部门经营预测分析报告

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经营预测
部门经营预测分析报告 第一篇

第三章 畜牧业经营预测与决策

任务一:畜产品市场

一、畜产品市场的概念和功能

(一)畜产品市场的概念

1.狭义市场:是指畜产品交换或商品流通的场所。

2.广义是指一切畜产品商品交换关系的总和,包括畜产品生产者之间、生产者与经营者之间、生产者与消费者之间、经营者与消费者之间所发生的全部关系总和。

3.畜产品市场四要素:商品、消费者、购买力、购买欲望

(二)畜产品市场功能

1.交换功能:交换功能是商品的根本属性,借助市场,各取所需

2.竞争功能:竞争是市场本质属性,表现为质量、价格和服务竞争

3.供给功能;畜产品市场就是为人们提供畜产品的地方

4.导向功能:通过市场供求关系变化和价格杠杆来引导生产和消费

5.价值增值功能:商品运输,储存和加工实现商品价值的增值

6.调节功能:畜产品市场是实现畜产品供应的调节器

(三)畜产品市场调节功能的局限性:

1.市场调节在完全竞争的条件下才能得到发挥,垄断条件下价格不能自由波动,市场无法通过供求与价格变动调节市场

2.市场调节生产具有滞后性和盲目性,市场价格波动对于需求量的作用是迅速的,而市场价格调节供给量的重新形成,需要有一段时间

3.市场调节主要在微观经济领域,市场对于畜牧业发展的方向和整个

国民经济发展水平的调节作用却极其有限

二、畜产品市场的分类

(一)按市场组成结构分类

1.按商品类别分:肉类市场、蛋类市场、奶类市场等

2.按地理位置:城市市场、农村市场、国内市场、国际市场

3.按人文特点等:儿童市场、妇女市场、老年市场

4.按职业收入分:工薪阶层、高收入群体

(二)按市场形成特点分类

1.畜产品产地市场:畜产品产地直接收集或收购

2.畜产品中心集散市场:分布在大的集中产区、消费区、加工区或交通枢纽区

3.畜产品消费地市场:大中城市、工矿区和人口密集区

三、畜产品市场供给、需求与供求平衡

(一)畜产品市场供给

1.畜产品供给概念:卖者或生产者在一定时间内,按各种可能的市场价格水平,愿意并且能够提供给市场出售的畜产品数量

2.畜产品供给特点:

(1)不稳定性

(2)季节性

(3)地区性

【部门经营预测分析报告】

(4)小规模与分散性

(5)时效性

(6)二重性

3.影响畜产品供给的因素

(1)生产因素

(2)价格因素

(3)畜产品进出口贸易量【部门经营预测分析报告】

(4)畜产品商品率

(5)畜产品储备能力

4.畜产品供给弹性:畜产品供给量对影响其变动的各种因素的反应程度,一般指供给价格弹性

(二)畜产品市场需求

1.畜产品需求概念:

(1)生产需求:生产过程中物化劳动和活劳动的消耗

(2)生活需求:为了满足个人生活需要而对各种物质和精神产品的消费,畜产品是人们必不可少的消费资料

(3)畜产品市场需求:人们在一定时期,按不同市场价格水平购买某种畜产品的能力,可分为潜在需求和现实需求

2.畜产品需求特点

(1)普遍性与大量性:消费者对畜产品存在普遍需求与大量需求的要求

(2)连续性与季节性:畜产品是生活必需品,供给必须连续,在节假日需求还会增加

(3)多样性与替代性:消费者对畜产品(牛、羊、猪等)有不同爱

好,当价格变动时还会选择另一种来替代

(4)层次性与发展性:收入水平不同对畜产品质量要求不同,随着社会发展人们对畜产品需求也发生变化

(5)地域性和诱导性;不同地区对畜产品的需求不同,畜产品的需求可以通过广告等诱导消费者消费习惯

3.影响市场供给因素

(1)生产:是供给的源泉和物质基础

(2)价格:畜产品购销价格;成本价格,特别是饲料价格

(3)进出口贸易量:生产大于消费,出口增加有利于缓和市场供求矛盾,增加出口创汇

(4)商品率:(1-生产单位生产消费+生活消费)/畜产品生产总量

(5)储备能力;饲料、肉类、羊毛等实物储备量;贮备金

4.畜产品供给弹性

(1)弹性供给:畜产品的供给量对影响其变动的各种因素变化的反应程度

(2

Es:畜产品供给价格弹性系数;Q:供给量;P:价格;Qs1:变化前的供给量;Qs2:变化后的供给量;P1:变化前的价格;P2:变化后价格;△Qs:供给量的增量;△P :价格增量

(3)弹性系数意义;

|Es|>1富有弹性,|Es|<1缺乏弹性,|Es|=0无弹性,|Es|=∞为完全弹性

(三)畜产品市场供求平衡

1.畜产品市场供求关系:畜产品的一般供求关系;畜产品供求矛盾的运动形式:供过于求,供不应求,供求平衡;畜产品的供求规律:畜产品的供求运动总是朝着总体平衡的方向发展

2.均衡价格:均衡价格:商品需求量与供给量相等时的价格,这时商品的需求价格与供给价格相等

中国饭店管理行业市场前景分析预测报告
部门经营预测分析报告 第二篇

中国饭店管理行业

市场前景分析预测报告

核心内容提要

市场需求

本报告从以下几个角度对饭店管理行业的市场需求进行分析研究:

1、用户消费规模及同比增速:通过对过去连续五年中国市场饭店管理行业用户消费规模及同比增速的分析,判断饭店管理行业的经济规模和成长性,并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测,该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(柱状折线图)”。

2、产品结构:从多个角度(1-3个),对饭店管理行业的产品和服务进行分类,并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比,帮助客户在整体上把握饭店管理行业的产品结构;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(饼状图)”。

3、市场分布:从用户的地域分布和消费能力等因素,来分析饭店管理行业的市场分布情况,并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析,包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(表格、饼状图)”。

4、用户研究:主要研究用户的消费行为,包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、„„ 竞争格局

本报告主要以市场份额为指标来分析饭店管理行业的竞争格局,对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析,同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分,并分析各竞争群组的特征;此外,通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等,来判断饭店管理行业未来竞争格局的变化趋势。

标杆企业

对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础,因为标杆企业相当于行业研究的样本,所以,一定数量标杆企业的发展动态,很大程度上,反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了饭店管理行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究,包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求,调整标杆企业的选取数量和选取方法。

投资机会

本报告对饭店管理行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究,一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估,特定项目投资机会主要针对饭店管理行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

北京中经视野信息咨询有限公司 第 1页

中国饭店管理行业市场前景分析预测报告

【报告类型】多用户、行业报告/市场前景预测报告

【出版时间】即时更新(交付时间约3-7个工作日)

【报告定价】中文版¥6800.00(原价¥8600.00)

英文版¥14800.00(免费赠送中文版)

【发布机构】中经视野

【报告格式】PDF版+WORD版+纸介版(限一份)

