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3月26日，刘军（左）与助理员在查看蚯蚓生长情况。
不做城里人，回乡当农民。现年28岁的刘军，2011年7月从山东农业大学研究生毕业后，主动放弃在城里高薪就职的机会，毅然回到信丰老家，在嘉定镇龙舌村养起了蚯蚓。经过几年的打拼，刘军不仅成了当地的致富能手，还发挥专业特长，利用无害化处理过的猪粪养殖蚯蚓改良土壤，使原本寸草不生、沟壑纵横的稀土尾砂地，转化为平整松软的肥沃土地。凭着在一项目上的突破，刘军夺得了2013年第二届“赢在江西”青年创新创业大赛的冠军。
不顾劝说 放弃高薪回乡养殖蚯蚓
3月26日上午，记者来到信丰县嘉定镇龙舌村一处叫阿厦塘的山坳里，刘军的信丰县归根生态科技示范基地就在这里。近百亩集中连片的土地上，一畦畦标准的蚯蚓床整齐有序。刘军正手持锄头，和工人一起翻垄挖收蚯蚓。
刘军说，这种蚯蚓名叫“大平2号”，不仅可以用来喂养泥鳅、鳗鱼、甲鱼、石蛙等，还可药用，市场需求量非常大。此外，这种蚯蚓的繁殖能力很强，每月可挖收一次，市场价位根据季节需求而定，一般为每公斤16元到30元不等。目前，仅蚯蚓养殖，刘军的年收入达百万元。
3年前，刘军大学研究生毕业后回乡养起了蚯蚓，成了村里人眼中的另类。父母好不容易供他读完大学，当然希望他能留在城里工作，而自己却不顾父母及亲友的劝说，放弃了在大城市的高薪工作，最终回到老家承包土地养殖蚯蚓。一时间，父母骂他是不孝儿。左邻右舍也对他冷嘲热讽：“一个大学研究生，好不容易丢下锄头到城里生活，现在又回乡下当农民，这书不就白念了！”
刘军没有被困难和流言吓倒，而是充分发挥所学专业知识，在家乡广袤的土地上，开始了自己的创业之路。
重大突破 稀土尾砂地变废为宝
刘军说，在中国，养殖蚯蚓的人不少，尤其是北方，几十年前就有人开始养殖蚯蚓。在大学时，他研究的课题就跟这有关。
2010年暑假，刘军获悉信丰生猪养殖规模大，每天所产生的猪粪有几千吨，而这些猪粪除了部分用于果园、菜园、稻田作肥料外，大多被排在山涧河道中，给生态环境带来了很大污染。既然有这么多的猪粪，何不把它利用起来养殖蚯蚓？
返回学校后，刘军开始着手相关研究，成功掌握了猪粪无害化处理技术。2011年7月，返回家乡的刘军，把经过无害化处理的猪粪用来饲养蚯蚓，结果取得成功。经不断摸索和技术改进，刘军用猪粪养殖蚯蚓，亩产量可达3500公斤，比国内其他用牛粪养殖蚯蚓的产量高出近一倍。刘军所掌握的这项技术，一举攻破了“猪粪难以养殖蚯蚓”这一课题。而更让刘军感到欣喜的是，用猪粪养殖过蚯蚓的土地，土质变得暗黑，异常肥沃松软。刘军于是把目光瞄准了当地的一些稀土尾砂地。当年冬，刘军租赁了嘉定镇龙舌村阿夏塘一块100多亩的稀土尾砂地进行实验。经过两年多的试验，原本几十亩寸草不生、沟壑纵横的稀土尾砂地，现已成为平整松软的肥沃土地。从此，刘军把技术示范基地设在这里，昔日这块超百亩的稀土尾砂地在逐步消失，而今成为了一处“聚宝盆”。刘军这一治理稀土尾砂地的办法，得到了赣州市矿管、水土等部门的高度赞扬。
今年1月，在第二届“赢在江西”青年创新创业大赛的总决赛中，刘军的“用猪粪来养蚯蚓，再用蚯蚓来改善土质”创业项目，征服了在场评委，从入围决赛的15名选手中脱颖而出，获得冠军，并赢得10万元创业奖金。
自行钻研 脐橙专用肥将投放使用
随着基地规模的不断扩大，加上研发的多个创业项目获得成功，江西、山东、广东、湖南、河南等地的多所农业大学，邀请刘军前往授课，介绍返乡创业的成功经验及课题交流。刘军两名学弟，大学毕业后也慕名前来，辅助刘军一起研发新的项目。
一些信丰本地及周边的菜农、果农、苗农都纷纷前往刘军的养殖基地，收购他养殖蚯蚓后的猪粪。刘军开始思量，赣南是脐橙之乡，但目前仍没有专供脐橙使用的肥料。于是，刘军经过配方改良，研发出了脐橙专用肥。目前，该专用肥项目的研发，已通过了江西省科技厅专家的评审。为了使该专用肥能尽快生产投入使用，刘军目前正在基地内建设一个2000平方米的生产厂房，并与信丰当地一家大型果业公司达成协议，创办一个大学生创业基地。招收相关专业的大学生，成立创业团队，最终达到共赢的目的。
刘军透露，目前，国内已有多所农业大学的老师向他引荐人才，其中有不少大学生已签订了工作意向。刘军说，创业基地建成后，脐橙专用肥很快会生产出来，并投放到市场。
