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生产实习前言篇一
《实习报告前言》
前 言
对于任何一位大学生来说，毕业实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。对于我们来说，平常学到的都是书面上的知识，而毕业实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，毕业实习作为学校为我们安排的在校期间最后一次全面性、总结性的教学实践环节，它既让我们看到实际的中设计生产状况，也我们在就业之前“实战预演”，我们可以从中看到的不仅仅是一个车间的生产运作过程，还有大量实际设计方面的知识，以及我们还十分缺乏的实际经验都包含在每个生产设计过程中，通过实习能够使我们更好的完善自己。
对于毕业实习来说，其中一个主要目的就是通过实习所学的内容来完善我们的毕业设计，当然我们在实习过程中还会收集相关资料、了解相关产品设计制造的基本技术和发展现状，从而制定毕业设计设计思路与方法，了解相关的工艺以及工序，这也是我们在毕业设计中要符合实际的现成参考文件。认真完成好这次实习，为完成好毕业设计做好充分的准备，也为不久以后的工作打下坚实的基础。 毕业实习只有短短的几天，但无论是对我的毕业设计还是今后的工作，都带来了很大的帮助。
目 录
1 毕业实习目的和任务 ............................................ 01
1.1 毕业实习目的 ............................................... 01
1.2 毕业实习任务 ............................................... 01 2 毕业实习进度安排和指导书 ...................................... 04
2.1 毕业实习进度表 ............................................. 04
2.2 毕业实习指导书 ............................................. 05 3 资料收集 ...................................................... 06
3.1 课题背景 ................................................... 06
3.2 模具在国内外的发展现状 ..................................... 06
3.2.1 国内发展现状 ........................................... 06
3.2.2 国外发展现状 ........................................... 08
3.2.3 国内外模具发展状况对比 ................................. 09
3.3 国内模具发展趋势 ........................................... 10
3.4 课题研究的目的和意义 ....................................... 11
4 工程实际参观考察情况 .......................................... 13
4.1 四川航天工业总公司的参观实习 ............................... 13
4.1.1 公司简介 ............................................... 13
4.1.2 公司形象 ............................................... 14
4.1.3 公司产品简介 ........................................... 14
4.4.1 实习所见所闻 ........................................... 15
4.2 四川华丰企业集团有限公司的参观实习 ......................... 16
4.2.1 公司简介 ............................................... 16
4.2.2 企业文化 ............................................... 17
4.2.3 企业产品 ............................................... 17
4.2.4 实习所见所闻 ........................................... 17
4.3.3 我对模具发展的一点看法 ................................... 18
5 可行性方案分析研究 ............................................ 20
6 总结 .......................................................... 22
参考文献 ......................................................... 23
附录 ............................................................. 23
致谢 ............................................................. 23
生产实习前言篇二
《河南油田生产实习报告前言》
前言
