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[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。 提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！
这样的小龙虾不愁出路 本节目主人公联系方式见本文末尾 小龙虾：一大早的，这是谁啊？ 袁冰：这是谁啊？ 小龙虾：不好意思，是我。 袁冰：这不是小龙虾吗？ 小龙虾：哼，你以为我很小吗？ 袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？ 小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！ 袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。 江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾：没错，说的就是俺。 袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？ 小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。 袁冰：啊，那得卖多少钱啊？ 小龙虾：不多，就20个亿吧。 袁冰：那您当下身价是？ 小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。 袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！ 湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。 好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。 每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。 袁冰：那咋办？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。 袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！ 小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。 袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。 金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。 袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。 袁冰：那水得多深？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。 袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。 小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！ 袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？ 养殖户：对。 袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？ 养殖户：什么也不放。 袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？ 养殖户：神奇吧。 袁冰：我们这样就把地笼放进水。 小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。 袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。 袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？ 养殖户：占到一半多点。 刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。 对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。 养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。 袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。 养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。 小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？ 养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。 袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？ 养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？ 袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？ 养殖户 陈为好：好，我洗洗。 袁冰：用力洗。 养殖户 陈为好：洗好了，你看。 袁冰：还是很黑。 养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。 在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。 有请小龙虾闪亮登场。 小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！ 小龙虾乙：别废话，出招吧！ 哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。 小龙虾：嗨，大家好！ 现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。 袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。 这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。 袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？ 经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。 经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。 转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。 小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。 蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。 厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。 袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。 消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。 消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。 消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。 猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？ 排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。 酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。 都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。 经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。 经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。 经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。 江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。 目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。 养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。 养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。 养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。 养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。 联系电话：18015180099
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
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近年来，蘧着淡承龙鄄鬻际市场斡舞蕹纛簪痰市场的开发，现已成为一个热销水产品种，人工养殖业也褥到较快发展，同时有关淡水龙虾养殖的科学研究谯逐步成为蒸点，磊翦，淡承藏黔养殪模式较多，产量变化较大，由于地理聪城、养殖环境和养殖模式的差界，国内已报道的最高产量养殖模式是池塘养殖，产量露竣达到４００ｋｇ／６６７ｍ２左右，然掰淡拳龙鄄养殪技术滏未成熟和完善，还存在许多技术瓶颈，本文对龙虾养殖存在的问题和风险作出分析，并进一步对淡水龙虾养殖监的发鼹嚣景佟澎溪溅。
