【www.guakaob.com--医学检验职称考试】
◆本期节目看点：
1.探秘灵芝喷粉 八千元一斤
2.有人送钱 有人找上门的背后
3.花园式种植成最佳卖点
这里就是龚新卫的灵芝种植园，她就是龚新卫。龚新卫带领记者到灵芝大棚参观时，反复叮嘱一定要轻手轻脚，避免打扰到这些灵芝，因为这里的灵芝正处在喷粉期。
龚新卫：比较娇贵，如果说太吵，或者声音太杂，它（灵芝）不会喷粉的。一般我们这个大棚里，我们不太去打扰它，就是很静。
龚新卫告诉记者，灵芝经过十个月的生长，进入成熟期就开始喷粉。
龚新卫：它会像烟雾一样喷出来。
记者：像烟雾一样，我们能看得出来吗?
龚新卫：看得出来呀。
记者：在哪呀。
龚新卫：就在它（灵芝）的底下，底部，你看到了吗？
记者：哦。白白的这个地方。
这从灵芝里喷出来的烟雾，俗称灵芝孢子粉，也就是灵芝的种子。灵芝孢子粉是从灵芝底部的菌肉中喷出来的。这些灵芝上都盖着一层薄膜，这样灵芝孢子粉在喷出时就不会散到空气中，而是落在薄膜上或是灵芝上，便于采收，这些棕色的粉就是从灵芝里喷出来的灵芝孢子粉。
龚新卫的技术员华卫新：它像雾一样飘出来，上面盖住了吗，它就又落下去，落下去吗，落到这上面，要不这个网不盖住的话，我一点粉都收不到的。
每颗灵芝一年只能喷出五克左右的孢子粉，在龚新卫的手中，每斤灵芝孢子粉的卖价高达8000元。所以无论种植还是采收她都很仔细。
龚新卫：我们就会这样的原始的采下来，这样采下来，都是手工的。
记者：用刷子刷是吗？
龚新卫：对，用刷子刷。
记者：还挺厚的感觉。
龚新卫：挺厚的。你看这灵芝孢子粉就像丝绸一样润滑、细腻。
采访时，龚新卫骄傲介绍的除了灵芝，还有种植园里的花花草草，为此她投入400多万元的资金，因此被大伙笑称“花痴”，这些花草和种植灵芝有什么关系呢？3年前就是像这样的种种怪招，让她饱受争议。
朋友顾国刚：你种灵芝就种灵芝，对不对。像这样的东西你种些花花草草，这几百亩地你不是浪费吗，有一点太奢侈了。
无锡市某温室大棚公司总经理顾纪兴：这个女人不好弄，我说不服她了。我跟龚总说过一句话，我说最好是不要跟（你这个）女人做生意打交道。
可是，也有人很认同龚新卫的做法，其中有主动要拿出300多万入股的，还有辞了职，要和她一起干的。如今，龚新卫的种植园让大家赞不绝口，曾经对她不理解的人这时才恍然大悟。
客户丁彩霞：过来一看，太震撼了，非常非常的美，原来农业可以这样做的。
朋友庄润雨：太超越我们原先的想象了，短短的时间，我都觉得我赤着脚都跑不上这个状态。
温室大棚公司经理顾纪兴：我才想起来她为什么要这么做，这是她的高明之处。
在XX灵芝种植报告
一、灵芝的种植方法
灵芝的培植方法主要以木材为主，一种是用整木发育培种，一种是用小木捆扎培种，是目前常用的二种，整木培植菌种发育时间长，小木捆扎培育发育时间短从而培育周期短，整木生长周期长，可在三年中生长灵芝，北方灵芝的生长多用捆扎，南方多用整木，灵芝从试管菌种到菌种植入木段大约需四个月，其中分别是试管到二级菌生长要40天，二级菌到三级菌生长要25天，三级菌植入到木段生长太约需要56天，共计121天约四个月，木段入地后一个半月长出灵芝开始喷发孢子粉，整个生长喷发孢子粉到灵芝停止生长在一个半月左右（北方），从木段入地到灵芝停止生长，整个周期为三个月，孢子粉喷放收集越多，灵芝的质量相对减低，在什么时候收集灵芝根据市场对灵芝和孢子粉的需求而定。从目前的灵巧种类来看，赤灵芝产生的孢子粉饱满含孢子油量高，黑灵芝产的孢子粉含量和产量都低。但在灵芝本身而言，黑灵芝优于赤灵芝。
二、灵芝的生长周期和环境
灵芝从试管到植入木段，大约四个月，入地生长在三个月，在树木休眠期采集的木材种植灵芝为最佳，也就是说，菌种培植在四个月，地面土壤生长为3个月左右，灵芝生长的条件基本在于地温达到18℃以上，空气温度在25℃以上，就基本可以满足灵芝的生长，水源充分。
三、灵芝成本分析
灵芝的生长依靠实木的质量，实为树木的菌种转化产物，实木的质量决定了灵芝以及孢子粉的质量，如有些地区用桔杆和棉栏杆棉子培养出来的灵芝和孢子粉远远不如树林培植的灵芝产品，一般情况下，灵芝的重量是培育实木重量的5%（北方灵芝基地的产量统计），即10公斤实木可培育0.5公斤灵芝，从经济效益认定，培植灵芝所用木材的成本决定了灵芝的培育成本。
以某灵芝培育基地的培育情况统计，用段木捆扎培育，一个直径30cm捆扎段木，所用木材7.5公斤，所产灵芝为0.35公斤，以一个生产棚200平方米计算，按9个/m2，200×9=1800个，除去作业道，实种1500个，一捆扎木产灵芝0.35公斤，一个200平方米的棚产灵芝500公斤，目前此地产孢子粉是20%，100公斤，一个200平方米的棚产灵芝500公斤，孢子粉100公斤，棚外培苗时间为4个月，棚内生产时间为2-3个月。
