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节目策划书
第一部分：现实环境
一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。
二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。
第二部分：节目设定
一、节目名称
美食美旅 食分过瘾 食拿久稳 食全食美 食分舒服
二、节目类别
美食旅游类节目
三、节目主旨
成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台
成为观众实用的美食旅游攻略
四、节目目标
打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。
五、节目形态
广告服务资讯类电视节目
六、节目特点
1.指导性——节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2.互动性——节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设置公共微信平台，加强节目的互动性。
3.娱乐性——主持风格方面更具娱乐性，初步拟定由主持群来主持和体验，节目制作方面更加精致，让节目画面本身能给观众带来美得享受。并且会在节目中带入热心观众，从而更好的推广节目本身，提升影响力。
4.创新性——区别以往靠广告客户维持节目运营的方式，将合作客户或行业转变成自身节目宣传平台及销售渠道。
七、节目风格
节目内容贴近观众，节目信息量全面丰富，穿插互动有奖环节。
八、节目板块设置：
① 玩——景区式，县域风情，旅行社路线（包含行）
② 吃——传统餐饮店推荐，同一主题餐饮集合，食品企业探班
③ 住——酒店的住房条件，酒店的特色餐饮，酒店的各类活动
④ 线下活动——定期组织与餐饮业、旅游业有关的相关活动，扩大节目影响力，增强行业和观众的参与度
1
九、单集构成
节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分：
1.片头、音乐 15S
2.主持人开场白、简单迅速回顾上期节目内容（获奖观众）并引入当期节目的主要内容（60S)
3.美食部分（3分钟/家 每期4家美食客户 含转场20分钟内）
4.主持人内景串场
5.观众通过微信平台参与节目
6.旅游部分（15分钟)
7.旅游美食短消息（5分钟)
8.结束、片尾
十、节目内容规划
1、美食：以中档偏下的餐饮店为主，
十一、播出时段
经过数据统计调查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都会在家中看电视，选择周一晚上播出，避开了其他各大卫视的当红节目对节目收视率的影响，而且能够最大程度的吸引整个家庭观看节目。
十二、播出次数
3-5次
十三、主持人
首先，这是一档旅游美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的互动性，强调参与度和娱乐性。所以，主持人展示的应该是轻松活泼，贴近生活，有亲和力，同时表演有张力。
其次，主持人除了通常的单独出镜和一男一女搭配以外，选择使用“主持天团”的概念，加强节目的娱乐性。另外，也更加符合节目主题，休闲娱乐。节目 2
不仅仅向观众推荐旅游美食本身，也会向观众传达一种比较健康的生活态度。因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。包装核心主持人，将主持人打造成具有知名度、影响力、号召力的行业主持。
十四、嘉宾
节目在注重美食旅游推荐的同时也强调互动性和娱乐性。为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，。节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下类角色：