在我啻，避尼年大规模开展淡承龙虾养髓，各地模式多样。有池塘混养、池塘精养、滩圩地养殖、稻田养殖等。淡水龙虾养醢监豹发展促进了淡水龙虾养殖相关方藩的辩舞工佟，养蓉与辍工秘辩研顼磊已经成秀近年水产科研上的一个热点，以２００７年度为例，江苏省农业科技攻关项目中水产项目立项１１个，其中涉及淡求龙虾养殪、规模诧繁育、糖瓤王等技术静璎鹭就有４项，占水产项秘的３６．４％，无疑淡水龙虾已经成为众多水产葬殖品种中的研究和开发热点。
２灏巍凌承龙蓊养殖蔽磅模式
２．１池塘养殖
渣塘养殖燕器蓠淡水楚虾酶主要养殖模式，相应
１概述
淡承麓虾学名糍茂嚣ｉ螫虾（＆觋糊赫册ｅ馥ｒ蠡彝），
文中淡水龙虾除非特别指明外均指克氏原螯虾），又称红色沼泽罄虾、小龙虾。淡水龙虾不仅是霞要的水产资源，嚣虽在溉灌生态系统中氇占有重要的地位。其甲壳
投邋较多，最早杞鬃ｔ《１９９５年）摄道了淡永龙虾及其人
工养殖，重点介绍了澳洲特产的细臀罄虾（Ｃｈｅｒａｘ
ｔｅｎ—
ｎｉｍａｎｕｓ）的形态、习性及池塘养殖技术，并对产薰进行了褪略甓算为２３０ｋｇ／６６７ｍ２，随后尹金来等溺（１９９８）撮道＝黻两口均为３３３５ｒｌｌ２的标准鱼塘中进行龟虾混养试验，每口池塘巾投放草、鳊、鲢等熊茁密度必５
稍用价德也襁当高，从中提取的“虾壳素”、几丁质及熟
衍生物广泛应用于农业、食品、隧药等领域。
近年来随着淡水菇虾匡际市场的开摄鞍国内市场麴开发，淡永茏虾邑绦成为热销承产品品种，天然资源捕捞供应缀已经远远不能满足网际国内市场需求。淡水龙虾市场价格一路攀舞，淡水龙虾巨大的消费需求
窥走褰豹价格趋势激发了广大水产养殖声懿养殖热情。
在欧夔一些雕象，１９世纪就开始开发和利用淡水
０００尾／６６７ｍｚ，然羼分两组投放亮氏螯虾：第ｌ组隽４月下旬投放规格为２０／ｇ／ｋｇ，３０尾／ｋｇ的抱卵潦虾钧
妇，第２组为５月下旬投放１００尾／ｋｇ，１２０尾／ｋｇ幼虾
趵ｋｇ，６胃份就嚣始采鬟轮播方式捕获龙虾，一点持续
至ｌＯ月份结束。第ｌ组捕获成虾平均３９３ｋｇ／６６７ｍｚ，成鱼１５２ｋｇ／６６７ｍ２，第２组捕获成虾平均４００ｋｇ／６６７ｍ２，残鱼１４７ｋｇ／６６７ｍ２，养殖取得了较好的经济效益。潘志远等栩（２００３）报道了克氏琢螫虾养殖技术，改造低洼田１．３３ｈｍ２成池塘。养殖克＆原螯虾。通过合理种植水革，严把虾种放券关，加强水质管理，采取轮
蘩虾，赞教篼舞年｛℃大量被民闻食餍，豹年筵进行了
规模化人正养殖，荧国螯虾占甲壳类养殖总产量的
９０％以上，路易安那州是美国淡水螯虾养皴的发源地，
１９６０年。１９７０年养黢蘸积０．６万ｈｍ２－０．７万ｈｍ：，产璧１．２万ｔ，１９８５年一１９８６年养殖蔺积为５万ｈｍ２，产嚣ｋｇ／ｈｍ２志间。养殖方
斌主要采取大面积稻疆舞款式莽殖或半歼放式ｆ水体２．７万ｔ；单产在５００
ｋｇ／ｈｍ２－．３０００
揍轮放技术，生产壳氏蹶繁好５
２５５．８
１０４
ｋｇ，舞合平均产量
ｋｇ／６６７ｍ２，产值和利润均很照著。梁家林等ｆＳｌ（２００３）进行了毙氏原螯虾池塘养殖比较试验，采用不
边安装耱横，静养殖。
弱豹放养模式，统一豹懒葬管理，螫磐单养产量努
１３１．５
ｋｇ／６６７ｍ２、螯虾与瓴混养产量为８０．５
ｋｇ／６６７ｍ２、
曼，善。辑锵【小龙虾养殖致富故事】
螯虾与蟹混养产鏊鸯７０。５ｋｇ／６６７ｍ２、螫帮与鱼、蟹混养产量为５９ｋｇ／６６７ｍ２，通过效箍比较认为，采用螯虾与
殖池塘差爨所致，另一方藩霹能是不同放葬模式耩致，还有一方面，可能是与一些不良商家恶意炒作有关，这绘广大水产葬殖户带来极大困惑，毕竟产鬟指标是县前淡零龙黔葬殖的重簧效益指标，经笔者调凌，缝台当地及周边淡水龙虾养殖情况认为，就目前水平而言，秃论采取何种龙虾养殖横式，人工养殖龙虾的产量一般不超过２００ｋｇ／６６７ｍ２，放藏虾酶生物学骜装两言，竞鲸并不适合集约化精养模式，现在也有很多人采取精莽甚至高密度精养，产量相对比较高，但是技术很难掌握和重复，嚣疆熹密度养襞楚彝，一置搡雅不当，弓ｌ发疾病传染等问题，那祥的损失是巨大的，获目前淡承龙虾养殖技术出发，结合不同地区的嶷际情况，利用广阔的养殖拳委资源，广泛稽展淡水龙虾戆混养摸式是目前龙虾养殖的最佳选择，
３．２淡水撒虾养殖的技术瓶颈
３．２。ｌ淡水龙虾的生物喾特性施虾招互残杀严重、
鱼、蟹混养是最好的模式。李廷古等ｔ瑚（２００６）报道了克
氏螯虾与鲢、鳙建池塘混养技术，援凄了具体蠡誊养殖技术措施。并说明了取得了良好效益，但对淡水龙虾的产量未僚说明。张从义（２００５）、寿国成（２００６）、刘孝华
≤２０。６）等醐氇籀继对淡承燕虾葬殪技术措麓俸了县俸【小龙虾养殖致富故事】
阐述，但对淡水龙虾的产量情况均未作说明。２．２稻田养殖
实践表鳃，稻鞋垂淡水小龙妻｝酶黢健皇长掇息场
所雠。我圈长江中下游绝区稻匿面积广阔，水域资源丰富，经济技术比较发达，因硝稻田养殖小龙虾最具发展
潜力。搬马金刚等ｆｔ姆（２衡７）报道，健｛｝ｊ对冬疑暂啜进行
改遣，实行“稻氡：轮作”酶方式养殪，通过种莘授嫘、黪体消毒、饲料消毒、水体消毒、食场消毒、生态调控等综合技术措施，在４ｈｍ２改造池塘中共获平均规格３０彩尾商燕豁１６
ｋｇ，折合２８３ｋｇ／６６７ｍｚ，派得了较好黪
经济效盎。李才根（２００６）、普家勇（２００６）、王维标
９８０
喜穴屠生物学籍整决定了枣茏虾茏法象对虾舔弹送行
