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[农广天地]甜城18号果蔗栽培技术(20121207)
甜城18号是由四川省内江市农科院甘蔗研究所选育的甘遮新品种，是我国第一个自主选育的果蔗品种。不仅产量高，还抗病虫害，耐寒，最主要的是吃起来甜，而且很脆，口感好。本期视频除了甜城18号果蔗的特征特性、适宜环境之外，着重介绍了甜城18号果蔗从种段准备、育苗、移栽、一直到收获的栽培过程。其中，重点介绍了甜城18号果蔗的双膜育苗法，包括育苗环节里的选种、种段处理、育苗地准备，双膜覆盖方法，以及移栽后两次培土、病虫害防治。一直到甜城18号的收获。希望通过这部片子，让广大观众对甜城18号有一个大致的认识。
甜城18号，原代号：内江97-128是四川内江市农业科学研究所用桂82-271×科5选育的早中熟超大茎型果蔗新品种。2005年通过四川省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：川审蔗2005002。
甜城18号的主要优点：
① 品质好：经多人品尝又甜又泡脆，口味优于从云南、广西运到我市销售的黑皮甘蔗；
② 产量特高：平均茎径3.5㎝左右,单株最大茎粗达5㎝以上，单茎重一般2-3㎏，重的可达5㎏以上；
③ 种植效益高：亩产8吨以上，产值10000元/亩左右。大大高于种其它作物。
④ 耐寒：去年的低温霜雪考验没变质，可立于土中安全过冬，边砍边卖，甘蔗又新鲜又不需花人工窖藏；
⑤ 周期短：当年投资当年见效，多数果树3—5年投资才见效，风险大。
“甜城18号”具有特大茎、适口性好、耐寒性强、适应性广、商品性好、产量高的突出特点，从2006年推广以来，农民增收显著。到2010年，“甜幺八”在四川省累计推广35万亩，亩均增产2.8吨，亩均增收3279元，新增社会经济效益10.5亿元。该品种还被引入到湖南、湖北、江苏、浙江、陕西、重庆等十余省市示范种植，成为农民持续增收的新途径。
【导读】：把正在生长的几株甘蔗捆在一起，他到底想干什么?他的一株甘蔗能收五年，别人的顶多收三年，其中又有什么奥秘?
【主持人】：广西武鸣县府城镇的尹如恩，原本是个名不见经传的甘蔗种植户，可去年却一夜成名。人家不靠别的，靠的就是甘蔗种得好，他家的甘蔗长得又高又粗，产量出奇的高，一亩的产量，能抵得上别人家两三亩甘蔗田产量。
【解说】：2013年12月26日，一大早，尹如恩家的甘蔗林就热闹起来了。每年的这个时候正是甘蔗收获的时节，也是蔗农们最忙碌的时候，十里八村的乡亲们放下手中的忙活，赶来尹如恩的甘蔗林。有的来帮忙砍甘蔗，有的来取经，还有些人带着个好奇心就来了。听说今年尹如恩家的甘蔗，产量出奇得高。
可产量到底有多高，大家伙都在拭目以待。农业局的技术人员，选了两块地，一块是尹如恩家的地，还有一块别人家的地，现在已经忙活着开始测产了。
甘蔗的重量，含糖量，粗细，长短，都是测产的主要指标。尹如恩家的甘蔗，首先个头上就高人一大截。
【采访】技术员：四米四。
【解说】：一米七的大小伙子和它站在一起，简直就是个小矮人;另一块地的甘蔗，长得高的，也就是一人半高的样子。
又是一个四米四，围观的人群惊叹不已。
【采访】：
种植户：好长啊。
记者：咱们一般多长啊?
种植户：两米多。
【解说】：这边在忙着测产，那边好些人经不住诱惑，砍下一节，美滋滋的嚼了起来。其实尹如恩种的是糖蔗，顾名思义是做糖用的甘蔗。这种甘蔗不好吃，它比水果甘蔗皮厚，没那么甜，水分也没那么足。可这些人却嚼得津津有味。看来他家的甘蔗水分足，含糖量高，甜，即使嚼着费劲儿，也挡不住这份甜蜜的诱惑。
测产的数据已经汇总起来，技术人员，正在计算，马上就要公布最终的结果了。首先公布了尹如恩家的产量。
【采访】广西壮族自治区武鸣县农业局粮油股副股长黄永明：平均茎粗是3.01厘米，茎长是3.77米，产量是一亩12.6吨。
【解说】：接下来是另一块地的测产结果。
【采访】广西壮族自治区武鸣县农业局粮油股副股长黄永明：平均茎粗是2.52厘米，平均茎长是2.76米。平均产量每亩是4.4吨。
尹如恩一亩甘蔗的产量，相当于别人家两三亩地加起来的甘蔗产量。如果按一吨450元算，他这一亩地少说也要比别人多赚三千多块钱。
辛勤的劳作，有了这么高的回报，尹如恩两口子甭提有多高兴了。
【采访】：
尹如恩：我种25年没有这么高的产量
尹如恩的妻子韦风花：今年的甘蔗特别好，特别高兴
【解说】：尹如恩家甘蔗的产量，在大家看来，已经是高的出奇了。可今天在他家的甘蔗田里，还有比这更奇的事。那就是他家种到第五年的甘蔗，又抽出新芽了。
【采访】内蒙古自治区某农业集团研究员寥洪师：像这个第五年的苗出芽还有这么多的，在广西是非常非常的少见。我现在看它这个，从地里情况来看，出芽数量非常多，以我这个经验来判断的话，基本上这块地一亩在明年的产量可以达到七、八吨。
【解说】：广西武鸣县是甘蔗种植大县，这里几乎家家户户种甘蔗。他们种的这种糖蔗，是多年生的，也就是说，种一茬，收了甘蔗，第二年还能从根部发出新芽，重新长出甘蔗。今天技术员测产的地，都是种到第二年的甘蔗。
但大多数蔗农，都是种一茬收两年，因为再往后，甘蔗的的产量就要走下坡路了。
【采访】：
记者：一亩地大概能有多少产量?
