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新快报
不洗头、不染发、不烫发，不用办会员卡，没有店长，没有总监，理发自助买票(成人15元、儿童10元)，剪个头只要8-10分钟。一乍眼看，这样的机制似乎在与现在拼服务、拼产品的销售逻辑背道而驰，但就是这样一个讲求快捷、简便的理发店模式开始悄然兴起。据悉，从2013年起，快剪专门店简剪乐开始进入广州，目前在广州已有近30家，在全国已有100多家，其快剪模式正在颠覆人们对综合性发廊的思维定势。
顾客忠诚度可达80% 以男性为主
两年前，陈亮租小店，开出加盟简剪乐的第一家门店。如今，他在省内开了6家加盟店，单店每月净利润在数千元至上万元不等。
陈亮以前曾经营过一家综合性的发廊。在很多人看来，烫发染发和美容美甲服务才赚得到钱，对于改投简剪乐，陈亮说，其实许多人都觉得发廊的毛巾不干净、洗发水品质不好。而且他发现，大多数人在发廊理发后，回家还会再洗一次。“既然这样，发廊为什么要打包提供洗头服务呢？”另一方面，是基于经营成本的考虑。发廊以“大”立店，除了日渐上涨的店租和各种美发设施成本，人工成本也越来越高。更麻烦的是，招人越来越难。
【快剪理发店加盟】记者从市内几家发廊了解到，90后最受发廊欢迎，但也最难招。他们大多不能吃苦，而洗头工工作时间长，双手长期泡在水里，很多人都不愿意干。
看到简剪乐模式，陈亮动心了，很快便成为加盟商之一。陈亮回忆，开店前两个月，不少人都持怀疑观望态度，不敢尝试，因此他的店前两个月一直亏损，但到第三个月收支基本持平，第四个月时有了盈利。陈亮说，店开得越久，接受这种理发模式的人就越多。如今，这家店已经培养了一众回头客，虽然没有会员模式，但客户的忠诚度能达到80%。
“我们的目标客户很明确，来的都是想简简单单理个发的，男性客人占了7成。”陈亮还发现，很多小孩喜欢在简剪乐理发，去别的发廊反而会哭。“旁边就是超市，父母给他们买点零食，店里准备了一些玩具，小孩更喜欢这种热闹随意的氛围。”
资深商业人士宋爱斌认为，在过去很长一段时间里，女性服务业态占了商场很大的比例。如今实体商场更加重视体验性消费和家庭式消费，快剪发廊以服务男性顾客和儿童为主，可以通过提高男性顾客的光顾率带动家庭式消费。未来，占地面积小、平价快捷的快剪发廊有望成为各大商场的标配。
前期投入约8万元 半年有望回本？
据陈亮介绍，投资一家简剪乐，前期主要有加盟费、设备费和品牌管理费，共4万多元。简剪乐公司会提供统一的装修方案及店面形象设计图纸，专业设备，包括市场调查、店面选址、装修、经营管理等在内的开业支持，以及专业培训指导等。而装修视店铺情况而定，他在万国广场的店铺因为在商场内，只需简单装修，只花了5000多元，铺租每月8000元左右，押一付二，没有顶手费，算下来前期投资在8万元左右。
他的店配了4个座位和4名理发师。“理发师一般需要有5年以上工作经验。”陈亮店里的理发师年龄大多在30岁左右，最大的46岁。“我们不靠俊男靓女吸引人，他们干得越久手艺越好，越受欢迎。有的理发师对药水过敏(创业网:，也会选择来这里。”理发师计酬标准是多劳多得，工资由”较低的底薪+一定的提成”组成，目前人均月薪在4000元左右，外加几百元的吃住补贴。
陈亮这家店工作日平均每天顾客数量在70-100人，周末翻倍。他算了笔账，除去加盟费用、租金、电费、人工等成本，每剪一个头净利润在4元左右。按平均每天80个顾客计算，该店每月净利润在万元左右，除去新模式培育期的话，半年左右可回本。
简剪乐公司相关负责人告诉记者，简剪乐盈利状况视各门店经营情况而定，做得好的每月可赚两三万，也有每月净利润两三千的。不过，倒闭的也有。一家开在江南大道的加盟店，因选址错误而倒闭，因该店周边全是餐饮店，发廊很难揽到客人。
●走访
自助买票取号 理发几分钟可搞定
在海珠区万国广场家乐福超市旁的简剪乐，面积10来平方米，装修十分简单朴素，里面仅4个理发位，顾客需通过自助售票机买票取号，再在店内和门口的座椅上等候叫号理发。
