CCTV7,辣椒

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篇一 CCTV7,辣椒
王成玉的枸杞辣椒,种枸杞和辣椒杂交出的怪辣椒

  [科技苑]这款辣椒有点“怪”(20131127)

  【导读】:在宁夏的一片地里出现了一桩怪事,枸杞树上长出了一种红红的怪辣椒!这种辣椒很特别,3根就有一米长,味道有甜有香还有辣。这枸杞树上怎么能长出辣椒来呢?是天方夜谭还是科技之谜?

  【主持人】:人们常说,种瓜得瓜,种豆得豆,可是宁夏有这样一个人,他想让枸杞树上长出辣椒来!几十年来,他砸锅卖铁也想做成这件事。现在,他的这件事有了很大的进展,在他手里,枸杞和辣椒杂交出一种红红的怪辣椒,它不仅个头长得夸张,味道也有些特别。

  【解说】:怪辣椒皮红,肉厚,味道也不单只是辣,那么简单。

  【采访】:

  消费者:不辣,可以当水果辣椒。

  消费者:有点甜。

  消费者:又香又辣。

  消费者:感觉后劲比较辣。

 

  【解说】:有人说它甜,有人说它香,还有人说它辣,这辣椒不同的部位味道不一样,头上有甜味,中间开始有辣味,吃到后头,那就又香又辣了。

  【采访】:

  消费者:辣到舌根了。

  消费者:冒汗了,我已经把汗辣出来了,再不能吃了。

  【解说】:怪辣椒很皮实,哪里都能长。在这片新开垦出来的沙荒地里,辣椒挂满枝头,亩产量能达到六七千斤。这比当地都种的羊角椒,亩产量多出2000多斤。

  辣椒个头出奇的长。一个就有30多厘米,三个辣椒连一块,足有一米长。味儿多,个子长,这样的怪辣椒到底是个什么来历呢,这事儿,得从它的培育者王成玉说起了。

  1950年,大学毕业的王成玉分配到了宁夏农科所,从事育种研究工作。

  宁夏有五宝,五宝之最是枸杞。因为枸杞具有保健功能,王成玉就想用枸杞做做文章。

  【采访】王成玉:我就想把这么好的东西,它的营养输送到大众化的蔬菜里边去,老百姓吃了以后,既吃了蔬菜等于又吃了保健品,对健康有益,是多好的一件事情。

  【解说】:王成玉用枸杞做父本,用蔬菜做母本,进行杂交试验。居然试验成了。可一家人还没来得及高兴呢,枸杞辣椒就给他们惹来了大麻烦。

  王成玉很快被戴了一个“资产阶级反动学术权威”的大帽子,这让王成玉哭笑不得,因为帽子的由来是,他的科学探索超越了

  所下的定论。所以科学问题变成了政治问题。1982年落实了政策,但他又被调去管理部门工作,枸杞辣椒的研究,一耽搁就是40多年。

  直到2007年,心有余悸的王成玉,才与老伴商量把中断了40年的研究捡了起来。

  【采访】王成玉老伴 马桂龄:我们当时想,这辈子没有完成的事业,就是我们中断了的科研,我既然有一口气,我就要完成我没有完成的事业,所以我们捡起来了。

  【解说】:这一时期,随着高产杂交水稻和抗病杂交小麦的推广,各种杂交育种的研究风起云涌。宁夏的枸杞育种专家,也开始尝试枸杞与蔬菜的杂交育种试验,但几十年的探索,瓶颈问题凸显,专家们由此得出一个结论:枸杞与蔬菜不能杂交。

  王成玉明白这一定论的分量,可王成玉当年已经成功了。

  【采访】王成玉:我已经试了,1961年就已经成功了,嫁接成功了。

  【解说】:心有余悸的王成玉知道,捡回杂交研究必然会陷入科学争论,但他想自己年岁也大了,不争取时间就会留下终身遗憾。

  在老伴的支持下王成玉又一次踏入了实验的禁区。他还是用当年的老办法,用枸杞做父本,朝天椒做母本,进行杂交。

  还真是如他预想的那样,又成了。原本只有五六厘米长的朝天椒,杂交以后,个头出奇的大,味道是有甜有香又有辣。老俩口欢欣鼓舞。

  可两人的高兴劲还是没持续多长时间,到了枸杞辣椒新品种评审时,专家们没有一位签字认可的。

  【采访】王成玉:他说他们搞了细胞融合,没有成功,嫁接没有成功,杂交没有成功。有的是博士,有的学位挺高,是首席专家,但是他们没有搞成,因此他们也不相信我搞成了。

  【解说】:人家不相信,也是有道理的。因为枸杞与辣椒本来就不是同一个属的,也没有杂交成功的先例。面对大家的质疑,一向温文而雅尔的王成玉有些激动了。

  【采访】王成玉:他拿没有成功的东西来反对,我觉得这站不住脚,你搞不成功的东西,我为什么搞不成呢?

