【www.guakaob.com--主持词】
主持人：
在浙江省林安县的太阳镇有一座小山，叫天目山，这座小山原本是名不见经传，可是这两年却因为山下的一群鸡而出了名，这群鸡到底有什么与众不同呢？
同期：要一年以上的啊，
捉 300个鸡啊
一年以下的不要
解说：
他叫周宝贤 ，这些鸡啊是他养的。
同期：浙江安吉市斑竹寿星鸡研究所 所长周宝贤
养了一年多了，有7、8斤了，你看它眼神很好，它的羽毛特别亮
一般的鸡你拉开肚子有一股臭味，但是我们这个鸡杀了之后，香味就出来了。
解说：
周宝贤说的臭味其实就是鸡的腥躁味，一般的活鸡，宰杀之后都会有这种味道，为了去除这味道让鸡肉变得香醇，在烹饪的时候总要放些姜、葱和佐料，可是周宝贤养的鸡，就不同了！煮的时候除了盐和水，不放任何佐料。
同期：
油花特别亮，有独特的口感，有一种香味在里面。
解说
虽然只放盐和水，炖出来的鸡却鲜嫩，香醇， 鸡汤油而不腻，透明澄清，由此这鸡出了名，出了名的香，出了名的贵，300块一只呢？可订货的数量只见多不见少！ 这些鸡为什么会这么“吃香”呢？难道是名贵品种？差意！ 它们就是当地普通的土鸡， 饲养方式上呢也没什么特别，山地散养，这已经是很常见的了，可就是这些普通的土鸡，经过周宝贤的调养，就身价倍增，这其中有什么奥秘呢？
同期：
我的鸡在吃的上面不一样的。 喝的中药 ，都是营养品，滋补品。
解说：
周宝贤说他养的鸡从小就喝中草药，当水喝。所以养出来的鸡才会“自来香”，有一种独特的口味。你可别小看这中药汤，这里面有十七、八味中药呢，其中有黄芪、天麻、当归、红参、白术等名贵中药。要说给鸡吃中药，也不是件新鲜事儿。不过大部分都是把中药磨成粉，然后拌在饲料里给鸡吃的，而周宝贤是把中药熬成水给鸡喝，他觉得，如果给鸡吃中药粉的话，一方面成本上比喂水要大，更重要的是，如果拌在饲料里可能会不均匀，有的鸡不一定都能吃到。
同期：但是我们熬成水了呢，鸡肯定要喝水，而且能够把中药里面的营养成分全部煮出来。
解说：
虽然方式不同，但想要达到的目的其实是一样的。
同期
吃了中药能增加这个鸡本身的抵抗力，提高它肉质，增加鸡的鲜味、香味 ，去它的腥味。
解说：
虽说周宝贤把名贵的中草药用在鸡身上有些奢侈，但也算物有所值。因为像当归、黄芪、红参等中草药中含有多糖类的物质，这类物质对于鸡来说能提高免疫功能，增强抗病能力，再者鸡长期服用了合适的中草药以后，味道变得更鲜美了，卖的价格自然比普通的土鸡要高。所以现在很多养殖户，开始尝试用中药养鸡，不过，要想养殖成功，可不是把几味药抓在一块一加工那么简单的事！其中的讲究多了去了。
同期
我03年开始搞研究，搞一批死一批，搞一批死一批，就是中药上存在问题的。
解说：
那么在中草药的使用上，周宝贤都曾经出现过哪些问题呢？
同期：
以前的误区就是猛给它们吃中药以为是好事
解说
要想了解周宝贤为什么给鸡吃中药，（音乐）就不得不提他以前的职业。周宝贤原来是搞酒店生意的，店里有一道菜很受欢迎，就是药膳炖土鸡，可是在2002年的时候，土鸡要价很高，而且很难买到，这种情况下周宝贤就琢磨，能不能自己来养鸡并且用中草药来养，创立自己的特色菜呢。
2003年周宝开始尝试用中草药养鸡。 并请来了曾经当过土郎中的父亲帮忙，一起给鸡配药。
