蚯蚓养殖业

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篇一 蚯蚓养殖业
养殖蚯蚓也赚钱,一亩投资5万可赚4万元

  蚯蚓在很多人眼里只能作为鱼饵、饲料等使用,事实上蚯蚓还有很多用途,如药材、清理污泥、工业、食品……现在在南方地区养殖蚯蚓赚钱已经成为了一个热门商机,感兴趣的投资者不妨看看下面的文章!

  养殖蚯蚓每亩5万元成本投入,可净赚钱4万元

  北京蚯蚓技术研究所介绍,以普通田地为例,一亩地大约需要80斤种蚯蚓,一斤种蚯蚓(约1000条)的采购价约300元,一亩蚯蚓一年大约吃掉20吨饲料,年费用约1万元,若算上田地租赁费、人工费用,每亩每年的成本支出约5万元。

  一亩地每年可以产蚯蚓8—12吨,市场最低收购价约6元/斤,若蚯蚓全部销售,每亩的年收入约9.6—14.4万元,扣除全部成本(除了上述支出,还包括包装费以及其他杂费),每亩最低净利润约4万元,最高接近9万元。

  另外,蚯蚓的粪便也能销售,其是不错的饲料,目前其收购价格约300元/吨,不过若是单亩饲养,其产量不高,年净利润约数千元。

  注:上述数字参考云贵地区养殖户的投入产出数据,其他地区数据略有变化。

  虽然养殖蚯蚓的初期投资要远远高于其他的农副产品的种植,但是其收益也比较高,而且市场需求价格一直处于稳中有升的态势,连续三年收购价格平均上涨了12%,而且基本上不受天气的影响,后期销售的风险也相对较小。

  蚯蚓养殖技术不算难学,

  并非所有蚯蚓是“黄金虫”

  目前国内蚯蚓的种类大约有160多种,但是很多蚯蚓并不适合人工养殖,以珠海当地为例,有一种名为广地龙的蚯蚓,其体积巨大,但是其天性活跃,根本没有办法人工饲养。时下适合人工饲养的蚯蚓大约有“太平二号”、“印度正蚓”、“ 赤子爱胜蚓”等几个品种,其中“太平二号”、“ 赤子爱胜蚓”两个品种是市场中普及度最高的品种。

  养殖技术并不是很难,主要是控制好温度和湿度,一般适合人工养殖蚯蚓的温度是20℃—25℃,湿度是60%—80%。单从这个自然环境,人工养殖比较适合南方地区,但是北方地区并非不能饲养,只是需要在大棚里,但是每亩的成本要比南方地区大约多出3000多元——大棚的搭建成本。

  另外,标准生存环境下,蚯蚓生长2个月左右就能上市销售,若以自然田地养殖为例,每年3—9月是销售旺季,进入秋冬季之后,温度偏低,蚯蚓就不爱吃饲料,生长缓慢,销售进入淡季。

  多个产业有需求,需求逐年在增长

  据业内人士介绍,人工养殖的蚯蚓目前可在多个产业应用,像北京地区,已经开始兴建了20多个大型蚯蚓养殖场,为了处理城市垃圾;而像安徽、江苏等地,很多药业、食品企业都在大量收购蚯蚓,目前批发商出货价格约50元/斤(干蚯蚓),比2011年同期大约上涨了30%。虽然这与进入冬季,蚯蚓供给量偏少,导致出货价格偏高有关,但是也和整体市场需求量增大有关(创业网

  目前在城市垃圾处理、药品生产、食品深加工三个领域是人工养殖蚯蚓的最大销售渠道。因为蚯蚓体内有一种水解蛋白酶,它有抗凝血和溶栓的作用,叫蚓激酶,是不可多得的治疗中老年心脑血管疾病药品的原料之一。同时其体内含有丰富的蛋白质和氨基酸,占干体重的50%—67%,以联合国粮农组织制定的健康食品8种必须氨基酸的标准相比较,蚯蚓蛋白是一种优质的蛋白质,此外蚯蚓体内还含有5%—8%的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量达40%以上。

