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胡须鸡，是广东省的四大名鸡之一。因为颔下有发达而张开的羽毛，形似胡须而得名。是我国现存比较古老的中型肉用地方鸡品种。2007年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。胡须鸡脂肪少而皮薄，肉质细嫩，乳白色，当地的老百姓称为玻璃肉。口感香而略带甜味儿。蛋黄的颜色为金黄色而微红，营养价值高。驰名港澳市场，深受消费者欢迎。本期节目中，我们向大家介绍胡须鸡的体貌特征，生长环境，鸡舍建造，种鸡饲养管理,人工孵化,育雏期的饲养与管理,青年鸡的饲养与管理,成年鸡的饲养与管理以及鸡舍的消毒清洁等内容。
惠阳胡须鸡，俗称三黄鸡，是广东省四大本土名优鸡种之一，也是国家著名保护品种。
1.胡须鸡养殖场地的选择
土鸡的养殖区域一定要远离住宅区、农田、矿区、学校、饮用水源等，避免对这些地区的正常秩序造成影响；土鸡放养地要交通便利；林木的覆盖密度为60 %～80 %，选择饲养土鸡的林木最好是落叶阔叶林。因为夏季天气较热，而落叶阔叶林能够为夏季为土鸡遮挡阳光。还可以是具有经济效益的果树；所选择的养殖地最佳坡度为12～30 ℃。养殖场地的土壤要疏松、肥沃，养殖环境要清幽、水源较好、空气清新。
2.胡须鸡棚舍搭建
在林下与果园里的最高处寻找背风向阳的平地，再用钢管、空心砖、彩钢瓦等组建坐北朝南的简易鸡舍，将干净的稻草等铺在鸡舍内，并在鸡舍内用竹子、木条等为鸡搭建栖息架，在鸡舍前面用尼龙网等围成土鸡放养地，鸡舍的组建主要是为鸡提供遮风挡雨、夜间栖息的场所。
3.胡须鸡饲养管理要点
①清晨喂料加水时，观察鸡群精神状态和粪便情况，若发现病鸡如流鼻水、眼泪，脸面肿胀及呼吸困难等，应及时挑出隔离或淘汰。健康的鸡活泼好动，反应灵敏，叫声清脆；病鸡则精神沉郁，行动迟缓或蹲伏昏睡，毛松翅垂。正常鸡粪为灰色，并有白色尿酸盐附着。
②夜间倾听鸡群有无呼吸道疾病的异常声音，特别是冬天，由于通风不良，易造成呼吸道病，如发现有呼噜、喘气、咳嗽等，有必要的及时隔离，单独饲喂医治。
③注意鸡舍的温度变化，尤其冬季不得有穿堂风、贼风等。
④观察有无啄癖鸡，若发现应及时挑出，用紫药水将血色擦掉，并及时找出原因，是否天气环境变化、密度过大、通风不良、光照过强等，对症处理。
4.胡须鸡喂饲管理
①饮水：提供充足干净的清水，每次加水时，一定要把饮水器清洗干净。
②喂料：料桶要分布均匀，料桶及秧盘要经常清扫，料桶里的料吃完后，拿出料桶，让鸡再吃净秧盘里的余料；提供全价配合饲料，料桶及秧盘要定期清洗干净，并一星期消毒一次，其内不得有鸡粪和其它脏物；如果拌湿料，料不要拌得太多，以鸡群一个半小时吃完为限度，然后要清洗吃料器具，以免余湿料发酸变质引起鸡只致病；高温多湿季节，喂料时要注意观察饲料有无结块、变味现象等，注意霉变的饲料不能饲喂。
③育肥：若后期（即上市前２０天）鸡只不够肥，可到市场买些猪肥肉、油膘熬制成猪油拌入饲料，油渣也可以喂鸡，一般１包料加２—３斤猪油。
④整齐度差时，可增加每次投料量，减少投料次数。
⑤定期对鸡场和养鸡用具进行消毒，防比治好，要注意温度变化，以免鸡只感冒并发呼吸道病。
5.胡须鸡环境卫生
①保持地面清洁干燥，尤其夏季，鸡粪含水约８％，使舍内湿度大，影响散热，要及时清除。
②每隔三、四天清理鸡粪一次，最多不得超过一个星期，有条件的每星期冲洗一次，注意每次清理后，必须用消毒药（如百毒杀等）消毒一次，也可以用生石灰，不得用农药消毒。
③收集的鸡粪远离鸡场堆积，不得在鸡舍旁堆放发酵。
④加强通风，鸡舍尽可能多开些窗或卷起围着的塑胶布等，通风的原则是先保证气味没有刺鼻熏眼，再保证鸡舍温度。防止应激在鸡群数量较大时，应把公母分开饲养。因公鸡采食能力强，而母鸡相对较弱，所以合群饲养对母鸡育肥不利。
①避免鸡群受突然高温、强光，突发性声音，有毒气体等的刺激，一旦听到鸡群惊叫，巨大噪音，不论什么时候都应立刻赶到鸡舍，给其安慰。
②在鸡舍圈养的鸡只，放养时，注意不要强行驱赶出舍外，以免造成应激或不知道回栏，而应顺其自然外出，可采取把料桶拿出舍外的方法。
6. 胡须鸡驱虫管理
①体内驱虫，主要是指驱除蛔虫、绦虫、线虫等，一般饲养过程中用驱虫药驱两次虫，第一次是５０—６０日龄，第二次是９０—１００日龄。
驱虫药常用的有：
ａ：左旋咪唑，每公斤体重一次口服３０毫克；
ｂ：丙硫咪唑，每公斤体重一次口服５０毫克；
ｃ：四咪唑，每公斤体重一次口服４０毫克。
②体外驱虫，主要是指驱除螨、蚊、蠓、蜱等。饲养过程中在改善好环境卫生的情况下，还应时刻留意观察鸡群的皮肤有无隆起及红点，尤其是腹部及腿部。
7.胡须鸡药物防治措施
常用的药物有：
ａ：双甲脒，按使用说明，喷洒效果不理想时必须浸泡。
ｂ：敌百虫，用０·１—０·５％的敌百虫洗浴，注意不要让头部进入药水。
ｃ：虫痢灵，０·１％混料，连用３—５天。疾病防治疾病防治，坚持以防为主，防重于治，严格消毒，及时投药。
①加强鸡群的饲养管理，使鸡群处于健康良好的状态，是疾病减少的首要条件。每星期用百毒杀
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象洞鸡原产于福建省武平县象洞乡，是一个优良的肉用鸡品种。象洞鸡具有耐粗饲，适应能力比较强的特点，不仅适合在福建本省养殖，也非常适合在我国温暖的华南地区饲养，在我国的东部沿海地区也同样可以进行规模化养殖。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了象洞鸡的特征特性；养殖场的选址和建造；雏鸡的饲养管理；青年鸡的饲养管理；商品鸡的饲养管理；种鸡的饲养管理；人工孵化和疾病防治等象洞鸡养殖技术方面的知识。
象洞鸡属肉用型鸡种，原产于福建省龙岩市武平县象洞乡，广泛分布于武平县、上杭县及广东省梅州市蕉岭县、梅县松源镇等地。2010年1月15日，象洞鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。
象洞鸡母鸡
象洞乡地处武平县东南部，东与上杭县交界，南与广东省梅州市蕉岭县接壤。象洞乡四面群山怀抱，形成一个平底锅状的开阔盆地。海拔1000多米的七峰山是全乡最高峰，主要河流象洞溪自北向南流经腹地注入广东梅江水系，气候属山高林密的亚热带海洋性季风气候，年均降雨量在1600毫米至1800毫米之间，年均气温18℃至19℃，温暖湿润，雨量充沛，夏长冬短，四季分明，冬暖夏凉。粮食作物主要有水稻、大豆、甘薯等，传统的经济作物有甘蔗、大豆、花生、茶叶等，果树有桃、李、柿子、枇杷、柚子等。
象洞鸡蛋
象洞鸡体躯丰满，胸宽身短，骨骼粗壮，鸡脚较长。公鸡全身羽毛呈棕红色或金黄色，单冠三叉，颔下无肉垂而长有放射状胡须，嘴、脚、皮肤都呈金黄色，故又称“三黄胡须鸡”。母鸡有黄、土黄、褐花斑和黑花斑四种毛色，个体只有公鸡的二分之一或三分之一。公鸡饲养半年可达2斤，成年公鸡体重4至6斤。母鸡6至7月龄体重3斤半至5斤时开产，年产蛋70至120枚，蛋重48克，蛋壳淡赤褐色。母鸡会抱窝，自然孵化鸡苗。
象洞鸡雏
各种饲养方式下，象洞鸡饲养成活率都很高，育雏成活率90%，育成期成活率95%。自然环境中放牧150至180天后上市，屠体丰满，皮薄肉嫩，色白香滑。当地素有饲养阉鸡的习惯，将90日龄的小公鸡以人工摘除睾丸的方法进行阉割，通常放牧喂养三个多月后上市。象洞鸡成年阉公鸡俗称节鸡、厥鸡，7至8斤，重者可达10斤以上，肉质更为适口。育成的阉鸡或开产前小母鸡半净膛屠宰率86%，全净膛屠宰率67%，胸、腿、肌分别占全净膛重的16%和23%。
象洞鸡成年公鸡头部
象洞鸡养殖历史悠久，过去当地交通闭塞，盛产的稻谷主要靠人工运到广东蕉岭、梅县等地出售换取各种生活用品。群众节庆时宰杀阉鸡庆贺，还会攀比大鸡的风俗习惯，促进了种鸡选育。象洞鸡适应性强、抗病性好[来源:
相关新闻：象洞鸡正式成为国家畜禽遗传资源
目前，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，武平县的象洞鸡正式成为国家畜禽遗传资源，将列入名录。本次国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过的全国43个遗传资源中，象洞鸡是福建省唯一的一个畜禽遗传资源，也是武平县历史上首个获得国家级畜禽遗传资源审定、鉴定的品种。
象洞鸡是福建省武平县象洞乡的地方特色品种，迄今已有200多年的历史。其具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀，肉质细嫩、肉味芳香、肉色白色等特点；主要特征表现在鸡冠为单冠分叉，颌下无肉垂，而有发达的放射状胡须，嘴、脚、皮肤都呈黄色。
