【www.guakaob.com--主持词】
雉城茄子收半年（2009.7.27）
（采访）农户：现在产量高啊，今年可能要达到5000公斤以上。
（采访）农户：我种了7个大棚，基本上7个大棚基本上每天都有采的，不能停的。
（采访）农户：那个茄子卖了大概也有5、6万元钱。
（主持人）种茄子能赚那么多钱，人家这茄子到底是怎么种的？别急，咱先看看这品种。这茄子长得和常见的圆茄子、长茄子都不一样，细细长长，颜色鲜亮紫红，是浙江省长兴县雉城镇的大棚茄子当家品种——“一尺红”。雉城茄子的品种好，采收期也长，从头年的12月底收到第二年的6月底。种菜的朋友都知道，这茄子管起来可不省事。那管到什么份上，才能有这么好的收成呢？咱先说说这大棚。
眼下已是炎热的夏天，雉城的茄子大棚看上去和常见的大棚没有太大的区别。可是在冬天，它们就是另外一个样子。为了让大家看清楚，我们特地请当地的茄农们搞了一把情景再现。
看，在茄子大棚里边，又搭了两层棚子。里边的两层叫“帐棚”，最外边的叫“天棚”。这样，这大棚里里外外地一共就搭了三层棚膜，够复杂的！
这棚膜一层套一层的，到底是为了什么呢？
原来，雉城虽地处南方，但冬天气温低，要想达到茄子生长所需要的温度，光靠一层天棚还不够，必须得再加上两层帐棚来保温。不过，说是保温，这两层帐棚，看上去却挺薄的。
（采访）浙江省长兴市雉城镇蔬菜专业合作社社长蒋雪林：里面这两层的膜都是很薄的0.02毫米，最外面的一层它的厚度是0.065毫米。
这“帐棚”的棚膜，每层厚度只有0.02毫米，薄薄的跟蚊帐似的，两层加起来还没有外面“天棚”的一层棚膜厚。这么两层薄薄的膜，能起到保温的作用吗？雉城蔬菜合作社的社长蒋雪林说，别看它们薄，可因为是两层，保温效果就是不一样。
（采访）蒋雪林：晚上冷空气下来的时候，它一层一层地降温，慢慢地降温。
天棚和两层帐棚之间，都保持着20厘米左右的距离，这就形成了两个保温空间。
这两个空间，在晚上大棚降温的时候，就起到了缓冲的作用，冷空气受到多层棚膜的阻挡，降温的速度慢，大棚里的温度就比较容易保持住。
（采访）蒋雪林：比方说，我们平时用的热水瓶，茶杯，有了隔层以后它的散热就比较慢。
这两层膜虽然薄，却能起到给茄子保温的效果。诶，如果把这两层“帐棚”都换成“天棚”那种0.065毫米的厚膜，不是会更保温吗？可是蒋社长说不行，这两层“帐棚”必须得用薄膜，原因是如果用厚膜会在一定程度上影响透光率。
（采访）蒋雪林：这种材料我们大棚设施，就是最好的农膜，它的透光率也只有80%多，那么增加一层，透光率也要下降一点。
是啊，这棚膜光保温还不行，透光性还得好，得让茄子进行充分的光合作用呀！棚膜薄，透光性才好，才能使茄子植株很好地吸收到太阳光。蒋社长还强调，每次还都得用新的，头一年用过的薄膜还不能用。
（采访）蒋雪林：农户以前呢，为了节省成本，把已经用过的膜，再放到里面用，透光率明显要下降，这个光合作用就会下降。
用新膜虽然材料费多花一点，可是茄子长得好，结果早，这成本不就赚回来吗？正是有了这三层膜的保护，雉城的茄子即使在寒冷的冬天也能正常地开花结果。
（采访）蒋雪林：整个棚内有三层农膜来增温，所以即使零下5、6度的时候，大棚里的茄子也不会受到任何的损失。
这套棚的保温效果很好，可以促进茄子的花芽早分化、早结果，不过，这保护地大棚容易出现另外一个问题——湿度大，这天棚里边再加两层帐棚，因为都是塑料膜，通风必然受影响，怎么解决呢？
很简单，其实这大棚两侧的棚膜是可以往上掀开的。正午温度过高、需要通风的时候，在大棚外面先把最外面的棚膜揭开，在把里边把棚子一层层地拉开，空气对流，大棚温度降下来，茄子也通风透气了。晚上，事先将卷起的棚膜放下去，关上棚门，茄子就可以安然度过寒夜了。
保温、透光、通风都有了保障，在最冷的12月到1月份，茄子的生长不但不会受到影响，而且在12月底开始采收第一批茄子。
这天棚的膜在头年的9、10月份茄子定植的时候搭好铺上，在整个生长期都不用动，这中间的两层薄膜，搭和撤的时间，可都是有讲究的。
具体说起来就是：
11月下旬，天气转凉，加上第一层内膜，相当于给茄子套上一件“毛衣。”
12月上旬，气温达到0度以下，加上第二层膜，相当于加上了一件“保暖内衣”。
第二年2月中旬，天气转暖，先揭去第二层帐膜。
到4月中旬，再揭去另外一层帐膜。
接下来的两个月，天气一天比一天热，基本上用不着保温了，可是，这天棚还是不能拆。因为这两个月，正赶上南方的梅雨天气，经常刮风下雨，茄子风吹雨淋的，很容易受到破坏，这天棚就好比给它们撑了一把挡风遮雨的伞。
至于通风降温，只要根据温度的变化，打开两层的棚膜，茄子就可以畅畅快快地呼吸了。