1.品牌赞助商的商家代表。这类人群从事休闲旅游的行业，所以会更加专业，在吃住行的选择上面，会更加有说服力。同时，他们的参与，也会提高节目在商家心中的地位，最大程度的让商家参与节目。
2.节目热心观众。在节目播出一定时间后，选取一些热心观众参加节目录制，既回馈的观众，同时也能够获得人气，以及观众口口相传对节目的口碑建设带来帮助。
观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在公共微信平台上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动。可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。对于热心观众的选择方面，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选，特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。
特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求，才能有效地推动节目进程。因而现场观众最好就邀请诸如：热爱旅游美食，需要减压的年轻职业女性、经常约会的情侣、需要蜜月旅行的新婚夫妇、专业的驴友和美食家等等。
观众的参与，可以大力烘托节目氛围，达成既定效果。他们在节目中的积极意义主要有以下几点：
（1）他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。对于商家来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。
（2）他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观、亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。他们的一句判断，有时甚 3【美食旅游节目策划】
至胜过主持人的千言万语。
（3）现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。他们能够更好的帮助节目与观众交流、产生共鸣。可以更好的营造节目氛围。帮助节目打造品牌价值，完善节目定位。
当然，因为节目要兼具一定的娱乐性，所以参考国内各种当红美食栏目，邀请美女嘉宾或是广西本土名人等等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。甚至以此为噱头，加大节目的宣传效力与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。
第三部分、节目包装推广
1、合作商家的资源互换
在餐饮商家的店面内放置节目宣传的物料，通过其他行业较有影响力的微博、微信推广节目。
2、微信
微信对于大众的影响越来越大，所以，在节目当中要大力宣传节目的官方微信，累积节目粉丝。例如，在节目播出的过程中就可以全程有二维码，观众扫一扫即可关注。
首先，微信平台上传已经播出的节目，让没有及时在电视上收看的观众，通过移动客户端就可以观看节目。
其次，和旅行社合作，公布一些特别优惠的旅游线路，包括美食推荐，在有一定粉丝数的前提下，策划跟旅游美食相关的线下活动。
最后，可以召集观众通过微信和节目组进行互动，比如“最想去的地方”“最想尝试的美食”，让节目更加有针对性的设定拍摄内容。
3、拍摄团队包装
《爸爸去哪儿》一个最大的噱头就是全程24小时无间断拍摄，大量的摄影师和编导，节目会使用更为高端的拍摄设备和拍摄团队，在节目拍摄过程中，就让商家以及看到节目拍摄的群众感受到节目品质，长期以往，对于节目的高端定位也很有裨益
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《食游记》电视栏目策划书
