茶叶新人培训心得

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茶叶新人培训心得篇一
《茶叶培训心得体会》

茶叶培训心得体会

茶叶>培训>心得体会（一）

我叫吴明祥，来自宣恩椒园镇新茶园村。我这次能有机会来参加这次新型职业农民茶叶培训，使我感到非常的荣幸和骄傲。

通过这十多天的认真学习，让我深深的感受到了党对百姓的这种关怀及关心，让我深刻的体会到：党的政策好；各级领导的态度服务好；我们学习的环境好；生活住宿条件好。让我们老百姓在这样好的环境和条件下来学习，让我了解到职业道德与诚信，学到了道德规范及品质，职业道德的基本规范等，让我体会到了怎样做人，怎样做事；让我学到了老百姓今后如何种地，谁来种地，以及如何种好地的一系列知识，了解了新型职业农民的作用，让我体会到了今后的农民要有文化、有创新能力、懂技术、善管理；同时还学习了有机茶的栽培技术，土壤与肥料的合理运用，肥料的种类和用法，有机茶园的管理，修剪，采摘、茶叶的各种加工技术及>市场营销；泡茶的技巧和茶文化等 ,茶叶产业链的发展和茶叶病虫害的防治，名优茶的加工技术，标准茶园创建技术；现代农业企业经营与管理等，实在是太多太多了。让我都感觉到，好像在不久的将来都要让我成为一名优秀的企业家一样。让我学得太多，使我体会也太深。

通过多位专家及教授的授课，使我真正的懂得了：学习新型职业农民知识是必须的，新型职业农民是现有农民的榜样，企业的基础。

我们不光是靠学习理论知识，而且还到外面实地参观学习，我们首先进入恩施市芭蕉乡戽口村、黄连溪村、灯笼坝村和枫香坡，恩施州农科院等各地的茶园建设，产业链的发展，以及在润邦玉露茶叶公司学习了做玉露茶的各道工序以及学习了做玉露茶叶机器的仔细介绍等。还有州农科院专家为我们讲解了做其它绿茶的工序及其茶园管理等。后来又参观学习了利川毛坝、咸丰麻柳溪的茶园建设和茶叶产业结构调整等。在我参观时，我心里有一种说不出的感觉。因为看了别人的村，我们就是一个落后的村，到了他们村里就能感觉到好像是被陶醉在人间仙境一般，让人感觉到一种空气清新，环境优美，使人有种轻松、>幸福、舒服的感觉，还有种不愿离开的感觉。通过我的感受使我明白，我们回家后要带动群众向他们学习，逐步向他们靠拢，要让城里人都想住进农村的这种地步，那就靠新型职业农民去完成建设好新型的新农村。

通过这次学习，让我亲身体会到了党及各部门对老百姓的这种体贴及政策扶持、资金扶持，让老百姓感觉到了>温暖；让我明白了只有学习才能改变观念、只有观念才能改变行动、有了行动就能改变命运这几句话的真正道理，我希望以后应多开设此类型课程，让更多的老百姓能够做上新型职业农民，让我们老百姓共同来打造、建设好自己美好的家园以及种出和产出更好的有机茶来发家致富，美化环境！

茶叶培训心得体会（二）

很荣幸参加了宣恩县农业广播电视学校举办的新型职业农民培训班的茶叶产业化发展的培训学习。

首先，我们聆听了宣恩县农业局陈文金局长的重要讲话，陈局长指出：'茶叶产业化发展在我县不断成长壮大，成了我县的一大支柱产业，是农民脱贫致富的有效途径，我县茶叶面积已发展到近20万亩，茶叶产业化发展已具规模，怎样对茶叶进行科学管理，是一项值得探讨和研究的，也是必须探讨的重要课题，刻不容缓。'可以看出领导对茶产业的重视程度。