【售后服务】一年之内,免费提供内容补充,数据更新等服务。

【资料来源】/research/report/1/236553.html 目录

研究背景

研究方法

本报告关于饭店管理行业的定义、基本概念

第一章 行业发展概述

1.1.全球饭店管理行业发展概况

1.1.1.全球饭店管理行业发展现状

1.1.2.主要国家和地区发展状况

1.2.中国饭店管理行业发展概况

1.2.1.中国饭店管理行业发展历程与现状

1.2.2.中国饭店管理行业发展中存在的问题

第二章 行业发展环境

2.1.宏观经济环境

2.2.国际贸易环境

2.3.产业政策环境

2.4.行业技术环境

第三章 市场需求

3.1.市场需求概述

北京中经视野信息咨询有限公司 第 2页

3.2.国内市场(内需)

3.2.1.消费规模(核心:过去五年国内市场饭店管理消费规模及同比增速)

3.2.2.市场饱和度(市场饱和度、市场潜力、需求增长速度分析等)

3.2.3.消费结构(细分产品或服务的需求情况及规模)

3.2.4.区域市场(重点区域市场的分布、需求规模、需求特征等)

3.2.5.需求趋势(核心:未来五年国内市场饭店管理消费规模及增速预测)

3.3.国外市场(出口外需)

3.3.1.出口规模(核心:近三年饭店管理行业出口量/值及增速)

3.3.2.出口分布(出口产品在海外市场区域分布情况)

3.3.3.出口形势分析预测(核心:未来三年饭店管理行业出口量/值及增速预测)

第四章 行业供给

4.1.行业供给概述

4.2.国内企业供给(包括在华外资企业)

4.2.1.供给规模(核心:过去五年饭店管理行业产值/产量及增速)

4.2.2.产业区域结构(核心:饭店管理产业发达区域产值/产量情况)

4.2.3.产业投资热度(分析未来行业供给能力和供给趋势的基础)

4.2.4.供给趋势(核心:未来五年饭店管理行业产值/产量及增速)

4.3.国外企业供给(进口)

4.3.1.进口规模(核心:近三年饭店管理行业进口量/值及增速)

4.3.2.品牌结构(主要进口品牌的特点、比重等)

4.3.3.进口形势分析预测(核心:未来三年饭店管理行业进口量/值及增速预测)

第五章 企业研究

5.1.***公司

5.1.1 企业简介

5.1.2 经营概况

5.1.3 产品体系及特点

5.1.4 客户分布

5.1.5 企业竞争力点评

5.2.***公司

5.2.1 企业简介

5.2.2 经营概况

5.2.3 产品体系及特点

5.2.4 客户分布

北京中经视野信息咨询有限公司 第 3页

5.2.5 企业竞争力点评

……

5.10.***公司

5.10.1 企业简介

5.10.2 经营概况

5.10.3 产品体系及特点

5.10.4 客户分布

5.10.5 企业竞争力点评

第六章 行业竞争分析(波特五力模型)

6.1.重点企业市场份额(核心:中国饭店管理市场重点企业市场份额)

6.2.饭店管理行业市场集中度

6.3.行业竞争群组

6.4.潜在进入者

6.5.替代品威胁

6.6.供应商议价能力

6.7.下游用户议价能力

第七章 价格分析

7.1.饭店管理产品价格特征

7.2.国内饭店管理产品当前市场价格评述

7.3.影响国内市场饭店管理产品价格的因素

7.4.主流企业产品价位及价格策略

7.5.饭店管理行业未来价格变化趋势

第八章 用户研究

8.1.用户需求现状

8.2.用户结构(用户分类及比重)

8.3.用户需求趋势

第九章 渠道研究

9.1.行业主流渠道介绍

9.2.各类渠道要素对比

9.3.营销渠道变化趋势

第十章 行业盈利能力指标

北京中经视野信息咨询有限公司 第 4页

2016经济活动分析报告范文
部门经营预测分析报告 第三篇

第1篇:经济活动分析报告

(一)经济活动分析报告的分类

经济活动分析报告是经济活动分析过程和结果的一种载体,是在马克思主义经济理论以及党和国家的方针政策的指导下,根据计划指标、会计核算、统计资料等有关经济资料,运用科学方法,对经济活动进行全面或专项的分析研究,从中总结经验、揭露问题、查找原因、作出评价的一种经济管理工作的书面材料

经济活动分析的目的,在于通过分析研究,把对经济活动的感性认识上升为理性认识,正确评价某一单位、部门或某一方面的经济工作,以揭示矛盾,找出差距,分析原因,提出措施。因此经济活动分析报告是人们认识和掌握经济活动的一种重要手段,是进行有效经济管理的一种重要方法。

经济活动分析报告的种类很多,不同角度,有不同的分法

1按分析的目的和内容分类,可以分为专题分析报告和综合分析报告。

(1)专题经济活动分析报告。是对某一重要问题或某一关键经济指标专门分析以后形成的书面报告。它通常在这样两种情况下使用:一是由于中心工作的需要、经济指标的调整、某项重要经济措施的实施、生产中出现薄弱环节需要通过专门分析后采取新的措施等,如商业部门在某种商品调价后,对其利润的专题分析;某企业发生亏损,对其亏损原因的专门分析等;二是企业内部各职能部门对自身经济活动所做的分析,例如生产分析、销售分析、成本分析、设备分析等。

(2)综合分析报告。是对某地区、某部门在一定时期的生产增减、成本升降、利润多少、资金收支等经济指标进行整体的全面分析后形成的书面报告。其目的在于检查各项计划指标的完成情况,找出其相互影响的关系,从总体上认识经营活动的成绩、问题及原因,对经济活动作出评价,对重点问题进行分析研究,提出改进工作的措施。

2按分析的时间分类,可以分为定期分析报告和不定期分析报告两种。

(1)定期经济活动分析报告。指按月份、季度、年度分析各项指标的完成情况而写出的书面报告。

(2)不定期经济活动分析报告。是指根据日常经济管理工作或突发性情况需要进行专门分析以后写成的书面报告。

3按分析的形式分类。可以分为文字分析报告和表格分析报告两种。文字分析报告通过文字和数字结合表达分析过程的结果。大型的综合性经济活动分析报告和重要专题经济活动分析报告;以及向卜级汇报经济活动情况的报告,大都采用这种形式〔表格式分析报告通过表格显示分析结果,为定期上报的各种报表所采用。

(二)经济活动分析报告的特点

经济活动分析报告是调查报告的一种特殊形式,二者有不少相同之处,但经济活动分析报告又具有自身以下特点:

l经济活动分析报告的内容主要从具体的指标、数据人手,注重从其相互的关联中,进行分析和对比,从而得出结论。

2经济活动分析报告的表述多以数据说明问题,同时也用文字说明数据不便表达的内容,是一种采用数据和文字结合表述的文体。

3.经济活动分析报告既可以是对年度、季度、月份定期的经济活动分析,也可以是对某一特定经济活动的分析,时间是比较灵活的。

(三)经济活动分析报告的结构与写法

经济活动分析报告由标题、正文和落款三部分组成。

1.标题。经济活动分析报告的标题应当体现其分析性,主要有三种形式:一种是公文式标题,即由单位名称、时间、事由和文种,如《xx公司1995年财务状况分析报告》;二种是时间、事由和文种,如《1994年产品销售情况的报告》;三种是新闻式标题,通过概括分析报告所揭示的主要问题、中心内容,以提出的意见、建议作标题,如《关于冬寒商品经营情况的分析》、《关于降低原材料消耗的建议》等;四种是双标题式,如《1991年国民经济发展回顾与展望―国家统计局1992年第1号统计报告》。