自上世纪70年代开始，武平县政府和专业部门就对象洞鸡进行了重点研究、保护，武平县畜牧水产局坚持不懈地组织相关专业人士，对象洞鸡进行地方品种的选育和申报工作，得到了福建省农业厅、畜牧局、质监局等部门的重视和关注。2007年，福建省农业厅组织专家来武平对象洞鸡进行了地方资源品种技术参数的测定，同时武平县畜牧兽医水产局组织有关专家和当地技术人员进行了大量的历史资料收集和技术资料采集、整理，并向国家申报。今年4月中旬，国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会组织专家对象洞鸡遗传资源进行了现场考察、鉴定，现又获得国家畜禽遗传资源委员会的最后审定、鉴定。
象洞鸡成为国家畜禽遗传资源，是当地人民长期艰辛培育的结晶，也是各级政府重视和业务部门、专业人员长期辛勤工作的成果。这一成果为象洞鸡在当地开展规模化、标准化、产业化养殖开发打下了坚实基础，对提高其产品的产量、质量和经济价值、品牌价值，促进全县农村经济的发展有着重要意义。
肉鸡公母为什么要分开养
生长速度不同 公鸡生长快，在4、6、8周龄时，公鸡体重比母鸡分别高13%、20%、27%。如公母混养，体重大小不一样，食槽、饮水器高低要求不同，往往顾此失彼。
对营养需要不同 公鸡沉积脂肪的能力比母鸡差，但公鸡比母鸡能更有效地利用蛋白质。从2周龄起，公鸡饲料的蛋白质水平就应高于母鸡。
遗传性能不同 母鸡7周龄后，生长速度相对下降，每增重1公斤耗料量急剧增加，所以，母鸡在7周龄左右出售，饲料利用率高；公鸡9周龄后生长速度才下降，故公鸡9周龄出售效益最好。
对环境要求不同 公鸡羽毛长得慢，母鸡羽毛长得快，所以，公鸡前期对温度的要求比母鸡高些，而后期则比母鸡低些；公鸡体重比母鸡大，因此胸囊肿的发病率比母鸡高，要求垫料松散和适当加厚。
冬季预防肉鸡缺氧四妙招
一、加强舍内通风。鸡舍内空气新鲜，鸡就爱长，发育得好。由于鸡的体温高，呼吸的气体数量比哺乳动物大2倍多，所以需要氧气多。解决的办法只有加强鸡舍内的通风，才能保证有足够的新鲜空气，鸡就活泼健壮，少生病。通风即等于充氧，一般2～3小时通风一次。每 次 20～30分钟。通风前要提高舍温，并注意通风时风不直接吹到鸡体，防止鸡伤风而发病。
二、降低饲养密度。肉鸡一般都是大群饲养，鸡群大、数量多，鸡在高密度饲养条件下，会使空气中氧气不足，二氧化碳增高。特别在高温育雏和鸡多湿度大时，长期缺乏新鲜空气，常会造成雏鸡衰弱多病，死鸡率增加。在饲养密度高的鸡舍里，空气传染病的机会增多，特别含氨量高时，常会诱发呼吸道疾病。因此，要降低饲养密度，每平方米可养9只1.5千克左右的鸡，如用网上饲养，密度可增加一倍。
三、注意保温方法。有些饲养场只强调保温，而忽视通风，把门窗紧闭，又不定时通风，造成鸡舍严重缺氧，常发生二氧化碳中毒。特别在用煤炉保温时，火炉有时跑烟或倒烟，更容易发生煤气中毒。即使正常取暖也和鸡争氧气，容易发生一氧化碳中毒（又称煤气中毒），要特别注意。最好把炉灶砌在舍外的门洞里，可有效避免有害气体的毒害。
四、防止应激。鸡神经敏感，胆小怕惊，任何新的声音、颜色、不熟悉的动作和物品的突然出现，都会引起鸡不安、惊叫，以致惊群、炸群或逃跑等一系列反常的有害应激，会消耗鸡大量的体能，增加鸡的耗氧量，对鸡的生长发育和增重更为有害。所以，必须保持肉鸡正常有序的生活规律，保持鸡的安静和稳定，以减轻各种应激带来的损失，这正是今天现代商品化肉鸡高效生产所必需的，不可忽视。
冬春大棚养鸡谨防灾害
近年来，利用塑料大棚养鸡的饲养户越来越多，但塑料大棚养鸡冬季易发生灾害，造成损失。近日，新郑市读者给本报打来电话，询问大棚养鸡如何防止灾害，希望读者能从本篇文章中得到些帮助。
从近年来塑料大棚养鸡发生的灾害来看，塑料大棚抗意外灾害性能较差，应对防灾有足够的重视。
灾害特点
主要发生在冬春两季 寒流：寒流侵袭期间，常常伴有暴风雪，气温骤降10℃左右，如大棚不牢固，很容易被暴风雪摧毁，造成伤亡。火灾：冬春两季大棚内需点火供暖，在供暖方式方法不完善，且思想麻痹时，容易发生火灾。由于建棚材料大多为易燃品，遇火源一触即发，迅速蔓延，短时间内即波及全棚。两棚间无隔火材料，邻棚极易株连受害。
预防措施
一、对于意外灾害要有高度警惕性。特别是对寒流灾害的预防，由于冬春频繁多发，必须常抓不懈。
二、建造牢固的大棚。从设计开始就要立足于防大风、抗大灾，建造大棚以其牢固程度足以抵抗10级以上大风的袭击为标准。
三、应将收听天气预报、及时了解寒流信息列为日常重要工作，以便在寒流到来之前采取预防措施。
四、大棚内如采用火炉供暖，炉灶和烟囱都要远离塑料；棚内严禁堆放秸秆等易燃物品；备足消防器材，并设置能够随时启用的消防水龙头。
五、大棚以外，要建造相应数量的普通鸡舍，配备必要的防灾、抗灾器材，以备大棚遇灾时转移、抢救受灾鸡群使用。
冬季养殖肉鸡 控制温度应注意
一、温度计的使用方法
选无破损的并经过校对的温度计，挂在鸡舍的北墙上，以免太阳直射，远离火炉，温度计的下端略高于鸡背即可。及时观察度数，达不到标准温度的尽快调节，尤其是新饲养户冬季育雏，缺少经验，主要依靠温度计实施控温。
二、看鸡室温
有经验的老户，看鸡群分布状态就可调控温度，如鸡群均匀分布在整个网床，呈“满天星”状，休息时抻腿抻脖，非常舒适，表明温度合适；如鸡群远离火源，靠近南北墙溜边，表明温度较高，若是张口喘气说明温度太高；如鸡群靠近火源，挤在一起，并发出叽叽的尖叫声，表明温度过低；如大部分分布正常，个别网床处无鸡，表明有贼风，检查漏洞及时堵严。 注意：进鸡前一定要检修鸡舍和取暖设备等，另外不要盲目为了保温而忽视了通风，一定要处理好两者之间的关系。
养禽用药须纠正九误区
兽药是预防、诊断和治疗畜禽疾病的药物。错误用药、滥用药物会造成很大的经济损失。笔者接触过许多养禽户，发现他们在使用兽药上存在着种种误区，增加了养殖成本，影响了疗效，直接影响了经济效益。
误区一：认为“抗菌素万能”
有些养禽户鸡生了病，也不管什么病，拿来抗菌素就用，一种不行再换一种。殊不知，抗菌素不能包治百病，滥用抗菌素会造成耐药株的增加，容易造成二重感染，并且污染环境。到了治病的关键时刻，挑选不到敏感的药物，给治疗带来困难。 对细菌感染的疾病，首先要诊断是什么病，再挑选相应的抗菌素，有条件的要做药敏试验，以达到确实疗效。抗菌素用后再用微生态制剂(润生康)来调节肠道菌群，以增强机体抵抗力，促进机体康复。
误区二：认为“疫苗也能治病”
如果鸡群发生病毒性疾病，可以用相应的“高免血清”或“高免卵黄液”来治疗，以中和体内的强毒。这种免疫是短暂的，一般只有15天左右，痊愈后要用相应的疫苗主动免疫。目前，市场上销售的“干扰素”或“免疫球蛋白”属于基因工程范畴，对病毒性疾病有—定的治疗作用。
实践认为，如果鸡群早期感染了病毒病，用有些疫苗紧急预防是有效的。如果疫情发展到中后期，用疫苗就会加重病情，鸡群死亡率更高。
误区三：认为“进口药比国产药好”
所谓药品的疗效好坏，主要是指药品的内在质量即有效成分。临床证明，国内许多兽药生产企业生产的药品，其疗效不亚于进口药品，有的还比进口药好。例如国内生产的抗球虫药，如球光、球必嘉等不比国外的“三安球虫粉”差。 误区四：认为“人用药比兽药好”
许多养禽户专挑人用药来防治禽病，一是增加了成本，二是违反了法规。国家在《兽药管理条例》中明确指出：禁止将人用药用于防治畜禽疾病。以前人用抗菌素只用几万到几十万单位就能治好病，而现在用几百万单位疗效也不显著。究其原因，细菌有了耐药性。
误区五：认为“药物可以随意混合”
由于病情复杂，联合用药已是目前消费品市场治疗禽病的方法。药物之间有配伍禁忌。两种或两种以上药物之间的混和，有的会产生协同或增强作用，如青霉素和链霉素；喹诺酮类与氨苄青霉素等。有的则产生拮抗或减弱作用，甚至无效，如喹诺酮与氟苯尼考；红霉素与卡那霉素。有的则产生理化作用或毒性作用，如氟苯尼考不能与磺胺类、卡那霉素混合。所以，联合用药必须在兽医的指导下进行，千万不可擅自组合。
误区六：认为“不消毒照样养好鸡”
一家一户的养鸡必须重视环境及鸡舍的清毒，带鸡消毒和饮水消毒，并经常使用不同性质的消毒药交替轮换使用。经常性消毒可达至事半功倍的效果。
误区七：认为“药物在治疗时的用量越大越好”
有些养鸡户求好心切，在给病禽用药时，不遵医嘱任意加大用量，结果适得其反。是药三分毒，任何药物对机体都有副