其次，我们跟农广校龙守勋老师一起学习了道德与诚信。自从离开母校，走上社会，因为种种原因，对老祖宗留下的这一传统美德知之甚少。通过学习认识到，社会道德和

诚实守信乃'立身之本、治家之道、兴业之本'.爱岗敬业、诚实守信是为人处事的基本原则，更是新型职业农民在今后从事的茶叶产业化发展成长的重要保障。

在新型职业农民素质提升讲座中指出'新型职业农民是建设新农村的主体，实现农业和农村现代化，需要培养千千万万高素质的新型农民'.多么精辟地指出了今后农业、农村、农民的发展方向，不难看出，培育农村新型职业农民在推动中国农业向前稳步发展中具有重要意义。

农民的第一生产资料是土地，健康地、无残留、无公害的土地是农业发展的基础。合理地开发和利用土地是有机农业的生命源泉和重要保障。殷月勇老师指出：宣恩县农业生产现状，宣恩县自然条件优越，是茶叶生长的最佳环境，但是，由于不懂科学，长期以来耕作及管理的不合理，滥用化学肥料和农药，从而导致了土壤板结，酸化严重，演变成了茶叶健康发展路上的绊脚石。要想把茶产业做大做强，适应市场的需求，最行之有效的途径就是科学施肥，利用自然资源，广辟肥源，增加土壤有机质含量，优化配方施肥，平衡营养，是保证土壤健康的根本，是茶叶健康高效，茶农增收的有效手段。 在实地观摩学习中，芭蕉乡戽口村支部书记说的一番话，太精辟，太值得学习和借鉴了。走进戽口村，首先映入眼帘的是一块块种植标准化、管理规范化的优质花园，别墅式的特色民居房子。书记说：'通过政府部门的大力扶持，全村人民的共同努力，十多年的产业结构调整，走上了茶叶产业化发展的路子，由于茶叶产业化的发展，给村里的旧貌换新颜，一是茶叶产业化的发展，让村民们圆了致富梦；二是茶产业的发展，让村里家家户户的男女老少都有了工资，家庭再不会为了缺钱而产生矛盾，家庭关系从根本上得到了改善；三是茶叶产业发展，促进和推动了基础设施建设，公路建设由原来的6公里迅速发展到了现在的58公里水泥路，就连最远的三户人家也是水泥路通到屋，从而引导和改变了村民素质的提高，让村民关系在互助中和谐了。'如此精彩的演讲，如此宝贵的成功经验，值得学习、值得借鉴、值得带回家，在我们美丽的家乡生根发芽，遍地开花。

在枫香坡的时间不是很长，但感触也颇多，'茶在山中、山在茶中'是枫香坡的主要特征。自然的地理优势与茶产业的有机结合，让当地的生态观光旅游业发展得红红火火，一年最多一次接待游客竟达28万人，这是一个什么样的概念？

跟梁金波老师一起学习了有机茶园机械化管理和病虫害的防治技术。随着社会需求的不断提升，人们对茶产品的健康消费越来越高，发展有机茶，标准化生产适应国际形式的需要，是提高产值的有效形式。

结合实际，当前乃至长期以来，茶农片面追求高产，而把单施、重施化肥，当成了唯一的增产措施，从而忽视了其他元素的有机使用，从而导致土壤酸化严重，品质难以提高，社会效益和经济效益受到了严重影响。如何让茶叶产业的发展与时俱进，与社会消费要求接轨？茶叶产业的发展将何去何从？这是一个重大的课题，摆在了茶农的面前，专家指出了明路，那就是重施有机肥，科学施肥，平衡三要素，补充微量肥，合理耕作等措施为基础，用农业的、生物的、物理的病虫防治技术作保障，则有机茶生产才有希望，茶叶品质安全保障有希望，农民增收才有希望，子孙后代才有希望！

在咸丰麻柳溪村的实地学习，感触很深，那里的地理条件说不上很好，但产业结构的组合，却是最优秀的，茶叶种植标准化程度很高，茶面修剪平整，行间走道通风透光。该村地势并不开阔，人均土地不多，可他们通过政府引导、政策扶持，改变观念，抢抓机遇，搞起生态观光旅游，从而推动了餐饮业的发展，农民真正富了起来。