2正文。经济活动分析报告的正文由开头、主体和结尾三部分组成。【部门经营预测分析报告】

(1)开头。经济活动分析报告的开头又称前言,多是情况概述,有的简要介绍生产经营形势或扼要说明主要经济指标完成情况;有的说明分析目的或直截了当提出分析中心;也有的不写这部分,而是把内容安排在主体部分。

(2)主体。是报告的情况分析,不同类型的经济活动分析报告的内容侧重点有所不同。一般是从分析的目的、要求出发,围绕中心,运用数据和资料进行分析,得出明确的结论,既要分析经济活动的成效,总结经验,又要揭露矛盾,分析主客观原因。通常是专题性经济活动分析报告侧重分析经济活动的成绩、经验和问题,并找出差距,分析主、客观原因;而综合性经济活动分析报告则侧重于分析各项主要经济指标。

主体部分的写作应当突出重点,不可就数字论数字,而是要透过数字和经济事实,揭示问题的本质,并进行中肯的分析,充分肯定成绩,指出问题。为此,要恰当运用诸如比较分析法、因素分析法、动态分析法、预测分析法等分析方法,以提高报告的质量。

(3)结尾。经济活动分析报告多以建议、意见或措施结尾,或以预测、展望结尾。

3.落款。写明经济活动分析报告的写作单位和个人名称,以及时间年、月、日。

国货与洋货谁更具竞争力

―北京人眼中的国货与洋货比较分析

比较家庭拥有率

在家庭消费里,大件的消费能较好地反映出家庭的消费状况。本次调查中,我们了解了北京市民10种主要耐用消费品拥有状况,并要求被访者指出他们所拥有的哪些大件属于国货,哪些属于洋货。北京居民大件拥有情况以及产品性质详见下表。

居民家庭大件拥有率及产品性质

产品名称拥有率(%)国产所占比例(%)进口所占比例(%)

电视机99.954.139.4

电冰箱98.173.220.3

洗衣机95.284.010.3

空调29.969.122.1

……(略)

由上表可以看出,在八种商品市场中,国货与进口产品共占90%以上的份额,其他类型产品所占份额较少〕国产洗衣机与进口洗衣机相比占有绝对优势。小轿车、电冰箱、空调等市场,国货与洋货基本相当。组合音响、影碟机市场洋货略占上风。

比较品牌知名度

本次问卷调查请被访者自由列举出三个最有名的品牌(没有特指是国货还是洋货),被访者共回答出了近200个品牌名称,下表显示消费者提及国货与洋货品牌在各领域的分布情况。

市场类别国货品牌累计出现频次洋货品牌累计出现频次

电视机530418

音响060

电冰箱3122

洗衣机1212

?…(略)

由上表可见,国产名牌在总的知名度方面要比洋货高。电视机、电脑、服装、汽车、洗涤用品市场,国货与洋货已然分庭杭礼。在音响、饮料市场,洋货占据较大优势。

消费者列举产品品牌排名(前10位)

在知名。

中国有真正的名牌吗?82.9%的消费者认为国货中有真正的名牌。

调查时,要求被访者列举出一个最有名的国货品牌,统计结果如下:度排在前30位品牌中,国有品牌占18名,洋品牌占了12位,国有品牌具有一定的优势

国货品牌被列举频次排名

名称频次排名

长虹1551

牡丹III2

海尔783

同仁堂364

…(略)

比较相对竞争力

从耐用消费品市场的周期来划分,任何一个产品的市场均可划分为两类,一类是尚未开发的市场即潜在市场,一类是已经形成的市场。在已形成的市场,竞争力主要表现在市场的况固能力和瓜分其他市场的能力;对于潜在市场,其竞争力主要表现在市场的开拓能力方面。一个产品的综合竞争力是这三方面的能力之和。

我们把人们实际拥有的产品种类与其购买意向综合起来考虑,可以考察不同产品的市场竞争力。

分析表明,国产电视机的竞争力是进口电视机的2.2倍。

国产电冰箱的竞争力是进口冰箱的2.9倍。

国产空调的市场竞争力是进口空调的2.2倍。

国产电脑的竟争力是进口电脑的1.8倍。

……(略)

比较产品特性

本次调查要求消费者从产品的11种特性上对国货与洋货进行评价,由此可找出国货与洋货在产品各方面的差异。

总体来看,国货在“产品质量”(3.3分)、“包装”(3.0分)、“造型设计”(3.I分)等八个方面与洋货(三个方面得分分别是3.8、4.0、3.9)存在差距,差距最大的是“产品包装”、“造型设计”和“广告质量”。

……(略)

总体看来,在上述产品中,人们购买国货意向的概率要普遥高于洋货。

第2篇:经济活动分析报告范文

一、基本情况

(一)全省情况

2016年1-8月,全省累计进出口149.19亿美元,同比增长16%,比全国水平高7.7个百分点。其中出口87.98亿美元,同比增长25.2%,比全国水平高16个百分点;进口61.21亿美元,同比增长4.9%,比全国水平低2.4个百分点。

8月当月,全省累计进出口21.16亿美元,同比增长31.5%,环比下降1.2%。其中出口12.16亿美元,同比增长47.8%,环比下降13%;进口9亿美元,同比增长14.5%,环比增长21.2%。

(二)全国及中部六省情况

2016年1-8月,全国累计进出口27043亿美元,同比增长8.3%。其中出口14293亿美元,同比增长9.2%,进口12750亿美元,同比增长7.3%。

同期,中部六省合计进出口1370亿美元,同比增长13.9%,其中出口882亿美元,同比增长17.4%,进口488亿美元,同比增长8.2%。

二、运行特点

(一)对香港、欧盟、美国等主要市场出口保持平稳,对东盟出口今年来首次实现增长。1-8月,我省对香港出口19.08亿美元,同比增长54%,占全省出口的21.7%;对欧盟出口10.91亿美元,同比增长46%,占全省出口的12.4%;对美国出口9.2亿美元,同比增长28.7%,占全省出口的10.5%。对东盟出口11.95亿美元,同比增长1%,系今年来的首次同比增长。其他主要出口市场中,对非洲、拉美、中东、俄东出口增幅在12%至49.8%不等,对日本和韩国则出现16.7%和11.1%的同比降幅。进口方面,我省资源类产品的主要进口来源地,如南非、巴西、秘鲁、澳大利亚、俄罗斯等均保持增长,增幅均在9%以上,而以机电、高新技术类产品为主的进口来源地大多出现降幅,如日本和欧盟,降幅分别为53.1%和12.2%。