以200平方米棚为例：（当地木材450元/吨）
1、200平方地租金：150元 750元/1000m2
2、所用木材：1500×7.5=11250公斤 ×0。450元 约为=5000元
3、人工管理费：2500元/每棚
合计：7650元
所产灵芝：500公斤×30元/公斤=15000元
孢子粉：100公斤×80元/公斤=8000元
合计：23000元
四、灵芝产品的市场分析
1、灵芝是目前全球实用保健品之一，灵芝市场除中国市场外，韩国、日本及欧洲开始食用灵芝产品，近几年灵芝市场波动较大，每公斤在30元—80元不等，其中孢子粉的需求量不断上升，从现场观察看，灵芝孢芝粉的 采集有很大的空间，一个灵芝生产周期为三个月，一个半月开始喷发孢子粉，从喷到灵芝停止生产为止，大约有二个月时间，其间，孢子粉的喷发时间越长，灵芝质量相对减低，所以市场上灵芝价高时，收集孢子粉相对少，灵芝价低时，收集孢子粉相对多些，灵芝孢子粉是一个利润空间极大的产品，从产地收集的孢子粉，从粗料到自然燥干到产品过虑等工序，从产地的100元/公斤到生产破壁孢子粉达700元/公斤不等，市场上每50克左右的瓶装孢子粉保健品达500元/瓶（10000元/公斤），其发展空间及利润有着很好的发展前景。
五、灵芝孢子粉的采集改进意见
通过对几家种植灵芝的农户交流和观察，目前比较好的收集和种植方法是，采用捆扎种植，地面回收。这样，灵芝孢子粉的收粉率可达到50%以上，即每公斤灵芝收集0.5公斤孢子粉，其经济效益极为可观。针对目前销售市场，赤芝（红色灵芝）孢子粉产量高，但灵芝价格便宜20—30元/公斤。黑色灵芝孢子粉产量低，但灵芝价格高50—80元/公斤，因此以收集孢子粉为生产目的种植粉产量高的赤灵芝。让其生长3个月直到灵芝孢子粉喷出完全后为止（其灵芝可以弃不计或加工成灵芝产品）。
六、灵芝种植策划
1、成立菌种基地
以培育菌种为目的，以工业化生产目标。有以下工作程序：
（1）实木的收集——加工——捆扎；
（2）菌种的培育，试管——二级——三级；
（3）菌种的移植，把菌种整植于捆扎实木中。
2、建立标准化的培育基地
（1）建立操作规范工作手册；
（2）设计标准木棚；
（3）种植标准的设施规范。
（4）人员培训的长期化和制度化
3、收集、维护
培养一支护理队伍，同时收集灵芝孢子粉。实现种植工业化。
4、营销【灵芝种植】
负责产品营销和市场分析，指导种植品种和 对种植品种提出指导性建议。
七、部分标准化指标（根据具体场地定）
1、捆扎：30×10 直径30cm，高10cm的段木；
2、工作道
3、孢子粉采集；
4、棚子，高。
八，本人意见和想法：
根据目前市场情况和XXXX的气候环境，发展灵芝种植是目前中草药中较为有发展的项目。一是XXXX环境气候适合种植灵芝，由于灵芝的主要生长原料为木材，木材的资源成本决定了灵芝的生产成本。以吉林地区生产为例。200平方成本7000多元，其中木材成本占有为5000元，XXXX生产灵芝可大量降低成本。
在品种种植选择上，黑灵芝和赤灵芝一起种植。北方一般不能种黑灵芝，黑灵芝生长周期长，北方没有长时间温和气候适应黑灵芝足够生长时间。黑灵芝主要用于生产后直接销售灵芝原产品。赤灵芝生产主要用于灵芝孢子粉，XXXX适合灵芝生长气候长，选用产粉高的品种长时间产粉，产粉高达50%以上，200平方产灵芝500公斤计孢子粉可达250公斤以上。如果采集粉的方法适当和弃灵芝专业采集孢子粉，加上选种。力争达到产粉60%以上是有可能的。
在销售方面，灵芝和很多农作物一样，成在价格高种植多，一多价格就低，一低种植就少，一少价格就高，这是一个原因，二是目前国际上很多国家都开始研制灵芝产品，韩国，日本，欧洲等，从总体上产品的需求是上升的。对于灵芝孢子粉的需求更是如此，由于大量的灵芝种植是小规模农家生产，在灵芝孢子粉的采集上不能成为规模，很多农户放弃采集孢子粉，孢子粉的市场需求是很大的，目前国内外很多孢子粉产品生产企业对孢子粉有大量需求，只是在价格上存在差异，在XXXX生产灵芝成本低有市场竞争力。
灵芝的生产实际上是一个破坏森林资源的产业，在国内基本在山区发展，灵芝孢子粉的需求目前国内从长远来说难以满足，只要在老挝木材资源得以保证，在成本价格上就有市场。目前灵芝粉的收集基本从农户中散收，有些灵芝基地也很难满足自生要求在有订单后从农户中收集。
在XXXX是自己工业化生产还是发展菌种让农户各家生产，到时回收，这个要根据情况而定，但刚开始不宜发展过快，培养熟练技术种植人员是扩大发展的重要条件，另外建一个菌种培植企业，发展多种食用菌，以菌养菌。在当地发展菌类产品的生产。
灵芝是一种珍贵的药用真菌，是滋补强壮，扶正因本的良药。近代医学研究证明，灵芝具有防癌、抗癌、抗衰老等多方面功能。灵芝的开发与应用引起了人们的广泛重视。当前国际上对灵芝的需求量大，产品供不应求。
