【www.guakaob.com--体育硕士】
位于体育场路的一家进口食品小店已悄然关门
装修时尚的进口食品小店内陈列着各式进口零食
曾经，只要你在杭州的街头小巷行走，就能时不时地遇到卖各种进口休闲零食的小店。如今，这样的“际遇”正在减少。
新潮的装修、富有个性的陈列、不同口味的进口零食……这些充满了时尚、休闲元素的小店，一度成了年轻人的新消费领地，更是不少怀揣创业梦想的创业者的掘金之地。各种品牌的进口食品连锁加盟模式也开始变得炙手可热，这似乎成了一块新兴的投资地带。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模可能高达4800亿元人民币。于是，在杭州这座城市，创业者们前赴后继地进入这个行业，一些在2005年左右进入杭州的品牌，迅速就开出了10多家门店。
有人预计，未来十年是中国进口食品业“井喷式”高速发展的“黄金十年”，投资进口食品专卖等于投资未来十年最具发展潜力的黄金产业。然而，就在这个月，有人发现建国北路上一家名为“摩古”的进口食品小店已悄然关门，同时贴出“店面转让”告示的还有体育场路上的一家同名门店。记者在口碑网上随机搜索了5家进口休闲食品小店，在12月6日这一天进行实地探访时却发现已有4家物是人非。一度拥有10多家门店的“藏宝藏”，如今也收缩了“战线”，仅剩4家门店。
进口休闲食品小店在杭水土不服吗？是房租的压力压垮了小店，还是代购或网购的新渠道分流了客流？抑或是商场和超市新辟的进口零食区域抢占了这块市场？
有业内人士称，目前中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。而我国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，“利好”的集中使进口食品的平均利润高达40%―50%。因此，即便有很多小店倒了，仍然不断有人进入，只是他们不再满足于开一家小店，而是转向渠道营销或多方位营销。
这也许是进口休闲零食行业拐点将现的信号，本期18视点将为你解读其中的奥妙——
这些“曾经”的进口食品店现在何方
12月6日下午1点，体育场路和建国北路的十字路口一如既往的繁忙。
消费者李女士从三里亭专程赶到这儿，寻找一家名为摩古的进口食品专营店。她的手上有3张摩古提货券，每张面额100元，有效期至2012年8月。一路过来的时候，李女士还在想着到了挑点什么牌子的进口巧克力带回去给孩子吃。结果，等她按照提货券上的地址找到目的地时，面对的却是一家大门紧闭的店铺，除了门口上方的标牌提示这儿曾经是一家进口食品店外，剩下的就是一纸店面转让告示。在一圈香烟小店、图文打印小店以及内衣专卖小店的簇拥下，这家大门紧闭的店铺格外惹眼。
李女士再根据提货券上的地址找到该品牌位于建国中路上的另一家门店时，没想到这儿也让她吃了个闭门羹。隔壁美容院的老板娘称，这家店关门有些日子了，在她印象中似乎只开张了半年左右，客流一直不旺。“我记得这家店大约有90平方米，这么好的地段，这么大的地方，租金成本显然很高，没生意肯定撑不久的。”这位老板娘有自己的理解。
根据店门口转让告示上的电话，李女士联系了店主姜先生，提及消费券问题时，对方显得有些不耐烦，声称这样的消费券，公司当初只发了两家单位，而且关门前都跟这两家单位协商处理好了，现在没办法再给李女士解决。一家房产中介公司的负责人也在关注这两家店面，她说姜先生的店面仍在合同期内，合同期从2010年11月到2012年2月，转让费用为15万元，至于转让的原因，对方称是公司认为零售生意不理想，准备撤掉零售这一块内容，重心转移。
此事并非个案。一些曾经在口碑网受到好评的进口食品店铺，如今已物是人非。网上显示，体育场路某大商务楼内曾有一家叫做洋蒂贝姆的进口食品贸易公司，据说2008年开业之初热闹非凡，进口食品种类达400多种。如今记者实地调查时并没有在大楼里找到这家公司，该大厦的一名物业管理员称，他在这儿工作两年多了，没听说有这样一家公司。网上显示位于百井坊巷也有一家进口特色休闲食品店，记者在实地探访时找到的却是一家化妆品店，店主表示已在此处经营三年。
建国北路上的藏宝藏，是本报记者当天随机寻找的五家进口休闲食品店中惟一还在运营的一家，但店内工作人员称，在鼎盛时期曾发展到10多家连锁加盟店的藏宝藏，如今也仅剩4家门店。
最近3年来，18创富陆续接到创业者有意开拓进口食品经营的电话。杭州绿美商贸有限公司的王先生就是其中之一，他曾多次委托18创富寻找100平方米以上的商铺，用于经营泰国进口水果干等食品。在接受本报记者回访时，他却显得有些迟疑，虽然最后同意面谈，但结果并未露面。王先生所称的办公室地点，门口贴了“喜喜”字，一看显然就是住家。开门的年轻女子说，他们已经准备不再做这个生意了。
进口休闲零食小店的倒闭潮来了吗？
谋变！坚守者的选择
耶稣堂弄里一家不足20平方米的小店，今年的店面租金高达14万元，而在去年则只要9万元，仅租金涨幅就超过了50%。对于在这儿做了六七年进口食品生意的老板赵小红而言，房租的每一波上涨对她而言都是一次成本挑战。即便这样，赵小红也不敢轻易上调产品价格，因为同行竞争厉害，价格都很透明，如今的利润已是越来越薄。