起初他简单的认为，如果把滋补效果好的中草药都放在一起，集中起来给鸡吃，那鸡的营养和味道就一定会更好！ 于是他选择了20多味中草药， 熬了一大锅，不管是大鸡还是小鸡，统统喝这个，虽然放的都是好东西，可是鸡根本不领情。
同期：
我们刚开始熬的就是像我们家里人喝的那样 ，就苦
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[每日农经]林下养鸡多赚钱的秘密(20150413)
在浙江省临安县太阳镇的中药店，每天都会有一个叫周保贤的神密买药人，常年不间断在此买药，这不禁让卖药的人对他的身份表示怀疑。
医生：这个药单根本就不成方。
记者：这里是周保贤的老家，村里人对他的行为也不理解。
村民：每天都背一大包的药材回来。
村民 ：板蓝根，苦地丁，当归，天麻熬中药。
村民：周边山上的草药都让他一个人采光了。
周保贤的行为的确古怪，这也让我们来此采访的记者小李起了强烈的好奇心，他常年买这么多中药到底做什么呢，小李决定 一探究竟。
周保贤：应该差不多了吧，我尝一下啊！嗯， 好啦！这个里面有当归、太子参，还有天麻、陈皮，还有那个金银花，有二十多种中药呢这里面。不苦，你尝一下，对，不苦的，你尝一下，一会加了糖就真的不苦了。
周保贤把白糖均匀地放在中药锅里，已经熬了一个多小时，火候到了，可以出锅了，您说这一大桶的中药他到底干吗用呢？
这一大锅中药水一会儿被抬到林子里，这时，让人意想不到的一幕出现了，本来还空空如野的竹林里，突然间出现了很多土鸡，呼一下围上来就开始喝这盆中药，突发的情况，可把记者整糊涂了！
记者：您的鸡这是生病了，还要给它们喝中药呀？
周保贤：没有，我们的鸡常年都喝这种中药。
记者：为什么鸡没病也喝中药呢？
周保贤：没病才喝呢，不治已病，治未病。
原来这些中药水是专门给鸡喝的！这些本是当地的土鸡，可是喝了中药之后，可是大不一样，不但个体大，全身的羽毛鲜亮，眼睛有神，而且都是一副雄纠纠的样子。
那么为什么一定要给鸡喝中药呢？您看到没有，这吃了中药的鸡，身手矫健，高处飞下来，还可以平稳着地，毫发无损。
记者：大家都知道，这鸡的消化系统特别强大，有时还专门吃小石头儿，那么为什么不直接给鸡吃中药呢，为什么一定要熬中药汤，还是问问饲养员吧养殖场里一万多只鸡，一天得喝多少中药呢？
饲养员：一天得喝三斤中药。
您别看现在鸡来来回回，一会一趟像饮水一样喝着中药水，可当初周保贤用中药水喂鸡时，由于用药不当，鸡喝过后造成了大面积死亡，这又是怎么回事呢？
周保贤：养鸡的时候就是，养一批死一批的，因为我们一个不懂防疫，中药又不懂。纯中药给它吃，吃僵了那个鸡，僵了就是吃多了嘛，那个中药吃多了嘛，给它致死了嘛，其实身体很好，给它药吃下去不是害了它嘛！
如何才能让鸡喝中药，又可以健康成长，不造成死亡呢？这事就怕琢磨，老周就是细心的人，经过长时间的观察，他在鸡身上发现了一个秘密，就是这个秘密让死鸡的问题，迎刃而解。
周保贤：当初我们在想，鸡为什么中药不吃呢，它还有味觉的，后来鸡真的有味觉。我看到辣椒长得很好的，那个鸡动都不去动，生姜大蒜长得再好，它啄都不去啄。这个东西它不去碰的，后来我们在中药里面加糖，那个鸡马上就呼噜呼噜呼噜喝起水来了。