记者看见，王先生花15元买票取号后，七八分钟后便轮到他。
“你好，请坐，想剪成什么样的？”理发师一边招呼他坐下，一边为他围上一次性围领。
“两边剪短，中间较长，有点像莫西干的那种，但不要那么夸张。”
随后，理发师开剪。八分钟左右，头发剪好，理发师打开毛发吸收器清理散落在王先生身上的头发。
王先生说他是简剪乐的熟客，“这里理发技术不错，便宜又省时间，环境卫生也不错。最重要的是没有人在耳边推销，我最反感发廊游说我开卡和养发。”
★剪发流程
用自动售票机买票—等待叫号—叫号入座—交流发型—剪发—用毛发吸收器吸走发屑—用消毒后的梳子梳头—剪发完成，发型师清洁地面毛发
【快剪理发店加盟】投资疑问
1 没有理发专业经验的人 也能投资？
【快剪理发店加盟】理发行业资深人士段义雄认为，简剪乐加盟模式简单易学，对投资者要求相对较低，没有任何理发行业经验的人也能做。江门的张先生此前没有任何相关经验，2013年底也加盟了简剪乐，门店开在江门乐购超市旁。但与广州大多数门店相比，张先生的店因为客流的原因，经营状况相对差一些，每月净利润在2000元左右。
2 月薪不高，怎么留住理发师？
理发行业人员的流动性一直较高，一开始张先生很担心招不到人，他能给出的月薪也就4000元左右，毫无优势。后来他发现是自己多虑了，因为普通发廊淡季和旺季很明显，过年前夕的一两个月生意特别火爆，理发师拿上万元工资很正常，但年后生意淡了，尤其是上半年，一个月两三千都不易。简剪乐客户群以男性为准，“行情”固定，理发师工资也相对固定。“一年的工资加起来不见得低过发廊，而且工作相对简单。”简剪乐公司相关负责人表示，简剪乐的人员流失率在15%左右。
3 选址如何抉择？
“简剪乐其实就是发廊界的快时尚，靠走量为主，所以位置是关键。”简剪乐上述负责人表示，大型超市旁租金较高，一般不要顶手费，但能保证一定的客流；沿街商铺租金稍低一点，但大多都要顶手费，客流通常不及超市旁。至于开在哪里获得的利润更大，需要投资者自己权衡把握。
4 还有什么风险？
实际上，张先生的加盟店在经营1年后，于去年10月份关闭。原因是乐购超市因被华润万家收购而关店，张先生不得不撤场。记者了解到，这种不可控因素对简剪乐加盟店的影响比较大，一旦遇上只能“认栽”。位于增城万达广场的简剪乐门店，去年开业第一个月生意很不错，但不久后万达广场门前的增城大道开始围蔽起来修地铁，人流大减，该店一直处于亏损状态，平均每月亏一两千元。“建议投资者在选址时了解下所在片区的规划、合作超市或商场的经营状况等，避免重蹈覆辙。”宋爱斌说。
●算账
以陈亮的店为例，约10平方米，配备四个座位，四名理发师：
★前期投入：加盟费、设备费和品牌管理费，共4万多元；店铺装修5000多元；铺租8000元/月，两押一付，即第一个月需2.4万元。
★经营成本：理发师月薪，4000元左右，外加几百元的吃住补贴；水电开销几百元。
★日常收入：平均每日剪发80次，每次净利约4元，即80×4×30=9600元。
QB House的口号所宣誓的是，只专心做好一件事情——剪发，所以不干任何与剪发无关的事。QB House的极简主义让理发只需10分钟，每次1000日元。而在日本，1000日元是钟点打工族一小时的平均工资。所以对于那些除了想把头发剪短点，其他什么都不想做的顾客来说，这样的价格再贴心不过。再加上不用大排长龙，没有人絮絮叨叨让你办卡，发型师不会为了跟你套近乎一直问你在哪儿上班，这样的理发店会让你心动吗？
把时间还给客人
QB House的创始人叫小西国义，灵感是他坐在一间发廊里想到的：1995年的一天，小西国义想去剪头发，他在一家理发店等了很久，终于坐上了理发椅，原以为开始剪头发了，发型师助理却给他递上一条又一条热毛巾，然后没完没了地按摩，为他推荐各种护发产品。最后剪完头发，一个小时过去了，因为这些“周到”的服务，共花费6000日元。小西国义突然觉得，这种繁琐冗长的服务，根本就是在大把大把地浪费时间，最后还要收取高额费用。“我只不过是想赶快把头发剪短点儿。我想，肯定有其他人和我一样，不喜欢那些花样服务。我们需要一家方便快捷、收费合理的剪发店。”