一、 栏目名称
《食游记》
二、 背景分析
美食旅游是旅游的一种类型，是以“美食”作为吸引物的享受过程，旅游美食是在旅游过程中品尝到的美味食品，可以是在旅游途中携带体积小、轻便、新颖的旅游小食品，亦可是享用到的风味大餐。中国幅员辽阔，由于地理环境、气候物产、政治经济、民族习惯与宗教信仰的不同，使得各地区、各民族的饮食特色千姿百态、异彩纷呈。“八大菜系” 就是区域环境的整体差异所形成的，以其各具风韵的烹调技艺，不同风格的菜肴特色成为美食旅游重要的吸引物，是旅游资源中不可或缺的部分。也正是这种旅游资源在区域上的差异分布，才形成了美食旅游者的空间流动，从而造成人们以旅游形式达到审美和愉悦。还有美食旅游最主要的旅游经历是品尝，这种来自味觉的美感即是有形的，又是无形的。这种参与直接影响整个旅游时间的长短、旅游质量的高低，故旅游体验对于美食旅游者显得更为重要，对美食旅游本身也提出较高的要求。再加上美食旅游其它的参与性活动，如观看烹饪比赛、茶艺表演和学做中国菜等，都能激起美食旅游者强烈的模仿欲，这些操作性极强，丰富的旅游活动，极易延长美食旅游者兴趣的持续时间，所以说《食游记》将会受到人们的喜爱，使人们开拓了眼界，丰富了地理、文史和风俗民情等知识，提高了对生活的要求。美食旅游作为一种实践活动，其发展能满足人民群众日益增长的文化需要，对弘扬民族文化、提高国民文明素质都将发挥积极的作用。同时《食游记》这一电视栏目有利于增强美食旅游这一行业的发展。
三、 节目创意
美食跟旅游相结合，是一种较为新颖的栏目形式，在满足现代人对美食追求向往的同时也满足了现代人对旅游的需求。
四、 栏目宗旨
《食游记》这一电视栏目将开拓人们的眼界，丰富人们的地理、文史、饮食文化和风俗民情等知识，提高人们对生活的追求，改善人们生活质量，提高人的品味。
五、 栏目定位
（1） 受众定位：老人、中年人、青年、少年、儿童。
（2） 内容定位：主持人在演播室通过猜谜，答题，搜索等多种方式引出本期美
食旅游主题，继而主持人走出演播室周游美景，介绍景点历史文化，寻找美食美味，并介绍制作方法，讲述美食典故。（该版块可以与旅游景点、餐饮商家合作，进行有偿软性广告宣传。）观众发送短信投票本期节目中美景美食。
（3） 节目定位：
A、 每周三晚8：00（人们通常会选择周末旅游，周三播此节目可以
让人们又充裕的时间选择、准备旅行，不选择周一播是因为离周
末时间太长，人们容易看完之后忘记节目内容，影响节目效果，
晚上8：00受众较多。）第二天上午可重播。
B、 每期播出时间30分钟（包含中间2分钟广告时间）。
六、 栏目形式
（1） 播出形式：主持人在演播室引出本期节目主题，主持人周游美景、寻找美
食美味，现场采访等。
（2） 主持人：自然、风趣、幽默、搞笑是主持人的风格定位，主持人应调动节
目整体氛围。同时，主持人参与到栏目创作中去，能够融入到栏目中去，充分领会编导的意图，在主持栏目时机智幽默，以主持人的独有的特点创作出名牌栏目。
例如：
**带你游新沂，看点美食送给您~！观众朋友大家好~！欢迎大家来到全国第一档电视节目《食游记》，我是主持人**，暑期天气特别炎热，大家一定要注意多喝水，避免中暑，说到喝水，接下来就一起进入“食游记——看点新沂”讲述马陵山景区搬倒井的传说故事
一次，杨二郎担着两座大山往东海去，路过马陵山南面时，看见有一位老人在歇息，这位老人便是他的义父，正值中午，烈日如火，老人感到口渴，二郎四处一望，只有一口水井，井很深，并且没有提水东西。二郎为了使义父喝上水，便一使劲，把水井搬倒了，义父喝上了水。后来人们为了纪念杨二郎的孝心，就把这口井取名搬倒井，至今这口搬倒井还在马陵山南面！您不妨来看一看。
逛了一圈大家一定饿了吧，一起进入“食游记——食尚新沂”，上一期的节目**给大家推荐的新沂特色美食“捆香蹄”还不错吧，不过热心观众王女士打电话来说，捆香蹄特产特别适合带回家和家人一起分享，这夏天还是要一起吃点冰爽的，今天的节目就带着大家一起来到中阳美食，在这边吃海鲜喝啤酒应该可以清凉一夏了吧。