  【解说】:王成玉与专家团的辩论,从那以后,就没有停止过。话再说回来,明明王成玉已经做成的事了,为什么人家就是不相信呢?这主要是因为用枸杞和蔬菜去杂交育种,还真不是一件简单的事。

  这杂交育种,就是在不同种群、不同个体间进行杂交选育,目的是获得某一个特殊比较明显的后代。可杂交育种不是随便选两个东西就能杂交成功的。得有亲缘关系才行。

  植物界的分类,依次是门,纲,目,科,属,种,门是级别最大的,种是级别最小的。在同一个属之下的不同种之间,杂交育种才容易成功。比方说,袁隆平的杂交水稻,就是用了稻属 下的 野生稻 和 栽培稻 杂交成功的,是稻与稻之间的杂交。如果门坎向上迈一个,同科不同属,这叫远缘杂交,成功的概率就极低了。目前只有中科院院士李振声的抗病小麦杂交成功了,是用小麦与偃麦草进行杂交的,两个都是草本的。

  王成玉做的枸杞辣椒也是同科 不同属间的远缘杂交,而且难度更高。虽然同为一个茄科的,但是枸杞是树,而辣椒是草,树和草怎么杂交呢,这可没有先例了,没人做成过。

【CCTV7,辣椒】

  那么,王成玉又是怎么做成的呢?他有什么独门秘技和秘密武器呢?欸,他还真就有一套独门秘籍,先嫁接,再杂交。

  用树和草嫁接,这很难,但事实上,王成玉还真就接活了,他给出的结论既出乎人们的意料之外,可又合乎情理之中。他用的是嫩枝嫁接法。用嫩枝嫁接。分为三个步骤。第一个步骤,选嫩枝。

  (解说+字幕:第一个步骤 选嫩枝)

  男方,虽然是高大的枸杞树,但只选一小嫩枝,女方是娇悄可人的朝天椒,直接选小嫩苗,王成玉让它们从小就在一起陪养感情。这叫青梅竹马。

  先在去了头的枸杞嫩枝上,用牙签扎个洞。再把辣椒小苗所有的叶子都去掉。

  【采访】:

  记者:这么多叶儿都给揪掉了?

  王成玉:对。

  【解说】:拦腰切断,插进枸杞嫩枝上的洞里。

  如果嫁接只到这一步,用保鲜膜包住,这就是农业生产中经常用的嫁接法了。但在枸杞和辣椒的嫁接中,只有这一步还不够,还有很关键的第二步。

  (解说+字幕:第二个步骤 上银针)

  这比头发丝还细的银针,是针炙专用的,它就是王成玉嫁接的第一个秘密武器。两个嫩苗插到一块时,王成玉还要用银针扎进接缝最紧密的地方,然后,再用保鲜膜包扎起来。这叫千里姻缘“一针穿”。

  银针起两个作用,一个是固定,把枸杞苗和辣椒苗串在一起。另一个更重要的作用,是通过“微创”,让枸杞嫩枝和辣椒嫩枝产生更多的愈伤组织,减轻辣椒枝和枸杞枝的排异反应。

  【采访】王成玉:有些人为什么搞了好多年不成功,他主要就是一个排异问题,他没有很好地解决。我们拿一个针灸针固定,固定住了它想排异,排异不掉。

  【解说】:对于实施了大手术的患者来说,必须得住进重症监护室。王成玉使用的监护室,是用废塑料桶做的。嫁接成活第三步,上大桶

  (解说+字幕:第三个步骤 上大桶)

  【解说】:塑料桶,是王成玉嫁接成活的第二个秘密武器。用塑料桶,罩住手术后的小苗,能起到三重隔离效果:隔离脏空气进去,隔离强风吹,隔离强日光照射。大桶上面的桶口,就是观察口,主要观察里面的湿度。嫁接苗要在桶里过上半个多月的时光。