（主持人）三层棚膜解决了保温问题，雉城的茄子在大棚里顺顺利利地长，到12月中旬就提早上市了。雉城的茄子要收上半年，所以这肥料和水分都不能缺了。
这辆农用三轮车，上面四大箱水，兑好化肥，接上水泵，一开闸，随水施肥，两个九分地的大棚，2分钟就能全部搞定，方便吧？，
这套简单又好用的施肥系统，可是雉城人自己琢磨出来的。
以前，给茄子浇水施肥，可是个辛苦活。为了让每株茄子都喝饱水吃饱营养，得一桶一桶的往棚里挑水，然后一勺一勺地浇到每株茄子的根部。一个大棚下来，就得花上一、两个小时的时间。
用上这套施肥系统来浇水，不仅省事省力，施肥也更科学了。
当然，和它相配合的大棚设施也得到位。
揭开地膜，我们会发现，每垄畦上，都布置了一根扎满小眼的胶质水管。这些水管在茄子刚刚定植、地膜覆盖前就铺上了，使每棵茄子的根部附近都有一段水管。在靠近大棚门口的地方，安上水管接口，需要浇水的时候，把施肥车上的水管接上，就可以浇了。水从管子的小孔里面喷射出来，渗透到土壤里，提供给茄子吸收。
因为棚与棚之间的水管是相联通的，只要打开阀门，就可以同时浇灌好几个大棚。
肥料可以预先在水桶里初步溶解，一般先溶解复合肥，再加入尿素。然后倒入水箱里，通过水流一同浇灌到茄子的根部。每亩用量为15公斤三元复合肥和5公斤尿素。
（采访）蒋雪林：茄子在前期的时候呢，施磷肥，到了中后期的时候呢，它一般是氮肥和钾肥。
浇水施肥的水箱也是有讲究的。一般安放在车上的4个水箱，前3个是会放入肥料的，最后1个水箱保留清水。清水留到最后才泵入水管中。
（采访）蒋雪林：这个清水的作用，主要是冲洗滴管里面的化肥，一方面保护这个滴管，另一方面使这个滴管里面的化肥，全部能够渗透到这个大棚里面。
这“随水施肥”的设施既省事又有效，在雉城的大棚里，还有一样措施也是为了保证茄子质量的。
在每行茄子的旁边，都拴着绳子，植株之间也栓着绳子，这是做什么用的呢？
咱们先来看看雉城的茄子。
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【导读】：一位国学专家，怎么突然想到了去种菜?为什么赔进去200万仍痴心不改?相生相克的自然规律，怎么帮助他种出了有机菜?《当国学遇到有机菜》，会发生怎样的故事?
【节目文稿】：
【主持人】：在内蒙古赤峰市的文化圈里，熊国强是一个响当当的名人，他熟谙诸子百家，是有名的国学专家。前几年他四处讲学，如火如荼。正在如日中天的时候，却嘎然而止了，熊国强不见了。
【解说】：熊国强从文化圈里消失了，几年后却从戈壁滩上站起来了。
从赤峰向北，趋车50公里，记者在戈壁边缘的土岗上，见到了练剑的熊国强。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：老子说，有物混成，先天地生 寂兮寥兮，獨立而不改。
【解说】：国强不是隐士，他不是专门跑到这里来修身养性的。他这次冒出来，超乎所有人的想象，这一次声名鹊起，却是因为有机菜。熊国强国学功底深厚，曾创下了花费9个小时，(嘴的特写)一口气背诵这些古文经典8万多字的惊人记录。这样一位资深的国学专家，他怎么就种上有机菜了呢?
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：我选种这个有机蔬菜，当然属于偶然。
【解说】：2008年的一天，熊国强在赤峰的一次国学论坛演讲完毕，在主办方设宴款待后不久，他和一桌人突然发生了严重的食物中毒。有一位朋友肚子疼的，在地上直打滚，险些把命搭上。后经排查，一盘所谓的有机菜花，竟然残留着农药。这件事，给熟谙国学精髓的熊国强，以极大的震动。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：儒家思想从小就告诉我说，居处恭 执事敬 与人忠，就是你做事情后你对你周围的人，对社会，是不是忠诚，如果忠诚你就不会生产那些危害人们健康的食品。
【解说】：熊国强觉得，种有机蔬菜的，如果打着有机的名义，用假的有机菜来冒充真有机菜，首先在做人上，就违背了国学所倡导的一个思想，那就是诚信。后来熊国强一了解，赤峰的有机菜市场需求量很大，但全都是从外地空运来的。于是，萌发了种有机菜的念头。他决定用效仿自然的生态方法，靠诚信，让赤峰人吃上最放心的有机蔬菜。
【解说】：念头是有了，但在哪种，选址非常重要。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：种有机菜第一要求远离城市，没有污染。
【解说】：要是把菜种在城市周边，首先光空气污染这一项，就达不到真正纯有机的种植要求。于是，远离城市的这片戈壁荒滩，被熊国强开垦成了梯田。 然而，要种有机蔬菜，就不能使用化肥，那如何给这块从未开垦过的处女地，增加肥力呢?