(二)电子电器类产品、劳动密集型产品和部分有色金属产品增长较快,汽车和汽车底盘进口大幅下滑拖累全省进口。1-8月,我省机电产品出口35.53亿美元,同比增长14.3%,机电产品中,受手机零部件带动,电子电器类产品出口增速达到50.9%。劳动密集型产品中,服装、陶瓷、鞋类、烟花爆竹、纺织品、箱包、打火机等合计出口18.9亿美元,大幅增长70.2%,占同期全省出口总值的21.5%,除打火机小幅下滑1.1%外,其余商品均不同程度增长。有色金属产品出口7.24亿美元,同比增长47.6%,其中未锻造银和未锻造锰出口增速分别达到76.8%和205.2%。其他主要出口商品中,高新技术产品出口增长23.6%,农产品出口增长23.4%,钢材出口下降21.9%。进口方面,我省机电产品进口20.06亿美元,同比下降13.9%,其中汽车和汽车底盘进口3.14亿美元,同比下降65.8%。铁矿砂共进口16.58亿美元,同比增长21.2%。

(三)一般贸易出口、加工贸易进口快速增长。1-8月,我省一般贸易进出口111.03亿美元,增长14.9%,占同期全省进出口总额的74.4%,其中出口65.86亿美元,增长34.4%;进口45.17亿美元,下降5.2%。同期,加工贸易进出口35.76亿美元,增长20.3%,占24%,其中出口21.58亿美元,增长5.9%;进口14.18亿美元,增长51.6%。

(四)民营企业对全省出口的拉动作用进一步加强。1-8月,我省民营企业进出口67亿美元,增长41.5%,占同期全省进出口总额的45%。民营企业出口52.21亿美元,大幅增长73.8%,占同期全省出口总额的59.5%。此外,三资企业进出口41.58亿美元,增长6.9%,占27.9%;国有企业进出口37.62亿美元,下降7.3%,占25.1%。

第3篇:经济分析报告范文

一.经济活动分析报告含义

(一)经济活动分析报告:根据会计、统计、计划及业务核算资料,通过对企业经济活动过程及结果进行分析写成的书面材料。

(二)经济活动分析报告作用:反映经济活动基本情况,说明经济活动成败得失,揭示经济活动基本规律,科学指导经济活动,积极改善经营管理,有效提高经济效益。

(三)经济活动分析报告特点

1.经济分析与调查报告相比:(1)时限要求不同:经济分析时限性较强,一般按照年度、季度、月度、每周报表资料进行说明;调查报告时限要求较轻,事前、事中、事后都可以进行反映。(2)内容范围不同:经济分析选材较窄,只限于生产和流通环节;调查报告选材较广,涉及生产、分配、交换、消费各个环节。(3)结构开题报告形式不同:经济分析主要采用递进结构,包括经济概况、指标分析、预测趋势、剖析原因、解决措施;调查报告结构灵活,可以按照问题方面、时间顺序、空间位置多种形式安排结构。

2.经济分析与统计分析相比:(1)内容范围不同:经济分析范围较窄,主要针对生产领域和流通过程;统计分析范围较广,不但包括国民经济,而且涉及社会

发展。(2)写作要求不同:经济分析具有单一性,分析对象只是经济活动自身过程;统计分析具有综合性,分析对象是社会经济总体现象。(3)分析方法不同:经济分析侧重比较法,因素法等;统计分析侧重动态法、指数法,分组法等。

二.经济活动分析报告分类

(一)按照经济部门划分

1.工业经济活动分析报告:对工业经济效益“八大指标”进行分析。其中包括产量、品种、质量、消耗、劳动生产率、成本、利润、流动资金等分析。

2.商业经济活动分析报告:主要分析商品流通过程购销调存及其相关活动的经济效果。其中包括采购、运输、储存、保管、销售、价格、成本、利润等分析。

3.金融财政经济分析报告:主要分析财政、金融、保险行业各种资金来源和资金投放情况。其中包括上期余额、本期发生额和本期余额等分析。

(二)按照内容范围划分

1.全面分析报告:对企业经营情况进行全面检查和评价的书面报告。具有涉及面广、内容全面、问题错综、整体概括等特点。它由厂长室、经理室、财务室提交。

2.专题分析报告:对重要、特殊、专门性问题进行分析的书面报告。它的内容主要是生产经营过程薄弱环节或经营管理重大问题。它具有内容集中、重点突出、分析深入、形式灵活、无需定期等特点。

3.简要分析报告:围绕几个主要经济指标,或抓住一两个重要问题进行分析的书面报告。它用以观察经济活动趋势和工作改进程度。它在年度、季度(

(三)按照时限要求划分

1.定期分析报告:属于一项企业工作制度,即使一切正常,也要定期编报,用以保证分析连续性和资料完整性。

2.不定期分析报告:没有时限要求,根据某个专题需要随时编写。

第二节经济活动分析报告写作方法

一.标题

(一)一般性标题:由单位、时限、文种组成。1.被分析单位包括:某地区、某部门、某单位;2.时限包括:年度、季度、月度等;3.文章种类:可以直接写“经济活动分析报告”。

(二)特殊性标题:有时标题表明具体内容。例如“资金分析报告”、“利润分析报告”、“库存分析报告”等。

二.正文

(一)开头:文章第一段。1.开头方法:(1)明确主题:指出经济分析目的意义;(2)交代背景:运用图表,介绍分析对象基本概况、背景材料和经济形势;(3)交代结果:说明各项指标完成情况。2.主要作用:提纲挈领,揭示主题,吸引读者。

(二)主体:文章中间部分。1.基本要求:明确目的,紧扣观点,依据数据,切合实际,深入分析,揭示趋势,表现共性。2.主要内容:成绩缺点;发展趋势;主客观原因;解决措施。3.结构安排:(1)平列式:根据材料性质安排层次。例如,主要原因与次要原因、主观原因与客观原因、内部原因与外部原因;(2)递进式:根据思维步骤安排层次。例如,数据、问题、原因、措施;(3)交叉式:纵横交叉安排层次。或者平行为主,递进为辅;或者递进为主,平行为辅。

(三)结尾:文章最后一段。1.结论法:根据前面分析,揭示问题本质,概括本章结论;2.建议法:根据问题分析,提出解决建议、方法和措施;3.预测法:根据分析铺垫,预测发展方向和趋势。4.省略法:分析结束,嘎然而止,不用结尾。

三.落款

落款:单位署名和成文年月日。放在正文右下方。如果标题中已经出现单位名称,落款只写成文年月日。

第三节经济活动分析报告写作要求

一.分析要有政策高度

(一)熟悉政策:经济活动要受政策引导和法律规范。分析报告要通过数字比较,反映经济政策作用,并且根据经济政策精神,预示经济发展趋势。

(二)着眼全局:经济活动分析对象虽然是某个地区、部门、单位的经济活动,但局部经济活动又和整个国民经济具有密切联系。因此,分析报告不要局限于微观分析,还应着眼于宏观联系,看到大的经济环境影响,看到本单位在整个经济联系中的地位和作用。