而在6年之前，即便是初入这个行当，赵小红也觉得做生意相对轻松。“我们一开始加盟了广州百比佳的品牌，交了几千元加盟费，他们可以给我们供货，小店就顺利开出来了。那时街头这种店还很少，我们的东西又都很新鲜，大家都喜欢来买。”作为杭州早最一批进入这个行业的创业者之一，赵小红有一定的优势。即便是两三年之后同类小店如雨后春笋般冒出来，她经过前两年的积累已经拥有了一批相对固定的老客户，生意经营得比较平稳。记者随机采访了这家店的一位老顾客叶小姐，叶小姐称，她经常来这儿消费，并知道这家店的一些变化——赵小红老家温州，她和家人曾在德国闯荡多年，回国后在杭州做进口食品生意，在进货上有一定优势，生意好的时候一度开出了三家门店，不过后来只剩下这么一家了。
面对日渐上涨的成本压力，赵小红发现仅靠零售来实现的利润空间已越来越窄，她必须寻求新变化。为此，她迈上了打造品牌之路，她所做的第一步就是将小店更名为“比比佳”，并以“比比佳”为品牌开展加盟连锁业务，加盟费的收取标准为5000元。
似乎最早一批跨入这个行业的创业者，都是在珠三角一带嗅到了进口食品行业的商机。建国北路上的藏宝藏小店负责人包明胜也是这样，2005年，跑运输的他在珠江街头逛了无数个进口食品的专卖店之后，有些心动，回来和妹妹描述一番。妹妹说干就干，她迅速找到了广州的藏宝藏品牌，交了1万多元的加盟费后在耶稣堂弄开出了一家小门店，起初生意十分红火。次年包明胜也在建国北路上新开了一家同名小店。据包明生回忆，杭州加盟这个品牌的人很多，最多的时候杭州街头冒出了10多家藏宝藏品牌专卖店，全省累计有100多家。
包明胜称，现在杭州仅剩4家藏宝藏了，关掉的小店里头就包括了他妹妹的那家。他的小店之所以能撑到现在，这跟包明胜及时调整定位有关。“现在网络代购太疯狂了，商家之间打的都是价格战，实体店的日子难过。毕竟，实体店的经营需要支出房租和人工等费用，同时进口产品的关税也不低，没有价格优势是导致很多实体小店关门的原因。”包明胜为此还做了多番尝试。他曾试图将产品搬到网上去卖，但食品一旦进入网店销售，他又担心在运输过程中产生破损和二次污染，最终只好放弃。现在他开始尝试和商场、KTV合作批发，他不再是只做终端销售，而是争取成为终端销售的供货商。
透视进口食品小店的利润空间
这个行业好不好赚钱？比比佳小店的老板赵小红回答得有些保守，她说这个行业的利润空间已经明显下降，他们夫妻二人守着这家店多年，所赚的钱也只够全家人日常开销。“我有两个孩子，都在读书，你说一年要花多少钱？”赵小红没有透露具体的数字，不过专业的商业地产人士认为，在武林广场这样的核心地段开一家这样的小店，如果产品利润低于30%，商家没有足够坚持下去的理由。
在进口食品行业，有人做过对比测算——中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。而中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%―50%。位于建国北路的虎牙尝品负责人姜先生说，现在千万不能再相信“40%―50%”这个数字，进口食品的价格如今已走下高价的神坛，网店、代购等各模式已让其价格日渐平民化。
“很多人以为这个行业的利润空间很大，一头扎了进来，事实并非如此，很多人会失望出局。”作为一年之前才进入这个行业的新人，姜先生称当初看中的并不是这个行业的利润空间，而是认为进口休闲零食是眼下的消费热点，加上自身有一定的进货渠道优势才介入的。“我现在采取的是实体店和网店同步运作的模式。”姜先生称，实体店的成本在这儿，很难降低，现在网络发达，价格对比也方便，价格也不能抬高。该如何突破呢？姜先生准备通过网店和实体店互补的方式，摸索一种可盈利的加盟模式，并期待能通过复制这种加盟连锁模式来拓展新的盈利空间。
其实，除了售价因素外，进口食品本身的损耗量也很大，这同样也给经营者带来了营运成本上升的压力。优の良品的一位负责人苏女士举了个例子，有些进口食品没有添加防腐剂，从其他国家或地区到中国之后易受气候变化影响导致食品变质，这样的产品只有报废。此外，一些产品的保质期只有三至六个月，如果在此期间不能迅速地将其销售出去，会直接产生积压成本。此外，食品的包装在运输中受损或是引发质量变化，最后的损失也是由经营者买单。“它不像衣服，今年卖不出去明年还能卖，时间到了，它只能下架作废。”苏女士称，对做进口食品生意的人来说，如何管理损耗成本直接关系到其经营利润。
建国北路上的藏宝藏小店负责人包明胜坦言，在进口食品小店里，越是好卖的进口产品，利润越少，普遍只有10%-20%。“受欢迎的热门食品，很多小店都会想办法进货，价格自然比较透明。”包明胜称，相反一些冷门的进口产品其利润会相对客观一些，有些小店的一块售价高达300元的高档进口巧克力，进价可能只有150元，这样算起来其利润就能达到100%，但是，如今天信息越来越对称，这样的冷门食品越来越少，进口小店的利润空间明显受到挤压。
薄利多销，这已经成了这类小店老板们的共识。包明胜最近让外甥小包帮他全力拓展团购业务，主攻企事业单位的年货市场。“团购业务的利润空间还要小，但是可以在量上取胜。”包明胜透露。
对于眼下的行业现状，杭州洋风贸易有限公司总经理潘燕儿称之为进口食品的“乱世末期”。
“我觉得现在正是这个行业的拐点，进口食品行业正在经历洗牌期。”潘燕儿称，六七年之前，人们对进口食品的消费还很陌生，这让一些不正规的厂家甚至是经销商有了可乘之机。但是进口食品进入大众视线多年之后，消费者对其认知程度有了一定的提升，不再是跟风购买，而是越来越挑剔、越来越高要求了，市场自然就“切断”了一些不合法或质量不够格的产品的活路，这也给能够提供质量过硬产品的实力企业带来了机会。
