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【策划/商界招商网内容中心 执行/唐余方】没有料到刚一提及市场搬迁，眼前这位一直埋头整理单据的商家就激动了。不仅自己说，还站起来大声招呼周围的商家们过来。接着，闻声而来的五六位商家就七嘴八舌地说开了。情绪激昂处，唾沫星子都喷到了我的脸上。
是的，他们怨气太重。这股怨气从书刊交易市场搬迁之后就积压起来，不吐不快。
一位主营教辅书的大姐撩起裤腿让我看她的脚。她脱掉鞋子，指着脚背说：“看见没，脚都坐肿了”，说完便用手轻轻地揉了揉。脚背上那条因穿单鞋而留下的印记特别明显，不知道是不是因为浮肿的地方高于脚上其它部位才把它显得那样明显。总之，她今天几乎坐着没动过，打了一天的游戏，所以才会脚肿。
因为太清闲而把脚坐肿了，不免让人有些忍俊不禁。不过笑归笑，没人气的确是书刊市场的一个痛。就像许多商家扯着嗓门喊的那样：问题?我们现在最大的问题就是没人来!
瞧这略显质疑的语气，仿佛是在大声宣布：这难道不应该是全重庆人民都知道的答案么?
重庆市书刊交易市场从上世纪八十年代开始在较场口自发起步后，曾三度易址。第二次搬迁到重庆市菜园坝珊瑚地下商场，也曾经历过一段辉煌时期。不过从三年前搬到北滨路之后，自此辉煌不再。商家们义愤填膺的抱怨，扼腕叹息的无奈，颇有点“世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆”的味道。
可是，一座城市用几十年的时间才发展完善的批发市场，为何搬迁易址之后就迅速衰落，人气骤降?商家们口中反复提及的“位置原因”似乎并不能解释这一切。
交通不便?
重庆市北滨路金源时代购物中心集购物、休闲、娱乐、餐饮于一体，位于金源路和北滨路的交汇处，左右分别毗邻君豪大酒店和居然之家，离观音桥商圈也仅几分钟的车程。看似不错的地理位置目前却只有8条公交线路，除了863和401是通往沙坪坝和渝中区外，其余线路均为两江新区区域内的线路。商家即使家住江北区，有时也得换乘一次公交才能到达。
我从渝北区过来此处需要一次地铁换乘加上一次公交换乘才能辗转到达，如果坐公交就只需换乘一次。目之所及，除了金源时代购物中心及其他娱乐会所赫然在目以外，就属居然之家比较打眼了。
现在零星来此购书的几乎都是有车一族，而那些以前会来菜园坝批发的区县批发商已经鲜有人再来主城批发了。以前在菜园坝下车就是书刊市场，现在下车还要继续换乘，想想也觉得舟车劳顿。于是，有的人便直接从出版社进货了。
市场周边没有货运部也是让商家们头痛的问题。书刊配送必须得先把书刊搬到朝天门或菜园坝，不仅麻烦，这可又是一笔增加的成本啊。
因此，很多区县批发商都不再愿意进城批发了。南方书店的老板感叹，公园路和菜园坝时期是外省的批发商来重庆进货，现在是重庆的区县客户去外地进货。
宣传不够?
金源时代购物中心斜对面是重庆工商大学的分部，今年是黄橙橙在这里上学的第四个年头。她常常和同学到购物中心里逛永辉超市，去卢米埃影院看电影，通过网上的团购到KTV唱歌……她说购物中心经常都有团购，而且价格低得惊人。这些大学生隔三差五就会来一次购物中心，但就是没去逛过G层的书市。因为她们并不知道负一层有一个书市。
一晃三年，商家们只记得刚搬迁过来的时候，广播和电视里曾打过一则关于书刊市场搬迁的简单广告，他们现在还记得那句广告语：书刊市场搬到北滨路啰!但现实却证明，这声短暂的“吆喝”真是毫无作用。
走进金源时代广场的人，只要眼睛平视过去就可以看到各种各样大大小小的广告牌，但要想在里面找到“重庆市书刊交易市场”这几个字还真挺不容易。它只有一长溜儿，在一张面积是它两倍的儿童乐园广告牌下。朱红底色的牌儿，就这样淹没在一片五颜六色的海洋中。
网络冲击?
如果网上有接近免费的阅读内容，你会愿意再花钱购买纸质书刊吗?如果亚马逊、当当或是京东的图书价格比批发价还低，你会选择在书店购买还是直接在网上拍?