商密度放养，制约了小龙虾集约化养殖的发展，另外。小龙虾产卵量和抱卵掇小，据南京大学黄成等观察，克氏原螫鄄最大怀彝量势ｌ５４８粒，最小懿２２２粒，最大抱卵鼍为７５０粒，最小拖卵量为８５粒，壳氏原螫虾的繁育能力】氢＝接制约了规模化龙虾辫殖苗种的来源。３．２２淡承宠舞爨模亿养殖魏瘸害
麦子圈逡淡承楚
瓣：人工养穗历史不长，楣关淡水龙虾病害科学报遭较少，目前仅有南京师范大学王文等［１７１报道幽～种新型螺原体（ｓｐｉｒｏｐｔａｓｍａ）癍原导致的淡水龙虾系统性疾病。癍毒是导致诲多养殖虾、蟹发童严耋病害，毽圜蠹癸对淡水龙虾的病毒性感染所知甚少，到目前为止，无论是野生龙虾逐是人工养娥的龙虾，还没有发生赢致死率盼糖毒性瘸害撮遂，稳实验涯寞，许多己知瘸毒≤约有＿５种杆状ＤＮＡ病毒、３种类ＤＮＡ病毒、３种ＲＮＡ瘸毒）对龙虾有高致病性，如导致全世界人工养殖对虾大量死亡兹ｗｓｓｖ（蠹斑综合瘟病毒，，窀毙通过锤辩途径感染淡水龙虾．并能导致龙虾９０％死亡率㈣。另外，禁烘真菌性瘸害对淡水龙虾养殖有严重影响，其中
Ａｐ，ｈａｎｏｍｙｃｅｓ
（２００６）ｔｎ一，冁道了淡水小龙虾稻田养殖技术，对稻豳的选择与改造、盎赛种的效养、镧养管理、瘸害薛跨治、摈获方式掇如了类似的养殖技术措施，但均未对产爨作说
明，其它还有许多作者，作了大量类似技术总结类的淡隶茏虾葬殪摄道。２．３蒸它养殖模式
为提高种植业经济效藏，不少地方还开展了种养
缝合豹忿虾养ｉ敷模式，王凤鞠（２００７）１１４ｌ在永芹羽里进
行龙藤与鱼的混莽殖试验，提出了具体种、养殖授术播施，收获龙虾６０ｋｇ／６６７ｍ２，舣得了较好的收益。张从义等（２００４）ｔ＇ｓｔ提出了藕团饲莠宛氏原螯虾的技术措施，
煎未对嵬氏霖蘩虾养殖英棒产量捧园具体说馥，其毽
还有许多作者，作了许多类似技术总锗类报道。另外除种养绺合方式以终，周志麟等ｖ司（２００３）还利用封闭河
道进行龙妻Ｆ养蘧试验，箍翻采震了秋季驶萤、夏季鼓
苗、冬眷季放苗的三种方式进行养殖比较试验，缩果发
现采用冬春季放菌的方式效益最好，养殖产爨达到
３１１．９ｋｇ／６６７ｍ２。
ａｓｔａｃｉ导致赫龙好霾已经在欧濒大陆流
３存在的问题
３。１淡水爱虾养建豹模式
强裁国内的淡水龙虾养殖模式较多，既有渔糖精养模式、池塘？昆莽模式、稻嘲种养殖模式、水生蔬菜种养结含模式，又有河道综合｜汗发模式，巴报道种类多为垒产技本总结类文章，在一定程度上映乏辩学彀，搬遂龙虾产量从最低５９ｋｇ／６６７ｍ２，到最高４００ｋｇ／６６７ｍ２，甚至还有其它媒体报道产量吲以达到３６
４８０
行，它导致野生淡水龙虾大量死亡。尽管致瘸缎菡具毒
条件性和继发性的特点，但由弧黼属（Ⅵ蜊ｏ）．气单胞
蘸羼（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）、缀攀缒菌属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）缨菌引越蓬盎症；由柠檬酸缨落属（Ｃｉｔｒｏｂａｃｔｅｒ）、缀单憨菌属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、不动秆菌属（Ａｃｉｎｅｔｏｂａｃｔｅｒ）、肠道细菌属（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒ）、产碱辉菌属（Ａｌｅａｌｉｇｅｎｅｓ）细菌引起瘟；由丝状革兰氏阴性菌（Ｆｉｌａｍｅｎｔｏｕｓ
Ｇｒａｍ－ｎｅｇａｔｉｖｅ
的肠炎；壶气单稳菌蕊（Ａ疆蝴豳）绥菌蛩ｌ起斡烂鼹
ｂａｃｔｅｒｉａ）引起的烂鳃症；由气雎胞菌属（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）。簸单麓蕊属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ），柠檬酸缨菌震（Ｃｉａ－ｏｂａｅ。
ｋｇ，报道产
量变辗极大，一方蘸爵能是不蓠堍嚣的避瑾气簇穰养
爹可乳浮晶拳｜
贲荏编瓣，舞蟑｛》７一｜
衙）细菌引起的腐壳症都能给龙虾养殖带来一定损
失。另铃，艨生动物搬寄生性、共生性藤生动物绘龙虾造成豹瘸箨也不可忽视。总丽富之，如栗淡承龙塞ｉ：养臻规模急剧扩大，龙虾养殖模式朱优化、养殖技术不规范、病害防治技术来蠢突破性遴展，可以颧觅，淡水娥虾养殪瘸雾太暴发将会不可避免。
混养技术眦北京水产．２００５，５：２５—２７．
圜粱宗转，荐学文，桂荚等。竟氏琢螫虾葵殖模式与产量效
【６】
箍分析闭。瘩产养殖，２００３。２４（５０）：３－４，
张从义，李燕华，张惠萍．赢氏原螯虾镦塘混养技术ｃＪｌ．渔
业致富指燕。２００５，８：５８。
翻
【８】
寿蓠痰。竟＆螫囊ｌ：养臻靛零疆｝上海农蛰秘鼓，２００６，２：６４．刘孝华．克随原螯虾养殖探讨叨．安徽农业科学，２００６，３４
（２２）：５８８４－５８８５．
４发展前景
霹。｛技术翦暴
随着我国对淡水龙虾生物举特性、规模化龙虾菌种繁育技术、养殖模式、病害防治研究的深入，制约娥虾养殪麴技术整飘联将逐步缓鳃穗突破。不羼逮区，泼地翩宜开熙不同模式的龙虾养殖，将会得到长足发聪，同时，随着我国水产养殖标准化体系的建立和完善，淡水龙虾产晶酶凄疆嚣爨将得至ｇ恢复纛发展，这毖将对
爨
李鹱森Ｉ淡拳忿赛Ｆ戆生物学特牲及其养整凌拳艮蠹陵水产．２００６．１０：Ｉ１－１３。
虾增效技术疆ｌ水利渔煦，２００７，２７０）：３４－３５
【ｌｏ】玛金刚，何撩开，万建业，等。冬闲羽嫩态养殖嵬氏原螯
