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[农广天地]莲藕水蛭混合种养技术(20130311)
在我国大部分地区，莲藕种植大都是单一粗放式的种植，效益并不好，但是在山东省济阳县的高小赣创造了一种立体式的种养殖方式，就是将莲藕、水蛭、田螺混合种养殖，它们可以互相为对方提供良好的生存环境和条件。这种种养殖模式不仅提高了土地的利用率，而且还增加了效益。本片首先让观众朋友们认识莲藕、水蛭、田螺这种混合种养殖技术，了解这种模式所带来的的效益，然后根据莲藕、水蛭、田螺在养殖时间上的顺序，逐步讲解了这种技术的流程和需要注意的问题，比如在莲藕的施肥和建设水蛭栖息地等方面都做出了非常细致的讲解。
为什么水蛭和莲藕能够在一起很好生长呢?水蛭、莲藕两种生物在一起相互共生。巧妙地利用了生长空间。达到资源的合理利用和经济效益的增加。水蛭是冷血动物，喜欢阴凉，莲藕叶为水蛭遮阳避光。营造了良好的生态环境。再者荷叶的左右摇摆能促使空气中的氧气进入到水体中，为水蛭生长打下了良好的基础。
东风螺靠吻管吸食，平时这条吻管就藏在头部下方的口器当中。虽然吃起东西来十分凶猛，但它主要以腐蚀的鱼虾为食物，是海洋中为数不多的食肉性贝类。过去，它们深居在海底泥沙里，不被世人所知，那么杨猛又是如何在东风螺上发现商机，年赚百万的呢？
杨猛从小生长在海边，家里有50亩虾塘，靠父亲养虾维生。2005年，高中毕业后，杨猛不想留在农村，就和两个小伙伴一起来到海口市闯荡，没有学历和文凭，杨猛打工频频受挫。他听别人说推销日用品赚钱，就和朋友一起，做起了香皂、洗发水等日用品推销。为了在大城市生存下来，杨猛每天天不亮，就去厂家进货，虽然辛苦，但打拼了5年之后，2010年，年仅23岁的杨猛和两个朋友，已经有了一百多万元的积蓄。
朋友：有钱了嘛，一百来万，那时候房价10万一套，也够在海口买10套、8套了。【cctv7致富经田螺养殖】
事业越做越大，杨猛在同学们面前风光无限，可谁也没有想到，2010年，就在他们事业蒸蒸日上的时候，杨猛却突然要回农村去养螺。
当时，在杨猛的老家，从来没有人养过东风螺，因为不懂销路，就连渔民都不屑出去打捞。杨猛在城里干得好好的，为什么非要回农村来养螺，大伙儿觉得非常纳闷。
村民：谁也不看好这个，市场小，没有人第一个吃螃蟹，谁也不敢养，很多人都劝他，但他这个人就是一根筋，想做就去做。
其实，杨猛之所以要回农村养螺，还要源于一段让人伤心的往事。2005年，就在杨猛外出打拼的时候，父亲患肝癌生病去世，家里只有母亲和2个还在读书的弟妹。所有重担一下子全压在母亲身上，母亲50多岁了，不仅要照顾弟弟妹妹，还要管理父亲留下的50亩虾塘。实在不忍心看她这么劳累，杨猛觉得自己应该回家。
2010年，在外跑市场时，杨猛发现，在广东、福建等地正在兴起吃东风螺。东风螺用水白灼、爆炒之后，爽脆弹牙，很受欢迎。外地已经有人在人工饲养，只是还没有大范围普及。杨猛听说东风螺价格高，利润丰厚，需要用海水养殖，正好自家的虾塘就在海岸线边上，他也想养东风螺赚钱。
杨猛：利润非常丰厚，大概是卖价的三分之二，市场上卖50，利润能达到30。
专家：这个在我们海南还是很值得骄傲的，是很有发展前途的，引进的良种。2000年初就开始有了，养殖技术已经很成熟。
看好商机，说干就干，杨猛得到了朋友们的全力支持。
朋友：我不相信自己也相信他，自己做的事也许会后悔，但交给他做不会有问题。
朋友们对杨猛非常信任，他们一致认为，要做就要做大。3个小伙伴拿出所有积蓄，共同投资100万，在老家翁田镇茂山村建起了78个螺池。可谁知螺池建好以后，预算超标，没钱进苗了，他们竟然异想天开，想到海里去抓螺母，自己育苗。
简简单单搭了浮板，就要向海里进发。起初，杨猛还觉得自己非常帅气，可还没等他开始抓螺，就差点丢了性命。
螺母生活在水深几十米的海底，本想撒网捕捞，可海里风大浪大，连站都站不稳，抓了几次也没有抓到，实在吃不消了，杨猛只好老老实实地躲进船里。没有螺母，杨猛只能出去借钱买苗。
2015年12月5日，记者前去采访的时候，杨猛正在螺池里捞鱼骨、鱼刺。据说他的上万只东风螺一天就能吃掉5百多斤鱼，而且所有肉都被吃得干干净净。