篇二 蚯蚓养殖业
蚯蚓复合养殖业

篇三 蚯蚓养殖业
蚯蚓养殖可行性报告

蚯蚓养殖可行性报告

目 录

第一章 概 论 --------------------------------------------------- 1

一、项目简介 ------------------------------------------------------- 1

二、项目概述 ------------------------------------------------------ 1

【蚯蚓养殖业】

三、项目优势 ------------------------------------------------------ 3

第二章 项目建设的必要性 ------------------------------------------- 6

一、有利于环保建设 ------------------------------------------------- 6

二、调整农业产业化结构的必要性 ------------------------------------- 7

三、提高、改善人民饮食质量的必要性 --------------------------------- 8

四、有助于推动农民增产、增收 --------------------------------------- 9

第三章 市场分析 --------------------------------------------------- 9

一、蚯蚓粪肥的运用与性能分析 --------------------------------------- 9

二、产品市场分析 -------------------------------------------------- 16

第四章 蚯蚓生态养殖加工与措施 ------------------------------------ 19

一、分期饲养 ------------------------------------------------------ 19

二、薄饲勤除 ------------------------------------------------------ 19

三、轮换更新 ------------------------------------------------------ 19

四、养殖管理 ------------------------------------------------------ 20

五、养殖密度的控制 ------------------------------------------------ 20

六、蚯蚓的加工技术------------------------------------------------ 21

第五章 项目实施方案 ---------------------------------------------- 21

第六章 投资概算 -------------------------------------------------- 22

第七章 效益分析 -------------------------------------------------- 23

一、济效益分析 --------------------------------------------------- 23

二、社会效益分析 ------------------------------------------------- 24

第八章 可行性研究结论 ------------------------------------------- 25

第一章 概 论【蚯蚓养殖业】

一、项目简介

1、项目名称

蚯蚓生态养殖与加工

2、项目建设单位

3、项目建设地点

某某县

4、项目协作单位

某某省农科院 某某农业大学

5、项目负责人:

联系电话:

6、项目建设规模

项目占地100亩

二、项目概述

本项目是在全国、全省各地、各级政府积极提倡环境保护,

大力支持绿色有机生态农业发展,而省内,尤其是某某地区缺少

城市生活垃圾生态处理手段,缺乏绿色有机生态农业领军企业的

环境下提出的。其项目核心内容在于建立一个技术水平领先、经

济效益显著、社会效益明显、生态效益良好的绿色、有机生态农

业产业示范基地,为在全省范围内推广生态农业产业化提供一个

值得借鉴的蓝本。

“蚯蚓生态养殖加工示范基地”的运作框架是一个以蚯蚓养

殖加工为先导、以生态立体种养为核心、以先进的生产技术为动

力、以高效的集中管理为基础、以多种项目协同运作为支撑的经

营结构。简单而言,就是利用已经成为城市发展负担的城市生活

垃圾养殖蚯蚓,蚓粪用以蔬菜种植的有机肥料、蚯蚓用作养殖的

高蛋白饲料。再结合先进的生物、物理防治技术,配以合理的农

作物套种及现代化的农产品加工,形成一个成本低、效益高、品

质优的农业生产模式。而先进的科学技术又保证了这一生产模式

的有效实施及产品品种的优良与高效。同时高效的集中管理手段

又可以大大降低生产成本,进一步提高经济效益。

本项目宗旨在于建立起一个蚯蚓生态养殖与加工及绿色有

机生态农业的示范平台,带动一批我省,尤其是某某周边地区的

中小型绿色、有机农业企业,带领农民建设以环保、绿色、有机

为标准,以品牌战略为起点,以环境保护为中心的环保农业体系,

最终达到促进环保建设、促进农业产业化发展,提高我省城市生

活垃圾处理手段及农业产品在国内、国际市场的竞争力,丰富人

民群众的餐桌,进一步提高人民群众的饮食质量,带领农民增产

增收的目的。

三、项目优势

1、地理优势

本项目建设地某某县自古就是南来北往、东进西出的交通

要道。105、316、320三条国道、温厚高速以及规划中的京福高

【蚯蚓养殖业】

速交汇某某县,京九、浙赣、向乐、皖赣等铁路穿越县境,处在

京福、赣粤和九景、沪瑞高速公路 "天"字型构架的核心部位。

境内有全国第二、江南第一的向塘铁路货运编组站;穿县而过的

赣江是某某连接黄金水道--长江的重要航道;距昌北国际机场仅

30公里。某某市每天均产生数以千吨计的生活垃圾亟待处理,

以往一直采用填埋、焚烧等处理方式,既浪费资源又造成污染,

急需开辟一种新的处理方法以有效保护环境,促进可持续发展。

项目区紧靠某某,项目的建设为某某市生活垃圾的处理供了一个

良好的示范平台。与此同时,交通便捷,运输成本低廉,近边无

工业污染源。环境质量优良、土地肥沃、地势平坦集中连片、水

资源充足、有良好的排灌系统、具有得天独厚的地理优势,是绿

色、环保,有机食品生产的理想地域。

2、项目选项优势

蚯蚓能改变土壤的物理性质,还可以改变土壤的化学性

质。使板结贫瘠土壤变成疏松多孔,通气透水,保墒肥沃而

能促进作物根系生长的高产土块。这样,就可以免耕或少耕,

又可以提高土壤肥力,做到节省劳力,节约能源和增加产量。

蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼,长得快,味道又鲜美,主要原

因是蚯蚓蛋白质多,而且容易被畜、禽和鱼消化与吸收,很

篇四 蚯蚓养殖业
蚯蚓养殖饲料及调配技术

蚯蚓养殖饲料及调配技术

1、饲料的种类

凡是无毒、酸碱度不过高或过低、盐度适宜、能在微生物作用下分解的有机物都可作为蚯蚓饲料,主要有以下几类。

家畜家禽粪便:如牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪等。

农作物秸秆及其他植物:如稻草、玉米秸、麦秸、花生藤、各种朽木、落叶、腐根、烂草、锯末等。

生活垃圾:如瓜果皮、蔬菜下脚料、剩饭剩菜及各种畜、禽、鱼下脚料等。 食品工业副产品:如酒糟、甘蔗渣、滤泥、酱渣等。

农副产品下脚料:如米糠、麸皮、花生麸、豆饼、果渣、食用菌栽培料等。 此外,还有塘泥和房前屋后、果园菜地的腐殖土、垃圾泥等。

蚯蚓是腐食性动物,为方便蚯蚓取食,养殖蚯蚓的各种饲料一般要进行堆沤发酵处理再投喂,不要把生鲜饲料直接投喂。

2、蚯蚓饲料的配方

由于不同的饲料所含营养成分不同,因此用混合饲料养殖技术蚯蚓要比用单项饲料效果更好。混合饲料的配方有如下几种:①牛粪50%,纸浆污泥50%。②牛粪60%,作物秸秆40%。③牛粪、猪粪、鸡粪各20%,稻草40%。④猪粪70%,稻草30%。⑤有机垃圾70%,果皮蔬菜下脚料10%,畜粪20%。⑥猪粪60%,甘蔗渣40%。

以上几种配方中,都可以加入一定量的米糠或麸皮、花生麸、豆饼,增加混合料的营养。

3、混合料的加工

(1)加工方法:按配方配制的混合料一定要先经过加工处理才能投喂,加工主要包括切碎原料和混合料的发酵处理。

①切碎、捣碎原料:各种原料要先经过碎化,目的是加快发酵速度,增加适口性,更易于消化吸收。秸秆、青草、树叶、花生藤等切成1厘米左右的小段,食用菌栽培料、粪肥、塘泥等需捣碎使用。

②混合料的堆沤:高温季节要求在室内或树荫底下堆沤,防止阳光直射;低温季节则要选择温暖背风的地方堆沤。堆沤前,干料(秸秆、垃圾、锯末、杂草、落叶等)先淋水让其吸足水分,然后堆沤。底层先铺一层草料,然后在草料上铺一层粪肥,按一层草料一层粪肥重复堆4~5层,堆成宽2米、高1米、长若干米的发酵堆。堆好后在上层淋水,直到堆底有水分渗出为止,最后用塑料薄膜覆盖,防止热量扩散和水分蒸发以及雨淋。

③翻堆:在气温较高的季节,堆沤后的第二天堆内温度即明显上升,4~5天后可升至70℃左右,然后逐渐下降。当堆温降至60℃时进行翻堆,把底部的料和中间的料翻到边缘,原来边缘的料翻到中间,同时翻松、拌和。以后每隔5天左右翻堆1次,一般翻堆3~6次即完成饲料的发酵工作。发酵好的混合料呈茶褐色,无臭味,无酸味,质地松软,有机质充分腐化和分解,手抓有弹性,草料用力拉即断。