我们这次生产实习的任务主要是为了了解油气田开发的基本概念；了解油气田钻井工艺及钻井设备；建立自喷、抽油、注水、采气、油气水井测试，原油和天然气收集和处理以及压裂、酸化施工等方面的感性认识；掌握抽油机、深井泵、油气计量等基本原理和方法；了解原油和天然气生产的基本工艺流程,油气井口装置及井场设备；集油(气)站、联合站、输配气站的任务、流程、设施；了解采气工艺方法和天然气净化处理措施，了解采油、采气新工艺新技术；为专业课的学习打好基础。同时通过生产实习培养学生爱劳动、守纪律、吃苦耐劳、勇于奉献的精神。激发学生热爱专业，勤奋学习的热情，培养热爱劳动，面向实践，注重调查研究的工作作风，为专业课的学习打下一定的基础。.
此次实习我们本着锻炼自己吃苦耐劳的精神、学习石油工人的奉献精神，提高自己对油田文化的认识，提高自己的专业技能和动手能力，我坚信可以完满完成这次生产实习任务。这次在吴国云等老师的带队下我们先后在双河计量站和联合站进行生产实习，并进行了一些实地参观和操作体验，使我受益匪浅。
在实习生产过程中，我们了解了中国石油事业的一些具体情况和面临的严峻挑战。改革开放以来，随着国民经济的持续高速发展，我国对石油的需求也快速增长。而我国东部各油田已处于开发的后期，产量逐年下降；西部各油田上产较慢，因此，我国的石油进口也剧增。企业的竞争，归根结底是人才的竞争。对石油，石化企业而言，是否有务实的工程技术人员和操作工人是生产能否平稳，企业能否发展的关键。因此，作为石油工程专业的我们要不断地中学到更多更广的知识，还要在实践中掌握更多的社会工作经验。只有这样，才能在将来进入工作践以及在岗学习与生活中更好地为我国石油行业做出贡献，才能迎接国内外企业的竞争和挑战，为祖国的建设，为人民的幸福生活作贡献！
生产实习前言篇三
《东大化工实习前言》
一、实习目的和意义
实习是一种实践，是理论联系实际、应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养我们能力和技能的一个重要手段。在学校我们学到的永远是理论知识，能不能把我们学到的知识应用到生活、工作中是我们能否适应社会的基本体现。如果不能巧妙的应用理论知识，我们学的再好那也是纸上谈兵。
生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，生产实习是课堂教学的补充，生产实习区别于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领会，而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、记录、报告等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。
通过生产实习，使我们学习和了解自己专业知识，培养我们树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习，拓宽了我们的知识面，增加了感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
一、实习目的和意义
1、通过直接参与氯碱化工运作过程，学到了实践知识，同时进步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、学生在实习单位受到认可并促成就业。并为毕业后的正式工作进行了良好的准备。
一、实习目的和意义
1、通过生产实习加深对氯碱工业认识，巩固专业知识，激发学习热情。
2、 熟悉氯碱化工厂的环境、设备。为以后走上工作岗位积累一定的知识与经验。
3、开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。
4、通过现场与工人师傅的交流指导，理论联系实际，把所学的理论知识加以印
证、深化、巩固和充实，培养分析、解决实际问题的能力，为后继专业知识的学习、毕业设计打下坚实的基础。
一、实习目的和意义
实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也拓展了视野，增长了见识，为我们以后进一步为认识社会，了解社会，走向社会打下坚实的基础。增强了我们认识问题，分析问题，解决问题的能力。教会我们如何理论联系实际，是对每一位大学生专业知识的一种提升。
学生在理论教学之后，通过生产学习的教学环节，学生可以比较长点的时间感受或参与化工生产过程及化工单元操作，使学生对本专业所涉及的知识领域及概念有进一步的认识，对化工程产的流程、单元操作、设备等的认识从感性到理性，以利于已经学过的即将学习的单元操作的理论计算的理解和掌握，并为专业课的理论教学奠定良好的基础。同时，对化工生产过程各环节有一个感性认识。
一、实习目的和意义
首先实习是大学生活的第二课堂,是知识发展的源泉,是检验真理的试金石,也是锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。另外，在本次实践之中，我们要体验一下社会岗位与学校的理论实习的差距，发现并找到自己的职业定位，确定自己的职业生涯规划。
通过实习学生可以将理论知识同生产实践相结合，可以增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。实习更是我们走向工作岗位的必要前提。通过实习，我们可以更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离，为我们毕业后社会角色的转变打下基础。我们在实习过程中进行观察，也锻炼了提出、分析并解决问题的能力。
二、实习安排：
2012年化学专业——实习计划
[1]. 徐铜文，黄川徽，离子交换膜的制备与应用技术 [M].北京： 化学工业出版社，2008.
[2]. 中国氯碱工业组织，程殿彬，离子膜法制碱生产技术 [M].北京： 化学工业出版社，1997.
[3]. 李相彪,俞晓辉,俞慧玲，氯碱生产技术 [M].北京：化学工业出版社，2011.
[4]. 邢家悟，刘东升，离子膜法制烧碱操作问答 [M].北京：化学工业出版社，2009.
[5]. 姚玉英，化工原理 [M].天津：天津大学出版社，2009.
[6]. 印永嘉，物理化学 [M].北京：高等教育出版社，2007.
[7]. 文建光主编，纯碱与烧碱 [M].北京：化学工业出版社，1998
[8]. 中国纯碱工业协会. 纯碱工学 [M].北京：化学工业出版社，1990.