总之，半月的学习时间不长，但学到的知识产不少，茶叶产业化如何发展？作为今天参训的新型职业农民学员，明天的企业家和农场主，茶产业化发展的生力军，任重而道远！

茶叶新人培训心得篇二
《新人培训的心得体会》

新人培训的心得体会

很早之前就听朋友反复提到中国人寿保险。那时心里隐隐有些担忧，不知有没有这样的能力作好一名业务代理人。于是找了无数的理由搪塞。是不是上天注定要我奋勇向前呢?在朋友热情的不厌其烦的努力下，我懵懵懂懂地来到了中国人寿福建宁德分公司举办的2004年第12期新人培训班。

“优秀的新人伙伴们晚上好”，一声特别的问候把我带进了迎新会上。多么新奇的企业文化，连鼓掌都有特别的要求。在众志成城的呐喊声中揭开连续三天的新人培训课。

人在努力得不够、用心得不够的时候，总喜欢创造一些不是理由的理由来开脱自身，以便下台。总认为自己没有时间，没有能力。总认为成功依赖于某种天才，某种魔力，但是，我们可以看到成功的因素其实掌握在我们自己手中。一个人能飞多高，并非由人的其他因素决定，而是受他自己的信念所制约。成功与失败的差别是：成功者总是以最积极的思考、最乐观的精神支配和控制自己的人生，而失败者刚好相反。因此只要一句赞美、一个微笑或拥有一颗真挚分享的心，就可以给他人带去和分享美妙的成功感受。怀着感恩的心回报客户。也许这只是小小的善，小小的德，但都是成功的颗粒。

每一个成功的人，都有不平凡的传奇故事，这些不平凡的传奇，是靠着不断的努力奋斗出来的。给自己一个希望和订立一个目标，因为它们是催促人们向前的最大动力。只要有希望和目标，生命便不会枯竭，生命就有了活力。

在这些天里我学到了许多，当我们初当业务员的时候，面对的第一个问题就是推销受阻出现了挫折感怎么办?要学会百折不挠的精神，要有良好的心态，要不断学习技巧，发现并创造机会，与人沟通，建立诚信。退一步说，即便客户拒绝，我们从交往中不是多了一个朋友吗。有朋友的路，会越走越通的。在保险上得不到他们的帮助，说不定在别的方面让你受益匪浅呢。当然这要求我们一定要开诚布公，以信取人。因为信任是一种有生命的感觉，是连接人与人之间的纽带。

生活、事业都需要激情，它就像一把利剑，穿透寒冰封锁的静寂，让我们能露出生命的光。每个人都会感动于自然的声音，譬如夏夜蛙虫鸣唱，春晨鸟雀的啾唧，甚至刮风天里滔天骇浪的交响。然而，它之所以成为美乐不都是人们

用心去体会才能成就的吗?让我们鼓起勇气，用真诚的承诺，真情的回报，去追求收获的明天吧!