为了更好地把握市场机遇，潘燕儿曾做过调查，她将进口食品的销售数据与国产食品的销售数据进行比较，发现30%的消费者偶尔会购买进口食品，经常性购买的只占10%，显然，进口食品还远远没有成为大众的一种消费习惯，而这就是可以开发的蓝海。
这一点，在杭州一家大超市的质量管理负责人处得到了证实。
“我们超市从在杭州开张的那一天开始就设立专门的进口食品专区，但专区面积到现在一直没有扩大，因为进口食品的受众群体有限，一般以白领居多，买的人比较少。”这位负责人称，在对进口食品的选择上，以休闲类食品和饮料为主，除了安全，最重要的是产品要符合消费习惯。“以前我们曾引进德国黑啤，这是很好的东西，但是大概是因为中国人不习惯它的口味，卖不动，最后只能撤柜。”
进驻这个行业，如果不懂得风险把控，很可能会吃大亏。据说，曾有一位行业新手做进口巧克力生意，一年内亏了100万元。“他一开始满腔热情，瞄准节日商机引进了大量巧克力，然后将货铺进各大超市卖场，结果进的货多买的人却很少。”这位业内人士称，天气回暖之后，即便巧克力没有过保质期也会开始溶化，最终只能贱价处理，亏损多达上百万元。
不过潘燕儿看好这个行业的前景。“作为一名代理商，我们主要向超市、卖场、商场供货，有时也为团购客服提供服务。但我们也会时刻关注消费终端，现在是年轻人消费的居多。”潘燕儿称，这个行业未来的市场消费主力应当是一些出国留学回来的人，这类消费者在国外生活学习期间接触到进口食品的机会很多，他们在国外养成的购买习惯会影响到回国后的消费，比如说固定消费某一类某一品牌的产品，大到电子数码，小到饼干饮料。“很多留学归国的年轻人，对异国食物都有一种特殊的情结，把握住这些目标就是把握了市场机会。”
为了抢占市场份额，潘燕儿特别重视质量问题。“国外产地证、卫生证书、中文标签、出入境检疫证书每个相关的内容，一个都不能少，我们都要反复核查，决不能出错。”除此之外，对于产品投入她也十分谨慎，在投放一个产品之前她几乎都要花半年甚至一年的时间进行市场调查分析，包括消费者对产品包装、口味、价格的接受程度。“如果产品卖不动退出超市，容易造成卖场对产品的不良印象。为了保证进超市销售的每款食品都能长期地‘生存’下去，所有产品都要经过仔细挑选。就拿咖啡为例，我们注意到，北方地区的消费者口味偏重，榛果味的咖啡就容易畅销。但在江浙地区，很多消费者不喜欢糖分太多太甜腻的，所以无味或原味咖啡更适合他们。”
随着人们生活水平的提高，零食在日常生活消费中也越来越受欢迎，而在国内食品安全问题频发的背景下，进口零食成为市场的新宠。以下我们将对进口零食店的市场分析和开店经验进行简单的阐述，以期能为大家提供参考。
1、进口零食受欢迎
现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型，他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎，儿童的接受度也越来越高。
2、进口零食利润高
进口零食的平均利润在40%—50%，与其他行业相比是比较高的。目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。进口零食中，利润相对较高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。
3、进口零食趋于同质化
国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入 ，为保险起见，他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重，而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化，所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营，也不利于进口零食整个大环境的发展。
二、进口零食店开店准备
1、当地人均消费水平与消费观念分析
进口食品属于中高端休闲食品，在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品，进口休闲食品的流通进出口程序较多，导致价格会高一些，不过在质量上要比内地休闲食品要好许多，对于偏高的价格，要看消费者是否能够接受，同等价格放在不同的城市，其消费者接受程度不同，所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外，人们的消费观念也十分重要，进口休闲食品对于消费者，可能了解并不多，新奇的食品，是否会有人接受是否愿意尝试，因此，在前期，进口零食店可能要花大量时间进行宣传，通过过硬的质量，实惠的价格赢得顾客。
2、同类食品在当地的店铺数量及销售情况对于进口休闲食品而言，虽然消费者需求比较频繁，但是食品数量比较多，可选择范围也比较广。在超市有卖、商场有卖、普通的店铺有卖，如此多的地方销售，一旦顾客在一个地方购买了，那么就不会到另一个商店购买，所以，我们要对周边的销售点进行分析，尤其是一些我们店铺即将出售的新款食品，对比同类商品价格，以及每月销售情况，这些都需要做一个系统分析，这样才能够更好地把握广大消费情况，开好店铺。
3、消费者对休闲食品需求有哪些意见和建议
