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篇一:《食堂值周工作总结》
食堂值周工作总结
在本周，我们接学院通知，要求我们生活部检查食堂卫生，老师马上召集我们生活部成员及各班生活委员开会安排工作。会开完以后我（美术学院学生会生活部部长）分配好各小组所负责的区域，展开了对学校食堂卫生的检查工作。 第一天检查时，食堂秩序比较乱，打饭特别拥挤，盘子等餐具放不到收餐处，手纸到处乱扔等等，不像大学生的所作所为。部分同学没有收餐具、不乱扔垃圾的意识。我对这些现象做了照片采集，并且严格按照在会议上宣布的规则进行劝说和监督。经过工作人员的督促和解释，有多数同学可以自觉的将餐具端到收餐处，垃圾也不乱扔了。可还是有一部分同学不听工作人员的劝说，不守秩序，餐具放不到地方上，垃圾乱扔。
到第二天中午检查时，大多数同学能做到上面所说的几种不好的行为，这也说明大多数人很配合我们的工作。他们要是能一直很自觉，不让人监督的话，那么，我们的食堂在学生的方面就可以说达到文明了。食堂值周。
为什么说在学生方面达到了文明？原因就在食堂老板的身上。在我们工作之余，我们征求了部分同学的意见，大多数同学意见相似，就是食堂应该用消毒餐具（尤其是小食堂，碗洗后水都没擦干，这不仅影响学生的身体健康，而且有损我们学校食堂的形象），这样同学们可以吃的放心，也
就有了收餐具的积极性。我们认为这个意见很好，所以向老师反应，希望得到学校积极响应。到后来的几天里，不收餐具的同学基本上已没有几个了，我们的工作也进展的顺利。食堂值周。
在检查卫生期间，各工作人员都认真工作，各小组对所管区域严格督查，做到了监督他人，严以律己，对分配的工作负责，让我看到了一个团结的小组织。我相信：在以后的工作中我们会更团结，把分配的任务完成的漂漂亮亮的，让同学放心，让老师满意，让学校文明。
以上就是我们这一周的工作进展情况。望老师指导，有做的不好的方面我们会在以后的工作中注意的。
时间：2012年3月30日
篇二:《食堂值周检查细则》
大兴七中值周检查细则
每班值周一星期进行轮换制；每班值周由班主任选出10人进行值周任务。
人员具体分配：
一、食堂初二年级每个窗口2人进行值周。1、负责监管排队打饭，对打饭插队的学生进行制止和记录。如有插队每个人扣班级量化3分；2、监督有无在食堂打闹，如有发现进行制止并做好记录；3、监管吃完饭是否把餐具送回制定位置。4、监管学生把食物带出食堂；
5、食堂中午东门为入口，西门为出口。
二、中午操场值周2人。1、有无在操场吃东西乱丢垃圾的，及时提醒并做好记录；2、有无学生在操场破坏体育公共设施，并做好记录；3、有无学生在操场打架，如有发现及时向老师汇报。食堂值周。
三、东侧教学楼门口1人值周。1、监管是否有学生把零食带入教学楼（包括水和各种饮料）；2、监管学生打闹着进入教学楼；食堂值周。
四、男厕所巡视1人：1、监管有无破坏公共设施、有无向便池内扔水瓶等杂物的；2、监管有无便后不冲厕所的，有无洗手后不关水龙头的。
五、值周班级当周每天上午第四节课可以提前5分钟下课，参与值周的同学有优先用餐权，用餐后马上进行值周工作。
篇三:《食堂值周表 (1)》
食堂值周表
备注：以上值周均在周五下午完成值周后交接 黑板报周三中午检查并拍照
篇四:《职工食堂管理制度》
[篇一:职工食堂管理办法]
第一章总则
第一条为加强和促进集团职工食堂管理，进一步提高后勤服务质量，提高职工生活水平，确保食堂卫生和食品安全，特制定本暂行办法。
第二章人员安排及岗位职责
第二条各公司综合办公室负责、财务部协助做好食堂管理工作。
第三条食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、食堂会计、厨师(含一名厨师长)、服务员。
第四条后勤管理员职责:(1)负责原料采购和管理、餐厅各种设备的管理、卫生监督、安全管理以及食堂工作人员的日常管理；(2)负责对每天配送食物进行验收，把好原料的质量关，要保证食品的新鲜，以防食物中毒；(3)及时征集就餐员工的建议和意见，根据职工的饮食习惯、季节性等，组织厨师制定好每周配菜单，做到有营养、味道好，不断改善伙食品种，尽量减少员工剩饭剩菜现象。职工食堂管理制度。
第五条食堂会计职责:(1)负责在菜品采购过程中对采购数量与采购价格进行记录以及与供应商的结算；(2)审核出纳编制的做账凭证；(3)负责食堂月末的财务结算工作，编制相关报表。
第六条食堂出纳职责:(1)负责食堂就餐卡的充值、挂失；(2)根据业务需要编制做账凭证；(3)负责后勤管理员采购小额、易耗物品的报销。
第七条厨师职责:(1)讲究营养，保证饭熟菜香；(2)爱护餐厨设备，
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