资料来源：

茶叶新人培训心得篇三
《茶文化学习心得》

茶文化学习心得

茶文化学习心得

本学期有幸选到了艺术类的文化选修课——《茶文化》，在老师的讲授下，

通过这几周的学习，让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化

有了一些了解的人，并感染了我，使我对“茶”产生了兴趣。下面我来具体谈谈

这几次课的收获。

茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋

代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成

为21世纪的饮料大王饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯

源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工

艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉

为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲。

第一：茶的起源

我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油盐

酱醋酒茶”之说。当初称为“八件事”。至元代时略去“酒”，始成为“七件事”。

在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中，均可见“早晨开门七

件事，柴米油盐酱醋茶”之句，历代流传至今，可见茶在人们的日常生活中占有

重要的位置。

中国是茶树的原产地，因而也是茶叶的故乡，是世界上饮茶制茶最早的国家。

数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国的茶叶生产已

有数千年的历史。世界各产茶国，不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种，

并派人来中国学习栽茶制茶方法，然后再发展本国的茶叶生产。

陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”战国时期的《神农本草》

上说：“神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”以采集野生植物

为生活主要来源的原始氏族公社，至神农氏时期，偶然间发现用野生茶树的鲜叶

汁，可解这72种有毒中草药的毒。自此以后，先民们就以喝茶来解毒，也即用

茶的开始，可见最早的饮茶是从药用开始的。

饮茶由药用转变为饮料，究竟始于何时？古人所见不同。据晋常璩

据载：周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后，巴蜀所产茶叶已列

为贡品，诸民族首领正是带着茶叶去进贡的，这可谓是我国最早有关茶叶的记载

了。

第二：饮茶的历史

早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。西汉王褒在《僮

约》中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不仅要家僮煎茶，

还要他去当时的茶叶市场—武阳买茶，并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出，

茶叶在当时已不仅仅是饮料，而是已经作为商品了。

至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们的日常生活习俗。在唐代以

前，烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料

冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，谓之见“真茶”，以表明茶之真香味。

与宋代一样，当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后，经捣碎做成饼，再用绳子串起来

烘干，叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时，将饼茶碾成碎末，放锅里煮滚，

让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。唐代时，随着

饮茶之风盛行，名茶迭出，文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐以前的饮茶，

属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎

慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性

品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，

再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具），边转动茶盏，

边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱

佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶

者的茶技、茶艺。

至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于

官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的

乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，

从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、

紧压茶。清代不论公事来往，还是私家

应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更

与小食品点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独

具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清

时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷

溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”