作用，任意加大用量造成药物中毒的病例屡见不鲜。临诊上常见有喹乙醇中毒、痢菌净中毒、磺胺药中毒等。笔者认为，任何药物的应用都有个“度”，超过了极限就会中毒。实践证明，以畜禽体重来计算药物的用量疗效最好；个体治疗比群体治疗好；禽类饮水治疗比混料效果好。
误区八：认为“原料药比制剂好”
有些厂家把原料药推向了市场，误导养殖户“纯粉治疗禽病好”，事实上并非如此，名义上成本降低了，实际上疗效不如制剂。现在国家已明令禁止将原料药投放市场。
误区九：认为“只要鸡病好，药残问不了”
畜禽的药残是关系到人类健康的大问题。由于氯霉素、克球粉等药残使我国畜禽产品出口受阻的例子不少，导致国家经济损失惨重。现在国家已三令五申要求解决药残问题，让人们吃上放心肉、禽、蛋。养禽户应在兽医的指导下，合理用药，该停药时要停药，从根本上杜绝药残，以保护人类健康。
用米醋提高雏鸡成活率
在雏鸡出壳15天内，每天坚持用1份醋加10份水浸泡雏鸡料饲喂，或1份醋加20份水饮用。若雏鸡出壳后头3天，在醋里加少量的食糖，其防病抗病效果更好。
农村散养户可用米醋浸碎米，以鸡平时的日粮量浸入米醋内12小时沥干后给鸡饲喂，喂料后2小时内不给饮水，或1∶5的比例米醋兑水，让鸡自由饮用，也可饲喂米醋浸料2小时后饮水，连用2～3天，治疗鸡白痢有特效。
15种养鸡新法汇总
1、截翅法：近年来国外对雏鸡进行截翅，平均增重5-8%，产蛋量增加8-20%，出肉率提高10%左右。
2、杀鸡给鸡看增蛋法：试验证明，杀鸡时让母鸡观看，可以促进母鸡下蛋。其理论依据为动物的“负反授”信号，即动物临死时会向同伴发出信号，要求幸存的同伴加快繁殖，以避免种族的灭绝。
3、土料法：在蛋鸡日粮中加喂3-5%膨润土，可增加采食量和产蛋量。在肉鸡日粮中以加入3%的膨润土为好，增重率提高20%。
4、添加维生素C法：研究发现，在每吨饲料中加维生素C50克，可使母鸡提高产蛋率11.7%，饲料消耗少。
5、饥饿法：在母鸡的产蛋期前一个月内，每周先逐步减少饲料，以后将饲料控制在正常食量的20%以内，以饮水为主。一个月后，逐步增添饲料，产蛋量提高30%左右。
6、添加羽毛粉法：在饲料中加入35%的羽毛粉，可使鸡的瘦肉增加，肥肉脂肪减少，产蛋量可提高200%左右。
7、喂红辣椒粉法：在鸡饲料内加入1%的红辣椒粉，并加入少许植物油喂鸡，可提高产蛋率8%。
8、冷饮法：炎热季节，让产蛋鸡饮用冷水，能刺激食欲，增加采食，可使产蛋率提高12%左右。
9、彩色法：将母鸡食槽涂上绚丽的彩色，可使鸡的食欲大增，产蛋率提高10%以上。
10、明暗法：让母鸡光照2小时，然后在黑暗的房间关6小时，可使母鸡多产大蛋而且均匀。
11、喂废纸法：把废书、旧报纸切成碎屑揉成小球拌在鸡食里喂鸡，一个月后，可使鸡的产蛋率提高30%。
12、喂菜籽饼法：在鸡的饲料中加入7%经煮沸去毒的菜籽饼喂鸡，可提高产蛋率10-15%。
13、听音乐法：国外研究人员发现，在其他条件没改变的情况下，在鸡舍内不断地播放优美的音乐，三个月后使鸡的蛋增大。产蛋率也可上升10%左右。
14、终身免疫法：美国禽畜专家在鸡蛋孵化到18天的时候，将蛋壳一点用醋酸软化，用注射器把疫苗注入胚胎中，这样孵出来的小鸡基本上可以终身免疫。
15、芳香法：在母鸡产蛋期的饲料中均匀加入10%左右的芳香植物饲料，如葱、蒜、姜、韭菜、芹菜等，可使鸡的产蛋率提高10%。
鸡群接种疫苗四不宜
潜伏期或鸡群未完全健康时不宜防疫 鸡群得病刚刚恢复健康，身体的各项机能还没有完全恢复，建议在防疫前用3~5天抗病毒中药，停1天，再进行防疫，效果较好。
转群与疫苗接种不宜同时进行 在鸡转群时注射疫苗，意味着将多种巨大应激叠加起来共同作用于鸡体，从而导致鸡转群后体重非但没有增加反而下降，严重的还会有相当一部分鸡因应激而绝食、腹泻，甚至死亡。建议转群后3~5天再进行免疫接种。
新城疫Ⅰ系疫苗与鸡痘等其他疫苗不宜混合注射 因为鸡新城疫Ⅰ系疫苗可以强烈诱导鸡体产生抗干扰素，使与其同时接种的其他疫苗免疫效果大打折扣，从而造成免疫失败。建议新城疫Ⅰ系疫苗和鸡痘疫苗等间隔1周接种。
不宜在鸡产蛋率上升期接种疫苗 这是因为蛋鸡开产后由于巨大的生理反应，肌体防御机能变得十分脆弱，很容易感染疾病。所以，对蛋鸡进行的所有免疫接种都应该在开产前或停产后进行。
养鸡巧用红糖
雏鸡出壳后
雏鸡出壳后从出雏室转入育雏室，先用5%～8%红糖水加维生素C饮水，再开食，之后连续饮用3天，可促进卵黄的吸收，减少发病，提高饲料转化率。
雏(种)鸡长途运输中
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养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多
增设保温和照明设施 鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。 加强管理 鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3～5次，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。 用白酒拌料饲喂 在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30～40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。 饲料多样化 土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。 充分利用饲料添加剂 在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。
搞好消毒防疫 经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。
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养鸡技术：优质土鸡生态养殖技术
随着养鸡业的发展，土鸡圈养已普遍采用，虽大大缩短了饲养周期，增加了出栏量，但其风味却不如传统方法饲养的土鸡。为此，本人在土鸡生态养殖方面进行了近两年的试验探索，取得了较好效果。现介绍如下：
1 概念
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
2 主要技术要点
2.1 选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。
2.2 选择适合放养的品种 选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。
2.3 育雏期管理 雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。
2.4 严把脱温期管理 3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。
2.5 疫病控制 野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法氏囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交*感染。
2.6 饲养密度及方式 针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。
2.7 饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。
3 前景展望
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
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养鸡技术：农村土鸡快速饲养技术
目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法，所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高、好售。但成活率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使成活率提高，饲养周期缩短，耗料少，见效快，收入多。
1.鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。
若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。