现在很多商场和超市，往往不太注重消费者利益，经常销售一些假货，有些知名的内地品牌食品，都是由一些小公司生产，小企业生产的食品，在质量上存在严重问题，由于监管缺失，导致假货不断，消费者得不到有效的维权[来源:
进行休闲食品市场分析，并非是一个简单的事情，在走访时，我们可以给访问者赠送一些礼物，或者咨询一下在这方面销售有经验的朋友;让其出谋划策，前期市场分析，对于我们后面开店选址，店铺经营都十分有好处。
三、进口零食店开店经验传授
1、进货应把握好消费者心理
零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是奇怪，买的人越多。买进口零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。
2、节假日是最佳营销时机
利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说进口零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。
3、网上宣传和销售或成主流
现代人的生活已经趋于网络化和快餐化，进口零食的消费群体以女性白领为主，电子商务消费已经成为她们日常消费的主要方式。所以，进口零食店的电商化已经成为时代要求，店主可以根据自己店铺的定位和产品特点进行线上线下相结合的方式进行宣传和销售。这样不仅可以扩大店铺的知名度，还可以有效地增加店铺的销售，减少库存。
结语
国内进口零食店一直处于发展不健全阶段，市场对产品种类细分、品牌化运营等方面的认识都还不够。伴随着经济全球化对中国市场的深入影响，进口零食店将进入新一轮变革，这将对国内进口零食店提出新的要求。
校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容：
1章 项目的背景和历史
2章 市场需求和生产规模
3章 原料来源和需求量
4章 厂址和环境
5章 项目设计
6章 工厂组织和管理费用
7章 人员、资金规则
8章 建设时间的安排
9章 财务评价和经济评价
10章 项目的主要优缺点及评价项目执行的
可行性
一、项目的背景和历史
零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国
休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口
零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港，这样的店还是很少，仍有很大的
发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色
糖果，饼干，汽水，冰淇淋„„这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成
为年轻人追捧的时尚品和收藏品。
二、市场需求和生产规模
学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋
品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经
营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳
台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月
产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风
格。
我们的店铺大约50平方米，主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货，每
两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。主要业
务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精
美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。
我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要
自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，
内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。
三、原料来源和需求量
在进货方面，连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，陇海铁路终点（亚
欧大陆桥董藩桥头堡），东濒黄海，与朝鲜、韩国、日本隔海相望；北与山东郯
城、临沭、莒南、日照等县市接壤；西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻；南与
淮安市涟水、盐城市相连，交通便利，接近经济较发达，商品较齐全的地区，货
源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快