心怀梦想 搭平台携乡亲共同致富
刘军成功创业的事迹，经媒体报道后，引起了中央电视台农业频道《致富经》专栏的关注。3月2日，该专栏派出两名记者，从刘军就读的山东农业大学开始拍摄，一路南下，经南昌、吉安等地寻访客户，最终到达信丰，直至3月18日结束行程返回北京。全程采访，详细记录了刘军返乡创业的创业故事。
刘军说，返乡创业的想法，在大学时期就有了，经过几年的努力，这个梦想已经实现，但一人富不算富，大家富才是富。近两年来，刘军在创业打拼的同时，没有忘记帮助当地乡亲。附近村民在种养殖方面遇到了什么问题，只要找到他，刘军都会提供无偿帮助。无法指导解决的，他就通过自己的人脉关系，帮助联系有关专家前来指导。
2011年，刘军种植象草饲养蝗虫取得成功，经本报报道后，不少省内外的农户打电话或慕名前来，找到刘军咨询饲养技术，他都毫不保留地提供给大家。与此同时，刘军的生态科技示范基地招聘了不少当地的中老年人及妇女任员工，每月工资两三千元，让他们实现家门口就业。
刘军表示，自己返乡创业，当时就认准了一个理：“身为一名大学生，首先要摆放好自己的位置，不管到哪里，从事什么工作，只要用心去做，就能实现自己的梦想！”特别是《若干意见》出台后，中央给了赣南老区人民许多优惠政策，这让他对未来的发展更有信心。
蚯蚓养殖可行性报告
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目 录
第一章 概 论 --------------------------------------------------- 1
一、项目简介 ------------------------------------------------------- 1
二、项目概述 ------------------------------------------------------ 1
三、项目优势 ------------------------------------------------------ 3
第二章 项目建设的必要性 ------------------------------------------- 6
一、有利于环保建设 ------------------------------------------------- 6
二、调整农业产业化结构的必要性 ------------------------------------- 7
三、提高、改善人民饮食质量的必要性 --------------------------------- 8
四、有助于推动农民增产、增收 --------------------------------------- 9
第三章 市场分析 --------------------------------------------------- 9
一、蚯蚓粪肥的运用与性能分析 --------------------------------------- 9
二、产品市场分析 -------------------------------------------------- 16
第四章 蚯蚓生态养殖加工与措施 ------------------------------------ 19
一、分期饲养 ------------------------------------------------------ 19
二、薄饲勤除 ------------------------------------------------------ 19
三、轮换更新 ------------------------------------------------------ 19
四、养殖管理 ------------------------------------------------------ 20
五、养殖密度的控制 ------------------------------------------------ 20
六、蚯蚓的加工技术------------------------------------------------ 21
第五章 项目实施方案 ---------------------------------------------- 21