种植户：6吨。
种植户：五、吨六吨最多。
种到第三年的甘蔗，长是能长出来，就是产量太低，没效益，弄不好连本都收不回来。因此，大多数种植户都是刨了根，重新种。
【采访】：
种植户：两年就砍了。
记者：你们家呢?
种植户：两年
种植户：第三年产量不好。
【解说】：可尹如恩不仅让种到第二年的甘蔗，有亩产十二吨的奇迹;还能种一茬收五年。寿命延长了，产量还不减反增，这确实让其它的种植户吃了一惊。
其实，一开始就连尹如恩两口子自己也没想到会有这么高的产量。因为原来他家地里甘蔗的产量和别人家的也没有太大差别。产量上不去，还曾经是他们两口子最发愁的事。
【采访】尹如恩的妻子韦凤花：以前长不起来。
【解说】：他们和许多种植户一样，甘蔗越种产量越低，利润越薄。如果长此以往，种甘蔗的人可能会越来越少，这样会直接影响到当地制糖业的发展。当地农业局为了鼓励农户种甘蔗，专门组织了专家团队，利用各种形式，免费给农民提供高产技术指导和帮助。他们还希望通过打造万亩高产示范田，来提高农户种甘蔗的热情。
尹如恩这个人，书念得不多，但不墨守成规，愿意学习新技术，接受新知识。
【采访】尹如恩的妻子韦凤花：我老公说现在年代你不用技术，就没有收入。
【解说】：2011年，在一次技术培训上，他结识了张业光博士。
【采访】华南农业大学高级农艺师张业光：我是个博士生，我还像个老农一样的，经常往底下跑。
【解说】：尹如恩一听张博士讲课，凭着自己这么些年的经验，他觉得这次碰到了个懂甘蔗的行家。
培训一结束，尹如恩便请张博士给他家的甘蔗把把脉。张博士还没走进尹如恩家的甘蔗林，就被眼前的景象给震住了。这里好像刚刚经历过一场混战，甘蔗倒的倒，歪的歪。
甘蔗这样东倒西歪，专业上管它叫倒伏。张博士说，甘蔗一倒，直接就会影响到产量。
这里种的糖蔗，高的能长到三四米，甘蔗这种细高挑的身材，遇上刮风下雨，很容易折了腰，有的甚至连根断掉。根一段，它们吸收养分的渠道就断了，营养供给跟不上，甘蔗的长势就会受到影响。除此之外，在这些倒伏的甘蔗上，还很容易上抽出新芽。
【采访】华南农业大学高级农艺师张业光：你看一倒下来，底下的芽就拼命抽，这个甘蔗拿起来没重量。
【解说】：这些新芽，就像吸血鬼一样，拼命消耗甘蔗体内以前储存的糖分和营养。食物供给的路断了，中途还来了个啃老本的，这无异于给倒伏的甘蔗釜底抽薪。倒伏时间一长，甘蔗轻的就剩下杆了。
这一倒，还会引发鼠害和病虫害，直接导致甘蔗减产。
【采访】华南农业大学高级农艺师张业光：你倒了不透风，不透气，病虫又多。
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施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。因地制宜作畦，一般畦宽1.3～1.5m,长度按地形而定，高0.3m，沟距0.3～0.4m。
2015年第28卷第1期（双月刊）
连喷2～3次。
植物医生
代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液喷雾，每隔15d喷一次，
4施肥原则
栽植前，每667m2均匀撒施经充分腐熟的农家肥2000～
6.2软腐病
用72%农用链霉素可湿性粉剂4000～5000倍液喷雾，每7～10d喷一次，连喷2～3次。
4000kg，耕翻一次，使肥料与土壤充分混合。茎叶生长盛期，
每667m2适时追施尿素10～15kg。农家肥要经充分腐熟达到有机肥标准，禁止施用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料、城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾。应根据蔬菜生长发育需要合理施用化学肥料。
6.3螨类
用5%噻螨酮乳油2000～3000倍液喷雾。
7采收
7.1采收前质量检验
根据生产过程中农业投入品使用记录，评估和判断农药的使用是否达到规定安全间隔期；送样品到有资质的检测实验室进行检测或用速测仪器进行检测。
