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三文鱼宝宝可以吃吗 篇一:《三文鱼怎么做给宝宝吃》
三文鱼各类做法
做法一:★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
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做法二:
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
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做法三:
三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
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做法四:介绍一种中餐的三文鱼做法:先把鱼切成手指粗细的小条,season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal(三文鱼容易散);加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
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响铃三文鱼
原料:三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
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酿皮三文鱼
原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)
调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法:三文鱼卷蘸酱而食。
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跳水三文鱼
原料:三文鱼、白萝卜丝。
调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
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三椒会脍
原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。
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竹香三文鱼
原料:三文鱼、香菜末。
调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。
吃法:蘸蒜辣酱而食。
不过这些做法都不适合小宁宁吃,我另外又找了一个,三文鱼饭的做法感觉不错啊,决定晚上试试
材料
香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,青豆5克,冬笋丁5克,水发香菇丁5克
调味料
味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许
做法
1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。
2、在滑过油的热锅中入油250cc,烧至四成热时先放入三文鱼。
3、然后再放入一,过油后一起沥出。
4、锅中留30cc油,放入打散的蛋液炒匀,再放入步骤3已过油的材料一起炒香。
5、放入米饭、盐、味精、胡椒粉,大火炒出香味。
6、撒上葱花炒匀即可装盘。
POINT
1、不宜用粳米饭。
2、炒饭时火要旺。
3、三文鱼过油时间不宜长
这个也不错,而且很简单
三文鱼拌饭
做法:
1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了!
我是把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌,一直搅到稠稠的再放些西红柿丁,不要皮和籽,放入锅中蒸五六分钟,再闷五分钟,开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。
再有就是把鱼肉同样的切成泥,加淀粉,加水拌好,稍稠一点,用小勺做成小丸子,大约大拇指大小,用油炸锅加骨汤, 水开下丸子,再下面条,面条好了关火闷十分钟,就可以吃了,因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
我用银鳕鱼做过鱼肉粥:先熬好白粥,再把鳕鱼剁成泥放到粥里煮,鱼皮也可以放进去一起煮,多煮一会,鱼皮几乎可以熬化掉。 我还在里面加了一些姜末和蔬菜:先用一点点油煸姜并炒蔬菜,煮一会,加鳕鱼和粥,煮
平底锅+橄榄油+一点海盐,两面煎好,上盘子,然后挤些柠檬汁,有的时候用牛奶(酸奶)+香料调稠汁,一点点在三文鱼上。三文鱼除了做粥外,做汤也很好的。要放芡粉。但不能煮老了。切成薄片,刚熟为最好味了。
先放盐掩一下,然后用生粉裹着过一下油,然后把番茄去皮剁碎跟鱼一起闷,再放糖和盐调味,酸酸甜甜的,浩浩很喜欢吃.鳕鱼和三文鱼我都是这样的做法.
煎一煎,放调料,半熟时放切成块的番茄加盖煮熟。酸甜酸甜的很好吃。或者腌过后直接煎,要放些姜,做好后还可以挤点柠檬汁上去。
把胡萝卜和南瓜蒸好后,和三文鱼还有一点绿叶子的菜一起炒一下
先把三文鱼两面撒上黑胡椒,然后放少许油放入平底不粘锅,两面煎,最后两面放酱油。出锅。
三文鱼蒸蛋,三文鱼用米酒和盐略腌5到十分钟,蛋打散加水盐少量油,鱼倒蛋中用开水蒸,蛋开始结起来时洒上一匙生抽,再蒸一会会结牢了就可,比起单独蒸蛋更鲜美了! 黑胡椒烤三文鱼配黄芥末酱,生三文鱼与鸡蛋黄与蛋黄酱沙拉,蛋白切丁后放入拌好的鱼酱中超级好吃,
海鲜炖饭
三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少
三文鱼宝宝可以吃吗 篇二:《宝宝食谱》
宝宝食谱——从第三个月开始,每周一种,到一岁断奶。妈妈根据宝宝喜好选择部分即可,主食部分不会有太大变化,各种做法口味不一样而已。 注意是断母乳!