吃完美食，大家不妨休息一下，休息之前请大家拿出手机编辑您推荐的景点或美食名称短信发送到151XYJ13552来参与我们的下一趟旅行吧。今明两天新沂市天气晴好，最低温度25℃，最高温度35℃，从徐州方向过来的今年第··号冷空气流“**”即将登陆我市，将会给大家带来一丝清凉，稍稍降温后，也将会是个户外旅游的好天气，今天的节目就到这吧，“食游记”下趟旅行再见吧~！
七、 预 算
每期节目4000元
八、 人员配置
人是栏目运作的主观能动资源，况且做栏目对电视从业人员的个人责任和团队总体素质有相当多的要求。本档栏目以10左右人为宜。
主要有监制、制片人、主持人、编辑、摄像、灯光及辅助人员
（1）监制: 栏目的总负责人
（2）制片人：主要负责栏目选题的选择和整体策划；
（3）编辑、主持人（参与）：栏目的选题、内容、形式、的选择、与台里联系等。直接在一线主持栏目、采访等，是栏目的具体负责人，汇报栏目内容、选题、等相关情况。编辑负责串词的撰写，把握现在栏目节奏，起到桥梁作用。一个栏目的成功关键要有好的栏目内容，好的话题和谈话思路，这就需要编辑在策划时考虑全面。
（4）主持人：主持风格应该是大气而不失于幽默，机智、严谨，具备现场鼓动性和场外观众的互动性。主持人要具备较强的理解能力，驾驭话题、组织讨论的能力，现场应变能力等多方面的素质。
（5）摄像、灯光及辅助人员：负责栏目拍摄，辅助人员在主持人指导下负责联络并承担剧务工作。
九、 策划进度表（以下时间供参考）
一、筹备阶段（4月8日至4月9日）
1、通过内部调整、外聘等办法，进行主持人试镜，栏目基本人员安排，机器设备调剂使用。
2、9月10日前，完成栏目详细策划方案
3、方案通过后，于4月11日前拍摄制作出2期栏目样片，送有关领导审定。
4、根据领导审定意见，对栏目进行修改。
5、4月14日前完成栏目的片头、片花设计制作。
6、4月15日前，完成栏目2期播出带。
二、正式播出（4月20日）
1、计划于4月20日（星期三）正式播出。
2、正式播出时需要完成2期以上备播带。
三、调整和完善（4月20日至6月5日）
在此期间通过播出后观众、商家等来自各方面的反馈意见，对栏目进行适当的调整和完善。至6月5日前，《食游记》栏目，无论是在内容、风格上，还是在人员、设备等达到成熟和规范。
十、 栏目的包装及推广
（1） 栏目的宣传片、片头、片花要风格轻松，色调鲜明。色彩以及背景，音乐
的使用都应当形成一个完善统一的视、听觉体系。独特的个性，符合栏目包装统一、规范的原则。栏目包装应突出栏目轻松风趣搞笑的特色，突出栏目的追求以及定位。
（2） 有意识的通过网站或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的
性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高网站的访问量。也可以以栏目或者网站的名义做公益活动。如有条件，可以策划若干次特别节目，邀请知名明星参加比赛。如果有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其将更加明显和直接。
黑龙江人民广播电台2000年开办《生活美食》节目，并全国首创“帮你选饭店”节目样式，发行全国唯一一张以主持人名字命名的美食贵宾卡--“国良卡”。之后在全国范围内，开启了兴办美食节目的热潮。近10年来全国仅省市级电台陆续开办了300多家美食节目。
这种节目类型和样式已经在中国广播节目格局中占有重要的一席之地。《生活美食》节目类型的出现以及“帮你选饭店”节目样式的兴起正是中国广播新时期“个性化主持，专业化服务，市场化运作”的改革创新的结果和标志，更是不断深入落实“三贴近”，“三个代表”以及全面协调可持续的科学发展观，建设和谐社会过程中，我国人民物质文化生活水平不断提高，改革发展的成果惠及全体人民的必然产物和生动体现。