  而每当说起这些桶,老伴马贵龄都忍不住的乐。

  【采访】马贵龄:这种大桶是装油的,50斤装的。这种很难找到,在大饭店,食堂里头才能找到。去以后人家还以为我是收破烂的。问你,你是天天收吗,你是收破烂的。旁边捣着,这个人不像收破烂的,这么上下打量我。像不像收破烂的。好像这个人不像收破烂的。怎么也收这玩意儿。给我笑得不行,赶快走,一到这就哈哈大笑。我说,老王给,收破烂的来了。

  【解说】:当废品收来的大油桶可是派上了大用场。小苗在桶里真正活了,才撤掉大桶,再让它自然生长。长大的枝条,能开花,嫁接这一步才算真正的成功了,接下来就要进入另一个步骤,杂交了。

  (解说+字幕:花房系上红头绳)

  【解说】:王成玉把枸杞的花粉,授给辣椒花。再用红头绳系住,不让其它的花粉进去。 过上三五天后,去掉红头绳,如果没有授粉成功,就是慌花,很快落了,结不出果子来。而有的花没有那么快的落,居然授粉成功了。 这下,枸杞当就上了爸爸,辣椒就做上了妈妈,第一代果实长出来,可让王成玉开了眼!

  【采访】王成玉:它的果实有的向上,有的向下,而且向下的多,向上的比较少。有的个儿挺大,有的细长,是各式各样的。

  【解说】:朝天椒,顾名思义,辣椒都是向上长的。而杂交一代长得朝什么方向的都有。不只方向不统一,辣椒的形状也是各式各样,长的,短的,胖的,廋的都有。

  王成玉就是从那些各式各样的辣椒中,一代代选育。最终得到了那款个头大、味道丰富的辣椒。

  实物摆在那里了,王成玉开始整理研究报告。他推断枸杞辣椒杂交之所以成功,是因为在嫩枝嫁接的时候,枸杞的一些遗传信息已经跑到辣椒嫩枝身上。这样,再把枸杞花粉授给辣椒,它才容易接受。这是一个由被动到主动的过程。

  【采访】王成玉:凡是生物都有一种生存的欲望,那么它就要想办法和砧木结合起来。接通了这个,水份、营养元素才能上下进行交流。强迫接穗吸收砧木的营养,这样子它自己遗传性就要发生变异,它的可塑性增大了,保守性减小了。

  【解说】:可是,王成玉的理论推断,招来的,是一大批专家的反对。因为,植物学教科书中说到嫁接,那就是嫁豆得豆,嫁瓜得瓜。比方说,梅子枝,嫁接到杏树上,枝条上结出的果实肯定是梅子,杏里的成份是不会跑到梅子里去的。

  但是,王成玉有不同的看法。

  【采访】王成玉:种瓜得瓜种豆得豆,当然这个话也对,因为大众,包括农民,也都是这样的,但是实际上,如果是从深层次来追究,这话又有缺陷。没有从进化的这个观点,说达尔文的进化论是世界上的一部巨著。我的这个观点和达尔文的是相近的。我就觉得不可能是一成不变,它还是在逐渐地进行衍变,环境变了,如果它不改变的话,那么它只有死路一条了。

  【解说】:理儿是这么个理儿,可科学研究不能只凭推理,更要有证据。为了找到更多的证据,在自家窗外一片十几平米的地方,王成玉 和老伴进行了更大敢的试验。

  银针、大油桶、红头绳,再次上阵,同样的嫩枝嫁接、再授粉杂交的方法,夫妇二人先是试验成功了枸杞茄子、枸杞番茄,又开始试验根系能扎到沙子下面20多米找水的浩浩巴草, 更为令人不可思议的是,他们用大豆和玉米进行嫁接杂交,让玉米的根上也长出了根瘤菌。

  这些试验经过媒体报道之后,引起了两位专家、王瑛和钟扬的注意。他们对王成玉的研究给予认可和支持。

  

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篇二 CCTV7,辣椒
刘治海种辣椒,一个月卖了1500万

◆本期节目看点:

  ①抱怨声中觅商机跟踪找来合伙人

  ②从一份名单里挖来的帮手

  ③黄金销售期过后价格卖高的秘密

  这是刘治海的辣椒种植基地,记者赶到时,发现有很多人也来这里找刘治海,他们告诉记者,找到刘治海就意味着他们可以在未来一个月大赚一笔。

  经销商:如果把这些地摘完,据我估计这个数不成问题,两三百万元应该不成问题。

  刘楚田:他就可以说是鼻祖,在湖南市场上是独一无二的。

  邓星美:就是说哪里都还没有,就你有,那东西物以稀为贵。

  经销商:不找他不行,海南省、广东省湛江市徐闻县才是收几角钱一斤,这边的辣椒两元七角一斤。

  这些人都是从距离这里一千多公里外的湖南,连夜赶来的辣椒经销商,可对他们来说,这个时候要找到刘治海并不容易,就连平常经常联系的朋友,也因为刘治海的电话忙得占线,很难找着他。

【CCTV7,辣椒】

  邓星美:人家货源拉回去,人家他多一个竞争对手,人家肯定不会告诉你,人家肯定会瞒着你,不会跟你说,对不对。我们也是通过各种渠道然后来找到这里来,商场如战场。

  刘治海:尽量摘快点,要不人家今天不够车了啊,就是同他那样摘才合格。

  这位催着农户摘辣椒的人就是刘治海。

  记者:今天这里很热闹啊。

  刘治海:是啊,你看,今天我们下足了人手,三百多个人摘。一个人一天都有两百多斤,我们今天就可以摘七万多斤,下面还有两个基地在摘。

  让刘治海心急的是3个基地,2500亩的辣椒,要靠这700多人,从早上7点多忙到晚上,恐怕都赶不及,很多经销商都排着队等货呢。

  刘治海:很缺货,到处打电话来要货。你不够车给人家,你给得了这个人,给不了那个人

  记者:一天能接多少个电话?

  刘治海:一天几十个上百个。

  2500亩地,1500多万斤的辣椒,一个月销售收入就是四千多万元,刘治海手里的辣椒是经销商的抢手货。但就在两年前,当地的辣椒根本不被村民放在眼里,和甘蔗套种只是为了换些肥料钱。而卖不上价的辣椒变得炙手可热都是因为刘治海。短短两年时间,他是如何做到的呢?

  这个村庄就是刘治海的老家。2002年11月的一天,刘治海的家里吵成一团。大家的矛头都指向了刘治海。

  谢明:你要是再敢种,那这辣椒长起来,长起一条,我就踩死一条,我看你还敢种吗?

  谢志文:你看一下你家里,你爸一直那么多年种植辣椒,但是你想一下,他那么多年过来,真正能改善了生活了吗?那改变的不大。

  刘超:没有人赚过钱,我都不同意,我实话这么多年(做辣椒生意),都没有见过农户有一个人赚过很大的钱。

  24岁的刘治海开了一家酿酒铺子,一年就能赚十多万元。可是刘治海却突然要关掉酒铺,跑到邻镇花一万多元,承包30亩地,种辣椒。这让做了十多年辣椒生意的父亲十分恼火。因为,辣椒在当地并不被人瞧得上眼。

  刘彗莲:我们的收入主要是以这个甘蔗为主的。辣椒能收多少就收多少,有时候辣椒的钱就拿来买肥料施这个甘蔗了。

  刘治鹏:我们村里面全部都是种甘蔗辣椒,我们种辣椒赚不了多少钱。

  

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篇三 CCTV7,辣椒
1“团圆仁”要上CCTV-7《乡村大集合》

“团圆仁”已上CCTV-7《乡村大集合》

本报讯 “团圆仁”是浙江省临安市“特色”农特产品之一,因果肉保持颗粒完整象征着和和美美、团团圆圆,曾走进全国“两会”会场,获得中国义乌森林博览会金奖、中国农产品品牌博览会优质农产品金奖等众多奖项。这次在《乡村大集合》节目里,章爱琳将面向全国观众展示剥仁技术,介绍团圆人牌小核桃“团圆仁”的来历和临安特有的山核桃文化。

树墩、铁锤、团圆果,章爱琳(中)在中央电视台第七套《乡村大集合》国庆特别节目录制现场。 播出时间在9月30日和10月5日(重播) 通讯员 陈钢山)