[9]. 姚辛均．无机工艺学下册．北京：化学工艺出版社，1981.
生产实习前言篇四
《2015实习报告前言》
2015实习报告前言
第1篇：毕业实习报告前言
毕业实习是我们在大学学业的最后一个学期参加的专业实习，它同以往的实习既有相同点，又有不同点。相同点是专业知识和理论联系实际的学习。不同点是它所处的最后一个学期时间段的特殊和重要性。这次毕业实习对于我们即将踏上工作岗位有一定的导向作用，不仅在实习内容方面，而且在毕业前的学习方面，在职业规划方面，都有重要的启迪作用。
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。努力调整观念，正确认识单位和个人的地位以及发展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为社会公认的人才。
第2篇：实习报告前言
实习是每一个大学毕业生必须拥有的1段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的1种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进1步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第1步。会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此，在进行了两年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用（），那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信"实践是检验真理的唯一标准"下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名会计专业的学生，在20xx年11月起，有幸参加了为期近三个月的专业实习。
第3篇：生产实习报告前言
两个星期的生产实习，我们去过了申菱空调设备有限公司、顺特电气有限公司、美的洗碗机公司、联塑科技实业有限公司、广东泓利机器有限公司、顺德科威电子有限公司、广东锻压机床厂等大型工厂，了解这些工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，各厂工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，传感器在空调设备的应用了，电子技术在电子工业的应用了，精密机械制造在机器制造的应用了，等等理论与实际的相结合，让我们大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧！这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅，在短短的两个星期中让我们初步让理性回到感性的重新认识，也让我们初步的认识这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发！
第4篇：优秀实习报告前言
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认
识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心，经历了一连串的实习之后，我努力调整观念，正确认识了单位和个人的地位以及发展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为社会公认的人才。
实习又是对每位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此，在进行了两年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信"实践是检验真理的唯一标准"下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名会计专业的学生，在20xx年11月起，有幸参加了为期近三个月的专业实习。
第5篇：顶岗实习报告前言
随着社会的快速发展，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的我们而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，我系同学各自开展了顶岗实习活动。此次实习，我是XX有限公司的储备干部，从找工作到找到工作到工作的过程中发生的点滴给我留下了深刻的印象，也让我学到了许多知识，体会到很多，相信此次经历多我而言是一笔宝贵的财富。
第6篇：文员实习报告前言
两个月实习期间，我在宁波海曙比特信息技术有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。
天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。
从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
生产实习前言篇五
《认知实习实习报告前言》
认知实习实习报告
第一章 前言
一、实习的性质和目的
本次实习是材料科学与工程专业的认识实习，是学生完成学业的基本实践教学环节。实习目的是：（1）让学生全面充分了解本专业所涉及的有关材料领域的基本情况，充分认识材料行业在整个国民经济中的重要地位和作用；（2）比较全面地了解主要材料行业的原料特点、生产过程、生产方法及产品的应用范围；（3）了解国内外材料行业的现状及发展前景。（4）巩固所学基本知识、基本理论，为后续课程的学习打下良好的基础。（5）学会查阅文献、收集资料的基本方法。
二、实习的任务和内容
（一）实习动员，准备阶段
1．每一名学生充分认识到实习的重要性，提高实习过程中的自觉性，特别强调实习中的组织纪律、安全、仔细观察、详细记录等注意事项，以保证实习任务的顺利完成。2．据带队教师的要求，借阅有关资料，仔细阅读，熟悉无机非金属材料行业的基本情况。3．根据需要，准备好所需的所有物品。4．讲课。通过课件、录像等手段向学生介绍主要材料的原料特点、生产过程、生产方法及产品的应用等，使学生对此有一个基本的认识。