第六章 投资概算 -------------------------------------------------- 22
第七章 效益分析 -------------------------------------------------- 23
一、济效益分析 --------------------------------------------------- 23
二、社会效益分析 ------------------------------------------------- 24
第八章 可行性研究结论 ------------------------------------------- 25
第一章 概 论
一、项目简介
1、项目名称
蚯蚓生态养殖与加工
2、项目建设单位
3、项目建设地点
某某县
4、项目协作单位
某某省农科院 某某农业大学
5、项目负责人:
联系电话：
6、项目建设规模
项目占地100亩
二、项目概述
本项目是在全国、全省各地、各级政府积极提倡环境保护，
大力支持绿色有机生态农业发展，而省内，尤其是某某地区缺少
城市生活垃圾生态处理手段，缺乏绿色有机生态农业领军企业的
环境下提出的。其项目核心内容在于建立一个技术水平领先、经
济效益显著、社会效益明显、生态效益良好的绿色、有机生态农
业产业示范基地，为在全省范围内推广生态农业产业化提供一个
值得借鉴的蓝本。
“蚯蚓生态养殖加工示范基地”的运作框架是一个以蚯蚓养
殖加工为先导、以生态立体种养为核心、以先进的生产技术为动
力、以高效的集中管理为基础、以多种项目协同运作为支撑的经
营结构。简单而言，就是利用已经成为城市发展负担的城市生活
垃圾养殖蚯蚓，蚓粪用以蔬菜种植的有机肥料、蚯蚓用作养殖的
高蛋白饲料。再结合先进的生物、物理防治技术，配以合理的农
作物套种及现代化的农产品加工，形成一个成本低、效益高、品
质优的农业生产模式。而先进的科学技术又保证了这一生产模式
的有效实施及产品品种的优良与高效。同时高效的集中管理手段
又可以大大降低生产成本，进一步提高经济效益。
本项目宗旨在于建立起一个蚯蚓生态养殖与加工及绿色有
机生态农业的示范平台，带动一批我省，尤其是某某周边地区的
中小型绿色、有机农业企业，带领农民建设以环保、绿色、有机
为标准，以品牌战略为起点，以环境保护为中心的环保农业体系，
最终达到促进环保建设、促进农业产业化发展，提高我省城市生
活垃圾处理手段及农业产品在国内、国际市场的竞争力，丰富人
民群众的餐桌，进一步提高人民群众的饮食质量，带领农民增产
增收的目的。
三、项目优势
1、地理优势
本项目建设地某某县自古就是南来北往、东进西出的交通
要道。105、316、320三条国道、温厚高速以及规划中的京福高
速交汇某某县，京九、浙赣、向乐、皖赣等铁路穿越县境，处在
京福、赣粤和九景、沪瑞高速公路 "天"字型构架的核心部位。
境内有全国第二、江南第一的向塘铁路货运编组站;穿县而过的
赣江是某某连接黄金水道--长江的重要航道;距昌北国际机场仅
30公里。某某市每天均产生数以千吨计的生活垃圾亟待处理，
以往一直采用填埋、焚烧等处理方式，既浪费资源又造成污染，
急需开辟一种新的处理方法以有效保护环境，促进可持续发展。
项目区紧靠某某，项目的建设为某某市生活垃圾的处理供了一个
良好的示范平台。与此同时，交通便捷，运输成本低廉，近边无
工业污染源。环境质量优良、土地肥沃、地势平坦集中连片、水
资源充足、有良好的排灌系统、具有得天独厚的地理优势，是绿
色、环保，有机食品生产的理想地域。
2、项目选项优势
蚯蚓能改变土壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性
质。使板结贫瘠土壤变成疏松多孔，通气透水，保墒肥沃而
能促进作物根系生长的高产土块。这样，就可以免耕或少耕，
又可以提高土壤肥力，做到节省劳力，节约能源和增加产量。
蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼，长得快，味道又鲜美，主要原
因是蚯蚓蛋白质多，而且容易被畜、禽和鱼消化与吸收，很
蚯蚓养殖饲料及调配技术
1、饲料的种类