5栽培技术
5.1栽植时间和繁殖方式
在春季晚霜结束后栽植，并采用地下茎无性繁殖。
7.2适时采收
在4—10月均可采收嫩茎叶食用，可多次采收。以地下茎作产品的，从夏季到冬季均可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。加工、贮运过程必须保持产品清洁、卫生。清洗农产品用水质量达到生活饮用水卫生标准的要求。
5.2栽植方法
选择肥壮的种茎，用高温消毒好的刀具切成4～6cm长，保证每段有2～3节。在畦面上开宽15cm、深20cm的栽植沟，将种茎按5cm的株距平放于沟内，覆6～7cm厚细土。土壤干燥时适时灌水，15～20d即可萌发出土。
5.3肥水管理
整个生育期内适时排灌，保持土壤湿润而畦面不积水。茎叶生长盛期，每667m2适时追施尿素10～15kg，采收前
8质量管理
8.1建立质量管理体系
设立质量管理部门，负责对蔬菜生产全过程的监督和质量控制，配备与蔬菜生产相适应的人员、场所和设备。
30d内禁施任何肥料。
6主要病虫害防治
按照“预防为主、综合防治”方针，坚持以农业防治为主，与禾本科或茄科作物轮作；清洁田园、及时清除田间病株；不使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留农药；科学用药防治病虫害，采用最小有效剂量，并选用高效、低毒、低残留农药；严格遵守农药使用安全间隔期。
8.2人员培训
制定培训计划，对生产者进行基本的质量安全和生产技术培训。
8.3生产档案记录
定专人进行生产记录，记录种子、肥料、农药、农事操作等信息，生产档案至少保存2年。
收稿日期：2014-10-31
6.1白绢病
用50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或70%
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DOI：10.13718/j.cnki.zwys.2015.01.034
甘蔗高产栽培技术
左
娟【甘蔗高产栽培技术视频】
贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县农业局，贵州贞丰562200
甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料。笔者介绍甘蔗高产栽培技术。
能获得高产。由于甘蔗生长期长、植株高大、产量高、对土壤养分消耗较多，长期连作或宿根年限较长，土壤肥力下降，养分失去平衡，病虫草害也较严重。合理轮作有利于甘蔗稳产高产。轮作有两种方式：①水旱轮作，可使土壤疏松，不易板结，蔗稻兼益；②旱地轮作，甘蔗新植1年并宿根1～2年后，轮种花生、大豆、蚕豆、玉米、谷子等短期作物，可改善土壤物理性能。
1选用良种，合理轮作
推广应用甘蔗良种是提高甘蔗产量的最有效途径，必须选用与蔗区环境条件相适应、抗逆性好、宿根性强的良种，才
植物医生
2015年第28卷第1期（双月刊）51
行土壤封闭处理。先喷种植沟，盖膜后，喷膜外裸露地面。每
2蔗地深耕，重施基肥
一般采用牛犁翻耕或机械深松耕。前者实行两犁两耙，犁至30cm，耙碎土壤；后者用没有犁壁的硬土层破碎器深度松土，犁35～45cm深至底土。通常在整地时施基肥，以有机肥为主，适量施磷、钾化肥。一般每667m2用1000～1500kg，腐熟农家肥和过磷酸钙及硫酸钾10～15kg，均匀撒施于蔗田；也可在下种前，将土、肥拌匀施于植蔗沟内，边施肥、边下种、边覆土。
667m2用40%阿特拉津悬浮剂50mL+5%乙草胺乳油100mL【甘蔗高产栽培技术视频】
对水60kg均匀喷施。芽前除草剂应选择阴天且土壤湿润时喷施，药效可持续50d，防效达95%以上。选用厚0.005mm、宽45cm的地膜，盖膜前，要求土壤持水量85%以上，地膜充分展开并且紧贴种植沟两侧，边缘用碎土压好，透光面在20cm以上，无通风漏气现象，达到增温保湿的效果。