(2)注意事项

第一,在室外堆沤时一定要覆盖,防止雨水冲淋,否则会导致饲料过湿和养分流失,影响堆料的透气性,不利于微生物的生长繁殖和有毒气体的散失。

第二,在按照配方加工的基础上,堆制时,各粪料层和干料层的料量要与配方的比例相适应,不能某一层放得很多,而另一层又很少。加水要适当。

第三,在冬季堆沤时,由于气温较低,应将饲料堆压实,减少气体交换,以利于增加发酵温度。

第四,如果料堆出现塌陷,要及时填平,防止雨水大量渗入。

第五,发酵好的料堆要摊开混合均匀,充分排除有害气体。含水量控制在50%~60%,以用手抓饲料挤捏指缝间有水即可。过干,则喷水或洒水;过湿,摊开晾干。

第六,饲料在投喂前要先调节pH值。蚯蚓一般要求饲料的适宜pH值为6~8,在投喂前如果饲料的pH值超出此范围,必须进行调节。饲料过酸可加入适量的石灰粉或添加0.01%~0.5%的磷酸氢二铵拌和,使饲料的pH值调至6~8;饲料过碱,可以用醋酸调节,添加量为饲料重量的0.01%~1%

篇五 蚯蚓养殖业
蚯蚓高效养殖技术

蚯蚓高效养殖技术

蚯蚓中药俗称“地龙”,其晒干品中蛋白质含量约为70%,既可以用来制药,又可以作为高蛋白饲料。养殖蚯蚓不仅能处理牛场粪便,还可以处理牛场霉变青贮和生活垃圾等。目前人工养殖蚯蚓主要采用牛粪,最适于饲养的优良品种有“大平二号”、“北星二号”等,其他还有环毛蚓、爱胜蚓、杜拉蚓等。

(1)蚯蚓的生活习性

蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、喜黑暗的穴居动物,体温随外界温度的变化而变化,主要以腐烂的有机质废物为食,喜食带有酸甜味的食物。一般来说,蚯蚓的活动温度在5-30℃范围内,最适宜温度为15-25℃, 在此温度范围内蚯蚓能最好的发育与繁殖,0℃以下和40℃以上死亡。蚯蚓卵最适宜的孵化温度为20—27℃。以上温度指的是基料温度,即空气温度为0℃时,基料温度在12℃左右,当空气温度为38℃时,基料温度为28℃,这是因为基料中含有大量水分。基料的处理一般分通风干燥和发酵两种方法,以发酵法处理基料效果最好。

蚯蚓主要利用皮肤进行呼吸,所以蚯蚓体必须保持湿润,一般基料湿度应保持在60%左右。不同的湿度条件会影响蚯蚓生活能力下降,从而影响蚯蚓的生长和经济效益。蚯蚓为雌雄同体,交配一次繁育终生,繁殖率极高,寿命一般1-3年。蚯蚓卵经18-21天孵化后,生长60天左右性成熟,成虫交配5-8天开始产卵,之后每隔一天产一个卵。头三个卵每卵孵化1—3条蚯蚓,之后的卵每卵孵化4-7条蚯蚓。蚯蚓生长到100天后生长减慢,因此在蚯蚓生长到90-100天时收获蚯蚓效益最高。

(2)放养前的准备

蚯蚓养殖一般采用露天堆肥的方法,该方法低成本,无论是大规模生产蚯蚓还是小规模养殖,都比较适合,只要有基料、有水就可养殖。

首先,将牛粪预先进行发酵处理,发酵期一般为21天。然后把经过发酵的基料做成条堆状,一般高15-20厘米,宽1-1.5米,长度不限。另外,蚯蚓生长速度与基料状态有密切关系。尽管基料相同,由于其碎细度不同,幼蚓的生长速度可相差1-2倍,所以要保持基