那么刚出生的雏鸡喝的中药又有什么讲究呢？
周保贤：主要是以防病为主的中药，但是喝的时候不能太浓，像这种鸡，而且我们在冲水的时候，还要给它加糖，要引导这个小鸡，会喝这个中药水，让它从小就养成一个习惯，它喝习惯了慢慢的，从小就带路来。
在养殖场里，不但雏鸡喝的中药有讲究，而且不同成长阶段的鸡那喝的中药也大不一样。
冬天以去驱寒的中药为主，夏天喝的中药以祛湿的为主，这样不但根据四季的不同，而且根据鸡群的生长期熬制不同的中药，从雏鸡到商品鸡出栏，一共要喝二十几种中药。那鸡的品质到底又如何呢？
营养师：你看这两只鸡，哪一只是吃中药长大的，这只你看，它的颜色不一样，这个鸡你看它的颜色，跟那个鸡的颜色不一样，它是吃中药长大的，所以它比较光亮，肉也比较结实有弹性，这个就比较灰暗、软绵绵的。
给鸡喝中草药，通过这种方式养殖出来的鸡，人吃了会有什么影响呢？
专家：鸡本身就是一味补品，如果鸡的身体很健康，那么人吃了当然也会健康。
您看到了吧，这喝了中药后的鸡跟普通的鸡在肉质上就是不一样，您看到没有，这鸡肉不但紧实，而且光亮鲜嫩，让人垂涎若滴。
在养殖场我们发现一种奇怪的现象，这里的公鸡不但鸡冠小，而且不打鸣，这又是怎么回事呢？
周保贤：公鸡从小的时候，半斤左右就阉割掉了，我们到现在这个为什么没有鸡冠，公鸡鸡冠都很大的，原来公鸡在长到半斤左右时，就要阉割掉，这样的公鸡其本就退化掉了它的雄性特征，到出栏时，它的品质要比普通的公鸡更佳。
这边养殖场里，周保贤也没闲着，正在招带一批贵客，这些人就是他的订单客户，像这样的客户，每隔几天，他就要接待一批。
采购商：我们生产协会很多酒店都用这个鸡。
采购商：我主要是来看他这个鸡的生长环境和饲养的过程。
采购商：每年都要过来，每个季节，一年都要过来几次看一下这里的产品。
这些喝了中药的鸡并不在当地的活禽市场上销售，而是由这些酒店直接采购回去，所以周保贤的中药鸡还没到出栏时就销售一空。
周保贤：我养的一年以上的中草药鸡，出产量在一万只以上，我们的平均价格基本上在78块钱左右，但总的有七万多斤肉鸡，年销售额大概在五百多万。
这么辛苦养出的鸡，在烹饪上一定也很讲究吧？那你就错了。它在做法上并没有什么特别，想吃什么口味，可以任意烹饪。
在当地酒店里，中药鸡也成了朋友聚会必点的一道美味。
消费者：吃起来没有中药味。
消费者：但是有种清香的味道，与一般的鸡汤不一样。
消费者：汤很清，吃到嘴里不油腻。
消费者：就是香，很香。
随着养殖规模的提高，周保贤早就不在药店买中药了，而是直接到他所需要的中药的原产地，全国大量采购中药，据他讲存栏的一万多鸡，光中药每年就需要采购1吨。
联系电话：13357157179周保贤
写文章之前，正值洪水，泥石流在国内横行，网络上我的不少朋友的鸡舍，财产遭受重大损失，阿弥陀佛，所幸他们人员无事，有人就有一切，为北方的养鸡兄弟姐妹祈福，愿你们早日恢复家园。建议大家到红十字捐款，献爱心，东东也准备了几个大洋，表表心意。明天东东就从上海飞往沈阳，而后会和悠然，平淡，小酷，老曹妖怪等一般网络高手驱车去内蒙，去拥抱大草原，射影老师在哪里我们准备好了烤全羊，马奶酒，--------------一场跨越几千里的南北网友技术交流聚会开始了，也是我学习的一个好机会，而后估计要回山东德州，再就是组织临沂的网友解剖培训班活动，最后9月的河南家禽会-------------唉。