(三)抓住本质:善于从数字对比中看到经济联系,揭示经济规律,提出一般性结论。

二.数字与文字相结合

(一)数字与文字相互配合:把大量数字分散到各个部分,使数字与文字融为一体。优点在于叙述顺畅,说理充分,深入浅出,通俗易懂。

(二)数字与文字分别罗列:以数字为中心,以文字为辅助,数字采用表格形式,形成文表相间布局。1.或者先列表格,后做分析;2.或者先做分析,后附表格;3.或者逐项分析,一边列数字,一边作分析。优点在于数字集中醒目,适合查找,便于分析,反映全貌。

三.防止几种错误做法

(一)遗漏项目,要素残缺;(二)面面俱到,罗列现象;(三)考虑不周,材料片面;(四)数据错误,口径不一;(五)前后不一,自相矛盾;(六)只做分析,不提措施。

第4篇:季度经济活动分析报告

现对我司一季度经济活动的主要情况分析报告如下:

年初,货运总公司对我司下达年度经济责任制指标计划,具体指标计划为:

1、责任成本****万元

2、船舶交通事故损失金额

(1)库区、中游:*元/ktkm

(2)下游:*元/ktkm

(3)上海港作:*元/艘

(4)其它港作:*元/艘

3、船舶效率

(1)拖轮船产量*吨千米/千瓦

(2)驳船船产量*吨千米/吨

4、燃油消耗

(1)企业单耗*千克/千吨千米

(2)非生产用油*吨

(3)燃料油与总耗量比例*%

5、驳船营运率*%

我司根据货司下达的年度经济指标计划,对各项经济指标进一步细化,层层分解落实,为确保年度目标的完成,船务公司领导班子带领公司全体干部职工,面对指标的压力,经过近几个月来的努力,公司一季度主要经济指标均达到计划进度要求。

一、各项经济指标运行情况分析

(一)责任成本指标

1-3月份累计责任成本1510万元,为计划进度1550万元的97.42%,实绩比计划节约40.00万元。

【部门经营预测分析报告】

(二)安全、货运质量指标

1-3月份累计交通事故损失金额3万元,为计划进度32.34万元的9.28%;与去年同期比减少1万元。1-3月份无货运质量事故,无货主投诉,货差损赔偿金额为零。

(三)船舶效率指标

1-3月份累计完成拖轮船产量64185吨千米/千瓦,为计划计度(60480吨千米/千瓦)的106.13%,超进度3705吨千米/千瓦;与去年同期比,增加740吨千米/千瓦,增幅1.17%。

1-3月份累计完成驳船船产量3986吨千米/吨,为计划进度(3950吨千米/吨)的100.91%,超进度36吨千米/吨。与去年同期比,增加35吨千米/千瓦,增幅0.89%。

1-3月份累计完成驳船营运率97.78%,为计划进度(96.1%)的101.75%,超进度1.75百分点;比去年同期高1.17个百分点。

(四)燃油消耗指标

1-3月份燃油企业单耗实绩2.94千克/千吨千米,与计划进度(2.98千克/千吨千米)比,降低了0.04千克/千吨千米;与去年同期比下降了0.24%,降幅7.66%。

1-3月份累计非生产量用油345吨,为计划进度(488吨)的70.7%;与去年同期比少耗73吨,降幅17.46%。

1-3月份累计燃料油占总耗量的比例59.79%,为计划进度(57%)的104.89%,超进度4.89个百分点。

从一季度指标运行情况看,可慨括为“三增、三降、一稳定”即:拖轮船产量、燃料油占总耗量的比例、驳船营运率增长,责任成本、非生产用油、企业单耗降低,安全稳定。

二、一季度经济指标监控的主要做法

1、全面贯彻落实货司“两会”精神,积极筹备我司“两会”,并在我司“两会”上分解下达了各单位、船舶年度经济指标,配套制定了武汉长航船务公司2016年经济责任制方案,提交“两会‘讨论通过,为全年的经济指标运行和经济责任制考核,奠定了坚实的基础。

2、紧密结合企业经济形势,针对今年油价高企,货源不足,运价下滑的严峻形势,公司将责任成本控制放在突出地位,在各项成本指标分解过程中,所有箭头向下,并低于去年同口径水平的10%。

3、狠抓主题不松劲。在安全质量连续一年来稳定的情况下,公司把安全工作始终作为工作的主题,常抓不懈,一季度重点抓了“百日安全无事故活动”的巩固提高,以及冬季防滑、防搁浅,防碰撞等,确保了一季度安全局面的稳定,促进了其他指标的平稳运行。

4、结合管船公司安全工作实际,创新制定了《武汉长航船务公司领导安全责任制实施方案》,将安全管理责任、单船建设、推进SMS工作分片包干到公司各位领导,形成了纵向到底,横向到边的安全管理责任网络。

5、加强各项指标运行的动态监控与管理,及时发现经济运行中出现的问题,并采取措施加以解决。

三、一季度经济运行中存在的主要问题

1、成本控制压力没有缓解,主要体现在:

(1)随着二季度生产投入的增加,各项安全生产费用和人工成本也将随之上升,加上燃油成本居高不下,运价上涨困难,企业效益压力更大,控本增效将是企业的重要举措,因此,各项成本的控制压力将更加突出。

(2)为了进一步向内挖潜,半年工作会后上级调整指标的趋势仍然存在。

(3)海损杂支,船舶修理费都有上年下转,并在今年成本中消化,控制压力比较突出。

2、燃油指标压力将会显现

(1)劣质油一季度掺燃比完成较好,因为6000匹拖轮未上线所致,随着生产投入增加,该项指标的控制压力就会显现。

(2)非生产用油指标控制较好,是因为一季度港作船的减少所致。

(3)单耗水平取决于货源的组织水平,如果货源不对流,附拖和空队现象以及小运转增加,对单耗产生直接影响,控制难度相当大。

3、安全隐患犹存。我司船舶均为老旧船,设备隐患较多,加上航道秩序混乱,不安全、不可控因素越来越多,对船舶航行安全构成很重的压力。

【部门经营预测分析报告】

4、部分船船舶水电费出现异常

三月份有四艘船舶水电费出现异常,严重超进度,为了查清水电费超进度的原因,责成经监处、计财处认真调查,并作出处理,今后财务对船舶的水电费进帐,要登记明细,方便考核、查询和对帐。

四、下步工作

参加经济活动分析会的李总经理,对公司一季度经济活动进行了总体归纳,同时布置了下步工作。

(一)一季度指标运行正常

1、成本管理得到了科学预控。

2、生产指标超进度。

3、安全保持了稳定。

4、服务船舶的力度进一步加大。

(二)下步工作

1、认清形势,转变观念,保持清醒头脑。目前,我们面临三大压力:一是货司效益指标欠进度;二是成本压力日益突出;三是修费不足,对船舶设备养护造成空前压力。我司要加强科学管理,作好半年工作会指标调整的思想准备。

【部门经营预测分析报告】

2、成本控制要注意四个指标的监控

(1)物料费指标

(2)海损指标(包括海损杂支指标)