凡是无毒、酸碱度不过高或过低、盐度适宜、能在微生物作用下分解的有机物都可作为蚯蚓饲料，主要有以下几类。
家畜家禽粪便：如牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪等。
农作物秸秆及其他植物：如稻草、玉米秸、麦秸、花生藤、各种朽木、落叶、腐根、烂草、锯末等。
生活垃圾：如瓜果皮、蔬菜下脚料、剩饭剩菜及各种畜、禽、鱼下脚料等。 食品工业副产品：如酒糟、甘蔗渣、滤泥、酱渣等。
农副产品下脚料：如米糠、麸皮、花生麸、豆饼、果渣、食用菌栽培料等。 此外，还有塘泥和房前屋后、果园菜地的腐殖土、垃圾泥等。
蚯蚓是腐食性动物，为方便蚯蚓取食，养殖蚯蚓的各种饲料一般要进行堆沤发酵处理再投喂，不要把生鲜饲料直接投喂。
2、蚯蚓饲料的配方
由于不同的饲料所含营养成分不同，因此用混合饲料养殖技术蚯蚓要比用单项饲料效果更好。混合饲料的配方有如下几种：①牛粪50%，纸浆污泥50%。②牛粪60%，作物秸秆40%。③牛粪、猪粪、鸡粪各20%，稻草40%。④猪粪70%，稻草30%。⑤有机垃圾70%，果皮蔬菜下脚料10%，畜粪20%。⑥猪粪60%，甘蔗渣40%。
以上几种配方中，都可以加入一定量的米糠或麸皮、花生麸、豆饼，增加混合料的营养。
3、混合料的加工
（1）加工方法：按配方配制的混合料一定要先经过加工处理才能投喂，加工主要包括切碎原料和混合料的发酵处理。
①切碎、捣碎原料：各种原料要先经过碎化，目的是加快发酵速度，增加适口性，更易于消化吸收。秸秆、青草、树叶、花生藤等切成1厘米左右的小段，食用菌栽培料、粪肥、塘泥等需捣碎使用。
②混合料的堆沤：高温季节要求在室内或树荫底下堆沤，防止阳光直射；低温季节则要选择温暖背风的地方堆沤。堆沤前，干料（秸秆、垃圾、锯末、杂草、落叶等）先淋水让其吸足水分，然后堆沤。底层先铺一层草料，然后在草料上铺一层粪肥，按一层草料一层粪肥重复堆4～5层，堆成宽2米、高1米、长若干米的发酵堆。堆好后在上层淋水，直到堆底有水分渗出为止，最后用塑料薄膜覆盖，防止热量扩散和水分蒸发以及雨淋。
③翻堆：在气温较高的季节，堆沤后的第二天堆内温度即明显上升，4～5天后可升至70℃左右，然后逐渐下降。当堆温降至60℃时进行翻堆，把底部的料和中间的料翻到边缘，原来边缘的料翻到中间，同时翻松、拌和。以后每隔5天左右翻堆1次，一般翻堆3～6次即完成饲料的发酵工作。发酵好的混合料呈茶褐色，无臭味，无酸味，质地松软，有机质充分腐化和分解，手抓有弹性，草料用力拉即断。
（2）注意事项
第一，在室外堆沤时一定要覆盖，防止雨水冲淋，否则会导致饲料过湿和养分流失，影响堆料的透气性，不利于微生物的生长繁殖和有毒气体的散失。
第二，在按照配方加工的基础上，堆制时，各粪料层和干料层的料量要与配方的比例相适应，不能某一层放得很多，而另一层又很少。加水要适当。
第三，在冬季堆沤时，由于气温较低，应将饲料堆压实，减少气体交换，以利于增加发酵温度。【蚯蚓养殖】
第四，如果料堆出现塌陷，要及时填平，防止雨水大量渗入。
第五，发酵好的料堆要摊开混合均匀，充分排除有害气体。含水量控制在50%～60%，以用手抓饲料挤捏指缝间有水即可。过干，则喷水或洒水；过湿，摊开晾干。
第六，饲料在投喂前要先调节pH值。蚯蚓一般要求饲料的适宜pH值为6～8，在投喂前如果饲料的pH值超出此范围，必须进行调节。饲料过酸可加入适量的石灰粉或添加0.01%～0.5%的磷酸氢二铵拌和，使饲料的pH值调至6～8；饲料过碱，可以用醋酸调节，添加量为饲料重量的0.01%～1%
蚯蚓养殖技术
蚯蚓，中药称为地龙，属于环节动物门、寡毛纲的陆栖穴居动物，种类很多，我国分布有160多种。蚯蚓营养丰富，鲜体粗蛋白质含量达12%～20%，干体粗蛋白质含量达60%～65%，粗脂肪含量8%，碳水化合物14%，还含有丰富的维生素，是塘虱鱼的优质活饵。
一、蚯蚓的形态特征
蚯蚓身体为长圆柱形，两端稍尖，头部及感觉器官退化。整个身体由环状体节相连而成，体节数因种而异。身体前端具环状生殖带，雌雄同体，异体授精。具刚毛，并以其作为运动器官。蚯蚓的种类不同，体色也不同，通常背部、侧面呈棕红、紫、褐、绿等颜色，腹部颜色较浅。
二、 蚯蚓的生活习性
蚯蚓具有喜温、喜湿、喜暗、喜安静、怕光、怕盐、怕辣及植食性、穴居性等特性。
