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《鹅蛋的功效与作用》
鹅蛋功效 第一篇
鹅蛋的功效与作用
功效：补气 增强记忆力 健脑 禁忌人群：内脏损伤患者忌食鹅蛋。
适宜人群：一般人群均可食用鹅蛋。老年人、儿童、体虚、贫血者食用更佳。
详细信息
目录【鹅蛋功效】
鹅蛋的介绍鹅蛋的营养成分(营养素含量/每100克)鹅蛋的营养价值鹅蛋的使用效果鹅蛋的适【鹅蛋功效】
用人群鹅蛋的介绍
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
鹅蛋的营养成分(营养素含量/每100克)
食部 能量(千卡) 脂肪(克) 不溶性纤维(克) 灰分(克) 胡萝卜素(微克) 硫胺素(毫克) 尼克酸(毫克) 维生素E(毫克) 磷(毫克) 钠(毫克) 铁(毫克) 硒(微克) 锰(毫克) 酒精(克)【鹅蛋功效】
87% 196 15.6 — 1.2 — 0.08 0.4 4.5 130 90.6 4.1 27.24 0.04 —
水分(克) 蛋白质(克) 碳水化合物(克) 胆固醇(毫克) 维生素A(微克RE) 视黄醇(微克) 核黄素(毫克) 维生素C(毫克) 钙(毫克) 钾(毫克) 镁(毫克) 锌(毫克) 铜(毫克) 酒精(毫升)%
69.3 11.1 2.8 704 192 192 0.3 — 34 74 12 1.43 0.09 —
鹅蛋的营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋的使用效果
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋的适用人群
一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品； 2. 不适合内脏损伤患者食用。
《鹅蛋的功效与作用》
鹅蛋功效 第二篇
鹅蛋的功效与作用
功效：补气 增强记忆力 健脑 禁忌人群：内脏损伤患者忌食鹅蛋。
适宜人群：一般人群均可食用鹅蛋。老年人、儿童、体虚、贫血者食用更佳。
详细信息
目录
鹅蛋的介绍
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
鹅蛋的营养成分(营养素含量/每100克)
食部 能量(千卡) 脂肪(克) 不溶性纤维(克) 灰分(克) 胡萝卜素(微克) 硫胺素(毫克) 尼克酸(毫克) 维生素E(毫克) 磷(毫克) 钠(毫克) 铁(毫克) 硒(微克)
87% 196 15.6 — 1.2 — 0.08 0.4 4.5 130 90.6 4.1 27.24
水分(克) 蛋白质(克) 碳水化合物(克) 胆固醇(毫克) 维生素A(微克RE) 视黄醇(微克) 核黄素(毫克) 维生素C(毫克) 钙(毫克) 钾(毫克) 镁(毫克) 锌(毫克) 铜(毫克)
69.3 11.1 2.8 704 192 192 0.3 — 34 74 12 1.43 0.09
锰(毫克) 酒精(克)
0.04 —
酒精(毫升)% —
鹅蛋的营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋的使用效果
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋的适用人群
一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品； 2. 不适合内脏损伤患者食用。
《鹅蛋对胎儿的好处》
鹅蛋功效 第三篇
鹅蛋对胎儿的好处
自古以来，鹅蛋就是孕妇的首选食材。据说，吃了鹅蛋的孕妇生的宝宝皮肤光滑，没有各种记号。小小一枚鹅蛋，是不是真的有那么神奇呢？其实鹅蛋含有一种叫卵磷脂的物质，丰富的蛋白质聚集在小小的一枚蛋中，营养价值超高。那么吃鹅蛋的好处都有哪些？这份优质的营养，是不是适合每个人吸收呢？以上内容源自小精灵儿童网站
鹅蛋营养价值小统计：
鹅蛋具有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收；蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素；以上内容源自小精灵儿童网站 鹅蛋对于不同人群的好处：
1、一般人均可食用：是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
2、孕妇吃鹅蛋：吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。我们建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。
鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。
《名著中的经典语句》
鹅蛋功效 第四篇
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