料碎细状态,避免基料有大团块(如出现团块,可用水浇湿捣碎),可以利用粉碎机粉碎至粉状,保证蚯蚓快速生长。

(3)蚯蚓放养和管理

种蚯蚓放养的数量应控制在每平方米 3000-5000条。也就是每平方米0.5千克左右。首先,应及时喂给蚯蚓充足的基料,以保证蚯蚓的快速生长。基料可采用均匀投喂法,一般夏季每10天左右投喂一次,厚度约3-4厘米,春秋季也是10天左右投喂一次,厚度约5-6厘米,如果以培育大蚯蚓为主,则必须采用堆块法投喂,厚度为10厘米左右,不要将床面盖满,不求平整,目的是将大蚯蚓集中,以便及时采收大蚯蚓。蚯蚓所用的基料湿度应保持在60%左右。基料的保湿一般采用喷水法,夏季早晚各喷一次,这样除能保湿外,还能降低基料温度,有利于蚯蚓生长。春秋两季采取1-2天喷水一次的方法,以保湿为主。当基料温度低于5℃时,就要采取冬季保温越冬措施,一般要上15厘米左右的基料,再加塑料布覆盖即可,达到保温、保湿的目的。

(4)蚯蚓的繁殖和采收

每条蚯蚓(如大平二号)年产茧约为56-58个。一个蚓茧平均孵出幼蚓4-10条,但发育完全的幼蚓一般只有3-4条。前期幼蚓体重增加缓慢,只有在性成熟期前后一个月内,蚯蚓的生长速度最快。在饲养过程中,种蚓不断产出蚓茧和孵出幼蚓,其密度就逐渐增大。当密度过大时,蚯蚓就会外逃或死亡,必须适时分解饲养和收取成蚓。一般情况下每投三次饵料提取蚯蚓一次,每次每平方可提鲜蚯蚓1公斤以上。

蚯蚓每年的产量通常为每平方米10千克左右,一般在6-8千克。每消耗40千克饵料,可产1千克左右的蚯蚓,并可获得30%的蚯蚓粪。收取成蚯蚓的方法有光照下驱法、甜食诱捕法、红光夜捕法几种,主要采用光照下驱法,即利用蚯蚓的避光特性,在阳光或灯光的照射下,用刮板逐层刮料,驱使蚯蚓钻到养殖床下部,最后将成团的蚯蚓采收起来即可。

(5)蚯蚓疾病的防治

①蚯蚓全部或局部急速瘫痪,背部排出黄色或草色体液,成堆死亡,病因是新加的饵料中含有毒素或毒气。应尽快减薄料床,排除有毒饲料。

②蚯蚓环带出现红肿,身体变粗变短,全身分泌物增多,在养殖床转圈最后全身变白

死亡。病因是饲料中含有大量淀粉和碳化水合物。应及时掀开覆盖物,让蚓床通气,喷苏打水进行中和。【蚯蚓养殖业】

③蚯蚓身体水肿膨大,往外爬行出逃,滞食而死。病因是蚓床湿度太大,饲料酸碱度过低或过高。应采取开沟沥水的方法降低湿度,在饲料中加过磷酸钙或醋酸中和饲料中的酸碱度。

(6)蚯蚓粪的利用

蚯蚓粪是一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥,可作为各种专用肥的原料。它含有氮、磷、钾三要素及多种微量元素,并含有其它肥料没有的18种氨基酸,具有保水、保肥,通气性好的特点,便于好气性微生物繁殖,利于根系发育。由于其对肥料成分具有吸附保持功能,所以可防止氮、钾流失,并能缓慢地向植物补给养分。蚯蚓粪可减少磷酸与土壤直接接触的机会,防止磷酸被土壤固定,有利于植物对磷酸的吸收利用。

图1蚯蚓养殖基地 图2净鲜蚯蚓 图3蚯蚓干块

(7)注意问题

1虫害蝼蛄、蚂蚁

2鸟害

3粪便必须充分发酵处理

4及时添加饲料

【蚯蚓养殖业】

篇六 蚯蚓养殖业
蚯蚓养殖全过程技术细节介绍

蚯蚓养殖全过程技术细节介绍

蚯蚓性喜温暖潮湿。在自然条件下,除严冬或干旱外,一般在暖和季节都能繁殖。在人工养殖条件下,一年四季都能繁殖。蚯蚓从卵茧产下至发育成熟并开始产卵作为一个生育周期,其生长发育与环境条件有很大关系。 养殖蚯蚓,为了获得高产,必须研究熟悉所养蚯蚓的生活习性以及所需的生态条件,了解其对蚯蚓的影响。