6抓好宿根蔗护理
宿根蔗要选上一年高产、蔗株分布均匀、无病虫害的蔗地。砍后7～10d将蔗叶隔行还田，并破垄松蔸。出现断垄30
3精心选种，浸种消毒【甘蔗高产栽培技术视频】
选择蔗茎粗壮、不空心、不蒲心、蔗芽饱满、无病虫为害的蔗茎做种。通常采用生长点以下50～67cm的一段蔗梢做种，用利刀砍成单芽段、双芽段或多芽段，切口要平整，避免破裂。
浸种能增强种苗吸水能力，促进发芽，也可杀灭种苗上的部分病虫害。可采取清水浸种、2%石灰水浸种和药剂浸种。不同方法浸种时间各不相同，长则1～2h，短则5～10min。药剂浸种可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液浸泡5～6min。催芽能缩短种苗萌发出土的时间，提高萌芽率。催芽有堆肥酿热催芽法和蔗种堆积催芽法两种。催芽大约7d，当种苗上的根点突出、蔗芽胀起呈“鹦鹉嘴”状时，即可下种。
cm以上的蔗行，进行补种或移蔸补缺，确保无断垄现象。松
蔸应彻底掘净蔗蔸周围的泥土，但不挖离原位，保证蔗芽能够萌发。施基肥后，及时覆盖地膜和进行化学除草。
7查苗补苗，追肥培土
在萌芽末期检查蔗田，发现有30cm以上的缺株断行，就需补苗。补苗与间苗相结合。
追肥以有机肥配合一定量的氮肥为宜，一般追3～4次。在施“攻苗肥”时，小培土3cm，可促进分蘖；在施“攻蘖肥”时，中培土6cm，能保护分蘖；在施“攻茎肥”时，大培土20～
30cm，能抑制分蘖；部分高产蔗田，还需补施“壮尾肥”并高
培土，可有效防止倒伏，为翌年宿根蔗栽培奠定基础。
4适时下种，深沟栽培
甘蔗下种有大田直播和育苗移栽。根据下种期的不同，分春植蔗、秋植蔗和冬植蔗等栽培方式。春植蔗下种在立春至清明节之间，适当早植可提高产量。秋植蔗在立秋至霜降期间，下种不宜太早也不宜太迟，以中间时期为佳。冬植蔗在立冬至立春之间下种，温度较低时要用地膜覆盖，保证蔗苗安全越冬。
深沟栽培可以确保前期种苗萌发和后期土壤积蓄水分，有利于甘蔗生长，增强抗旱能力。
8中耕除草，合理排灌
甘蔗封行后，应及时铲除杂草。人工除草与中耕松土同时进行。雨后中耕能减少土壤水分蒸发，甘蔗可增产28.8%，增糖3.6%。用化学除草剂代替人工除草，减少耕作次数和施肥次数，使土壤少受干扰和破坏，也具有保水抗旱的效果。
甘蔗苗期需水量少，适逢雨季，低洼地块应注意排水，保持土壤湿润即可。甘蔗伸长期是一生需水量最大的时期，土壤必须保持湿润状态。成熟期耗水量逐渐减少，应保持相对干燥，以利于甘蔗糖分的积累。
4.1深沟板土法
边开植蔗沟边下种，在开挖第二沟的蔗沟时，用其沟底湿土盖第一沟的种苗，然后进行镇压。
9防治虫害、鼠害
秋、冬植蔗及冬管宿根蔗开春追肥小培土和春砍宿根蔗破垄松蔸施肥时，每667m2施呋喃丹或特丁灵4～5kg，可预防二点螟、条螟和其他地下害虫。在花叶期及时杀死花叶中的条螟幼虫或人工割除枯梢。5—7月发现绵蚜虫为害时，用
4.2穴植聚土法
在坡地上免耕（或者耕犁一次后）挖穴，后一穴挖起的耕层熟土聚在前一穴内，将深层生土置于穴外风化，穴深40cm，穴与穴距离100～120cm，穴直径70～80cm。
40%乐果乳油700倍液喷雾。在生长后期，注意防治鼠害，一
般用灭鼠剂拌谷，分点施放于田间诱杀。
4.3槽植法
沿等高线深开沟，然后闭垄成槽。槽深和宽各30cm，每隔10～20cm留一个20cm宽的隔埂，形成槽状。
10适时砍收，保护蔗蔸
高糖早、中熟品种和淘汰蔗地须在2月中旬前砍收完毕，按照先熟先砍，即秋植—宿根—冬植—春植顺序，先砍淘汰蔗，后砍留宿根蔗。砍收时，宜用锋利蔗斧砍入泥3～5cm，并尽量减少蔗蔸破裂，做到增收保蔸。
收稿日期：2014-11-30
5合理密植，覆盖地膜
旱地甘蔗出苗率较低，分蘖少，应加大下种量保证有效茎数。行距在1～1.2m，比水田种植密度大8%～16%，每667m2下种量在8000～9000个有效芽，或者每667m2移栽5000～