【解说】：经过发酵的农家肥，成为熊国强的首选，但并不是所有的农家肥，熊国强都照单全收，那些来自集约化养殖场的动物粪便，熊国强是不用的。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：它饲料里大量使用添加剂，催化剂，在我们这容易形成隔代污染。
【解说】：为了培肥地力，保证有机菜生产用肥的安全可靠。熊国强菜地里的所有肥料，全部定点采购于草原牧区。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：都来自赤峰北部旗县牧区的大草原，散养的那些牛羊粪，都经过检测，没有污染。
【解说】：只吃天然牧草的牛羊，它们的粪便没任何污染，是最好的有机肥料。这些干透的粪便里，只是些没被消化的草梗，没有任何其它杂质。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：你看，踩下去时松软的，跟踩到地毯上似的，都是草，很纯净，手一捻，风一吹就碎了，牧民拿这牛粪排子直接烧火，一点不臭，反而有一股清草的香味，对我们来说就是宝贝。
【解说】：有了上等的有机肥，培肥地力就不是难题。耳熟能详的一些国学章节，熊国强还能够学以致用。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：宋代理学家朱熹，非常重视农业，他说：“如麻、麦、稻、粱，甚时种，甚时收，地之肥，地之跷，厚薄不同，”他就是说我们所有的植物都有它自己的生长规律(
【解说】：培肥了地力，2009年的11月，熊国强把第一批蔬菜种子，播到了当时的十几个大棚里。在经过精耕细耙的有机沃土里，种子很快就破土而出，生机盎然。
然而，随着蔬菜的长大，熊国强脸上的笑容开始凝固了。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：长到很高的时候，结果病害出现了，就像这样，植物不能进行光合作用，用不多久就会全部死了。
【解说】：严重的病害，让熊国强平均每个棚损失了十七八万。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：当时想的太简单，认为有机的概念就是，蔬菜在大自然中怎么生长，你就怎么种它，把种子一攘，不施化肥农药，你也不用管它，让它自然生长，但一看不是这么回事。
【解说】：眼看着第一批菜就要夭折，这时，有人劝起了熊国强。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：我的工人都是当地农民，他和土地和植物最亲，像这样的茄子一个棚就捡出十几个。看到这景像，眼泪都流出来了，跟我说，经理咱使点农药不行吗?咱们要使上，根本就不会存在这个问题，
【解说】：没错，蔬菜得的都是些常见病，如果及时喷撒防治病害的农药，至少能挽回一半的损失，但是，熊国强没有这么做。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：因为我受传统文化影响比较深，我说，你记着，就是我这个棚的菜都死掉了，就剩那一棵，我也要保证它是有机的。
【解说】：顺其自然的结果就是，每个大棚长成的菜少得可怜，都炒不出一盘菜。因为坚持不肯用药，当时熊国强的十几个棚，一下子就损失了200多万元。再这么种下去，熊国强就得喝西北风去了。那如何才能把病害给控制住呢?
【解说】：熊国强就琢磨着，过去老祖宗们种地，也没农药，也没化肥，还不照样既收庄稼，又收蔬菜、瓜果的。看来，自然界万事万物，它是相生相克，阴阳平衡的。而且天地人和，也是国学的精髓。
【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：人法地，地法天，天法道，道法自然。就是说我们人一定要效仿自然规律，只有遵循自然规律，我们这个宇宙地球，才能长久地发展和生存。
【解说】：国学思想中，相生相克，和谐共生，这个大的理念熊国强懂，但说到给蔬菜治病上，不用农药，让谁来克除病害，熊国强就不清楚了。最后通过朋友牵线搭桥，他请来了一位高人，这位高人在棚里转了一圈说，再种下茬菜，你就打药吧!
科技苑
上莲开发区成教中心主办 2010月1月5日 第一期
一、选优质种子，并做好精选、浸种、催芽工作，提高种子发芽率
1、播种前，打开种子袋以后，要根据自己的经验对种子进行检查核对。精选挑拣，去除秕子，有条件和时间的话，可以在阳光下晒种（夏天不要撒在水泥地面上，预防过高温度），进行阳光消毒。然后用清水淘洗种子数次，进一步洗去种子表面的杂物和减少吸附的病菌。浸种：浸种时间过长或者过短均不利于种子发芽。番茄种子、辣椒种子、茄子种子一般常温下浸种8--12个小时。有些种子有休眠期，如新采的黄瓜种、芹菜种、南瓜种等，对有休眠期的种子要多浸种几个小时，并多清洗几次，用赤霉素处理，以利发芽。浸种后的种子一般要用清水冲洗干净，有的种子还要搓洗，以清除种子表面的粘液，如茄子种、黑籽南瓜和西瓜种等。经过清洗的种子在室内晾10--20分钟，使种子表面稍干，以利种皮透气。
2、充分满足种子发芽的三个基本条件既水分、温度和空气。空气条件既空气中的氧气，是胚在正常呼吸过程中所必须的成分，只有充足的氧气供应才能满足胚生长所需要的能量，种子才能正常发芽。