的意境。

我是山东人，品茶, 我是个外行,只是在一些书中看到，中国饮茶习俗在唐

煮宋点之后基本成形, 现代流行的，撮茶法, 即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子

中, 多次冲开水饮用, 一直到色淡为止。虽然也讲究泡茶的水质、水温、器具和

茶叶品种,但是注重茶的实用功能, 如不喝凉茶，不喝隔夜茶，不空腹饮茶等等,

而不是其艺术功能。至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶, 那是纯粹形而下的

物质区分, 如春饮花茶, 升发阳气; 夏饮绿茶, 生津止渴; 秋饮青茶, 辛凉益

肺; 冬饮红茶, 御寒保暖。

事实上，我对茶的了解很少很浅，之所以报这门选修，对茶有种莫名的感触，

在翻看选修表时，无意看到茶文化这三个字，心中便泛起一丝丝的涟漪，说不出

为什么，很毅然而然的就报了。

中国人谈心性, 从来不会执迷..喝茶没有时间与季节的限制, 不论雪夜古

寺.. 春来茶馆.. 夏日亭台,还是秋月江心, 只要愿意, 随时可以提壶泡茶以茶

会友本是雅事, 需要环境, 还要气氛。然而, 雅、俗是个很可疑的词语, 如果总

是喜欢借物发挥, 雅有时是伪雅, 俗倒是真俗。两相比较, 正如..伪君子不如真

小人一样, 今人许多故作姿态的风雅之举, 反不如市井巷陌的粗茶本色..至于

弄成了一种负担, 整日为这事担忧, 就像寄禅以诗偿债那样, 雅事就成了俗事

了..所以, 千万不要把喝茶弄成阳春白雪的样子, 就像李少红把充满生活气息

的红楼梦搞得人鬼不分，戏画不分, 那就画虎不成反类犬, 堕入大俗大恶了。

我喜欢茶，但但不会品茶，不会欣赏茶，这是我在上这门课前自己觉得自己

对茶的看法，可是，后来我才发现，自己连茶是什么都不清楚，真的很惭愧。

我以为，茶叶，就是树叶在机器加工后的产物，茶水，就是，水与茶叶的结

合品，或许，茶可以让人心旷神怡，品茶可以修身养性，殊不知，从一杯茶中可

以看到一个人的内心世界，品出人性的美丑。

时常在想：人来到这世上，为了什么？该如何？能如何？时常有些郁闷。在

泡茶时突然想到：人这一生岂非正如茶叶，而生活则是一杯白开水，泡茶时，茶

叶在水中翻腾上下，岂不正如人这一生浮浮沉沉，刚开始时茶色淡，味亦淡，浸

泡一会儿，色渐浓，味亦浓，茶叶在上、在下、忽上、忽下，到后来，色越来越

淡，味亦越来越淡，直到无色无味，茶叶也沉于杯底，人生不也如此吗？在生活

的开水浸泡下，忽上忽下，总是沉的时候多，浮的时候少，即使忽上忽下，也是

在随着生活之水起舞而已，但也总是短暂，也总会归于沉寂，再如何有色有味，

总会归于平淡！

想想茶叶的一生，刚在茶树上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或发酵，

制成各种、各色、各味的茶叶，后被开水浸泡至无色、无味，被倒去，茶叶的一

生，总是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成尘土！人生如何？想想又能

如何，生下来，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最后也是归于沉寂、归

于尘土，正如茶叶最后被倾倒，化为尘土，哪里由得了自己啊！浮浮沉沉、上上

下下，心的愁苦、烦闷，让躯体发胀，变得沉重，沉于水底，化为尘土！该如何？

能如何？即使是在上的兴奋，翻腾的快乐，也只是短暂！从开始到结束，都是无

可奈何，被太多的东西左右，有太多的无可奈何。

从不知，自己可以在选修课上感叹人生的无奈。茶，养身，养生，也养心。

我相信缘分，就像我对茶的认识一样，从以为自己知道不少，到后来发现自己竟

对他一无所知，最后，我才略明白，茶，可以对人影响那么深 。

小时候看到老人似茶如命，甚是不解，一边饮茶一边谈笑风生，十分惬意，

很期待和她们一样，但又怕太沉闷了，慢慢的，我也喜欢喝茶了，慢慢体会个中

滋味了，才发现，原来，茶，也可以这么美，品茶，也可以这么优雅，这是一种

发自内心的感觉，所以，会品茶的人很享受人生，因为她们可以再茶中寻找人生

真谛。只希望有朝一日我也可以向她们一样,品味茶中人生。

总之这几次课老师从茶的起源、分类、茶具、冲泡、品鉴等给我们做了介

绍，让我对茶文化有了初步的了解，对茶文化有了兴趣，上完这个选修课，我脑

海里出现过一个画面，那就是我想像着有一天，自己能和几个志同道合的朋友在

一个环境优雅，静谧的地方，用好茶具，正确的方法泡上好茶，然后我们一起品

茗、畅谈人生。希望自己这个想法有一天能实现！

茶叶新人培训心得篇四
《学习茶文化的心得体会》

学习茶文化的心得体会

学习《茶文化》这门课程，首先让我学到的不是茶，而是礼。老师课前课后那真诚的鞠躬礼，让我深感讶异和震憾，这礼仿佛弥合了老师与学生之间鸿沟，表明了我们不是单方面的传授知识，而是在做思想上的交流。老师的这份恭敬之心，使我学会了恭敬与谦卑。在此，我深深地感谢我的老师，能作为您的其中一名学生，和您做思想上交流，我倍感荣幸！

在选修这门课之前，我对茶及茶文化的认识是浅薄的，是零碎的，而且我并也不认为这门课可以给我带来什么改变，我只是在修学分。但它却给了我一份意外的惊喜，不仅让我学到了很多关于茶方面的知识，还满足并丰富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在学习之后对茶文化的认识，及体会。

