【www.guakaob.com--留学生招聘】
流水养鱼是在流动水体中高密度养鱼的一种方法。饲养过程中不断地注入新鲜水和排出旧水，以保持充足的溶氧和良好的水质，再饲以营养丰富的饲料，就可以获得比池塘养鱼高数十倍的产量。
我国山区多水地方的农民利用溪流进行微流水养鱼已经具有悠久的历史，这种形式的流水养鱼简便易行，生命力颇强，自古至今经久不衰。我们将向你介绍的就是这种集约化、科学化的养鱼方式。
集约化的流水养鱼方式的主要特点就是在整个养殖过程中维持水体环境的平衡，借助有效的生物、机械、化学等手段和相应的设施，实现节水、节能、高效的集约化渔业生产方式。
一、鱼池位置选择
首先，流水渔池的建设地点，要选择在离水源较近，进排水方便，电源充足，交通便利，并且能有效地预防洪水的地方。
其次，水是流水养鱼的基本条件。养鱼用水一定要选择无污染、不混浊、符合渔业用水标准的水。流水养鱼一般采用的都是山涧溪流、涌泉水、地下井水、水库底排水、清澈无污染的河水等。这些水常年水温变化幅度在5到20摄氏度范围内，水量变化幅度小，基本恒定。我们在建场时要充分考虑，比如根据周年平均水量状况来进行合理的规划设计。
涌泉水是流水养鱼最理想的水源。由于涌泉水清澈洁净、无污染、冬暖夏凉，周年温度变化小，这种水既可以用作成鱼养殖，又可以用来孵化和苗种培育，所以流水养鱼的首要选址地点都是涌泉水源，涌泉水又可以分为流水或涌泉，即我们通常所说的形成山涧溪流的常年不断的水源。
地下水也是流水养鱼的好水源，水温恒定，悬浮物少，水质较为稳定，但是水中溶氧量低，在使用地下水时需要有曝气过程，通过曝气，可以增加水中的溶氧量，又能使水中的氮气等有害气体得到散发。
利用水库的排水养鱼，是流水养鱼提倡的一种方式，这种方式及提高了水库水的利用率，又增加了经济效益。水库底排水水温比较恒定，养育效果很好。但是要注意到，在利用水库底排水养鱼时，需要设置拦鱼栅，防止野杂鱼种混入，同时水库中往往会把病原体带入养鱼池中，因此还需要加强鱼病的防治工作，经常性的做好检疫防止的工作。
除了考虑水源以外，水中的溶氧量也是必须考虑的问题。在相同的水量下，水中溶解氧越高，饲养量就越大，理想的水中溶氧量应该不少于6-10毫克之间，溶氧的饱和度达到70%至80%为最好。水温一般在20℃～30℃之间，不得低于15℃，如水温过低，应在流水池前增建一个晒水池升温。水的酸碱度（pH值）要求是中性或弱碱性（pH值为7.5-8）。最后是透明度，透明度应保持在30～40厘米左右。因为水质清新，有利于鱼类的生长，过小的透明度往往不利于鱼类的生长或由于耗氧过大而造成缺氧死亡。
二、流水鱼池的建设与要求
流水养鱼是在小水体中饲养大量的鱼，为了保持水质清新，必须使鱼池的水不断地流动和交换，及时将鱼粪便、残饵和污物排出池外，所以流水池的面积、形状、进排水系统的布置，都有特定的要求。鱼池的结构要有利于鱼的均匀分布，保证水交换充分，注排水方便，排污彻底。
（一）首先来看流水鱼池的类型。以进排水形式分类可以分为开放式鱼池和封闭循环式鱼池。按照水温分类又可以分为常温流水养鱼和温流水养鱼。由于常温流水养鱼是利用自然落差的溪流水、山泉水等为水源。水不断自流入池，排出的水不重复使用，且具有投资少、建池容易、管理方便的优点，所以目前在我国使用较为普遍。
流水养鱼池一般包括鱼种培育池、成鱼池、亲鱼培育池。鱼池形状以方形、长方形、圆形为主，鱼池面积可以根据地势、饲养鱼的规格具体而定。