2.做好进雏前的准备工作旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1－2次，不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，搞好卫生，验证舍内调温和通风设施。
3.雏鸡的来源为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。
①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6－2.25公斤为宜，公母比为1：10，种鸡公母不宜用兄妹鸡。
②农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋)，但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。
4.科学管理：
①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草，铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上，第三周每平方米30只，之后为10只。
②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。
③鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。
④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时为1周期间隙光照，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。
5.防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。
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养鸡技术：土鸡围林野养综合配套技术
一些地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害。其综合配套技术如下：
一、林地选择。应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。
二、鸡舍建造。鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成涝且水源充足，交通便利的地方。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖毛草，鸡舍建筑面积按8-10只平方米计算。棚舍前的开阔林地用1.5-2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。
三、品种选择。应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。
四、放养管理
1、放养密度与规模。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250
只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制。
2、放养时期。根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4月初至10月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。11月至次年3月份则采用圈养为主、放牧为辅的饲养方式。雏鸡捉回后第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。
3、划定轮牧区。一般3-5亩林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和传染性病菌带入，有利于管理，又有利于食物链的建立。待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。
4、按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲一次，按"早半饱、晚适量"的原则确定补饲量。为使在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方（%）为：玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1、氯化胆碱0.1。
5、放牧调教与管理。密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡只受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。放养初期每天放牧3-4小时，以后逐日增加放牧时间。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。
五、疾病防治
1、土鸡在林地放牧，不易管理，因此，要求饲养员责任心强，每天注意观察鸡群的生产状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便和睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。在放牧时期，定期在鸡饮用水中投放一定数量的消毒药，以控制饮水中有害菌群的含量，防止疾病的传播。
2、土鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学的免疫。参考免疫程序为：1日龄马立克疫苗皮下注射，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留作产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌注新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合症三联灭活苗。用剩的疫苗瓶不可乱丢，要作深埋或煮沸等无害化处理。
3、搞好林地、鸡舍卫生。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒，鸡舍每2周带鸡消毒一次。
4、野养土鸡在林地内到处啄虫、啄卵，寄生虫病多发，鸡群应每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度、均匀度及肉品的安全性。
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养鸡技术：散养土鸡怎样防疫
长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的特点，再加上土鸡大多数采用的是“四园”（果园、茶园、桑园、竹园）散养，环境远离污染，利于防病。但因为土鸡的饲养周期较长，加上长期放牧于野外，接触病原体的机会增加，有时还会遇上“四园”作物喷施农药引起土鸡农药中毒，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外，药物预防不失为一条好途径。鸡新城疫接种
1）鸡7～14日龄、25～28日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海达、海天、普杀平、兰星等混合使用。2）鸡55～60日龄时用鸡新城疫Ｉ系与克隆Ｉ系疫苗按1∶1.5混合肌注。3）鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只0.5毫升。4）鸡306日龄时重复用克隆Ｉ系肌肉注射。5）在土鸡440日龄（出栏前）用弱毒苗（ＩＩ系或ＩＶ系疫苗）饮水。
一、传染性氏囊炎防疫
１）种鸡产蛋前没有接种过法氏囊疫苗或接种油苗半年后没有再次接种的，其后代在５日龄时应用弱毒苗滴口；如果种鸡在接种弱毒苗的同时皮下注射油苗0.2毫升/只，那么在土鸡15日龄、32日龄时就不用再防疫。2）如果种鸡接种后半年又进行了接种，其后代在14日龄时可用弱毒苗滴口。如果种鸡在接种弱毒苗的同时每只用油苗0.2毫升皮下注射，土鸡在24日龄时就不用再防疫。3）在法氏囊炎暴发区，鸡1日龄时用高免蛋黄饮水，5日龄、15日龄、32日龄时各免疫一次效果更好。4）商品鸡1日龄、7日龄、14日龄、21日龄时用高免蛋黄饮水，日后可以不用防疫。