（二）现场实习阶段
1．水泥——了解水泥厂的基本情况，包括人员、设备、产品结构、生产工艺、生产规模。（1）水泥原料的种类及配比、破碎粉磨、烧成等工序。（2）观察水泥原料、生料及熟料的特征。（3）认识水泥生产过程中的主要设备，了解其型号、性能参数、应用范围及工作状况。（4）生产经营状况。
2．玻璃（浮法玻璃）——（1）玻璃原料的种类，原料性质对玻璃制品的影响，玻璃行业对各种原料的要求。（2）玻璃的生产工艺，包括原料破粉碎、配料、熔融、成型。（3）玻璃窑炉的结构、性能、工作原理、生产状况。（4）影响玻璃质量的主要因素，产品质量检测的方法，产品的规格及用途。（5）企业的生产经营及管理状况。
3．陶瓷（日用，建筑，特种）——（1）陶瓷原料的种类、产地、性能、配比。（2）生产工艺：从原料到烧成的整个过程，注意建筑陶瓷和日用陶瓷生产中的异同。（3）釉料及坯料的组成及异同点。（4）陶瓷生产中的主要设备的结构、工作原理、性能及参数。（5）陶瓷用窑炉的结构、性能、产量及烧成制度，注意与其它工业窑炉的区别。（6）陶瓷产品的种类、性能、价格、用途及销售情况。
4．耐火材料——（1）耐火材料原料的种类、产地、主要化学成份、矿物成分，原料的性能及其与耐火材料性能之间的关系。（2）不同类型的耐火材料的性能、应用范围。（3）耐火材料的生产工艺过程。（4）耐火材料生产的主
要设备，其结构、工作原理及应用，窑炉的类型、结构、性能、产量、烧成制度。（5）耐火材料制品的用途，行业标准及检测项目。
5.木塑材料——（1）木塑材料的原料、种类、配比（2）不同类型木塑材料的性能、应用范围（3）木塑材料的生产工艺流程（4）木塑材料的用途及销售情况（5）木塑材料的发展前景及现阶段的一些问题
（三）室内整理资料，编写实习报告
根据实习所获得的资料，结合查阅的相关资料，对实习内容进行整理和归纳总结，按要求、按时独立完成实习报告的编写（可附图说明）。同时，要求每一位同学针对某一种材料设计出简单的生产工艺流程（方框图或设备联系图），编写出简单的设计说明书。
三、实习的要求
1．熟悉和了解材料行业产业背景、应用领域，不同部门对原材料的基本要求和特殊要求。2．熟悉水泥、玻璃、陶瓷、耐火材料、木塑等材料的原料类型、特点、生产工艺、主要设备的性能及参数，产品的性能。3．熟悉非金属矿原材料的深加工技术、生产工艺、主要设备、产品性能与应用的关系。4．熟悉材料生产行业的经营管理手段和方法。5．了解原料的类型及测试方法，充分认识原料性质对产品性能的影响。6．了解当前无机非金属材料行业先进的生产技术、生产工艺、新的原料品种及新的产品类型。7．了解无机非金属原材料及制品的检测技术、制样、选样的过程，充分认识检测对非金属原材料开发利用的重要性。
8．初步建立起无机非金属材料的工程设计意识。9．学习编写实习报告，并提交不少于5000字的认识实习报告。
四、实习单位、时间安排及人员
第一周一、二、三、四： 实习动员、准备、讲课、看录相；
第一周五——第三周一现场实习
1、华洋陶瓷 2、中昌特种水泥3、鲁中耐火材料4、金晶玻璃5、淄博庆隆木塑环保材料科技有限公司6、统一陶瓷7、鲲鹏新材料科技股份有限公司8、四砂泰益有限公司
第三周：编写实习报告。
五、实习的考核与成绩评定
学生的实习成绩由指导教师会同厂方根据每位学生的实习平时表现，实习记录及实习报告质量等方面综和评定。平时表现：20%；现场记录的完整与正确：30%；实习报告：50%。实习成绩按优、良、中、及格、不及格五级制综合评定。
生产实习前言篇六
《生产实习报告》
实习报告
姓 名：刘瑞 学 号：20101280
学院 (系)：自动化学院 专 业：能源动力系统及自动化 班 级： 实习时间：实习单位：天津工业大学、河西供热站、南开大学第一供热站、物美超市、人人乐超市、滨海能源发展有限公司
前言
开学的前两周，我们在老师和师傅们的指导下进行了本专业的生产实习。生产实习是学习专业知识的一项重要的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。对于我们来说，通过将近十天的实习，我们基本上了解了所学的专业知识，对今后的工作和学习具有很大的指导意义。平常学到的都是书面上的知识，而生产实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，生产实习是学校为我们安排的在校期间的一次全面性、总结性的教学实践环节。在实习过程中我们遇到了很多书本上都难以找到的问题，但是在指导老师和实习地工程师傅的帮助下基本上都得到了解决，这让我们既巩固了专业知识，也发现了许多不足。了解了本专业从设计到施工，特别是施工的各个环节应注意的问题，同时也发现自己专业知识掌握不扎实，缺乏独立思考探索等缺点，这也是我在今后的学习与工作中应注意的问题，力求在以后的将来认真学好专业知识，真正将理论应用于实践，用实践指导理论。为踏入社会走向工作岗位做好铺垫。了解企业发展过程中所需要的人才，让自己的奋斗目标更加明确。在实习过程中，所见所闻加深了我们对课堂上所学知识的理解，引发了我们对热力设备在现实中的应用的思考，激励我们为热力设备的发展更加努力学习。
一、实习目的
1. 通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2.通过实习了解专业知识在生产实习中的实际应用。
3.有关工艺过程、系统原理和设备的感性熟悉，掌握系统和设备的组成及各部分的应用功能，了解操作的方法，进一步提高实践能力。
4.掌握和熟悉锅炉、空调、热泵的结构、工作原理和工作过程以及辅助设备的使用，并了解为实现节能减排所作的措施。
5.培养专业素质，了解工厂的工作设备及管理要求等。
6.了解新能源的应用。
7.了解生产过程中的自动化程度，有哪些检测设备?自动化设备控制了哪些参数？是如何控制的等问题。
8.了解本专业的发展现状和远景，培养和树立正确的学习态度和学习方法，明确今后学习和研究专业的方向。
二、实习时间
2013年9月2日，生产实习动员大会
2013年9月4日，天津工业大学