1、 喜温：15℃-25℃为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布， 夏季盖稻草，多洒水降温，0℃-5℃冬眠，0℃以下冻死，40℃以上死亡，32℃以上停止生长。南宁地区10月25日扣棚，盖塑料布，第二年4月10日揭掉，这样蚯蚓生长到12月20日，以后至第二年2月10日，
基本上处于休眠，从2月气，防止因温度过高，蚯蚓逃亡，注意及时揭开10日以后，逐渐转入最佳温度，这时要特别注意高温天塑料布。这时最辛苦，白天把塑料布四周揭开，早晚及时盖好，并要及时浇水保湿，这样从3月到6月10日是蚯蚓生长的春季产卵高峰期，高温期，要防暑降温，最好每天浇一次水，8月10日至8月20日是夏季日以后至逐渐进入休眠。9月末，是蚯蚓第二次产卵高峰期。
2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料， 指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。
3、喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、 遮光。
4、喜空气、喜静，疏松饵料有利蚯蚓生长，我们多年经验是投料前将床翻支一遍（大 约20公分厚）增加透气。这一点很重要，多年来，我们发现床土底层，蚯蚓数量很少，但饵料还是有的，主要就是缺少空气，这样对蚯蚓生长不利。
三、 养殖方法
1、养殖品种： 赤子爱胜蚓，从日本引入的"大平二号"特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体、蚓粪产量高。
2、 养殖方式： 露天堆肥养殖，此法低成本，是大规模 生产蚯蚓产品的最佳方法，不须任何投资设备，利用一切空闲地，只要把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。
四、 繁殖和生长
1、 产茧量：大平二号蚯蚓每条年产茧在56-58个之间，其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
2、 孵化率：一个蚓茧平均孵出幼蚓5-8条，最多12条，但是发育完全的幼蚓一般只有3-4条。不同温度孵化所需时间，孵化率不同。
3、 生长期：期幼蚓体重增加缓慢，进入毓期后，增长也缓慢，只有在性成熟期前后一个 月内，蚯蚓生长最快。此时采取可获取高产。 另外，蚯蚓生长速度与饵料状态有密切关系。尽管饵料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长
速度可相差1.5倍，所以要保持饵料碎细状态，避免饵料有大小团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），保证蚯蚓快速生长。
4、养殖密度：种蚯蚓数量，应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2-3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
5、产量：每平方米产量可达10公斤/年，一般在6-8公斤，饵料每消耗25-30公斤，可产1公斤鲜蚓，并可获得70%蚓粪。即是5方牛粪产一吨蚓粪，鲜蚓50公斤。
五、饲养管理
1、 饵料的投喂：及时喂给蚯蚓充足的饵料，是保证蚯蚓快速生长的重要措施。将饵料采用 堆块上投法，厚度为10厘米，不要将床面盖满，不求平整，以便分离蚯蚓。
2、 蚯蚓养殖温度：最佳温度在15-25℃。冬季采用加厚养殖床到40-50厘米，饵料上盖稻 草，再加塑料布，保温、保湿，夏季力争每天浇一次水降温。分期饲养：可分成种子群、繁殖群、生产群，薄饲勤翻，每月给料2次，上料前先翻床，每次给料厚度为10厘米，始终保持饵料新鲜透气，适时采收：夏季每月采收一次，春、秋季节每1.5月采收一次，采收后及时补料。 轮换更新：种蚓要每年更新一次，养殖床每年换一次，以保蚓群的旺盛，防止蚯蚓因自然发展而造成种群衰退
3、 饵料：最好是牛粪、猪粪、马粪、羊粪、兔粪，猪、羊、兔粪加秸杆、稻草。