毫无疑问，这是一个多数压倒少数的答案。
人心浮躁，能静心看书的人越来越少，文化的向下趋势愈加明显。而忙于工作和生活的人们，很少有足够的闲暇时间逛书店。与80年代不同，图书的市场需求急剧下滑。
然而，书刊市场面临的困境却不止需求量减少这一个，网上书店的兴起和阅读习惯的改变对书刊市场形成了强力的冲击。
成立于1995年的亚马逊，在短短几年的时间里，从1000多家同行中脱颖而出，成了全球最大的网络书店。而国内方面，中国的网上书店当当网的年销售增长率达到180%，顾客覆盖600万中文读者。上网络书店买书已经成为最经济实惠的购书方式，亚马逊和当当网的图书价格有的比批发价还低，并且免费配送，许多人都愿意直接在网上购买，快递送货上门。
而随着互联网的发展，加上电脑、智能手机的普及，人们的阅读习惯也随之改变了。在这个信息泛滥的时代，想看的东西网上都能搜到。报纸网站期刊杂志等媒体还有专门的客户端，阅读方式方便快捷。
当然，网络的冲击和市场需求的下滑不是仅仅针对书刊批发市场，这是整个书刊市场的困境。与搬迁无关，却与时代有关。
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在重庆的大街小巷里，当你走过，总会看到各种各样的重庆小面餐厅，闻到重庆小面的味道。热情朴实的重庆人，把一碗小面做到了极致。
在重庆，一碗小面可以承载人生梦想，它以调料丰富、层次分明、口感饱满的特色快步走向全国，引爆了全国的面食市场。
随着央视《嘿！小面》和《舌尖上的中国》的播出，重庆小面已经成为除重庆火锅外的第二张特色餐饮名片。
重庆小面加盟开店因准入门槛低，使得越来越多的人投身重庆小面进行重庆小面加盟开店，但毫无悬念，成者少失败多，大多数重庆小面店并不赚钱。甚至一些刚开业不久的小面面馆已悄然关张，一窝蜂兴起的小面市场正在面临优胜劣汰的景况。这究竟是什么原因呢？
根据重庆小面协会的数据显示，重庆主城九区加涪陵、万州、永川等区域，已经有8.3万多家小面馆。小面馆遍地开花的同时，近段时间也不断有读者向重庆晨报报料：小面馆关门，而且连工资都发不起。
近日，冉先生向、重庆晨报报料称，他9至10月期间在北滨路重庆盅盅面工作一个月，但门店因为经营不善跟换老板，自己辞职后至今也没有领到拖欠的一个月工资。
九龙坡的王先生也遇到类似的情况，他在万象城一家面馆工作四个月后离职，因为店铺关门，其中两个月的工资至今没有拿到。
有人曾戏称：在重庆，有人的地方就有小面馆。为何重庆人民每天都离不开的小面，面馆却发不出工资？上游新闻-重庆晨报记者调查后发现，小面馆因为经营不善而关门的现象在重庆的大街小巷并不少见。
在渝北区嘉州路，临街的门面几乎清一色的都是餐饮店，其中面食为主的面馆更是占据绝大多数，然而这些餐馆的生意可谓“冰火两重天”。23日中午用餐时间，一家面馆门前等待用餐的市民排起了长队，而另一旁餐馆内仅有寥寥几人用餐。
曾经有人开玩笑：在重庆开重庆小面加盟店，保准挣钱。然而重庆晨报记者调查后发现，情况并非如此。在渝北区胡杨路一家装修豪华的小面馆，大门上已经贴上门面转让的标识，南岸区四公里一家面馆也因经营不善关门……
重庆小面加盟快速扩张的同时，伴随的也是高关门率，而所谓的投资少、风险小、回报快等特点似乎也并不存在。即使是在重庆的重庆小面店，真正盈利的也并不多。
重庆小面加盟店在国内也面临困难：
网上说图书大厦附近新开了一家重庆小面面馆，爱吃麻辣口味的魏女士和朋友前两天特地赶过去尝了尝，“除了面馆有点文艺范儿，小面味道和家门口的那家差不多，以后不会再大老远地跑过来了。”无辣不欢的郭先生是一位重庆小面拥趸者，但是遍地都是的小面面馆让郭先生有些“味蕾疲劳”，他对记者说：“以前一听说哪开了重庆小面面馆，肯定得跑过去吃一碗，有的店还得排队等座，直到我家小区对面也接连开了两家后，经常吃就觉得小面也就这么回事。”
重庆小面的确火了一阵儿。今年年初，记者曾在南门外大街附近的一家小面面馆看到了排队吃面的场景，但是昨天记者再次走访这家面馆时，却已经看不到当初的那股火爆劲儿了。和今年年初只有寥寥数家餐馆经营重庆小面有所不同，仅在大沽南路上，就有约10家经营重庆小面的门店，其中个别门店已关门不再营业。本市一位餐饮业内人士告诉记者：“一些经营者就是看到小面受追捧而且投资小，才投身经营面馆。现在一些单纯做小面且特色单一的面馆生意正在走下坡路，有的支撑不下去已经关门了。”
这些重庆小面加盟店关门的原因很多，有的是走所谓的创新高端连锁模式，盲目的进行店面扩张导致失败；有的味道无特色，在与周围的店面竞争失利；有的是定位不准确，价格过高流失顾客...