2013年9月6日，河西供热站
2013年9月9日，南开大学第一供热站
2013年9月10日，物美超市、人人乐超市
2013年9月12日，天津滨海能源发展股份有限公司
三、实习单位、部门及其简介
1.天津工业大学，这是我们生产实习的第一站。天津工业大学（Tianjin Polytechnic University缩写：TJPU），简称天工大，是天津市重点建设的全日制高等学校。学校历史悠久，最早的系始建于1912年，现已成为一所以工为主，工理结合，工、理、文、管、经、法协调发展的多科性大学，并形成了培养学士、硕士、博士的完整教育体系，在教育部首批本科教学评估中获得优秀。
2.河西凤凰城供热站，位于天津市河西区气象台路与平山道交口，主要经营搞好集中供热、提高人民生活质量。集中供热系统规划、集中供工程设计施工、监理、集中供热工程管理与维护。
3.南开大学第一供热站，位于天津市南开区南开大学校园内，主要负责学校内部分教学楼及居民楼的集中供热。 4.物美超市，北京物美商业集团股份有限公司 是国内最早以连锁方式经营超市的专业集团公司之一。物美聚集了一批博士、硕士等专业人才，其中不少是海外留学归来的学子，他们把国际先进的经营理念和管理技术与中国实际情况相结合，始终坚持低成本运作，在日趋激烈的市场竞争中，不断创新，不断发展。自创建北京第一家综合超市以来，秉承"发展民族零售产业，提升大众生活品质"的经营理念，以振兴民族零售产业为己任，在连锁超市领域辛勤耕耘，目前物美超市已经拥有满足消费者一次购足需求的大卖场，在大社区范围全面服务消费者的综合超市和广泛深入社区为居民提供商品和各式服务的便利超市，以及设在地铁站、公交站的快速流动便利店等各类店铺，是中国北方的大型消费品流通企业。物美商业集团连锁事业的发展主要采取租赁、托管、合作、合资和加盟的形式，逐步建立全国性的连锁经营网络，我们诚恳地希望与社会各界通力合作，共同推动国内零售商业的连锁发展，创建中国零售产业的“航空母舰”。
5.人人乐超市，秉承“立足深圳、扎根广东、面向全国”的发展战略，以“关爱生活，服务社区”为经营理念，以“拼搏、敬业、团队、创新”为企业精神，努力践行着“为顾客提供整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务——我们始终如一”的价值理念，致力于创建企业、员工、供应商和谐共赢的合作伙伴关系，并成长为全国优秀的大型现代零售企业集团和民族商业龙头企业。
6.天津滨海能源发展股份有限公司，坐落于天津经济技术开发区第十一大街27号，2005年，滨能公司共为开发区用户提供204.1万吨蒸汽，提供电力9557万千瓦时。作为天津经济技术开发区内的一家热电联产的专业化能源类上市公司，公司的经营宗旨是以开拓创新的精神，以优化滨海新区投资环境为己任，为广大客户提供优质能源产品，不断提升业绩，为全体股东创造最佳回报。公司未来的发展战略是通过精心运营，紧紧把握滨海新区开发开放的重大机遇，专注主营、稳健发展，做最好的热能供应企业为目标，立足天津开发区，面向滨海新区进行拓展。公司计划在做好做强目前供热和发电主业的基础上，充分利用区位和资本市场运作平台优势，逐步向能源产业链上下游以及新能源领域拓展，目标是成为区域内从事能源设备制造、能源设施建设和运营领先的上市公司。 作为天津开发区内惟一的热电生产企业，重组后的滨海能源成为专业生产电力、热力，并可提供相关生产技术咨询服务的上市公司，目前总装机容量已达700吨/小时。
目前，滨海能源拥有的五号热源厂以及国华能源采用的是热电联产方式，能耗低、效率高、污染少。以“热电联产、以热定电”为原则，其产品主要以满足热力为主，电力作为蒸汽的副产品生产。此外，还将积极推进以热定电的热电联产技术和清洁煤燃烧技术，广泛采用循环流化床锅炉和固硫洁净煤技术，减少污染；努力开发和研究冷热电联产技术,拓展夏季供冷市场。
四、实习内容
2013年9月2日至9月13日，由学院的江菊元、王志刚老师带领我们进行了生产实习。此次实习分别参观了位于天津市内的天津工业大学、河西凤凰城供热站、物美超市、人人乐超市、南开大学第一供热站和天津滨海能源发展有限公司。内容涉及我们能源专业所学的空气调节，热工基础，热能转换与利用，锅炉房与锅炉设备，流体力学等诸多学科。通过实习参观进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续相关课程的学习奠定基础，使我们对书本所述知识有更加直观深刻的认识与理解，同时使我们对本专业的就业有一个初步的了解。
在9月2日的动员大会上，老师们就此次实习需要注意的事项详细说明。以下便是此次生产实习的大体介绍
第一部分
时间：2013年9月4日
地点：天津工业大学
在这次实习中，我们参观了他们的空调实验室、蒸汽压缩式制冷（热泵）循环实验室和锅炉实验室。从中让我更加深刻的理解了专业理论知识，也让我把理论和实际联系了起来。
（一）、首先我们参观的是空调设备，它的组成结构有：压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀。
压缩机：将蒸发器中的制冷剂由气态通过高压转变成为高温高压气态的机械装置。常用的压缩机有往复活塞式、旋转式和涡旋式的。
冷凝器：将来自压缩机的高压高温气态的制冷剂通过其换热变成高压液态的制冷剂。 节流阀：调节压力，将高压的制冷剂调节成为工作所需的低压液态制冷剂
蒸发器：将制冷剂蒸发，也就是将
制冷剂从液态变为气态以达到吸取冷媒
水的热量，降低冷媒水的温度。
冷却塔（图）：利用水与空气流动接
触后进行冷热交换产生蒸汽，蒸汽挥发
带走热量达到蒸发散热、对流传热和辐
射传热等原理来散去工业上或制冷空调
中产生的余热来降低水温的蒸发散热装
置，以保证系统的正常运行。冷却塔一
般主要由填料（亦称散热材）、配水系
统、通风设备、空气分配装置（如：入风口百叶窗、导风装置、风筒）、挡水器（或收水器）、集水槽（或集水池）等部分构成，上述结构的不同组合可以构造成不同型式的冷却塔。
空调的工作原理：空调分为单冷空调和冷暖两用空调，工作原理是一样的，空调以前大多一般使用的制冷剂是氟利昂。 氟利昂的特性是：由气态变为液态时，释放大量的热量。而由液态转变为气态时，会吸收大量的热量。（即先吸热汽化再液化放热）空调就是据此原理而设计的。