（一）地理分布
灵芝品种多样，分布广泛。我国大部分省份均有分布，一般适宜 300 - 600 米海拔高度山地生长，特别是热带、亚热带杂木林下均可找到它的踪迹。
（二）生态环境
灵芝在野外多生于夏末秋初雨后栎、槠、栲树等阔叶林的枯木树兜或倒木上。亦能在活树上生长，故属中高温型腐生真菌和兼性寄生真菌。
（三）生物学特性
1、营养：主要是碳素、氮素和无机盐。灵芝在含有萄葡糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等基质上生长良好。它同时也需钾、镁、钙、磷等矿质元素。
2、温度：灵芝属中高温型菌类，对其温度适应范围较为广泛 。 （ 1 ）菌丝体：生长温度范围 3~40℃，正常生长范围 18~35℃ ，较适宜温度为 24~30 ℃，最适宜温度为 26~28℃。
（ 2 ）子实体：子实体形成的温度范围在 18~32℃ 。最适温度 26~28℃， 30℃发育快，质地、色泽较差， 25℃质地致密，光泽好。温度持续在 35℃以上， 18℃以下难分化，甚至不分化。
（ 3 ）孢子：萌发最适温度在 24~26℃。
3、水分
灵芝菌丝体在基质中要求最适含水量为 60~65% ，菌丝在段木中要求段木含水量在 33~48% 之间。短段木埋土时，要求土壤含水量在 16~18% ，而在出菇期间要求土壤含水量为 19~22% 。
菌丝生长阶段，空气相对湿度为 70~80% ，在形成子实体阶段，空气相对湿度要求在 85~95% 之间，不可超过 95% ，否则对子实体发育形成与分化不利。空气相对湿度可用湿度计来测量。
4、空气
灵芝为好气真菌。对氧气的需求量比一般食用菌 来得大，一般空气中二氧化碳在正常情况下为 0.03 。试验表明，当空气中的二氧化碳含量超过 0.1% ，将使灵芝只长菌柄或菌柄分枝不开盖而形成鹿角芝。
5、光线
灵芝菌丝在菌丝生长阶段不需要光线，光照对菌丝生长有明显的抑制作用。灵芝子实体在形成阶段，若在全黑暗环境下不分化，而过强的光线也将抑制子实体正常分化，只有在漫射光达到 200~5000LUX 范围内，使子实体正常分化与形成。荫棚遮阴程度达到“四分阳，六分阴”便可。四周只需西面遮围，其它三面视情况稍加遮阴。中国灵芝交易网 灵芝子实体不仅有趋光性，另外还有明显的向地性，即灵芝子实体的菌管生长具有向地性，不管菌伞生长的方向是向上或向下倾斜，通常菌管的生长朝地面，与地面垂直。
6、酸碱度
灵芝菌丝生长最适 PH5~6 ，灵芝子实体生长最适 PH4~5 。
灵芝无公害标准化栽培技术规程
1．范围 本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。
本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。
2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
无公害灵芝生产质量标准
3．培养料 3.1主料 木屑、段木
3。1.1树种
壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。
3.1.2理化性状
杂木屑细度在5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。pH值8.0左右，总氮含量不低于0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。
3.2辅料
3.2.1麦麸 按NY/T119规定执行。
3.2.2赤砂糖 按QB/T2343.1规定执行。
3.2.3白砂糖 按GB317规定执行。
3.2.4石膏 按GB/T5483规定执行。
3.2.5塑料筒袋 袋长550mm～600mm、袋宽150mm～170mm、薄膜厚0.04mm～0.06mm，物理机械性能按GB12025规定执行。
4.灵芝菌种的制备 4.1母种培养基配方及制备
4.1.1母种培养基
多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水1000毫升。
4.1.2制备方法
按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。
4.2灵芝纯菌种的分离
常用有组织分离法和孢子分离法两种。
4.2.1组织分离法
在无菌的条件下，选取新鲜、成熟的灵芝，于菌盖或菌柄内部切取一小块黄豆大小的组织块，接种在斜面培养基上。置温度24～26℃下培养7～10天；当白色菌丝布满斜面时，即得母种，然后再扩大培养成原种和栽培种。