目前据不完全统计，全国广播电台有近千人从事美食类节目的编辑主持采访外联及市场产业运营等工作。他们辛勤耕耘，挥洒汗水，奉献智慧，甚至呕心沥血，为开垦这块广播的处女地做出了不可磨灭的贡献。
从节目总量和分布情况来看，几乎覆盖了从中央到地方的全国绝大多数直辖市省会城市和地区市等的广播市场。从目前的运行状态和发展趋势来看基本是良好的，仍然处于发展壮大的初级阶段。只要不断克服简单模仿的倾向，摆脱苍白媚俗的窠臼，打破藩篱，成果共享，团结协作，和衷共济，未来的路还会很长，相信大家会走得更稳走得更远，会为我们所钟爱的广播事业做出更大的贡献。现将其中大部分节目介绍如下：
黑龙江人民广播电台2000年开办《生活美食》节目，并全国首创“帮你选饭店”节目样式，发行全国唯一一张以主持人名字命名的美食贵宾卡--“国良卡”。之后在全国范围内，开启了兴办美食节目的热潮。近10年来全国仅省市级电台陆续开办了300多家美食节目。
这种节目类型和样式已经在中国广播节目格局中占有重要的一席之地。《生活美食》节目类型的出现以及“帮你选饭店”节目样式的兴起正是中国广播新时期“个性化主持，专业化服务，市场化运作”的改革创新的结果和标志，更是不断深入落实“三贴近”，“三个代表”以及全面协调可持续的科学发展观，建设和谐社会过程中，我国人民物质文化生活水平不断提高，改革发展的成果惠及全体人民的必然产物和生动体现。
目前据不完全统计，全国广播电台有近千人从事美食类节目的编辑主持采访外联及市场产业运营等工作。他们辛勤耕耘，挥洒汗水，奉献智慧，甚至呕心沥血，为开垦这块广播的处女地做出了不可磨灭的贡献。
从节目总量和分布情况来看，几乎覆盖了从中央到地方的全国绝大多数直辖市省会城市和地区市等的广播市场。从目前的运行状态和发展趋势来看基本是良好的，仍然处于发展壮大的初级阶段。只要不断克服简单模仿的倾向，摆脱苍白媚俗的窠臼，打破藩篱，成果共享，团结协作，和衷共济，未来的路还会很长，相信大家会走得更稳走得更远，会为我们所钟爱的广播事业做出更大的贡献。现将其中大部分节目介绍如下：
1 黑龙江人民广播电台生活广播《生活美食》主持人国良在2000年4月10日创办播出，主要环节为“今天我下厨”和“帮你选饭店”。FM104．5 每天16：00-18：30
2 中央人民广播电台都市之声《吃喝玩乐总动员》FM101.8 16：00-18：00
3 中央人民广播电台都市之声北京地区04pm-06pm 《吃喝玩乐跟我来》 （阿杰）08年
4 北京文艺台《吃喝玩乐大搜索》FM87.6 17：00-18:00 熊丽 周杰
5 北京交通台FM103.9《美食风尚》杨晨 高滟 2006年 开办
6 北京体育广播FM102.5《饭点说吃--健康美食文化论坛》高滟佳佳
7 北京文艺台调频87.6《帮你选饭店》 07年5月27日开办
8 北京顺义人民广播电台《生活美食》
9上海东方台中波792《上海时尚地图》17：00-18：00 喻清 林枫
10 天津交通广播《动感都市--吃住行》
11 天津人民广播电台经济广播AM1071 FM101.4《天天美食》18：00-19：00常伟 雷义
12 天津台调幅1071《食字街头》韩峰
13 重庆都市台FM93.8《吃在重庆》03年12月开播 17：00-18：30 蛊蛊哥 鳅鳅妹
14 重庆经济台FM101.5《经广好吃狗 》 16：30-18:00逸飞 小丹
15 重庆交通台FM95.5《美食逍遥派》17：00-18：00
16 重庆荣昌广播电台《昌州美食》
17 四川人民台《吃在成都》飞哥 兰妹 02年开播成都地区第一档美食互动节目
18 四川成都交通台FM91.4《飞哥欢乐派》17：00-18：00
19 四川绵阳电台交通台《美食江湖》孙默晨曦
20 四川达州交通台《小路美食导航》2006 4 20
21《吃喝玩乐在达州》交通音乐频率 17：00 - 18：00 焦蕾、罗昕
22 四川德阳人民台《吃遍德阳》子舟 刘苗
23 四川绵阳音乐广播《香浓4：30 》
24 四川德阳电台电视台合办《飞尝美食》李飞飞