6000株有效苗。新植蔗种植后，应全部喷施芽前除草剂，进
甘蔗高产栽培技术
第一部分 旱地糖料甘蔗的栽培技术要点
根据甘蔗的生长发育特点以及对土壤、营养、水分等等外界的要求，下面以广西区春植蔗为例对旱地新植糖料甘蔗的栽培技术进行简要介绍。
一、 整地及播种
1.深耕整地。播种前最好进行蔗地机械深耕深松，30－50厘米。实践证明，蔗地进行深耕深松是提高糖料蔗单产和含糖份，提高劳动生产率和土地产出率，降低生产成本和增加蔗农收入的有效措施，可促进甘蔗的可持续发展。没有机械化耕作的土地也要尽量做到精细整地，使耕作层达到深、松、碎、平，创造良好的保水、保肥、透气和增温的土壤条件，以利于甘蔗的发芽和根系的生长。同时要根据蔗地的地势状况平整土地或修筑成梯田，以利于大雨来临时的排水。
2.开好种植沟。旱地甘蔗宜提倡“深沟浅植”。中等肥力以上的蔗地要改变传统的窄行种植（90-100厘米）为宽行种植（120—130厘米），沟深20-30厘米、沟底宽25-35厘米；水田种蔗，肥水充足，行距要适当加宽。同时要注意开好排水沟。为了便于机械化管理和操作，行距可根据使用的机械进行调整。我区目前推广的新台糖品种具有较强的分蘖能力和宿根性，且生长旺盛，要夺取高产必须具有较好的通风透光条件，实践证明，推广1.2-1.3米的宽行种植，不仅能充分利用地力和光照，减少病虫害的发生，还能确保糖料蔗健壮生长，促进有效蔗茎增加， 且蔗茎长、粗、重，从而易获得较高产量。 对一些瘦、瘠的旱坡地行距可为80～90厘米，以增加蔗地的亩有效茎数和减少土壤水分蒸发而达到高产。旱坡地还要按等高线开行，这样可以减少雨水冲刷土壤，起到保水保肥保土的作用。
二、采用良种，选好蔗种
1.选用良种。因地制宜地选用适宜当地栽培的良种是夺取高产的有效措施，糖料蔗良种是指抗逆性强（特别是抗旱力强）、适应性广、
宿根性强且高产高糖的品种。目前广西推广的良种有新台新台糖22号、桂糖21号、桂糖97/69、台优等品种。实践证明，选用良种，各地可根据品种的特性和本地的气候特点、土壤条件、各品种引种时在当地的表现以及早中晚熟品种搭配等多项因素进行选择。一般来说：水田和水肥条件较好的旱地应选用新台糖系列品种，有利于充分发挥品种的高产高糖特性，取得高产高糖产高效。土壤较为贫瘠可选用桂糖21号等品种，桂中偏北的地方要注意选择耐寒性强的品种，同时要注意同一块地甘蔗品种在新植的时候要轮换，同一蔗区内甘蔗品种宜安排种植3个品种以上，避免品种的单一，以减少病虫害的发生。 但要切记：不管选用什么品种，都一定要做好种茎的的选择和处理工作。
2.种茎的的选择。甘蔗既可用全茎作种又可以用部分茎作种，所以蔗种又可分为全茎种、半茎种和梢部种，在生产上一般选用植株梢部以下40－50厘米的幼嫩茎作种，或者说选用梢部生长点以下10个芽留种最好。可减少用种量，提高发芽率。特殊情况下可采用全茎做种。但无论用那一段作种对种茎的要求是一样的，那就是要新鲜、蔗芽饱满健壮、无病虫害、品种纯正。
3.种茎处理：
（1）砍种：首先按每段种茎2－3个芽进行斩种，斩种要先剥除叶梢（蔗壳），然后将种茎平放木垫上，芽向两侧，用干净的利刀快速斩种，尽量做到切口平，不破裂，作业时要眼明手快，一边砍种一边要及时将死芽、烂芽、虫芽、气根多和混杂品种剔除掉，以提高种苗的质量。砍下的种苗就按芽的成熟程度分别放置，即较老的放一堆，较嫩的放一堆，这样到地里种植，出苗就比较整齐，便于管理。
(2)种茎消毒，把斩好的种茎放入50%可湿性多菌灵125－160克兑水100公斤的溶液中浸5－10分钟即可。也可用其它消毒农药按照说明进行消毒处理。冬春植蔗特别要做好种子消毒工作，广西高温高湿，越冬的病源多虫口密度大，病虫滋生繁殖快，很容易发生各种各样的病虫害，如发生凤梨病，造成烂种烂芽、缺苗断垄，影响全年的甘蔗生产。
三、施足基肥。