在实际操作中，如果条件有限，养殖成鱼池可用来培育鱼种，也可以代替亲鱼培育池。但不管鱼池的形状、大小如何，都必须做到保证水流畅通，便于水的交换、排污的方便、无死角、易管理、易捕捞，最大限度的利用水体。鱼池的结构有混凝土池，浆砌石池以及用编织袋等围起的土池。土池的建造成本低，但是养鱼效果差，所以一般不采用，建议采用混凝土和浆砌石池。
（二）进、排水系统设置
进、排水道结构及位置的确定，应保持池水的交换充分以及生产的安全性。凡是用于流水养鱼的鱼池都必须同时具备进水口、排水口、闸口、防逃栅或网、排污渠等设施。
进水口可以设成单口或者多口，一般长方形鱼池，如果宽度较小时，进、排水口可以前后对应地设置在两个宽度的中部，若宽度较大时，除相应扩大进、排水口的宽度外，一般将进、排水口设置于对角上，这样可以避免多加一个死角；六边形鱼池的进、排水口习惯位于较窄的边的中部，前后对应；三角形或梯形鱼池的进、排水口一般安排在左右两底角处，进水方向大致垂直于对面的底边；方形鱼池进、排水口多为对角设置；圆形鱼池多以延圆周切线方向进水，底部中心出水，以便于以出水口为中心的涡流的形成及污物的集中。进、排水导管直径或者过水断面的大小，可以依照流量及适宜的流速来确定。
网箱养鱼是将由网片制成的箱笼放置于一定水域进行养鱼的一种生产方式，也就是将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面而取得高产的一种高度集约化的鱼类养殖方式。网箱养鱼能充分利用水体和饵料生物，具有成活率高、饲养周期短、产量高、管理方便等优点。 现在为大家介绍网箱网围淡水养鱼技术。
网箱网围淡水养鱼技术
相关知识：
网箱淡水养鱼。适应的水域范围较广，它可以在湖泊、水库、河流中设置，只要水深大于网箱高度，就可进行正常养殖，建成一个个“水中池塘”，它比陆地池塘水活氧足，排污力强，更适宜单品种或多品种密养、产量高、易管理、易捕捞。集约化网箱养鱼，是一种把大中型水体优越的环境条件和小水体密放精养方法结合起来的养鱼新技术。富营养型水域一般每100亩水面设置1亩网箱，中等营养型水域每200亩设置1亩网箱。例如网箱养鲤鱼，每立方米放养体长13～20厘米鲤鱼种60～80尾，饲养200天，一般每尾出网重量可达到0.65～0.75公斤，亩产可达1.5万～2.5万公斤，高的亩产在5万公斤以上。网箱养鱼是未来天然水域养殖的重要方式之一。
围栏淡水养鱼。适用于水位落差小、天然饵料丰富、底质平坦且较浅的大中型水域。具体做法是：根据湖泊、水库和一些不通航的河流。河叉地形，把网片一头插入水底，与石龙相连，一头露出水面，打桩固定。这样，把湖泊、水库围成一定面积和形状的若干块，面积可大可小，分而治之，创造这一个半人工生态系统，实行精养和粗养相结合，利用天然饵料为主和辅以人工投喂饲料相结合，对于被围成的小块水面可以像池塘一样实行精养。围栏养鱼亩产量一般250～300公斤，高的达800公斤以上。
一、网箱淡水养鱼技术
1、网箱总体结构共分4部分。
（1）框架部分
以前的网箱只把网用浮子与沉子在水中将网张开，悬浮于水中即可。这种简易的网箱现在多不使用。随着时代的发展，如今网箱做法也不一样，有的做成六面体的框架，这六面体的框架可用金属、木料或毛竹做成。这种整体框架安装后，在水中抗风浪能力强，如箱中缺氧，将网箱整体移动十分方便。用太阳晒网衣消灭附着物也十分方便，但搬运麻烦。网箱框架也有只做一个平面方框，再配上浮子、沉子，将网悬于水中。这种网箱晒网衣十分简单，搬运也很简单。