这些重庆小面店的失败也有着以下原因：
一、没经验有资金还特别自信
很多创业者想着开个重庆小面加盟店不就是租个店面，找个厨师，在人多的地方发发传单就行，但是现实却是：租店面发现房租这么贵，雇厨师发现工资这么高，发传单发现传单都被塞进垃圾桶了。说好听就是初生牛犊不怕虎，难听一些就是盲目。有多少外行开重庆小面加盟店是懂得做菜的？还是做过服务行业的？没有，大多数都是靠一腔热情。
二、总幻想着开业生意就火爆
很多重庆小面加盟商都是比较浮躁的，他们选择重庆小面加盟开店的原因是：门槛低，投入少，回钱快!他们大多数都比较浮躁，梦想一步登天，这个月投入，下个月就能有回报。急功近利的结果就是，害怕失败，守不住。大多数餐饮创业者想法很多，但是一旦在执行的过程中遇到了难题就退缩，甚至想着另辟蹊径，走捷径。
三、看见别人餐饮创业成功你就眼热
看着网上那些宣传什么90后餐饮创业成功、大学生加盟餐饮成功，自己也蠢蠢欲动、技痒难耐，不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则，去加入到餐饮创业大军去了。但是一味地跟风冒进，不了解市场，不了解顾客就做重庆小面加盟，结果自然是死得很惨。
四、第一次创业就当学习经验挣不挣钱无所谓
如果你有这种心理你也别说什么重庆小面加盟开店了，重庆小面加盟开店不挣钱是搞着玩吗？拿着手里的资本可以好好的玩些有意义有意思的东西了，想用来学创业经验？你可以学饭店打上一段时间工，所有经验就全都有了。
许多人为失败找到了借口，如经济环境没有好转，市场还没有成熟，商圈还没有做旺等等外在的因素。反而没有好好的总结并且评估商业模式、空间设置、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等等这些内在的因素，结果是到了店铺关闭的那天，还没有得到应该有的教训和经验，这些宝贵的教训和经验并没有形成知识财富让他可以投资在下一次开店之时。
梦想还是要有的，但绝不能寄托在“万一”上，成功的经验要借鉴，对创业失败的总结更弥足珍贵。想创业就不要给自己留太多退路，因为退路越多，失败的几率就越大。
五、对餐饮没兴趣就是想赚钱
首先，重庆小面加盟开店前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是我们创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
六、餐饮经验不重要慢慢积累呗
其次，重庆小面加盟开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。一些行业经验很难从一本或几本书中得来[创业网:
七、带着情绪来创业
有不少朋友是因为在现在的单位不开心，或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展，所以，才选择自主创业，这种情绪可以起到一种激励作用，但有时却会造成对市场信号的不敏感，或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。
八、纯粹吃货情结的跨界餐饮创业
不鼓励因为纯粹爱吃的兴趣跨界餐饮，除非你真的可以不需要太多物质回报，更需要情怀满足了。许多用惯大钱或习惯大企业的人，出来一定要学会“省”，餐饮的利润就是省出来的。别一年忙到头，股东们累死但没挣到钱，那接下来每个人的心态就不一样啦。身边一定要有个真正信任并且懂餐饮的，最好是做运营出身的，产品技术是可以购买的，但整体系统运作一定要专业人操盘，餐饮的环节太多。
九、认为酒香不怕巷子深
很多重庆小面加盟商不重视选址，以为只要产品好自然会有顾客上门。熟不知。选址是重中之重，不仅要看地段，更要看门店结构、展示面和人流动向，太多相隔三五米或者面对面，别人的门庭若市，你的门可罗雀。现在大家很希望一开业就火爆，其实对于刚开业的重庆小面加盟店来说，并非一件好事，不管你准备再充分，餐饮是靠人做的行业，新团队必然有问题。低调开业，慢慢磨合，许多重庆小面加盟店开业每天三五万，十天半个月后，每天一两万，其实这样会给员工极大的落差感，还不如一开张少点，慢慢增长，这才有成就感。
十、坚信情怀的力量
情怀的坑，在于很多人把情怀当产品卖，而忽略产品的本质。所有的情怀，落地到一个重庆小面加盟店的时候，第一个问题要问自己：我的产品到底是不是我要的那个味道？不是，为什么？哪个环节出了问题？顾客冲着什么来的？他们还来么？顾客不会为你的情怀买单，他们来吃，还是看你做的好不好吃。