又开始了飞机加火车的生活。 中药对于养鸡，是个争议很大的问题，东东不是药理专家，其实就是药理专家，老中医也不一定能够辩证的说出个是非道理来，所以东东压根就没有研究药理，东东就用白话通俗的话语来解释中药在养殖中的用途，我写东西只为了实用，实战，花里花俏的理论就免了。 首先，中药有没有用？网上有一些养鸡狂人，理论一套一套的，最终认为中药无用，或者是拒绝中药，认为中药效果慢，甚至于是加了西药，最终他们认为中药对哺乳动物，对人是有效的，因为中药的辩证治疗是在哺乳动物上来施舍的，人可以把脉，鸡不行啊。而且鸡没有汗腺，没有牙齿，缺少膀胱，消化道短，体温较高，纯阳之体和人结构大大不一样，所以中药对禽无效。那么就有一个问题，中药治疗家禽是什么时间开始的呢？难道是现在才研究的发展对象？是在人体解剖学以后才发展的？东东为了考证这个观点，我查找了大量的资料，百度，谷歌了N次，确定了在周代就有了民间兽医，并产生了阴阳五行学说，从历史上看，早在春秋战国时期，伟大的老祖宗就开始用草药治疗鸡的疾病，所以如果中药对鸡没有效果，那就不会流传千年，那么第一个观点就成立了---------中药治疗鸡病绝对有用。 第2个观点，为何认为中药治疗鸡病效果慢？东东在山东泰安的一次聚会上和一个专门给药厂供应原料的中药供应商坐在一起，学到一点东西，借此与大家分享，首先中药的效果和他的等级和年份，以及种植方式有很大的关系，武侠小说里面，不是有千年人参，天山雪莲，千年何首乌之说吗？也就通俗点说野生的，年份长的中药，效果就是厉害，而现在的大部分药材都是种植的，一年成熟，那原料效果就差距老大了，大家给小孩买板蓝根，2元一盒的板蓝根和5元一盒的板蓝根效果一样吗？当然不一样? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 同一个中药，比如地黄，也叫地髓，古人认为土地种地黄一年，这片土地就非常苦了，第2年只能种牛藤，在过2年能种山药，一定要满10年以后才能再次种地黄，否则种出的地黄味苦瘦小，无法入人药，这说明好的地黄来之不易，一个好的熟地黄，按照古人工艺要九蒸九晒，在20世纪40年代，能得得到一个九蒸九晒的熟地黄，那可是如获至宝的，而现在这种熟地黄中药压根就没有了，一蒸一晒得就是上品，那么效果和以前的能比吗？所以好的中药原料可一点不便宜，至于那些特别好的，能吊命的好东西，也是天价，至于如犀牛角，羚羊角，这些野生动物，国家保护，就是有，也是有钱有权的达官贵人的专属品。加上中药的加工工艺不一样，设备不一样，效果也就天上地下了 有人说西药效果快，中药效果慢，西药治疗明显高于中药，其实西医主要趋向于局部聚焦 也就是尽量从微观上来阐述疾病 如细胞病变 或者基因等来解释疾病 中医是高度抽象找出疾病的发展变化规律解决疾病的共性 因此一定意义上讲和西医的流行病学某些理论是雷同的 只是出发点不同而已，但是最终他们理论一致 西医讲到某些疾病后告诉我们 本病无有效办法 需要加强管理 中医告诉我们需要未病先防 ，发病后需要辨证 只是大部分不具备辨证的理论积淀 因此也就等于放弃治疗 很多人说西药做假，其实中药做假的更多，很多药厂卖给经销商的荆防败毒散，毒败散，出厂价是2到3元，中间商卖10元给老百姓，老百姓兴高采烈的，说便宜啊，预防就行了，其实就是白痴也能算出这药假透顶了，连中药渣也不可能是，就是草渣啊。