建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发
生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒
体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进
货，确定合适的需求量。
四、厂址和环境
厂址选择：初步选择一食堂对面。
环境：1.地处食堂宿舍交界，交通便利。
2.是上课的必经之路，人口密集，客流量多。
3.这里没有类似的店铺，竞争者少，也不排斥本店的加入。
4.聚焦效应，附近的奶茶店，糕点店可以为本店带来客户。
5.本店内部环境布置：分为各个专区，糖果，饼干，汽水，冰淇淋。。。。
装修以温馨、阳光的造型为主。
五、项目设计【进口零食店,利润】
零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各
种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、
油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。
在本零食店里，商品种类多达近百种，涉及的厂商有20多家。一般每两个
月都要到厂商拿一次货。
同时，要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客，顾客觉得满足，自然一
传十、十传百，好的口碑就是这样树立起来的。
研究消费心理:零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定
要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是希奇，买的人越多。买零食的大部分
都是女生，当然还有个别男生，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多
样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非常针对消费者的消费心理来
选择。
其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。女生对颜色都较为敏感。外包
装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。一个产品的生命周期较短，
所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足
消费者需求的变化及喜新的心理。
六、工厂组织和管理费用
准备在校园开设特色零食店，店名为“只为喜爱美味的你”，店面50平方
米，店内人员共5人，4名员工（在校学生兼职），1名收银员（全职）。该店
的总投资为7万元，固定资产7000元，流动资金2.5万元。
管理费用：
店面租金 2000元 店面为50平方米左右
员工工资5元/每小时，共有4名兼职的学生员工，每天营业13小时（9：
00---22.00），每天分为两组上班，每组2人。收银员1名，工资2000元，员
工总工资=5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900（元）
税收及水电费 600元 税收采用定额税
装潢费用 12000÷12 =（1000）元 装潢采用一年内分摊。
七、人员、资金规则
我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请
一些中学生，大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，
也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以
付工资是以小时制的，员工的数量可以作出很大的变动空间，在空闲冷淡期我们
员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提
高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，工资成本相对较低。
八、 建设时间的安排
最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消
费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是寒暑假前后、五一、
六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果
的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。
还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。
九、 财务评价和经济评价
投资成本 7万元 每月销售额2.42万元
每月投资回收平衡点1.9861万元 每月利润 0.4339万元
1.投资成本
首期投入4.5万元(包括以下)：
1）装修费用1.2万元
2）首期进货费用2万元
3）房租水电费用6000元
4）购买店铺设备费用7000元
流动资金2.5万元 合计7万元