（2）网衣部分
网衣分网裙、网底、网盖及投饵通道。如今根据部分鱼类喜欢在安静、阴暗处多吃食的习惯，有的网衣上加做盖顶遮阳。网衣的做法有多种：有方形的，有八角、六角形的，容量最大的要算圆形网箱。做网衣的方法是先将网底的形状做好，如做成长方形、圆形、八角形或六角形，然后再将网裙围拢来，箱体即做成功了。投饵通道有两个作用：①投饵；②网罩防止鱼儿逃跑。绝大多数网箱底要做底托盘，这托盘是为了防止饵料丢失。
（3）浮子
浮子起浮起网箱作用。现在也出现了用浮子的小网箱，只用毛竹或水泥柱插于泥中直接架网衣。
（4）沉子与拉索
起拉直网箱、固定网箱的作用。
2、网箱淡水养鱼鱼种放养
网箱养殖鱼类，主要根据水质和饲料来源而定。水质较肥、天然饵料较丰富的水体，应以养殖鲢、鳙鱼为主。水质较瘦、透明度在50厘米以上、水色清淡的水体，不宜养鲢、鳙鱼，而养殖投喂饲料的鱼类，如草鱼等吃食性鱼类为好。
3、放养规格
一般网箱养鱼，鱼种的放养规格要求3厘米以上，宜大不宜小。一般为20尾/千克。要求规格整齐，体色光亮，体质健壮，体表无损伤。太小的话，鱼苗就会从网目中钻出，发生逃鱼现象。
4、放养密度 【高密度养鱼视频】
网箱养殖鱼类是高密度的养殖，其放养密度应根据水体中浮游生物的多少，网箱中水的交换量以及饲养管理技术水平而定。一般水域培育鱼种应根据网箱的规格来放养鱼种。一个规格为6米×6米×3米的网箱中可放养草鱼鱼种8000~10000尾。等到鱼种稍大些时候，再进行分箱饲养。这时，同样规格的网箱，可放养草鱼4000~6000尾。如密度过大，水体中含氧量不够，影响鱼类的生长。
事实上，在一定的密度范围内，放养密度增加可以提高鱼种群体生产量，但出箱鱼种个体规格较小，而适当降低密度，可相应提高鱼种出箱规格。
5、网箱淡水养鱼饲养管理
鱼苗投放之后就进入后期的管理了。管理技术水平的高低，关系到鱼种的成活率。目前，管理技术水平较高的成活率可达80%以上，而多数在60%左右。生产中，网箱鱼种的死亡主要出现在进箱初期，死亡的主要原因是水体污染和鱼苗不能很快适应水体而引起的。故鱼种进箱时要进行严格的水体消毒。
水体消毒：消毒时，我们可用百菌清和水，按一定比例混合后，直接撒向放置网箱的水面即可。
鱼苗进箱后一周左右检查一次，发现死鱼要及时清理，并补足放养密度。最好是一次放足鱼种。
日常管理：网箱放养鱼种后应指定专人负责日常管理，每周至少检查一次。检查时，主要检查网箱是否破损，尤其网衣是否被绳索磨损，对于松动的绳索要解开重新加以紧固。检查浮桶是否漏气，浮力是否够，是否有下沉的可能，必要时加以紧固。特别是大风暴雨后更应加强检查和维修，确保网箱完好无损。日常管理是需要每天或经常地进行的工作，有些工作看似十分简单，但往往由于一时的疏忽而会导致养殖失败，因此日常的检查工作不可掉以轻心。
投喂：以养草鱼等“吃食性”鱼类为主的网箱，需投喂鱼粉、豆粕等人工配合饲料，以补充天然饵料之不足，一般每天投饲4次，分别在早上4点、上午9点、下午2点和晚上6点投喂。每次投喂的时间大约为45分钟。投喂时不可太快，否则鱼类来不及吃，会造成饲料的浪费。
6、网箱淡水养鱼疾病防治
网箱养鱼在鱼苗时期，幼鱼容易滋生肠炎病、烂鳃病等，一旦发现鱼苗有死亡现象，我们应当立即用硫酸亚铁和百菌清给水体消毒。方法是，硫酸亚铁和百菌清按5：2的比例分别兑水，然后混合到一起。为了杀灭水体中害虫，我们还可以在硫酸亚铁和百菌清的混合液中，按每667平方米加入3瓶的车轮清，待三种药充分混合后，就可以向水面泼洒消毒了。