5.2.2孢子分离法
在无菌的条件下，取新鲜成熟的灵芝菌，于马铃薯培养基上培养一段时间，温度控制在24～26℃左右，培养基表面上便形成与子实体(小灵芝)相似物，在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口中散发出孢子粉，便是纯孢子粉，将此孢子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝，即得灵芝纯菌种。
5.灵芝的人工栽培
灵芝的人工栽培方式有:段木栽培法，瓶栽法、袋栽培法、树桩栽培法、天然带菌物引种法等。
5.1段木栽培法
利用段木栽培方法,灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量高，产品符合出口要求。
5.1.1栽培季节
接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。
5.1.2.原材料
阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,材质较硬,心材少、髓射线发达,导管丰富，树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,抽水10~12天,随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm，含水量35~42%。
培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料；塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。
5.1.3.生产工艺流程
原材料准备（原木砍伐，截段）→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
5.1.3.1装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100℃下维持12-14小时。
5.1.3.2接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室（或接种箱）冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。
5.1.3.3菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20℃-25℃下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。
5.1.3.4上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳曝晒数日后做畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16℃-22℃的晴天脱袋埋木。
5.1.3.5出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26℃
-30℃，15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85％-90%，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。
6.1.3.6上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失，边缘变红，菌盖开始木质化时，用湿布将菌袋抹干净，上架或放入纸箱内，可叠多层，菌盖不能相互接触或碰到别的东西，用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸，收集孢子粉，采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干，孢子粉用100目的筛子过筛后包装好，分别放在干燥、阴凉的地方待售。
5.1.3.7采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。
5.2袋栽法：
5.2.1培养料配方，
可选用阔叶树锯木屑75％，麦麸25％；或棉籽壳80％，麦麸16％，蔗糖1％，生石膏3％。以上二组配方，可任选一组。然后，加水适量，混拌均匀，使培养料含水量为65％～70％（以手握之，指缝中有水而不滴下为度）。调节pH5～6。
5.2.2生产工艺流程【灵芝种植】
方法与段木栽培相似，参见6.1.3.