2.每月销售额
以每天实际人流量为准，我们店的店址在一食堂对面，从这条路经过的人流
量预计每天可以达到3000人以上。3000人中30%的为目标消费人群，则目标人
群为240人；其中30%的人入店，则入店人数每天为270人；其中20%的人对商
品感兴趣，则拥有54个潜在消费者；54个人中通过介绍推荐达成70%购买率，
则实际购买人数为38人，按照商品的平均价格为30元/件计算，则当 日销售额=30×38=1140元，
月销售额=1140元×30=2.42万元，
年销售额=3.42×8=27.36万元。
注：
1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高；
2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假 日时的销售收入是平
时的200%-350%。
3.每月投资回收平衡点
[12000(装潢费用)+ 36000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+70800（一
年员工工资）+3000（杂费用）] ÷36%（毛利率）÷12个月=1.9861元/月。
4.利润
每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.42万元- 1.9861万元
=0.4339万元
每年利润=0.4339万元X 8=3.4712万元
十、 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性
1.优势：
1) 产品具有特色；
2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间；
3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数；【进口零食店,利润】
4)内部机构协调较简单，容易操作和管理；
零食加盟店利润大吗
零食加盟店利润大吗，创业开店最关心的就是利润，利润跟盈利挂钩，只有赚到钱，创业才算是成功的。因此利润就成了投资者们最关心的事情。休闲零食店行业的高利润是众所周知的，也正因此吸引了越来越多的投资者开店。除了行业本身的利润空间大以后，还有一些可以提高利润的方式，下面来了解一下。
首先要注意的是店铺经营方式，是选择自主独立经营休闲零食店还是选择加盟知名品牌开店。独自经营休闲零食店店需要考虑的事情就比较多，比如货源，营销方式，对市场是否熟悉等等，同时失败的风险也较大。而选择加盟休闲零食店店就相反，有着加盟品牌的扶持和指引，投资者可以省心省力。还能借助加盟品牌的种种优势，比如稳定的货源、品牌知名度高、经营体系成熟等等。
然后就是店铺的选址了，选址关乎着能否吸引来人流量，对未来发展有着极大影响。一般理想中的地址都是选在小区、菜场、商业广场、电影院、大学城附近等等人流量比较集中的地方。这样人来人往，不用担心没有收益。
最后，在店铺开张后就要选择营销策略了，通过种种营销技巧扩大销量，同时也吸纳更多人气。在产品的选择上也要多下功夫，注意结合当地人们的饮食习惯，抓住消费者对于休闲零食店的需求点，通过优质和丰富的产品来使每位消费者都满意。而且当今人们对休闲零食店的消费和需零食店比较大的，随着人们生活水平的提高，越来越注重休闲零食店的品质和口感，对休闲零食店的需求量比较大，而现在的休闲零食店市场无法满足人们的日益增长的需求，这种情况下，开休闲零食店加盟店的利润是很高的。
在上文的解析之后，相信投资者也对休闲零食加盟店的利润空间大吗有了自己的想法。总的来说，行业本身利润就很大，配合以上经营方式只要运用得当，休闲零食加盟店利润空间还是蛮好的
更多零食店加盟相关资讯：【进口零食店,利润】
快乐休闲食品 官网
------------------------------------------------------------------------------ 加盟开休闲食品店 伊味儿零食用利润说话
在现代这个快速发展的时代，人们生活的步伐也在加快，休闲食品作为一种快速消费品，对于大多数消费者来说，都是不可抵挡的美味诱惑。消费者需求不断的增加，也刺激了休闲食品行业在的火爆，随着休闲食品成为人们日常生活中不可缺少的食品，投资创业加盟休闲食品店，成为了众多创业者的首选。
对于创业者来说，选择一个好的休闲食品加盟品牌是十分的重要的，也是未来发展赚取利润的决定性因素。选择伊味儿休闲食品加盟，是一个投资少、赚钱快、利润高的好项目。伊味儿加盟费用非常的低，并且公司总部实力雄厚，给予创业者丰厚的加盟支持，让创业者可以更轻松经营更无忧。
伊味儿品牌自营运伊始，就充分借鉴了乔力雅集团十几年加盟连锁的成熟模式和拥有近10000家加盟店的运营管理经验，决定走“直营连锁+特许经营”的发展模式，与千百万充满激情的创业者，共同分享“伊味儿”品牌实力。 凭
快乐休闲食品 官网
------------------------------------------------------------------------------ 借诚实经营，互利互惠的双赢合作模式，以及优质的产品质量，伊味儿荣获“十佳休闲食品加盟品牌”称号。