25 四川北碚电台《嘉陵美食街》
26 四川西昌台《美食新鲜会》
27 四川泸州台《好吃嘴》【美食旅游节目策划】
28 四川乐山新闻综合广播《美食天地》
29 四川攀枝花人民台《吃喝玩乐总动员》18：00-19:00（周1-5）
30 四川眉山人民台《眉山好吃嘴》
31 四川南充FM97.5《娱乐晚餐》
32 四川遂宁交通台《水都香香嘴》
33 广东电台音乐之声《美食地图》17：30-18：30 FM99.3 02年开办 琳琳 欣怡 YOYO
34 广东电台文体广播《为食包青天》18：15-19：00 FM107.7
35 广东珠江经济台《揾食大晒》17：00-18：00 FM97.4
36 广东电台南方生活广播FM93.6《养生热线之滋味大讲堂》林欣卓晶15：00-17：00
37 广东电台南方生活广播FM93.6《为食星探》1-5 健青 17：00-18：00
38 广东电台南方生活广播FM93.6《讲饮讲食》6-7 张玲 17：00-18：00
39 广东电台城市之声FN103.6《假日料理》18：00-19：00 KING 章毅
40 广东电台南粤之声FM105.7《粤港越流行之深港美食》12:00-13:00卡文陈健
41 广东深圳音乐台《美味乐翻天》（项飞王筠）马皓张洋
42 广东深圳898新闻频道时尚都市《无敌美食》
43 广东广州台调频92.6《招积叹世界》杨斌强哥
44 广东广州电台风云962《大嘴英雄吃四方》卢挺17：00-17:30FM96.2
45 广东中山环保旅游之声《中山美食游》朱玲
46 广东深圳生活台942《美食由现在开始》骆威卢亦男
47 广东珠江经济台FM97.4《为食掌门人》11:00-12:00 郑达李嘉（2002 10 8开播广东最早）
48 广东广州交通台《食在广州》小森
49 广东汕头电台《美食天地》
50 广东汕头经济之声《天天美食》姚玲安妮17：00-18：00
51 广东江门933音乐台《美食》梁嘉宁
52 广东江门旅游音乐台《美食双星导》
53 广东阳江电台《美食美食我爱你》珊珊
54 广东东莞台《莞饮莞食》嘉辉小美
55 广东顺德台《粤食粤精彩》敏盈嘉伟
56 广东中山广播电台《一荣煮食》11：55 17:55
57 广东台城市之声FM103.6《今晚有吃神》郭露青 嘴记 17：00-18：00
58 广东台南方生活广播《醒胃醒神加料站》17：00-18：30 健青林伟栋张玲
59 江苏金陵之声《吃喝玩乐总动员》调幅5860 17：25-18：00
60 江苏交通广播网《啊！吃过了》调频101.1 16：00-17：00 磊磊娜娜
61 江苏台金陵之声FM99.7《菲吃波可》17：00-18：00
62 江苏台生活频率FM96.5《965全民开胃》16：00-16：30
63 江苏台健康生活频率AM846《养生课堂》餐饮服务节目11：00-11：40
64 南京经济频率FM101．1《美女私房菜》10：00—11：30 2007年2月
65 江苏南京交通台FM102.4《1024美食地图》17：00-19：00 安心 新媛
66 江苏无锡广播都市生活频率FM98.7《吃香喝辣》11：00-12：00
67 江苏连云港人民广播电台经济生活频率《吃遍港城》16：40-17：20王冰
68 江苏扬州人民广播电台交通1035《吃喝玩乐扬州行》17：00-18:00
69 江苏扬州经济台《吃在扬州》16：45——17：45 主持人：岸风、雨萱 、悠悠
70 江苏常州电台经济频率FM105.2《吃遍常州》16：00-17：00阿媚凡星德平小路周鹰
71 江苏苏州财富广播FM102.8《吃遍苏州》11：00-12：00 王律律
72 江苏镇江交通台《回家路上--免费推荐饭店》
73 江苏常州新闻台FM103.4《天天饮食》季保全老沈17：00-18：00
74 江苏常熟交通音乐频率FM100.8《越吃越开心》16：00--17：00 乐天
75 江苏无锡新闻台FM89.4 《美食飘香》10：10-10:40 2006 1 方圆