二、育苗期主要病害的防止工作
苗期的病害常见的是立枯病和啐倒病，为避免病害发生，育苗应注意以下几点：
1、严格选择不带病菌的床土，营养土可用“福尔马林”消毒，或用“特立克”、“露速净”、“健根宝”、“百菌清”、“重茬灵”拌
种或拌土。进几年来，实践证明“特立克”、“露速净”、“健根宝”播种前处理苗床的做法效果很好。
2、加强苗床管理，降低苗床湿度，加强通风，培育壮苗。
3、病害初发生时，立即用“特立克”、“露速净”、“健根宝”苗床喷施防治。【科技苑茄子种植】
三、
育苗土壤多施有机肥，不施化肥
育苗土中要多施沤制好的牲畜类草粪为主的有机肥料，土肥以6：4为好，以增加土壤的疏松性、缓冲性，有利培养壮根。幼苗吸肥量少，尤其在营养钵或穴盘育苗中，不要添加化肥，尤其是氮素化肥，稍一过量就易造成肥害，轻者幼苗被抑制生成缓慢，根系发黄，不发新根，重者芽难以出土，这种劳而无功的事情在生产中是经常发生的。
数九寒天满树葡萄;冬天里收葡萄他是怎么做到的?整个大棚一共结了三万六千穗葡萄。《科技苑》为您讲述。 数九寒天摘葡萄 主持人：在山东寿光有这么一件新鲜事：大冬天里葡萄树上挂满了一串串的新鲜葡萄而做成这件事的人叫何涛。 解说：这个小伙子就是大棚主人何涛。往大棚里搬冰块的时候正是二十四节气中的惊蜇气温开始转暖种大棚的人正忙着给大棚增温而何涛却带着人把冰块搬进了大棚里。 把冰块放进大棚里还不算又把大棚的保温被放下把整个棚捂得严严实实的。这是为啥呢? 采访山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：这是我种葡萄的方法之一这个彭种植面积是4亩能产2万斤葡萄实现40万的收入已经不是问题。 解说：这个棚是何涛几个葡萄大棚中最小的棚。 山东寿光是蔬菜之乡但种植葡萄的也不在少数。 采访山东省寿光市侯镇草碾村农业综合服务站高级农艺师 方川西：一种是早春大棚栽培十二月份发芽四月份收获一种是大田栽培四月份发芽八九月份收获。 解说：这样算来一年当中葡萄的收获期都集中在四至九月份之间而每年的十月份到第二年的三月份是新鲜葡萄收获的空档期市场上买不到刚刚采摘下来的新鲜葡萄。 采访山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：我就让大棚里的葡萄在十一月下旬成熟一直采收到第二年的春节正好填补了每年的十一月份到第二年三月份没有新鲜收获葡萄的空当。 解说：这不是夸张人家何涛已经做到了。你瞧这大冬天里大田露地葡萄叶已落尽大棚早熟葡萄还没有发芽而何涛的大棚里却挂满了沉甸甸的葡萄。 采访： 顾客：这葡萄甘甜甘甜的大冬天吃这个葡萄特别舒服你这含糖量是多少? 何涛：咱们摘个粒子可以现场测一下糖度23度。 顾客：你的是多少? 何涛：现在采摘是30一斤 顾客：还可以能接受。 解说：乡亲们说 别看何涛平时话头不多蔫不唧儿的可种起葡萄来比谁的点子都多。人家不哼不哈地把自己的葡萄种得能在数九寒天里采收上市了。 实际上头些年,何涛也是种大棚早熟葡萄的收入也还不错。后来专家的一句话把何涛引向了葡萄种植的另一个方向。
[科技苑]节本增效种养新招(2):创新手段种蘑菇(2010.3.11)
浙江省嘉善县姚庄镇的农户从60年代就开始种植蘑菇，悠久的栽培历史让菇农积累了不少的种植经验，模式尤其是近几年姚庄镇种蘑菇更是发生了大变化，可让人不解的是，当地的种植规模是越来越大，可蘑菇棚里长蘑菇的栽培床却是越种越小。
（采访）曹引根：本来这个床架就是还要宽一米五零的，现在和这个比起来就是差距在什么地方，这个就是常见的就是一米二零左右。
曹引根和当地菇农种的都是双孢菇，这些长蘑菇的栽培床，宽度由一米五减到了一米二，面积小了，这长蘑菇的地儿自然比过去少了，那蘑菇产量还能有保证吗？
（采访）曹引根：传统那个模式的菇长得比这个还要稀一点。
（采访）顾小弟：原来的，我们的模式是面积大，就是不能高产。
过去不少菇农之所以建一张大面积的栽培床，就是为了要产量，可偏偏事与愿违。
（采访）顾小弟：我们原来的就一米五左右的就是菇出在两边，两边相当多，中间比较稀、比较少。
曹引根也发现，这蘑菇都爱集中在床边上长，床中间的蘑菇出的很少，有很多菇还没来得及出就已经死掉了。 （采访）曹引根：菌丝它死掉以后，这个菌丝黄的，刚刚死掉这个它是和一样的萎缩了，就是它慢慢的慢慢的变萎缩了，没有了。
出菇的好坏关键是看有没有适宜的温度和湿度条件。温湿度条件适合，菌丝体成熟后就会发育成子实体，也就是这些长出来的蘑菇。条件一旦不具备，菌丝长不好或提前死掉，就会造成出菇困难或不出菇的情况，即便出了菇，菇体也会变色发黄，品质下降。
可栽培“床”的大小怎么也和出菇好坏扯上了关系。
（采访）顾小弟：我们这个菇床，太宽了以后通风不足，氧气就是不足的话，中间容易要就是这个料，就是这个菌丝要死掉，死掉就出不出菇来，所以那个产量不高。
蘑菇和人一样，生长的时候需要吸进氧气呼出二氧化碳，尤其是菌丝生长的阶段，更离不开充足的氧气。可过大的栽培床，导致中间密集的菌丝很难吸入充足的氧气，所以栽培床中部的菌丝和蘑菇不是长不好就是会死掉。 三年前，曹引根和当地菇农在专家的指导下，对大棚里的栽培床进行了改进。