不是奶粉喂养的孩子,没有断奶这一说。
宝宝食谱:青菜水(三个月零一周)
原料: 青菜(油菜或白菜均可)50g,清水50g
做法: 将菜洗净,切碎,将不锈钢锅放在火上,将水煮沸,放入碎菜,盖锅盖烧开煮2至3分钟,关火再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可。
宝宝食谱:山楂水(三个月零二周)
原料: 山楂果切片50g,开水150ml
做法: 将山楂片用凉水洗净,放入盆内,将开水倒入盆内,盖上焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入适量温开水,搅匀即可。
宝宝食谱:苹果泥(三个月零三周)(三文鱼宝宝可以吃吗)
原料: 苹果
做法: 将苹果洗净去皮,然后用研磨器磨成泥状,或用勺子刮成泥。
宝宝食谱——菠菜水 (三个月零4周)
原料: 鲜菠菜叶100克,水100克
做法: 1.将菠菜洗净,切成丝。
2.把水烧沸,放入菠菜,煮5-6分后离火,再闷10分钟,倒出汤汁,即可喂食。
宝宝食谱——苹果汁(4个月零1周)
原料: 苹果1个
做法: 1.选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
2.将苹果去皮去核。(三文鱼宝宝可以吃吗)
3.切片或切块。
4.将(3)裹在干净纱布里将汁液挤出。
宝宝食谱——香蕉泥(4个月零2周)
原料: 香蕉1/5根
做法: 香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
提示:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。
宝宝食谱——蛋黄泥(4个月零3周)
做法: 1.将鸡蛋洗净,放入锅中,加水没过鸡蛋。
2.水开后,转小火煮10分钟,熄火,焖5分钟。
3.取出蛋黄,放入小碗中,用小勺压碎,成泥状,加少许水或米汤调稀。
提示:刚开始时加1/4个蛋黄,而且要调稀一些。
宝宝食谱——胡萝卜泥(4个月零4周)
原料: 胡萝卜1根、牛奶2大匙
做法: 1.胡萝卜洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2.去皮,切碎,捣成泥。
3.取1大匙胡萝卜泥,加入牛奶,搅拌均匀。
宝宝食谱——西红柿糊 (5个月零1周)
原料: 西红柿150克
做法: 将西红柿放入开水,随即取出。 将西红柿去皮,去籽,其余部分捣碎成糊状即可。
宝宝食谱——龙须面 (5个月零2周)
原料: 龙须面10根
做法: 1.龙须面掰断,约一厘米长。
2.锅内放高汤煮开下入面条。
3.中火将面条煮烂。
4.再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。
宝宝食谱——红薯粥 (5个月零3周)
原料: 米1大匙,洗净浸水一小时、红薯1/2大匙,去皮切丁、水5大匙
做法: 1.米和红薯放入锅内加水煮。
2.煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。
宝宝食谱——豆腐羹(5个月零4周)
做法:取嫩豆腐少许,加入一个鸡蛋,调匀,再放入青菜未或胡萝卜末,加少许盐上锅蒸10分钟左右即可。
宝宝食谱——土豆苹果糊 (6个月零1周)
原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克
做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。
3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。
宝宝食谱——蔬菜米汤(6个月零2周)
原料: 大米、土豆、胡萝卜
做法: 1.大米淘净并用水泡好,土豆和胡萝卜切小块。
2.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
3.将煮好的材料过滤一遍,放极少量盐调味。
宝宝食谱——水果藕粉 (6个月零3周)
原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克
做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。
3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。
功效:健脾开胃,补血止泻
宝宝食谱——鲜虾肉泥 (6个月零4周)
原料: 鲜虾肉50克、香油少许
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
宝宝食谱——土豆酸奶沙拉(7个月零1周)
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
3.将(2)泼在土豆上。
南瓜拌饭 (7个月零2周)
原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。 功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效。
宝宝食谱——豆腐蛋黄泥(7个月零3周)
原料: 豆腐100克、鸡蛋1个
做法: 1.豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。
2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。
宝宝食谱——白玉草莓羹(7个月零4周)
原料: 40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱
做法: 1.把温奶倒入婴儿米粉中,边加边搅拌。
2.加入豆腐搅拌,将草莓酱浇汁后食用。