(3)修费指标

(4)对船舶水电费指标出现的异常情况进行调研。

3、强化责任意识。各指标处室负责人是本部门指标的第一责任人,要求各部门紧盯目标,加强责任,严密监控,实施目标管理。

4、经监处要加大运行质量监控

(1)加强指标动态监控,月度严格考核。

(2)对指标出现异常情况的部门、单位,要督办分析,并要求指标管理部门写出书面分析材料报分管领导和公司领导,及时处理解决。

(3)各指标处室要加强指标协调、沟通。力求将问题解决在萌芽状态。

5、加大重点指标的监控力度

(1)工资成本指标

(2)修费指标

(3)单耗指标

(4)营运间接费指标

6、需要解决的几个问题

(1)加大对安全生产的投入,改善指导船长办公条件和环境。

(2)关心船员生活和身心健康,特别是“五一”期间,做好对船舶的慰问。

(3)适度解决基层单位的困难,涉及安全生产急需的,可适当解决。

(4)做好个税、船舶备用金的解释工作。

(5)继续为船舶,为生产一线服务。

(6)机关部门要认真思考和讨论“职工在我心中,安全在我手中”提高机关工作质量。

第5篇:经济活动分析报告范文

xx县商业系统六月末库存商品结构分析

为了适应商品经济迅速发展,最近,我们组织有关公司,对6月末库存商品结构作了一次分析。

6月末,库存总值为xxxx万元,比上年同期增加6.79%.上半年购、销、调总值为xxxx万元,比上年同期增加18.64%,

因此,总的看,商品库存增大,同购销业务的扩大基本上相适应的。通过去年以来的三次清仓查库,清出有问题的商品xx万元,已处理了xx万元。因此,当前库存结构已逐步趋向合理。

但根据工农业生产发展和下丰年旺季市场的雷要,目前库存商品还存在一些问题。一、某些地产工业品库存过大

棉毯6月末库存66570条,二季度末收购,而要在三季度收购的有5000条,三季度收纳的27000条,计划内有对象的调出只有200。条,预计三季度末库存棉毯将达到10万条左右。

6月末,毛巾库存139.3万条,其中低档毛巾已存两年左右的有4。万条,如果继续存放下去,将有变质的危险,因此急待处理。

地产粗白布上丰年工业超产,商业超收11.2万米,因调入方不要而没有调出的又有12.3万来,共增加库存23.5万米。以上这三个品种共增加库存100万元左右,占县百货公司批发库存的21写。

二、外来产品积压不少

据5个公司排队,6月末积压品种达309种,金额27.5万元。如棉维粘混纺,今年滞销,县百货公司批发库存16800米,长期没动过。薄绒卫生衫裤2381件,市场不适销,已存放多年,地产篮球707只,质次价高,多年没销路。夏布库存605匹,也多年了。高档海带323担,当地没销路。白胡椒152斤,可销10年多。中成药库存中,有10余万元属序存过大的。如报伤青药由于伤湿青药能满足供应,销售下降,6月末库存54万张;催肥散库存75万包;猪可活库存85万包;猪痢灵库存18万包。这些品种,根据当前销售情况,都可销好几年。西药中,长效横胺6月末库存105万片,加上7月已调入30万片,下半年计划还要分配30万片,而下半年估计销售30万片,预计年末库存将达135万片,可销3年。洪胺啥吮片库存71万片。双甲基啥吮片库存50万片,也可销二三年。

三、为工业部门储存的商品增加

县百货公司为工业部门存放的工业生产用布12.24万来;医药公司为制药厂存放的药材20余万元;五金、交电、化工序存中,为工业部门代存的也不少。

四、不少商品库存薄弱,脱销断档严重,不能满足需要

当前序存中若刹除积压和存蚤过大的部分,鱿与工农业生产的发展和旺季市场的雷要不相适应。

下半年,由于工业发展,农业丰收,群众收入增加,购买力不断提高,旺季市场预计比往年更旺。据预浏,下半年全县社会商品购买力为xxxx万元,比上年同期增加Xx%。其中生活资料晌买力为xx万元,比上年同期增加xx写。购买力增加的主要因素有两个:一是就业人数增加,工资顺发放比去年同期增加7.1%;二是农副产品采购投放增加22%.今年粮食丰收,农民要多卖点加价粮和周转稚。这两项粮食收购计划安排比去年增加42.4%。今年水稻长势很好,收购黄预计可增加31%。芝麻、桐籽、蓖麻籽等油料作物的收购童将普遮比去年同期增加。生猪收购头数虽增加不多,但重责增加较大,每头猪的收入也比去年增加。棉花生长也比去年好。烟叶、秋茧、秋茶等土副特产收购量都要比去年同期增加。加上乡镇企业和农村专业户收入的增加.所以购买的需要数童很大。

当前库存与的买要求对照,主要存在两个问题:

一个问题是冬令商品库存薄弱,货源不能满足,如县百货公司批发排队,6月末,冬令化纤、呢绒库存只有50.3万来。加上下半年外地调入预计38万米,合计88.3万米(其中呢绒5万来),而市场需要却为98.8万米,只能满足89%,比去年实际销售还有减少。

另一个问题是当前脱销、断档商品不少。据6个公司排队,脱销、断档和货源不足的商品有xxx种,其中五金、交电、化工商品最为严重。五金中的建筑五金、水暖消防、紫固件、机配件和各种工具,大部分品种脱摘、断档。交电类的自行车供应紧张。染料中的苹绿、深蓝、大红都缺货。副食品中,多数外地品种和当地加工的食糖制品经常脱销。三分煤油灯座是省定点产品,由于没煤,长期不生产,脱销严重。外地充碗基本上没调入,地产先碗因燃料未能解决,质次价高,葫售不好,本存很大。生活用竹木制品,如木桶、脚盆、马捅等长期断货。农业生产用的竹、木制小农具脱铭、断档很严重。

为了及时解决当前库存结构存在的问题,以适应下半年市场需求,我们提出以下几点意见:

一、要求省、地有关部门帮助基层及时解决问题。我县低档毛巾库存过大,存放时间长,甘多次向省、地有关部门汇报,但至今未解决。省内解决不了,省外又不同意拿。同样,地毯、薄绒卫生衫裤也有类似情况。

二、对当前脱销、不足商品的货源情况,请有关部门及时向下交底,提出解决办法。如今年夏令布脱销如此严重,省有关部门不向下说明,下面没法向群众解释,意见集中在基层。下半年旺季市场供应已经到来,冬令商品即将开始上市,除积极向外地组织货源外,要省、地有关部门及时进行全面安排,统一部署,把供应工作做好。

三、各公司对这次库存分析中的问题,必须逐个研究,加以解决。特别要及早安排力量,分头出发,多争取一些适令商品供应市场。叶库存量过大、积压滞销的商品,除组织县内相互调节和削价处理外,还应加强县外联系,做好推销工作。

xx县商业局

一九xx年七月十日

2015酒店经营情况分析报告
部门经营预测分析报告 第四篇

酒店经营情况分析报告

即将过去,我们将迎来崭新的,时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作,我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。