甘蔗是高产作物，不仅吸收大量的氮磷钾，而且需要在土壤中吸收较多的镁、硫、锌、硼等中微量元素，但传统的施肥忽略配方施肥及施用中微量元素肥较，造成甘蔗单产和品质不高的主要原因。一般很少施用镁肥、硼肥、锌肥等，甘蔗缺中微量元素的现象较普遍，如常常出现叶片枯黄老化快、分蘖少、生长缓慢、病虫害越来越多等。并由于习惯大量使用氯化钾或含氯多较高复合肥，土地盐碱化情况日趋严重，影响了甘蔗的产量和品质，现在甘蔗吃起来变咸就是因为长期使用氯化钾等含氯肥料的原因，施用硫酸钾镁是减轻土地盐碱化的有效措施之一。
因此，建议亩施滤泥、农家肥、土杂肥等有机肥1000-1500公斤+钙镁磷肥或磷酸钙100—150公斤+锌硼氮肥10—20公斤+硫酸钾镁肥20—25公斤。有机肥最好与磷肥混合堆沤15天后施用。为节省人工也可用有机肥1500斤+复合肥50～100公斤（3个15）+硫酸钾镁肥20—25公斤。
基肥的施用，一般选在天气晴朗、土壤温度较低的种植前一天施下较好。化肥的应均匀施放在种植沟内，然后将肥料与土壤拌匀后再下种，尽量避免蔗种与肥料直接接触，以防止烧伤种苗。
四、合理密植。目前我区推广的良种中大部分为中大茎种，要求每亩基本苗数为5000－6000株。春植蔗下种一般7000－8000个芽；冬植可适当增加15－20%的芽，约为8500－9000个芽；而秋植蔗下种量可减少15－20%个芽，约为5000－6000个芽。要保证每亩中大茎种有效茎数为4000－5000条，中小茎种有效茎数达5000－6000条，这样产量才有保证。
摆种要求：种茎竖向以品字形或铁轨式双行窄幅摆放，两行种之间距离8CM左右，种茎与土壤紧贴，芽向两侧。一般人工摆种，
下种时手用力往下轻压，利于蔗茎吸收土壤水分及新根的入土。宽行（125厘米以上）种植的种茎可进行横向摆放，以增加行内的苗数。
五、使用除虫药和除草剂。摆放好种茎，由于种茎糖份高，易引来各种地下害虫的咬食为害，因此要及时撒上除虫药，如每亩用特丁磷 4--5公斤，撒施在种植沟内，也可每亩用3－4公斤克百威或4－5公斤甲基异柳磷撤施植沟。然后盖土3－5厘米。甘蔗由于行距宽，萌芽慢，因此行间杂草滋生快，影响甘蔗的前期生长，为此最好能在盖土后（一周内）施用除草剂，除草剂可选用40%阿特拉津150—200克/亩；50%乙草胺乳油100毫升/亩；25%敌草隆200克/亩。两种药减半量混合施用效果更好。均兑水40—50公斤喷雾。此外，进行覆盖和间套种作物减少杂草的生长。
六、地膜覆盖。冬植蔗和早春植蔗加盖地膜。地膜覆盖是一项保护性的栽培技术，多年来应用于甘蔗上增产增糖效果显著。地膜覆盖为什么能增产呢？一是提高了土温；二是保持土壤水分；三是维持了土壤疏松；四是抑制了杂草的生长；五是加快了土壤养分的分解。从而促进蔗芽的早萌动，早出土，提高甘蔗发芽率。盖膜的方法如下：在完成下种、施肥、喷除草剂等工序后，选用宽40—45厘米、厚0.005—0.010毫米的地膜，铺开拉紧，使地膜紧贴蔗行，膜两边用细碎的泥土压紧压实，使地膜露光部分不少于20厘米，盖膜时土壤必须湿润，土壤干旱时要淋水后才能盖膜。目前许多地方使用盖膜犁来覆盖地膜，一次就可完成盖土、盖膜等工序，且盖膜质量好，工效高。
七、查苗补苗，追肥培土。在萌芽末期检查蔗田，发现有30厘米以上的缺株断行，就需补苗。补苗与间苗相结合。
施攻苗肥，以氮素化肥或高氮复合肥为宜， 建议亩施用新方向锌硼氮肥10～15公斤或尿素15～20公斤。
八、中耕培土、施肥、除草。甘蔗封行后，应及时铲除杂草。人工除草与中耕松土同时进行。
结合中耕亩施重肥大培土。建议亩施尿素或新方向锌硼氮肥30～40公斤+硫酸钾镁肥30～40公斤，然后进行大培土，并按照甘蔗伸长生长出现的先后进行。注意肥料施用时土壤湿润，并且施用时离蔗蔸约15～20厘米，不要洒在蔗株上以防烧苗。一般先培秋植蔗，再培宿根蔗，后培冬春植蔗。培土高度为20厘米以上（从沟底算起），在5月至6
月底以前完成。
九、适时砍收，保护蔗蔸。
按照先熟先砍，即秋植一宿根一冬植一春植顺序，先砍翻种蔗，后砍留宿根蔗。砍收时宜用锋利蔗斧砍入泥3～5厘米，并尽量减少蔗蔸破裂，做到增收保蔸。 在砍蔗前一个月灌水一次，可增加甘蔗的 糖纯度及产量，并有利于宿根越冬，提高宿根蔗的萌芽率。