六、 蚯蚓的采收 最佳方法是自然光照采集法。在养殖床发现蚯蚓，密度达到2-3万条/平方米，80%个 体达到0.3克以上，是最佳采收时间。采收时，提取前24小时前浇足水，不可过干过湿，然后将养殖床上面10厘米饵料的70%集中在水泥地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，逐层扒开，将饵料扒净，最后，使蚯蚓集中在底层，达到收集目的。
蚯蚓养殖可行性报告
目 录
第一章 概 论 --------------------------------------------------- 1
一、项目简介 ------------------------------------------------------- 1
二、项目概述 ------------------------------------------------------ 1
三、项目优势 ------------------------------------------------------ 3
第二章 项目建设的必要性 ------------------------------------------- 6
一、有利于环保建设 ------------------------------------------------- 6
二、调整农业产业化结构的必要性 ------------------------------------- 7
三、提高、改善人民饮食质量的必要性 --------------------------------- 8
四、有助于推动农民增产、增收 --------------------------------------- 9
第三章 市场分析 --------------------------------------------------- 9
一、蚯蚓粪肥的运用与性能分析 --------------------------------------- 9
二、产品市场分析 -------------------------------------------------- 16
第四章 蚯蚓生态养殖加工与措施 ------------------------------------ 19
一、分期饲养 ------------------------------------------------------ 19
二、薄饲勤除 ------------------------------------------------------ 19
三、轮换更新 ------------------------------------------------------ 19
四、养殖管理 ------------------------------------------------------ 20
五、养殖密度的控制 ------------------------------------------------ 20
六、蚯蚓的加工技术------------------------------------------------ 21
第五章 项目实施方案 ---------------------------------------------- 21
第六章 投资概算 -------------------------------------------------- 22
第七章 效益分析 -------------------------------------------------- 23
一、济效益分析 --------------------------------------------------- 23
二、社会效益分析 ------------------------------------------------- 24
第八章 可行性研究结论 ------------------------------------------- 25
第一章 概 论
一、项目简介
1、项目名称
蚯蚓生态养殖与加工
2、项目建设单位【蚯蚓养殖】【蚯蚓养殖】
3、项目建设地点
某某县
4、项目协作单位
某某省农科院 某某农业大学
5、项目负责人:
联系电话：
6、项目建设规模
项目占地100亩
二、项目概述
本项目是在全国、全省各地、各级政府积极提倡环境保护，