不过这对鸡也算是绿色食品了 中国农民买药品喜欢看包装，看说明书，所以现在的说明书，药品名称就吹上了天，啥，免疫活性肽，啥纳米技术，啥植物血凝素，啥肽灵-------我呸，全国很多药厂，西药生产就是一台搅拌机加点工人，那设备也比建筑工人的搅拌机高级不到哪里去，就这种比原始的一口铁锅2把铁锹好点的设备能做出来免疫活性肽？能生产这个素那个纳米？药厂的人会辩解，我们还有很多高级化验设备？还有很多标准车间，这些车间你用吗？中央空调你天天开着吃的消？也就给过GMP的看一下，平时压根不用。 西药这个环节真的没有多少高科技，这也是我做网络平台从不在同一个企业加工的原因，有的压根就没有水剂车间，他能生产出水剂？很多药厂都在挖坑，埋谁呢？现在埋得是老百姓，？最终只能埋自己。跑题了，再回到中药。【中草药养鸡】
中药在鸡上有啥作用呢？西药是明明白白的，都是化学的东西，学校的课本清清楚楚的给你分子式，给你这个酶，那个蛋白的分析，那么中药呢？
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大家老看到中药药品说明，知道中药最大的优点是啥？祛邪扶正，标本兼治，啥意思呢，东东给你翻译一下大白话就是，增强营养，强壮体质，提高机体免疫力，提高自己的抗病能力，
因为很多中药不但能抑制细菌，病毒，能消炎，他们本身自己还含有丰富的营养物质，如，松针，杨树花，麦芽，山楂，党参，茯苓--------中药一般含有蛋白质，糖，脂肪，淀粉，无机盐，微量元素等鸡体必备的营养，而且还能起到维生素的作用，小茴香的作用等于维A，当归，续断，等于维E；黄芪，陈皮等于维D，当然中药相当于激素的就更多了，人参，淫羊藿，蛇床子等等。
也就是说西药治疗的同时损伤了鸡的很多器官，而中药在治疗疾病的时候，不但治疗好了鸡的疾病，还能增强鸡的营养，提高鸡的免疫能力，可谓一箭双雕。
那么中药在治疗鸡病的同时还有一种说法，叫，高者抑之，低者举之。这翻译成白话又如何讲呢，也就是说对鸡的机体状况过于旺盛的过于兴奋的使之压抑下去，对机体状况过于衰退的让他兴奋起来，从而让鸡恢复到正常的生长状态，
如黄芪，党参，甘草，当然还有一种就是兴奋和压抑同时存在的中药，比如黄连，穿心莲，白花蛇舌草，在抑制体液免疫的同时，还能提高细胞免疫水平，像黄芩，连翘等清热的药物，同时还有抑制抗体，消除抗原的作用，提高细胞免疫力那更是这些药物的专长，
正是这种双向调节，标本兼治的功效，才让中药在抗病毒领域，大放异彩。问一句，谁能否定，中药在预防和治疗鸡得病毒病的特殊的效果?病毒病西药很多时候就是束手无策，我们网络工作室做纯中药的抗病毒口服液，做对比新城疫治疗效果实验，每一次的数据都明显优于利巴韦林，金刚烷安。
有人说我鸡得流感了,我用了哪个厂家的品牌中药,以前有效果?为何现在不行?我晕倒,你拿冬天的流感配方来治疗夏天的鸡?你能有效果?
