实习报告在苦乐中充实

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　　兜兜转转五个多月过去了，实习已经接近了尾声。第一次不在父母身边过年，此时在浓郁的节日氛围中，分外想念家人与家里的一切，但还是必须接受现实，接受这人生中的考验。孟子云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能……”，想要有一番作为就得通过一定的考验，使自己在考验中成长、成熟，是的，逐渐成长、成熟，乃至能够独当一面。

　　当然，实习自然是苦乐交织的，辛苦是一定的，但在辛苦的工作中也有很多乐趣可言，比如说学会新知识新技能的成就感、得到客人肯定的满足感等等。记得有一次一位客人对我说：“你的服务是这个餐厅最好的!”，当时固然知道这句话可能有夸张的嫌疑，但是当时的满足感真的难以用笔墨形容。这也让我懂得了人是需要肯定的，平时应该对他人做出的努力与成果及时进行肯定，如果领导们都能够这样做，我相信一定能大大提高员工的积极性，并且这种精神上的激励效果甚至可能超过物质激励。

　　这次实习确实是人生路上一次转折性的试炼，它让我更加了解酒店，学到一些实际的技能与知识，比如在西餐厅学到的葡萄酒的简单品鉴、牛排的相关知识等，但更多的，它让我在心理上得到成长，在表达能力、人际交往能力等方面更加成熟。一方面，长期远离父母使我不得不自己处理自己遇到的各种情况，不能再一味地依赖父母，而是真正独立起来，独立去做事，独立去做人。另一方面，人是社会中的人，有人的地方就有交往与交流，酒店中同事众多，遇到的客人也不计其数，这就逼着我们不自觉地锻炼自己与人交往的能力，有时候连说一句话都要慎重思考，以最合适的方式去表达自己的意思，否则就很可能犯错误。几个月过去，我已经从一开始的给客人倒茶都怯生生的状态成长为给客人点单上菜都能淡然处之的老员工了，对此我很开心。

　　实习即将结束，虽然是一直盼望着的时刻，但人都是感情动物，对酒店尤其是那些同事难免会依恋与不舍，经理与主管的谆谆教诲、同事之间的共同工作抑或玩笑嬉闹的时光，我想都会被收进名为“回忆”的角落里好好珍藏。

　　这次实习让我对社会对工作有了新的认识，是我们从学校进入职场的一个重要的过渡平台，为我们日后进入社会打下了一定基础。另外，经历了实习才明白自己还很稚嫩，需要学习的还很多，所谓的“懂的越多，越发觉自己的无知”便是这样了吧?实习后也体会到读书的时候光阴对我们是多么地温柔，学习的时光是多么地宝贵，因此等回到学校一定会更加努力地学习，为自己充电，勇敢地挑战自己、完善自己，以一个更加完美的状态迎接真正的职场的到来!

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