真叶时再进行对子蔓摘心，全株留3-4条孙蔓，孙蔓出现雌花后，在花上面留2片叶摘心，无雌花子蔓及时拔去，其余枝杈全部摘除，以全株留2-3个瓜为好。
五、及时防治病虫害
香瓜的主要病害有炭疽病、疫病和枯萎病。虫害主要有地下害虫，蚜虫等，对于苗期病害应以土壤消毒、种子消毒，降低土壤湿度及药土围根的方法进行预防。发病后可用800-1000倍的百菌清、甲基托布津等进行治疗，炭疽病和疫病主要发生在适温高湿的条件下，在此时应特别注意用波尔多液进行预防。发病后应立即用可杀得或绿乳铜800倍液进行治疗，枯萎病应以避免重茬或采用嫁接的方法进行预防，发病后，应控制肥水供应，及时拔去发病植株，并辅以托布津、抗枯灵、瑞毒霉600倍液灌根。地下害虫药剂防治可采用乐果混敌敌畏800倍液或乐果混敌杀死800倍液。药剂防治病虫害应注意经常交替使用。在座果后，禁用剧毒高残留的农药。
六、及时采收
甜瓜以九成熟采收时最好。这时甜瓜色泽好，口感最甜、香味浓郁、商品价值高。
大棚甜瓜早春茬栽培技术
此茬甜瓜一般是2月中旬播种育苗，3月下旬前后定植，6月上旬采收上市，6月份结束，平均亩产2500千克左右，平均亩产值10000元左右，效益比较高。
一、优良品种的选择
应选用耐低温、生育快，早熟，抗病性强的品种，目前生产上应用最多的品种主要有梅亚富甜一号。
二、培育适龄壮苗
1．温汤浸种
甜瓜种子在经过选种和晾种后，按照常规应进行，即将甜瓜种子放入55～60℃的温水中，不断搅拌15分钟，然后令其自然冷却，再将种子浸泡2～3小时，可杀灭种子表面的病原菌。
2、药剂处理种子 常用种子处理药剂及方法是：
(1)高锰酸钾浸种 用1％o的高锰酸钾溶液浸泡种子10～15分钟，浸泡过程中不断搅动，可杀灭种子表面的病菌。然后将种子捞出，用清水反复冲洗干净。
(2)多菌灵浸种 用50％的多菌灵可湿性粉剂配成500倍溶液，甜瓜种子在其中浸泡1小时，取出后用清水反复冲洗。
(3)磷酸三钠浸种 用10％的磷酸三钠溶液浸泡甜瓜种
子20分钟，捞出后用清水反复洗去种子表面的药液，可有效的钝化病毒，对甜瓜病毒病防治效果好。
经过以上处理过的种子，在准备好的水中浸种。浸种时间的长短因水温的高低而不同。用室温下的冷水需3～4小时，用25～30℃恒温条件下需2～3小时。
3．播种
播种应选在晴朗无风的上午进行，以利于播种后苗床温度提高。播种前先将苗床浇透底水，然后用喷壶向苗床浇灌0．5％的高锰酸钾水溶液或0．3％的多菌灵药液，对预防苗期猝倒病有良好的作用。待苗床底水沉下后，可进行播种。播种时将催好芽的种子浸泡在水碗中(水面刚刚淹过种子)，随播随取，避免种芽风干。每个营养穴盘近中心位置平放发芽的种子1粒。用地膜覆盖苗床，以保持湿度，并扣好小拱棚，傍晚覆盖棉被或草苫，尽量保持苗床内温度。【东北温室大棚甜瓜亩产量】
4．苗期管理
(1)温度 当苗床土温稳定在15℃以上时，方可播种。播种后出苗前，床温必须维持在27～30℃，促进出苗快，整齐一致。要采取适当的方式增温保温，用地热线或炉火、灯泡加温，晚上覆盖纸被、棉被或草苫，并用温度计随时观察苗床温度的变化。苗出齐以后，控制白天最高25℃，保持20～25℃，夜间最低温度15～18℃。
(2)湿度
育苗期间，苗床浇水的时间应选择在晴天的早晨，每次浇水都要浇透。浇水后1～2天内适当降低苗床温度，控制幼苗徒长。一旦苗床床土湿度过大，要在不降低床温的情况下，适当通风。
（3）苗期病虫害防治
甜瓜苗期的病害主要是猝倒病。一旦发病时，可用0．5％的高锰酸钾溶液或0．3％的多菌灵药液进行灌根，每隔3天灌根1次，可有效的控制病害蔓延。
三、整地施肥