中国是茶的故乡。“芳荼冠六清，溢味播九区。”“寒夜客来茶当酒， 竹炉汤沸火初红。”“若能杯酒比名淡，应信村茶比酒香。”“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。”······当我们吟诵这样优美的诗句是，不禁也感叹茶在中国文化中的悠久历史。茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶与冬茶；按成品茶叶的聚合状态可以分为散茶、砖茶、末茶等；按成品干茶具体形状可以分为扁形茶、针形茶、片形茶、圆形茶、雀舌形茶、眉茶等；按茶树自然生态环境可以分为高山茶、平地茶、有机茶等；按产地可以分为西湖龙井、黄山毛峰、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、六安瓜片等；按茶树品种可以分为如青茶中的“仙”、“乌龙”、“肉桂”、“大红袍”、“奇兰”、“铁观音”；按销路可以分为内销、边销、外销茶、出口茶、侨销茶；按包装形式可以分为“袋泡茶”、“小包装茶”“罐装茶”；按加工程度可以分为初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工时茶树鲜叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶。

不同类型的茶叶的加工方式又不尽相同。如我们最熟悉的绿茶，是经过先让鲜叶处理（摊放），水分散失，叶色由翠绿变暗绿色，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。然后是杀青，杀青是利用在高温条件下，破坏多酚氧化酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，保持绿叶清汤的品质特点。杀青要点是叶温迅速上升到80℃(多酚氧化酶丧失活性)叶色暗绿，叶质柔软，折梗不断，手捏成团，清香显露。目前杀青多采用锅式、槽式、滚筒式杀青机三种。再经过揉捻，揉捻是利用机械作用力使杀青叶受到推、压、扭、拉和摩擦等多种外力的相互作用形成紧结的条索。揉捻还使叶片细胞损伤和组织破碎，使少量茶汁挤出，使干茶外观色泽柔润有光泽。揉捻是炒青绿茶、烘青绿茶成条的重要工序。除了名优茶采用手揉外，大多采用揉捻机揉。最后是干燥，干燥是炒青绿茶与烘青绿茶加工的最后工序，其主要目的是蒸发水分、达到足干、固定品质、便于贮藏；同时也有继续做形和发展香气的作用。而红茶的加工却是在绿茶加工的程序上，插入发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同中有异，异种有同。

也许各名族的茶俗文化各异，对茶的品质评定以及茶的品饮艺术也稍有差别，但对茶道上的道德境界和精神世界的追求应该是一致的。我们中国的传统美德仁、义、礼、智、信，以及所谓高雅、淡洁、雅志、廉俭等等，都是茶人将中庸、和谐引入茶文化的前提准备。只有好的人格才能实现中庸之道，高度的个人修养才能导致社会的完美和谐。中国人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶虽然能给人一定的刺激，令人兴奋，但它对人总体的效果则是亲而不乱，嗜而敬之。茗饮最终能使人心静，自省，使人能清醒看待自己，正确对待他人，冷静地面对现实，这是与儒家倡导的中庸之道相吻合的。因此通过饮茶，营造一个人与人之间和睦相处的和谐空间，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和谐的理想社会环境。而且在茶事活动中，一切都要以自然为美，以朴素为美的标准，以及对“道法自然，返璞归真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清静、怡然、寂寞、无为，仿佛与宇宙相融合，升华到“天人合一”的境界都是相同的。

对于茶的了解只能说是纸上谈兵，并没有亲身实践。但对于茶文化中所倡导的精神，却着实有切身体验。茶文化中的“爱”与“定”，使我感触良多。阳关抚摸着大地是爱；“老吾

老以及人之老，幼无幼以及人之幼”是爱；在他人有困难时，扶他一把是爱；就连给陌生人一个微笑都是爱。爱是无所不在的，只是有时我们会忽略它。老师说的对，我们心中不能有太多的怨恨，这会摧毁一个人的精神世界。我们要有爱，用爱去化解我们的怨，就像在冬季里，眼前是一片萧条的景象，但只要有爱，我们会看到，大地上的动植物只是在沉睡，到了明年春天，将会是一片姹紫嫣红。在学会要拥有“爱”的同时，我也学会了“定”。记得在上