消毒工作既是预防鱼病的基础性工作，也是网箱养鱼的日常性管理工作，只有这项消毒工作做好了，才能在后期培育出健康、肥硕的成鱼来。
7、网箱淡水养鱼捕捞收获
过我们的细心投喂和管理，大约经过一年的时间，当鱼体长到30~40厘米，体重达到2~3千克时，就可捕捞上市了。高温季节，应该在夜间或凌晨捕捞。因为这时气温相对较低，有利于鱼的保鲜。捕捞成鱼时，最好采取分批轮捕的方式。分批轮捕时，每次只能捕捞总鱼量的10%~15%。一般15天左右拉网一次，两次捕捞的时间间隔不能太短，以免影响鱼的正常生长。捕捞时只需解开网围周边与框架相连的绳子，然后拉向岸边即可捕捞上岸。需要注意的是，每年的6月~10月间，是鱼的生长旺季，这时鱼的鳞片较松动，捕捞时要格外小心，避免鱼体受伤，引起病菌感染，对于不够规格的，要放回网箱让其继续生长，等到下批捕捞时再一起捕捞上市，以增加经济效益。
到这里，网箱养殖的技术就介绍完了。下面呢，我们就来介绍一下网围养殖的技术要求。
二、网围淡水养鱼养殖技术
网围养殖是当今世界水产养殖业向集约化生产发展的一项技术，它具有产量高、成本低、投资小，便于管理、节地节水节能、有效开发江河湖库大水面渔业等待点。网围养殖一般是以蟹为主，鱼蟹混养比较经济有效。与网箱养殖一样，网围养殖也离不开水域的选择和网围的设计与安装。
1、水域的水质要求
网围养殖鱼蟹的水域要选择水域宽敞，水草茂盛、水质清新、地势平坦、水位适当、枯水季节水位保持2米左右的库区，常年保持2~4米左右。网围区水质清新无污染，水流平稳，一般保持20~50厘米／秒的流速。 【高密度养鱼视频】
2、水域地址选择
网围养殖鱼蟹的水域地址要选择阳光充足、远离航道、没有大的遮掩物的沿岸僻静之处，不要选择顺畅的河流中心，网围内的水能循环流动，保证充足的溶氧。
其次要选择在水源充足，底部平坦，泥沙底质的地方。围网区底部要平坦，底质要硬些，并有10厘米左右的淤泥。网围区一般选择在湖泊的敞水区或入湖河口的两侧，以及平缓的河道中，水质无污染的地方。周围水草丛生，底部有一定沉水植物或有底栖动物的更佳。
3、网围的设计与安装
网围的设计包括网围、墙网、防逃墙及网目。
网围：网围的深度应根据水深而定，一般为5～6米。网围的面积从0.2亩到数十亩，乃至数百亩不等。但大面积的网围产量低，容易逃鱼。因此，近年来，都在向缩小面积的方向发展，如5～10亩等。
墙网：墙网通常采用双层，外层与内层中间相隔5～10米。目的是防止内网围破损逃鱼。两层墙网之间是养殖鱼蟹的主要区域。
网目：网目大小视养殖鱼蟹种类和规格而定，一般以1～2厘米为宜。可选用3×3股聚乙烯材料编织的网片。
防逃墙：防逃墙是网围养殖鱼蟹不好缺少的一个关键性装置。它的主要作用就是防止河蟹和喜跳的鱼类攀爬和跳逃。
网围设计好后，就可以进行网围的安装了。在一般的库区，网围一般跨水域设置，并在岸边设置防逃墙。面积以3～10亩较适宜。网围安装的主要过程为立桩和挂网。
立桩：网围的木桩是用来固定围网的装置。它的主要作用是防止大风吹倒网片以免发生逃鱼现象。
网围的木桩一般选用质地结实的槐木为桩，桩长5米以上，直径在10厘米左右。 槐木周身要修整光滑，不留树根，以防风刮时，扯破网片。在立桩时，人力摇晃入泥沙中l.2～1.5米，这样在晃入过程中，桩四周泥抄自然挤压，比挖坑埋入要牢固得多。