定植前施足腐熟的有机肥做底肥。底肥应以氮、磷、钾含量丰富的有机肥为主，如充分腐熟的鸡鸭粪、羊粪等。腐熟的有机肥每亩用量5-8方，可将粪肥的2／3在整地前全面撒施，然后将土壤深翻，深度不能少于30厘米。将余下的1／3有机肥施人垄沟中，另外每亩沟施氮磷钾复合肥50千克，硫酸钾25千克，合垄后覆盖地膜。
四、定植
大棚甜瓜早春茬栽培的苗龄期，大约需30～35天，幼苗3～4片真叶时，即3月25～30日定植为宜。定植应选择在晴天的上午进行，要求10厘米地温稳定在15℃左右，以促进缓苗。每亩定植2000--2200株左右。
五、定植后的管理
1．温度管理
定植后通过盖严棚膜，维持白天棚内气温30℃左右，夜间加盖小弓棚保持17～20℃，以利于缓苗。开花坐瓜前，白天棚温25～30℃，夜间15～18℃，棚温超过30℃时要进行通风。坐瓜后，白天棚温要求28～32℃，不超过35℃，夜间15～18℃，保持13℃以上的昼夜温差，同时要求光照充足，以利于果实的膨大和糖分的积累。
2．吊蔓整枝
整枝方式很多，应根据品种、栽培方式、土壤肥力、留瓜多少而定。常见的整枝方式有：
(1)单蔓整枝 进行大棚搭架栽培主要选用这种方式，主蔓选留4片真叶摘心，子蔓留一条健壮枝，孙蔓结瓜。
(2)双蔓整枝 是生产常用的形式之一。主蔓4片真叶时摘心，子蔓生长到15厘米左右时，选留两条强壮的子蔓，其余的子蔓从基部摘除。4片叶下的孙蔓打掉，5叶以上的孙蔓坐果，子蔓12片叶摘心，每株保留4-5个瓜。
3．保花保果
在预留节位的雌花开放时，于上午9：00～10：00时前或下午3点以后用高效坐果灵喷花。
4．肥水管理
定植后7-10天浇一次缓苗水。至伸蔓前，瓜苗需水量少，地面蒸发量小，应控制浇水，水分过多会影响地温的升高和幼苗生长。坐果后，每亩随水施复合肥30公斤，硫酸【东北温室大棚甜瓜亩产量】
钾20千克。进入膨瓜期，隔7～10天再浇1次水，随水冲施膨瓜肥，至采收前10-15天不在浇水。
六、甜瓜病虫害防治
甜瓜的病害主要有苗期猝倒病、炭疽病、枯萎病、疫病、蔓枯病、病毒病、白粉病、霜霉病、细菌性叶斑病等；主要虫害有蚜虫、黄守瓜、瓜蓟马、红蜘蛛、青虫、地老虎以及蝼蛄等。针对甜瓜诸多病害和虫害，必须做到以预防为主，采取综合农业措施，及时有效的控制病虫害的发生和蔓延。
七、适时采收
瓜在八九成熟时采收最佳，太早了，果实内的糖分尚未完全转化，口感较差；过晩了，风味欠佳。
我国甜瓜生产现状与发展趋势
一、栽培面积
我国一直是世界上甜瓜种植大国。据《中国西瓜甜瓜》杂志1990年第一期发表的统计数据，1989年全国西瓜、甜瓜的栽培面积总计达120万公顷，其中甜瓜约10.7万公顷，占8.9%；1989年全国年产西瓜甜瓜25.66亿千克，其中甜瓜约
2.6亿千克，占10.13%。20世纪90年代以后，随着保护地栽培的推广发展，甜瓜面积飞跃增长。据估计，目前全国甜瓜总面积已达20万～25万公顷，在全球甜瓜栽培面积中已稳居各国之首。另据2002年国际葫芦科作物年会上公布的统计材料来看，中国甜瓜的总产量在世纪的份额已由10年前的25%上升到38.5%
二、分布
1976年以前各地的甜瓜生产均为露地栽培，根据生态气候地理条件与品种生态类型的不同，我国的甜瓜栽培大致可分为西北干旱气候厚皮甜瓜栽培区与东部季风农业气候薄皮甜瓜栽培区两大栽培区域。西北厚皮甜瓜栽培区域：主要包括新疆、甘肃两省（自治区），其中以新疆的（以哈密瓜为主）面积最大，其次为甘肃（以白兰瓜为主），宁夏、青海、内蒙古西部仅有少量种植。东部、中部薄皮甜瓜栽培区在南北25个省（市、自治区）内广泛种植，其中栽培面积较大的产区是华北地区、东北地区和长江中下游地区，华南地区栽培面积较少，西南地区则更少。在各省（市、自治区）中甜瓜种植面积较大的有西北地区的新疆，东部、中部地区的河南、山东、陕西、河北、山西省，东北地区的黑龙江、吉林省以及长江中下游地区的江苏、浙江、安徽、江西、湖北等省。【东北温室大棚甜瓜亩产量】