大力支持绿色有机生态农业发展，而省内，尤其是某某地区缺少
城市生活垃圾生态处理手段，缺乏绿色有机生态农业领军企业的
环境下提出的。其项目核心内容在于建立一个技术水平领先、经
济效益显著、社会效益明显、生态效益良好的绿色、有机生态农
业产业示范基地，为在全省范围内推广生态农业产业化提供一个
值得借鉴的蓝本。
“蚯蚓生态养殖加工示范基地”的运作框架是一个以蚯蚓养
殖加工为先导、以生态立体种养为核心、以先进的生产技术为动
力、以高效的集中管理为基础、以多种项目协同运作为支撑的经
营结构。简单而言，就是利用已经成为城市发展负担的城市生活
垃圾养殖蚯蚓，蚓粪用以蔬菜种植的有机肥料、蚯蚓用作养殖的
高蛋白饲料。再结合先进的生物、物理防治技术，配以合理的农
作物套种及现代化的农产品加工，形成一个成本低、效益高、品
质优的农业生产模式。而先进的科学技术又保证了这一生产模式
的有效实施及产品品种的优良与高效。同时高效的集中管理手段
又可以大大降低生产成本，进一步提高经济效益。
本项目宗旨在于建立起一个蚯蚓生态养殖与加工及绿色有
机生态农业的示范平台，带动一批我省，尤其是某某周边地区的
中小型绿色、有机农业企业，带领农民建设以环保、绿色、有机
为标准，以品牌战略为起点，以环境保护为中心的环保农业体系，
最终达到促进环保建设、促进农业产业化发展，提高我省城市生
活垃圾处理手段及农业产品在国内、国际市场的竞争力，丰富人
民群众的餐桌，进一步提高人民群众的饮食质量，带领农民增产
增收的目的。
三、项目优势
1、地理优势
本项目建设地某某县自古就是南来北往、东进西出的交通
要道。105、316、320三条国道、温厚高速以及规划中的京福高
速交汇某某县，京九、浙赣、向乐、皖赣等铁路穿越县境，处在
京福、赣粤和九景、沪瑞高速公路 "天"字型构架的核心部位。
境内有全国第二、江南第一的向塘铁路货运编组站;穿县而过的
赣江是某某连接黄金水道--长江的重要航道;距昌北国际机场仅
30公里。某某市每天均产生数以千吨计的生活垃圾亟待处理，
以往一直采用填埋、焚烧等处理方式，既浪费资源又造成污染，
急需开辟一种新的处理方法以有效保护环境，促进可持续发展。
项目区紧靠某某，项目的建设为某某市生活垃圾的处理供了一个
良好的示范平台。与此同时，交通便捷，运输成本低廉，近边无
工业污染源。环境质量优良、土地肥沃、地势平坦集中连片、水
资源充足、有良好的排灌系统、具有得天独厚的地理优势，是绿
色、环保，有机食品生产的理想地域。
2、项目选项优势
蚯蚓能改变土壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性
质。使板结贫瘠土壤变成疏松多孔，通气透水，保墒肥沃而
能促进作物根系生长的高产土块。这样，就可以免耕或少耕，
又可以提高土壤肥力，做到节省劳力，节约能源和增加产量。
蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼，长得快，味道又鲜美，主要原
因是蚯蚓蛋白质多，而且容易被畜、禽和鱼消化与吸收，很
蚯蚓高效养殖技术
蚯蚓中药俗称“地龙”，其晒干品中蛋白质含量约为70%，既可以用来制药，又可以作为高蛋白饲料。养殖蚯蚓不仅能处理牛场粪便，还可以处理牛场霉变青贮和生活垃圾等。目前人工养殖蚯蚓主要采用牛粪，最适于饲养的优良品种有“大平二号”、“北星二号”等，其他还有环毛蚓、爱胜蚓、杜拉蚓等。
（1）蚯蚓的生活习性
蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、喜黑暗的穴居动物，体温随外界温度的变化而变化，主要以腐烂的有机质废物为食，喜食带有酸甜味的食物。一般来说，蚯蚓的活动温度在5-30℃范围内，最适宜温度为15-25℃， 在此温度范围内蚯蚓能最好的发育与繁殖，0℃以下和40℃以上死亡。蚯蚓卵最适宜的孵化温度为20—27℃。以上温度指的是基料温度，即空气温度为0℃时，基料温度在12℃左右，当空气温度为38℃时，基料温度为28℃，这是因为基料中含有大量水分。基料的处理一般分通风干燥和发酵两种方法，以发酵法处理基料效果最好。