1、酒店营收情况分析:

酒店各部门的经营指标是:总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25万,客房部340万,盈利指标220万,康体部67万,盈利指标17万,其他收入50万,后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。

截止11月30日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。

2、酒店内外部销售

2.1对外销售

对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体,从1月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12580)关于酒店的订房服务也全部开通,并且尝试与国外中介(雅高达)合作,拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位,另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。

2.2对内销售

对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成,对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法,即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间,餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人合适的菜肴。经过一年多的培训,前台员工已熟练掌握推销房间的技巧,从高价格到低价格,从豪华房到普通标单,力争留住每一位上门无预定或者电话预定的客人;餐厅2月开始由西餐向中餐转型,餐厅服务员在餐饮部经理和厨房师傅的培训下,已熟练掌握中餐的基本工作流程,每位员工逐步进入中餐的工作环境中。

3、内部管理

3.1会议制度和培训制度逐步完善

酒店的会议制度是为了保证酒店管理的正常开展,使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及时准确的传达,各部门做好协调工作,所以会议的执行直接影响到酒店的正常运作。培训是酒店给予员工最好的福利,不但能够提高酒店员工员的工作效率,更加能够体现酒店的综合管理能力,所以在,酒店制定了每周三部门主管级以上人员例会制度,确保在较短的时间内沟通和解决一周内各部门出现的问题和需要协调的事项,并将领导的管理思路和下达的指示及时传达给各部门负责人。各部门根据自身工作时间的特性安排每周部门员工的培训会议,培训会议除对员工进行培训,还有一项重要功能就是将每周三酒店例会的内容传达给员工,让员工及时了解自身工作的不足和酒店运作上的信息。

3.2酒店员工的礼貌礼仪和仪容仪表

酒店员工的礼仪礼貌和仪容仪表是公司形象的重要组成部分,是服务水平的衡量标准之一,它既体现员工对工作的态度,也表现员工对客人的礼貌、尊敬,更加能反映员工是否积极向上的精神状态,所以礼貌礼仪和仪容仪表是我在所有内部管理中最强调的一点,一个员工如果不懂得或者做不到酒店规定的礼貌礼仪和仪容仪表,无论他有多么高的学历,多么吃苦耐劳,都不可能成为一个合格的酒店人。在中,我根据每个部门的特点,制定出礼貌礼仪和仪容仪表的培训ppt,分别对各个部门人员,特别是管理层和一线员工,根据每月的培训计划进行针对性的礼仪培训,现在酒店人员整体素质有了明显改善,在工作期间都能够按公司要求整理好着装,主动与同事和客人打招呼。

3.3文件管理和酒店物资管理

今年年中,经过越秀集团组织的文档管理培训,我们深刻的意识到文件管理对一个酒店内部管理的重要性。在培训之后,我们按照集团公司的对文档管理的要求再结合我们酒店的实际情况进行改革,每个部门根据自己工作的内容和流程制定相应的文件夹,对文件夹进行编号,各部门基本几个文件夹必须制定,例如:每月班表、每月考勤、会议记录、培训记录、酒店通知、每月酒店损益表、固定资产盘点表、易耗品盘点表等。而关于酒店物资管理的固定资产盘点表和易耗品盘点表尤为重要,本年度是开业以来的第二年,酒店物品的补充、流失、报损、调拨的数量都非常多,很容易造成酒店资产的流失,所以针对物资管理实行每月盘点,责任到岗到人,这个举措起到了维护酒店资产的重要作用。

3.4人员配置和薪资制度逐步完善

人员是酒店营业的基础,对人员进行合理编制,调动起员工最大的能动性是酒店经营效率最大化的保证,经过1年多的探索和改革,行政部根据我们酒店的规模和特点制定出较为完善的一套人事制度,我们酒店现有工作人员共71人,相比去年最多63人有所增加,增加的人数主要是由于去年pa是由清洁公司承包,今年由客房部管理,增加3人,员工饭堂与餐厅分离,由行政部管理,增加3名员工。在酒店营业额大幅增涨的同时,人数却增加较少,这得益于钟总的领导思路和行政部的人员编制的落实。在试行人事制度时,各部门负责人也能积极配合,例如,餐饮部经理根据酒店的实际情况,统一安排人手,将洗碗阿姨和地喱相结合;客房部在入住房间数比较多的时候,灵活调配pa人员上楼层打扫卫生;前台接待只有6人,根据每天工作的经验,安排人员上两头班,在较忙的时间段上班……这些措施都大大节约了人力成本,为酒店的盈利做出来重要贡献。在酒店实现盈利的同时,行政部根据年初做的考核计划和提成计划对各部门的员工和管理层进行奖励,以奖金形式体现,这也大大激发了酒店员工和管理层的工作热情,让员工和管理层拥有主人翁的意识,时刻把酒店当成家一样,努力为酒店做出业绩。

3.5成本控制

酒店成本主要是由三大部分组成--人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人员配置和薪资制度逐步完善”已经提到;能耗成本在酒店经营中主要是以水、电、气三个方面为主,客房是酒店营业的主要支柱,水、电的用量也是最大的,控制好客房的水、电用量,是能耗成本控制的关键,所以在客房管理中,以制度形式规定员工不得开空调做房,查房时第一时间检查空调是否关闭,公共区域和员工洗手间不得开空调,如有客人特别要求外出时不得关闭房间空调,客房员工做房时可将空调调至26度,楼层灯光按时开启和关闭等。在易耗品成本控制方面,主力军客房部也做了表率,将纸杯垫换成胶杯垫,一次性拖鞋改成脚拖鞋,瓶装沐浴露和洗发水换成灌装产品,这一系列的改革帮助酒店半年时间内在易耗品成本控制方面节约超过5万元,这些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。

3.6内部沟通与团结

内部沟通和团结主要是主管级以上人员在酒店的工作环境中形成的企业文化的表现,酒店内部的凝聚力直接影响到酒店各部门的工作效率和协作能力。从第二季度开始,以季度为单位召开员工大会,在每次的员工大会中进行各部门负责人对上季度工作内容的汇报,员工生日会,优秀员工的评选,酒店安全培训等,在经过内部讨论和总结,在,酒店总结出我们特有的服务理念和核心价值观,我们的服务理念是:全方位的服务;主动式的服务;让每个人(客人、同事等)感受到被关心、关爱。我们的核心价值观是:客人利益永远第一;处理事情公正合理透明,尊重、关爱、培养员工,逼你成才;过程和结果一样重要,简化流程,降低成本,勇于创新,追求效率、创造利润。我们会一直遵循这个服务理念和核心价值观,把的员工打造成一支具有强大凝聚力和战斗力的团队。