用情怀开店没错，但不要去想什么连锁等等。做好一家店、两家店都没有问题，但情怀做不了规模。在可掌控的范围内，用情怀把店做好，也非常棒，每个店收益也会很好的。
创业第一步网提醒：
餐饮投资切忌一窝蜂
重庆小面加盟开店盛行有些盲目，很多经营者看到市场欢迎就盲目投资，有的甚至将此作为创业项目。由于门槛低投资少，一些小面也被做得粗制滥造。虽然目前餐饮向大众化发展，但是市民也需要有品质的大众化餐饮，风味雷同品质又低的餐饮势必难受消费者青睐。另外，虽然不少市民爱吃辣，但毕竟去吃小面的频率有限，所以在客源有限的情况下，重庆小面一窝蜂地开店，多家店铺关门也就不足为奇了。
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如何将重庆小面做得好吃？
重庆人爱吃小面，如何将小面做得好吃？中国烹饪大师、重庆厨师协会会长、南泉豌豆面传人舒家华点拨了几招。
首先，重庆小面最好用水面，因水面不易保存，市民可以按量将水面用保鲜袋分装，放进冰箱急冻室里，可使水面一个月不会坏，并且保证新鲜度。另一个诀窍是，重庆小面作料中，辣椒起了很大作用。辣椒的烘制，不能太老，也不可过嫩，否则不香。另外辣椒分增香型、增辣型、增色型。将这几种辣椒进行配合，混在一起，味道才会丰满，颜色才会好看。
最后，做重庆小面最好选用“猪边油”，小面味道才会脂化，满口生香。
图书市场调研报告
调查人
姓名：纪国臣 班级：造价0802 学号：200806080207 姓名：左鹏 班级：造价0802 学号：200806080225 姓名：康煜辰 班级：造价0802 学号：200806080208 调查时间 2010/5/21
前言：本次市场调查的基本情况介绍 当今社会，随着市场经济的深度发展，人们逐渐从改革开放初期引起的金钱至上的思想中走出，回归本源，开始明白古老文化底蕴的深刻意义。同时，即使是利益至上的企业发展也开始逐步走向理性化，管理者越来越注重科学管理的意义„„
科技的发展也给图书业注入了强劲的活力，交易手段的更新带来了网上交易，宣传手段更是花样繁多，如网络、电视等，给图书的营销带来了很大的弹性和活力。
众多原因共同作用下，随着知识的普及，现代人越来越注重科学和精神上的修养。这也使得近年来图书市场业越来越有活力。与此同时，随着我国市场化进程的深化，图书市场也进行了意义深远的市场化改革。
针对如今方兴未艾的图书出版业，我组过上网及查阅书籍，搜集了大量宏观、微观市场营销环境资料以及图书市场和营销方面的相关资料、问卷调查等方法，对图书出版页做了相对详细深入调查思考。设计了一份简单扼要的调查问卷，并通过网络以及去新华书店以及其他大型书店现场发放问卷，并且综合资料信息和问卷调查结果，写成此报告。
图书市场分析
一、图书市场内涵的界定
图书市场是一个由图书和市场两个词组合而成的复合型概念。
(一)市场的涵义
市场是指商品交换的场所；市场是各种市场主体之间交换关系乃至全部经济关系的总和； 市场是社会经济生活的综合体现，也是社会资源的主要配置者和经济活动的主要调节者。菲利普﹒科特勒认为：“所谓市场是指某种产品的实际购买者和潜在购买者的集合。这些购买者具有某种欲望或需要，并且能够通过交换得到满足。因而，市场规模取决于具有这种需要及支付能力，并且愿意进行交换的人的数量”。
现实市场的存在要有若干条件：消费者、生产者、促成交换双方达成交易的条件。
(二)图书市场的内涵
图书市场是属于商品市场的范畴， 它是以图书这一商品作为市场客体的市场。也可以说图书市场是市场主体（图书购买者者、图书供给者等）之间相互交易的所有经济关系总和。 图书市场可以根据图书的种类分成很多种类，如励志类图书市场、经济类图书市场、教辅类图书市场、文学类图书市场等等。各类之间相互区别又相互联系，随着社会风气和时间的变化市场销量有所不同，例如七八月份是教辅书的销售旺季，而同时其他的图书销售量也有所上涨。
图书市场还可以分三个层次：一是现实的市场(读者当前的需求)，二是潜在的市场(读者潜在的需求)，三是未来的市场(读者未来的需求)。出版企业要用优质图书满足读者的现实需求，同时开发潜在的市场，把读者的潜在需求转化为现实的图书市场，并站在历史的“制高点”研究读者的未来需求，制订自己的发展战略。（附件一：我国出版企业图书市场营销策略研究）