76 江苏无锡新闻频率风尚广播FM98.4《984风尚美食》11：00-12：00 兰俊 闹闹
77 江苏镇江新闻广播《天天美食》
78 江苏丹阳交通音乐台FM88.3《生活美食》17：30-18：45 2007年 韩云
79 江苏镇江新闻广播《吃喝玩乐大搜索》方方 周皓 09年5月4日17:10-17:45
80 浙江台城市之声《天天美食》主持人阿亮
81 浙江经济台FM95《一品天堂》12:00-12:30
FM93.5交通之声《我的潮生活》栏目策划【美食旅游节目策划】
节目主持：明美 高天
节目时间：周一～周五下午16:30_16:55分播出
节目形式：美食推荐榜（一周7家美食，每家15秒品牌，一个月之内商家不能重复）
美味新发现（每期推荐一家美食店，通过后期录制详细介绍）
互动参与 （每期需要奖品，免单券一份（规定金额）、6-7折券一张、酒水免单卡一张、50元以上
代金券三张、）
节目特色：饮食行业发展到今日，大街小巷五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何
从千篇一律的店面经营中脱颖而出？《我的潮生活》版块通过推荐美食店家，既为听众节省大量
时间、精力想吃什么外，又为饮食商家做足了宣传，提高知名度！
收费标准：（广告部定）
备 注：为让节目更具可听性特增加游戏环节。美食店家需提供三个锦囊类似打折、或免单、或赠送酒水等等
（力度要大，区别于其他优惠政策），供就餐听众拨打热线抽取，以此起到最佳宣传效果！
我们只关注最“好吃”的美食菜品！
立足本土 无所不包 引领吃货们大吃特吃！
《我的潮生活》开启专属你的美食时间！
美食店家需提供以下内容：
就餐地址 订餐电话 就餐环境 美食特色 包房数量 容纳人数 消费标准 是否有套餐 口味适宜人群 是否打折 是否参与试吃活动
美食节目策划书
一、市场调查
1、调查目的
设计一份简易的问卷，问及相关美食节目的问题，通过这样的调查去了解我们节目的潜在观众对美食节目的看法，包括节目的形式、内容以及对主持人的期望等。根据调查结果，设计出相应的节目，符合观众的口味，可以成功吸引观众的注意，达到一击即中的效果。
2、调查对象
调查对象以大学生为主，因为节目要吸引的对象也以大学生为主，一来是大学生具备一定的消费能力，二来是大学生有较多的时间与精力去关注美食。另外，调查对象应锁定为两类人，一是在广州读书的大学生，二是家在广州但不一定在本地读书的大学生。了解这些潜在观众的想法对我们节目策划非常重要，我们将为这些大学生度身设计属于他们的美食节目。
3、调查方式
方式主要有两种，网上电子问卷形式和传统纸张问卷形式，以哪种形式视情况而定。进行抽样调查。
4、调查结果
抽样调查113人，结果如下：
通过以上数据，我们能发现大学生对于美食节目是有相当的兴趣的。而在节目形式上，旅游形式也是比较受欢迎的，所以我们的节目也是以旅游形式为主，由主持人做向导，穿梭于广州各大街道。可接受的人均消费金额为50至100元，算是中上价位，加之普遍喜好异国料理（异国料理价格普遍较贵），因此，寻找性价比高的异国料理餐厅为主要任务，要让观众看完节目觉得这家餐厅无论是在味道还是价格上都符合自己的要求。
总之，我们的大致目标就是为大学生度身订造一档广州美食节目。
二、节目大体设计
1、节目名称
《Eat神来了！》
该节目名字十分取巧。模仿《康熙来了》的名字形式，同时又巧妙利用Eason这个英文名，改为Eat神，这样就能与我们这档美食节目联系起来了。同时，Eat神更可作为节目主持人的名号，寓意主持人是一个会吃的美食家。
2、节目内容
《Eat神来了》是一个美食节目，拍摄地点设在广州，把我们的镜头伸向广州的各个角落，挖掘出广州的诱人美食。以风趣幽默的主持风格，向我们的观众介绍能在广州品尝到的各国美食。
3、节目定位