带着这样的想法，小西国义进行了一次市场调查。他想，必须要有10%的人接受，这样的理发店才有足够市场。结果调查显示，这群人的比例竟然高达34%。小西国义很兴奋，他认为大显身手的时候到了，次年就在银座开设了第一家QB House—10分钟快剪理发店。他的理念是，“把时间还给客人”。
小西国义毕业于日本著名的私立大学——青山学院。创业这年他55岁，之前一直从事医疗器材的销售工作，所以在理发生意面前，是个上了年纪的、“只用过鼻毛剪”的门外汉。不过正是因为门外汉的身份，他从传统理发店的服务中另辟蹊径，定位到了这群“只想安静剪头发的人”。
开张后一段时间，QB House的日子并不好过。有些传统发廊的理发师因为利益受损，跑来门口示威，有的化装成顾客进来捣乱，有的甚至往门锁里灌胶水。小西国义却认为这正好证明了快剪生意大有前途。他沉着耐心地处理危机，一边不停地道歉，一边安静地用QB House全新的商业模式证明自己。
不久后事情有了转机，QB House开始被越来越多的人接受。由于时间短，忙碌的上班族可以在回家路上顺便理个发，消费能力不高的学生也经常光顾。小西国义记得，有位母亲常带着孩子来剪头发，她开心地说：“让3个孩子剪头发原本是特别头疼的事，通常要花掉上万日元，加上等候至少两三个小时。而在QB House，3000日元、半小时全部搞定。”
“把省出来的时间还给客人。”就是这种服务精神的精髓所在，也是小西国义的商业策略：即使收费上没有优惠，但把一天24小时中的几十分钟还给了客人，就是一种时间上的优惠——他把时间纳入了自己生意的价值体系中。
就是这样一个简单到极致的单剪生意，使小西国义在50几岁的年纪，成为一个创业型的企业家。从1996年创立第一家店面之后，QB House在十几年间已经开设近550家分店，除在日本本土外，已经蔓延至中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区和城市，平均每月有超过125万人次的来客数。没有高利润的烫染和美发产品销售，只靠着一个客人1000日元左右的客单价格，QB House在成立几年中就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币)。
理发店的等位三色灯
在具体经营管理中，小西国义为QB House设计了一套快速廉价的理发服务体系。首先要做的就是制定标准。因为QB House的定位本是快速理发，在小西国义看来，顾客都是来简单修剪的，想设计发型的人不会光顾他们这样的理发店。为此他将顾客划分为儿童、老人、男士、女士四类，各自制定了两三种标准发型，这恰好迎合了消费者对“简单快捷”的追求。
在小西国义的规划下，QB House店内设备也统一了“极简”的标准，不再有洗发台、吹风机、热水设备、洗发水、护发素、指甲剪和修胡工具这些传统理发店的必需设备，常用的工具只有剪刀、镜子和毛巾。甚至没有电话，没有厕所，客人也不能提前预约。
小西国义意识到，削减的项目都是传统理发店的高利润附加服务，要维持营利，QB House首先面临的就是成本问题。小西国义限定了店铺面积，QB House都非常迷你，一般6至8平方米，仅摆放3张理发椅。
在寸土寸金的日本，人们都是收纳狂，为了更好地利用空间，小西国义也开发出一套剪发组合柜：柜子正面是操作台，还有消毒柜，以及毛巾、梳子、镜子等用品的隔断，每个物件都有卡槽，还有个小盒子专门装眼镜。柜子背面也被充分利用，客人的衣物可以挂在这里。这样的每个组合柜就是一个理发师的工位，配套的椅子尺码也明显小于那些传统理发店里的舒适座椅，用以节省空间。几平米的屋子井然有序。