4、宾客满意度

宾客的满意度是客人对酒店的评价和认可程度,也是从另一方面展现酒店管理水平和对客服务的质量。酒店应客人需求,增加大功率的无线网络来增强网络信号,从8月开始配置了25台冰箱,餐厅提供西式早餐等等,这些都是酒店根据客户的需求而不断完善和改进自身的软件和硬件上的服务。中介订房中心的宾客满意度的分数也是公信力和影响力最大的,酒店在国内五大中介中的同程网上满意度是98%,艺龙95%,携程是4分(满分是5分),由于114号码百事通和12580的预定客户主要是以电话形式预定,所以其网站上没有客户满意度的调查。综上可以看出,在酒店开业不到2年的时间内,经过改革和创新,我们的管理和服务是得到绝大多数客户的满意和认同的,这也是我们今后按照本年度的工作思路和管理模式开展工作的理由和动力。

5、本年度酒店工作的不足之处

5.1营销部

5.1.1销售

本年度的营业指标从年初到7月的经营业绩来看,完成年度任务相当艰巨,因为我们酒店的营销模式一直是以关系营销为主,都是以经过公司领导、单位同事、附近业主和公司客户跟朋友或友好单位介绍过来的客源为主,并且淡旺季情况相当明显,旺季主要以旅行社客源为主,但是8月开始出现了转折点,由于祈福酒店停业,大部分商务客源转移到我们酒店,造成酒店经营业绩出现井喷现象,开房率从4成突然提高到8成左右。这个现象也折射出我们营销部的销售工作做的不够,营销能力较弱,在祈福酒店停业之前无法凭借个人能力将这些重要的商务客源挖掘过来。

5.1.2商场

由于商场的员工与销售部同事在同一个办公室,所以经常会与客人接触,但是商场人员的沟通和表达能力欠缺,直接会造成客人对酒店的不良印象,影响酒店的形象。

5.1.3前厅

前厅部经过人员精简后包括经理、领班共6人,但是很多前厅接待流程和单据处理未能合理简化,很多单据的处理要员工加班才能够完成。前台的位置过于拥挤,单据摆放比积杂乱。对于客户投诉问题虽然有长足的进步,但是还有很多技巧方面的沟通需要加强。对客服务和内部销售方面,缺乏系统性的标准化管理,新员工的礼貌礼仪和仪容仪表培训需加强。

5.2行政部

5.2.1行政、人事

行政和人事的工作是由行政部副经理谢朝晖和王斌负责,从开业至今,虽然他们在行政、人事方面付出了巨大努力来进行改革,但是酒店内部的规章制度、培训制度、应急预案的实行考核和责任划分制度等方面还欠缺完善,人事政策、员工福利、薪资体系、提成方案等方面还需要根据酒店的营业情况进一步改进和健全。

5.2.2工程

酒店现有工程人员3人,每天24小时至少有一位电工在酒店内值班,在出现应急事件时保证有工程人员第一时间去解决和处理。酒店工程人员对小型维修基本都能解决,但是大型机器的保养和维修都需要物业工程的协助。工程部还欠缺一名合格的设备管理员,希望工程人员能够尽快熟悉酒店设施设备,在明年有人能够考核上岗,成为一名合格的设备管理员。其次,工程人员经常要在住客的房间维修,对客服务的礼貌礼节和仪容仪表方面需要进一步加强。

5.2.3保安

酒店现有保安员2名,都是夜晚值班,由于保安年龄就比较大,亲自处理应急事件的能力较弱,这就要求保安要提高他们如何去发现问题和报告问题的能力,这方面行政部经理在新的一年中加强这方面的培训。其次,本年度夜晚抽查时多次发现保安夜晚睡觉的问题,并且给予警告和处罚,希望行政部加强培训,杜绝再次出现此类现象。本年度的安全生产工作也得到了公司和领导的表扬,未出现特大安全生产事故,希望酒店全体员工能够在今后始终保持这样的安全生产的警惕性。

5.2.4员工餐厅

经过年初的改革,员工餐厅与酒店对客餐厅分离出来,主要以粤菜为主,这既保证了餐厅的对客服务质量,也较好的控制了员工福食的成本,员工福食相比去年有了明显的改进,员工对工作餐的满意度也有了很大的提高。

5.3客房部(客房、pa)

5.3.1客房

客房服务员的做房质量在本年度得到了领导和客人的认可,但是客房领班和主管的领导能力有待进一步加强,主要体现在沟通问题上。其次,对客服务质量还有待提高,在抽查时经常发现服务员与客人遇到时不打招呼,见到其他部门同事不打招呼。再次,客房部的资产占酒店的80%,资产的管理尤为重要,固定资产和易耗品的盘点以及成本的控制直接影响到酒店的盈亏指标,所以在资产管理的制度上还要进一步健全和改进。

5.3.2pa

pa即负责公共区域卫生的服务员,并且在住房较多的情况下还担当客房服务员的角色。从8月开始,几乎三分之二的时间都要抽调pa人员去楼层打扫房间卫生,但其独立做房的质量还不能够与一般客房服务员相比,而且公共区域技术性工作,例如大堂大理石晶面处理,地面抛光等还不够专业,需要进一步加强培训和学习。

5.4餐饮部

5.4.1餐厅楼面

在经过年初餐厅由西餐向中餐转型,楼面的学习任务非常艰巨,也需要非常大的适应能力,在转型的过程中,出现过人员的不稳定,有段时间流动性很大,(

5.4.2厨房

厨房在本年度的成本控制中做出了巨大贡献,一直保持毛利都在五成以上,出品质量也得到了很多客户和领导的赞赏,但是厨房的考核指标没有与营业额挂钩,由于价格原因,导致很多旅行社团餐和小公司团体的流失,并且早餐的成本及毛利与正餐混在一起统计是不科学的,因为早餐是酒店的配套服务,在酒店行业中,房费中含早餐的价格赚钱不是目的,让客人对酒店的满意才是最重要的,一般四星级酒店早餐的毛利能够达到3成已经算是很不错的成绩了。

5.5康体部

康体部在本年度负责了会议室、康体、游泳池、袋鼠俱乐部、八期隽城保洁等多项工作任务,由于员工的分散性,培训几乎没有开展过,虽然每个员工的吃苦耐劳的精神值得全酒店员工学习,但是康体部人员的基本素质,如礼貌礼仪、仪容仪表等是全酒店中最差的,在很多会议接待中有损酒店的形象,管理者的责任是不可推卸的。

5.6财务部

财务部的主要职能是监督和服务,在监督上出现过一些问题,仓管员直接兼顾采购的职责,制定的每月询价制度没有一次执行到位,都是由行政部一个部门去询价,造成询价中的一些片面性;个别仓管人员上班时间离开仓库不汇报,也不带手机,严重影响酒店各部门的正常工作;在服务与其他部门的职能上有所欠缺,主要是由于财务人员都没有从事过酒店行业,在处理酒店财务工作上欠缺经验,而且除了酒店的工作任务还要分担南沙公司的部分工作,降低了工作效率。

出现问题并不可怕,只要我们能够发现和正确面对,制定出解决的方法和策略,我们就能够越做约好。

通过以上总结,回顾的全年工作,可谓得失兼具,作为酒店的营运总监,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使命感日益增强,我们相信,在公司领导的正确决策下,我们全体员工上下一心,积极进取,团结务实,开拓创新,不断努力,一定会创造出酒店的又有一个辉煌!

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