5.2.3袋栽法的室外脱袋法：
在室外挖宽80－100厘米，深35－40厘米，长度不限的菌床。把培养好的菌块脱袋，竖放在菌床上，每个菌块相隔6－8厘米，复盖无杂质细土超过菌块面层约1厘米厚为宜。然后浇水，保持坭上湿度45－50％，空气相对湿度达95％，菌床上搭简易荫棚，四面通风，早晚有阳光照射。以5月后进行脱袋处理为宜、这时自然气温已达到22－27摄氏度。经过10－12天，床面出现子实体原基，再经约25天，此时大约是6月中下旬，第一批子实体成熟。一个月后，又可收第二批子实体，可以收子实体2－3批，产量高。
5.3.瓶栽法
利用广口瓶（可用罐头瓶或菌种瓶）栽培灵芝。适用于家庭栽培。与袋栽相似，内容参见袋栽法
5.4树桩法：
树木去冬或当年春天砍伐后，留下的树头，清除周围杂物，砍断树根、曝晒7－10天，使树桩真正死亡。用皮带冲打接种穴，按段木接种法接种，接种后适当加盖树枝遮荫。经15－20天，菌丝定植，即用细土复盖树桩，开排水沟。长出灵芝时，把复盖土扒去部分，在树头和树根表面砍些伤口、增加出芝面积。注意虫害、蚁害。
5.5天然带菌物引种法：
把带有灵芝菌丝体或子实体的树桩，树根，倒木块，取出。与适宜灵芝生长的树木混堆在一起，加盖树枝遮荫，经常喷水保湿，堆木也会长出灵芝子实体。但收获期不定，产量不定。此法适于少量物料，如林边、屋角地旧木料的利用，也不用制作菌种。
6．灵芝病虫害防治
危害灵芝的害虫有：菇蝇、菇蚊、菌虱、线虫、跳虫、蛞蝓、蓟马、蝼蛄、伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾、白蚁。
危害灵芝的主要病原菌有：根霉（又称旬枝根霉，黑色面包霉）、曲霉、毛霉（俗称长毛霉）、链泡霉（又称红色面包霉或脉孢霉、串珠霉）等。
6.1农业防治
6.1.1 种植抗逆性强，品质好、高产的灵芝品种，保证不带病毒、杂菌和害螨等有害生物。
6.1.2 培养料彻底灭菌，掌握好灭菌时间，确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时；
6.1.3 要保持芝场及周围环境的清洁卫生，及时清除受杂菌污染的菌棒，进行芝场消毒除虫等。
6.2物理防治
利用防虫网、遮阳网等功能网隔离培菌室和芝棚，阻止害虫侵入；利用紫外线和臭氧等装置对接种器具和栽培场所进行消毒。
6.3化学防治
采用化学药剂是灵芝病虫害防治工作的最有效手段之一，只有在十分必要的情况下才考虑药剂防治。防治的农药选用必须符合无公害农产品生产中可限制使用的品种及使用方法。
综 述
灵芝栽培技术的研究
灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草，隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种，并将其分为三个亚属：灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且不易被发现，而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。
1灵芝成分的化学研究
利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝体中，所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。
1.1灵芝多糖
灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1，14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。
1.2灵芝酸
灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵
芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。