从20世纪80年代开始，随着厚皮甜瓜保护地栽培的推广和发展，甜瓜的栽培区域发生了很大的变化。根据目前各地甜瓜的实际发展情况，我国的甜瓜栽培分布地域大致分为以下四个栽培区。
1、西北厚皮甜瓜露地栽培区 主要包括新疆全境、甘肃河西走廊与兰州附近、青海湟水流域、宁夏银川与灵武平原、内蒙古西部巴彦淖尔盟等地。其甜瓜生产主要是厚皮甜瓜露地栽培，薄皮甜瓜栽培较少。近年来，开始少量试用保护地栽培。本栽培区可分两个部分：新疆全区为一部分生产中晚熟的哈密瓜品种，间有少量早熟品种黄旦子；其他地区为一部分生产早熟和中早熟品种，如玉金香、河套蜜瓜(铁旦子)、黄河蜜、白兰瓜等。
2、中部厚皮、薄皮甜瓜栽培区 本区包括地处我国中部地区的华北地区(豫、鲁、冀、陕、晋、京、津等省、市)和长江中下游地区(苏、浙、沪、皖、赣、鄂等省、
市)的主要产瓜省、市。本区内的薄皮甜瓜均为露地栽培，厚皮甜瓜均为保护地栽培， 特早熟的日光温室栽培为华北地区所独创，薄皮甜瓜品种以各地的地方优良品种为主，厚皮甜瓜品种以早熟光皮类为主。
3、东北薄皮甜瓜栽培区 包括黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古东部等地。本栽培区内薄皮甜瓜广泛种植，为当地生产的主要水果，大多为较粗放的露地栽培，局部地区发展了一些保护地栽培，如大庆、大连市郊区的厚皮甜瓜温室、大棚栽培和辽宁的薄皮甜瓜大棚栽培。
4、华南哈密瓜保护地无土栽培区 主要包括珠江三角洲地区和海南省南部地区。本栽培区内薄皮甜瓜露地栽培面积不大，20世纪90年代开始发展起来的温室大棚哈密瓜中早熟优质品种的无土栽培发展较快，经济效益很高，为本区新兴的精品甜瓜亮点。近年来，海南南部逐步推广成本较低的简易大棚哈密瓜无土栽培生产，已取得了较好的经济效益。
三、栽培品种
建国初期，各地种植的均为当地传统地方品种，其中著名的有西北厚皮甜瓜栽培区的新疆各种哈密瓜中晚熟品种和黄旦子早熟品种，甘肃的白兰瓜、铁旦子、醉瓜等；东部薄皮甜瓜栽培区内的地方品种十分丰富，其中著名的有江浙一带的黄金瓜、江西的梨瓜、山东的益都银瓜、河南的王海瓜、黑龙江的铁把青、陕西的白兔娃等。
20世纪60～70年代，各地瓜类科技人员通过对优良地方品种的系选和杂交育种，育出了一些优良的固定品种，其中厚皮甜瓜主要有新疆的红心脆、伽师瓜、网纹香、含笑等品种，薄皮甜瓜有华南108、荆农4号、龙甜一号等品种，这些品种育成后逐步在生产上推广。
20世纪80年代以后，我国甜瓜育种发展很快，这个阶段新育成的品种绝大部分是杂交一代品种，固定品种也有但比较少，而且多数都是厚皮甜瓜品种，其中有哈密瓜中的皇后与新皇后等同类品种以及适于华南地区温室无土栽培的金凤凰、9818等，薄皮甜瓜的新品种并不多；20世纪80年代先后从日本、我国台湾地区引进一些厚皮甜瓜优质中早熟品种迅速在东部地区大棚内推广发展，随即国内掀起了这类品种选育的热潮，其中以光皮早熟品种为多。目前，生产上推广的有：以日本的伊丽莎白为代表的黄色光皮类品种、以西薄洛托为代表的白色光皮类品种、以中甜一号为代表的薄皮甜瓜型极早熟光皮厚皮甜瓜，另外还有玉金香等少量网纹和半网纹类厚皮甜瓜品种，此期内也育出了一些薄皮甜瓜新品种，但是数
量不多，而且大部分是固定品种。
四、栽培技术
20世纪80年代以前，栽培技术的改进均是各地瓜农通过长期实践因地制宜独创的各种土法技术，如甘肃兰 州地区的白兰瓜沙田栽培及其配套的孙蔓十二条蔓整枝技术是独特的有效抗旱优质丰产技术；山东的益都银瓜沙地客土栽培及其孙蔓四蔓整枝技术等。