中药的配方不是一直不变的,就好像我自己做双黄连口服液,配方也是按照季节调整,
有人说,你如何知道这些,?没吃过猪肉,还没有看过猪跑啊,你天天和那些行业里的人在一起,自然就知道了,知道了我就拿去实践,看效果,就像我夏天极力推荐藿香正气水和理中散一样，
说个悠然老师的观点---禽机体与自然界是一个动态变化着的整体。中医学认为
，一年四季的气候变化经历着春温、夏热、秋凉、冬寒的规律，它对机体的脏腑、经络、气血、阴阳均有一定的影响。运气运行所形成的正常气候是动物赖以生存的必备条件。 机体各组织器官的生命活动，一刻也不能脱离自然条件。只有顺从自然的变化，及时地作出适应性的调节，才能保持健康。
现在很多养殖户，开始尝试用中药养鸡，不过，要想养殖成功，可不是把几味药抓在一块一加工那么简单的事！其中的讲究多了去了。
首先不能猛给它们吃中药。如果把滋补效果好的中草药都放在一起，集中起来熬成一大锅给鸡喝，就像我们家里人喝的那样，味道会特别的苦，鸡根本就不喝。甚至连闻都不闻，一闻这个东西就不愿吃了。因为，鸡平日里喝的都是山泉水，即清凉又甘甜，现在换成了中草药，而且浓度超高，苦得不得了。鸡虽然没有味蕾，尝不出味道，但它们的嗅觉非常好。一闻，感觉不对，根本不喝！
有人曾经想了个办法，用强制的办法给鸡喝中草药水。也就是断了它们的水源，硬给它们吃干玉米，以为玉米含有的维生素和钙比较高，热量也很高，鸡吃多了必然烧心，烧的慌的话就要喝水，那中草药水不喝也得喝！
俗话说得好：心急吃不了热豆腐。这样一来，由于中药量太大，浓度太高，鸡根本就消化、吸收不了，给肾脏、肝脏造成了极大的伤害，鸡喝了中草药水后，死掉了。
既然给鸡猛吃中药会死掉，那就必须严格控制中草药的浓度。那什么样的浓度合适呢？某养殖户通过不断的给鸡分批做实验，用渐渐添加药量的方法，调配出了合适的浓度。
对中草药有点了解的人都知道，要想让中药的有效成分充分发挥出来，需要反复熬制2--3遍。但是这样炖出来的中药汤对于鸡来说还不能喝，因为浓度太高，得再经过稀释处理。冬季的配比是15斤中药配15斤水；而夏天温度比较高，它的饮水量就比较大了，所以大约10斤中药配20斤清水。也就是说，冬季给鸡喝的中药汤兑水稀释的比例是1：1，夏季是1：2，这样兑出来的药汤浓度比较低。
鸡的新陈代谢很快，如此一来不容易在肝脏内形成积累，所以从药效上来说不会对鸡产生副作用，从味道上来说只有一点点的涩味，鸡很容易的就接受了，而且渐渐的喜欢上了这中药汤。
但是要注意，最好在幼鸡长到1个月左右再给它们服用，因为这个时候，它们的肾脏、肝脏已经发育成熟，但药量上要注意，不能过，一般是1000只鸡里面配250克的中草药就可以了。【中草药养鸡】
把中药磨成粉 用渐渐添加药量的方法，在给鸡用的量的时候，一般是千分之一到千分之二。
1．苍术
对山鸡软骨病、角膜软化等疾病有良好的预防和治疗作用。在鸡饲料中添加3％-5％的苍术粉，并加入适量的钙，对山鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎有良好的预防作用。
2．松针
松针不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，在山鸡饲料中加人 3％—5％的松针粉，产蛋率可提高8％左右，日增重提高20％左右，节省饲料 5％，并可使山鸡抗病力和受精孵化率显著提高。
3．艾叶
艾叶味辛苦、性温，具有安胎、泻寒、降湿、调经止血的功效，还能防止多种疾病。据实践报告：在山鸡饲料中添加一定量的艾叶干粉，能促进山鸡血液循环，提高新陈代谢，增进生长繁殖，对改善山鸡肉质、降低饲料硝耗、提高饲料利用率都有明显作；用。其配制方法：是在山鸡饲料中添加 2％的艾叶粉。这样山鸡每增重1公斤，可降低饲料使用量0．8公斤。
4．甘草