｛ｌ
ｌ】李才鬏．浚求小竞塞｝稻疆无公害养殖菝零鼙】。涮Ｅ渔立，
２００６’１５５（１１）：１６－１７．
【１２】酱家勇．淡水龙虾稻融羚殖技术孵渔业致富指潦，
２∞６，１６：３７—３８。１１３】王维标．淡水龙虾的稻阻养殖技术闭＋河南水产，２００６，４：
１９－２０．
淡永龙繇菸殖研究酌深入起刭避一步餐避作甭。组在
今后很长一段时间内。淡水龙虾混养殖模式仍是龙虾养殖的最佳选择之一，淡水龙虾的池塘糖养殖晷翦避骧龙虾生物学特毽、莛释来源、病害发生等一系列润题，短时间在技术未有突破的情况下，盲目太规模开展浊塘精养殖不宜提倡，而开展淡水龙虾多釉形式的混葬，在一定程度主毒以圆避以上怒题，对予提嘉龙豁产量，满足市场需求方渐将起到积极的作用。
４．２市场前景
尽管龙豁懿鑫然资源愚量在逐年递减，毽圭子我国水产养蕊面积巨大，即使在养殖技术未有突破，如聚广泛采用混养的方式养殖淡水龙虾，可以预见，在混游淡求龙虾产量穰低的情况下，麓虾总产量趣将会大摇挺舞，这势必会影响豳痰市场就虾价格，送此，及时、准确、敏锐地把握国内龙虾市场需求信息，对龙虾养殖业规模的调熬至关重要，合理的养殖规模餐利于维持爨
￡ｌ《王最瞬。龙虾、成叠穗水嫠商效生产按零匪科学葬量，
２００７，８：１６－１７．
【１５】张从义，李撩华．藕田饲养克氏原螫虾叨．渔业致寓指南，
２００４。８：４３—嘻４。
【ｌ镧凋恚蓊，袁猕建，陈砍等潆ｌ震封瓣河道葬燕亮茨蘩舞试
验叨．科学养鱼，２００７，７：３５—３６．ｆ１７】ＷａｎｇＷ．ｅｔ
ｓｙｓｔｅｍｉｃ
ａ１．Ａ
ｎｏｖｅｌＳｐｉｒｏｐｌａｓｍａｐａｔｈｏｇｅｎｃａｕｓｉｎｇ
ｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎｔｈｅｃｒａｙｆｉｓｈＰｒｏｅａｍｂａｍｓｅｌａｒｋｉｉ
Ｌｅｔ
（Ｃｍｓｔａｃｅａ：Ｄｅｃａｐｏｄ），ｉｎＣｈｉｎａ［Ｊ］．ＦＥＭＳＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ
ｔｅｒｓ，２００５，２４９：１３１－１３７．
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ｆａｔａｌ
（１９９７）矗ｎｅｗｌｙｒｅｃｏｇｎｉｚｅｄ
ｂａｃｕｌｏｖｉｒｕｓｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎ
ｆｍｓｈｗａｔｃｒｃｒａｙｆｉｓｈ．ＰｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓｏｆｔｈｅＡｍｅｒｉｃａｎＡｓｓｏｃｉａ
ｔｉｏｎｏｆＺｏｏＶｅｔｅｒｉｎａｒｉａｎｓ，１９９７。Ａｂｓｔｒａｃｔｓ，
髓嚣凑龙郯旺盛黪霈求市场。另终，燕虾产品致、美鬻
际市场巨大，随着圈内水产养殖业标准化体系的建立和完善，水产加工企业的行为遴步规范，我国龙虾产器蠹逐步突蔽黉际贸翳技本壁垒，这也螫将进一步扩大龙虾国际市场，从而进一步推动我国淡水龙虾养髓
、ｌｋ的发展。
（遥联：１。江芬省宝应嚣承生动物瘦病预黪挫稠中
心窳应，２２５８００；２．江苏省宝应县赛宜镇水产披术指导站宝座，２２５８００；３．江苏蠼宝应蒜叶挺东路３０号，
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淡水龙虾养殖现状与发展前景
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本文读者也读过(10条)
1. 徐国强 浅谈池塘龙虾养殖[期刊论文]-吉林农业C版2011(4)2. 康辰香.苏红红 澳洲淡水龙虾养殖技术[期刊论文]-河北渔业2004(4)3. 王志举 克氏螯虾(龙虾)池塘养殖技术[期刊论文]-现代农业科技2007(16)4. 姜海平.周绍华.肖龙海 澳洲淡水龙虾养殖试验[期刊论文]-内陆水产2004,29(7)5. 提高小龙虾养殖产量的技术措施[期刊论文]-北京农业2008(16)
6. 叶飞.耿建国.刘导成.周永生 确保澳洲龙虾养殖成功的关键措施[期刊论文]-河北渔业2007(3)7. 陈斓 南美白对虾淡水养殖技术[期刊论文]-云南农业2002(12)
8. 陈杰.Chen Jie 池塘养殖草鱼种关键技术研究[期刊论文]-河南水产2006,66(1)
9. 李小勇.邹文岗.胡火庚.袁敏义 淡水池塘80:20养殖斑点叉尾(鱼回)鱼苗至鱼种试验[期刊论文]-江西水产科技
10. 王福新.陈晓明.孟二力.陈秋江 亩产双吨鱼养殖模式技术要点[期刊论文]-现代农村科技2009(20)
引证文献(2条)
1.王建国.陆宏达 硫酸锌胁迫对克氏原螯虾非特异性免疫因子的影响[期刊论文]-江苏农业学报 2011(1)2.徐怡.刘其根.胡忠军.沈竑.曹君韫.童留青 10种农药对克氏原螯虾幼虾的急性毒性[期刊论文]-生态毒理学报2010(1)
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第一章 项目概况
1.1项目概况
1.1.1项目名称：凤台县大兴集乡武集村龙虾规模化养殖项目
1.1.2项目实施地点：凤台县大兴集乡武集村
1.1.3 项目规模：实现龙虾规模化养殖，建设专业龙虾养殖塘150亩，实现龙虾年产值150000斤，种虾年产值70000斤。