1.3灵芝腺苷
灵芝腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液黏度、抑制体内血小板聚集，能提高血红蛋白、2，3一二磷酸苷油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力，并能诱导干扰素形成、增强免疫力。
2灵芝的药理研究
通过现代药理研究证明，灵芝具有广泛的药理作用，表现在对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统及肝、平滑肌、内分泌及免疫系统等多方面有治疗或调节功能[7,14-16]。具体研究情况如下：
抗肿瘤作用。灵芝多糖可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞产生抑制作用。
免疫调节作用。灵芝对淋巴细胞增殖、抗体形成细胞有一定的影响，对吞噬细胞吞噬及碳粒清除，NK细胞活性、白介素-1、-2的产生，以及对受损肝脏的保护和造血系统都有作用。灵芝有效成分对于免疫细胞、免疫因子有明显的调节作用，该作用与机体状态、免疫系统功能水平、免疫细胞激活程度、以及所用药物的剂量和疗程有关。
抗衰老作用。灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效，通过调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成；灵芝多糖的拟SOD活性有抗自由基作用，可清除机体产生的自由基；灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。
对心血管系统的作用。灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，降低动脉壁胆固醇含量、软化血管，阻止血小板聚集，能预防心肌缺血、高血脂、高血压及动脉粥样硬化斑块的形成，对于多种类型的中风有良好的防治作用。 3灵芝的临床应用
随着灵芝人工种植的大规模推广，灵芝产量不断增加。80年代以来，灵芝的研究步入正轨，我国的药学专家进一步深入研究了灵芝的有效成分、药理作用及其机制，为灵芝的临床应用奠定了理论基础。
近年来，我国许多省市的医疗和科研单位，用灵芝及其发酵菌丝体作为原料药材，制成糖浆、口服液、配剂、片剂、注射液等各种制剂，主要用于治疗慢性支气管炎、冠心病、高血脂症、白血球减少、肝炎、肌营养不良、斑秃病、神经衰弱、癌症等疾病，都取得了较好的疗效[7]。灵芝对各种疾病的治疗作用主要是通过提高机体的免疫系统的功能，增强人体抗病能力的途径来达到治病的效果。灵芝对人体有扶正固本的效果，有多方面的药理活性，凡与血液循环不畅、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病，灵芝对其皆有一定的疗效。
4 灵芝的栽培方法研究
4.1古代对灵芝人工栽培方法研究
我国最早的灵芝栽培方法，记载于王允的《论衡》一书中(距今1900余年)。不过，当时的栽培方法是藉灵芝孢子的自然接种，为灵芝生长增加一些营养成分，提供适宜生长的温度、湿度条件而已[7，14]。《抱朴子内篇》记载：“夫菌芝者，自然而生，而《仙经》有以五石五木种芝，芝生，取而服之，亦与自然芝无异，具令人长生”。清朝《花镜》中亦有记载：“道家种芝法，每以糯米饭捣烂，加雄黄，鹿头血，包暴干冬笋，侯冬至日，堆于土中自出，或灌入老树腐烂处，来年雷雨后，即可得各色灵芝矣”。从这些论述中可见，古人已认识到用“药”，即用淀粉、糖类、矿物质和有机氮化合物组成的人工培养料来栽培灵芝，甚至考虑到在“冬
至日”低温季节施“药”，以避免杂菌污染。
可见，我国古代学者根据实践经验，对灵芝的生物学特性、生长条件、人工栽种方法均做了初步的、较为科学的论述，其中许多内容已为现代真菌学研究所证实，这些均指出，我国古代学者对灵芝的发展和研究作出了贡献。