二、马立克病预防
1）雏鸡出壳后24小时之内注射马立克病疫苗。2）种蛋、孵化器、孵化室严格消毒；育雏舍场地、用具严格消毒。3）从高发地区引进的雏鸡要补打第2次马立克病疫苗。4）在雏鸡1月龄之内饲养人员避免串舍，必须隔离。5）一旦发病，应马上淘汰病鸡，对受威胁鸡用鸡康散拌料，安力2000消毒，以加强预防。
三、禽流感预防
鸡20日龄和120日龄、产蛋半年或快进入流感高发期、上次接种类减蛋油苗半年后每只用类减蛋油苗0.5毫升肌注接种一次。
四、鸡痘预防
鸡15～35日龄、90～140日龄时各刺种一次禽痘疫苗，4～5天后刺苗处结痂表明有效，保护率一般在100％。
对土鸡的寄生虫病，惟有改善饲养环境，加强营养及饲养工具的消毒才是最有效的预防途径。
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养鸡技术：土鸡育雏六注意
一、注意选择品种
要选用经选育的地方鸡种。这样仔鸡生长均匀、相对生长较快、毛色整齐一致。
土鸡养殖技术大全
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养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多
增设保温和照明设施 鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。 加强管理 鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3～5次，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。 用白酒拌料饲喂 在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30～40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。 饲料多样化 土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。 充分利用饲料添加剂 在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。
搞好消毒防疫 经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。
友情提示广大养殖户：养殖前注意市场行情，了解销售渠道，不要盲目跟风！
特别说明：本信息仅供技术参考，实际操作前请核实，如发生不良后果或造成任何损失均与本站无关。农业技术交流群：29371315[本群已满] 群2：133986626 欢迎大家交流探讨【胡子鸡养殖技术】
养鸡技术：优质土鸡生态养殖技术
随着养鸡业的发展，土鸡圈养已普遍采用，虽大大缩短了饲养周期，增加了出栏量，但其风味却不如传统方法饲养的土鸡。为此，本人在土鸡生态养殖方面进行了近两年的试验探索，取得了较好效果。现介绍如下：
1 概念
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
2 主要技术要点
2.1 选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。
2.2 选择适合放养的品种 选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。
2.3 育雏期管理 雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。
2.4 严把脱温期管理 3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。
2.5 疫病控制 野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法氏囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交*感染。
2.6 饲养密度及方式 针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。
2.7 饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。
3 前景展望
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
友情提示广大养殖户：养殖前注意市场行情，了解销售渠道，不要盲目跟风！
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养鸡技术：农村土鸡快速饲养技术
目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法，所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高、好售。但成活率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使成活率提高，饲养周期缩短，耗料少，见效快，收入多。
1.鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。
若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。
2.做好进雏前的准备工作旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1－2次，不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，搞好卫生，验证舍内调温和通风设施。
3.雏鸡的来源为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。
①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6－2.25公斤为宜，公母比为1：10，种鸡公母不宜用兄妹鸡。
②农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋)，但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。
4.科学管理：
①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草，铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上，第三周每平方米30只，之后为10只。
②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。
③鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。
④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时为1周期间隙光照，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。
5.防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。
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养鸡技术：土鸡围林野养综合配套技术
一些地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害。其综合配套技术如下：
一、林地选择。应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。
二、鸡舍建造。鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成涝且水源充足，交通便利的地方。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖毛草，鸡舍建筑面积按8-10只平方米计算。棚舍前的开阔林地用1.5-2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。