（三）图书市场的特点
图书不同于一般商品，尤其二重性：一方面，图书属于经济交换的物品，具有一般商品的特点（具有价值和使用价值，属于劳动产品，可以用于交换）；另一方面，它又具有文化属性，图书是人类社会的精神智慧结晶，载着人类文明传承的历史重任。所以图书同时具有着经济属性和社会属性，两者相互联系又相互矛盾。这也是图书市场最重要的矛盾之一。
由于图书的二重性，图书市场的发展比其他市场的发展更需要关注。一方面，图书的销售方式决定了图书必然成为买方主动的市场，往往一本新书的出版后，只能让读者去决定该书的销售量，没有办法利用很多其他商品可以使用销售手段（如开发替品、礼品赠送）来调高销量、降低损失。另一方面，由于图书的文化属性，于是存在着很多不受大众欢迎但又及其具有价值的好书，出版社出版这些书往往顶着很大风险，大大提高市场运作的风险。第三，由于市场的盲目性，在市场化环境下，易滋生很多不利社会的现象，诸如盗版猖狂、色情横行的状况，给整个社会带来危害。所以图书市场更需要政府的管制、社会的监督、道德的引导。
二、我国图书市场的形成和发展
改革开放之前，我国的出版社属于政府的宣传部门，属于事业单位，经济由国家负责。八十年代初，图书市场改革，出版社定义为“事业单位，企业运营”，采用自负盈亏的制度。九十年代往后，全国各地开始出现出版集团，图书市场的各个环节开始探索现代企业管理模式。由于历史问题及若干原因，其仍然保留着行政化的管理和行政形式的组织模式。
但是随着市场改革的深化，尤其是中国加入WTO以后，政府减少对市场的干预，鼓励图书行业进行市场化改革，例如放开了总发行权，对外资开放发行零售业务，在发行领域对外资和民营资本的限制己全部取消等，这些举措无疑打破了发行领域的垄断状况，推动了整个出版业的市场化进程。
现如今，出版社体制改革仍在持续推进，经营性的出版社从传统的事业单位向现代企业转制，除人民出版社一家保留原来的公益型事业单位的体制外，其他所有出版社都将转型为经营型企业单位。
三、我国图书市场现状分析
（一）市场规模以及趋势分析
随着图书市场的逐步完善，图书市场相对于以前已经有了长足发展。60年来，图书出版增长了34倍，期刊出版增长37倍，报纸出版增加6倍……在全面市场化初期的2003年左右，中国目前的图书销售额就已经每年以3亿多美元的速度增长。2008年我国新闻出版业总产值超8500亿元，而2009年我国新闻出版业总产值突破1万亿元，进入世界出版大国行列。2009年，全国新闻出版业总产值同比增长20%，图书销售增长20%，新媒体出版增长42%，投资总额增长35%。2009年，我国图书出版品种27.57万种、70亿册，销售额1456亿元，仅次于美国，位居世界第二；数字出版总产值达到750亿元，年增长50%以上。另外，我国已成为世界发行总量最大的报业市场，日报出版规模已连续9年位居世界首位。
随着图书市场化的不断完善，中国图书市场已经逐渐成长为一个成熟稳健的现代企业化管理的市场模式。受着市场看不见的手的操控，我国的图书出版量增加迅速，但是由此也产生了生产过剩的现象。如2005年全行业期末库存占全年纯销售额的68%，2006年期末库存占全年纯销售额的72.4%。明显我国已经形成图书买方市场，供求关系中市场供应充足，消费者处于相对有利的地位，而图书供给者库存增加，销售增加迟缓，从而导致商品价格出现下降的趋势
（二）产业状况分析
2008年全国共有出版社579家（包括副牌社34家），其中中央级出版社220家（包括副牌14家），地方出版社359家（包括副牌20家）。
2008年全国出版图书、期刊、报纸总印张为2649.66亿印张，折合用纸量613.06万吨，与上年相比用纸量增长12.96%。其中：书籍用纸占总量11.45%，课本用纸占总量10.05%，图片用纸占总量0.02%；期刊用纸占总量6.05%；报纸用纸占总量72.43%。
图书消费市场分析
书店属于图书市场消费者交易场所，面对各年龄层的人开放，是图书市场的重要组成部分。
我们小组于2010年5月26日星期三，小组的三位组员于保定新华书店和新世纪图书中心，每人分别完成了10份市场调查问卷，总计30份。其中无任何废卷。本次调查的主要目的是，了解保定图书消费状况。
1. 在购买图书时，一般读者主要优先考虑的图书的实用性，其次是图书的质量，少部分人在乎图书的价格。这体现了现代人在购买的时候思想的务实性，优先考虑对自己有实际作用的图书。
2.