（采访）顾小弟：那么现在我们这个窄了，就是通风比较足，在中间等边上的菇都是一样的，死菇也少所以产量都拿出来。
曹引根和当地菇农在把床变窄的同时，曾经固定床架的铁丝也有了替代品。
（采访）曹引根：现在我们用了尼龙绳以后牢固的固定性一样的，那么减低了我们农户的成本，就比方我自己搞的，成本要降低3/1主要就是。【科技苑茄子种植】
因为床的面积小了，八层的床架和以往比负重小了不少，所以只要用尼龙绳就能固定的很结实。通过改造床架不光省了菇农的成本，大家采起蘑菇来也比以前要省事多了。
（采访）菇农：中间一块，我们爬上去那么在这里，这样子头这样子伸进去的，要伸到里边去了，不伸到里边够不着的，是这样的。
现在床窄了，菇农不管在下层还是在上层，很轻松就能采到中间的蘑菇。既省事又省钱，蘑菇产量比也以前翻了一番。
（采访）曹引根：现在我们这个面积改少了，这个产量已经上去了，那么一般的话，我们那个棚子，一茬菇估计6000斤左右，这个棚改进以后，产量比本来这个要起码增加一倍，一倍左右。
（主持人）几年下来，曹引根和当地菇农发现，栽培床的面积小了，反而却增产不少。少投入还能高产出，尝到甜头的曹引根和当地不少菇农，在设施上不光改进了棚里的栽培床，连菇棚也进行了改进。
曹引根他们的蘑菇棚都是用稻草搭建的，棚子里面覆盖着一层塑料膜，这样的蘑菇棚，秋季和春夏出菇都没有问题，到了冬季就不行了。
（采访）曹引根：到冬天，现在温度在零上5度、6度根本不会出蘑菇了。
双孢菇属于中、低温型的菌类，一般在13～16℃才会出菇，可浙江嘉善县的姚庄镇虽然地处南方，到了冬春季，冷的时候也在零度左右，这样的低温根本就长不了蘑菇。为了延长生长季，让冬春季也能出蘑菇，曹引根他们很容易就想到给蘑菇棚加温的方法。
（采访）曹引根：我们本来到冬天的时候，就是用蒸汽现加温，就是一种加温利用蒸汽加温。
烧锅炉，架管道，菇棚的温度是上去了，可曹引根一算，这开销上去的更快。
（采访）曹引根：这个就是一个成本高，为什么呢？这个锅炉要烧煤的嘛，煤价格大了，这个锅炉烧起码三百斤煤，这个蒸汽要烧出来。
既想冬春季能出菇，还要考虑成本提高温度，当地的技术人员尝试着在棚外又加盖了一层塑料膜。 （采访）顾小弟：我们以前这个棚都是一层膜，到了冬天的时候是双膜覆盖。
草棚里盖一层塑料膜，草棚外再盖一层塑料膜，就形成了双膜，稻草棚子像夹心饼干一样被两层膜紧紧包裹了起来。可他们发现，这么严实的棚子，温度还是升不上去。
（采访）顾小弟：就是这个原来我们把这个菇棚全部包起来了，包起来以后保温起到了一点作用，就是几天以后，后来又温度又低了，没有办法里边温度就升不高，那么后来这个办法不妥。
两层膜紧包着的稻草棚，的确能起到保温的作用，可唯独不能提升温度，当地技术人员联想到，冬天大棚里之所以能长出瓜果蔬菜，就是因为搭建的大棚利用了太阳能，很快，他们对覆盖的塑料膜进行了调整。
（采访）顾小弟：南边一定要拿出一个空间，北边的不用北边没有太阳的，南边的都要有空间，拿出来以后太阳一晒以后，里面的温度相当高了。
因为南边向阳，当地菇农把朝南的塑料膜用毛竹撑了起来，让塑料膜形成一个斜面，增大了采光的面积，这样太阳晒过来，菇棚南边的空间存上的可就是热空气了，不过要想让整个菇棚热起来，只打开菇房的门窗可不够。 （采访）顾小弟：就是空气热了，热了以后我们后面就是用一个换气扇，换气扇没有的话也不行。
在晴天的中午，只要打开两个小时左右的换气扇，就能把菇棚前晒过的热气抽进棚里，这太阳能可是取之不尽，用之不竭，现在姚庄镇的菇农不用花什么钱就能把菇棚的温度给提上去。
（采访）顾小弟：现在我们从十一月到下一年的五月份，我们就没有断过蘑菇，就是冬天也能出菇的。
（主持人）通过对栽培设施的小小改进，拉长了双孢菇的上市期，让双孢菇的产量翻了一番，而且还节省了不少的成本。种蘑菇还有一项比较大的花费就是培养料，怎么让培养料也能省出点儿效益来呢，姚庄镇的菇农们又在这上做起了文章。
姚庄镇种植有大面积的水稻，稻草成了曹引根种植蘑菇的宝，以稻草和菜饼为主的培养料，不仅能发酵充分，而且营养高，很适合蘑菇的生长，可让曹引根等不少菇农犯嘀咕的是，这几年菜饼的价格是越来越高了。
（采访）曹引根：这个菜饼子就是价格大就是我们那边可以卖到一块钱一斤，那你如果放一千斤的话，一个平方尺放一千斤、五百斤的话，那这个价格很昂贵的，就是价格太大这样子的。
通过专家曹引根了解到，其实双孢蘑菇是腐生真菌，它喜欢腐熟的粪草培养料。说到粪，在姚庄镇就有不少养牛场，这里每天都会产出大量的牛粪。菜饼是肥，牛粪也是肥，这又臭又脏的牛粪成了曹引根种蘑菇的“香饽饽”。
（采访）曹引根：那么现在我们就是把这个牛粪利用起来，现在我们用这个便宜，一个棚搞来一车就可以了。 曹引根和当地菇农用牛粪取代了菜饼，按1000平方尺计算，蘑菇的培养料里有稻草2250千克，牛粪1250千克，这样一来不仅节约了成本，而且牛粪的肥力也不比菜饼差。
（采访）顾小弟：我们就是说肥力比较足的，就是在蘑菇上放上去以后。就是这个蘑菇长得很壮的。 现在用牛粪替代了菜饼作陪养料，又给菇农可省下了不少的钱。接下来能省钱的地方还有呢。
让菌丝体变成蘑菇，就必须在培养料上进行覆土，因为双孢菇的子实体是在覆土层中扭结长大的,所以如果不覆土就不会出菇。其实，草炭土是最好的覆土材料，它持水量高，通气性好，富含有机质，就是价格太贵。 （采访）顾小弟：成本比较高的，每一平方尺要一块多钱，一平方尺就要一块多钱。