木桩距离一般视环境而设，迎水一面立桩适当密一点，间距在 l米左右，立桩排列应顺流有一定的弧度，并且不宜与流水相垂直，这样可以减小水的冲力。而与水流同向的木桩可以稀疏一些，间隔2～3米。网围的水下网片
挂网：立桩完成后，用直径8毫米的钢丝拴住木桩腰部，将木桩连结起来。这样可以加固木桩，防止大风吹动网围，将网拉起。钢丝绑定之后，再用绳子把网围和木桩绑到一起。整个网围做好之后，就可以进行河蟹的饲养管理了。
3、饲养管理
网围养殖的日常管理是必要的，尤其是鱼蟹混养更需要细心的照料和巡视，做好饲养管理和防逃工作。
饲养管理：
网围养殖鱼蟹一般养殖密度不大，但仅靠天然饵料不能满足鱼蟹的营养需求。所以要靠人工投喂饲料来提高产量，增加经济效益。在投喂方面与单纯的养殖鱼类不同。蟹的杂食性较强，尤其喜欢鱼虾等饵料，网围养殖鱼蟹除了水中的浮游动植物能给鱼蟹提供丰富的饵料外，我们只投喂水草或旱草就可以了。一般每天投喂一次，每次在晚上7~8点钟的时候进行，因为在这时候，蟹的吃食性最好。投喂时，只需把草抛洒在水面上就行了。
日常查看：
日常管理主要是做好防逃工作，在蟹苗放养初期，由于环境突变，幼蟹活动频繁，最容易逃跑。因此，在放养后的半个月，要坚持每天检查网围的防逃效果，严防河蟹从破损处或底纲下逃跑。在养殖后期，由于河蟹生殖洄游规律的作用，其逃跑的机会增多，必须严加防范，保证防逃设施的完好，所以要定期检查网围是否倾倒，网衣是否有破损，底纲是否有松动，是否严密无缝隙等，严防逃蟹。在7月～8月汛期，做好网围设施的加固工作，备好一定数量的防汛材料，尤其要注意对网围设施的检查工作。
水质管理：网围养殖鱼蟹的水质管理主要是清除污物和腐烂的水草等，经常清除网围周围的杂物，防止网眼堵塞，以保持水体交换畅通，必要时洗刷墙网。
4、捕捞：网围鱼蟹混养中的鱼类要到冬季才能捕捞，结束生产。而成蟹必须在秋季寒潮来以前捕出。所以，到了9月中下旬，当蟹达到75-150克的时候，就可以捕捞上市了。
工厂化养鱼现状及发展趋势
张泽周
西南大学水产系 重庆荣昌 402460
摘要：工厂化养鱼是当今最为先进的养鱼方式，具有占地少、单产高、受自然环境 影响小、可全年连续生产、经济效益高、操作管理自动化等诸多优点，是一种环境 友好的绿色养殖方式。本综述对工厂化养鱼的现状及发展进行了简要的介绍。 关键词：工厂化养鱼 现状 发展趋势
工厂化养鱼，又名循环水养殖，工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的一种高效养殖方式。应用学科主要为水产学和水产养殖学。使水产养殖过程达到理想状态，形成不受自然条件影响的循环式的高密度养殖方式，是取代传统池塘、流水、网箱、大棚温室等养殖方式的新型工业化生产方式。
1 我国工厂化养鱼的发展概况
工厂化养鱼亦称工业化养鱼，其特点是利用厂房设施及配套的机械仪器设备，高密度、集约化养鱼的一种类型。它立足于海洋环境保护，对养殖水体进行科学净化处理，营造出适合鱼类生长繁殖的良好环境条件，把养鱼置于人工控制状态，实现全年稳产、高产。【高密度养鱼视频】
我国的工厂化养殖是逐步演进过来的，大致分成三个阶段，第一阶段是自1978年我国开始发展对虾的大规模养殖以来，对虾养殖得到长足发展，初步形成了海水工厂化养殖的概念。第二阶段是20世纪80~90年代初以鲍鱼工厂化的养殖为代表的模式，对我国的工厂化养殖发生了重要影响，比较典型的是大连市水产研究所创造的工厂化养鲍。第三阶段时开始步入现代化设施的养殖方式，江苏