十、宿根蔗主要栽培技术措施
1．选用宿根性强的品种，种好上季甘蔗。
甘蔗高产栽培技术
摘要:巴结镇、泥凼镇是兴义市的甘蔗主产区。近年来,甘蔗已成为我市农民增收致富的重要产业之一。为了实现节本增效、高产高糖和促进甘蔗产业发展目的,现将甘蔗高产栽培技术总结如下,供广大蔗农参考。
关键词:甘蔗 栽培
1 品种选择
应选择丰产潜力大、宿根性强的品种,如红果蔗。
2 摆种前准备
2.1 选种砍种
选择无病虫危害、无裂缝,芽鳞新鲜且成熟的蔗梢作种茎,砍成2～3芽一段,使上下位芽在一个完整的节间内。砍种时,从上位芽上方1/3和下位芽下方2/3的位置用锋利的薄刀各斩一刀,切口斜度以45°为宜,要做到不破种茎、不伤芽。
2.2 种苗处理
晒种。蔗梢苗因节间较密,组织鲜嫩,含水量高,所以采种后要在太阳下晒种5～7天,至叶鞘略呈皱缩。
浸种消毒。种苗捆好后采用清水或2%石灰水浸种1～2天,也可
甘蔗高产栽培技术
作者：罗向兴
来源：《科技创新导报》2012年第09期
摘要：巴结镇、泥凼镇是兴义市的甘蔗主产区。近年来，甘蔗已成为我市农民增收致富的重要产业之一。为了实现节本增效、高产高糖和促进甘蔗产业发展目的，现将甘蔗高产栽培技术总结如下，供广大蔗农参考。
关键词：甘蔗栽培
中图分类号: S566.1文献标识码：A文章编号：1674-098X(2012)03(C)-0000-00 1 品种选择
应选择丰产潜力大、宿根性强的品种，如红果蔗。
2 摆种前准备
2.1选种砍种
选择无病虫危害、无裂缝，芽鳞新鲜且成熟的蔗梢作种茎,砍成2～3芽一段,使上下位芽在一个完整的节间内。砍种时, 从上位芽上方1/3和下位芽下方2/3的位置用锋利的薄刀各斩一刀, 切口斜度以45°为宜，要做到不破种茎、不伤芽。
2.2种苗处理
晒种。蔗梢苗因节间较密，组织鲜嫩，含水量高，所以采种后要在太阳下晒种5～7天，至叶鞘略呈皱缩。
浸种消毒。种苗捆好后采用清水或2%石灰水浸种1-2天，也可用50%托布津或多菌灵1000倍液浸种10分钟。
催芽。消毒后将种茎平放成堆,盖上稻草,适量浇水,外用薄膜覆盖,温度控制在25～30℃, 待芽伸长至1cm左右, 即达标准。
2.3整地、开沟、施肥
整地前，应及时清除田间枯叶和杂草，蔗田最好机耕，要求二犁二耙，耕作层深度达50厘米，要耙碎整平，土壤要疏松。
蔗田耙碎整平后，挖植蔗沟时尽量加深，采取“深沟浅种”方式，以便达到保肥、保水效果。植蔗沟根据地形分为两种基本规格：①平坝地，沟距120cm，沟底宽35cm，够深35cm；②缓坡地，沟距100cm，沟底宽30cm，够深30cm。
底肥一般在摆种前施入，应将肥料均匀撒在植蔗沟内然后再盖上3cm厚薄土,避免播种时肥料与蔗种直接接触。施肥量一般为每亩800～1000kg腐熟农家肥加50kg多元复合肥或每亩100kg多元复合肥。为有效防止蔗螟危害，在施肥时，每亩用地虫杀净4～5kg与复合肥拌匀施入。
3摆种覆膜
3.1摆种
摆种根据蔗茎大小，蔗芽稀密的不同，可适当加大或缩小种段间距，芽稀的密摆，芽密的稀摆。每亩下种量以7000～8000个健康蔗芽为宜。
据植蔗沟沟底的宽度和种芽数，摆种一般为2～3排，沟底宽30cm的摆2排，沟底宽35cm的摆3排。摆放时，蔗种要平放在植蔗沟内，芽向左右两侧，不要摆成“天地芽”。 回土盖种时，用锄头将沟垄侧面的细土掏向沟中心，均匀地将蔗种及底肥盖上，先将种苗轻压入土后，再回土以利发根。一般盖土厚不超过10cm为宜。
3.2覆膜
覆膜前每亩施用米乐尔2-3公斤防止地下害虫,喷洒乙草胺或阿特拉津防除杂草。覆膜时贴着地面铺平拉紧,封好四边，每亩用宽幅50cm的地膜约3～3.5kg。
4 田间管理
4.1间苗、定苗
地膜栽培的甘蔗萌芽率、分蘖率都高, 一般在3～5片真叶时间苗, 间苗原则为：“间密留疏, 间弱留强”。1～2节时定苗,每亩留无病健壮的主茎苗6000株左右。如有缺株断行的，应及时用蔗种补植或移密补稀，保证苗数。