1、温度

蚯蚓是变温动物,体温随着外界环境温度的变化而变化。因此,蚯蚓对环境的依赖一般比恒温动物更为显著,环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动,还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等,而且温度也对其他生活条件产生较大的影响,从而间接影响蚯蚓。因此,温度是蚯蚓最重要的生活条件之一。

一般来说,蚯蚓的活动温度在5—30℃范围内,0—5℃进入休眠状态,0℃以下死亡,最适宜的温度为20—27℃左右,此时能较好地生长发育和繁殖。28—30℃时,能维持一定的生长;32℃以上时生长停止;10℃以下时活动迟钝;40℃以上时死亡,蚓茧孵化最适18—27℃。可见蚯蚓的最高致死温度低于其他无脊椎动物。养殖场最好在室内,在南方地区,夏天通风保湿,冬天只要关窗保温就能全年正常生产(这里的温度指基料的温度,因为空气的温度与基料的温度是不一样的,比如:当空气温度0℃时,基料温度有12℃左右;当空气温度为38℃时,基料温度却只有28℃左右,这是因为粪料含有极高的水分)。

2、湿度

蚯蚓没有特别的呼吸器官,它是利用皮肤进行呼吸的,所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中,蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润,因而不能正常呼吸,蚯蚓马上会发生痉挛现象,不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大,占体重的75%以上,因此,防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然,土壤过于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。

蚯蚓对不利的湿度条件也有暂时的忍受能力,为了求得生存,它们有时通过运动,转移到适宜的环境里去,有时通过休眠、滞育、降低新陈代谢强度等,以减少水份的消耗。

由于蚯蚓喜食细,烂,湿的饲料,•尤其是它要靠皮肤吸收溶解在水中的氧气来呼吸,因此对蚯蚓来说,保持一定的水份供应特别重要。•蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。

3、酸碱度(PH值)

蚯蚓对酸碱都很敏感,因为蚯蚓体表各部分散布着对酸、碱等有感受能力的化学感受器官,蚯蚓在强酸、强碱的环境里不能生存,但对弱酸、强碱环境条件有一定的适应能力。大平2号蚯蚓生长在PH值6—8的范围内较好,在PH值7—7.5的范围产蚓茧最多。

4、盐度

有人做了蚯蚓对盐度忍耐的试验,分别把威廉环毛蚯蚓置于0.02%、0.1%、0.4%、0.8%、1.6%的食盐溶液中,置于0.01%、0.02%、0.04%、0.08%的硫酸铜溶液中,观察蚯蚓死亡时间。食盐度为0.8%和1.6%的溶液中的蚯蚓死亡时间分别为145分钟和52分钟,其余食盐溶液中的蚯蚓24小时未死亡,具有一定的承受能力。在4种硫酸铜盐度溶液中的蚯蚓全部死亡,死亡时间分别为50分钟、76分钟、75分钟、57分钟。这说明硫酸铜溶液对蚯蚓具有较强的毒杀作用。因此,在蚯蚓的养殖中,要注意盐度对蚯蚓的影响,尤其是防止某些农药、化肥等有害污染对蚯蚓的毒害。

5、通气

蚯蚓是靠大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的。土壤通气越好,其新陈代谢越旺盛。不仅产卵茧多,而且成熟期缩短,蚯蚓不能在二氧化碳、甲烷、氟、硫化氢含量大的环境中栖息。如栖息场所的硫化氢,甲烷过量,蚯蚓会逃亡甚至大量死亡。如在北方有的地方为了保温,在蚯蚓养殖场、养殖室内烧火炉,由于管道漏烟气,致使蚯蚓大量死亡。这是因为烟气中含有二氧化硫、三氧化硫、一氧化碳等等有害气体的缘故。在饲料发酵过程中,会产生二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等有害气体,这些气体的含量达到一定的程度,就会毒害蚯蚓。试验证明:当氨超过百万分之二十时,就会引起蚯蚓粘液分泌增多,集群死亡;硫化氢超过百万分之十五时,蚯蚓就会发生神经疾病而死亡。甲烷超过百万分之十五时,会造成蚯蚓血液外溢而死亡。因此,饲料喂前要充分发酵。发酵后的饲料最好经过翻捣、放置一段时间后再喂。