压缩机将气态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂，然后送到冷凝器（室外机）散热后成为常温高压的液态制冷剂，所以室外机出来的是热风。
生产实习前言篇七
《生产实习报告》
实习报告
姓 名： 学 学院 (系)： 自动化学院 专 业： 能源 班 级： 实习名称： 实习时间：
实习单位：物美、人人乐超市、南开大学第一供热站、北汽天津机辆轨道交
通装备有限公司、滨海能源、城建学院
前言
生产实习是我们能源专业学习专业知识不可或缺的一部分，是学校学习和实际社会工作相互联系的纽带。生产实习也是学习专业知识的一项重要的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。对于任何一位大学生来说，生产实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。对于我们来说，平常学到的都是书面上的知识，而生产实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，生产实习是学校为我们安排的在校期间的一次全面性、总结性的教学实践环节。
生产实习是为了能让我们理论联系实际，把在学校学到的理论联系到现实工作中，融入企业的发展理念中；学习优秀企业在经营和管理上的先进经验，为踏入社会走向工作岗位做好铺垫；了解企业发展过程中所学要的人才，让自己的奋斗目标更加明确。在实习过程中，所见所闻加深了我们对课堂上所学的知识的理解，引发了我们对热力设备在现实中的应用的思考，激励我们为了热力的发展更加努力学习。
一、实习目的
1.通过实习了解专业知识在生产实习中的实际应用。 2.通过学习实践理解锅炉设备各部分的应用功能。 3.通过实习了解火力发电厂的工作状况。 4.通过实习了解热水管网的组成及运行方式。
5.培养专业素质，了解工厂的工作设备及管理要求等。
6.掌握和熟悉锅炉的结构、工作原理和工作过程以及辅助设备的使用，并了解为实现节能减排所作的措施。
二、实习时间
2012年9月24日，生产实习动员大会 2012年9月25日，物美超市、人人乐超市 2012年9月26日，南开大学第一供热站
2012年9月27日，天津滨海能源发展股份有限公司 2012年10月8日，天津机辆轨道交通装备有限公司 2012年10月12日，天津市城市建设学院
三、实习单位、部门及其简介
物美超市，北京物美商业集团股份有限公司 是国内最早以连锁方式经营超市的专业集团公司之一。自创建北京第一家综合超市以来，秉承"发展民族零售产业，提升大众生活品质"的经营理念，以振兴民族零售产业为己任，在连锁超市领域辛勤耕耘，目前物美已经拥有满足消费者一次购足需求的大卖场，在大社区范围全面服务消费者的综合超市和广泛深入社区为居民提供商品和各式服务的便利超市，以及设在地铁站、公交站的快速流动便利店等各类店铺，是北京市及中国北方的大型消费品流通企业。
人人乐超市，以振兴民族商业为己任，以严格、规范、高效的管理为目标，以精耕细作、注重小事、优良服务的营运为手段，快速反应，快速调整，人人乐在与数家世界零售业巨头的极近距离的激烈竞争中成长与发展。人人乐敢打硬仗，无畏无惧，学习与竞争并重，竞争水平不断强化，企业整体素质不断提升。历经高水平的竞争，人人乐被誉为提前通过了加入WTO的考试。
南开大学第一供热站，位于天津市南开区南开大学校园内，主要负责学校内部分教学楼及居民楼的集中供热。
天津滨海能源发展股份有限公司坐落于天津经济技术开发区第十一大街27号，公司注册资本22214.75万元，总资产88978.46万元，公司总股本222，147，539股，是深圳证券交易所上市的股份公司，证券代码000695。 作为天津经济技术开发区内的一家热电联产的专业化能源类上市公司，公司的经营宗旨是以开拓创新的精神，以优化滨海新区投资环境为己任，为广大客户提供优质能源产品，不断提升业绩，为全体股东创造最佳回报。
天津机辆轨道交通装备有限责任公司是中国北车股份有限公司的全资子公司，前身系中国北车集团天津机车车辆机械厂,始建于1909年。 公司在百年历史的发展进程中，曾创造了多个中国第一，1950年诞生了我国第一台机车发电机；1965年诞生了第一台内燃机车增压器；1976年诞生了第一台内燃机车JZ7型制动机；1992年诞生了第一台大容量缓冲器等，为中国铁路机车车辆行业做出了巨大的贡献。公司的主要产品有涡轮增压器、缓冲器、调速器、制动机、弹簧等九大系列，广泛应用于内燃、电力机车，客车、货车车辆、船舶及核电站等众多领域。公司经过四次较大规模的技术改造，依托良好的地域优势，不断持续发展，逐步成为我国目前的轨道交通装备配件的研发和制造基地。在我国铁路配件国产化进程中，公司新研制的动车组弹簧、动车组制动系统、机车钩缓系统和制动单元等新产品，提升了企业的核心竞争力。目前公司先后同美国、澳大利亚、德国、英国、意大利、法国、香港等12个国家和地区建立了长期稳定的合作关系。 公司位于我国北方经济中心、国际港口城市和生态城市的天津市市区，紧连天津滨海新区，毗邻首都北京，地理位置十分优越。作为中国改革开放发展的“第三极”，天津的区位发展优势更是得天独厚，天津公司也面临前所未有的发展机遇。
天津城市建设学院前身是天津大学建筑分校，始建于1978年，1987年更名为现校名。1996年5月首批通过本科教学评估，1998年被教育部批准为硕士学位授权单位，2007年通过教育部本科教学评估，获得“高等学校本科教学工作水平评估优秀学校”。1998年学院二十年校庆 之际，全国政协主席李瑞环同志欣然题词，提出了“发展城市科学、培养建设人才”的殷切希望。
四、实习内容
2012年9月25日至10月12日，由学院的姜菊元，焦士龙，王艳等老师组织，带领我们进行了生产实习。此次实习共分为五部分，分别参观了位于天津室市内的物美超市和人人乐超市，南开大学第一供热站，天津滨海能源发展股份有限公司，北汽天津机辆轨道交通装
备有限公司和天津市城市建设学院。内容涉及我们能源专业所学的空气调节，供热工程，热工设备与仪表，锅炉房与锅炉设备，流体力学，热工基础等诸多学科，学以致用，学这些课程的目的就是为了好好利用，这一次的生产实习对我们学习这些课程起到了莫大的作用，是的我们对书本所述知识有了更加直观深刻的认识与理解。