篇四 CCTV7,辣椒
CCTV7套播方案

2011年《CCTV-7全天套》销售方案【CCTV7,辣椒】

中央电视台第七套节目是融合军事、农业类节目的综合频道,据央视专业调查机构结果显示,频道全国覆盖率88%,排名央视第二位,稳定的可接收家庭 超过2亿多户;可接收人口达7.13亿人;占全国电视人口的比例为57.8%。CCTV-7 的电视栏目已经为广大电视观众所熟知和喜爱,内容丰富,收视稳定,形 成了固定收视群体,播出的广告到达率高。如今,CCTV-7已成为央视极具影响力的频道。公司新近推出优惠方案:

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篇五 CCTV7,辣椒
CCTV-7农业品牌故事展播

【CCTV7,辣椒】

篇六 CCTV7,辣椒
辣椒叶的家常做法

辣椒叶的家常做法

不少人喜欢吃辣椒,但辣椒叶可当蔬菜食用,想必很多人不知道。辣椒叶其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。近年来,辣椒叶作为时兴蔬菜,已成为畅销食用品。辣椒

叶味甘而鲜嫩,口感好,吃法也多样。那么本文将为大家介绍以下辣椒叶的几种做法和吃法。

常用的吃法有:

1凉拌:用开水淖一下,然后在凉水过一下,加进姜末,用盐、味精、醋凉拌,不用再加辣椒;②煮汤;鲜辣椒叶150克,鸡蛋2个。先用食用油将往壳鸡蛋煎黄,加进适量净水,煮沸后一会加进辣椒叶同煮,最后加食盐调味;③煎饼:将面糊拌上辣椒叶(稍切碎),加少许盐,用精油炸酥即可直接食用。此外,辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。假如将辣椒叶放进鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻,更是别有一番风味。

2辣椒叶蛋花汤:

材料辣椒叶200gms左右枸杞一把 鸡蛋一只 香油少许鸡汤/高汤一大碗 水少许

做法:1、先把高汤煮滚,鸡蛋打散,枸杞洗洗。

2、辣椒叶洗干净之后加入煮滚的高汤里,滚上1分钟,加盐调味。

3、然后加入鸡蛋成蛋花汤,熄火加入枸杞,滴入几滴香油,就好了。

3云吞乌贼辣椒叶:

材料乌贼4只,云吞6只,辣椒叶600克,盐、糖、胡椒粉、清鸡汤、虾籽、鱼露、花生油各适量

做法1、辣椒叶处理好,以开水、花生油和少许糖飞水备用;

2、乌贼洗净飞水备用;

3、煮开鸡汤,下云吞煮开后,下辣椒叶、乌贼,以盐、胡椒粉和少许鱼露调味,滚开后下虾籽滚开便可上锅。

4清炒辣椒叶:

1辣椒叶洗净,去掉梗和花。

2热锅冷油,下辣椒叶,大火翻炒。

3百分之八十辣椒叶炒出水变成深绿色以后放盐和鸡精,继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出——如果下手没有准头就尝一尝吧……

平时大家可能只吃辣椒而把辣椒叶忽略掉了,辣椒叶不仅可以做菜吃,而且还可以做出很多种美味的菜哦。辣椒叶其富含维生素、矿物质,常吃还有补肝明目、热控减肥美容等保健作用。还可以起到一定的食疗作用哦。上文几道简单易学的辣椒叶菜,大家记得以后吃辣椒的时候不要把辣椒给丢掉了哦。

篇七 CCTV7,辣椒
央视七套(CCTV-7)广告价格表

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1、央视七套(CCTV-7)频道定位是以军事、农业为主的专业频道,于1995年11月30日开播,通过亚太1A卫星覆盖全国,平均每日播出17个小时,可接收人口达12亿人,频道全国覆盖率为98.8%。央视七频道军事节目主要播出内容为权威军事新闻,展示中国军队风采,传播国防科技知识,追踪世界军事风云,反映军队生活。农业节目主要播出内容为广大农民提供农业信息,农经资讯、农业科技知识培训,反映农民朋友丰富多彩的生活,面向农民、贴近农民。同时还安排有其他各类综艺节目,更有配合其他频道的重大赛事项转播等,这些栏目的安排,使频道具有了更高可视性和更多忠实的受众 。

2、央视七套(CCTV-7)是宣传农村政策的主要窗口。

3、央视七套(CCTV-7)致富经栏目是中国三四级市场最具影响力的著名品牌栏目。

本文来源:http://www.guakaob.com/shiyongwendang/846045.html

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