在传统理发店的等候区，一般都摆放着几张宽大舒适的真皮沙发，QB House却只有几把普通座椅。不过这些看似简陋的座椅却另有玄机，因为装上了感知器，只要有人坐下超过6秒，就会自动记录，传送到店门外的三色灯，让路过的人了解店内的状况：绿灯亮，表示马上可以剪；黄灯亮，最多需要等5分钟；红灯亮，最多需要等10分钟，一目了然。同时，这些信息也被传送到理发店的后台系统，总部收集数据得以掌握每家分店的客流量。更重要的是，这都由游戏厅的座椅改造而成，成本低廉，仅占真皮沙发造价的一成。
QB House另一项深得人心的改变是，使用一次性用品和消毒工具。这里提供一次性纸质围巾，成本2日元的梳子则在理完发后送给顾客当礼物。而其他非一次性的工具，比如剪刀都存放在消毒柜内，用时取出，甚至理发师的手也做到了一客一消毒，在为每一位客人剪头发前，他们都会将手放在感应龙头下，用喷出的雾状酒精清洗。
“敌人”多多益善
在小西国义看来，10分钟快剪意味着高效率、高“翻台率”，所以除了控制成本，要解决的还有“客流量”问题。他只将QB House开在大型商场附近、地铁口等人流密集的地方，这为每家店带来每天100人次的顾客。尽管租金不低，但QB House本就是迷你店，因此花费也算合理。
“免洗”是QB House提高效率、提升流量的一大关键。QB House有一项已经获得专利的发明——清洁碎发的小型吸尘器。吸尘器的顶端附有软毛，插上电呼啦两下子就能清理完顾客头上和颈部的碎发，只需要几十秒。顾客对此很喜欢，“这比洗头方便舒服得多”。
营业管理系统也是一绝。QB House不设收银柜台，店门口摆放着一台不找零钱的排号机，只收1000日元面值的钞票，或者是刷卡付款。顾客确定要理发后，通过排号机获得票号。店内也没有叫号服务，顾客按照门口座椅顺序依次进入，把小票递给理发师，立马就能坐下剪发。
小西国义为理发做了减法和创新，获得了巨大成功。2004年，QB House成功上市，如今更是已经进军台湾、香港、韩国、新加坡，引得竞争对手争相效仿。而面对后起者的模仿，小西国义却不以为意：“‘敌人’多多益善，我们做了有人模仿，总比只懂得一味模仿别人好。”
不过，直到今天，QB House的创新仍有争议，很多理发师仍觉得恼火。“但我们赢得了顾客，我想这才是最重要的事情。”小西国义说。
导师点评（北大汇丰商学院管理学副教授戴天宇）：
小西国义的QB House是通过“重新定位需求”来“重构商业模式”的一个典型案例。近些年来，“定位”理论风行一时，并且延展到企业经营的各个方面，如“市场定位”“品牌定位”“企业定位”“产品定位”等，各种说法都有，但是一旦回归到市场经济的基本逻辑——“需求决定供给”时，首要的就是“需求定位”：产品和服务瞄准的，到底是哪一类客户的哪一类需求。
在看似饱和的“红海”市场，顾客的“需求痛点”就是商机。小西国义在日常消费场景中，亲身感受到理发用户遇到的问题——时间太长、花费太高，他们希望有省时、省心、省钱的理发体验。打造一家经济型理发店，“把时间还给客户”，这些是QB House的理念。大家觉得浪费时间、浪费钱的地方，就是QB House的生意。
在具体经营中，小西国义的经营策略也很有创新精神。他敢于挑战传统行业，在保证“剪短”和“发型美观”这两个核心需求点的同时，大胆地砍掉了与“剪发”无关的冗余服务，并且制订了标准。此外，小西国义将日本人的“匠人精神”发挥到极致，将服务延伸至物品收纳、工具消毒、排队等各个细节，为此还发明了小型吸尘器、等位三色灯。最后，QB House大获成功。
最后谈谈现在盛行的极简主义。在“快生活”时代，人们在消费领域越来越没有时间和精力进行比较、做选择，许多产品和服务都从“做加法”变成了“做减法”，回归简单，回归本真。其实在传统行业中，通过做减法来重构商业模式的案例还有很多，比如经济型酒店，削减了五星级酒店的大堂、SPA、游泳池等，因为他们的目标客户就是那些“只想找个地方睡觉的人”。现在，为传统行业“做减法”成为创业的新方向，尤其在男性消费领域最明显。