杨猛：它只喜欢吃鱼，对人工饲料，虫子是不吃的。我们这样一个池子一天要喂60斤鱼。它吃东西是很猛的。
把鱼分好，杨猛每天都按时给东风螺喂食，在他的精心照料之下，2011年，养螺第一年，他就赚了30多万。东风螺的眼睛很小，只有两个黑点，虽然视力不太好，但它嗅觉非常灵敏。拍摄时我们刚放上去一条小鱼，它就迫不及待地爬了过去。
记者：一会儿会跑过去吗？
东风螺靠腹足匍匐爬行，雌性的螺尤其喜欢爬出水面，附在池面上活动。
记者：粘得很紧，这已经是我最大的力气了，一扯就缩回去了。
2011年的时候，东风螺对于茂山村的人们来说还是一项新鲜事物，杨猛把煮好的螺送给大家品尝。他们用手剥、用嘴吸，就连怎么吃都还搞不清楚。
杨猛：用牙签才是最好的打开方式，快点，很好吃的。
2012年，大家看杨猛赚了钱，加上东风螺开始流行，村民们就都跟着养起了东风螺。2011年到2013年，市场紧俏，杨猛每年销售额都有100多万。2013年，他又投资200万元，在邻村扩建了168个螺池。可那时候，谁也没想到，一场空前的灾难正在悄悄降临。
2013年，8月的一天，杨猛发现一件奇怪的事情。他在巡视螺场时看见，平时躺在沙子里的东风螺，竟然全都调了个个儿，外壳翻起，仰天朝上。
杨猛：一般的肉朝下，壳朝上，肉向上就有点不对劲了。【cctv7致富经田螺养殖】
杨猛赶紧找来技术员，对症下药，可谁知病害传染非常迅速，不到一周时间，就死了一大半。
技术员：传播速度非常快，有时候一夜之间全池暴发，死亡。
东风螺发病，一整年都没赚钱，2014年，杨猛又继续引种，细心照顾东风螺，眼看就要成功了，然而，2014年(
人们家园被毁，满目疮痍，翁田镇的所有螺场全部遭遇重创。台风过去之后，整整一个月断水断电，眼睁睁看东风螺死掉，农户们都陷入了深深的绝望。就在杨猛几乎崩溃之时，他意外地发现，竟然有个别的东风螺还在顽强地存活。危难之中，这些小小的生命反而成了杨猛最强的精神支柱。
杨猛：那么大的台风，这么小的螺用顽强的生命力，坚持了这么久。不管多难熬的日子，我们都会把它熬过去，把我们的养殖业守下来，养到收获，养到可以赚钱的时候。
冒着风雨，杨猛带头帮助大家抢修。他到当地信用社贷款，一年之后，只用了一个办法，就让手里的东风螺比从前多卖了一百多万。
2015年，很急，赶飞机，迟了就赶不上了。
2015年12月6日，本来正在接受采访，但杨猛接了一个电话之后，就开始变得非常紧张。他告诉记者，刚刚接到一个临时订单，要把2000斤东风螺发往深圳。如果不马上发货，就要错过今天的航班。离飞机起飞，只剩下不到3个小时，放水、装筐、筛沙、洗螺，杨猛每一次发货都非常紧张。
杨猛：每次发货就像跟时间在赛跑一样，一分一秒都不能耽搁，飞机不等人，很紧张。
记者：今天有点来不急了？
杨猛：今天很紧了时间。
从前，杨猛都是把东风螺都是卖给当地的商贩，台风过后，他想尽快弥补损失，把价钱卖得更高，就自己到广东、福建去开拓市场。在大城市里，杨猛一个人也不认识，他只带了点螺就去找人洽谈合作。刚开始的时候，没人愿意理他，为了拿到订单，杨猛只能厚着脸皮，免费去别人店里帮忙。
通过观察杨猛发现，经销商们最怕的，就是有人发货不准时。缺货、漏货的情况也会给他们带来很大损失。如果缺货想临时补单，时间来不及不说，因为补单要的量都很小、要的急，跟本就没人愿意接这种活儿。
没人愿意干的差事，杨猛却从中嗅到了商机。
为了和这些大客户达成合作，杨猛每天夜里3点就起床提前打包，等到第二天早晨，他就主动打电话挨个儿询问。如果有人缺货需要临时补发，杨猛可以立刻补上不说，有了提前准备，他还非常准时。现在，很多客户有着急的订单都会联系他。
同时，因为解了客户的燃眉之急，杨猛和很多经销商都建立了联系，客户们有大订单也愿意找杨猛合作。自己的螺不够卖，杨猛又收购其他村民的螺，帮助大家一起销售。
客户：每天抓几车，翁田的东风螺漂亮，我们经常去抓。
现在，杨猛的东风螺已经销往广州、厦门、三亚等地，他正在深圳建立属于自己的档口，预计2015年，实现年销售额300万元。
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