省海洋水产研究所于1998年建立了海水循环式养殖系统，建设模式比较先进，除生物净化外，还设立在线自动监测系统。
国内工厂化养鱼多数尚处在起步阶段，养鱼工厂的设施配套不完善，科研滞后于生产，工厂化养鱼应具备高溶氧、控温、生态式防病等条件，另外，水质净 化技术还比较落后，养鱼水质较差，饲养密度小，饵料系数高，病害频发，直接影响着水产养殖业的发展。近年来，以天津市现代渔业技术工程中心为代表的工厂化养殖技术，已经趋于形成配套完善的现代化养鱼工厂，配套设施有生物净化、液态纯氧、臭氧灭菌、高效内循环和水质监控等，可进行高密度养殖生产，在完全封闭式内循环条件下建立了高产高效益的养殖模式。
2工厂化养鱼的类型
陆上工厂化养鱼形式多样，主要有普通流水养鱼、温流水养鱼和循环流水养鱼三种类型。 普通流水养鱼即是利用自然海水经过简单处理后（如砂滤），不需加温，直接流入养鱼池中，用过的水直接排放入海的养鱼方式。这种方式设备简单、投资少，适合于南方适温地区的短期或低密度养殖，为工厂化养鱼的最低级阶段。适合于鲷类、花鲈、石斑鱼、牙鲆、河鲀等海水肉食性鱼类养殖。 温流水养鱼则是20世纪60年代初最早由日本发展起来的一种工业化养鱼方式，它利用天然热水（如温水井、温泉水），电厂、核电站的温排水或人工升温海水作为养鱼水源，经简单处理（如调温）后进入鱼池，用过的水不再回收利用。由于地热水、温泉资源有限，因此此种养殖方式主要应用在工厂温排水的综合利用上。目前，温流水养鱼在日本、俄罗斯、美国、德国、丹麦、法国等国较为盛行。我国近年来发展较快，如山东省胶东地区现已建有温流水养鱼厂数十家，养鱼面积约20万m2，年产各种高档海水鱼1000t以上，养殖种类有牙鲆、石鲽、黑鳃、六线鱼、鲷类等。这些养鱼厂的调温方式主要有三种：①燃煤锅炉升温+自然海水式，如山东省威海崮山养鱼厂、荣成寻山养鱼厂等；②电厂温排水+自然海水式，如青岛黄岛电厂养鱼、威海华能电厂养鱼厂等；③温水井+自然海水式，如荣成市丘家渔业公司养鱼场和山东省蓬莱鱼类养殖试验厂等。这种养鱼方式工艺设备简单，产量低，耗水量大，为工业化
养鱼的初级阶段。循环流水养鱼 又称封闭式循环流水养鱼，其主要特点是用水量少，养鱼池排出的水需要回收，经过曝气、沉淀、过滤、消毒后，根据不同养殖对象不同生长阶段的生理需求，进行调温、增氧和补充适量（1～10％）的新鲜水（系统循环中的流失或蒸发的部分），再重新输入养鱼池中，反复循环使用。此系统还需附设水质监测、流速控制、自动投饵、排污等装置，并由中央控制室统一进行自动监控，是目前养鱼生产中整体性最强、自动化管理水平最高、且无系统内外环境污染的高科技养鱼系统，是工业化养鱼的最高境界，必将成为工厂养鱼的主流和发展方向。目前，世界上技术水平最高的地区是欧洲，一些国家已能输出成套的养鱼装备。
3 工厂化养鱼的配套措施
根据不同的海水养殖对象和对水质的要求,目前应用的工厂化养殖工艺技术线路各异,涉及的装备繁多,各具特点,大致来说，普通流水养鱼和温流水养鱼这两种工厂化养鱼方式要求设备数较少。普通流水养鱼在普通池塘养殖的基础上增加了砂滤池过滤抽提的海水或井水，而养殖后废水直接排入大海。温流水养鱼则在流水养鱼的基础上增加了调温设备和温排水的预处理设备，如锅炉，保温大棚等；也不复杂。真正意义上的工厂化养鱼是循环流水养鱼，所需设备多，技术先进，下面我们重点介绍。