1.1.4 项目总投资： 项目总投资200万元人民币。
1.2 项目提出背景：
凤台素有“不是江南，胜似江南”的美誉，水资源丰富，水质良好有着养殖龙虾独天得厚的条件，且凤台及周边地区自然条件优越，气候温和湿润，土壤得天独厚；我们县的沟塘水资源利用率极低，发展该项目对我县水资源利用和提高就业率，有着重大意义。
淡水龙虾因其个体大、内质鲜美而被誉为虾中之王，既有较高的观赏价值，又有很好的药用保健功能，是宴请的上等佳肴，因而深受人们的青睐，国内外市场供不应求，野生龙虾资源日渐枯竭 , 市场告急 !2006年全国各大城市有关龙虾的餐馆层出不穷，淡水龙虾有市无货，市场全面告急！北京、上海、广州、长沙、南京、武汉、重庆等地货源奇缺，价格持续上扬，全国市场将全面吃紧！靠野生资源供应是远远满足不了市场需求 , 因此 , 发展龙虾人工养殖是市场的需要势在必行 , 养殖前景非常广阔！ 2005 年，随着安徽第一个施行在 4 月份之前禁止捕捞野生龙虾的开始，全国野生龙虾资源已渐枯竭的警报已经拉响。该年6 月 28 日《北京晚报》报道“每年仅首都市场需求量即达上万吨，且货源奇缺，有价无货。
而供货渠道仅靠野生龙虾，只能满足市场需求的十分之一，推广、发展龙虾人工养殖已刻不容缓。鉴于此，国家农业部、科技部有关单位已将龙虾人工养殖申报“星火科技”发展计划，获取强势产业优化政策扶持。
在党的十六大会议和近几次人代会上，党中央、国务院对“农民增收”问题表示了极大的关注，并向各级政府提出一定要解决好“农民增收”问题的殷切希望。有关专家表示：“送一篓鱼，不如送一张网”，让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技。只有让农民掌握了一定的技能，具备了自身脱贫致富的能力。
1.3项目技术支持单位:
合肥佳佳龙虾养殖公司（合肥佳佳龙虾养殖基地），
安徽省最大的龙虾养殖企业；
合肥市龙虾种苗繁育基地；
合肥市“生态龙虾标准化养殖示范区”；
合肥市“生态龙虾养殖专家大院”；
合肥市农业“龙头企业”；
国家级“无公害”产品基地；
“中国合肥首届龙虾经济论坛暨推介及龙虾养殖技术培训会议”承办单位； “中国龙虾经济合作体”发起单位；
1.4小龙虾养殖项目投资与收益
1.4.1市场分析
从市场前景上看，龙虾作为一种纯天然食品，具有较强的市场生命力。 4月底，龙虾就已经早早“登陆”市场，自此以后龙虾的价格更是在市
内水产品市场里“一枝独秀”，一路飙红。这几年城里吃龙虾成了风。饭店里做龙虾的花样也不断翻新，酱爆的、啤酒炖的、麻辣的……目前北京、上海、合肥、江苏、四川等地都是龙虾消费大市，目前我国生产淡水龙虾主要是克氏螯虾，绝大部分依靠自然捕捞，产量逐年减少，价格连年大幅上涨。龙虾的热卖导致自然捕捞的龙虾难以满足市场的需求，龙虾昔日无人在意，可有可无的草根水产，如今身价日增，并有望成为黄金产业。从养殖规模看龙虾的养殖将仅次于河蟹产业，龙虾的适应力强，繁殖率高，离水数小时不会死亡。从发展趋势看龙虾养殖向标准化，品牌化发展，从发展趋势看龙虾养殖向标准化，品牌化发展。欧洲市场的年消费量在 100000吨以上，整个欧美市场淡水龙虾的年需求量在160000—200000吨左右。中国是最大的龙虾出口基地。
1.4.2投资与收益
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为： 投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种虾成活率按95%折算：
每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵220-400只，按220只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只•年×220只/次=501600只/亩•年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%-30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为： 501600只/年×8%=40128只/亩•年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤）左右，每亩年产总量为： 40128只/亩•年 ÷12只/斤=3344斤/亩•年 按最低收购价8元/斤，参考最低标准，则每年毛利为：
3344斤×8元/斤=26752元/亩
净利润=毛利26752元-购种成本（120斤×58元/斤）6960元=19792元/亩
饲料成本低廉（龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等），三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关、内蒙的满洲里市等常年售价在20-30元/斤左右。
另外，池塘中采用我我们采用的立体养殖技术，可以混养花白链、鲤鱼、泥鳅等鱼类和种植荷花，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，还可开办“休闲龙虾垂钓园”新鲜刺激，生意异常火爆，让养殖利润倍增。