4.2当代对灵芝人工栽培方法的研究
利用人工接种，在人工控制的环境下，使灵芝得到更好的生长发育条件的栽培技术，是近30余年才发展起来的。从60年代以来主要有：(1)室内人工瓶栽技术：此法在70年代初期推广到全国各地，至今仍在应用；(2)室内人工袋栽技术：利用耐高温、高压且无毒的塑料袋的栽培方法，始于70年代末，至今仍在应用；(3)室外露地栽培技术：灵芝菌丝体在室内发育到生理成熟阶段，再移至室外露地半人工条件下，促其子实体进行繁殖生长，这种技术包括有瓶栽、袋栽及断木栽培。此法生产的灵芝子实体质量好，形状好，但因需在室外露地栽培，在城市无法推广；(4)温室人工栽培技术：90年代中期由大棚种植技术发展而来，依靠温室设备控制灵芝的生长条件，实现灵芝周年化生产，是目前国内灵芝种植方法的主力[4-5]。
自60年代我国室内灵芝栽培以来，灵芝的人工栽培已有了长足的发展。但传统的灵芝栽培产量低，需要进一步开发原料资源，提高产量，降低生产成本。
4.2.1 对人工栽培灵芝环境条件的研究
4.2.1.1营养成分
灵芝属于腐生菌，常腐生在阔叶树的倒木、枯木、树桩上。灵芝以碳源、氟源、无机盐类为营养基础，也需要极少量的维生素。在野生自然条件下，常在椴、桦、杨、白松等腐木上生长，或以这些树种的锯木屑为生长基质。但在单纯的木屑上生长不良，应增加一定量的麦麸、稻草、麦秸、棉杆、米糠、玉米粉、硫酸铵、尿素等有机和无机氮源。
适合灵芝栽培的原料很多，常用的培养基主料有4类：(l)木材类，需要注意的是应选用阔叶树的木屑作培养基的主料；(2)秸草类，常用的有稻草、麦杆、豆秸、玉米秸、干草等；(3)皮壳类，常用的有棉子壳、高粱壳、玉米芯、花生壳等；(4)工业废弃物，常用的有酒糟、蔗渣、废棉、豆腐渣等。常用的培养基
辅料有：麦麸、米糠、豆饼、玉米粉等。生产上多采用不变质硬杂木屑做为栽培主料，选用麦麸、豆壳、米糠、棉子壳、稻草粉作辅料，来源容易，又能提高原料综合利用价值[1-5]。
4.2.1.2培养基含水量
灵芝子实体组成成分中含量最高的是水，灵芝所需的营养物质必须先溶于水，才能被菌丝吸收利用，细胞内的各种生化反应也都要在水溶液中才能进行。水分过高，容易造成袋内培养料通气不良，不利于菌丝体生长和子实体分化，而水分过低，不能满足生长的需要。原因主要是灵芝菌丝体生长和子实体分化主要是依靠分生能力极强的菌丝体尖端，要求有湿度较高的环境才有利于其生长。
我们发现，关于培养基含水量的研究多集中于培养基的料水比上，忽略了栽培过程中由于水分的挥发造成培养基的水分缺少；虽然注意到了在灵芝子实体生长阶段对水分的特殊要求，但多数研究只是通过提高湿度来补充水分，未研究培养基含水量对子实体生长的影响。
4.2.1.3温度
灵芝属高温型菌，子实体生长的适宜温度与菌丝体接近。灵芝菌丝体在12—35℃的温度范围内都可生长，但在22℃以下菌丝体生长缓慢，33℃以上菌丝体几乎停止生长，以22—28℃为菌丝体生长最适温度。灵芝子实体在17—33℃的温度范围内都可生长，低于20℃子实体生长极慢，生长的子实体个小、光泽差、产量低；室温在33℃以上子实体停止生长，以25—30℃为宜。
我们在查阅文献资料时发现，虽然有关灵芝菌丝体生长和子实体生长的适宜生长温度在各种资料上比较一致，但温度范围较宽，而对于最适温度的报道也有较大的差别。
4.2.1.4湿度
灵芝栽培培养基内正常的含水量，一般都能满足菌丝体生长的需要，灵芝菌丝体生长阶段要求室内空气相对湿度60%—70%，空气湿度对菌丝体生长无直接影响。但若空气湿度长期过高，培养袋内容易滋生杂菌。子实体生长阶段要求85%—95%的空气湿度，不能低于70%，培养室相对湿度低于60%，子实体停止生长，即使再将其移至适宜湿度条件下，也很难恢复生长；湿度超过95%，又容易滋生杂菌，同时妨碍子实体蒸腾作用的正常进行，而子实体的蒸腾作用是细胞
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