在山鸡饲料中添加3％的甘草粉，对防治山鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。
5．蒲公英
在山鸡饲料中添加 2％—3％的蒲公英干粉，能健胃，增加食欲，促进山鸡生长，产蛋率也可提高 12％。在山鸡的基础日粮中加入3％— 4％的蒲公英粉，对山鸡消化道和呼吸道疾病有防治作用。
在鸡饲料中掺进大青叶、黄芪、板蓝根等清热解毒的中草药,没想到一茬鸡养下来,鸡只成活率达到95%以上。这么一来,开胃健脾的木香、山楂和防治球虫的青蒿等中草药也被纷纷搬上阵。
夏季用，甘草、姜粉、五加皮各23克，干辣椒12克，八角7克及硫酸亚铁12克;冬季用姜粉24克、肉桂50克、胆草9克、八角8克和硫酸亚铁9克。以上均研为细末。在肉鸡催肥阶段，拌匀在日粮中，平均每只鸡添加量为0.5~1克，2天投喂1次。
添喂硫酸钠从10日龄起，在日粮中添加配合饲料总重0.3%的硫酸钠，长期饲喂，有促长效果。
现在，在山地放养土鸡的养殖模式，已经随处可见，可是虽说是在山地放养，山上可供鸡吃的虫子树叶很有限，鸡吃的大部分还是人工调制的饲料，例如加入一些黄粉虫干粉，蚯蚓干粉，中草药干粉等。特别是这个中草药喂鸡，如果不注意一些事项，很容易起到反效果。 不少的人看着中药喂鸡能够提高鸡的品质，盲目的在鸡饲料中添加中草药，不注重剂量与种类，导致鸡只死亡。用中草药喂鸡，我们应该注意一些什么？ （1）根据鸡的消化特点来看，鸡肠道较短，大颗粒饲料不能够充分吸收，饲喂中草药时，一定要将其尽量磨成细末，尽量加工的小一些, 薄一些, 碎一些，以便提高消化吸收利用率。 （2）中草药添加剂在养鸡生产应用中, 添加量要由少到多, 逐渐增加至足量, 避免突然添加影响鸡的正常采食。 （3）中草药的作用机理是通过调节鸡体细胞、器官的基础代谢而达到防病、治病, 提高生产性能的作用。这个过程比较长, 因此, 只有经常、持续、稳定地添加, 才能收到预期效果。 （4）了解中草药的实际效果，避免药性相冲的药物混合饲喂。 （5）用药量掌握在整体饲料的千分之一到千分之二，过多或过少会造成药品的浪费，并且起不到良好的效果。 （6）中草药大多有补营养的功效，鸡吃后难免有火气旺盛的现象，会导致鸡出现啄癖，此时最好在饲料中加入一些清热降火的材料，如青竹叶，板蓝根等， （7）注意鸡的生理特点，鸡属阳性之体，体温高，代谢率高，宜选用一些平补消导之类的药物，而不宜用大温大寒药物。 （8）根据鸡的育龄和生长发育状态恰当用药。雏鸡应结合补饲消食健胃类药物，产蛋鸡应添加促进代谢的药物，健康不佳的鸡应结合加入清热解毒的药物。 （9）根据时令和中药的性能合理用药。春季慎用燥性药物;夏季应适量加入化湿健脾的药物;冬季应用温里滋补的药物;春夏温暖，添加量应相应减少，秋冬寒冷，添加量应相应增加。 日本一研究人员用中药作饲料改进鸡的肉、蛋品质。他除了在饲料中加入米糠、鱼粉、酱油渣、豆渣外，还加上一把中药。他认为，在绿色蔬菜偏少时，中药的作用更加明显。 一、姜黄 杀灭沙门氏菌作用特别明显。把400克姜黄粉末浸泡在35度的白酒里，3周后，取该种浸泡液120毫升对100升水给鸡饮用1次即可。 二、荨麻 有预防呼吸道疾病、提高产蛋量、改善鸡肉品质的作用。取50克干荨麻与50公斤饲料混合，或取1公斤鲜荨麻放在1.8升的白酒里浸泡3周，取该种浸泡液120毫升对100升水喂鸡。荨麻对皮肤有害，操作时
应戴手套。 三、繁缕 对鸡的消化系统很有好处。夏天鸡体内温度高，食用繁缕有利于降低体温。绿色食物少时让鸡食用繁缕可增加维生素和矿物质。从雏鸡开始一和含有繁缕的饲料，对鸡的生长很有利。 他用中药养鸡产的蛋有一种特殊的香味，很受欢迎。另外，他还将薄荷挂在鸡舍的木梁上。他认为其香气可净化鸡舍空气、杀菌和驱赶饲料中的虫子，同时可调节鸡的精神状态。
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