池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分鱼类难以存活的水体均可饲养。淡水龙虾生存能力强、适应广、简单易养、食性杂且容易管理，一人可养 30 － 50 亩以上，其经济效益和市场前景非常可观。
以上作理论参考，龙虾养殖在实践中要达到高产，必须要有优质的种苗，先进的养殖技术和科学的管理方法相结合。
1.5项目总体目标：
以示范推广小龙虾为载体，发展特色水产养殖业，加大农业产业结构调整力度，辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。在项目发展到相当规模以后,对小龙虾进行深加工,增加产品附加值。并为以后煤矿沉陷区治理积累技术和组织管理基础，为我县经济持续发展奠定基础，确保农民增收，加快实现小康步伐，进一步推进社会主义新农村建设。
项目将为发展地方经济增加地方财税收入，丰富城乡人民的菜蓝子，改善市民食物结构，提高市民的健康水平等方面起到了一定的积极作用。采取“示范场+农户”的形式，联结农户，以点带面，通过“摸得着、看得见、学得着”的示范效应，引导和帮助农户利用水田和鱼塘套养，发展高产、优质、高效小龙虾特色养殖。有效地利用了当地养殖优势和丰富的低值水产资源，带动运销业、餐饮业的发展，也为农民开创了脱贫致富之路。
第二章 小龙虾养殖技术基本调查
2.1龙虾生物特征
小龙虾（英文：Crayfish）是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾 或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。 小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。
小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0?2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。小龙虾抗病力强、杂食、便于养殖，因而备受人们青睐。小龙虾食量小，管理简单，
龙虾规模化养殖项目
淡水龙虾因其个体大、内质鲜美而被誉为虾中之王，既有较高的观赏价值，又有很好的药用保健功能，是宴请的上等佳肴，因而深受人们的青睐，国内外市场供不应求，野生龙虾资源日渐枯竭 , 市场告急 !2006年全国各大城市有关龙虾的餐馆层出不穷，淡水龙虾有市无货，市场全面告急！北京、上海、广州、长沙、南京、武汉、重庆等地货源奇缺，价格持续上扬，全国市场将全面吃紧！靠野生资源供应是远远满足不了市场需求 , 因此 , 发展龙虾人工养殖是市场的需要势在必行 , 养殖前景非常广阔！ 早年，随着安徽第一个施行在 4 月份之前禁止捕捞野生龙虾的开始，全国野生龙
虾资源已渐枯竭的警报已经拉响。该年6 月 28 日《北京晚报》报道“每年仅首都市场需求量即达上万吨，且货源奇缺，有价无货。而供货渠道仅靠野生龙虾，只能满足市场需求的十分之一，推广、发展龙虾人工养殖已刻不容缓。鉴于此，国家农业部、科技部有关单位已将龙虾人工养殖申报“星火科技”发展计划，获取强势产业优化政策扶持。 在党的十六大会议和近几次人代会上，党中央、国务院对“农民增收”问题表示了极大的关注，并向各级政府提出一定要解决好“农民增收”问题的殷切希望。有关专家表示：“送一篓鱼，不如送一张网”，让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技。只有让农民掌握了一定的技能，具备了自身脱贫致富的能力。
从市场前景上看，龙虾作为一种纯天然食品，具有较强的市场生命力。
4月底，龙虾就已经早早“登陆”市场，自此以后龙虾的价格更是在市内水产品市
场里“一枝独秀”，一路飙红。这几年城里吃龙虾成了风。饭店里做龙虾的花样也不断翻新，酱爆的、啤酒炖的、麻辣的……目前北京、上海、合肥、江苏、四川等地都是龙虾消费大市，目前我国生产淡水龙虾主要是克氏螯虾，绝大部分依靠自然捕捞，产量逐年减少，价格连年大幅上涨。龙虾的热卖导致自然捕捞的龙虾难以满足市场的需求，龙虾昔日无人在意，可有可无的草根水产，如今身价日增，并有望成为黄金产业。从养殖规模看龙虾的养殖将仅次于河蟹产业，龙虾的适应力强，繁殖率高，离水数小时不会死亡。从发展趋势看龙虾养殖向标准化，品牌化发展，从发展趋势看龙虾养殖向标准化，品牌化发展。欧洲市场的年消费量在 100000吨以上，整个欧美市场淡水龙虾的年需求量在160000—200000吨左右。中国是最大的龙虾出口基地。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤）左右，每亩年产总量为： 40128只/亩•年 ÷12只/斤=3344斤/亩•年
竹山县宝丰镇小龙虾养
殖示范基地建设项目
可行性研究报告
交通工程111班 25 邓雅豪
竹山县宝丰镇小龙虾养殖示范基地建设项目
目 录
第二章
第三章
第四章【小龙虾养殖致富故事】
第五章
第六章
第七章
第八章
1
2
3
第九章 项目背景与建设的必要性 项目建设的有利条件 项目建设内容与计划目标 项目建设的实施方案 投资预算与效益分析 投资估算与资金来源 效益分析 、经济效益 、社会效益 、生态效益 项目建设可行性结论
一、项目概况