三、品种选择。应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。
四、放养管理
1、放养密度与规模。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250
只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制。
2、放养时期。根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4月初至10月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。11月至次年3月份则采用圈养为主、放牧为辅的饲养方式。雏鸡捉回后第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。
3、划定轮牧区。一般3-5亩林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和传染性病菌带入，有利于管理，又有利于食物链的建立。待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。
4、按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲一次，按"早半饱、晚适量"的原则确定补饲量。为使在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方（%）为：玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1、氯化胆碱0.1。
5、放牧调教与管理。密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡只受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。放养初期每天放牧3-4小时，以后逐日增加放牧时间。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。【胡子鸡养殖技术】
五、疾病防治
1、土鸡在林地放牧，不易管理，因此，要求饲养员责任心强，每天注意观察鸡群的生产状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便和睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。在放牧时期，定期在鸡饮用水中投放一定数量的消毒药，以控制饮水中有害菌群的含量，防止疾病的传播。
2、土鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学的免疫。参考免疫程序为：1日龄马立克疫苗皮下注射，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留作产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌注新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合症三联灭活苗。用剩的疫苗瓶不可乱丢，要作深埋或煮沸等无害化处理。
3、搞好林地、鸡舍卫生。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒，鸡舍每2周带鸡消毒一次。
4、野养土鸡在林地内到处啄虫、啄卵，寄生虫病多发，鸡群应每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度、均匀度及肉品的安全性。
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养鸡技术：散养土鸡怎样防疫
长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的特点，再加上土鸡大多数采用的是“四园”（果园、茶园、桑园、竹园）散养，环境远离污染，利于防病。但因为土鸡的饲养周期较长，加上长期放牧于野外，接触病原体的机会增加，有时还会遇上“四园”作物喷施农药引起土鸡农药中毒，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外，药物预防不失为一条好途径。鸡新城疫接种
1）鸡7～14日龄、25～28日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海达、海天、普杀平、兰星等混合使用。2）鸡55～60日龄时用鸡新城疫Ｉ系与克隆Ｉ系疫苗按1∶1.5混合肌注。3）鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只0.5毫升。4）鸡306日龄时重复用克隆Ｉ系肌肉注射。5）在土鸡440日龄（出栏前）用弱毒苗（ＩＩ系或ＩＶ系疫苗）饮水。
一、传染性氏囊炎防疫
１）种鸡产蛋前没有接种过法氏囊疫苗或接种油苗半年后没有再次接种的，其后代在５日龄时应用弱毒苗滴口；如果种鸡在接种弱毒苗的同时皮下注射油苗0.2毫升/只，那么在土鸡15日龄、32日龄时就不用再防疫。2）如果种鸡接种后半年又进行了接种，其后代在14日龄时可用弱毒苗滴口。如果种鸡在接种弱毒苗的同时每只用油苗0.2毫升皮下注射，土鸡在24日龄时就不用再防疫。3）在法氏囊炎暴发区，鸡1日龄时用高免蛋黄饮水，5日龄、15日龄、32日龄时各免疫一次效果更好。4）商品鸡1日龄、7日龄、14日龄、21日龄时用高免蛋黄饮水，日后可以不用防疫。
二、马立克病预防
1）雏鸡出壳后24小时之内注射马立克病疫苗。2）种蛋、孵化器、孵化室严格消毒；育雏舍场地、用具严格消毒。3）从高发地区引进的雏鸡要补打第2次马立克病疫苗。4）在雏鸡1月龄之内饲养人员避免串舍，必须隔离。5）一旦发病，应马上淘汰病鸡，对受威胁鸡用鸡康散拌料，安力2000消毒，以加强预防。
三、禽流感预防
鸡20日龄和120日龄、产蛋半年或快进入流感高发期、上次接种类减蛋油苗半年后每只用类减蛋油苗0.5毫升肌注接种一次。
四、鸡痘预防
鸡15～35日龄、90～140日龄时各刺种一次禽痘疫苗，4～5天后刺苗处结痂表明有效，保护率一般在100％。
对土鸡的寄生虫病，惟有改善饲养环境，加强营养及饲养工具的消毒才是最有效的预防途径。
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养鸡技术：土鸡育雏六注意
一、注意选择品种
要选用经选育的地方鸡种。这样仔鸡生长均匀、相对生长较快、毛色整齐一致。
养殖技术培训教案
养鸡技术
良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学的经营管理和畜牧工程措施是现代养鸡生产的五大支柱，而且是一个有机的整体，任何一个环节出现问题，都会造成严重的经济损失。现代化的养殖企业在前四个方面建立起完善的技术体系，在激烈竞争的市场条件下，条件稍差的企业或个体户也能享受到很好的售后技术服务，相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址和建筑设计等畜牧工程技术容易忽视，造成鸡场（舍）环境难以控制，为环境条件和疾病控制等埋下安全隐患，且鸡场（舍）固定资产投资大，不容易改建，影响时间长，因此应充分重视鸡场的选址、规划和鸡舍的设计建设等畜牧工程措施，做到鸡场（舍）建设标准化，为今后长远发展奠定坚实的基础。
一、场址的选择
场址选择首先应考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划，其次应符合环境保护的要求，在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场，以避免建成后的拆迁造成各种资源浪费。满足规划和环保要求后，才能综合考虑拟建场地的自然条件（包括地势、地形、土质、水源、气候条件等）、社会条件（包括水、电、交通等）和卫生防疫条件，决定建场地址。场址应地势高燥、平坦，位于居民区及公共建筑群下风向。不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段和环境污染严重区。应尽可能用非