4.2肥水、除草及培土管理
在蔗苗分蘖中后期，每亩施尿素10～15kg，施肥量视苗情而定，将肥料均匀撒施于蔗沟内，之后进行适当培土。水肥条件较好的蔗田，苗期杂草生长迅速，施提苗肥前，要先拔除杂草再追肥培土。
甘蔗高产栽培技术方案
（禾中王府城基地）
武鸣县城厢镇农技推广站 潘彩楼
一、选种：
1、粤糖93-159是经广州甘蔗糖业研究所选育的品种，特早熟高糖甘蔗品种，萌芽率高，分蘖力强，生长快，有效茎多，茎径均匀，中至中大茎，宿根性强，亩有效茎4800株左右，11月蔗糖份达14.65%，成熟高峰期蔗糖份达17%以上。1999～2001年参加省品种比较试验，平均亩产蔗7485公斤，比新台糖10号增产12.3%。[抗黑穗病，对嵌纹病免疫。
2、桂糖03-2287：中茎至中大茎品种，植株高大，均匀整齐，极易脱叶或自动脱叶，实心，叶鞘毛群极少。丰产性，稳产性，适应性，宿根性特别好，是广西甘蔗研究所近十多年来育成的综合性状最优良的甘蔗新品系。桂糖03-2287新植宿根蔗平均甘蔗产量较新台糖22增产15-25%, 增产潜力每亩13.5吨以上。桂糖03-2287早熟高糖，11月甘蔗蔗糖分13.5%以上，最高甘蔗蔗糖分达17.13%，其蔗糖分与新台糖22相当。
3、桂糖31号：中茎至中大茎品种，比新台糖16号和新台糖22号增产26.17%和18.76%，甘蔗蔗糖分与新台糖16号和新台糖22号相当。宿根性特别好；适应性广。群体调节能力强；脱叶性好；生长整齐，均匀；蔗茎实心，比重大；抗病性较强，对常用除草剂不敏感。其丰产性，稳产性，强宿根性等优良性状处于国内先进水平。
二、深耕深松整地
使用大马力拖拉机深耕犁翻土壤，然后旋耕破碎耙平，旋耕前施放土壤调理剂。
1、深耕要求：35-40Cm，深松：45-50cm。 2、整地质量要求：深、松、碎、平。 3、开植蔗沟
植蔗沟的要求：深宽沟，平松底
沿等高线开行，行距120厘米（１．２米包沟），沟深40厘米（地下水位高的沟深3０厘米）, 沟底宽30厘米,每亩植蔗沟长度555米 。
四、种苗选择与处理
1、选苗：选用生长健壮、无病虫、不倒伏蔗株梢头部65厘米左古作种苗。 2、砍种：剥去叶鞘快刀斩成双芽段，砍时蔗芽要向两侧，以免压烂蔗芽，刀口位置应是芽上方节间的1/3处，切口不斜(如下图)。
3、种苗分级:用整条或中间以上的甘蔗茎作种的，要求进行种茎分级,蔗茎
下部、中部、梢头部蔗种段各自分开归类种植。
4、消毒：用2％石灰水溶液浸种24小时，也可用50％多菌灵可湿性粉剂或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒或浸种10分钟。
消毒最简便的方法是用石灰粉，砍种后直接扔到石灰粉里，甘蔗种两头自动沾上石灰，这样在春雨严重的年份能有效地防治凤梨病，减少缺苗。
五、种植规格和方法
1、种植规格。整地一米二包沟的，每亩蔗厢长约５５5米，每米种双芽段蔗种6段基本苗即够；
2、种植方法。撒完基肥后，用齿耙把基肥与沟底泥土搅匀，然后回填泥土一寸，再摆种，以防基肥烧伤甘蔗种；品字形摆种，蔗种小行距相隔８－１０厘米，蔗芽摆向两侧，摆种后回泥遮过蔗种。
六、间定苗、培土 （一）间定苗
1、间苗时间：12-13叶龄期 2、方法要求：
（1）甘蔗的间定苗原则（五间五留）：
间弱留强 间密留疏 间病留健 间迟留早 间浅留深 （2）方法要求：
按甘蔗的间定苗原则间定苗，留苗数比计划茎数多留苗约10%，按此标准算出每米畦长应留苗数，做到“稳、准、狠”。
（二）加强培土，防止倒伏
1、培土的作用：保水保肥、促进根系生长、抑制分蘖、防止倒伏。 2、培土时间：小培土在间定苗工作结束后进行；大培土在6月中下旬(最后一次肥后)进行。
3、培土要求：小培土厚6-9cm，大培土厚16cm。用碎土壅满蔗株基部，踩实培畦成瓦筒形，达到“细、满、实、高”要求。
2014.3.5
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