那么如果放弃高价的草炭土，还有什么材料能给蘑菇覆土呢？
浙江省的姚庄镇湖泊众多，水域面积占到整个面积的15%左右，因为河道多，清理淤泥也成了当地的一项大工程。
（采访）陈镇长：那么河道里面我们每隔三差五我们会要去清淤，不清淤的话影响到我们防洪、河床抬高所以这个水位也要抬高，那么我们河床要给它清淤，清淤呢会花很多的钱。
正是这些开销大又没有用的河泥引起了当地技术人员的注意，河沟里有不少水生动植物的遗体和排泄物，逐渐腐烂分解，使得河泥成了一种“泥肥”。据测算，河泥里平均有机质5.09％，除了有机质还含有一定量的氮磷钾等成分
（采访）顾小弟：肥力足就是这个菇长的比较壮的，就是我们
刚才这蘑菇厚度比较厚，就是要肥力来。
曾经要花钱才能清除的河泥，现在反倒成了菇农们必不可少的覆土材料。
（采访）曹引根：挖河泥我们现在这个废物利用，最便宜的，这个泥拿起来就好用了，还有一个清理河道，还是一种清理卫生了。
播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时就进行覆土了，可曹引根挖上来的河泥并没有直接往料层上盖。 （采访）曹引根：要现在还要放这个砻糠，砻糠就是我们那边就是稻谷的谷皮，就是我们吃饭的，米饭的谷皮，一般他们都知道的，就这样子一种。现在把它搅一下，让它均匀一点撒在上面，把这个砻糠放上去以后就好使用了。
因为河泥粘性强，透气性就会差些，为了让蘑菇在覆土层里更好的呼吸和生长，就需要往河泥里掺一些砻糠，这样河泥就能产生大量的孔隙，增强了它的透气性。
曹引根把加上砻糠的河泥盖在了料层上，手里的小工具可帮了他大忙。
（采访）曹引根：这个叫耙子，就是自己发明的一种工具，能够把河泥松开来。
过去，像曹引根一样，很多菇农都是用手直接覆土，一个棚里二三十张栽培床，手指头难受不说，工作效率也很低。
（采访）曹引根：如果你用手把它搂的话，一天肯定干不好，就是起码要两天左右。
为了更容易的覆土，让活干得更快些，当地菇农制作了这种像梳子一样的覆土工具。
（采访）曹引根：现在用这个耙子耙的话，我这个一个棚子，两个人可以一天能够干好的，因为这个很快，快的不得了，面积大，我们手只有四个„„肯定这样子快。
有小耙子帮忙，是又省工又省时，这覆土的活曹引根是干得更麻利了，覆土后大约20天左右就出菇了，可给菇农服务的技术人员却发现，这长出来的蘑菇却变了形。
（采访）顾小弟：瘦，就消瘦，这个菇就小，架子很长这个菇就不行的、质量不行的。
本应该大头架子小的双孢菇，竟然瘦了不少，经验丰富的顾小弟很快就找到了原因。
（采访）顾小弟：如果说砻糠太多了，泥性太少了这个菇比较瘦。
原来，一些菇农担心河泥透气性差，加上了过多的砻糠，河泥的量少了，营养也跟不上了，蘑菇自然就会变瘦，所以河泥和砻糠的比例是个关键。
（采访）顾小弟：比例一般说一百斤河泥，就是用15斤砻糠给它拌起来就可以了。
曹引根和当地菇农杜绝了覆土材料“比例失调”的问题，这长出来的双孢菇不仅坚实，而且圆正，品质更好了。
蘑菇是长得越来越好，可让人头疼的事儿也接踵而至。
（采访）曹引根：一个大棚我们算起来就是要十车，拖拉机十车，一车拖拉机是估计在三吨左右，就是三十吨这一个棚子，等于这个一个棚子三十吨它的废料怎么办就是送人家都不要。
（采访）菇农：这个废料都是倒到路边，地里去了倒掉了是吧。
让菇农头疼的就是菇床上的培养料，采收三茬菇以后这些料就成了没用的废料。大量的蘑菇废料长期堆积在路边，不仅会滋生有害病菌，更重要的是还会对生态环境产生严重的影响。
不过，现在在姚庄镇这些废料都派上了用场。
（采访）
芦笋基地负责人：像这种都是蘑菇废料，这种都是。
记者：这是你几月份施的？
芦笋基地负责人：这是我在六月底，六月底施进去的，六月底施进去，用那个耕机把它耕耘了，耕耘了那么现在我反正耕耘了之后，统一再安上一批，安上一批保温松土都有好处的，对芦笋都有好处。
原来，当地技术人员对蘑菇废料进行了成分检测，里面有机质达31.24%，还含有有机磷、速效钾、全氮等营养物质，算是比较好的有机肥。当地的芦笋基地率先用上了这些废料。
现在，芦笋基地成了蘑菇废料最大的消费者，菇农除了赚足了蘑菇钱，还多了一份意外收获。
（采访）菇农：这个废料以前是没人家要的，现在这个废料也可以挣钱了，一个棚子挣两百到两百五块一个棚子这样一个棚子，那我们这个四十三个棚子要一万多钱了是吧，这个是另外的收入是吧。
利用稻草牛粪充当蘑菇的培养料，河泥成了蘑菇的覆土材料，蘑菇的废料又成了有机肥施给芦笋，这样的链条经济让嘉善县的姚庄镇得到了不仅仅是更高的经济效益。
（采访）县长：那么通过这样一条链条，通过这样一个资源的不断的循环的利用，排道河道里面也好，留在土壤里面也好，有些有害的因子在循环的过程当中，把它去掉了。那么这样的话，就是生态效益好了。
循环经济上的发展，菇棚设施上的改进，姚庄镇的菇农投入低了，效益却更高了。现在浙江省嘉善县蘑菇种植面积有1936万平方尺，总产量达1.5万吨，成为浙北最大的蘑菇生产基地。
（主持人）浙江省嘉善县姚庄镇的菇农利用本地资源，结合自身实际，就地取材，在省工省成本的情况下，得到了更高的效益。节本增效不仅让菇农有所收获，也带动了循环经济链条上的其它环节，给当地可持续性发展带来了巨大的效益。