第一节课的时候，老师就明确地告诉我们，要以“平和，安定”的心态来上课，不要去想那纷纷扰扰的事。这就让我的心灵有了归属。这一年是我第一次当班长，由于缺乏经验，而且大大小小的事都要自己处理，年轻气盛的我，难免会变得急躁，不安。但上了茶文化这门选修课后，我的急躁与不安慢慢平复下来，趋向平和。这不是我自己的感觉，是身边的朋友对我说的，她们觉得我变得越来越沉着冷静，遇到什么事都能平和对待。只有我自己知道，是因为上了这门课程的原因。

茶文化这门课程不仅在思想上改变了我，而且还改变了我的人生观。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，称之为“苦茶”，。制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶“啪啪”作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水。主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮而尽。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的准备，在人生的道路上，往往是历经各种磨难，才能成就大业。”第二道茶，称之为“甜茶”。当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅中放入少许红糖、姜片待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来”。第三道茶，称之为“回味茶”。其煮茶方法虽然相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶汤容量通常为六、七分满。饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，趁热饮下。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜的哲理”。这“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民对生活的理解，对生活的体验，寓意着深刻的人生哲理。是啊！人生莫过于如此！这是我们都懂的道理，但要真正去体会时，又有多少人明白个中的哲理？

这门课程真真切切地改变了我，我很庆幸自己能遇到这么好的老师，教了我们那么多做人的道理，我的成长路上因为遇见了你，而变得豁然开朗。谢谢您，我的老师！

《茶文化》课程论文要求

论文内容包括以下几个方面：

1 总结归纳《茶文化》课程所学的知识体系；

2 总结您在学习过程中有哪些体会、收获、启示；

3 您如何将茶文化所学的知识、理念落实到您目前的学习和生活之中。

论文的字数3000字左右。为了便于统一，（因为学校要存档），请同学们都用A4打印纸打印。同学们打印一份交给我。

字体是宋体，字号是小四。上、下、右的页边距为2.5cm，左边距为3cm.

（同学们可以以本页纸做参考）

请同学们认真撰写，不要抄袭或从网上下载。祝同学们写出真情实感的好文章！

茶叶新人培训心得篇五
《培训心得-职场新人》

新人悟语

这次的培训重新点燃了我的斗志，在我困难的时刻给了我启示。

2011年7月份刚毕业的我，抱着好奇与远大的梦想只身从山东来到了舟山，顺利入职后的生活并不一帆风顺，尤其前两三月内心充满了矛盾与担忧，时常为了自己在公司的定位与自己的未来苦思冥想， 就是在这个入职之初的焦虑与矛盾时期，公司请来了亚洲盛世中华的包老师为我们进行了为期2天的《如何成为优秀卓越的员工》职业培训，我如获春雨，沐浴春风，从内心感到了舒爽，几个月的烦恼似乎全都烟消云散了。我对这次的培训可谓期待已久，我积极认真的听取了包老师的授课，从中总结出以下部分的良言警句，以共勉！ 第一， 重新调整心态，以更加积极认真的态度来对待每一件工作。职场最怕抱有“拿

多少钱干多少事”的错误观念。小职位，大舞台，卑微的职位是职场最大的机遇，用心和细节最能让你脱颖而出！

第二， 没有机会也要努力创造机会多多向公司领导们学习，当然也很乐意随时听各位

领导的差遣。在接受老板的任务时，我们要运用结果思维导向，没有结果就没有发言权，没有功劳就没有苦劳！

第三， 大智若愚才是大智慧，不要斤斤计较眼前的利益，要敢于、乐于付出，耕耘和

收获不会是在同一季节的，太在乎眼前利益只会让自己的路越走越窄。

第四， 不要总觉得怀才不遇而自暴自弃，我们要为提升自己的市场价值而努力工作，

老板可以不给我们加薪升职，但是市场会给我们加薪。

第五， 遇到一个好老板，是我们的福气，遇到恶老板，是正常；老板赏识我们，是我

们的福气，老板不赏识我们是正常；老板给我们加薪是福气，老板不给我们加薪是正常。所以不要对别人期待太高，努力做好自己的事才是王道。

当然以上总结的五条只是我的职场感悟中的一部分，还有一些“待人”“接事”“做事”的技巧方法也是对自己有着很深刻的触动。

目前自己的当务之急就是，首先确立自己的职场目标，其次保持良好积极的心态，再者运用艾维李十分钟六件事效率法认真完成自己的工作，最后自动自发地请求被使用，一步步接近自己的目标。

