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曲麻菜，又名苣荬菜，侵麻菜。中国招生考试网精心为大家整理了曲麻菜的做法，希望对你有帮助。
曲麻菜的做法
1.曲麻菜择去老叶和根洗净;
2.锅中烧开水焯熟;
3.捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味;
4.挤净水分，切成段;
5.红椒切丝，蒜切粒
6.曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中;
7.调好酱汁;蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油;
8.姜调好的酱汁倒在菜上，搅拌均匀即可食用。
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