在购买途径上，大部分的人更依赖于传统的有保障的购书方式——去大型书店购书，但是也有一些人愿意去二手书书店购买一些实用而便宜的书籍。同时可以明显看到的是，网络书店也颇受欢迎，市场上也占了一席之地。 3.致使人们喜欢去去大型书店购买图书的原因中图书质量有保障占了很大一部分，但是书店的优雅清静的环境给人们购书欲望产生很大影响，另外，很明显，书店服务也相当重要。
4．随着网络的普及，网络市场已经动摇了现代人们的传统购书方式。究其原因，网络书店依托于强大的网络信息系统，种类齐全的优点传统书店无法达到，同时购书便捷和价格
上的优惠也给人们很大的诱惑。
5．总的而言，人们选择了各种购书方式，原因多样，但是最多的人认为购书方式无需计较，重要的还是要买到合适的书，但是也只是占了所有人数的35%而已。
6．由于电子化的普及，网络图书的兴盛有目共睹，盛大旗下的起点中文网、幻剑书盟、潇湘书院等等乃是其中佼佼。人们的读书方式也因此有了很大变化，但是经过调查却未曾显示这一特征。我们小组讨论认为，第一，
我们选取的调查人群是社会上的普通人，他们与网络的联系不如现代的一般年轻人那样，其次，我们选取的调查地点是书店，本来就是传统纸质阅读的大本营。所以出现了这种调查失误。但是可以看到，对于一般三十岁左右及以上的社会上中年人而言，仍然保留了传统纸质的阅读习惯。
7．我们的调查对象是在书店里的购书或者选书看书的人，他们是图书市场的消费者，或者潜在消费者。可以看到，他们中绝大多数还是保留着良好的读书习惯。
重庆西西弗书店2013学生
市场策划方案
摘要---------------------------------------------------------------- 2
一、市场环境分析---------------------------------------------------- 2
（一）、整体市场状况 -------------------------------------------- 2
（二）、西西弗书店发展态势 -------------------------------------- 2
（三）、目标市场的选择 ------------------------------------------ 3
（四）、学生市场调查分析 ---------------------------------------- 3
（五）、竞争者分析 ---------------------------------------------- 3
二、广告策略-------------------------------------------------------- 4
（一）广告目标 -------------------------------------------------- 4
（二）、“奋斗的屌丝”概念 -------------------------------------- 4
（三）、广告表现：典型消费者 ------------------------------------ 5
三、营销计划-------------------------------------------------------- 5
（一）、奋斗的屌丝之学生会员：身份标志 -------------------------- 5
（二）、奋斗的屌丝之自由空间：网络论坛 -------------------------- 6
（三）、奋斗的屌丝之逆袭：读书计划 ------------------------------ 7
（四）、奋斗的屌丝之屌丝也有春天：party ------------------------- 7
四、创意设计-------------------------------------------------------- 8
（一）、形象及业务系列海报 -------------------------------------- 8
（二）、其他形象及业务海报 ------------------------------------- 10
五、预算----------------------------------------------------------- 11
（一）、 会员活动预算（一年举办六次）： ------------------------ 11
（二）、论坛预算： --------------------------------------------- 11
（三）、读书计划预算： ----------------------------------------- 11
（四）、高校书展预算（一年举办8次）： ------------------------- 11
（五）、其他印刷品预算： --------------------------------------- 11
六、可行性分析----------------------------------------------------- 12 七、附件----------------------------------------------------------- 12 调查问卷 ------------------------------------------------------- 12