在9月24日的两班集体动员大会上，王艳老师就此次实习需要注意的事项详细说明，随后在第二天，生产实习正是开始，以下便是此次生产实习的大体介绍
第一部分
时间：2012年9月25日 地点：物美超市，人人乐超市 这一次的参观实习主要是了解这两家超市的空气调节系统，通过观察以及老师的相关讲解，我们了解到，这两家超市的空调形式采用的是全空气一次回风系统，两家超市在这方面大同小异。
整套空气调节系统（由于是夏季，暂只说制冷，不说供暖）大型设备有两件，冷水机组和空气处理机（风机盘管），
整个系统的运行原理大概是这样的：安装在室外（或者是地下层）的冷水机组提供冷冻水，通过总冷冻水供水干管流向各空气处理机（风机盘管），吸收室内余热后通过回水干管流回冷
水机组，在冷水机组中经过两次换热之后，通过设置在屋顶的冷却塔将热量散失到室外空气中去。
空气处理机（风机盘管）的作用是对来自室外的空气（包括回风）进行各种热湿处理，以满足室内的舒适性空气要求，这其中包含了对空气的过滤，加湿，冷却等过程，空气处理机还要满足除尘降噪的要求。
室外空
生产实习前言篇八
《化工实习报告前言》
前言
随着社会的快速发展，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的我们而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，我系同学各自展开了顶岗实习活动。
本人于2014年2月20日到沧州旭阳化工有限公司进行为期 4个月的顶岗实习。在实习期间本人曾在环己酮车间的公共工程辅助及原料罐区等岗位进行顶岗操作。
本报告主要讲述了环己酮车间的公用工程辅助岗位和原料罐区岗位在整个车间生产中所负责的任务、操作方法、工艺流程、设备的保养及维护和生产所遇到问题及相对应的有效处理办法。
此次实习，从找到工作到工作的过程中发生的点滴给我留下了深刻的印象，也让我学到了许多知识，体会到很多，相信此次经历对我而言是一笔宝贵的财富。
生产实习前言篇九
《生产实习总结报告》
前言：
为期两周的生产实习就在总结会上落下了帷幕。
在这半个月里，我们的所见所闻都将作为我们涉入生产部门的第一步，它将理论与实践相结合，以发现式学习来巩固知识。平时我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，当老师给我们讲一个工艺流程及操作的时候，我们都感到很迷茫，只有死记硬背、依葫芦画瓢的来完成相关作业与考试。但通过这半个月的生产实习，我解决了很多迷茫，看书时联想到实际很多问题迎刃而解。并且书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式很可能在工作岗位上迷茫、不知所措的去摸索结果还会是一只半解。
一、 实习目的
生产实习是将理论化为实践的一个环节。通过生产实习使我们对自己的专业更加了解，将以往的“纸上谈兵”化为如今的“沙场点兵”，近距离接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，加深理论知识的理解，并学习如何将理论运用到实际中去，满足提高质量、增加产量、降低能源、降低投资以及减少环境污染的问题。
通过工厂的实际操作，了解关于发酵类产业的生产工艺，培养自己的实践能力、分析能力以及解决问题的办事能力，为不久后我们的就业积累下相关经验、打下基础，做好铺垫。
二、 实习时间
2012年11月12日─2012年11月23日
三、 实习安排
11月12日 实习动员大会
11月13日─14日 宜宾啤酒有限公司（重啤集团）
11月15日 宜宾市天工酿造有限公司（酱油、醋）
11月16日 宜宾市果王果酒厂
11月19日 宜宾市思坡醋厂
11月20日─11月22日 宜宾市叙府酒业
11月23日 实习总结大会
四、实习内容
1、 生产实习动员大会
老师在动员大会上提出了此次生产实习的目的和要求，讲述了生产实习的重要性。简单地对实习期间的任务及时间行程进行了安排和部署，同时强调了在实习过程中的注意事项：比如严格遵守企业规则，做好个人形象以及符合工厂的着装，安全第一。
2 宜宾啤酒有限公司
2.1 公司简介：
重庆啤酒(集团)有限责任公司宜宾分公司，前身系宜宾少娥啤酒股份有限公司，于2001年2月经资产重组成为重啤集团旗下的全资分公司。公司经营范围是啤酒及非酒精饮料制造、销售、啤酒技术服务。公司目前具备年产啤酒10万千升的生产能力。
借助“重啤”的技术、品牌、管理和上市公司资源等优势，重啤集团宜宾分公司重点实施名品产地化战略，不断做强做大企业。在“总体规划，分步实施，滚动发展”思路指导下，走节能、环保、高效、清洁、安全的新型工业企业道路。不断加大资金投入，使用新技术、新工艺、新设备，不断扩大产能、不断提高产品质量和生产效率，努力打造成川、滇、黔结合部强势啤酒企业和区域强势啤酒品牌。
公司秉承“重德诚信、团结奉献、争创一流”的企业精神和“好水、好人、酿好酒”的理念，把“让消费者满意作为永恒追求”的目标。正是由于领导与职工的辛勤浇筑，公司多次荣
获一系列荣誉称号。
2.2 生产工艺流程：
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↑
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艺
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Ⅰ啤酒酿造原料
Ⅰ-1酿造大麦
大麦蛋白质主要存在于糊粉层中，胚乳中也有存在，含量一般在9.0%～12.0%之间，蛋白质的主要作用：提供酵母营养，使啤酒口感醇厚、圆润，丰富啤酒泡沫，使啤酒早期混浊。
Ⅰ-2辅助原料
在啤酒酿造过程中，除了使用大麦麦芽作为主要原料外，还可添加部分辅助原料。正确使用辅助原料可以降低原料成本，调整麦汁组成，提高啤酒发酵度，增强啤酒某些特性，改善啤酒泡沫性质。我国盛产大米，所以大米一直是我国啤酒酿造广泛采用的一种辅助原料。
Ⅰ-3酒花