伊味儿是休闲食品加盟品牌中的香饽饽，不仅保障了创业者的利润，而且伊味儿加盟总部能给予创业者更好的保障。公司总部拥有优秀的管理团队、营销团队、市场研发团队，不仅能及时根据市场的动向做出调整，还有专业的技术人员帮助创业者进行全程的跟踪和服务，保障了店铺能够长期的经营。
伊味儿休闲食品加盟，是一个值得投资的好品牌，本身休闲食品加盟店的利润就非常的高，纯利润率已经达到了50%以上。并且随着休闲食品市场发展的火爆，利润空间还在不断的增加。伊味儿在市场上具有很大的发展优势，产品种类齐全，不仅有国内产品，而且还有国外进口休闲食品，满足了广大消费者的需求，让你可以不出国门，就可以享受到国外美味的休闲食品。
伊味儿在休闲食品加盟行业中名列前茅，对于消费者来说，伊味儿就是高品质美味零食的代表，对于投资者来说，
快乐休闲食品 官网
------------------------------------------------------------------------------ 伊味儿就是成功致富的领路人。随着伊味儿在市场上不断的发展，市场份额和影响力也在不断的扩大，加盟伊味儿休闲食品前景好利润多。
本文信息来源：
更多零食店加盟信息请访问。
进口食品市场走向“大时代”
∙
∙
∙
∙ 字号
评论 邮件 纠错
2014-12-04 08:10:00 来源：国际商报
“2014年1月~10月，根据海关的统计数字，中国进口食品额已达到430亿美元，比去年同期增长9.6%。其中，乳制品作为进口量最大的食品消费品，进口额为71.1亿美元，同比增长45.5%。大洋洲和亚洲是我国进口食品主要来源地。其中，新西兰和澳大利亚的输华产品增速超过了30%。”近日，在北京世界食品博览会同期举办的第二届进口高峰论坛上，中国食品土畜进出口商会副会长于露用数字说明了我国进口食品市场正在迎来发展大时代的表现。
进口食品作为近几年最热门的一个消费品类，随着中国与国际社会经济、文化交流的日趋频繁，也使国内食品消费环境产生了巨大变化。与会人士均认为，随着国家政策的不断向好、开放程度愈加提升，以及消费不断升级，我国进口食品市场的前景广阔，具有引人注目的市场机遇。预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。
开放带来商机
11月10日，APEC北京会议周期间，中韩两国正式宣布就中韩自由贸易协定谈判达成一致。根据谈判成果，中韩自贸区货物贸易方面，两国将在20年内对以产品品目为准90%以上的商品撤销关税，以进口额为准，中国将对44%、韩国将对55%的商品立即撤销关税。11月17日，中澳两国领导人又共同确认历时近10年的中澳自贸区谈判达成实质性成果。未来几年，澳大利亚对中国所有产品关税最终均降为零，中国对澳大利亚绝大多数产品关税也会最终降为零。“进口食品市场正在走入大时代，首先就得益于我国正处于构建开放型经济的政策背
景下。”《糖烟酒周刊》主编梁建说，愈加开放的中国，正与越来越多的国家建立起更加紧密的商贸往来，未来也将有越来越多的进口食品涌入中国，给中国的消费者带来更多的选择。“正如中韩、中澳自贸谈判的实质性进展，意味着中国消费者不用走出国门也可以买到平价的韩国服饰、化妆品，以及澳大利亚的奶粉、牛肉、葡萄酒等优质商品。”
于露也认为：“在世界经济一体化、贸易一体化的大环境下，中国正在推进的同世界各国的自由贸易区谈判，这些成果不仅会让进口食品产业受益，也会让经营进口食品贸易的经销商受益，更会让中国的消费者受益。”
市场正升级
“我国进口食品市场一方面随着国家政策的不断向好、开放程度愈加提升，正在进入高速发展的黄金时代。另一方面随着国内消费升级的大潮流，迈向大时代的进口食品市场也正在经历着各要素不断蜕变升级的过程。”梁建说。“正如渠道融合正在形成大趋势。”梁建表示，过去进口食品的销售主要集中
在沿海地带，特别是城市市场，销售渠道以专卖体系为主。“但目前，进口食品的主销区正在从沿海扩大到内陆，在县城中也能很轻松地买到进口食品。进口食品的渠道也从过去的专卖体系，扩大到商超、电商、便利店，这些渠道都成为进口食品的主通路。” 谈到我国进口食品市场的现状，上海观峰咨询机构董事长杨永华表示，随着消费市场的升级，进口食品市场正呈现出新的特点。“首先，进口食品市场将面向更细分的群体，安全作为消费者选择进口食品最主要的因素，进口食品的特性将从微奢、高档次逐渐走向大众化、日常化。其次，随着一线城市进口食品市场愈加成熟，未来内陆市场将是进口食品市场的掘金地。再次，目前进口食品产品品类分散，有大市无大商，
因此进口食品的发展需要突破商业模式、渠道模式和市场模式，未来产业集中度会逐步提高，规模竞争的时代正在到来。”
2015年进口食品行业市场前景分析
2015-06-02中国报告大厅() 字号：T|T
随着我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的中国进口糖果市场吸引了一大批经销商纷纷试水。但在高额利润的背后进口糖果市场问题凸显，看似前景一片大好的进口食品市场实则暗流涌动。如何在激励的市场竞争中脱颖而出，找到适合自己的路，成为了进口食品经销商面临的首要问题。
进口糖果市场前景广阔
杭州旺卡贸易有限公司总经理范达明表示：“有需求的地方就会有市场，虽然进口糖果与国产同类产品相比价格稍高或者高出很多，但是，仍然有人热衷选择进口的。主要是因为，一方面，随着生活水平提升，一些人情愿多花钱，满足对于异域风味尝鲜的需要，满足好奇心。另一方面，相当一部分人更是将进口糖果零食产品看作了安全和高品质的象征，作为礼物送给亲朋好友，也容易给人有档次、特别之感。”