耕地，在丘陵山地建场要选择向阳坡，坡度不超过20°，土壤质量符合国家标准（GB15618-1995）的规定，满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件，水源充足，取用方便，便于保护，电力充足可靠，符合国家标准（GB52-83）的要求。
卫生防疫条件在鸡场选址过程中应给予足够的重视，兽医卫生防疫条件的好坏是鸡场成败的关键因素之一。要特别注意附近是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场，以及与拟建场的方位关系，隔离条件的好坏等，应远离上述污染源。在保证生物安全的前提下，创造便利的交通条件，但与交通主干线及村庄的距离要大于1000M，次级公路100—200M，以满足卫生防疫的要求。
二、规划与布局
鸡场规划的原则是在满足卫生防疫等条件下，建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改建的可能性。
1、鸡场的分区鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。各功能区应界限分明，联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池和消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门，并设消毒池。
生产区可以分成几个小区，它们之间的距离在300m以上，每个小区内可以有若干栋鸡舍，综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火和主导风向与鸡舍间的夹角等因素，鸡舍间距离为鸡舍高度的
3～5倍。
隔离区设在场区下风向处及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍等。为防止相互污染，与外界接触要有专门的道路相通。场区内设净道和污道，污道与后门相连，两者严格分开，不得交叉、混用。
2、场区绿化场区绿化是鸡场规划建设的重要内容，要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草，但不宜种植有毒、飞絮的植物。
三、鸡舍的建筑设计
鸡舍的合理设计，可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内，为鸡群充分发挥遗传潜力，实现最大经济效益创造必要的环境条件。不论是密闭式鸡舍，还是开放式鸡舍，通风和保温以及光照设计是关键，是维持鸡舍良好环境条件的重要保证，且可以有效地降低成本。
1.通风设计通风是调节鸡舍环境条件的有效手段，不但可以输入新鲜空气，排出氨气（NH3）、硫化氢（H2S）等有害气体，还可以调节温度、湿度，所以在鸡舍的建筑设计中必须重视通风设计。通风量是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下，蛋鸡每公斤体重的通风量如下表。肉鸡生长速度快，代谢旺盛，通风量要稍大些。
表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重的通风量（米3/只·小时） 温度（℃） 5 10 15 20 25 30 35
通 风 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3
通风方式有自然通风和机械通风两种，进风口和出风口设计要合理，防止出现死角和贼风等恶劣的小气候。
（1）自然通风依靠自然风（风压作用）和舍内外温差（热压作用）形成的空气自然流动，使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑，如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排，在保障通风的同时，有利于采光、及其它各项卫生措施的落实。自然通风的鸡舍跨度不可太大，以6～7.5米为宜，最大不应超过9米。
风压的作用大于热压，但无风时，仍要依靠温差作用进行通风，为避免有风时抵消温差作用，应根据当地主风向，在迎风面（上风向）的下方设置进气口，背风面（下风向）的上部设置排气口。在房顶设通风管是有利的，在风力和温差各自单独作用或共同作用时均可排气，特别在夏季舍内外温差较小的情况下。设计时风筒要高出屋顶60～100cm，其上应有遮雨风帽，风筒的舍内部分也不应小于60cm，为了便于调节，其内应安装保温调节板，便于随时启闭。
（2）机械通风依靠机械动力强制进行鸡舍内外空气的交换。机械通风可以分为正压通风和负压通风两种方式。正压通风是通风机把外界新鲜空气强制送入鸡舍内，使舍内压力高于外界气压，这样将舍内的污浊的空气排出舍外。负压通风是利用通风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，使鸡舍内的压力略低于大气压成负压环境，舍外空气则自行通过进风口流入鸡舍。这种通风
方式投资少，管理比较简单，进入舍内的风流速度较慢，鸡体感觉比较舒适。由于横向通风风速小，死角多等缺点，一般采取纵向通风方式。
纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上。进风口则开在净道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上，将其余的门和窗全部关闭，使进入鸡舍的空气均沿鸡舍纵轴流动，由风机将舍内污浊空气排出舍外，纵向通风设计的关键是使鸡舍内产生均匀的高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设于山墙的下部。
通风量应按鸡舍夏季最大通风值设计，计算风机的排气量，安装风机时最好大小风机结合，以适应不同季节的需要。排风量相等时，减少横断面空间，可提高舍内风速，因此三角屋架鸡舍，可每三间用挂帘将三角屋架隔开，以减少过流断面。长度过长的鸡舍，要考虑鸡舍内的通风均匀问题，可在鸡舍中间两侧墙上加开进风口。根据舍内的空气污染情况、舍外温度等决定开启风机多少。
2.控温设计升温可采用燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气，电热育雏伞或育雏器。火炉供温的最大优点是方便，升温快；而火炉易倒烟，污染舍内空气。热风炉供温方式的优点是升温快，但缺点是舍内干燥，相对湿度在35％左右，很难提高舍内湿度，不利于雏鸡健康。火墙或火道供温方式舍内无烟污染空气，卫生干净，昼夜供温均衡，温差相对减小，从燃料供应上讲，烧煤、木材均可，获取燃料方便。不论采取哪种供温方式，保证鸡群生
家鸡养殖技术
利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少，利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料降低了饲养成本，又使家鸡具有了野味，现将家鸡野养技术简介如下。
一、品种选择
我国的优质土鸡，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受食客和养鸡户的喜爱。
二、棚舍的搭建
（一）场址的选择。
场址应选在避风向阳，地势较平坦，不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。
（二）搭棚方法。
一般棚宽４～５米，长７～９米，中间高度１．７～１．８米，两侧高０．８～０．９米。覆盖层通常用３层，由内向外先用油毡盖第１层，以挡住阳光的直射；第２层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
（三）清棚和消毒。
对循环生产，若需利用旧棚，每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗工具。最好利用新棚，无污染的草山草坡，实行游牧饲养。对棚内土面及用具先用３％～５％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用２５毫升福尔马林加１２．５克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡也应先在地面上撒１层熟石灰，然后进行喷洒消毒。
（四）铺设垫草。