建立50亩喻家塔龙虾生态养殖示范基地，主养克原螯虾（小龙虾），采用“稻虾”连作寄养模式，探索生态链式农业循环经济建设项目。
1、项目名称：竹山县宝丰镇小龙虾养殖示范基地建设
2、项目地点：竹山县宝丰镇喻家塔村
3、项目建设单位：竹山县宝丰镇喻家塔村村委会
4、项目建设性质：扩建
5、项目负责人：贺刚
6、项目依托单位：竹山县宝丰镇人民政府
7、项目建设期限：2年
8、项目总体目标：
本项目按照生态学原理和生态经济规律，以示范推广小龙虾为载体，发展特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。充分利用本地的特色资源，凸显区域优势和地方特色。以竹山县黄栗千亩生态有机香米农业示范区建设为契机，遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本原则和理念。大力发展生态农业，建立“稻虾”连作生态养殖模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、协调、循环”的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。通过示范基地建设摸索，带动和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高
农民收入，进而把竹山县宝丰镇黄栗喻家塔片区打造成鄂西北一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性农业产业化基地。
二、项目背景及建设的必要性
1、项目提出背景
小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王，小龙虾高蛋白，低脂肪，易于人体的吸收，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品；同时，小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，有促进手术后伤口肌肉愈合的奇妙作用。目前，小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、河、湖泊等水体中，伴随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的生活方式、消费观念不断改变，小龙虾需求量越来越大。
2、相关政策支持
小龙虾项目属于农业产业化项目之一，符合国家产业政策，其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建设的总体要求，同时也是竹山县和宝丰镇政府近两年重视、引导、支持和推介的重点项目农业产业化项目，为使该项目顺利实施，宝丰镇党委政府主要领导多次深入到喻家塔村，与村组农户进行养殖基地（稻田）的协调租用工作，并于2013年给予5万元项目启动资金。
3、市场前景
依托竹山县和宝丰镇政府支持，示范基地将着力于扩大生产，采取“示范场+农户”的形式，联结农户，以点带面，通过“摸得着、看得见、学得着”的示范效应，引导和帮助农户利用小龙虾和稻田寄养，发展高产、优质、高效小龙虾特色养殖。有效利用本地养殖优势和丰富的水产资源，带动农业特色产业发展，为农民开创脱贫致富之路。
三、项目建设的有利条件
1、区域综合环境：竹山县是农业大县，属亚热带气候区，四季分明，
气候温和、湿润，多年平均气温16.7℃，一月最低-5.5℃，最高气温39.8℃，多年平均日照1466小时，无霜期281天，全年水温平均15℃左右，境内平均降雨量1060mm。喻家塔村土地肥沃，地势平坦，水沟纵横，水源较为充足，且周边无工业污染，水质符合国家渔业水质标准，而小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温10～30℃，最适pH值为7.5～8.5，自然条件优越，十分适合小龙虾养殖。
2、局部环境：竹山县尚无一个较大型的水产特种养殖基地，县内特种水产品种缺乏，且市场需求量大，该项目的建立，将成为竹山县乃至鄂西北片区特种水产的重要基地。
3、周边环境：宝丰镇位于竹山县西部，距县城38公里，是竹山县基础条件最好的工业重镇，地处渝鄂陕三省结合部和鄂西生态旅游圈，是中国西部两大名城重庆、武汉交汇辐射地带，商贸活跃，信息畅通，区位优势独特，305省道纵贯东西，已动工建设的谷竹高速公路横贯其中，长期制约区域发展的交通瓶颈将彻底打破。
四、项目建设内容与计划目标
本项目通过 “基地+农户”的方式在2012-2014年内建设50亩小龙虾养殖示范基地，并带动当地3亩以上的养殖示范户5户以上。后期通过以“协会+基地+农户”在的方式2012-2014年内发展小龙虾养殖100亩,其中3亩以上的农户达20户。项目建成后，喻家塔小龙虾养殖将成为竹山的一个鲜明的特色水产养殖业。
五、项目建设的实施方案
1、项目建设目标
按照"协会+基地+农户"的经营方式，采取小龙虾稻虾连作寄养结合模式，在2010年成立小龙虾养殖协会，由协会与养殖农户签订生产销售合同，
本文来源：http://www.guakaob.com/shaoerjiaoyu/859401.html
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