茶叶新人培训心得篇六
《茶叶培训总结讲话稿》

同志们：

大家下午好！

今天，纳雍县村干部赴湄潭县培训参观学习活动，在湄潭县委组织部的关心下，在湄潭县委党校的高度重视和大力帮助下，在各位参训同志的积极配合下，即将圆满的结束了。在此，我向湄潭县党校及党校的领导和老师们表示诚挚的敬意！

同志们，这一次参观学习活动我仅用四个字来概括：即学、看、玩、思。

学。授课老师们从湄潭茶产业的发展概况及“湄潭翠芽”品牌介绍、浙大文化茶文化与湄潭的社会经济发展、遵义绿色食品工业园区的发展和茶叶种植技术四个方面。这四节课，各位授课老师深入浅出的讲解、论述，深刻透析出了湄潭县茶产业的发展在湄潭县经济发展中的重要作用及重要地位，也透析湄潭县人民对茶产业发展的那种执着、求是精神，我们一定要把这种精神带回纳雍，把它和我们的茶产业的现状糅合起来，对茶农做好宣传，把我们在湄潭取回的“经”一点不留的传授给他们。

看。湄潭县县委党校的领导和老师，不吃辛苦，舍去周末的休息时间领着我们翻越在丛山峻岭之中进行实地参观，让我们开眼界、增见识。参观中，我们深刻领悟到什么是规模，什么是产业，什么是发展。永兴茶海，大家从内心深处发出赞叹之声，同时也告诉我们从中对比出我县茶产业发展之路困难重重，隔成功之路还很远。但是陆圣康源公司、茶籽油生产基地、栗香公司的参观却增强我们对茶产业发展的信心，鼓足了我们的士气，因为我们从中看到---茶的全身都是宝，茶的确是可以造福百姓的，茶产业的发展潜力是不可估量的。

玩。我们游玩了天下第一壶景点、身临其境领悟浙大文化西迁院，散漫游完了湄潭县的大街小巷，这让我们悟出湄潭县人民

不仅仅是上天厚待他们，给予他们的得天独厚的地理坏境和气候坏境，更重要的是他们勤劳、他们的厚道、湄潭县人民的精神是让我们带走的最本质的东西。

思。一路的学习，一路的参观，一路的游玩，给于我们的思考很多很多，特别是纳雍茶产业，现在还处于很幼雏的成长阶段，我们必须实事求是认可，差距是非常大的，同时责任更加重大。但是我们要自信，用发展的科学态度树立纳雍茶产业发展信心。

同志们，通过这次的参观学习，回去以后，一定要用湄潭县茶产业的发展理念、思路、方法认真的传授给我们的茶农，实现观念上有新转变，方法上有创新，把这次培训所取得的实际经验认真和我们以后的茶产业的工作糅为一体，大家共同推进纳雍茶产业的发展，共创纳雍的美好明天！

谢谢！

2012年2月20日

茶叶新人培训心得篇七
《茶文化学习心得报告》

茶文化学习心得报告

摘要：茶文化具有悠远的历史，在我国古代就已经繁荣起来，至今久经不衰，说明饮茶有一种特有的魅力，一直吸引着世人。茶道隐含着做人之道，所以认真学好茶文化也是在学习做人之道，教我们如何处世为人，要孝顺父母长辈，要讲礼仪之类的，这些都将对我们终身有益。茶的总类总共有7种，为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶，各种茶的工序又有不同，这就是各种茶的分类标准。

关键词：茶文化 茶道 制茶工艺 功效

本学期在选修课的选择中，选择了《茶文化》这一课。是因为自己挺喜欢喝茶的，然而对茶文化并不是十分了解，所以就选择了这门课程。

“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

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