为了保暖，通常需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以３～５厘米为宜。但要平整，距离热源最少１０厘米以上，以防火灾发生。
三、鸡群的饲养管理
（一）雏鸡的饲养管理。
１．适时饮水与开食：雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至１小时，便可以喂水。一般喂水先于喂料，但亦可同时进行，因为喂料也可促它饮水，水的温度以３２℃左右为宜，水不要太热，更不可饮冷水，头２天可饮用高锰酸钾溶液。饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡的新陈代谢，也可刺激食欲。
一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料
开食，亦可喂雏鸡料。把开食饲料撒于铺在垫料上的纸面上或浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力较差故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡相对增重快，新陈代谢旺盛，要少量多餐。雏鸡出壳２天后，食欲旺盛，此时喂料要定时、定量。喂饲时，每次不要让雏鸡吃得太饱，但又切忌让鸡受饿，一般以喂八成饱为宜。吃得过饱，会引起消化不良；饲喂不足，又会影响雏鸡的生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每餐喂八成饱，可保持雏鸡旺盛的食欲。每次喂料量以１５～２０分钟吃完为宜。
２．适宜的环境温度与湿度：育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。雏鸡出壳时，孵化房的温度为３７．５℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。出壳雏鸡，绒毛疏而短，御寒能力低，雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全，体温调节功能差；同时，雏鸡的食量较少，由吃入的饲料转化成的热能，难于维持体温的恒定，尤其是寒冷季节更是如此。故此必须给予雏鸡适宜的环境温度。温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。如果温度过高，雏鸡代谢机能受到障碍，食欲减退，体内水分大量散失，会造成生理机能失调，影响生长发育，体质衰弱，以致死亡率增加。同时温度过高，还容易引起呼吸道疾病，引起啄肛恶癖。如果温度过低，雏鸡受凉就会相互挤压（俗称扎堆），因互相踩踏堆压而造成伤亡。此外温度过低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，诱发白痢病。所以，温度过高、过低对雏鸡都是不利的。雏鸡适宜的温度以育雏器下的温度为例：１～２日龄时是３４～３５℃；３～７日龄是３２～３４℃；第２周为３０～２８℃；第３周为２８～２６℃。育雏期在冬春季每周下降２℃，夏秋季每周下降３℃，降至２１℃为止。 雏鸡对湿度的要求，第１周相对湿度在７０％～７５％，第２周下降到６０％，第３周以后尽量保持在５５％～６０％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病，要勤换垫料，并加强通风换气；湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育，可用水盆盛水，让其自然蒸发，达到增湿的目的。
３．注意分群，加强巡查：强弱病雏分群饲养要经常进行，检查弱雏最好在早晨第１次喂食的时候，弱雏易被挤出来，即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。经常地、有目的地巡查鸡群，及时发现问题，做好细致的护理工作，是获得优良育雏效果的重要措施之一。其意义主要有三点：一是通过观察雏鸡食欲，了解饲料的适口性和投喂量，分析饲料的配合是否得当，饲料有否发霉变质，进行及时的调整，并及时发现雏鸡的生长发育是否正常；二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，如停电或保温灯泡坏了，或电源烧着了附着物，鸡群发生啄食癖，其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等，以便及时处理，减少鸡只死亡。
（二）生长期的饲养管理。
此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。一般应注意以下两点：
１．公母分群饲养：一般公雏羽毛长得较慢，易受环境的影响，争斗性也强，同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高，因而增重快，饲料效率高。此外，公鸡个体壮，竞食能力强，而母鸡由于内分泌激素方面的差异，沉积脂肪能力强，因而增重慢，饲料效率差。公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行适宜于不同性别的饲养管理制度，有利于提高整齐度，降低残次品率。
生长期全期采用定时饲喂补饲，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各１次，吃净吃饱为止。
２．驱虫：一般放牧２０～３０天后，就要进行第１次驱虫，相隔２０～３０天再进行第２次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第１次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片。第２次驱虫每只中鸡用驱蛔灵１片。可在晚上直接口服或晚餐时把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第２天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐可以同等药量驱虫１次，以求彻底将虫驱除。
（三）育肥期的饲养管理即１０周龄后到上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度。做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增加，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。因此，此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量水平一般要求达到１２．５４兆焦／公斤，粗蛋白在１５％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等，节约饲料；另一方面可以增强群体的体质，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观、肉质更适应消费者的要求。但在进入育肥期应减少鸡的活动范围，相应地缩小活动场地，目的是减少鸡的运动，利于育肥。三是重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群，又是疾病传播的媒介。
苍蝇、蚊子也是传播病源的媒介。所以要求每月毒杀老鼠２～３次（要注意收回毒鼠、药物）。要经常施药喷杀蚊子、苍蝇，育肥期间，棚舍内外环境，饲槽、工具要经常清洁和消毒，以防引入病原，要特别注意禽出败的发生，要有针对性地做好药物的预防工作，提高育肥鸡的成活率。
四、提高上市鸡销售价格的技术措施
（一）保证上市鸡色泽的措施。
不同的地区，不同的人对鸡皮颜色喜欢程度不一样，欧洲人喜欢鸡皮金黄色，美洲人喜欢乳白色，我国大多数人喜欢鸡皮具有黄色。为了保证上市鸡的外观颜色可以采取以下几点措施：（１）不选养杂毛鸡如黑毛鸡、青黑嘴鸡。（２）在肉用鸡饲养后期，应喂黄玉米或添加黄色素饲料，使屠体显黄色。（３）在饲养后期，出栏抓鸡、运输途中、屠宰时都要注意防止碰撞、挤压，以免造成血管破裂，皮下淤血影响皮色。
（二）尽早出栏保证肉的质量。
越是饲养周期短，达到出栏体重时，每增重１公斤耗料越省，越合算。肉质也随着日龄的增加，细嫩多汁的程度也越来越差。另外在饲养后期，屠宰或上市前１０天停止饲喂能影响鸡肉味道的药物或饲料。
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