蚯蚓主要利用皮肤进行呼吸，所以蚯蚓体必须保持湿润，一般基料湿度应保持在60%左右。不同的湿度条件会影响蚯蚓生活能力下降，从而影响蚯蚓的生长和经济效益。蚯蚓为雌雄同体，交配一次繁育终生，繁殖率极高，寿命一般1-3年。蚯蚓卵经18-21天孵化后，生长60天左右性成熟，成虫交配5-8天开始产卵，之后每隔一天产一个卵。头三个卵每卵孵化1—3条蚯蚓，之后的卵每卵孵化4-7条蚯蚓。蚯蚓生长到100天后生长减慢，因此在蚯蚓生长到90-100天时收获蚯蚓效益最高。
（2）放养前的准备
蚯蚓养殖一般采用露天堆肥的方法，该方法低成本，无论是大规模生产蚯蚓还是小规模养殖，都比较适合，只要有基料、有水就可养殖。
首先，将牛粪预先进行发酵处理，发酵期一般为21天。然后把经过发酵的基料做成条堆状，一般高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限。另外，蚯蚓生长速度与基料状态有密切关系。尽管基料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长速度可相差1-2倍，所以要保持基
料碎细状态，避免基料有大团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），可以利用粉碎机粉碎至粉状，保证蚯蚓快速生长。
（3）蚯蚓放养和管理
种蚯蚓放养的数量应控制在每平方米 3000-5000条。也就是每平方米0.5千克左右。首先，应及时喂给蚯蚓充足的基料，以保证蚯蚓的快速生长。基料可采用均匀投喂法，一般夏季每10天左右投喂一次，厚度约3-4厘米，春秋季也是10天左右投喂一次，厚度约5-6厘米，如果以培育大蚯蚓为主，则必须采用堆块法投喂，厚度为10厘米左右，不要将床面盖满，不求平整，目的是将大蚯蚓集中，以便及时采收大蚯蚓。蚯蚓所用的基料湿度应保持在60%左右。基料的保湿一般采用喷水法，夏季早晚各喷一次，这样除能保湿外，还能降低基料温度，有利于蚯蚓生长。春秋两季采取1-2天喷水一次的方法，以保湿为主。当基料温度低于5℃时，就要采取冬季保温越冬措施，一般要上15厘米左右的基料，再加塑料布覆盖即可，达到保温、保湿的目的。
（4）蚯蚓的繁殖和采收
每条蚯蚓（如大平二号）年产茧约为56-58个。一个蚓茧平均孵出幼蚓4-10条，但发育完全的幼蚓一般只有3-4条。前期幼蚓体重增加缓慢，只有在性成熟期前后一个月内，蚯蚓的生长速度最快。在饲养过程中，种蚓不断产出蚓茧和孵出幼蚓，其密度就逐渐增大。当密度过大时，蚯蚓就会外逃或死亡，必须适时分解饲养和收取成蚓。一般情况下每投三次饵料提取蚯蚓一次，每次每平方可提鲜蚯蚓1公斤以上。
蚯蚓每年的产量通常为每平方米10千克左右，一般在6-8千克。每消耗40千克饵料，可产1千克左右的蚯蚓，并可获得30%的蚯蚓粪。收取成蚯蚓的方法有光照下驱法、甜食诱捕法、红光夜捕法几种，主要采用光照下驱法，即利用蚯蚓的避光特性，在阳光或灯光的照射下，用刮板逐层刮料，驱使蚯蚓钻到养殖床下部，最后将成团的蚯蚓采收起来即可。
（5）蚯蚓疾病的防治
①蚯蚓全部或局部急速瘫痪，背部排出黄色或草色体液，成堆死亡，病因是新加的饵料中含有毒素或毒气。应尽快减薄料床，排除有毒饲料。
②蚯蚓环带出现红肿，身体变粗变短，全身分泌物增多，在养殖床转圈最后全身变白
死亡。病因是饲料中含有大量淀粉和碳化水合物。应及时掀开覆盖物，让蚓床通气，喷苏打水进行中和。
③蚯蚓身体水肿膨大，往外爬行出逃，滞食而死。病因是蚓床湿度太大，饲料酸碱度过低或过高。应采取开沟沥水的方法降低湿度，在饲料中加过磷酸钙或醋酸中和饲料中的酸碱度。
（6）蚯蚓粪的利用
蚯蚓粪是一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥，可作为各种专用肥的原料。它含有氮、磷、钾三要素及多种微量元素，并含有其它肥料没有的18种氨基酸，具有保水、保肥，通气性好的特点，便于好气性微生物繁殖，利于根系发育。由于其对肥料成分具有吸附保持功能，所以可防止氮、钾流失，并能缓慢地向植物补给养分。蚯蚓粪可减少磷酸与土壤直接接触的机会，防止磷酸被土壤固定，有利于植物对磷酸的吸收利用。
图1蚯蚓养殖基地 图2净鲜蚯蚓 图3蚯蚓干块
（7）注意问题
1虫害蝼蛄、蚂蚁
2鸟害
3粪便必须充分发酵处理
4及时添加饲料
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