我们的受众主要是大学生，所以我们所介绍的餐厅应该是符合大学生们的期望的，例如价钱方面是大学生们所能承受的，食物味道也是大学生们所喜爱的。我们节目组也是大学生团体，我们所要标榜的是，我们明白我们的受众想要从我们的节目中看到什么以及得到什么，因此，我们不挑贵的，只挑好的——高性价比永远是我们挑选餐厅的首要条件。另外，上海世博会将至，世博会有一个理念是“不出国门，环游世界”，意指在上海世博会上有全世界各个国家的展馆，即便不出国门，在上海也能了解到许多其他国家的事情，像做了一次环球旅行。同样的，我们在广州也能发掘到许许多多中餐以外的异国料理，我们更可以宣扬一个类似世博会的理念，那就是“行（走）遍广州，食（吃）遍全球”。
4、节目环节
⑴第一段
①美食品尝
主持人前往各推荐餐厅，品尝该餐厅的特色菜，一边展示食物的“色”，一边用丰富的语言向观众形容食物“香”、“味”。
②采访店家或厨师
就食物的历史、做法、特点等向店家或者厨师进行采访，让观众更加了解这家餐厅及其菜系特点。
③采访店内客人
节目组可就其他菜式对店内就餐的客人进行采访，让客人对该餐厅做出更为客观的评价。
⑵第二段
①水果王子
节目结尾时，有一个1分钟环节，由主持人“水果王子”为大家讲解一些关于水果的知识，以求宣传饮食均衡的概念。这些关于水果
的知识或者咨询尽量不是大家平时所知道的，主持人准备好较为冷门
的知识或咨询来向观众讲解。
②鸡礼花宿舍厨房教室
塑造一个特别人物“鸡礼花”，由鸡礼花做主持来为大家介绍宿舍料理。所谓宿舍料理，就是针对大学生（或是住宿的学生）群体而
设的，不需要复杂的工具，不需要过多的材料，仅仅是利用宿舍内的
工具和超市容易购买到的材料来做成简易的料理。在水果王子环节之
后，鸡礼花会用1分钟左右时间，风趣幽默地为观众介绍一款宿舍料
理并且进行教学。
5、节目时长
整辑节目分为四集，每集时长在10至15分钟（片头+第一段+第二段+片尾=一集节目）。
三、节目组分工
1、摄影组
该小组包括导演和摄影师，负责节目视屏拍摄工作和照片拍摄工作。组员人数两至三人，由导演领导该小组。导演拥有拍摄现场最高权力，在现场拍摄期间，只有导演可以喊停机。若是导演无下令停机，其他人必须继续岗位上工作。
2、主持组
该小组包括节目主持人和嘉宾主持人。节目主持人为固定的，是每一集节目的主角。而嘉宾主持人可以每一集都不同，既每一集节目可有不同的搭配。该小组由节目主持人负责。每一次开机前必须熟读相关资料，两位主持人必须就主持内容进行商讨，形成一定的默契。
3、策划组
该小组包括节目总策划和策划顾问。总策划负责节目的整体设计与运行。而策划顾问则负责设定每一集节目的“美食路线”，同时策划顾问还应当在节目开拍前为主持人提供相关资料，确保主持人的主持工作能够顺利且无误地进行。
4、外联组
该小组专门负责与店家进行联系，确保进入餐厅的拍摄工作能进行。外联人员必须在节目开拍前一天与店家取得联系获得拍摄允许，并且谈妥一切细则。
四、节目分集设计
注：一集节目介绍3间餐厅，带*号为候选餐厅。
1、第一集（亚洲）
①萨米屋摩登土耳其菜
地址：越秀区小北路239号 电话：020-83553012
特色菜：土耳其烤肉、米布丁、菠塔、土耳其雪糕
②芳廷餐厅（叙利亚）
地址：越秀区人民北路875号首层北 电话：020-81362438
特色菜：秘制鹰嘴豆、蔬菜芝士羊肉馅面包、烤芝士馅饼、酸奶
③秀色可餐新加坡风味馆
地址：越秀区建设六马路宜安广场3楼304-310 电话：020-83633594 特色菜：海南鸡饭、肉骨茶
*④奥斯蔓土耳其餐厅
地址：越秀区环市东路475东都大世界首层A区 电话：020-87601227 特色菜：秘制酸奶、米布丁、土耳其烤肉、特色Pizza
*⑤香兰印尼餐厅
地址：越秀区环市东路475号东都大世界首层A区 电话：020-87605258 特色菜：黄姜饭、巴东牛肉、素加多家多、参巴甜蜜豆炒虾、椰汁糕
2、第二集（欧洲part1）
①Baku餐厅（俄罗斯）
地址：越秀区建设六马路财富大厦2楼 电话：020-83839755
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