酒花学名“蛇麻”有雌花和雄花之分，啤酒酿造通用雌花。酒花的作用主要是赋予啤酒爽口的苦味和酒花香味、促进麦汁和啤酒的澄清、有利于啤酒的泡沫、作为啤酒防腐剂。在山城啤酒厂现用的是酒花颗粒以及酒花膏。
Ⅰ-4水
水是啤酒酿造非常重要的原料，按用途分可将啤酒厂用水分为多种，每种水的用途不同，要求也不一样。
Ⅱ麦芽制造工艺流程
麦芽制造主要有三大步骤：浸麦、发芽、干燥，流程如下：
Ⅲ糖化
糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在最适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。
Ⅳ麦汁过滤
糖化结束后，必须将糖化醪尽快地进行固液分离，即过滤，从而得到清亮的麦汁。固体部分称为“麦糟”，这是啤酒厂的主要副产物之一；液体部分为麦汁，是啤酒酵母发酵的基质。
Ⅴ主发酵
麦汁冷却至接种温度，流入增殖槽，将所需的酵母量加入，混合均匀。通入无菌空气，促进酵母繁殖，待麦汁表面形成一层泡沫时，将增殖槽中的麦汁泵入发酵槽内，进行厌氧发酵。发酵2～3d左右，温度升至发酵的最高温度，进行冷却，先维持最高温度2～3d。以后控制发酵温度逐步回落，主酵结束时，发酵液温度控制在4.0～4.5℃。主发酵最后一天急剧冷却，使大部分酵母沉降槽底，然后将发酵液送至贮酒罐进行后发酵。
Ⅵ后发酵
多用下面下酒法。贮酒罐可一次装满，也可分2、3次装满。如是分装，应在1～3天内装满。入罐后，液面上应留出10～15cm空距，有利于排除液面上的空气，尽量减少与氧的接触。如果嫩啤酒含糖过低，不足以进行后发酵，可添加发酵度为20％的起泡酒，促进发酵。
下酒满桶后，正常情况下敞口发酵2～3天，以排除啤酒中的生青味物质。以后封罐，罐内二氧化碳气压逐步上升，压力达到50～80kPa时保压，让酒中二氧化碳逐步饱和。
2.3 品酒、经验交流
品酒的三要素：
观：
一看色泽二看泡沫
一杯酒拿到手我们首先要看一下它的色泽、它的澄清度，是否清亮。我们通常喝到的啤酒是金色光泽，在光线下应该是晶莹剔透的。因为是经过过滤的，已经把其中的酵母过滤掉了。所以说如果啤酒采用精选的原料、优良的酿造工艺，那么它的色泽应该是透亮的，在光线下你可以看到它几乎在发光。再一个要看泡沫，泡沫要洁白、细腻。另外，泡沫要持久挂
杯，就是这个沫消下去之后，会有一些沫挂在杯壁上。因为泡沫是啤酒非常重要的一个特质，洁白、细腻、持久挂杯的泡沫，可以让消费者更好地享受畅饮带来的快乐。
闻：
先短呼吸，再长呼吸
闻主要是闻酒的风味。倒半杯酒，轻轻地摇晃一下，这样啤酒挥发性的风味物质就可以挥发到空间里来了，这时候你拿到鼻前，先是两下短呼吸，轻轻的吸一下，就可以体会到这里面的气味。下一步，再摇晃一下手中的杯子，这一次放到鼻前要做一个长呼吸，再来感受一下。这时候有没有酒花香？有没有麦香？有没有异杂味？或者一些不愉快的气味。好啤酒闻的时候麦香和酒花香扑鼻而来，清香淡雅，浓郁不散。
品：
一口喝15—20毫升最佳
品酒当然要喝下去，那么我们一般喝多少最佳呢？皮向荣说，要品酒的话，应该是喝15-20毫升。保证酒液可以铺满你的舌面，喝进去之后舌头稍微滚动一下，让整个口腔都能感受到啤酒。这时候你会感到啤酒典型的特点，爽口性和刹口力。据介绍，现在啤酒中的风味特点能够检测得到的已经有一百多种，但是品的过程并不是把酒中的一百多种物质品尝出来，重点是这些物质在酒中是否能够很协调地融合在一起的。“常见的风味物质如麦芽香气、酒花香气等都属于能闻到的风味，而爽口性和刹口力是我们能品尝到的。”
注：在品酒过程中，环境的影响也是不可忽略的。比如环境的吵杂，人们的走动，酒杯的干湿程度以及品酒师的个人因素。
最后，我们大家一起做经验交流。在交流过程中，我们了解到在发酵罐与清酒罐之间的连接并不是埋在地下的，是直接用直管连接，这样防止U形管不易清洗。在对于三废处理上面，企业更是精心设计，对于废酒糟只要用于制作饲料、废酵母用于制作鱼饲料；废水收集于管道交污水站集中处理；废气则是脱硫后排放。另外，我们还问了关于企业招聘人才一块，为今后就业打好基础。
3 天工酿造有限公司
酱油生产车间：
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食用醋生产车间：
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注：食醋在陈酿过程中，一般保持在半年以上。在适宜范围内时间越久其风味物质越多，口感越好。
对酱油的检测指标也是：1看、2嗅、3尝。
看：将酱油少许倒入碗内，在碗内慢慢的摇几下，优质的酱油颜色是红棕色，由于含脂类物质，着色力强，酱油流动缓慢。
嗅：正常酿造的酱油，有诱人的酱香味和脂香。
尝：用舌头品尝咸中带甜，优质的酱油有鲜味。
4 果酒酿造工艺
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注：猕猴桃酒业由于是新办企业，还未投入市场，我们只能大概了解其生产工艺。该酒业主要生产半干、干、半甜等几个酒品，主要采用地温发酵，生产用水主要是将硬水转化为软水再纯水，并且循环利用。
5 宜宾市思坡醋业有限责任公司
公司简介：
思坡醋的生产是四川晒醋的典型代表，一直沿用传统的"中草药制曲、液态制酒母、固态增醅香、日晒夜露、炭火烘醅"的生产工艺，具有悠久的历史。思坡醋始于唐宋，明代已具一定规模。清末，以华德来为代表的华氏家族发明了"华氏生麸皮酿醋法"，并在四川叙州（今宜宾）思坡场创办"华德来醋房"。上世纪八十年代达到鼎盛。 思坡醋和谐地调动人的视觉、嗅觉、味觉等感官的最佳享受，形成了不偏不倚、恰到好处的独特风格，体现了中国"中庸"文化的精神境界。先后获得六项省部级奖项，备受消费者青睐。北宋时，曾经受到北宋文艺大家黄庭坚的题赞。 思坡醋传统酿造技艺是特殊而复杂的过程，是宜宾市食醋行业中的"活文物"，凝聚着民间传统工艺的精华，蕴涵着丰富的科学、历史、人文、经济以及社会价值。它是历代酿醋人智慧的结晶，是一部生动的食醋酿造史和民族融合史，是酿造技艺中的一笔珍贵遗产。
醋的生产流程：
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