20世纪80年代开始，逐步推广应用各种现代技术，加速了甜瓜栽培技术的改进，其中主要有80年代初开始试验推广普及的地膜覆盖技术，这对提高我国各地露地栽培甜瓜的稳产、增产水平发挥了重要作用；80年代中期开始的厚皮甜瓜大棚、日光温室的试验推广为我国厚皮甜瓜东移成功起到了关键作用，并为提前或延后厚皮甜瓜供应时期、丰富市场供应发挥了作用；90年代开始哈密瓜保护地无土栽培研究成功， 并在珠江三角洲地区和海南地区推广，为市场提供高档精品甜瓜与增加农民收益起到了重要作用。此外，90年代以来保护地厚皮甜瓜嫁接技术和无公害绿色食品甜瓜栽培技术的推广应用，对提高我国甜瓜产销水平起到了一定作用。
五、产量与市场销售
据联合国粮农组织 (FAO)统计，20世纪80年代我国甜瓜的平均单产(1100千克/亩)高出世界平均水平(900千克/亩) 22% ，90年代我国单产(1500千克/亩)高出世界平均水平(1100千克/亩) 36%。我国各地的甜瓜实际单产水平差别很大，高的可达 4000～5000千克/亩，低的仅为1000千克/亩左右。这种单产差别也有一定规律趋向，即北方地区一般比南方地区高，厚皮甜瓜比薄皮甜瓜高，中晚熟品种比早熟品种高，保护地栽培比露地栽培高，灌溉栽培比旱地栽培高，集约化栽培比粗放栽培高。
种植甜瓜的经济效益比较好。在正常情况下，每亩可收入800～1000元，多的可收入2000～3000元，高的甚至可达万元以上。由于厚皮甜瓜品质优单价高，所以它的经济效益比薄皮甜瓜高。我国中部地区保护地栽培的厚皮甜瓜，不论是春瓜还是秋瓜，由于季节差价大，单价高，因此收益好，发展快。哈密瓜是国内外畅销的高档精品瓜，不论是在新疆的露地栽培还是在华南地区的温室无土栽培，其经济效益均为甜瓜生产中最好最高的，尤其是华南无土栽培的哈密瓜优质新品种，每亩收入都在1～2万元以上。
薄皮甜瓜皮薄不耐贮运，货架期短，因此多为散装运输，因此均为自产自销，就
地供应附近市场。近年来辽宁省、河北省发展起来的大棚栽培薄皮甜瓜，用纸箱包装后进行短、中途外运销售，仍难以进入长途远运的大流通市场。但少数皮稍硬、较耐贮运的品种如华南108等则可稍远运销。
厚皮甜瓜耐贮运性较强，适于长途远运的大流通市场。西北地区露地生产的厚皮甜瓜，一般果型较大，除了供外贸出口或作大城市特需供应需要特殊包装外，大多进行散装运输。东部地区保护地栽培的早熟厚皮甜瓜类型，果型较小， 价值较高，故全部实行纸箱加尼龙网套包装后外运。
目前，国内甜瓜流通市场基本上做到了一年四季均有甜瓜供应。每年6～8月份是各地露地甜瓜的上市高峰期，其中，长江中下游地区的薄皮甜瓜于6月份最早上市，随即华北地区和东北地区的薄皮甜瓜于6～7月份和7～8月份陆续上市。虽然华南地区的薄皮甜瓜于5月份即可上市，但它的商品量很少。西北地区露地栽培的厚皮甜瓜先后于7～8月份陆续上市，而低洼暖热的吐鲁番盆地生产的哈密瓜特别早熟，6月份即可上市。内蒙古的河套蜜瓜成熟也比较早，北京市场7月份就有供应。甘肃的白兰瓜、玉金香、黄河蜜等在7～8月份大量采收外运。8月份是哈密瓜的收获盛期，由于其耐贮运性特强，尤其是伽师瓜等晚熟冬甜瓜品种，一般在适温下也能存放数月，因此它的上市供应期可以一直延续到元旦和春节。华北地区和长江中下游地区保护地栽培的早熟厚皮甜瓜类型，5月份即可大量成熟，早的可提前到4月份成熟，个别瓜农采取特早熟栽培措施后，甚至在3月下旬就可以开始少量采收上市以获取高价。这批甜瓜商品的上市，为填补4～5月份大路鲜果短缺的淡季发挥了积极作用。东北地区的大棚薄皮甜瓜在5～6月份成熟上市。海南南部冬春茬哈密瓜和珠江三角洲地区的秋茬哈密瓜温室无土栽培的产品，可供应附近城市和港澳市场。
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