摘要
基于问卷调查得出的数据，我们将延续西西弗书店的品牌建设路线，针对学生市场，开展年度整合体验营销活动，在重庆各高校、中学的学生中提高知名度，树立品牌，开拓销售空间，培养潜在消费者。并在学生市场开发与发展计划中提出了专门针对学生市场的“向上吧，奋斗的屌丝！”的项目创意：将“奋斗的屌丝”定义为一群有朝气、有活力、有抱负、对生活、对精神世界充满热情学生，为他们设定标志，明确作为“奋斗的屌丝”所享有的特权，从而确立西西弗书店“精神伙伴”的角色定位，也使这部分群体产生强烈的品牌归属感，建立起对于西西弗的品牌忠诚。
一、市场环境分析
（一）、整体市场状况
改革开放20多年来，中国图书市场逐渐繁荣，而且到现在为止一直处在一个高速发展的过程中。由于人们生活水平的提高，对于的精神文化的需求也越来越高，书籍市场的前景广阔。
（二）、西西弗书店发展态势
西西弗书店成立于1993年，是整合各类图书以及汇聚各类时尚休闲因素的综合性书店。经过将近十年的发展，西西弗书店在贵州、重庆、成都等地开设了共14间连锁书店 。1993年，“西西弗文化传播公司”正式面世。作为西西弗文化传播公司的品牌延伸，西西弗书店在书籍领域内，不仅为读者提供了更多的选择，也为读者购书提供了权威指导。至今已经成为深受顾客喜爱的综合性书店之一。1999年，会员制开始大范围推广，现在西西弗书店拥有3万多名会员。此
外，西西弗还根据读者需求提供定向服务。他们对占总数约20%的最好顾客提供专门化服务，一对一地去了解他们，以达到定制化服务。
经过十年发展，西西弗书店在业界已经建立了一定的品牌影响力和品牌忠诚度，就目前西西弗的营销策略来看，在图书销售这一块，“西西弗书店”这个品牌已经发展得相当成熟，西西弗作为一个全面的、综合的书籍来源的形象，已经深入人心。根据西西弗书店的相关资料，目前业界的销售收入占到了总销售额的80%左右，而高校师生这一消费群体的销售收入占20%左右。
可见，在品牌传播、营销策略、销售业绩等方面，西西弗已经在广告业界领域孕育了一个比较成熟、稳定的市场。【重庆的图书市场】
（三）、目标市场的选择
由综合书店的特性，西西弗书店的目标消费者，是定位于青少年阶段的在校学生。学生对于新鲜事物的渴望程度远远高于其他年龄阶段，他们接受各系、经济的新理念，而且书店所塑造的健康的读书形象与目标市场的文化背景所要求的高生活质量，追求悠而不闲的生活方式相匹配。
（四）、学生市场调查分析
本次策划，以位于重庆市区内的各大专院校的学生为目标人群，并进行了问卷调查。
调查显示多数学生获得书籍的途径来自图书馆，但图书馆对于这方面的需求远远不能满足。因此提高学生对于西西弗的认知度，将西西弗的形象根植于学生的头脑中，培养他们对于西西弗品牌的忠诚度，不仅是对目前市场的把握，更是对于未来市场的开拓和争取。
（五）、竞争者分析
西西弗书店的竞争对象主要是大型综合书店和其他书店。在品牌意识上升为主流的消费观念下，书店也和一般消费品一样，面临着品牌选择的挑战。书店的数量在急剧增加，类型在多元化，书店经营的品种也在同质化，位置、品种、规
模都难以成为一种绝对的优势。只有品牌能够赋予同质化产品不同的价值，品牌已成为影响消费者购买决策的重要因素。
所以西西弗应该继续坚持品牌建设的道路，提升品牌价值，加强品牌宣传，让西西弗在学生中的指名购买度逐步提高。
二、广告策略
（一）广告目标
1、总体目标
通过整合营销策略，打开西西弗文化书店在学生市场的通路，提高西西弗在各高校学生和中学生中的认知度，提升其品牌形象，为西西弗的长期发展奠定基础。
2、阶段目标
总体目标可以分为“提升知名度、增加好感度、建立忠诚度”三个阶段来进行，各阶段之间不限定明确时间界限，每个阶段又设有具体的目标。
（二）、“奋斗的屌丝”概念
对于西西弗的目标消费者定位，以及在此基础上的西西弗文化书店的定位，我们用如下关系表述：
1、解读广大学生需求
学生通常很有想法，崇尚创意、追求个性，具有强烈的求知欲，生活方式上
和网络关系密切。
渴望强有力的资料库支持自身的各方面学习，但又不愿意接受标准化批量生产的千篇一律的文化产品，而想要属于自己的个性服务和产品。
缺乏明确的归属，因此迫切需要建立深厚文化背景之上的群体认同感，以及个性化身份标识。
渴求知识，期盼自我表达的场所和机会。【重庆的图书市场】
2、西西弗：精神的伙伴
西西弗作为一家以创新是卓越之道为信念的文化书店，面对高校学生，西西弗完全有实力将自己定位为“精神的伙伴”，同时这形象也有利于西西弗开拓学生市场。
3、构建“屌丝”世界
从学生的需求出发，我们提出“奋斗的屌丝”的概念。这正是西西弗与学生之间的契合点。我们由此整合出一个“屌丝”的世界。
（三）、广告表现：典型消费者
目标人群与“奋斗的屌丝”的关联度认识
通过典型消费者丰富“奋斗的屌丝”内涵。我们赋予“奋斗的屌丝”的更多更新的内涵，推出的新的活动。
引起目标消费者的认同感与归属感，选定的典型消费者形象，不仅在于外表、形象，而更多地体现在生活方式、思维方式、经历、癖好等方面。
因此在创意表现中，我们更倾向于将“奋斗的屌丝”这个概念具象化，用现实生活中具象的事物来象征、影射“奋斗的屌丝”的种种内涵。