“近5年来，中国进口食品的市场总额年平均增长率高达10%～15%。表面上看，进口食品在国内拥有庞大的消费人群，但就目前而言，还没有现能够形成规模及影响力的进口糖果零食品牌。所以对于进口食品厂商而言，大家面临的机会都是均等的。”中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍如是说。
35%以上的高利润加速经销商转型
据记者调查了解到，进口食品真正在国内市场上火起来，也是近几年的时间。随着人们生活水平的不断提高，老百姓手里有了盈余，消费需求也开始由温饱型向享受型转变。随着进口糖果的市场容量不断加大，一大批传统渠道的经销商开始向进口食品经销商转变。
上海福晨食品有限公司总经理陈余坤表示：“2012年以前，我代理的零食产品基本都是国产品牌，价格很透明，同样一斤糖果售价在20元，在其他地区卖可能会赚几块钱，但是在成本压力巨大的上海，一斤糖果赚到的利润少的可怜。在这种情况下，我们就只能去找一些利润较高的产品做代理。而进口糖果的兴起正好满足了我们这部分需求，2013年我开始尝试在互联网上销售进口糖果，没想到短短的半年就有了300多万的销售额，相比运营传统糖果10%～15%的毛利，由于进口糖果的价格并不透明，加之本身进口糖果就给人一种高端大气上档次的感觉，所以做进口糖果生意的毛利能高达35%以上。这也就是一大批传统经销商向进口糖果代理商转型的根本原因。”
除此之外，随着人民币的不断升值，进口关税不断降低，中国的进出口贸易出现转机，原来做出口生意的食品经销商看到了大陆市场的商机后，纷纷将原来的出口生意逐渐转换为进口生意，伴随着进口食品代理商数目的不断增多，中国的进口食品市场也随即进入了高速发展的快车道。
百余家进口食品企业携千余款新品宁波寻求经销商
据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模可高达4800亿人民币。面对庞大的市场份额，一众进口食品厂商纷纷试水，通过行业平台快速吸引专业买家的驻足。记者从即将于9月4-6日在宁波召开的2015中国糖果零食展组委会处获悉，目前已经有80%以上的参展老客户预订了2015年9月4～6日在宁波召开的2015中国糖果零食展览会的展位，而且面积都要比原来增大1～2倍，又增加了很多新客户。截至目前，吸引了来自日本、韩国、东南亚地区和欧美等地的百余家进口食品企业参展。为了更好的帮助进口食品企业展示其新产品，中国糖果零食展组委会决定将于9月4同期举办“2015中国进口食品年度新品发布会”。主办方将甄选8位职业模特，携企业新品上台走秀3分钟。与此同时还会在大屏幕播放企业产品PPT或广告，并由主持人向人们介绍公司及其产品的相关信息。让经销商对各国进口食品有更深入的了解，从而开拓更广泛的市场。
百余家进口食品企业集中在宁波糖果展上举行年度新品发布会，不仅表明他们对中国市场报以极大的热情，希望在展览会上找到新发展机会，寻求国内的代理经销商，同时对于国内糖果市场的发展也是一种极好的机会，广大内地的糖果厂商也许能从中找到糖果新的流行趋势。
相关行业资讯请查阅中国报告大厅发布的进口食品行业市场调查分析报告。
2014-2019
年中国进口食品行业调研与投资战略研究报告
小零食加盟店的利润怎么样
小零食是现在人们生活中难以割舍的一种调味食品，给平淡无奇的生活带来了许多欢愉。小零食的需求让市场上许多的零食店都赚取了可观的利润，所以加盟小零食店有着很好的收益，投资者完全不用担心休闲小零食加盟的利润这个问题。
休闲小零食加盟的利润大小可以从投资成本方面来看，因为休闲小零食加盟的成本不高，只是进货的费用、还有店面的租用费用以及一些加盟费。休闲食品店利润的回报是很好的，而选择一个优秀靠谱的品牌加盟，给带来的利润上的收益要远远的大过投资费用，像几万元的小本投资，在效益回报上却可以收到好几十万以上。因此投资者们应该明白一个好的加盟品牌可以说对小零食店铺的经营和发展有着非常重大的影响的，甚至可以说是决定了其发展未来，只有加盟一个好的零食品牌才有实力能够让利润更高。
贪吃小站休闲食品拥有雄厚的实力，随着市场的扩大，实力也在不断的增强，对于品牌产品也在不断的创新，服务不断的提升。为了能更好的为消费者提供健康休闲食品，贪吃小站还在不断的开发新产品。单品经过多年的努力已高达千余种，每月确保新品上市，随季节、时令等不断的更新产品，能满足全国不同消费人群的口味与选择。从而让市场更大，让利润也随之更大。
零食加盟店选择大品牌，可以降低投资成本。比如贪吃小站零食店加盟，经过多年的发展，公司总部在加盟这一方面积累了丰富的经验，知道如何才能最大程度上减少投资成本，降低创业风险，给店铺带来最大的利
润空间。并且，贪吃小站零食加盟总部也给创业者提供了多项帮助，从开店选址，店铺装修，后期的运营，都有
专业的技术人员，帮助创业者完成，在贪吃小站零食加盟总部的引导，店铺经营起来也简单多了。盈利也有保障，使得投资者完全无需担心加盟小零食利润大不大这样的问题。
在一番了解过后，对于加盟小零食利润大不大这个问题，想必经营者心底里也有了答案，总的来说，只要经营上没有问题，那么在利润盈利上也不会有问题。
更多零食店加盟相关资讯：
上一篇：胜道体育加盟电话是多少
下一篇：养生太极剑