海水工厂化养殖系统主要由以下几个系统组成：（1）鱼池系统；（2）水质净化处理系统（3）自动监测系统等；（4）自动投饵系统等其它辅助系统。
鱼池系统包括鱼池、进排水管道和拦鱼设备等。水质净化处理系统则是整个循环水工厂化养鱼中的关键。整个水质处理系统包括以下环节:（1）去除固体废弃物；（2）去除水溶性有害物质；（3）杀菌消毒；（4）增氧；（5）调温；（6）水质测控。
4 工厂化养鱼技术
工厂化养鱼与静水池塘养鱼的主要区别是：池塘面积小，池水持续流动和交换，池水溶氧来源依靠流水带入或机械增氧，天然饵料生物少，鱼类营养完全来源于人工投饵，池水中鱼类排泄物等物质随水流及时排出，故水质较清新；放养对象为吞食性鱼类，种类较单纯，密度和产量都较大。
4.1 鱼种放养
适合于工厂化养殖的鱼类，通常为肉食性优质种类，如鳗鲡、牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等，苗种规格一般为50～150g，这样当年才能达到食用鱼规格。密度养殖密度的是否合理同样决定着整个工厂化养殖的效益。养殖密度应依据水源、水质、基础设施和技术、管理水平而定。
4.2 饲养管理
饲养管理包括：池水流量的调节、水温的控制、pH调控、投饲等。
池水流量的调节依据进排水中的含氧量和总氨氮、NO2--N等含量调节水流 量。池水中一般溶解氧应保持4mg/L以上，出水口的水不低于3mg/L；鱼池排水的总氨<1.5mg/L,NO2-<0.1mg/L。也可根据池鱼摄食情况调节水流量，在水温稳定情况下摄食下降，则应调大流量。流量控制在4个循环/24小时，每次投饵完毕后0.5～1小时后迅速换水，换水量80％左右。
水温的控制 根据不同鱼类的适宜温度的不同，控制好池水的温度，使鱼类始终生活在适宜的温度范围内，加速鱼类的生长。例如13～18℃水温是大菱鲆
的适宜生长温度；16~21℃是牙鲆的适宜生长温度；大黄鱼则应控制在最适水温18～25度；石斑鱼应控制在22～28度。
pH调控通常要使养殖池水pH偏碱性，常用调控的方法有两种,一是根据每个池的日喂食量求得每日碱性物质添加量后,称取每池所需数量,溶入水中,全池泼洒。二是在循环水池加入所需碱性物质,如NaOH、Na2CO3（苏打粉）NaHCO3（发酵粉）CaCO3（方解石、石灰石）CaO（生石灰）Ca（OH）2（熟石灰）等，通过水循环,把调节后的水注入每个池,达到调节pH的作用。在生产中要注意的两个问题是:一要保证池内碱性物质泼洒均匀,不得造成局部pH过高,以免灼伤鱼体；二要注意安全,碱性物质有较强的腐蚀性,操作时要小心,避免发生损伤。
饲料多为人工配合颗粒饲料，不设饵料台。投饵次数较多，除白天外，傍晚和清晨也可适当投饲。在水温23～28℃时，每天投饵6～10次，饲料计划、月分配、投饵率及水温关系投饵应变等可参考池塘养殖的有关部分。投饲也要用音响训练鱼，使形成集中抢食的条件反射。每次投饵量仍要坚持使鱼达到八分饱的原则，以提高饲料利用率。一般在靠近水口处投饵。投喂策略按定量投喂原则,避免饱食投喂对鱼平均摄食量和饵料利用率造成负面影响。根据实际情况确定投喂量。每月初称取平均鱼重,计算饵料系数,根据总重确定月初基础日投饵量,根据饵料系数计算出每日投饵增量,每日递增投喂量。
4.3 检查和护理工作
平时经常检查进排水闸门和拦鱼栅情况。
5 工厂化循环水养鱼的优势