6、光照

蚯蚓尽管没有眼,但全身被有感觉细胞,以口前叶及首数节分布较多,腹面则全无.它对光十分敏感,能辩别强光与弱光。其感受范围从紫到绿,最敏感【蚯蚓养殖业】

的是蓝光。蚯蚓用通过蓝色滤色片的日光照射3小时后即死亡。用通过橙色滤色片的日光照射二,•三天后才死亡。蚯蚓怕直射光,强光下十分钟即死亡。

蓝光对蚯蚓有刺激,红光则没有,紫外光有害。所以养殖场地应避免太阳光直射,最好在室内饲养并点亮一盏红色日光灯。

7、密度

所谓密度是指单位面积或容积中的蚯蚓的数量。养殖密度的大小在很大程度上会影响环境的变化,从而对整体蚯蚓产量及成本都有很大的影响,密度小,虽然个体生存竞争不激烈,每条蚯蚓增殖倍数大,但整体面积蚯蚓增殖倍数是小的,产量低、耗费的人力、物力较多;若放养密度过大,由于食物、氧气等不足,代谢产物积累过多,造成环境污染,生存空间拥挤,导致蚯蚓之间生存竞争加剧,使蚯蚓增重慢,生殖力下降,病虫害蔓延,死亡率增高,幸存者逃逸等。因此,掌握最佳的养殖密度是创造最佳效益的一大关键。

蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件(例如食物、养殖方法和容器)、及管理的技术水平等有密切的关系,以箱式养殖放养密度最高,在一平方米面积,25厘米高的培养基中可放养密度为:种蚯1.5—2万条,孵出至半月龄,可放养8—10万条,半个月到成体可放养3—6.5万条。若增大养殖密度,就会限制蚯蚓正常生长发育和繁殖,产量就会降低。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床,调整养殖密度,取出成蚓,这是提高产量的有效措施。

8、食物

食物是影响蚯蚓的一个长期的、关键的生态因素。食物不足会使蚯蚓间竞争激烈,特别是在养殖密度较高的情况下,个体间对食物的竞争加剧,往往导致生殖力下降、病虫害蔓延,死亡率增加,一些蚯蚓逃逸等。食物对蚯蚓的影响,不仅表现在食物的数量上,而且体现在食物的质量上。例如以畜粪为食的蚯蚓,它们所生产蚓茧数,比以粗饲料(如野草)为食的同种蚯蚓要多十几倍到几百倍;以腐烂或者发过酵的,来自动物的有机物比植物性有机物的饲喂效果好;又如,喂含氮丰富的食物(如畜粪)比含氮少的食物(如桔杆)使蚯蚓生长繁殖更好些。

蚯蚓系杂性动物,家畜,工农副业,公共场所的许多有机废弃物均可作为它的饲料。它喜食蛋白质,糖分多的食物,特别喜食腐烂的东西;不喜食生的和含单宁,•酸质多的食物。食物质量的好坏,直接影响

蚯蚓的繁殖率和蚓粪的成分,如赤子爱胜蚓,•以牛粪,马粪或泥炭为

食物的,与以垃圾,麦秸,堆肥等为食物的相比,•其产卵数后者为前者的1/10,差别很大。日本配制蚯蚓饲料是以碳素为依据(即饲料,有机物中碳和氮的比率),氮源主要是蛋白质(分解后成为氨基酸,尿素,氨);碳源主要是纤维素,淀粉,糖类,他们的经验是碳素率以20-30%为好。

第一节 饲料的调制及投喂

1、饲料的消化与利用

蚯蚓有发达的消化系统和强大的消化能力(这与蚯蚓消化管道中有大量帮助消化的微生物共生是分不开的),使蚯蚓吃下的饲料能充分得到消化和利用。为了达到增产和丰产的目的,饲料的调制是关键工作。因为食物对蚯蚓的影响不仅表现在数量上,

同时也体现在质量上。无数事实已证明,不同的食物对蚯蚓产出蚓茧的数量和繁殖的速度有着直接的影响。例如,用牛粪来饲喂蚯蚓比以粗饲料和稻草来喂养所产出的蚯蚓茧数量高出几倍到几十倍。说明以腐烂或经发酵后含氮丰富的动物有机粪料比含氮少的植物有机食料能更快促使蚯蚓的生长和繁殖速度,其效果是最佳的。