《管道安家》（2005.4.18）
央视国际 (2005年04月30日 15:21)
您看,我们的记者拿着这么多的PVC管，您可千万别以为这是去修水管子，他是去种花，也许您会问，这水管子能种花吗，要感兴趣呀，现在就跟随我们的镜头去看看吧。
瞧，屋顶的阳台上、家里的墙壁上、鱼缸上、客厅里，连走廊的过道，到处都是这PVC管.而且圆形的、方形的、洁白的管道上都长满了各种各样的花花草草，甚至连玉米、生菜、草莓等瓜果蔬菜也跑来凑起了热闹，更有意思的是竟然花儿、草儿、蔬菜都种到了一起，充满着勃勃生机。有的挺拔、有的披垂、有的斜倚，这时你不但可以欣赏到娇美的鲜花、绿色的蔬菜、还能观赏到植物洁白的根须，真是美不胜收。
原来这些大家都能从市场上买到的PVC管还真能种花，不过要种上植物，这些管道是不是要经过一些特殊的处理呢？我们的记者来到了管道栽培系统的生产车间。
这些PVC管首先要打孔，植株比较大的，孔的距离要大一些，植株小一些的呢，就可以种小型的植物。需要注意的是：在操作的过程中要注意保持水平。
打完孔后的管道，您就可以根据自己的想法和需要任意设计了。用一些三通、弯头把它们组装成菱形的、梯形的、书架形的、V字形的、盘龙形的、人字形等艺术化造型，风格迥异、个性鲜明。 瞧，组装起来是不是既简单又有趣，而且这种立体化的设计还可以充分的利用空间。设计师还告诉我们，不管是大型的、还是小型的植物管道栽培，都是由两大部分组成。一部分是栽培系统，还有一部分是计算机系统，栽培系统它包括管道、蓄液池、动力泵、抽水管道、排水管道、制冷制热系统，还有上面的植物生长灯。
一直进行管道栽培研究多年的许老师告诉我们，有了这些东西，只要有水有电，光照不足或者没什么光线的室内、没有土壤的屋顶、庭园，在农业生产上和现代的家庭里，更多的地方都将可以种植上植物，而且你不用再去为植物浇水施肥感到麻烦，就算你一点不懂种植技术也可以把花儿、草儿、蔬菜种得好好的，即使哪天出差了，也不用再担心栽种的这些花花草草无人管理。
它真的有这么神奇吗？这管道种植物究竟是怎么种的和管理的呢？
它有三种种植方法，一种是用种子种植，就是直接把种子播到定植杯里面，搞一个小旋播进去，再珍珠岩覆盖回去，这样就可以了，很简单。这些用来装珍珠岩的定植杯其实就是我们平时喝水的杯子，不过许老师告诉我们它可是经过一些特殊的加工的。就是在杯子的侧壁跟底部，重刻几个条纹，让种植这里植物的根系，能够穿过这个条纹，伸到下面的营养液当中，充分吸收营养跟水分。
如果是扦插可以种植的植物，您就只需把枝条剪成一个个的枝段，然后把枝段插入装有珍珠岩的定植杯内，放入管道中的定植孔就行了。
而对于那些有了根的种苗，只要用起固定作用的海绵包裹着根茎种起去，或者直接种到管道里去就可以了，而管道中潺潺流动的水，并不是普通的自来水，它是按植物生长对矿质元素不同需求所配制的营养液。您瞧，这管道种植物是不是既简单又卫生呀。种上去以后，你只要在计算机上输入设置好的温度、湿度、营养、光照等方面的数据，定期补充营养液，就可以放心地把这些植物交给计算机控制系统去管理了。
那么这计算机到底是通过什么和这些植物联系得如此紧密呢？其实，主要是通过传感器，就是这个长的像叶子一样的东西，我们叫它智能化叶片，像这个叶片上面部分，可以感应空气的湿度和温度；下面部分能够感应管道里营养液的水位、浓度，以及营养液的温度；有一些还要加上些光照。然后通过这个像保姆一样的智能化叶片，跟计算机联系在一起，再通过计算机进行控制。
像植物需要的营养液、氧气，有了这套计算机控制系统就可以实现在管道中交替的供给。当智能叶片感应到需要营养时，计算机就会在管道中供入营养液，营养液这时就会浸泡植物的根系，让它充分吸收水分与矿物质营养；当智能叶片感应到植物需要氧气时，这时计算机会让管道中的营养液排空，让根系充分暴露在空气中，吸收到充足的氧气。而对于温度，智能叶片如果感应到过高，计算机就会发出降温命令，立即启动迷雾系统进行微喷降温；如果感应温度过低，计算机系统就会启动制热系统进行加温。另外在室内，栽培系统上还安装了红光光谱的补光灯，一旦光照不足，就会启动它来补光。
这管道种植物种起来省心，种出来的质量也好，不过一说起这用上了计算机，会不会成本很高呢？许老师告诉我们其实它并不贵，价格从几百块到几千块的都有，你完全可以根据自己的实际情况来选择购买。
心动了吧，现在是不是想把你的小家用它来布置布置呢？让您在家中就能享受到回归自然而又超越自然的美感。我们相信，这种管道化的栽培模式，随着它的推广和应用，可以为植物在钢筋水泥的城市中找到新的生长空间，可以为未来城市农业的发展开创一条新的思路，生活因为它会多一道靓丽的风景线。
斜体式四层管道*阳台菜园*水培系统*自动管理*无公害蔬菜
特别提醒（拍前请仔细看清）:
1、因水培设施发货,用PVC胶组装成整体后发货困难,也容易损坏管道.所以今后发货都是以零件的形式发出,弯转部分和支架部分需要客户自己组装,我们会配好组装说明,如果亲不能接受这点,请勿下单.
2、营养液因很多客户的要求,我们目前换成自己配制的蔬菜叶菜类通用营养液,100ML1瓶,稀释100倍使用,目前一套水培系统的标准会配上2瓶营养液.
JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES
2012．1
栽培技术【科技苑茄子种植】
山东淄博作物秸秆养藕技术
陈泮江
尹德明
王锋
作物秸秆养藕就是利用作物秸秆（主要是玉米秸秆）作基料，以
淄博市以秸秆为基料，利用秸秆分解产生的CO2作气肥来养藕，不仅大幅度提高了池藕的产量和品质，而且还有效解决了秸秆焚烧引起的资源浪费和环境污染，解决了荒岭薄地种植作物困难的问题。作物秸秆养藕的关键技术为秸秆发酵处理、藕池底部处理、CO2发生池的建造以及作物秸秆的补充。
秸秆分解产生的CO2作气肥来养藕的栽培方式。近几年，该技术在淄博市发展很快，利用该技术不仅能大幅度提高池藕的产量和品质，还可充分利用大量的农作物秸秆，有效解决秸秆焚烧引起的资源浪费和环境污染问题，同时又解决了荒岭薄地种植作物困难的问题。2010年
11月中央电视台科技苑栏目播出了《吃饱的莲藕更高产》专题，介绍
淄博市作物秸秆养藕技术，节目播出后，不断收到全国各地的电话咨询。为此，笔者根据近几年从事作物秸秆养藕的经验，对作物秸秆养藕技术进行了整理，现介绍如下。
1适宜种植范围
①适合浅水池藕种植，尤其是荒岭薄地（非基本农田）和用以改
造的涝洼地、盐碱地。
②适用于无公害、绿色、有机鲜藕生产。
2
2.1
种植前准备
作物秸秆发酵处理
作物秸秆发酵前1天将复合菌种（由好氧及兼性厌氧的细菌、酵
母菌和纤维素分解菌等多个优良菌种发酵培养而成的微生物复合菌
秸秆二氧化碳反应池
剂，主要用于快速分解秸秆并产生CO2）先和麦麸、豆饼拌匀，菌种占总质量的10%～20%，麦麸、豆饼各占剩余质量的50%，加水使其湿度保持在60%～70%。按照菌种∶秸秆=1∶1000（质量比），将拌好的物料加入到粉碎的秸秆中，并用人畜粪便、碳酸氢铵或尿素将物料的碳氮比调至25∶1，保持物料湿度60%～70%，堆高不超过2m，堆料横截面不超过3m，每24h翻堆一次，发酵5～7天。
2.2藕池底部整理
①藕池的规格
翻拌腐熟秸秆
依据实际地形实施，长度不限，池宽最好不超过
15m，以利于后期管理。池深一般80cm左右，池底用灰土夯实，池边
用防渗膜延伸至池顶，并用水泥预制板贴面结合。
②铺设作物秸秆
菌群
。
将经发酵处理的作物秸秆平铺于池底，厚度
约40cm。亦可在铺设作物秸秆的同时，加入1‰～3‰
的有益微生物
陈泮江，尹德明，山东淄博市农业技术推广
中心，255033，电话：0533-2774930，
E-mail：zbnyhb@163.com
王锋，淄博市周村区蔬菜局收稿日期：2011-10-14
③覆土在铺好的作物秸秆上覆盖20cm厚的粪土或农家肥，每667m2约使用粪土或农家肥2500kg。2.3
种藕选择
选择适合于浅水栽培、肉质脆嫩鲜白、藕丝少而细、纤维少、产量
-22-
JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES
高、品质好的莲藕品种。种藕选择有2～3节、质量秆堆高度每增加40cm，加入占秸秆质量3‰的复合菌种拌合物，连续加3～4次，最后用水将作物秸秆浇透。
0.5kg以上、芽壮无伤痕的新藕，也可用子藕作种。
种藕于临栽前起挖，不要损伤顶芽。在节间处切断栽植，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。
4.3使用
3
3.1
栽植
栽植时间
正常年份，在4月中下旬、池内水温保持在5℃
①开机时间5月中旬至9月底（阴雨天气除
外），每天9：00～17：00，通过引风机将产生的CO2引入藕池内荷叶下面的风管中，通过风管的均匀小孔向藕池释放CO2。
以上时栽植。
②补充秸秆通过分解，秸秆仓内的作物秸秆
3.2栽植方法
栽植时，先用手扒开一斜沟，种藕芽头斜插入
不断减少，一般使用1个月后就需要补充，在补充作物秸秆的同时加入占秸秆质量3‰的复合菌种拌合物，并用水浇透。
秸秆层10～12cm，后把节露出土面2～3cm，以利用日照提高土温，促进萌芽。采用错行交叉种植，藕头呈交叉状排列，即第一株藕头向左，第二株藕头向右，使其均匀分布，池边的藕头应朝向池里，减少回藕，利于其生长及充分利用池内空间。栽种后立即放水，池内水位不可过深，应保持在5～10cm。
5追施秸秆生物有机肥
在莲藕采收过程中留种准备第二年生产。此段
时间，将收割后的农作物（玉米）秸秆、粪便和复合微生物菌种高温发酵腐熟，然后加入有益微生物菌群使其繁殖，生产出含大量有益微生物菌群的充分腐熟的生物秸秆有机肥料。在冬闲季节将生物有机肥料撒入藕池中，每667m2藕池撒2500～3500kg，日常管理同传统种植。
3.3栽植密度
株距0.5～0.7m，行距1.5～2.0m，667m2用种藕
约250kg。
4
4.1
生育期CO2气肥使用
CO2发生池的建造
在藕池一侧的中间位置，建造外置式CO2发生
6应用效益
该技术能提高莲藕产量，提升产品质量，降低
池，一般高度60～120cm，宽60cm，长120cm以上，池上建高100～150cm的秸秆仓，上部有遮雨棚。
发生池底部留有CO2出气口，在出气口安装引风机，引风机另一端连接风管（直径10cm），风管平铺于池内荷叶下，上有小孔（直径3～5mm）。
生产成本，效益显著
，同时还能改善池藕生长环境和采收条件。
每667
m2藕池平均产鲜藕2500kg，比传统种植方式增产25%~50%，每667m2纯收益达5200元，同时每667m2藕池可转化利用1~1.3hm2玉米秸秆，将过去废弃的玉米秸秆变废为宝，667m2玉米秸秆可使农民收入增加120~160元，不仅实现资源再利用、减少浪费、保护农业生态环境，而且促进农民增收，具有良好的经济、生态、社会效益。
4.2作物秸秆的填加
在秸秆仓内填加放置作物秸秆（最好粉碎至5～
10cm长），秸秆堆高80～120cm，在放置过程中，秸
辅腐熟秸秆，种植莲藕
撒骨粉和腐熟有机肥
收获莲藕
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