三、营销计划
（一）、奋斗的屌丝之学生会员：身份标志
1、学生会员卡：奋斗屌丝的身份证
市场调研&可行性报告 重庆甜品店现状
哈根达斯 （江北天城北街购物广场，人均消费40元）
（沙坪坝华宇广场店，大都会广场店，机场店）
满记 （江北观音桥星光68，近天城北街，人均消费30元）
沁糖熙 （江北观音桥香港城天天尚街B1,正宗港式，时尚装修，料足味佳，人均消费20元） （沙坪坝2家华宇广场店，炫地购物中心店5F）
恒记 （西城天街较场口，份量足价高，人均消费35元）
（渝中区店中华路八一路，三峡广场店，龙湖易初莲花店）
碟采谷 （南坪会展中心后面亚太商谷，广东老板，环境佳）
云娜水果捞 （江北天城北街B1，远东百货后门，水果为主，清静舒适，人均消费40元）
（南坪步行街元旦百货1F，杨家坪世纪门大厦店2F）
大苹果甜甜圈 （江北步行街新世纪旁，时尚,
全国连锁，人均消费20元）
奥兹多兹甜甜圈（江北观音桥天街2号，时代广场对面，人均消费12元）
卡顿尔艺术蛋糕（江北观音桥北城天街A区2F,时尚漂亮，口碑很好，人均消费较高）
嘉和 （沙坪坝三峡广场时代星空14F，香港老板夫妻店，用料佳量少，人均消费25元） 港柒 （江北观音桥东和城肯德基旁,来自北京的连锁店，装修可爱，人均消费15元）
莉丽滋 (万达广场，甜点，人均消费15元)
廖小姐 （万达广场，份量足，价实惠）
哎哟味 （重庆的连锁店）
糖立方 （江北北城天街远东百货B1，全国连锁，芋头有特色，人均消费15元）
(江北大融城商业中心3F，三峡广场店，万达广场店，渝中NOVO店，西城天街店)
阿坤 （解放碑邹容路，小店，主打龟苓膏，很有人气，人均消费15元）
（江北观音桥香港城店，沙坪坝店，杨家坪店，南坪店，大学城店）
唐潮 （解放碑邹容路，小店，口碑不错，人均消费15元 ）
阿比 （沙坪坝，南坪，杨家坪，小店，价廉物美，受大学生欢迎，人均消费10元 ） 来记 （江北观音桥香港城小吃街，价廉物美，人均消费15元）
菲菲 （江北观音桥金源不夜城）
根据调研发现目前重庆的甜品市场，以观音桥为主的江北商业区内，从外资高档连锁店到
国内的和本地的连锁店，加上一些独立的小店，提供了高中低档次齐全的各种选择。其次是沙
坪坝，南坪，解放碑等地区，相对的区域特征比较明显。例如沙坪坝较多地针对年轻人和学生，
南坪则较讲究休闲和特色，而解放碑由于是传统的商业中心，多注重性价比，要求价廉物美。
以甜品来看，所有的店铺都以正宗港粤为标榜，内容也大同小异。这说明两个问题：一是
主流的甜点已被越来越多的人所接收和喜爱，并拥有相当多忠实的顾客，所以店家都在下功夫
把看似雷同的东西做出自己的特色，主推一两个拳头产品来做口碑。二是它的局限性。由于是
跟风学样，除了高档的最出名的几家和低档的平民消费之外，中间层的发展空间是相对有限的，
蛋糕虽大但吃的人最多，而且要面对连锁店的竞争。现在重庆最有人气的满记甜品，虽然没有
什么特色，但依靠强大的品牌效应和硬件优势，迅速站稳并把休闲甜品变成快餐式甜品，但没
有人会抱怨上的太快而会关心什么时候轮到自己。
一家与众不同的甜品店，应该包括从味觉，视觉，听觉，感觉各方面给消费者予以享受和
冲击，除了美味的甜品和舒适的环境之外，还要能传达一种信息即文化内涵和价值观的认同。
无论是星巴克，麦当劳还是肯德基，都体现了这种以时间换空间的价值观。因为文化内涵很难
复制，所以确保了一个相对可持续性发展的空间。
综上所述，新概念甜品店所追求的是：将饮食与时尚相结合，打造全新的甜品文化。作为
一个甜品店，在提供创意甜品和饮品的同时，也提供了一个空间和载体。这个空间不一定要舒
适，重要的是作为一个载体来传播时尚信息和文化信息。首先目标客户设定为18-40年轻女性，
她们对于时尚和美食是最敏感的，同时也最会传播和交流信息。针对她们的特点，需要不断地
推出限定版和季节性、人性化等产品，在引领时尚的同时，达到引导感情消费的目的。商品重
点诉求是以水果蔬菜等天然食品为主，少糖或无糖无添加剂的日式健康甜品。
损益预估：以80平方观音桥店铺，租金24000元为例，12：30～14：30，17：00～20：00
两个档口为高峰，平均每小时20人Ｘ5小时Ｘ人均20元＋饮料外卖＋糕点外卖＝2500RMB。休
息日Ｘ1.5Ｘ8＋2500Ｘ22＝ 85000元。加上成本，税费，杂费和全店4～5人工资（包括厨房），
月营业额10万为损益分歧点。
主力商品构成：
面包糕点：吐司面包，蔬菜陷瑞士卷，起司蛋糕，生日蛋糕
甜 点：布丁，布雷（水果啫喱），水果冰激凌
饮 料：奶茶，果茶，水果蔬菜汁
外卖点心：暂缺
发展空间：有鉴于定位的独特性和出品的质量及运营管理上的不明确因素，构思和现实的
反差有多大，将对今后的发展产生较大影响。同时技术上的瓶颈和高投低出的体制，即使成功
地扩大店铺，也无法形成规模效应。所以在初期阶段，如何树立和维护品牌形象是非常关键的。
除了要有好的师傅之外，还需要一定时间的堆积，逐步完善运营管理，新品开发和员工培训，
最终通过输出文化和品牌来实现发展。
蜜橘焗布丁 水果派冰激凌
抹茶红豆 蜜柚南瓜
南瓜盅 豆浆布丁
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