2、饲料的种类

蚯蚓主要以腐烂的有机物为食,只要是无毒的、酸碱度不过高或过低、盐度也不过高,能在微生物作用下分解的有机物都可以作为蚯蚓的饲料(但是,蚯蚓一般不吃生长着的植物有机体)。任何畜禽粪便、酿酒、制糖、食品、制纸和木材等加工的有机废料,如酒糟、蔗渣、锯末、麻皮、废纸桨、食用菌渣等;垃圾、生活有机废物(如蔬菜下脚、剩余饭菜、米汤、废血、鱼的内脏等),以及昆虫的幼虫、卵、动物的尸体、各种细菌、真菌都可以作蚯蚓的饲料。

蚯蚓不大吃太酸、碱、涩、苦、辣的饲料,在自然界里,蚯蚓主要选食枯枝落叶等含有丰富钙质和蛋白质的有机物。例如赤子爱胜蚓类的大平2号多选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖源丰富的饲料,尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类具有甜香味的食物,更易被其选食。

3、饲料发酵加工与发酵的条件

蚯蚓的饲料一般可以分为基础饲料和添加饲料两种:基础饲料是蚯蚓长期栖息和食取的基本饲料;添加饲料是作为蚯蚓的补充饲料。无论是基础或添加饲料,在堆制发酵前都必须进行加工,如将植物秆秸进行切碎以利发

酵,剔除饲料中的橡胶塑料、金属、玻璃等无机废物和对蚯蚓有毒、有害的物质。

饲料发酵的方法比较多,但一般多采用堆沤的方法,这种方法简便易行,可大规模进行。但在堆沤时必须具备以下条件:

第一,必须有良好的通气条件,因为分解饲料中的有机物质主要是依靠好气性细菌来分解发酵,有良好的通气环境,氧气供应充足,可促使好气性细菌的生长繁殖,这样就可以大大加快饲料的发酵速度。

第二,必须要有充足的水分。在堆沤饲料时,应当保持湿润,因为通常微生物活动和繁殖是喜欢潮湿的环境。饲料发酵最适当的水分为60%~80%,即以手紧握饲料,指逢滴水为宜,或以木棍插入饲料堆内再拉出,看插入部分是湿润为好。水分过多或过少都会直接影响到饲料分解发酵的速度。当饲料堆里的水分含量达80%~95%时,就有利于厌氧性微生物的生长和繁殖,而不利于真菌和放线菌的生长和繁殖;达到50%~75%时,适宜于真菌和好气性纤维菌的活动和繁殖,有利于饲料的分解木质素;当水分在10%时,各项细菌的分解作用就停止。可见各种微生物的活动和繁殖是需要大量水分的。值得注意的一点是:当饲料发酵完成后,也需要补充适当的水分,以防止饲料因干燥而引起硝化(生成氨而挥发掉),但也不能补充水分过多,以防氮素流失。过多或过少均会影响饲料的营养价值,所以一般保持饲料湿润即可(含水量在50%~60%)。

第三,在发酵饲料的过程中,要充分考虑到微生物的数量和营养。通常在饲料中,碳素和磷钾等均有,并以有足够的含量。对于微生物最缺少的是氮素。一般的做法是加入“EM”有效微生物菌种补充饲料中的微生物数量,同时加入适量的尿素以补充氮源。

第四,在饲料发酵的过程中还应当特别注意饲料堆的温度。温度过高或过低都不利于微生物分解饲料的效果。一般饲料堆的温度保持在20~65度左右为佳,所以冬季时应该考虑到饲料堆的大小和形状以及遮盖物。如果堆得太薄或太小,就难以保温,让饲料充分分解发酵腐熟。

4、饲料发酵的生化过程

饲料发酵是一个及其复杂的生物化学过程,在适宜的条件下不同的微生物交错配合作用,将有机质逐渐分解。其过程一般分为三个阶段:

第一,前熟期(糖类分解期);当饲料堆的温度达到20~40度时,有机物中的糖类、蛋白质、氨基酸等首先被细菌分解,随之细菌就大量繁殖生长,

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