宝宝食谱——鸡肉粥(8个月零1周)
原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。
2.将菠菜炖熟并切碎。
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
宝宝食谱——胡萝卜丝饼
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油(三文鱼宝宝可以吃吗)
做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
宝宝食谱——什锦豆腐糊
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤
做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。
宝宝食谱——牛奶通心粉
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
虾肉肝菜烂面
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
宝宝食谱——土豆鱼肉汤
原料: 土豆、面条鱼
做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
核桃瘦肉紫米粥
原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。
宝宝食谱——水果发糕
原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
3.葡萄干与水果粒。
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
5.锅大火蒸30分钟即可。
海带细丝小肉圆
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。
宝宝食谱——海鲜蛋饼
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
花豆腐
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
做法: 1.豆腐蒸后研碎。
2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。
三文鱼宝宝可以吃吗 篇三:《宝宝fish 菜谱》
清蒸鳕鱼
做法一:什么材料都不放,放一点点盐
1. 把鳕鱼片放在盘子里放一点点盐(三文鱼宝宝可以吃吗)
2. 等锅里的水烧开之后,把盘子和鱼一起送到蒸笼上
3. 蒸6-7分钟之后就关火,再闷2分钟
4. 出锅,可以吃了
5.如果喜欢味道弄一点,再买“李锦记”蒸鱼豉油,把蒸鱼豉油滴几滴在出锅的鳕鱼上。
做法二:适合大人口味重
1. 把鳕鱼片放在盘子里放一点点盐和黑胡椒腌上10分钟
2. 等锅里的水烧开之后,把盘子和鱼一起送到蒸笼上
3. 蒸6-7分钟之后就关火,再闷2分钟
4. 出锅,可以吃了
5.如果喜欢味道弄一点,再买“李锦记”蒸鱼豉油,把蒸鱼豉油滴几滴在出锅的鳕鱼上。
黄油煎鳕鱼、黄油煎三文鱼
1.鱼切片,
2.适量的黄油放到平底锅里,等黄油化了以后,放鱼片下锅
3.煎到两面金黄色即可出锅(大概6-7分钟)
鳕鱼粥
1. 把大米浸泡半个小时。
2. 将鳕鱼解冻洗净,上锅蒸熟碾碎备用。
3. 把胡萝卜切成小粒。
4. 把胡萝卜粒和大米同时加水开火,大火烧开改中火
5. 可以把鳕鱼末用锅煸炒也可以不煸炒,放入锅中和粥同时煮
三文鱼洋葱鸡蛋饼
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
做法: 1.三文鱼和虾剁成泥状。(也可以不用虾)
2.鸡蛋打匀,洋葱葱头剁碎,将以上原料拌在一起备用;(放一点开水)
3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
宝宝食谱——三文鱼菠菜饭
原料: 三文鱼、菠菜叶、米饭
做法: 1.菠菜洗净切成碎末。 三文鱼蒸熟,鱼肉捣碎。
2.饭煮沸后加入三文鱼泥,转小火继续熬煮。
3.烂后加入菠菜末,煮沸即可。
功效: 三文鱼中的不饱和脂肪酸有益大脑发育。但过敏体质宝宝慎用。
6. 把白菜叶切成末,把豆腐切成小丁。待粥八成熟的时候加入锅中直到煮烂
7. 煮熟(根据个人口味和需要而定)加少许盐即可关火,待降温后即可食用。
三文鱼炒饭
1. 准备好三文鱼250克,鸡蛋两个,洋葱一个,胡萝卜,香葱适量,米饭等材料。 2. 三文鱼去骨切小块,洋葱、胡萝卜、香葱切碎。
3. 将一个鸡蛋打在饭中,将鸡蛋在饭中搅匀。
4. 起油锅,将鸡蛋打入适当煎一下。
5.蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅,迅速和鸡蛋一起炒匀。
6. 米饭炒干后,推倒锅边,在锅里加点油,将三文鱼入锅炒一下。 7. 加入洋葱,胡萝卜一起炒熟。 将米饭与三文鱼,胡萝卜,洋葱炒至均匀。加入适量的盐,生抽、黑胡椒粉调味,加葱花炒匀。
胡椒煎鳕鱼-餐桌上的营养师 原料:
鳕鱼450g、火腿150g、青豆50g、高汤200ml、淡奶油15ml、盐1.5g、胡椒碎2g、姜5g、黄酒15ml、葱丝少许。
做法:
1、鳕鱼处理干净后,用黄酒、胡椒碎、盐、姜腌制20分钟;
2、锅中放少许油烧热后,放入鳕鱼,撒上胡椒碎煎至两面金黄;
3、青豆煮熟打成茸,加高汤、淡奶油、盐烧开;
4、鳕鱼放入盘中撒上葱丝,周边码上火腿、浇上青豆茸即可。
三文鱼宝宝可以吃吗 篇四:《同学过生日日记》
篇一:同学过生日上一篇:形容男人没良心的句子
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